c***s
发帖数: 70028 | 1 带着淋巴组织的“血脖肉”。
职能部门：可能是从私屠乱宰的黑作坊流出的
提醒市民：带淋巴的“血脖肉”不能食用，否则易感染疾病
一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃，可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢？近日，有读者向本报报料，西安不少生肉市场上，“血脖肉”正在热销。
包子店——“淋巴也是肉，包子蒸熟了就没有任何问题了，尽管放心吃。”
市民——“不能让‘血脖肉’危害消费者健康。”
市场暗访 肉铺老板 自己只卖绝不吃
根据读者反映，记者连续两天对几家肉铺“血脖肉”的来龙去脉进行了暗访。
5月14日下午，记者走进灞桥区纺建路蔬菜批发市场，在这里记者看到，四五家肉铺的案板上几乎都摆放着“血脖肉”。当记者表示要购买“血脖肉”时，老板称已经被人订购完了。看到记者很失望，老板解释说，清早6点左右，送肉车刚把肉卸下来时，“血脖肉”就被天天上门取货的“老熟人”抢购一空。
随后，记者来到纺织城鹿塬街蔬菜批发市场，在该市场内的一家肉铺里，店老板说“血脖肉”都被“熟人”预订了不外卖。在跟记者聊天的过程中，店老板慢慢放松了警惕，在记者一再要求下，他从肉案下端出一个铁盘，边说边将盘子内散发着... 阅读全帖 |
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w******s
发帖数: 6 | 2 一直在芝加哥没有找到好一些的肉铺，以前在纽约的时候中国城有一家德昌肉铺，里面
的肉食很新鲜，但是在芝加哥就一直没有找到，希望有知道的人告诉一声，谢谢 |
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w******s
发帖数: 6 | 3 一直在芝加哥没有找到好一些的肉铺，以前在纽约的时候中国城有一家德昌肉铺，里面
的肉食很新鲜，但是在芝加哥就一直没有找到，希望有知道的人告诉一声，谢谢 |
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a*********o
发帖数: 1898 | 4 昨天在LA买了点猪肉铺，跟我在澳门买的还是有很大距离的差距。。。好怀念澳门的猪
肉铺，这边有好吃的做猪肉铺的店吗？ |
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T**********l
发帖数: 12149 | 5 开什么铺子是你的自由，但是你到回民聚居的地盘上开猪肉铺，回民也有打死你的自由
，至于政府插手怎么解决此事，那是政府说了算，但是你的命没了就是没了。人没有两
条命的，奥巴马，习近平也只有一条命。
：你开猪肉铺，他们不吃可以不来呀，想吃的自然可以来，你又没逼他们吃。
： |
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T**********l
发帖数: 12149 | 6 可能在网上肆无忌惮惯了，随意歧视少民。真实情况是你去西宁20万人的回民区开个猪
肉铺试试，不把你丫的狗脑袋剁碎了喂驴吃，习近平就是你养的。 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 7 请看清题目，有的人认为去回民聚居区里开猪肉铺理所当然。
这就好比你到回民家做客，非要拎着五斤猪肘子上门，你说你是不是找打去了。
：吃猪肉就是歧视少民？白垃圾日外发是不是也歧视汉人了？ |
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h*********g
发帖数: 9102 | 8 你开猪肉铺，他们不吃可以不来呀，想吃的自然可以来，你又没逼他们吃。 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 9 回民也是中国人，像你这种整天琢磨国家民族分裂的怪胎，也是蝎子粑粑独一份儿了。
劝你网上还是收敛点儿，你这种思维定势会潜移默化的影响到你现实生活。万一你在国
内一不小心冲昏了脑袋去回民聚居区开了个猪肉铺啥的，被人砍死可别怪当初有人劝过
你。
：西宁市中国的土地，不是回民的，当然正确。
： |
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T**********l
发帖数: 12149 | 10 没说这地儿就是自己的了，但是你的个人行为惹怒了整个聚居区的少民，你说就算政府
来了又能怎样。其实咱们都是纸上谈兵，真心鼓励你去回民聚居区开一家猪肉铺试一试
你就知道了。
：什么叫聚居区？有汉人聚居区不准你在区里自己家干法律允许的事情吗？你他妈的几
个回民房子一围，这地儿就是你的了，你当下围棋吗，傻逼
： |
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l******n
发帖数: 11737 | 11 呵呵你以为汉人汉文化有今天是跟你们回子一根筋一样换来的？
我不会去开家猪肉铺，我直接拆迁了迁你们回子人数一半甚至三分之一的汉人或者其他
非回子少民进去就行了，你们回子以为可以多数人包围少数，法不责众，真要搞你们，
汉人有的是人，其他非回少民也不会跟你们站一边 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 12 你这么气急败坏声嘶力竭地狂吠只会伤到肝，同时也容易影响到你的现实生活。
说多了都是废话，你应该去国内回民聚居区开个猪肉铺试一试，看看有什么反应。
：
：【 在 ToyotaRacall (永久) 的大作中提到: 】 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 13 中国人内斗是几千年来形成的，一时半会改不了，你是个典型代表。
：呵呵你以为汉人汉文化有今天是跟你们回子一根筋一样换来的？
：我不会去开家猪肉铺，我直接拆迁了迁你们回子人数一半甚至三分之一的汉人或者其
他非回子少民进去就行了，你们回子以为可以多数人包围少数，法不责众，真要搞你们
，汉人有的是人，其他非回少民也不会跟你们站一边 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 14 馆子外面如果四处都住着回民，你觉得你开个猪肉铺合适吗??
：
：【 在 ToyotaRacall (永久) 的大作中提到: 】 |
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h****g
发帖数: 11365 | 15
没几人进馆子找事。你先说说馆子边上开猪肉铺算不算侵犯你们的民族习惯？ |
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T**********l
发帖数: 12149 | 16 你们的风俗习惯就是去回民馆子里啃猪蹄，去回民聚居区开猪肉铺吗???
：你们回子怎么不尊重尊重我们的风俗习惯，啊？
： |
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L********b
发帖数: 347 | 17 回民智商低跟不吃猪肉有关
[在 ToyotaRacall (永久) 的大作中提到：]
：可能在网上肆无忌惮惯了，随意歧视少民。真实情况是你去西宁20万人的回民区开个
猪肉铺试试，不把你丫的狗脑袋剁碎了喂驴吃，习近平就是你养的。
：
：........... |
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c***s
发帖数: 4895 | 18 做生意也得看码头，没人买猪肉，人跑那开个猪肉铺干嘛 |
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发帖数: 1 | 19 隔壁老王家的猪肉铺受经济危机影响而生意日渐冷清，老王急火攻心，病倒了。女儿就
替老王操刀卖肉了，生意一下子火了。老王终于明白了经济危机根本不需要供给侧改革
，换了个操刀手即可！股市，换谁来操刀? |
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M*****8
发帖数: 17722 | 20
肉铺店的刀被铁链子拴着的，
肯定生意会变好，顾客较安心。
就怕铁链是摆设，用刀一砍就断。 |
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发帖数: 1 | 21 属实，国内买菜的去肉铺都是买当天杀的猪
: 属实，摊贩是当天杀当天卖，隔天都卖不掉
: 无冷藏，夏天肉隔一天就臭掉，骗不了人；
: 超市的可能是杀了一星期了，一直放冷库，拿出来化冻就卖
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v****g
发帖数: 11080 | 22 因为太贵了，没人买
可老板进价就是那么贵，也不可能降价，
所以就摆在那里，天气又大，愁死了。
一边猪少，价暴涨，一边肉铺的猪肉又没人买
可以上经济学案例了，就像我们童年被灌输的，资本主义国家孩子没牛奶喝，资本家把
牛奶倒海里。 |
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w**********9
发帖数: 1058 | 23 记得以前版上有人推荐过肉铺，谁还记得在哪里吗？多谢了！ |
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a*********o
发帖数: 1898 | 24 小茶太厉害了，不仅会做蛋糕还会做猪肉铺~~~~~~~真贤惠，敬仰中啊，要好好学习 |
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r******l
发帖数: 1121 | 25 有个中东的肉铺地址谁知道？
好像是Fremont附近，想去买些羊肉和羊杂。
谢谢 |
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l**********d
发帖数: 51 | 26 http://www.hsw.cn/news/2008-07/23/content_10160775.htm
卖肉夫妇获国标舞大奖 跳舞带火肉铺生意(ZZ)
核心提示：还记得《国产凌凌漆》里风度翩翩的猪肉佬么？
白天是“猪肉夫妇”
晚上是“拉丁情侣”
夫妻俩笑盈盈地站着，双手交叉放在身前，显得有点羞涩。他们已经45岁了，体形却保
持得很好，挺拔、结实。
“都是跳拉丁的结果啊!”妻子叶素娟忍不住泄露了好身材的“秘密”。丈夫郑士福一
听到“拉丁”二字，两眼猛地一亮，打开了话匣子。
“我们白天卖猪肉，晚上跳拉丁。”
国际舞蹈赛获奖
“像卖猪肉的吗?”宁波邱隘镇的郑士福呵呵笑着。
换上舞蹈服和舞蹈鞋的他，完全就是一名舞者的派头。叶素娟也换上了短裙和高跟舞鞋
，全身没有一丝赘肉。
对着客厅里为了跳舞专门装上的落地镜，夫妻俩打开音乐，舒展身体。“纽约步……交
叉步……”郑士福边跳边向记者解释每一种舞步。
一曲舞毕，两人做了个结束的动作，像两只翱翔的鸟儿。“爸爸妈妈可是获过奖的!”
儿子小郑骄傲地说，“现在有不少人登门拜师学舞了。”
今年4月，夫妻俩在一位舞蹈老师的推荐下，参加了在嘉兴举办的2 |
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wh
发帖数: 141625 | 27 我母亲买不到猪头肉，她凌晨就提着篮子去肉铺排队，可是她买不到猪头肉。人们
明明看见肉联厂的小货车运来了八只猪头，八只猪头都冒着新鲜生猪特有的热气，我母
亲排在第六位。肉联厂的运输工把八只猪头两只两只拎进去的时候，她点着食指，数得
很清楚，可是等肉铺的门打开了，我母亲却看见柜台上只放着四只小号的猪头，另外四
只大的不见了。她和排在第五位的绍兴奶奶都有点紧张，绍兴奶奶说，怎么不见了？我
母亲踮着脚向张云兰的脚下看，看见的是张云兰的紫红色的胶鞋。会不会在下面，我母
亲说，一共八只呢，还有四只大的，让她藏起来了？柜台里的张云兰一定听见了我母亲
的声音，那只紫红色的胶鞋突然抬起来，把什么东西踢到更隐蔽的地方去了。
我母亲断定那是一只大猪头。
从绍兴奶奶那里开始猪头就售空了，绍兴奶奶用她慈祥的目光谴责着张云兰，这是
没有用的。卖光了。张云兰说，猪头多紧张呀，绍兴奶奶你来晚了，早来一步就有你一
只。
绍兴奶奶端详着张云兰，从对方的表情上看事情并没有回旋的余地，赔笑脸也是没
有用的，绍兴奶奶便沉下脸来，眼睛向柜台里面瞄，她说，有我一只的，我看好了。你
看好的？在哪儿呀？... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 28 发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 苏童：白雪猪头
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 10 22:19:21 2017, 美东)
我母亲买不到猪头肉，她凌晨就提着篮子去肉铺排队，可是她买不到猪头肉。人们
明明看见肉联厂的小货车运来了八只猪头，八只猪头都冒着新鲜生猪特有的热气，我母
亲排在第六位。肉联厂的运输工把八只猪头两只两只拎进去的时候，她点着食指，数得
很清楚，可是等肉铺的门打开了，我母亲却看见柜台上只放着四只小号的猪头，另外四
只大的不见了。她和排在第五位的绍兴奶奶都有点紧张，绍兴奶奶说，怎么不见了？我
母亲踮着脚向张云兰的脚下看，看见的是张云兰的紫红色的胶鞋。会不会在下面，我母
亲说，一共八只呢，还有四只大的，让她藏起来了？柜台里的张云兰一定听见了我母亲
的声音，那只紫红色的胶鞋突然抬起来，把什么东西踢到更隐蔽的地方去了。
我母亲断定那是一只大猪头。
从绍兴奶奶那里开始猪头就售空了，绍兴奶奶用她慈祥的目光谴责着张云兰，这是
没有用的。卖光了。张云兰说，猪头多紧张呀，绍兴奶奶你来晚了，早来一步就有你一
只。... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 29 发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 苏童：白雪猪头
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 10 22:19:21 2017, 美东)
我母亲买不到猪头肉，她凌晨就提着篮子去肉铺排队，可是她买不到猪头肉。人们
明明看见肉联厂的小货车运来了八只猪头，八只猪头都冒着新鲜生猪特有的热气，我母
亲排在第六位。肉联厂的运输工把八只猪头两只两只拎进去的时候，她点着食指，数得
很清楚，可是等肉铺的门打开了，我母亲却看见柜台上只放着四只小号的猪头，另外四
只大的不见了。她和排在第五位的绍兴奶奶都有点紧张，绍兴奶奶说，怎么不见了？我
母亲踮着脚向张云兰的脚下看，看见的是张云兰的紫红色的胶鞋。会不会在下面，我母
亲说，一共八只呢，还有四只大的，让她藏起来了？柜台里的张云兰一定听见了我母亲
的声音，那只紫红色的胶鞋突然抬起来，把什么东西踢到更隐蔽的地方去了。
我母亲断定那是一只大猪头。
从绍兴奶奶那里开始猪头就售空了，绍兴奶奶用她慈祥的目光谴责着张云兰，这是
没有用的。卖光了。张云兰说，猪头多紧张呀，绍兴奶奶你来晚了，早来一步就有你一
只。... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 30 第八十一话 会议-时代的帷幕
第八十二话 比格.威尔的要求
第八十三话
订单
第八十四话
漏网之鱼
第八十五话 了结恩怨
第八十一话 会议-时代的帷幕
一进入六月，天气一天比一天炎热，好在岛上有海风吹着，倒是没那么让人
受不了，晚上甚至还得穿得稍微厚一些，这里的夜晚还是挺凉的，唯一让人不喜
欢的是这里的天气，不时会来一阵暴雨。
「还好当初我设计了那座巨型顶棚。」拉佩非常满意地抬头看着，一座巨大
的顶棚将整座岛屿笼罩在地下。
「您一向都是正确的。」弗雷多在一旁恭维道，不过内心中却很不以为然，
就是为了这座巨型顶棚，他和手下的那些技师伤透脑筋，累得差点吐血。
这么巨大的顶棚，用一般的方式根本就没办法建造，不得不采用全新的结构，
最后弗雷多他们用几万个等边三角形组合在一起，拼成这座巨大的顶棚，而且不
需要支架和横梁，完全靠本身的几何结构维持形状。
不过一旦确定方案，建造起来倒是轻而易举，比常规的建造方式轻松许多。
反正都是一样大小的等边三角形，用的材料是松木和粗铁丝，所有松木切割
整齐，铁丝也裁剪成一样长短，把铁丝拗成边三角形，再用松木条撑住，然后
用麻绳捆绑，最后再刷上一层沥青阻止锈蚀。... 阅读全帖 |
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b***i
发帖数: 1129 | 31 乔海燕
小时候，我家住机关大院。大门口不远处，沿街有一个副食品商店，几间店铺，有卖肉
的，卖鸡蛋的。还有一个卖鱼的铺子，平时挂着锁，只有春节前才开几天门，因为平时
不一定有货。
掌管肉铺的一位师傅，姓赵，胖胖的，黄面皮。一年四季，只要他在铺子里，脖子上总
挂着一条油烘烘的围裙，头上扣着一顶白帽子。赵师傅营业时喜欢吆喝着──瘦肉？没
有！排骨？没有！就这，要不要？──他说的不是本地话，口音怪怪的。邻居的阿姨是
副食店的书记，她说，赵师傅是山西人。
肉铺每天早上七点准时开门营业，无论冬夏。门一开，赵师傅早已将肉挂好，拿着一把
口亮的大刀片，吆吆喝喝的，将挂在钩子上的猪们转过来转过去，按部位分解、切割，
把骨头剔出来，肥膘码在案子上，五花肉一块块摆在柜台的大盘子里，没有瘦肉。猪也
怪，吃的不好却总长肥肉。赵师傅收拾好肉，然后开卖。收钱、割肉都是他一人。在门
口排队的人也不急，耐心等候。排到近处的人盯紧猪们身上的心仪部位，看着赵师傅下
刀给别人割肉，皱着眉，像割自己肉一样；稍远处者则细心观察前面的几个人，从提篮
的大小，衣着打扮估计其购买力，希望排到自己时不要只剩下肥膘和骨头。
只有赵师傅，旁... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
lvus (lvus) 于 (Thu Jun 27 09:51:15 2013, 美东) 提到:
凌迟孙维
——莫言《檀香刑》改编
赵甲往前跨一步，与孙维站成对面，徒弟把精钢锻造的凌迟专用小刀递到他的手里
，他低沉地呜噜一声：
“得罪了！”
孙维竭力做出视死如归的潇洒模样，但灰白的嘴唇颤抖不止。孙维的掩饰不住的恐
惧，恢复了赵甲的职业荣耀。他的心在一瞬间又硬如铁石，静如止水了。面对着的活生
生的人不见了，执刑柱上只剩下一堆按照老天爷的模具堆积起来的血肉筋骨。他猛拍了
孙维的心窝一掌，打得孙维双眼翻白。就在这响亮的打击声尚未消失时，他的右手，操
着刀子，灵巧地一转，就把一块铜孙维般大小的肉，从孙维的右胸脯上旋了下来。这一
刀恰好旋掉了孙维的乳粒，留下的伤口酷似盲人的眼窝。
赵甲按照他们行当里不成文的规矩，用刀尖扎住那片肉，高高地举起来，向背后的
孙大人和众军官展示。然后又展示给操场上的五千士兵。他的徒弟在一旁高声报数：
“第一刀！”
他将手腕一抖，小刀子银光闪烁，那片扎在刀尖上的肉，便如一粒弹丸，嗖... 阅读全帖 |
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d**********e
发帖数: 2 | 33 第百零六折天仗风甫，八寒阴狱
韩雪色这一下变招快绝，风篁猝不及防，厚实的胸膛肌肉忽变得温软如绵，于掌力
及体的瞬间身子一挪，生生卸去三成劲力，然而毕竟是亡羊补牢，仍被轰得倒飞出去，
仰天喷出鲜血。
“风兄！”
耿照正欲动作，一股微妙悚栗掠过背脊，本能擎出“藏锋”；激越的龙吟声乍现倏
隐，刀刃停在无声掠至的聂雨色喉前，矮小的黑衣男子急停顿止，发鬌逆风激扬，乌缎
般“泼喇！”摊上刀锋，抚刃皆断，寂然无声。
约莫同时，韩雪色抄住旋落的寻真刀，遥指风篁，虽未回头，声音却是出奇地平静
。“耿兄弟，本座无意伤人，实不得已而为。请你把刀放下，你我之间，没必要见血。
”既没有偷袭得手的雀跃，也无撕破脸的决绝，非喜非怒，自透着一宫之主的威严。
耿照瞳孔微缩，突然意识到这名身穿单衣的高大男子，的的确确是指剑奇宫的主人
，是龙庭山群龙之首，外表的狼狈丝毫未损其高贵优雅。即使是衣装完好、于席间从容
谈笑之时，韩雪色也没像现在这样，周身散发着难以言喻的沈静威压，恍如一堵苔浓遍
染的千年古城墙，光是伫立不动，便使人不禁仰望，未敢轻攀。是他……稳稳控制着场
面。
“这个人……绝不简单！”
若只将此人当作偷鸡摸狗之辈... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 34 http://www.soozhu.com/article/383969/
非瘟”遇上“猪周期” 猪肉价格屡创历史新高！
2019-09-06 16:15
来源：AI财经社
点击：197
A+A-
0
相关行业： 生猪
关键词：
非洲猪瘟
猪周期
猪肉价格
我要投稿
“我卖了23年的猪肉，第一次遇到这么高的价格”。北京市三源里菜市场的一位摊
主对AI财经社感叹，“最便宜的五花肉每斤25元，排骨每斤35元。”
经常买菜做饭的人应该深有体会，连日上涨的猪肉价格让做饭的成本变高了不少。
2019年9月3日，许强在三源里菜市场买了两斤排骨，共计70元。他对AI财经社表示，这
些排骨只够他们一家三口吃两顿的，而上次买这么多排骨只花了50元，算下来平均每顿
饭的成本增加了10元。
面对猪肉价格连日攀升，不少网友的愿望已从“水果自由”变成了“猪肉自由”。
猪肉批发价格连涨13周
“我们进货的价格每天都不一样，最近进价一直在涨，都没落过。”林白是北京市
三源里菜市场的一位卖猪肉的摊主，他告诉AI财经社，两个星期以前，猪脆骨每斤卖26
元，现在每斤卖35元，一斤涨了9元。
“现在... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 35 我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
个。最保险的永远是大白菜，春韭秋菘嘛，菜心凉拌，帮子醋溜、炒肉丝俱佳，要么放
点粗粉条进去和五花肉炖一锅也极下饭。豇豆角是百搭能手，炝锅时要记得放几块西红
柿提味。而要买柿子，就忘不了顺便拣几颗鸡蛋，一篮一篮堆在卖菜人的三轮车斗里，
红白辉映，当年在大学宿舍里偷偷用小电炉子煮方便面时可少不了它们。土豆与番薯从
不在地面的蓝塑料布上摊开，一来就是洋洋洒洒一大车。黄瓜、西葫、丝瓜、蘑菇则一
堆堆一朵朵摆放齐整，小媳妇一样低眉顺目地等婆婆挑拣。偶... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 36 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: zli (茶众，not Tea Party), 信区: Tianjin
标 题: 逛街记 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 15 11:31:25 2013, 美东)
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 逛街记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 01:13:13 2013, 美东)
我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
... 阅读全帖 |
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y***d
发帖数: 2330 | 37 第三章豚蹄水酒豪士踵门
马迹蛛丝佳年狭路
第二天便是正月初一日了。雪桥买了几打贺年片，粘上邮花，给各报馆跟一些朋友寄去
。自己把昨天买的那几两酒打开，倒在杯里，慢慢地喝。正在这个当儿，忽听外面吧吧
一阵叩门，赶紧出去，开门一看，原来正是屠户熊阿大。就见他一手提着一块生猪肉，
一手提着两瓶酒，说：“新年新禧，我今天特意给你拜年来了！”雪桥说：“不敢当，
不敢当！请屋里坐着。”熊阿大踏步进去，说：“这酒肉是我送给你的，这里还有四块
钱，是还你的。”雪桥说：“那何必？我既替你给了，岂能再让你还。”阿大说：“不
用推辞，今天掌柜的给我拨下一月工钱，所以我赶快还你。”雪桥说：“你共使我三块
十吊钱，哪里到四块啊。”阿大说：“不然，不然，我先存在你这儿，因为钱一到我手
就呆不住了。”雪桥说：“那倒可以，你请坐！”
阿大在旁边坐下，说：“先生是湖南人吗？”雪桥说：“对啦！你呢？”阿大说：“我
是山东人，自小儿没了父母。我哥哥当排长，打前敌死了。我又不认识字，找不得事，
所以我舅舅把我带到他的猪肉铺里给他宰猪，一月给我六块大洋钱，还不够我喝酒的咧
。”雪桥说：“你这人有勇气，将来一定... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
milaso (jin) 于 (Thu Feb 10 20:32:37 2011, 美东) 提到:
我们这个小地方没有butcher卖raw bone,所以每次都只能去宠物店买。因为俺穷，一直
买那种6刀一块的小骨头~今天第一次买这种超大的，两个娃乐坏了~
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yidianpang (Alice in eWonderland) 于 (Thu Feb 10 20:48:27 2011, 美东) 提到:
嗯，真的好大的大骨头, 能啃得动吗？
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mooth (破狗臭猫) 于 (Thu Feb 10 21:12:04 2011, 美东) 提到:
这种cook过的骨头没有生的好，你可以直接去超市的肉铺要骨头
一般我是直接给破狗买beef rib,既有肉又有骨头啃
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 39 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 逛街记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 01:13:13 2013, 美东)
我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
个。最保险的永远是大白菜，春韭秋菘嘛，菜心凉拌，帮子醋溜、炒肉丝俱佳，要么放
点粗粉条进去和五花肉炖一锅也极下饭。豇豆角是百搭能手，炝锅时要记得放几块西红
柿提味。而要买柿子，就忘不了顺便拣几颗鸡... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 40 卷一：古刹蛇踪
正文 第一章 夜幕临雪花飞扬 老和尚匆忙报案
雨，不大不小，不急不慢，从上午九点钟左右一直下到黄昏，大概是天气的缘故，夜幕
降临的似乎比平时早了许多；伴随着夜幕的降临，天空中，雪花代替了冬雨，先是一星
半点，不一会，便突然鹅毛般地大了起来，渐渐地，路上的颜色由黑变灰，由灰变白；
抬头向上向前看，树冠上、人家屋顶上也都抹上了一条条银色的轮廓线，远处黑白分明
的马头墙也变得模糊起来，一眨眼的功夫，银白色的轮廓线迅速侵染、蔓延开去，点变
成了片，线变成了面。如果不是大街上移动的白色小伞和河面上前行的乌蓬船的话，你
会以为这是一幅水墨画《小镇暮雪图》。
路灯早亮了，走一段距离就有一盏灯，电线杆倒是有很多，但灯泡坏了不少。灯光下，
雪花在搔首弄姿，尽情狂舞。
所有店铺里面的灯都亮了，有些店铺的人在上门板，有些店铺的人在打烊。
一路上，不时能看到几个小朋友打雪仗，伴随着孩子们的追逐、嬉戏、打闹之声，还能
听到几声大人们的吆喝、嗔怪和呵斥之声。
电线杆上横七竖八地贴着一些标语，因为光线太暗淡，看不清楚这些标语上写的是什么
，倒是店铺的墙上张贴的一些标语透露了一些信息。
一盏路灯的斜对... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 猪肉摊主因生意竞争捅死对手后自首，此图为案发现场。(警方供图)
7月3日晚18时30分，海口市大致坡镇菜市场发生一起故意伤害致死案。7月4日下午，海口市美兰公安分局召开新闻发布会通报案情。该案因两家猪肉摊主长期生意竞争，导致双方积怨很深所致。
经调查，死者符某(女，39岁，海口人)和嫌疑人黎某(男，22岁，文昌人)均在大致坡镇菜市场经营肉铺，两家的摊位相邻。经营中，因为双方之间有生意竞争，符某和黎某经常发生口角，其中受害人符某生意上经常打压嫌疑人，此前还经常发生争抢客人的事情。
“经过我们调查，两个人都是本分生意人，受害人因为平时脾气比较不好，会骂骂咧咧，有时候会当着客人的面说嫌疑人家的猪肉不新鲜。而嫌疑人是半年前从他父亲手里接手这家猪肉铺的，早前就从其父亲口中得知受害人符某的为人。因此双方之间的积怨很深。”负责该起案件的阚波警官告诉记者。
7月3日18时30分，一顾客选中在嫌疑人黎某的摊位买肥肉，说好了价钱之后，没想到这时受害人一句：“他的猪肉不好”。随后该名顾客就选择到附近另外一家猪肉铺买了两斤猪肉，接着又去了受害人的猪肉铺买了两斤。这时嫌疑人黎某非常生气，并因此和受害人符某发生口... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 陆步轩现场指点选手分割猪肉。
同样是杀猪卖肉，大学生就能卖出什么不一样来吗？
真能！北大毕业生陈生把小小猪肉摊做成了大公司。在广东开了500多家档口不说，短短半年内，在上海的连锁店也扩展到72家。越来越多大学生甚至“海归”都争相来做“猪肉佬”。
从中，人们也许该学到些放宽眼界，不带偏见的择业精神。
“庖丁解猪”赛开启“猪肉”前程
8月7日，“北大猪肉佬”陆步轩，这位首开大学生卖猪肉之风的传奇人物，在上海当了一次特殊的评委：点评“大学生屠夫”的技艺。
没有一拍就能转过来的椅子，陆步轩走到选手身边指指点点。“卖猪肉，比卖电脑技术含量还要高啊！”他对记者说。
参赛的选手，说起来都得算是陆步轩的“徒弟”。
今年初，北大第二个有名的“猪肉佬”陈生，不再满足生意在广东的红火，决定北上开辟市场。赶在春节前，100余名“大学生猪肉佬”随陈生来到上海，一口气开出了12家“壹号土猪”猪肉铺。尽管价格比普通猪肉高出一倍，却大获上海市民的青睐，短短半年时间，连锁店已扩张到了72家。快速扩张中，不少“大学生猪肉佬”已经从最初的吆喝叫卖，锻炼成为几个连锁店的管理者，人手远远不够用了。
于是，陈生决定，在上海增设屠... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 43 （在如今这个弱肉强食的丛林世界，话语战争激战正酣，且已没有城墙和边界，话语作
为现代国家的生存重器，考验一国上层建筑的自我意识和思想智慧，是一个文明将成为
统治者还是被统治者的试金石。）
预设思想闸门，乃“话语统治”的技巧之一。若不擅用也不懂得防范，觊觎者就深入你
的腹地，“格式化”你的民众的头脑。民众思想被外部势力和内部帮手暗中“格式化”
在香港和台湾已到无可救药的程度，这个外输内导的“格式化”进程在中国大陆也已达
难以逆转的关头。
以我对中国网上一些主题吧的观察，哪怕是完全不涉时政、只是些日常话题的聊天吧，
部分聊天者的潜意识也已在很大程度被这几十年事先植入头脑的话语控制。是不是有股
暗势力以普通网友、吧友的身份在暗中执行话语导向和接力的“任务”？不得而知。但
有些网店老板的写作大大超出小贩推销商品的内容和水平。某次在一个谈论玉石的聊天
吧，有人晒自己在伊朗购得的绿松石，并出示伊朗的宝石签定证书。马上有人上来说，
伊朗这种国家跟中国一样，都是不可信国家。看得出此人对伊朗一无所知，没有一天的
阅历，为什么否定起这个国家却如此惯性和笃定？还有他对自己国家的习惯性蔑视，真
的是他游遍世界... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 44 【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 详细案例分析：西方的话语统治和洗脑技巧
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 23 16:34:43 2013, 美东)
话语这把利剑并不靠事实作臂，话语的导向可以让人看不见事实。就在今年8月29日法
媒又曝出食品丑闻，这是续几个月前马肉充牛肉案后的又一起食用肉诈骗案，这一次还
是马肉。法国规定马术比赛的马是不能食用的，因为这种马为了体育比赛都注射和服用
各种对人体有害的药物。但人们新近发现，这类马在不能比赛后，被悄悄地伪造了身份
，屠宰后当可食用肉销售。我们就来看看法国公共电视二台（最大的国家电视台）怎么
报这桩丑闻。
首先观众在电视报道中看不到这条诈骗链的具体操作地点和操作人的画面，其次也看不
到有关这起食品诈骗案的规模和持续时间以及危害范围的信息。为什么？食品安全的负
面信息非比其他，直接受害者不管有多少，想象中的受害者都可能无以计数，很难不滑
向负面话语，且牵一发而动全身，不光涉及一国对内对外的信誉，也事关本国食品工业
的巨大利益... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 45 （西方“精英文化”的精髓之一就是“话语统治”，而“话语统治”的实质又是什么呢
？是温柔的独裁。不深解这一点，对心仪的“精英文化”形同只见橱窗里的幌子，不知
车间里的技艺，爱什么却尽做得不到它的反事。）
这个话题在我以往的一系列文章里都有表述，可以说是我文思的主线，也是我真正翻越
西方统治集团构筑的围墙，看到真实世界的开始。然而看着自己国家下坠的方向，愈加
感到她是此一虚构话语体系的受害者，且至今绝大多数人执迷不悟。因此极有必要专题
做一篇文章。
就在这两天，我与一相识聊天，他未听我劝花钱把小孩送出去了。呆了几年毕业找工作
才发现“天堂”一样也要有“关系”（后门）办事才顺当。更不要说白种人之间有从不
言说的默契，不到真缺人手一般不会放进异族，遑论中国人。这种事我也早提醒过他，
然而他的脑袋似早已开疆拓土，划分了边界，我的那些提醒面对“边界领土”一点挪移
的力量都没有。我为避免他下一步更失望再次给他打预防针，告诉他以我多年经验，西
人对中国人普遍具有防范意识，时间长了更能体会。他那被惯性思维分裂的头脑第一反
应还是谁叫中国人自己不争气。
听了这话估计大多数中国人不但不反感还会认同，因为他们... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: buaa (ming), 信区: Military
标 题: (ZT)边芹：谁在主导世界的真实与话语(ZT) 振聋发聩ah
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 01:32:26 2013, 美东)
（西方“精英文化”的精髓之一就是“话语统治”，而“话语统治”的实质又是什么呢
？是温柔的独裁。不深解这一点，对心仪的“精英文化”形同只见橱窗里的幌子，不知
车间里的技艺，爱什么却尽做得不到它的反事。）
这个话题在我以往的一系列文章里都有表述，可以说是我文思的主线，也是我真正翻越
西方统治集团构筑的围墙，看到真实世界的开始。然而看着自己国家下坠的方向，愈加
感到她是此一虚构话语体系的受害者，且至今绝大多数人执迷不悟。因此极有必要专题
做一篇文章。
就在这两天，我与一相识聊天，他未听我劝花钱把小孩送出去了。呆了几年毕业找工作
才发现“天堂”一样也要有“关系”（后门）办事才顺当。更不要说白种人之间有从不
言说的默契，不到真缺人手一般不会放进异族，遑论中国人。这种事我也早提醒过他，
然而他的脑袋似早已开疆拓土，划分了边... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: buaa (ming), 信区: Military
标 题: (ZT)边芹：谁在主导世界的真实与话语(ZT) 振聋发聩ah
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 01:32:26 2013, 美东)
（西方“精英文化”的精髓之一就是“话语统治”，而“话语统治”的实质又是什么呢
？是温柔的独裁。不深解这一点，对心仪的“精英文化”形同只见橱窗里的幌子，不知
车间里的技艺，爱什么却尽做得不到它的反事。）
这个话题在我以往的一系列文章里都有表述，可以说是我文思的主线，也是我真正翻越
西方统治集团构筑的围墙，看到真实世界的开始。然而看着自己国家下坠的方向，愈加
感到她是此一虚构话语体系的受害者，且至今绝大多数人执迷不悟。因此极有必要专题
做一篇文章。
就在这两天，我与一相识聊天，他未听我劝花钱把小孩送出去了。呆了几年毕业找工作
才发现“天堂”一样也要有“关系”（后门）办事才顺当。更不要说白种人之间有从不
言说的默契，不到真缺人手一般不会放进异族，遑论中国人。这种事我也早提醒过他，
然而他的脑袋似早已开疆拓土，划分了边... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 48 卖猪肉的西施和拍电影的彭浩翔
1972年，我生在偏僻的乡镇上，在那个物资匮乏的年代，小镇上的供销社是小孩子
最喜欢围观的地方，有猪肉卖的时候也是最热闹的时候。
那个年代的肥缺不是银行，电信，石油，电力，而是供销社的售货员，而这其中往往卖
猪肉的最为抢手，那个时候大家没钱存银行，也没人买车加油，能吃上一顿猪肉，便是
无比幸福的事。早上6点就起床排队，虽然冬天的寒风割脸，但一想到有猪肉吃，小孩
子便也都觉得很兴奋。大人们的呵斥，小孩打闹都会在供销社的大门打开的时候嘎然而
止——门后的猪肉西施似乎被门外吵了一整晚，所有的怒火都在开门前爆发：一群饿死
鬼，再闹老子关门了！
大人们低声呵斥住自家的小孩子：再闹，猪肉西施不卖你猪肉了！小孩子们便乖乖
的安静下来。那个时候缺油水，家长都喜欢多买些肥肉，先煎猪油，再作菜式，而瘦肉
太吃油，排到面前的时候，大人们往往央求猪肉西施，阿姐，多切点肥肉。
猪肉西施自是不耐烦：都切肥肉，谁吃瘦肉？小孩子往往悄悄嘀咕：肥肉你都留着
，狗日的肥肉吃多了也不怕变猪。猪肉西施听得真切，把肉一摔，你不爱吃可以滚。大
人们连忙呵斥住小孩，快给阿姨道歉，有的小孩乖乖道歉，猪肉... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 49 十五、
天刚蒙蒙亮，警察们就在阴霾湿润的树林中发现了隋凌的尸体，尸体咽喉上深深的
刀痕，几乎切断了隋凌的脖子。
经验丰富的法医在仔细勘查现场之后，却得出畏罪自杀的推论，因为那把有许多证
人目睹的凶器仍然在隋凌的手中，沾染了大量隋凌的鲜血，并且现场也没有第三者的指
纹和脚印。
隋凌之死，震惊了整个城市。一个品德优良的大学生，为何突然变成了杀害十余人
的杀人狂？无论是谁都会想知道这件事的全过程。而在无孔不入的记者们大力挖掘之下
，某个案发现场的评委会老师也透露出本该竞选决定的学生会主席却由学校内定的内幕
。
仿佛一切都有了定论，这位有绝对实力成为新任学生会主席的优秀学生，却无意中
知晓学校内定的学生会主席并不是他，年轻人的脆弱让他无法接受这个事实，他的精神
世界崩溃了。第一个被害者正是上一任的学生会主席，似乎也证实了这件事的起因。
很长一段时间里，人们都将这起事件与十五年前在美国衣阿华大学发生的中国学生
卢刚因为嫉妒而失控枪杀数名美国导师的血案相提并论，隋凌与卢刚的结局也十分相似
，都是用行凶的凶器结束了自己年轻的生命。大学生的心理亚健康状态又变成一个社会
关注的热点，被人们广泛地谈论。不... 阅读全帖 |
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D***e
发帖数: 48486 | 50 同样是杀猪卖肉，大学生就能卖出什么不一样来吗?
真能!北大毕业生陈生把小小猪肉摊做成了大公司。在广东开了500多家档口不说，
短短半年内，在上海的连锁店也扩展到72家。越来越多大学生甚至“海归”都争相来做
“猪肉佬”。
从中，人们也许该学到些放宽眼界，不带偏见的择业精神。
“庖丁解猪”赛开启“猪肉”前程
8月7日，“北大猪肉佬”陆步轩，这位首开大学生卖猪肉之风的传奇人物，在上海
当了一次特殊的评委：点评“大学生屠夫”的技艺。
没有一拍就能转过来的椅子，陆步轩走到选手身边指指点点。“卖猪肉，比卖电脑
技术含量还要高啊!”他对记者说。
参赛的选手，说起来都得算是陆步轩的“徒弟”。
今年初，北大第二个有名的“猪肉佬”陈生，不再满足生意在广东的红火，决定北
上开辟市场。赶在春节前，100余名“大学生猪肉佬”随陈生来到上海，一口气开出了
12家“一号土猪”猪肉铺。尽管价格比普通猪肉高出一倍，却大获上海市民的青睐，短
短半年时间，连锁店已扩张到了72家。快速扩张中，不少“大学生猪肉佬”已经从最初
的吆喝叫卖，锻炼成为几个连锁店的管理者，人手远远不够用了。
于是，陈生决定，在上海增设屠夫学校，自己亲... 阅读全帖 |
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