y***a
发帖数: 733 | 1 两娃大妈，来美快14年了，身高160cm,从112到142磅，足足长了30磅。生老二的时候妊
辰糖尿，很注意饮食锻炼。生完了后，好像指数正常了，就松懈了。带孩子加上工作累
，晚上就吃的多，锻炼也是三天打鱼两天晒网。现在正式加入健康减肥版，目标1周1磅
左右，争取6月份去夏威夷的时候减掉10磅。少吃多运动，大家给我加油啊，多提宝贵
意见。
2/18/2014 141.1 (算了一下，快1350大卡）
早上： 1个煮鸡蛋， 小块红薯，小块costco butter cake （共275卡）
中午 ： 米饭1小碗， 四季豆，肉丝 （500卡）
晚上 ：毛豆，米饭1小碗，小块红薯，烤肉排1小块，菠菜若干 （550卡）
全天 喝了很多茶水
晚上等孩子们睡了后 健身舞蹈操锻炼45分钟， 12睡觉。
谢谢大家的建议，改善饮食
2/19/2014 140.7 （1270卡）
早上：1个煮鸡蛋，1份oatmeal+1杯whole milk (共250卡）
中午：去娃学校吃饭, 1个burrito,半盒%1牛奶，沙拉和水果 （520卡，burrito就380
！！！ ）
晚上 ：菠菜，西红柿，豆腐干，蘑... 阅读全帖 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 2 还是先从这从pink promise rose开始show 起吧，下午阳光充足，效果貌似比早上照的
好看点
买了六个potato cages，前天移了六苗育好的西红柿进去，版上有同学说potato cage
不好，容易倒，的确。不过我上了anchor
每个cage上两个anchor钉到地里还是纹丝不动的。当然废物利用派用啥做都行，
hardscape派花巨款做好看架子都行，我就是一时也找不到别的东西，这东西打折，两
块多一个，就先买了。
想起几个月前看东火bso他种的脸盆一样大的生菜，看看我这批过叶子的生菜，哈哈
然后好多
这是HOMEDEPOT的豌豆种子种出来的，品种感觉不错，杆很粗，丝也少，也不用搭架子
就长得很高
这个豆角前天还是一点点的小苗，热了两天，我早上上班前发现出丝了，赶紧匆忙插了
根棍子，下班回来已经开始爬了，天热真给力
这个是大华买的豌豆种出来的，感觉品种不好，细，丝多，口感不如之前那个好
萝卜长得密，间苗随手拔出来一些
香菜，自从知道这东西能反复收割以来猛吃，还是赶不上长的速度，好多叶子都长红变
老了
这个是5香菜，不好吃，当初被种子袋子上的形状太像香菜迷惑了，虽然... 阅读全帖 |
|
o*******y
发帖数: 1121 | 3 芥兰苗比芥兰贵，你那么宝贝你的兔子，让它们吃好一点的吧。呵呵。 |
|
|
z*********n
发帖数: 94654 | 5 先来一张剑兰花全景
白剑兰，透点粉色
红剑兰，也透点粉
粉色的，假装喇叭花？
白色的，另一株
正粉色的，还没完全开放
悲催的香雪兰，正在香消玉殒
悲催的东方百合，还没开，要不干脆吃了算了？
上架的芸豆，希望几个月后一堵绿墙，哈哈
带刺的小黄瓜，哥给授粉了，好容易留住了
生长缓慢的大青椒苗，一点大，竟然顶部好像开始开花了，难道也是童工
bush beans，黄的绿的窜种了
爬藤的芸豆，开始结了
怕热的豌豆，经历了一周热天，很多已经枯死，哥仗着种的多，随时都可以摘出一大玩
豌豆来，豆苗是别想吃了，过季了
哥从种子育苗的西红柿，开始结了，不容易啊
第二茬韭菜，貌似稍微像样点了，猛给氮肥，这东西还真不怕氮
农夫市场发芽的有机土豆种下去，几天就长出苗子了
还在勉强挣扎的冷季菜-- 大叶茼蒿
芥兰--开花了，听说芥兰就是开花吃杆子？无论如何，都是该被历史淘汰的了，卡卡，
再坚持几天吧
然后瓜类来了，我彻底忘记哪个是啥了，等结了瓜再认吧
这个显然是西葫芦？结了不少，貌似快能摘了
剩下的其实我都不人士，懂的帮看看吧
青葱，老中离不了？
洋葱，外号圆葱，挖了挖，底下葱头还没形成呢，等着吧
月季 正在两茬... 阅读全帖 |
|
h****e
发帖数: 268 | 6 今早起来，发现菜地被兔子吃了不少，包括有儿菜，芥兰头的叶子，还有著名的版菜。
儿菜其中一颗的芯给咬了，但是没有吃。估计不好吃。然后沿路吃了一些芥兰头的叶子
，最后发现版菜，估计很甜，有两颗被剃光头了。叶子全被吃掉了！很漂亮的，伤心啊。
估计这个兔子有3到4磅。昨天晚上这里，月和风高，下了一晚上的雨，早上起来竟然悲
剧了。肿么办好？ |
|
xt
发帖数: 17532 | 7 几天前去到大棚里把所有种菜的地方都浇了一遍透水，
今天早上去把一扇门封了，主要是为了减少水气蒸发。
冬天如果干冷，菜是要被冻死的，如果墒情好，情况
就会好很多很多。
目前蒜苗长得最好，十月底十一月初种的有差不多
15cm高了，两三周前开始陆续又种了一些，刚刚出芽
菠菜，乌塌菜，小白菜，菜心，奶油白，莜麦菜，芥兰等长势都正常，
希望奶油白和芥兰能够过冬，我对南方菜没把握。生菜杯具，因为种子
太陈旧了，本来我也是无所谓，所以在那个床子里有种了些大蒜。
乌塌菜
小白菜
菠菜（十一月上旬播种）
半个月前帮我种地的老大叔用了点肥料，结果烧死了很多十月下旬到十一月上旬
播种的菠菜和薹菜，很可惜，已经补种了一些薹菜，前天我看到剩下那些开始觉得
受害较轻的薹菜也不行了，估计是根全部烧死了，于是乎又补了一些
下面大棚里还储存了少量萝卜，计划圣诞节吃，剩下的就明年见了
最后，这是全景： |
|
s**********u
发帖数: 11996 | 8 我种的空心菜，红薯苗，韭菜，芹菜，茄子，番茄，黄瓜， 薄荷，九层塔，生姜，四
季豆，甜菜，菠菜，芥兰头等等，都不长虫子，大白菜，芥菜，芥兰，有些虫子，我用
手捉虫子，芥菜秧子很小的时候喷过一次农药，以后都是用手捉虫子。 |
|
s**********u
发帖数: 11996 | 9 我种的空心菜，红薯苗，韭菜，芹菜，茄子，番茄，黄瓜， 薄荷，九层塔，生姜，四
季豆，甜菜，菠菜，芥兰头等等，都不长虫子，大白菜，芥菜，芥兰，有些虫子，我用
手捉虫子，芥菜秧子很小的时候喷过一次农药，以后都是用手捉虫子。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 10 Zone:９;
霜期:无霜期.
老品种: 莴笋，青萝卜，雪豆.
新品种:
儿菜，德国芥兰，广东芥兰，山东大萝卜，山东大白菜，绿菜花，蚕豆，lima bean，
茼蒿，圆葱。
lima bean育苗已经开始，８月底开始大规模育苗。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 11
芥兰多好吃呀！绿绿的，脆脆的，我喜欢，下周我就开始种芥兰。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 12
这么早就种蚕豆？我在等到１０月底哪。芥兰是哪种？广东芥兰？这个怎么种？我也正
准备种哪。 |
|
m**6
发帖数: 6426 | 13 芥兰我看着有点像西兰花啊，我的西兰花叶子我也做菜的，味道和芥兰挺像的。 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 14 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
喜温蔬菜：黄瓜、... 阅读全帖 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 15 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
喜温蔬菜：黄瓜、... 阅读全帖 |
|
p*****y
发帖数: 10409 | 16 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
喜温蔬菜：黄瓜、... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 17 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: oloolo (似人非兽), 信区: Connecticut
标 题: 二十分钟晚餐 之 炸酱面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 16 12:53:59 2010, 美东)
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 二十分钟晚餐 之 炸酱面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 18:39:18 2010, 美东)
昨天回了个帖子，讨论了几句双职工家庭如何安排吃饭问题，居然就收到版主发的包子
，十分感动。
准备发几个帖子，具体分析一下我家的“快捷晚餐”，贡献一点经验，起到抛砖引玉的
效果。
我和我家领导都爱吃炸酱面，所以有时间就做点炸酱存起来，随吃随取。
没时间切肉丁，就从walmart拎一盒猪肉馅。
酱：六必居干黄酱+甜面酱，干黄酱不要加太多，咸。而且我在瑞士期间买不到干黄酱
，就拿日韩的豆酱（大酱）替代，味道很好，现在还经常沿用这一方法。
做法：猪肉馅里加两汤匙白醋再搅拌，这样肉馅就不会结成团。
锅里放少量油，放入肉馅和姜末，炒至金黄（一定要炒干... 阅读全帖 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东) 提到:
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最少一次，有铿锵的外卖电话做坚强的后盾。老
板娘看前台，老板... 阅读全帖 |
|
t***t
发帖数: 6066 | 19 芥兰牛
出国前从来没见过这个中餐。美国每个中餐馆都有。而且不是芥兰做的。 |
|
t***t
发帖数: 6066 | 20 第九这里都叫芥兰牛。那东西是西兰花，不知道为毛都叫芥兰牛。
物。 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 21 发信人: xuansu (xsu), 信区: Military
标 题: Re: 英方请习近平吃新概念中餐 鲍鱼粒汤饭在列
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 22 23:39:51 2015, 美东)
起名很重要。
炝炒芥兰西班牙牛肉干能卖100镑以上，芥兰牛柳就是10镑。
苏格兰奶酪虾澳洲鲍鱼粒汤饭改名成海鲜盖浇饭就不值钱了。 |
|
l*r
发帖数: 79569 | 22 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: kzeng (寱语·无味赛百味), 信区: ChineseClassics
标 题: 散文词
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 10 13:38:40 2008)
又读了一遍辛弃疾的两篇戒酒词，突然想到一种新的语言行为艺术，譬如正常的灌水，
就像辛词一样，按照平仄格律来写，会怎样？示范一下
《阮郎归》
今天早上起床晚，没吃中午餐。
肚子直叫饿难堪，口水馋海鲜。
没有饭，又没钱，只能吃芥兰。
芥兰难咽又不咸，去哪借点盐？ |
|
g*******a
发帖数: 31586 | 23 麦当劳 一元一杯 随便坐
或是一些小店里也有1.5左右一杯的
或是就买到公园喝
喝完了 再决定要不要吃芥兰鸡 芥兰牛 |
|
w**a
发帖数: 2662 | 24 昨天吃烤茄子，mussel diablo，还有紫菜豆腐蛋汤，晚上又做了coffee custard。
前天吃烤番茄和烤红薯，剩的酸菜炖排骨。
大前天吃上汤芥兰，番茄蒸鸡蛋，酸菜炖排骨。
大大前天吃了蒜末芥兰，皇帝菇炒肉片，紫菜蛋汤面。
再之前好像是周末。。。都出去吃了。 总是一个人吃饭很寂寞。。。。 |
|
l****r
发帖数: 14809 | 25 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 二十分钟晚餐 之 炸酱面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 16 13:13:10 2010, 美东)
发信人: oloolo (似人非兽), 信区: Connecticut
标 题: 二十分钟晚餐 之 炸酱面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 16 12:53:59 2010, 美东)
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 二十分钟晚餐 之 炸酱面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 18:39:18 2010, 美东)
昨天回了个帖子，讨论了几句双职工家庭如何安排吃饭问题，居然就收到版主发的包子
，十分感动。
准备发几个帖子，具体分析一下我家的“快捷晚餐”，贡献一点经验，起到抛砖引玉的
效果。
我和我家领导都爱吃炸酱面，所以有时间就做点炸酱存起来，随吃随取。
没时间切肉丁，就从walmart拎一盒猪肉馅。
酱：六必居干黄酱+甜面酱，干黄酱不要加太多，咸。而且... 阅读全帖 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 26 所谓半素， 就是有蛋奶鱼虾， 没有有腿儿的， 其实也可以很丰盛 ：）
主菜6个， 主食1个， 甜品1个， 一共8个。
都是家常菜， 其实不烧肉的话， 做起来更快哦~~
开了瓶白葡萄酒， 弄了几根蜡烛搞浪漫 ：）
祝大家兔年开开心心， 万事如意， 阖家幸福～～
【做法】
1 香煎三文鱼：
三文鱼用teriyaki酱腌一下， 两面稍煎一下就好， 淋上柠檬汁。
2 泰式炒海鲜：
虾仁，带子用泰式海鲜酱炒， 放入过过水的胡萝卜和西兰花。
3 小黄鱼煮豆腐：
小黄鱼3条煎一下， 放入开水煮， 加豆腐小火炖， 放点奶就白了。
4 木耳炒鸡蛋：
干发木耳洗净， 鸡蛋俩， 炒。
5 糖醋藕片：
油锅炒糖色， 放入藕片， 加醋， 少许水， 炒熟。
6 香菇豆泡炒芥兰：
香菇泡好， 芥兰过开水， 加入豆泡一起炒。
7 桂花汤圆酒酿：
先煮汤圆， 放入自制酒酿， 枸杞， 桂花。
8 蒸米糕：
买的， 味道和小时候吃的米粑粑一模一样。 |
|
P********d
发帖数: 11 | 27 男生理发能去哪里？老外好像都理不太好。。
有推荐的中国餐馆吗（不是卖芥兰鸡芥兰牛的那种餐馆） |
|
s**********u
发帖数: 11996 | 28 看到老Ashow 菜地图，我也忍不住了，俺们东北虽然经历了25度低温，可是俺们地里还
是有些东西的，看看哈：
1， 先上一张香菜的，样子不好看，可是味道不差哈！
2， 再上一张黄心乌塔菜，好看不？像花一样好看，是不？我还记得游子美女在天气还
暖和的时候看不到黄心差点就哭了，我也差点跟着哭了，可是现在很好看啊，顺便说一
下，味道也很好！
3，这个是老A给的香麻菜种子种出来的，在此感谢老A！
4，尼龙白菜，吃不过来它也不老，同时撒种子的小白菜都开花了，尼龙白菜还是水嫩
嫩的样子，
5，东倒西歪的葱，25度低温都没死翘翘，比韭菜坚强，韭菜早没了。
6，罗马生菜，脆脆的，生吃做汤都很好吃。
7，菠霸，未成年的少女菠霸，做沙拉或者炒菜都好吃。
8，白梗白菜，长得好大啊，扒叶子吃的，不舍得整棵拔。
9，红菜苔，吃到了尾声了，估计很快就没有了。
10，黑叶油冬菜，是不是也很漂亮啊？
11， 西兰花，最后一批种的也可以收获了，
12，球茎芥兰，夏末种的，但是天气太热，没有结球，天气一冷，它就结球了，明年记
得早早育苗早早种。
13，紫色的球茎芥兰比绿色的好吃，但是个子没有绿色的大个。
14， 白萝卜，... 阅读全帖 |
|
l*u
发帖数: 1770 | 29 用微波炉热带的饭菜，饭菜里有茄子，米饭，红烧肉，芥兰。热了四分钟，结果是米饭
和茄子是冰冷的，红烧肉和芥兰是滚烫的。好一个冰火两重天Lunch box.
带饭的同学解释一下这是咋回事？ |
|
b****s
发帖数: 10197 | 30 共六个大人, 两teenager, 四小朋友
1)酸菜鱼 (用酸菜鱼的火锅底料来做)
2)糖醋排骨
3)籚笋炒虾仁 (给小朋友准备的)
4)水饺一盘 (还在考虑是买现成冷冻的,还是自己包)
5)蚝油芥兰 (希望能买到芥兰,没有的话,就随便炒个青菜)
6)麻婆豆腐
7)卤牛肉 (朋友带的)
小菜
油炸花生米
凉拌海带丝
太湖风尾鱼(买的现成的)
现在做饭水平越来越差了, 就这么对付吧,工作量看起来不大. |
|
c***s
发帖数: 70028 | 31 《青年参考》记者在英国留学时发现，英国人“点餐率”最高的一道中餐，是“菠萝咕肉”，这道菜的英文名称是“Sweet and sour pork with pineapple”，也就是“甜酸肉”的意思。每家中国餐馆或中餐外卖店都卖“菠萝咕肉”，一般中国留学生，尤其是来自中国北方的留学生，并不喜欢这道油腻的菜，英国人却经常点。英国人喜欢点的菜还有“豉椒排骨”、“黑椒牛柳”等，按西餐习惯，英国人会将肉菜作为“主菜”，搭配炒饭，而像“清炒芥兰”这样清淡的菜，基本没有英国人会点。同时，英国很多中餐外卖店把“炸虾片”当佐餐点心卖，“炸虾片”在英文菜单上大多写作 “shrimp chips”(虾薯条)，价格便宜，有时候是赠送的，英国人对这种“薯条”很感兴趣。
记者曾在一家英国人开的中餐自助餐馆打工，这家店主要提供迎合英国人口味的中餐。最初开业时，还有一些中国人来“尝鲜”，没多久，就鲜有中国人光顾了。记者的中国同学在吃完这里的自助餐后表示，“太难吃了”。即使没有中国顾客，这家店却一直生意兴隆，很多英国人喜欢来这里聚餐。记者发现，店里消耗最快的菜是“炸鸡球”，这道被中国人认为过于油腻的菜大受欢迎。
英国 |
|
h****a
发帖数: 3114 | 32 第一名绝对是芥兰鸡，其次是左宗鸡
以前我的房东就是中餐馆老板，不让我在他家开火，吃饭都是去他餐馆。 |
|
b******s
发帖数: 589 | 33 左宗鸡，芝麻鸡，酸甜鸡，芙蓉牛，芥兰牛，保准都是胡Core没吃过的中国菜。 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 34 南京专家：中国人的饮食当中缺钙，每天需要300克的奶制品并配合负重运动
最近，一个由美国外科医生组成的团体表示，是时候从孩子的学校午餐计划中剔除牛奶这个食物。“关于牛奶有助于强健儿童骨骼的宣传语，事实上是无效的安慰剂。”他们在给美国政府的请愿书中这样写道。美国的专家认为，尽管“牛奶战争”暂没有定论，但已有研究提醒人们，对待习以为常的营养品，要有更谨慎的态度。
南京的骨科和营养科专家指出，中外饮食习惯不同，中国人的饮食中普遍缺钙，牛奶补钙的功效是其他食物不可替代的，但是建议儿童喝全脂奶，老年人或者胆固醇偏高人群喝脱脂奶。
来自美国的建议
牛奶无助于孩子的骨骼成长与发育
据环球时报此前报道，最近，一个由美国外科医生组成的团体表示，是时候从孩子的“学校午餐计划”中剔除牛奶这个食物。全美学校午餐计划，是由联邦政府资助的计划，它从1946年开始向全美上亿公立学校的孩子们提供午餐，而牛奶是其中一款必选食物。医生此次请愿的理由是：牛奶无助于帮助孩子们的骨骼成长与发育。
“关于牛奶有助于强健儿童骨骼的宣传语，事实上是无效的安慰剂，”美国良心医学外科医生委员会(PCRM)在他们的请愿书中这样写道。牛... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 35 料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”花惠生。
花惠生依然很忙。除了要接受电视台的采访外，他还要忙活“青奥菜单”。在接受澎湃新闻专访时，不时有人来花惠生的办公室询问或汇报菜品、厨师和食材的事宜，而花本人的电话也响个不停。
作为金陵酒店管理公司副总裁的花惠生，是一位拥有20多年掌勺经验、响誉江南的资深名厨，也是一位料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”。
6天前，花惠生再一次完成了国家领导人宴请中外来宾的“国宴任务”——8月16日晚，国家主席习近平携夫人彭丽媛，在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青奥会开幕式的国家和国际组织的领导人。
作为16日晚国宴后厨的“总指挥”，花惠生评价这一次国宴做得“很圆满”。尤其在上菜和用餐时间上精准控制，宾客们对精致菜品也纷纷赞许。
一场国家领导人举行的宴请餐会，上到厅堂礼仪、下到厨房料理，究竟有多少讲究？而什么样的宴请，才能算得上国宴？又是何等菜品，才能被端上国宴之桌？16日晚的“五菜一汤”中又是怎么确定的？
澎湃新闻记者经多方采访，揭秘一场国宴的“厅前厨后”：来瞧瞧国宴吃什么，又该怎么吃。
国宴主食“五菜一汤”，习大大或爱吃爆羊柳
《舌尖上的中国2... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 36 当地时间22日，中国国家主席习近平和夫人彭丽媛一早在白金汉宫辞别了英国女王和爱丁堡公爵，开始访英第三天的行程。而当天最大看点是，习近平夫妇来到首相乡间别墅契克斯，与卡梅伦夫妇共度了一个下午。据了解，习近平是第一位到访契克斯的中国国家元首，这次“中英版庄园会晤”也格外受到关注。
签约卫星公司
为中国“一带一路”服务
22日一早，习近平最先来到国际移动卫星公司参观。总部位于伦敦的国际移动卫星公司是一家利用海事卫星提供全球通信和定位服务的国际合营股份公司，前身为国际海事卫星组织，中国是发起国之一。该公司2014年因定位马航失联航班MH370而被人熟知，曾在中国的一些地震等灾害规划演习中，提供过人道主义支持。
当天上午，习近平在英国安德鲁王子、财政部首席大臣汉兹，以及中国驻英大使刘晓明的陪同下参观了国际移动卫星公司历史、对华合作展板以及卫星设备，随后前往网络运营中心参观国际交通卫星运行系统。
国际移动卫星公司有覆盖全球的12颗卫星，工作人员向习近平介绍这些卫星如何覆盖“一带一路”地区，为其提供通讯支持。工作人员向习近平介绍说，这些卫星能做到对最偏远地区的及时通讯，并且确保安全，非常具有商业竞争... 阅读全帖 |
|
x****o
发帖数: 1737 | 37 就是海鲜粥，芥兰牛嘛，换个名字就成新概念了，10英镑的菜收100多就可以进米其林
星级，哈哈 |
|
m****5
发帖数: 1131 | 38 江青找到了自己的“斯诺”——维特克
《红都女皇》中的真实访谈
维特克关于江青的传记《红都女皇》，书名为《Comrade Chiang Ching》，
1972年8月，文革中的江青会见了美国作家维特克。
维特克拍摄的江青生活照。
江青找到了自己的“斯诺”——维特克
在韩素音那里碰了一鼻子灰之后，江青仍在继续物色、寻觅着自己的“斯诺”。
在尼克松总统访华之后，随着历史性的文件——《中美上海公报》的发表，中美关系走
上了正常化的轨道。
1972年7月19日，一架波音客机降落在北京机场，一群在当时中国罕见的穿高跟鞋的女
郎款款走下舷梯。这是访问中国的第一个美国妇女代表团。
内中有一位三十四岁的女士，是代表团中的“中国历史学家”。她名叫露克珊·维特克
（Roxane Witke）。她在美国纽约州宾翰顿大学讲授中国 近、现代史、古代史以及日
本历史。当时中国报纸称她是副教授，实际上她只是“助教授”。直至1978年，她才升
任正教授。她的丈夫叫恩特洛·纳森，也研究 东亚问题。
据维特克自述：她学过中文，能说简单的汉语，但是只能说略懂而已。
她曾在亚洲和欧洲做过两年研究，对中国问题很有兴趣。她对中国的... 阅读全帖 |
|
m*****g
发帖数: 12253 | 39 朋友推荐的好文：
《本草纲目》是我国历史上杰出的医药学家李时珍以其毕生精力广泛调查、搜集、
总结、研究而成的医药学巨著。它不仅对我国十六世纪以前的中医理论，用药经验进行
了系统的整理升华，而且从医药学的研究出发，收录了我国南北各地当时已有的，几乎
是全部栽培和野生的蔬菜，分别叙述了其产地、植物形态、园艺以及特征、药用价值，
为我们研究蔬菜的繁衍演变提供了极其珍贵的资料。本文仅就《本草纲目》中蔬菜种类
资源的发生发展，部分蔬菜的进化与演变等作初步探讨，以供研究参考。
一、《本草纲目》是一部蔬菜历史大典
我国是一个历史悠久、幅员广大、物产丰富的文明古国，自古以来，我国人民都十
分重视蔬菜的栽培选育：公元前我国蔬菜的种类，散见于一些史籍或资料，归纳约有如
下近四十种，属叶菜类的有：菘（小白菜）、葵菜（冬寒菜）、蔓菁、鱼腥草、苋菜、
芸蒿、荠菜、薇（野豌豆）、马兰、蓼、芥、紫苏、蒠菜等；属根茎菜类的有萝卜、苦
苣、莴苣（簇苣）、蘘荷、薤、芦笋、笋（冬笋古称作竹胎、春笋称作笞）；属水生菜
类的有菱、芡（鸡头）、莲藕、慈菇、菱白、莼菜等；属香辛酌料类的有芹菜（古称菦
、楚葵。《说文解字... 阅读全帖 |
|
T****M
发帖数: 1913 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
tomnjerry (tom jerry) 于 (Tue Mar 2 19:33:11 2010, 美东) 提到:
发信人: swjtuer (swjtuer), 信区: Returnee
标 题: 汇报一下成都的食品价格
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 1 01:44:09 2010, 美东)
据说在二线城市里面算低的，全供参考。
蔬菜非常便宜，可以说跟美国是1：6的差距。绿叶菜基本是1～2块，包括美国华人常吃
的白菜、油菜、菠菜和芥兰。瓜菜和豆菜基本是2～3块，可能是因为冬季，所以要贵一
些，不过美国市场上一般也需要2美元。小西红柿非常便宜，两块多一斤，可以完全拿
来当水果吃。
水果爆贵，价格跟美国相差无几。甘肃产的富士苹果8块一斤，比美国的富士要大一些
，跟美国富士差不多的要6块一斤。鸭梨什么的3、4块一斤，比运到美国来卖的便宜，
但跟美国本地产的梨相比，也便宜不了多少。最离谱的是脐橙，虽然正是大量上市的季
节，也要卖到3块多，跟美国的价格都差不多了。香蕉是毫无疑问地比 |
|
b*******8
发帖数: 37364 | 41 芥兰鸡（用东南某省方言念），我现在听了就要吐。 |
|
|
|
d*********2
发帖数: 48111 | 44 就是美式中餐的芥兰鸡也不错啊, 不过好像传说是因为加了苏达粉 |
|
d****n
发帖数: 10034 | 45 假如你不住纽约，三藩，那几个大城市。横不能来顿橘子鸡，芥兰牛吧 |
|
w*s
发帖数: 7227 | 46 尼玛普通群众周一早上不好好上班，专门来军坛灌水。
老哥知道你有些话不好说，算了不问了。
下次你们发展海外灌水员，请先通知老哥，给钱我就去cnn发瞻仰温jb的帖子，参杂点
左公鸡，芥兰牛的话题，老米肯定喜欢。 |
|
a******o
发帖数: 16625 | 47 必须要有美国四大名菜
左宗鸡，芥兰牛，甜酸鸡，木须肉 |
|
|
|
e********s
发帖数: 452 | 50 今年以来，羊肉已多次出现在习大大的菜单中。2月18日，习近平设家宴款待国民党荣
誉主席连战，席中就有陕北特色“羊肉泡馍”。4月29日，习近平视察新疆时更是一语
“不辞长作新疆人”，道出对羊肉的喜爱。5月19日，习近平在兰考吃了一份大刀面，
四菜一汤中再现“红烧羊肉”的身影。
习大大对羊肉情有独钟，似乎也名扬海外。3月25日出访法国里昂时，习近平就受到有
“羊脊肉”的晚宴接待。而7月4日出访韩国时，韩方国宴中也有一道“烤羊排”。花惠
生也告诉媒体：“习主席喜欢吃羊汤羊肉，这也许跟他的成长经历和生活环境有关系。”
8月16日晚，国家主席习近平偕夫人彭丽媛，在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京
青奥会开幕式的国家和国际组织的领导人。
而宴会的主食“五菜一汤”分别是金陵四宝汤、雀巢爆羊柳、香炸大明虾、黑椒煎牛排
、香烤银鳕鱼和白灼翠芥兰。 |
|
