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L**i
发帖数: 22365 | 2 咖啡豆保存不好磨出来的都木有保存好的咖啡豆好喝
更不要说咖啡粉
香味基本都没了 |
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y***u
发帖数: 7039 | 4 井底望天:我看转基因（二）
美国的肉食还没有批准转基因。上次关于三文鱼（鲑鱼）的争论主要是这个，如果那个
通过了的话，后面就是猪的转基因，技术上讲，猪的转基因技术已经成熟，从市场或者
其他因素上讲，就是猪肉主要是亚洲后裔的人吃，白人吃得少，所以影响幅度比较小，
反正你这些非我族类，死了也不可惜。记得三文鱼那个，我在博客里面谈过。
但是养动物的饲料里面是有转基因玉米和大豆的，另外非转基因的，还有生长荷尔蒙、
抗生素，瘦肉精，还有各种药物，包括砒霜，砒霜是这两年被《纽约时报》爆料出来后
才禁止的。
最恶心就是把动物的杂碎，磨碎了喂给动物吃。
加州这里有一家出名的农场叫做Nieman，他们就不搞这些，所以这边有不少餐馆只用他
们供应的肉。
其他地方不知道，北加州这里有机食物还是蛮流行的，当然也是蛮贵的，基本上，美国
年收入超过10万美元的家庭大部分是食用有机食物。
刚找了一个报告，是美国食品安全局的调查，名字叫做《谁在吃有机食物？》
里面谈到在Whole Foods Market（一家注目的有机超级超市）访问顾客，问题是买有机
食品的原因？
回答有几个：味道特别好；有机种植系统有利生态环境；... 阅读全帖 |
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r********8
发帖数: 3314 | 5 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: realman888 (realman), 信区: LosAngeles
标 题: 补了一下钙
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 4 22:09:42 2014, 美东)
把虾皮剥掉， 在锅里炒熟， 然后磨碎。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 6 那又怎么样？美国人把牛肉割下，剩下的再磨碎了拿回去喂牛， 哪个更有病？ |
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xt
发帖数: 17532 | 7 绵羊烤着吃特别好：
孜然粒，花椒粒炒，磨碎
芝麻，炒，打碎
辣椒，炒，打碎
羊肉一大块(可以是一条羊腿)在肉厚的地方切一寸见方】
刀，在油厚的地方要刀深见瘦肉，然后把上面的东西搓到
肉上，放几个小时或者过夜。
用炭火，现大火把脂肪烤成一层脆皮，把没有脂肪的地方烤
上颜色，然后用间接火慢烤45分钟到熟透。
我推荐用Weber牌这个炉子，便宜实用：
因为需要长时间慢烤，我建议用炭球，Kingsford不错：
Royal Oak的便宜货差一些但是能用。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 8 初夏的一天，贾家上下正为晚餐忙碌。全家一起包饺子，给这个普通的周末，带来了不
普通的仪式感。饺子是中国北方最具代表意义的食物，面粉、肉馅、揉、擀、捏……最
终成为中国家庭团圆的图腾。但不远处却出现了偷窥者，这是华北平原常见的一种动物
，名生。
这一夜，有志于再出发的国家干部贾志国又整宿没有合眼，手里一直忙活的，是一屉又
一屉的包子。包子，是中国汉族的传统面食之一，相传由三国时期诸葛亮发明，1800多
年来一直以其简单的做法，独特的味道，慰籍着中国人的生活和胃口。全国出名的包子
有很多，贾志国这次仿制的是著名的杭州小笼包。
食物及菜式往往是最好的怀旧素材。芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱。作为芝麻
油的副产品，它保留了芝麻的浓香，又营养丰富。当把它与绵软细碎的绵白糖一起铺陈
，配以酥脆的炸馒头片，就构成了鼓书艺人和平童年和青春时代最美好的回忆 |
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d****i
发帖数: 2048 | 9 一个农民的“粮食关”纪念碑
作者：南方人物周刊记者 刘洋硕
发自：河南信阳 最后更新：2012-05-23 10:53:30 来源：南方人物周刊
野草、榆树皮也被吃光的时候，人们也就不再出去找食物了。村里剩下的性命，就那么
瘫倒在炕上，等着活，等着死
没事的时候，68岁的吴永宽喜欢骑上三轮车，从村里跑到光山县城的“革命烈士纪念碑
”下，给人摇签算命。
这天下午来算命的女孩，显然不太相信这套把戏。她求了一签姻缘，却又说，“命运还
是掌握在自己手里。”
吴永宽不说话。他最信命。早年有人给他算过—卦：命里八字相冲，少年克父；老得贵
子，却离他很远。几十年中，皆已应验。
吴永宽讲述粮食关纪念碑的故事 （南方人物周刊记者 刘洋硕/图）
父亲吴德金死于1959年的大饥荒，那一年吴永宽15岁。
对于那场饥荒，至今有着不同的表述：官方文献称它为“信阳事件”，教科书称它为“
自然灾害”，农民则实实在在地叫它“粮食关”——人死得多了，就成了个难过的“关
口”：过去的，算是幸存；过不去的，成了饿殍冤魂。
吴永宽清楚记得，那一年他家所在的高大店吴围孜小队，“过了关”55人，“没过关”
73人。2004年，作为... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2048 | 10
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发信人: dadidi (island), 信区: Military
标 题: Re: 大饥荒时代的有力见证——观纪录片《粮食关纪念碑》
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 22 12:16:12 2014, 美东)
一个农民的“粮食关”纪念碑
作者：南方人物周刊记者 刘洋硕
发自：河南信阳 最后更新：2012-05-23 10:53:30 来源：南方人物周刊
野草、榆树皮也被吃光的时候，人们也就不再出去找食物了。村里剩下的性命，就那么
瘫倒在炕上，等着活，等着死
没事的时候，68岁的吴永宽喜欢骑上三轮车，从村里跑到光山县城的“革命烈士纪念碑
”下，给人摇签算命。
这天下午来算命的女孩，显然不太相信这套把戏。她求了一签姻缘，却又说，“命运还
是掌握在自己手里。”
吴永宽不说话。他最信命。早年有人给他算过—卦：命里八字相冲，少年克父；老得贵
子，却离他很远。几十年中，皆已应验。
吴永宽讲述粮食关纪念碑的故事 （南方人物周刊记者 ... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2048 | 11 http://www.infzm.com/content/75973
一个农民的“粮食关”纪念碑
作者：南方人物周刊记者 刘洋硕
发自：河南信阳 最后更新：2012-05-23 10:53:30 来源：南方人物周刊
野草、榆树皮也被吃光的时候，人们也就不再出去找食物了。村里剩下的性命，就那么
瘫倒在炕上，等着活，等着死
没事的时候，68岁的吴永宽喜欢骑上三轮车，从村里跑到光山县城的“革命烈士纪念碑
”下，给人摇签算命。
这天下午来算命的女孩，显然不太相信这套把戏。她求了一签姻缘，却又说，“命运还
是掌握在自己手里。”
吴永宽不说话。他最信命。早年有人给他算过—卦：命里八字相冲，少年克父；老得贵
子，却离他很远。几十年中，皆已应验。
吴永宽讲述粮食关纪念碑的故事 （南方人物周刊记者 刘洋硕/图）
父亲吴德金死于1959年的大饥荒，那一年吴永宽15岁。
对于那场饥荒，至今有着不同的表述：官方文献称它为“信阳事件”，教科书称它为“
自然灾害”，农民则实实在在地叫它“粮食关”——人死得多了，就成了个难过的“关
口”：过去的，算是幸存；过不去的，成了饿殍冤魂。
吴永宽清楚记得，那一年他家所在的高... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2048 | 12 http://www.infzm.com/content/75973
一个农民的“粮食关”纪念碑
作者：南方人物周刊记者 刘洋硕
发自：河南信阳 最后更新：2012-05-23 10:53:30 来源：南方人物周刊
野草、榆树皮也被吃光的时候，人们也就不再出去找食物了。村里剩下的性命，就那么
瘫倒在炕上，等着活，等着死
没事的时候，68岁的吴永宽喜欢骑上三轮车，从村里跑到光山县城的“革命烈士纪念碑
”下，给人摇签算命。
这天下午来算命的女孩，显然不太相信这套把戏。她求了一签姻缘，却又说，“命运还
是掌握在自己手里。”
吴永宽不说话。他最信命。早年有人给他算过—卦：命里八字相冲，少年克父；老得贵
子，却离他很远。几十年中，皆已应验。
吴永宽讲述粮食关纪念碑的故事 （南方人物周刊记者 刘洋硕/图）
父亲吴德金死于1959年的大饥荒，那一年吴永宽15岁。
对于那场饥荒，至今有着不同的表述：官方文献称它为“信阳事件”，教科书称它为“
自然灾害”，农民则实实在在地叫它“粮食关”——人死得多了，就成了个难过的“关
口”：过去的，算是幸存；过不去的，成了饿殍冤魂。
吴永宽清楚记得，那一年他家所在的高... 阅读全帖 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 13 记者刘翔宇报道 有人统计过，高峰[微博]在其职业生涯中，一共打入过44个进球
，拿这个数字问起高峰，当事人也有些记不清了，“我感觉应该还不止这些。”高峰说
，早年在国安[微博]的时候，连续几个赛季都进球在10个以上，后来少的时候也有六七
个，“44个肯定有了，应该比这还多。”
记者试图让高峰回忆一下那些精彩的进球瞬间，高峰顺口便能说出几个，“和新西
兰的比赛，应该是在工体踢的，我当时后脚跟进了一个，还有十强赛对阵科威特那个进
球，1994年亚运会对阵土库曼斯坦，还有联赛里的进球，当时我在沈阳队的时候，对天
津比赛进的那个……”这些进球无疑都是非常精彩的，每一个都是高峰当年叱咤球场的
真实写照，快刀浪子一次次地用精彩的进球直插对手的心脏，让他成为了集万千宠爱于
一身的锋线杀手。高峰说，自己喜欢并享受着这种进球的感觉，“在禁区前急转急停，
调整，再送出一脚精妙的打门，这个过程我是真的很喜欢，很享受。”
有人甚至将在国安效力时的高峰比作“中国的小贝”，无论在球场上还是球场下，
高峰都是风光无限，他是那个时代的全民偶像。他的球迷跨度也很大，从60后到70后，
都说喜欢看高峰踢球，刚刚30出头的... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 15 揭秘——为什么技术移民经商远不如偷渡的 forger
一堆钞票，和一台印钞机，你会选择哪个？
爹妈给的钱重要，还是自己赚钱的能力重要？
参加一下某省老乡会，会见到很多非常励志的例子，倒不是看看他们现在过得有多好，
而是看看，他们是怎么从很低的起点往上走，最后达到现在的位置的。
一个生在大城市富裕家庭，从小衣来伸手，饭来张口，小皇帝一个，或者中产家庭的寒
门“贵”子，有很好的条件，就是笨，扩招之后也能上个大学，进了大学也能虚度人生
，外语不会，专业虎烂，可以有家庭大量的资助的。来了加拿大又是如何寻找一个自己
的位置的。
人往高处走，从没机会受到良好教育，欠几十万出来，到靠被动收入就能过得很滋润，
这个过程，肯定比顶着扩招后的大学文凭，拿着爹妈给的几十万出来，祸祸很多年，混
到吃孩子牛奶金为生的主们的历程更有意思得多。
本文中内容涉及如何偷税，记住是偷税不是避税，所以是违法的重罪，知道后果严重，
所以是不会干的，但弄清楚别人如何操作没有坏处。
开篇讲两个忽悠和被忽悠的故事
昨天一个妹妹失业了,12小时100块的Depanneur工，按理这么低薪不应该留恋，郁闷在
于这种闲的上网看韩剧的工作... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2048 | 16 SB五毛。
自己baidu查查去"粮食关纪念碑"。这报道的就是我亲戚邻县的事。
"吴永宽清楚记得，那一年他家所在的高大店吴围孜小队，“过了关”55人，“没过关
”饿死73人。2004年，作为村里最年长者，他决定为那些亡魂立一座纪念碑，既是慰藉
，也是纪念。"
http://finance.sina.com.cn/nongye/nygd/20120524/105812137303.sh
一个农民的粮食关纪念碑
http://www.sina.com.cn 2012年05月24日 10:58 南方人物周刊
1958年9月，安徽繁昌，女孩坐在稻穗上。当时报道称：五亿农民创造了惊人的奇迹
，粮食每亩单位产量出现了古今中外没有的纪录。坐在密铺的稻穗上，就像坐在厚厚的
地毯上一样 1958年9月，安徽繁昌，女孩坐在稻穗上。当时报道称：五亿农民创造
了惊人的奇迹，粮食每亩单位产量出现了古今中外没有的纪录。坐在密铺的稻穗上，就
像坐在厚厚的地毯上一样
1958年，湖南平江县，人民公社提出“深耕二尺，密植十万，积肥万担，亩产万斤，创
造晚稻大王”的宣传标语 1958年，湖南平江县，人民公社提出“... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 17 A： 这鸡蛋真难吃。
B： 鸡蛋生下来后正好掉进河里，可是你不马上停船打捞，而是在船沿上“刻”一个记
号，等到船到岸边时才下水，错过了时机，蛋受到了河水的污染，还能好吃吗？
A: 这鸡蛋真难吃。
B: 按照马克思主义唯物辩证法的观点来看问题，事物是会发展的，我们应该想一想，
难道这个鸡生的蛋过去、现在和将来永远会是一样的吗？
A: 这鸡蛋真难吃。
B: 25年前的某一天是难吃过，可是现在不是好吃很多了吗？
A: 这鸡蛋真难吃。
B：你真的吃过鸡蛋吗？还是因为鸡蛋已经被一些人“刻”成一个符号，让你对它产生
了固有的成见、偏见？
A：这鸡蛋真难吃。
B: 我们大家不都给这只鸡喂过米吗？所以鸡蛋不好吃我们不能光责怪鸡，要看看我们
自己有没有责任。
A: 这鸡蛋真难吃。
B: 这鸡和我们一样是在中国长大的，所以它也是受中国历史、中国文化的影响，是中
国人民造就的。
A: 这个鸡蛋真难吃。
B：鸭蛋好吃，可是鸭生活的环境和条件和鸡是不一样的。再说，我们有没有想过，那
些条件环境是怎么来的？
A: 这鸡蛋真难吃。
B：其实鸡蛋不比人类历史上其它食物更难吃。
A: 这鸡蛋真难吃。
B：读过书的人应该... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 18 当时猪肉凭票每人每月最多半斤，害得是大城市。我小时候小学半日制因为
没教室，四年级还曾经没有教材用油印的模模糊糊的烂纸，而且教语文课
有一阵子真的是不折不扣的体育老师。
所以我三年级就开始帮家里做饭，一开始是父母快到家的时候自己生火(
那时候煤不太够烧，偶尔用花园里拣来的树叶和草)热饭。稍微大一点就
帮家里去排队买东西，这是我记忆中的价格：
豆腐 6分/斤
杠子头硬面火烧(现在已经买不到好的了) 6分/斤，一斤粮票。一个2两
花生油 0.83/斤，油票供应，每人每月半斤的样子
酱油，按质量不同有0.10和0.16两种
猪肉：0.86/斤，每人每月半斤，号称7分肥肉，其实比这个还多，当年
在菜店卖肉是很牛逼的工作；
芝麻油：忘记了，好像一元左右，但是只有逢年过节每户半斤的样子
要凭特别的票，再加上半斤油票
面粉分三个等级：一等粉(富强粉)，标准粉，四等粉(黑面)，另外
还有全麦粉，就是磨碎不过筛子的，一般是比较差的小麦(比如说
捂坏的麦子)
粮食70%细粮，包括标准粉以上等级面粉；30%粗粮，包括黑面，全麦
粉，玉米面，大米黄豆等等杂粮(这些不常有)。我家可能是知识分子
的关系，口粮可能... 阅读全帖 |
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k******1
发帖数: 1393 | 19 很多人不一定就是直接饿死了。我父母对那时候回忆就是吃玉米芯磨碎了做的粥，吃的
人都浮肿了，学校给学生发一把黄豆治浮肿，可以说极度营养不良，体质不好的人或老
人可能没直接饿死，而由于其他症状死去，但跟营养不良有关系。 |
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d****i
发帖数: 2048 | 20 证明nmb.
Some close relatives of me 饿死 in 1959.
Look at this:
http://www.infzm.com/content/75973
野草、榆树皮也被吃光的时候，人们也就不再出去找食物了。村里剩下的性命，就那么
瘫倒在炕上，等着活，等着死
没事的时候，68岁的吴永宽喜欢骑上三轮车，从村里跑到光山县城的“革命烈士纪念碑
”下，给人摇签算命。
这天下午来算命的女孩，显然不太相信这套把戏。她求了一签姻缘，却又说，“命运还
是掌握在自己手里。”
吴永宽不说话。他最信命。早年有人给他算过—卦：命里八字相冲，少年克父；老得贵
子，却离他很远。几十年中，皆已应验。
吴永宽讲述粮食关纪念碑的故事 （南方人物周刊记者 刘洋硕/图）
父亲吴德金死于1959年的大饥荒，那一年吴永宽15岁。
对于那场饥荒，至今有着不同的表述：官方文献称它为“信阳事件”，教科书称它为“
自然灾害”，农民则实实在在地叫它“粮食关”——人死得多了，就成了个难过的“关
口”：过去的，算是幸存；过不去的，成了饿殍冤魂。
吴永宽清楚记得，那一年他家所在的高大店吴围孜小队，“过了关”... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 21 高粱面是真难吃, 还有棒子面.
棒子面难吃的原因据说是因为把棒子也磨碎了掺里面?
我一直搞不清楚原因, 那么好吃的玉米, 和北京卖的玉米面点心, 为啥窝头就那么难吃
. 对了, 米弟这里也很多corn flour muffins, 也很好吃.
粗粮里最喜欢的就是小米和荞麦, 80年代的时候口粮里的粗粮指标都想办法换这两样.
了。 |
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O**********g
发帖数: 3962 | 22 你这个不科学，科学的做法是花猫和愚公形婚后，把安眠药和伟哥磨碎放到愚公的咖啡
里，然后趁愚公昏睡时把愚公撸出来，然后灌入自己体内受精 |
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发帖数: 1 | 23 这个比较难，需要前列腺按摩。
: 你这个不科学，科学的做法是花猫和愚公形婚后，把安眠药和伟哥磨碎放到愚公
的咖啡
: 里，然后趁愚公昏睡时把愚公撸出来，然后灌入自己体内受精
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p********7
发帖数: 18007 | 24 我爸爸有个同学检修二碎车间的大磨碎机里 有个傻逼开了电闸。 变成水泥了
: 有个邻居的小孩掉进拉混凝土的搅拌车里。边走边搅，到工地倒出来才发现
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q*******n
发帖数: 20306 | 25 中国的辣椒酱味道好多了，不过几乎都保留了辣椒籽，这个辣椒籽真的没有任何食用价
值，应该除掉，否则口感不好。中国的市售辣椒酱保留辣椒籽，可能为了试图说服顾客
用的是真辣椒而不是用红色素染红的酱状假货。
美国的辣椒酱都磨碎了，没有了整颗的辣椒籽，口感好些，但一般也放了红色素染色。
味道酸辣，而其辣味是死辣，是未经烤炒或发酵处理的鲜辣椒本身的原始辣味。
中国的辣椒酱一般经过高温烤，爆炒，或油炸，或经过发酵，一般是香辣，而不是死辣
。
中国辣椒酱品种很多，并非像美国这样只有酸辣。 广西的酸辣酱一般是经过发酵的，
酸味来自醋，但也来自辣椒本身发酵产生的酸味，而不是像美国的辣椒酱一样，酸味来
自醋和番茄酱。 |
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o***o
发帖数: 11767 | 26 疯牛病大规模传播，据说就是把病牛的内脏头颅磨碎了喂别的牛。搞不懂为啥要给牛吃
肉，还是牛肉 |
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发帖数: 1 | 27 电影《地雷战》展现了抗日战争时期山东抗日根据地民兵机智灵活的用地雷战打击日本
侵略者的史实，是共产党领导下的广大抗日根据地民兵地雷战的缩影。地雷具有材料易
得——制造黑火药是中国四大发明之一，电影中老石匠说：“火药很好造-一硫、二硝
、三炭。”制造简单——铁壶、石头掏空装上黑火药可直接用导火索、拉火管和引线点
火就行，但电影中出现的硫酸雷，硫酸可不是民兵能够制造的，这里面饱含着晋察冀军
工人的汗水和鲜血。
晋察冀兵工初创阶段
全面抗战爆发后八路军奉命开往华北参加抗战，武器来源有平型关大捷缴获的日军武器
；有从老百姓手中和国民党溃兵收集的武器弹药——1938年4月21日毛泽东、洛甫、刘
少奇致朱德、彭德怀、刘伯承、徐向前、邓小平《关于平原游击战的指示》提到：“己
吸收民间枪支加入游击队与军队，要采用宣传说服及借枪（可给借枪证）的办法，或发
动民众自带枪支来当游击队。”⑴从民众手中或战斗缴获的武器大都残缺不全，而国民
党全面抗战后只给八路军一百二十挺机枪，六门反坦克小炮，弹药补给也在1940年完全
停止了⑵。现实逼迫共产党自己动手制造武器弹药打击侵略者。
七七事变后广大华北平原的工人最先起... 阅读全帖 |
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P**6
发帖数: 4699 | 28 我家是湖南西边的小县城，听爸妈说当时也饿死人。主要是农村和无正式工作及城镇户
口的。象我父母因为在国营单位，有供应，基本上不会饿死人。
爸妈说当时好多人没东西吃，有一种叫观音土的东西，很多人去吃。结果吃到肚里不消
化，有不少人腹胀而死。我们那山上有一种野果子，小灌木丛上结的果，象黄豆大小，
红的，现在还叫“救济子”，就是得名于当时，很多人上山去找这个回来和一种树叶树
皮混在一起磨碎做成饼吃。
爸妈说当时食油奇缺，基本上是用布刷在锅里抹一圈。当时很多人得了浮肿。
当时我们那个小县城的领导还不是极左的人，对于农村自己养点鸡种点杂粮土豆的，没
有完全割尾巴。
那个时候可以肯定确实是饿死人了。我相信因为天灾人祸（人祸主要是指领导的极左）
四川河南安徽是重灾区。爸妈说，大概是75年左右，那些地方经常有逃荒的人到我们那
儿，不是洪水洪灾就是粮食没收成什么的， |
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发帖数: 1 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: renyanhe (南噗噗是蛋紫儿), 信区: Food
标 题: 煎饼果子放什么肉松榨菜的都不是正宗天津煎饼果子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 2 14:28:31 2017, 美东)
都是你妈邪教
正宗天津煎饼果子：
纯绿豆磨碎，加入羊肉熬制的高汤，再加一定配比的面粉，勾兑出的煎饼原浆成分
然后摊的时候，放入煎饼原浆，打入鸡蛋，抹得佐料很简单：
甜面酱 辣户 葱花 细碎芝麻，最多就这四种，最常用的是前三种
煎饼里可以加果子或馃箅儿 或者什么都不加（天津人叫“您给我来个“皮儿””）
凡不是按上述操作流程制备的煎饼果子都是非天津的外地“邪教”煎饼果子，什么搁香
菜啊 搁榨菜 搁肉松啊 搁咸菜啊 搁肠啊 等等等，都你妈邪教妥妥的！在天津是绝对
不受欢迎的，在北京也许被认可，因为内帮人都“侉吃”，根本不讲究，也许就真的没
吃过正宗的天津煎饼果子，所以习以为常了。。。 |
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L*******u
发帖数: 928 | 30 陈志武（经济学家）
一百六十五年前的鸦片战争迫使中国开放，开启漫长的现代化历程，从洋务运动、
到走向共和、到“五.四”运动，再到1978年邓小平新的“改革开放”，其间经历多次
非理性革命的中断，但最终没能阻止资本全球化对中国的影响，到今天中国已成为全球
化主角之一。“西风东渐”165年，结果到底如何？虽然在绝大多数人看来这已不是问
题，资本全球化和制度同质化已显然带给中国翻天覆地的正面变化，但我们还是想通过
具体数据或事例，对这种变化进行量化，以便更清楚理解过去一个半世纪对中国的影响。
上次本栏中，我们聚焦在施正荣的“无锡尚德”公司上，虽然像这种规模的公司在
今天的中国有上千上万，已越来越普遍，可是，当我们把无锡尚德今年的收入跟当年乾
隆朝廷的财政收入作比较时，发现两者不相上下。由此看到，165年“改革开放”，已
使我们创造财富的能力达到历代王朝不敢想象的水平：虽然无锡尚德于2001年由施正荣
个人创办，但2007年的预计收入达12亿美元，跟1766年朝廷的财政收入相当。也就是说
，如果把今天中国的这些公司都加起来，它们的年收入相当于当年盛世朝廷的千千万万
倍。
在把无锡尚德跟乾隆朝廷... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 31 2018-02-08 手筑茯茶 西单读史 西单读史 微信号wcstone_0305
功能介绍
欢迎关注公众号
贵州省不是我的家乡，但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据，让我产生了
与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。
现在的茅台镇
五年中，断断续续地发现、积累，一组数据变成一系列数据。
这组数据的起点是，1959、1960、1961三年，中国现代历史上最饥饿的年代，茅台酒合
计产量为2079吨。其中，出口139.86吨。（1）
采访笔记
茅台酒的上述产量，大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时
中国的人口、国力来说是非常奢华的，况且茅台酒远不是普通人所能消费，而当时大多
数中国人正挣扎在饥饿线上。
按照茅台酒粮酒生产5:1的比例计算，即生产一斤酒，耗费粮食五斤，2079吨茅台酒，
耗去原粮约1.04万吨。
茅台酒的产地为仁怀县，当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤
左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左右。换言之，
2079吨茅台酒约等于20万人3个月的口粮，再配些野菜、树... 阅读全帖 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 33 鸡的胃部前面有个嗉子,里面全是石头，帮助磨碎食物，不大可能是刚吃的 |
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发帖数: 1 | 34 转贴一段记载，如图， 这伙食，放80年后的今天，都不落伍，太牛逼了。
美国的伙食最为丰盛。在战场上将咖啡煮到有有滋味得地步则要很多柴火和淡水，同时
在前线点火更有自杀的嫌疑，所以美国军需部绞尽脑汁找到勒两种比较切实可行的方法
，一是将咖啡磨成很细的粉末，制成可溶咖啡，对水即饮 二是把咖啡豆在产地烘烤，
然后小批量磨碎，即冲即饮。巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒，曾是二战中美国官
兵随身不离的几件受用物。自诩“二线球队”的美国，直至1944年才大规模参战，400
万出境军人，一年里竟然喝掉10亿瓶可乐。外表吊儿郎当的美同大兵，所到之处，总是
嚼着巧克力和口香糖，高兴时还向周围儿童撒发。那些被战祸搞成破落户的西欧人，看
着羡慕不已。这种野战饭盒，不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉作料，还夹有两
支“骆驼”牌香烟和3根火柴，饭后还可抽上几口。他们吃的食物鸡蛋粉是主要的早餐
来源，用各种形式制作，一般是搅拌。不管怎么做这些蛋，有烤薄饼，用面粉和鸡蛋粉
制作，不仅像飞碟，而且简直一模一样。军队派发的“热带黄油”，因为制作的时候考
虑到要在任何环境下都不能变坏，所以无论用什么办法都难以融化。面包... 阅读全帖 |
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g***x
发帖数: 1587 | 35
太可怜！
转帖来的。骂骂鲁迅怎么样？大师在一生中都不是好鸟。
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鲁迅妻子，无性无爱守41年活寡，只愿生生世世永远不要再遇见鲁迅。
作者：李梦霁
下花轿时，我掉了绣花鞋，是凶兆。
光绪三十二年六月初六，我的大喜之日。
五年后，我又见到他。 嶙峋得清冷，而倨傲。
1月色凄寒。
盖头久久没掀，灯花大抵瘦了，他坐在太师椅上，翻书，不语。 我瞥见墙角的一只蜗
牛，一点点向上爬，很慢，仿佛时间。
五年前，父母之命，我便成了周家的媳妇，年底完婚。 他是江南水师学堂的学生，书
香门第，祖父是京官，犯了错，锒铛入狱，家道也便中落。 我家为商，我长他三岁，
似是一桩好姻缘。
成亲在即，他却要留洋日本，耽搁婚期。 临别，我随周家人送行。 他对我说，「你名
朱安，家有一女，即是安。 」周家无女，从那时起，我就自认是周家的人。 让他安心
，让家安宁，是我毕生所愿。
我等了五年。 等待有朝一日，一路笙歌，他来娶我。 可是，他迟迟不归，杳无音信。
听娘娘（绍兴话，即婆婆，下同）和亲戚说，他成了新派青年，嘱我放脚，进学堂。
我四岁缠足，母亲言，好人家的女子... 阅读全帖 |
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n********g
发帖数: 6504 | 36 看了红朝的考证，很有意思。现在的小年轻连3000万都不知道，更不会知道特务是啥意
思。
特务的意思，并不指间谍一类奸细，而是当时伪军中的一个特殊“职务”：当年保定的
华北治安军总部制定政策，农民当伪军，一个月有十二元华北“老头票”（日本乙种军
票），但如果是从八路军跑过去的，可以享受“特务”的待遇，每个月三十元“老头票
”。——红朝
八路为啥去当特务呢?
一个从八路军跑过去的变节分子，一个月收入就可以娶改嫁的有夫之妇，三个月的收入
可以娶个未婚的大姑娘。而你呆在八路军，即使不战死，每月不过一元五角“边币”，
贬值后购买力不过几角钱，别说娶亲了，有老婆也养不起；加上营以下干部不许结婚，
只要没撑到战争结束，肯定就是绝后了。如此显著的待遇反差，着实吸引了很多人，跑
到鬼子那边去。——红朝
别以为跑的都是什么意志不坚定的。万水千山，都不如抗战苦。
一分区和挺进军，其实都是最苦的地方，因为他们靠着山区打游击，物产极不丰富，连
饭都经常吃不饱。三九年的时候，一分区电台长刘长生叛变投敌，几个月后挺进军电台
长吴其增也叛变投敌，这些都是经历过长征、久经考验的红军干部，负责掌管机要部门
，没想到直接就... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 37 我们家以前喂过猪，不喂豆粕确实不成，少给也得给。
豆粕是猪饲料里面比较大的开销，因为还挺贵的。
以前我家的猪主食是煮熟的地瓜面，副食是豆粕，花生饼，
还有草糠（磨碎的花生秧和地瓜秧），还有鲜草之类。
不过，这种养猪法，被共产党的傻逼政策搞废了，基本上不赚钱。 |
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发帖数: 1 | 38 野草、榆树皮也被吃光的时候，人们也就不再出去找食物了。村里剩下的性命，就那么
瘫倒在炕上，等着活，等着死
没事的时候，68岁的吴永宽喜欢骑上三轮车，从村里跑到光山县城的“革命烈士纪念碑
”下，给人摇签算命。
这天下午来算命的女孩，显然不太相信这套把戏。她求了一签姻缘，却又说，“命运还
是掌握在自己手里。”
吴永宽不说话。他最信命。早年有人给他算过—卦：命里八字相冲，少年克父；老得贵
子，却离他很远。几十年中，皆已应验。
吴永宽讲述粮食关纪念碑的故事 （南方人物周刊记者 刘洋硕/图）
父亲吴德金死于1959年的大饥荒，那一年吴永宽15岁。
对于那场饥荒，至今有着不同的表述：官方文献称它为“信阳事件”，教科书称它为“
自然灾害”，农民则实实在在地叫它“粮食关”——人死得多了，就成了个难过的“关
口”：过去的，算是幸存；过不去的，成了饿殍冤魂。
吴永宽清楚记得，那一年他家所在的高大店吴围孜小队，“过了关”55人，“没过关”
73人。2004年，作为村里最年长者，他决定为那些亡魂立一座纪念碑，既是慰藉，也是
纪念。
一个月后，清明，“粮食关遇难者纪念碑”立起来了。帮忙操办的人图省事，把碑建成
... 阅读全帖 |
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t*****a
发帖数: 5180 | 39 【 以下文字转载自 Club_Kayaker 俱乐部 】
发信人: takaoka (高岡同志), 信区: Club_Kayaker
标 题: 一九四一晋察冀大扫荡： （四） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 17:41:07 2018, 美东)
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: shaodian (有熊), 信区: History
标 题: 一九四一晋察冀大扫荡： （四）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 02:35:30 2018, 美东)
送交者: 红朝笑笑生[首辅宰相★★★★★] 于 2018-08-04 22:48 已读 10953 次 54 赞
随着日伪军分批离开狼牙山，一分区渐渐平静下来。
鬼子的扫荡，快要结束了，最后一次惨痛伤亡，是徐水县县长刘萍的死。
刘萍，徐水县抗日政权县长。九月二十五日，在三团、二十团并狼牙山五壮士掩护下，
四万军民从鬼子包围圈中脱困，其中就有徐水县委、县政府和县大队。他们经满城回到
徐水，十月十三日，在陈庄一带被大股日伪军包围了。
这是众寡悬殊的一仗，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 估计现在金主太多
谁都不好得罪
如果爆出中国女学生被磨碎了
估计到美国留学的会少很多。 |
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m******r
发帖数: 4351 | 41 我家养猪，猪吃的主要是瘪谷和野菜，外加麦麸，酒糟之类。
瘪谷就是那些谷壳子和豆皮子，有些是卷扬的时候淘汰下来的不饱满的谷粒。一起磨碎
了然后沤烂然后再煮几个小时。泡上刷锅洗碗的泔水喂给猪吃。
野菜是自己上地里薅的，目的大概给猪补充维生素。
玉米糠和豆饼都是掺着给，不敢给多，怕猪吃惯好的了，就不吃瘪谷了然后掉膘。
我中学同学开了个养猪场，喂的是养鸡场的鸡粪，因为鸟类消化能力差。只是鸡粪里面
有害物质不少，所以要经过发酵之后才能投喂。发酵之后的鸡粪对猪类似于醋和酒糟，
然后掺杂正常饲料即可。我们参观了看了觉得很正常，对吃这样的猪并无抵触。
更牛逼的是猪粪接着发酵扔到池塘可以用来喂鱼。 |
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s***h
发帖数: 487 | 42 现在能从猪里面找出 DNA 的，DNA 双螺旋超级稳定
: 把人剁碎了喂猪喂狗，
: 参见云南杜培武案！
: 其实磨碎了撒大海里喂鱼，或者喂养的牲畜，都是无解
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发帖数: 1 | 43 如果说历史上最致命的女性连环杀手，茜西莉可能排不上前五，但是如果说作案动机最
匪夷所思的，她可以挤进前三。茜西莉1894年出生在意大利的蒙特拉，成年之后嫁了一
个老公，成为了家庭主妇，和老公一起在北部城镇科雷乔经营一家小商店。
婚后茜西莉曾经17次怀孕，但是其中三个流产，十个还未成年就夭折了，为此茜西莉十
分爱护剩下的4个子女。根据后来邻居的回忆，茜西莉可谓是对自己的孩子相当溺爱了
。迷信作祟：相信以命换命1939年，茜西莉的长子被征召入伍参加第二次世界大战，茜
西莉非常害怕，为此她决定不惜一切保护自己的孩子。怎么保护呢？茜西莉听信了一个
吉普赛占卜者的预言——人祭。
要保护自己的孩子，必须要牺牲三个人。
所以她在自己的邻居中找到三位受害者，邀请他们到她家，喝下调好的酒，等受害者昏
迷后，再用斧子结束他们的生命。
在将他们杀害之后，茜西莉用死者的肉块做起了茶点，而脂肪则做成了手工肥皂。
茜西莉甚至把这些手工肥皂给自己和丈夫洗澡用。
自述杀人经过：“他们被我做成肥皂”
茜西莉被捕后，她的官方声明陈述了自己的第一次杀人过程——那是一个名叫Faustina
Setti的老人：
我把切碎的肉块... 阅读全帖 |
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M*P
发帖数: 6456 | 44 偷种子就是穷逼。剪个叶子磨碎了花三千刀就全基因组能拿到了。
：这里很多人都不知道吧。
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发帖数: 1 | 45 1、 玻璃胶粘玻璃条制上下玻璃罩。上端油浸碳化木竹废弃塑料薄板防雹。
2、 低电压氧化铝薄膜导线电机。
3、 非洲电力基地矿产基地。反射镜或反射膜，排水系统。
4、 无氧环境铝粉。
5、 撒哈拉南部边界清理沙子。南非蓄水池。沙漠边界矿场。
6、 中国南水北调，三峡网。
7、 干燥工业区，防止金属污染？
8、 防止金属污染，盐酸压滤蒸发盐法？
9、 金属流入海里十万年为万分之一？？？？？
10、 封闭小工厂；地区水封闭（大型蓄深坑水池）的大工业区；或河流区；或干旱
区域，玻璃封闭，外部水源导入。
11、 积攒钛，逐渐成为钛星球。
12、 地球营养富集问题，可以融熔土壤重固定。
13、 电导率：二氧化钛具有半导体的性能，它的电导率随温度的上升而迅速增加，
而且对缺氧也非常敏感。例如，金红石型二氧化钛在20℃时还是电绝缘体，但加热到
420℃时，它的电导率增加了107倍。稍微减少氧含量，对它的电导率会有特殊的影响，
按化学组成的二氧化钛(TiO₂)电导率<10s/cm，而TiO1.9995的电导率则高达... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 46 农村的植物有很多，水中、地里、石头上都能够生长植物，还有的植物生长在老树上。
虽然他们生长的地方不一样，但是它们的有一些特点却十分相似，它们都能够释放氧气
，能让人感受到清新的空气。但是有一些植物却很名贵，有些人发现了它的价值，就疯
狂采挖，导致这种植物现在药用都不好找到了，这种草就是槲蕨。
槲蕨在农村都见过，在民间被称为爬岩姜或崖姜，能够附在老树上，石头上生存。人们
常常感叹它的根系附着力，并且因为它的根系很细，承受重力也能超过几十倍左右，根
系有一个棕红色的生姜块根，所以才有爬岩姜的称呼，并且块根上有两种叶子，一种看
起来枯萎矮小的雄叶片，另一种是个头40公分左右的绿色雌叶片，能够长孢子繁衍后代
，所以被称为雌叶片。
槲蕨在家乡有很多，大多本地人用来治病药用，但是被城里人发现之后，槲蕨的价值越
来越高，频繁的被城里人采挖，让野生槲蕨越来越稀少，有时候出现病痛，需要用到它
的时候，都不能在野外找到了。
如果头发脱落，槲蕨药用可把新鲜的槲蕨块根磨碎，然后挤出汁液，一天抹3-4次，这
样毛囊才能被打开，头发就可长出。如果出现牙疼，槲蕨用棍子拍烂，然后熬水和糖喝
下去就能好，还可以炖煮汤水... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 没戏，不够狠
白人那里动刀子
你还在file complaints
问题是白人杀死磨碎黄人，几年就出来了
黄人敢杀一个白大爷，都自杀了
人还少，
。没戏 |
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发帖数: 1 | 48 可能性很多
比如体型大的弃婴章莹颖被磨碎冲进下水道。
还有被人领养从此幸福的大多数
深深扎根于老将心里的
这叫洗脑成功和天生脑残
美国有两个中国没有的好处
一个是白人变态特别多，吃人
还有不少，滥交，娈童等等
美国有儿童保护组织，结果是被他们收留的离开foster,进入监狱。比例多高，百分之
百。
还有没有进入监狱的，还没有离开就死了，死亡率是正常人的十倍。
这些都有统计数据。
正常思维的应该能想到什么结果。。。但老将不一样
麻痹老将做梦美国弃婴幸福的根本心理就是
它们的中国父母为啥没有把它们扔到美国垃圾桶？！
对此抱憾终身。。。。 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 49 以前的猪食不就是米糠吗？
就是把打稻谷打下来的稻谷壳磨碎煮成糊糊喂给猪吃。
猪可爱吃了。长出的肉也都是香香的肥膘猪肉 |
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发帖数: 1 | 50 日本共同社10月2日从日本名古屋市的东山动植物园获悉，从5月在该园死亡的密西西比
鳄的胃里发现了330枚以上硬币。鳄鱼疑似吞下了游客向鳄鱼池投下的意为许愿的硬币
。死因可能是衰老，但该园的兽医强调“不会灵验，因此不要投币”。
鳄鱼原本有将小石子存入胃里以磨碎食物的习性，有可能一起吞下了硬币和小石子。
取出的硬币分别为4枚100日元硬币，11枚50日元硬币，225枚10日元硬币和90枚5日元硬
币，总计金额为3650日元。此外还有溶于胃酸的疑似1日元大量硬币、6枚游戏币和小石
子。硬币总重约2.6公斤。
鳄鱼最初只能透过玻璃被观赏，但1989年建成了新的展示设施。从鳄鱼池上设置的通道
可将硬币投入池内。
园内有呼吁不要投币的告示牌，但没有效果，进行解剖的兽医玉村太称：“这样的‘储
蓄’令人震惊。不过由于也有可能堵塞肠道，希望停止（投币）。” |
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