由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 花椰菜
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a****a
发帖数: 26187
1
来自主题: gardening版 - [转贴] 一些种植经验
来自文学城园艺, 她结合自己的经验和网上收集的信息, 纂写了如下文章,还未来得
及仔细看,分享给大家讨论。
-->-->初春----春季的最初一段时间,即农历正月;早春。
仲春----春季的第二个月,即农历二月。
暮春----春季的末期,即农历三月。
-->
-->开春 ---也就是立春
荠菜长出,水仙花开
北方可以在地里种耐寒型蔬菜:蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。喜寒型蔬菜可以在
温室里育苗。
-->南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜:菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱
桃小萝卜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
-->
-->初春 ---是指早春的头一月,也就是从立春开始,过雨水节气,又到惊蛰节气前的
一个月。
-->
-->柳树萌芽/迎春花开/榆树花开/春雷初响/蜜蜂初现/蒲公英花开/水杉出芽/杏树开花
/油菜开花/刺槐出芽/毛桃开花
-->
北方可以在地里种喜寒型蔬菜:大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜
、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭
菜、葱,茼蒿菜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
-->
-... 阅读全帖
l******g
发帖数: 743
2
来自主题: gardening版 - 侧院小菜园基本完工了(多图)
慢慢折腾了几个月,一点点终于搭建完了。
侧院原来只是石子路,现在变得生机勃勃。
整个过程真是乐趣无穷,花钱无数,hoho
四颗不一样品种的番茄,都是小个的,什么巧克力番茄等好玩的品种。
侧院全景,建了三个raised bed, 和一些靠墙的。
两颗sweet-100番茄
Blue Lake Bean,最近都发芽了,貌似长得很快,每几个小时出去看看都会变样。
.
韭菜,买了些苗,中间也撒了些种子。
西瓜和哈密瓜,两颗西瓜终于发芽了,可是哈密瓜还没有动静。
靠墙的苗圃,七七八八种了一堆,什么黄瓜,丝瓜,茄子,snow pea, bean, 生菜。
一小颗草莓,发育不良,歪歪扭扭的果子居然还在顽强的变红着。
一半小青菜,一半拇指胡罗卜
一棵脐橙,一棵血柚,一棵蜜橘。盆子里是刚播种的香菜,茴香,辣椒什么的,还有一
些花。
最早的一个raised bed,种了花椰菜,生菜,和大白菜,还有一些葱,香菜。这个bed是
现在采摘收获的主力,每个星期都可以采一大盆子吃涮火锅,等其他跟上后争取每天能
吃到自家种的菜。
l******g
发帖数: 743
3
来自主题: gardening版 - 侧院小菜园基本完工了(多图)
慢慢折腾了几个月,一点点终于搭建完了。
侧院原来只是石子路,现在变得生机勃勃。
整个过程真是乐趣无穷,花钱无数,hoho
四颗不一样品种的番茄,都是小个的,什么巧克力番茄等好玩的品种。
侧院全景,建了三个raised bed, 和一些靠墙的。
两颗sweet-100番茄
Blue Lake Bean,最近都发芽了,貌似长得很快,每几个小时出去看看都会变样。
.
韭菜,买了些苗,中间也撒了些种子。
西瓜和哈密瓜,两颗西瓜终于发芽了,可是哈密瓜还没有动静。
靠墙的苗圃,七七八八种了一堆,什么黄瓜,丝瓜,茄子,snow pea, bean, 生菜。
一小颗草莓,发育不良,歪歪扭扭的果子居然还在顽强的变红着。
一半小青菜,一半拇指胡罗卜
一棵脐橙,一棵血柚,一棵蜜橘。盆子里是刚播种的香菜,茴香,辣椒什么的,还有一
些花。
最早的一个raised bed,种了花椰菜,生菜,和大白菜,还有一些葱,香菜。这个bed是
现在采摘收获的主力,每个星期都可以采一大盆子吃涮火锅,等其他跟上后争取每天能
吃到自家种的菜。
x****z
发帖数: 3473
4
我去年种的花椰菜就是这样的,最后到下霜了才结了鸡蛋大一个菜花。
我估计是氮肥过多,光长叶子了。要开花,加点磷肥看看,是不是上花肥也一样效果?
x****z
发帖数: 3473
5
那我种的花椰菜为什么也只长叶子不长花呢?真郁闷。
c***w
发帖数: 2902
6
来自主题: gardening版 - 看看俺的 broccoli, Tomatillos, 黄瓜
那棵花椰菜好可爱~我的黄瓜到现在都不爬藤,不知道是不是就不爬藤了~~
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
G*********e
发帖数: 182
7
来自主题: gardening版 - 阴凉的地方种点啥好呢?
刚搜到的: 韭菜还真的在喜阴或耐阴之列.
http://bbs.shuiguobang.com/thread-101085-1-1.html
喜阳或耐阳:
玉米、青椒、西瓜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芝麻、向日葵、马铃薯、甜菜、胡萝
卜、白萝卜、甘薯、山药之类、芋头
喜阴或耐阴:
莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜、藤菜、 西兰花、大葱、芹菜、大白菜、
花椰菜、萝卜豆芽、香菇、生菜、茼蒿、薄荷
喜湿:
莲藕、茭白、芋头、空心菜、芹菜、黄瓜、丝瓜、葫芦、西红柿
耐寒:
南瓜、西瓜、豆类
耐旱与不耐旱:
叶菜类不耐旱,如果太干,会变得老硬难吃。
白萝卜、胡萝卜之类根类蔬菜不能太湿也不能太干。
花生、大豆、绿豆等矮生豆类都是很耐旱的。
甘薯、山药、芝麻、向日葵等。特别耐旱。
s*****g
发帖数: 237
8
来自主题: gardening版 - 请问怎么收割花椰菜
湾区,秋天种的白花菜终于长成一个,昨天砍了一个盘子大小的花菜,炒炒吃掉了。剩
下的叶子和根呢?是直接留挖出来扔掉么?还是它还可以继续接花菜?当初买的6个苗
,每个都接了的。
话说自己种的花菜,比超市里买的要紧实很多,切或者掰,都不散的。不知道是不是因
为还嫩?
吃起来脆生生的 真的好吃多了。就是太organic了,菜叶子被虫子吃得七零八落,洗花
菜时还看到一条小青虫爬。。。。
M*****t
发帖数: 26706
9
来自主题: gardening版 - 请问怎么收割花椰菜
啧啧。
s*****g
发帖数: 237
10
来自主题: gardening版 - 请问怎么收割花椰菜
都没有人知道么?
s*****g
发帖数: 237
11
来自主题: gardening版 - 请问怎么收割花椰菜
谢谢!
割的时候要割深点么 我第一棵割下来的茎大概10厘米 剩下的还有10厘米的样子 不知
道是不是割太多了 会不会妨碍它再长?
我家的叶子没法吃 已经被虫咬的差不多 而且老看到青虫在那里爬啊爬 我心里上也难
受 不敢吃那个叶子
s*****g
发帖数: 237
12
来自主题: gardening版 - 请问怎么收割花椰菜
瞧瞧你xmjdh的样子~
:)
y*****8
发帖数: 18140
13
来自主题: gardening版 - 请问怎么收割花椰菜
http://www.gardenguides.com/69547-harvest-cauliflower.html
放狗查了下,说是只能收割一次的。见这个step5 说:
cauliflower rarely develops offshoots, so the plant is unlikely to yield any
more vegetables.
s*****g
发帖数: 237
14
来自主题: gardening版 - 请问怎么收割花椰菜
I see...
thanks so much!

any
f*******p
发帖数: 521
15
来自主题: gardening版 - 好看又能吃--edible flowers (转载)
太多了啊,除了前面跟贴说的,还有菊花(饼,酒),兰花(做粥),桃花(做粥),
槐花(饼),紫藤(饼),玫瑰(糖,饼,沙拉,etc),芋头花(嘻嘻,这个我小时
只是吸花蜜,但是应该也是可以直接吃的?),茉莉花(粥),杏花(粥),荷花(粥
),桂花(糖,酒,粥),花椰菜(嘿嘿,人家本来就是花),菜苔花。。。
如果连泡茶也算上的话就更多了。。。
f*******p
发帖数: 521
16
来自主题: gardening版 - 好看又能吃--edible flowers (转载)
嗯,看到这个帖子,说得比较全,分类分得很好
http://zhidao.baidu.com/question/65413277.html
<烹调花前的准备>
将整朵花拆开,去除花萼,再将花瓣一片片取下,浸泡在清水中2-3小时。
<花的各种烹调方法>
1.花茶:将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向
下摊成薄层,以文火或考箱烘干。烘干时要不是翻转,以使受热均匀。烘干后放在密封
的容器,置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种:玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、
樱花、玉兰花等。
2.花酒:以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌
,然后捞起阴干,加入白酒中,同时加入适量的冰糖。密封后,置于阴凉处2-3个月后
,让花的香味、颜色充分与酒融合,即可开封饮用。
适用花种:菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木
兰花、三色堇等。
3.花粥:将花瓣扳和米饭、水,煮成粥。
适用花种:玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
4.... 阅读全帖
l*n
发帖数: 2590
17
刚刚在新浪上看到的,很有意思,不过色彩是后期加上的。按照同学的要求,加上了慎
入二字
西兰花
蓝莓
草莓
辣椒
葡萄
藏红花
八角
番茄
花椰菜
g*******a
发帖数: 903
18
来自主题: gardening版 - 请问worm cast和鸡粪比哪个好?
講到收蚯蚓便便就是養蚯蚓最傷感情的一件事了,因為實在是太麻煩了。這也是女生想
養蚯蚓最大的死穴。
首先聲明,以下敘述已屬於恐怖片等級,膽小觀眾請迴避。
大部份人收蚯蚓便便都是利用蚯蚓怕光特性將全部箱內之物倒在一張大塑膠袋上,分成
一堆堆小火山,每隔十幾二十分鐘就將表面的已沒有蚯蚓的一層掃入收集,重覆幾次後
蚯蚓就會堆成一座小肉山,最後將一坨坨肉山全部放進有新Bedding Material的箱子中
,養個兩三個月後再搞一次。除非你完全不怕蚯蚓,不然那最後一關不好過,畢竟一坨
蠕動的肉球抓手裡挺噁心的,戴手套避免了弄髒,但手感仍然在,噁心程度僅略減。
另外一種方法是在箱子用食物分區方式,引誘蚯蚓往有食物的地方移動,但這法子很慢
,得耗上好幾個禮拜,也有不少蚯蚓不識抬舉,硬是不搬家,我用的Worm Bin 360算挺
熱賣的產品,但取肥的效果還是一般。最後還是得用手分。
商業生產的是用篩子篩,快則快矣,但一般人哪可能搞台機器每三個月專為侍候蚯蚓。
不過再怎麼細心分,蚯蚓肉山堆裡還是有很多便便,蚯蚓便便裡也會有數不清的小蚯蚓
和蚯蚓繭,這些已孵化或未孵化的小蚯蚓埋進土裡就各憑天命,但一般是活... 阅读全帖
y****2
发帖数: 11909
19
还有一个讲究,就是小朋友要人多,最好请几个孩子们的好朋友,一起吃饭,莱都不用
太多,这个烤排骨是主角,再来一些花椰菜,凉协土豆,炒饭什么的,那么他们就会对
这个烤排骨赞不绝口,那你在孩子们的眼里形象立马高大许多,这样的机会多来几次,
你以后烧什么菜,孩子们都会喜欢了。

...
s******m
发帖数: 453
20
来自主题: gardening版 - 柠檬在生活中的45种用法(ZT)

我们平时使用柠檬很有局限性,比如舒缓疼痛的喉咙或者在食物中挤几滴柠檬水调
味。但事实上柠檬可使用的地方要远远超过我们的想象。看完下面45种柠檬用法的清单
后,我保证你会把柠檬永远地留在你家的厨房里!
1、把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2、柠檬汁的钾可以控制血压,并且可以减轻犯晕和恶心的症状。
3、在炒圆白菜、花椰菜的时候加一点柠檬汁可以防止高温导致菜叶变棕。
4、柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬
奉为神物,因为柠檬可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
5、菜板有多味儿里面就有多少脏东西,用柠檬擦菜板可以让切过大蒜或者洋葱的
菜板焕然一新。
6、柠檬可以解决一些呼吸问题,它可以化痰,甚至可以缓解病人的哮喘症状。
7、缓解关节炎和风湿病,因为柠檬是利尿的,在排尿的同时可以排出很多病毒和
毒素,这样可以减少发炎的情况。
8、喝柠檬水或者柠檬汁可以预防肾结石,因为柠檬酸盐在尿液中可以阻碍块状结
石的形成。
9... 阅读全帖
r****n
发帖数: 918
21
今年种了白色的花菜,结果只长叶子不长白色的花椰菜,那个叶子也不好吃刚被我都从
地理把了。然后7月初中的芥兰,一开始细小的很,我施过液体肥料一次,种的时候在
土里堆了一点化肥,算是比起白菜青菜给了不少肥料了,可是长出来的杆还是很细,等
在大点就老了,只往上长,杆不会变肥变成那种肥肥催脆店里卖的那样。然后最容易中
的卷心菜,抱团报的特别慢,还没抱,虫子已经开吃了。好像这种深绿色叶子的菜都很
难种的样子,大家有什么心得经验可以分享一下吗。
P********y
发帖数: 4195
22
就是从北卡到南卡北部的部分
地里吃的: 菠菜 大葱 蒜苗 上海青 生菜
想到准备育苗播种的: 白菜,莴笋 ,黄瓜 茄子 西红柿 苦瓜
别的还有什么吗? 谢谢!
有人种花椰菜,中国芹菜没有?
L******8
发帖数: 4093
23
我的6B比你的6B往北边好远。LOL
白菜,莴笋早下地了。其他的等4月底再育苗不迟

:就是从北卡到南卡北部的部分
:地里吃的: 菠菜 大葱 蒜苗 上海青 生菜
:想到准备育苗播种的: 白菜,莴笋 ,黄瓜 茄子 西红柿 苦瓜
:别的还有什么吗? 谢谢!
:有人种花椰菜,中国芹菜没有?

发帖数: 1
24
来自主题: gardening版 - 有人养蚯蚓吗?
Here is the list with Chinese, please let me know if is appropriate to post
or I will start a new article:
S#001 Bitter Melon 苦瓜 Summer $1.57 5 counts
S#002 Black Spot Green Bean 四季豆 Summer $1.57 20 counts
S#003 Taiwan Purple Yard Long Bean 豇豆 Summer $1.57 20 counts
S#004 Squash Spagetti 金線瓜 Summer $1.57 20 counts
S#005 Amaranth 莧菜 Summer $1.57 100 counts
S#006 Rare Snake Yard Long Bean 豇豆 Summer $1.57 20 counts
S#007 Kentucky Blue Pole Bean 四季豆 Summer $1.57 50 counts
S#008 Big Beef Tomato 番茄 Su... 阅读全帖
d****i
发帖数: 2199
25
来自主题: LeisureTime版 - 这么着不行
难道要说花椰菜?@@
i**l
发帖数: 4224
26
我也不好意思说得太明显啊是吧....
好像是颗花椰菜啊
N********e
发帖数: 3048
27
来自主题: LeisureTime版 - 为什么要问花
那条菜不是偷的,是你自己拔的,表赖我。我只摘了颗花椰菜。
真走啦,88
n*****r
发帖数: 2125
28
来自主题: LeisureTime版 - Raccoon 戴文采。(zt)
以下内容是转贴网络文章。
=======
近读《张爱玲庄信正通信集》(庄信正编著,新星出版社,2012年9月出版),颇得八
卦乐趣。书中的通信披露了很多一手资料,也可以说是密集的资料,这书该是张学研究
的又一重大贡献。相信文学史家这下有事儿干了,因为有诸多文字需要进一步考证,许
多“文墓”也等待“摸文校尉”去探寻。
书中书信涉及记者戴文采扒张爱玲家垃圾一事, 读了骇然,俺不禁想到常到后院扒垃
圾的Raccoon。网上搜了搜当年戴文采用扒来的垃圾写的文章《华丽缘──我的邻居张
爱玲》,文章不太长,全文录下(晕字的可跳过):
___________________________
《华丽缘──我的邻居张爱玲》
她真瘦,顶重略过八十磅。生得长手长脚骨架却极细窄。穿著一件白颜色衬衫,亮如佳
洛水海岸的蓝裙子,女学生般把衬衫扎进裙腰里,腰上打了无数碎细摺,像只收口的软
手袋。因为太瘦,衬衫肩头以及裙摆的摺线光棱棱的始终撑不圆,笔直的线条使瘦长多
了不可轻侮。午後的阳光邓肯式在雪洞般墙上裸舞,但她正巧站在暗处,看不出榇衫白
底上是不是印有小花,只觉得她肤色很白,头发剪短了烫出大卷发花,发花没有用流... 阅读全帖
h*********u
发帖数: 10868
29
来自主题: PhotoGear版 - Re: 版上怎么净是大胸女? (转载)
许多新妈妈担心哺乳会使乳腺组织萎缩,导致乳房下垂,影响体形曲线美,不少新妈妈
因而放弃哺乳。实际上这是一个很大的误解。
事实上,哺乳是对乳房的最好生理运动。坚持正确哺乳能带走产妇多余的热量,使
妇女在哺乳期结束后基本保持产前体形,乳房更丰满。
那些在哺乳期结束后发现自己的乳房松弛下垂的,究其原因往往是在哺乳期中曾患
乳汁淤积症或乳腺炎。
当初产妇产生上述症状时,乳房肿胀,乳房皮肤随之过度膨胀。一旦保健效果不理
想,等症状消失时,乳房会迅速缩小,但这时皮肤已失去原有弹性,导致乳房松弛下垂。
另外,许多初产妇忽视了哺乳期须及时正确佩带哺乳胸罩的重要性。初产妇应该在
分娩两周后就开始佩带质地全棉、大小合适的“哺乳”胸罩。否则,乳汁满盈的乳房会
因重力缘故而下垂,时间过长乳房便无法再恢复原状。
因此,快速解除乳汁淤积症和正确佩带哺乳胸罩可以使乳房回复产前原状,有的还
能比过去更加有丰韵。
※木瓜、鱼、肉以及鲜奶等,都是含丰富蛋白质的食物,对健胸很有帮助。
※黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等属于坚果类的食品,多吃有益健胸喔!
※含维他命c的水果类,如蕃茄、葡萄、奇异果等,可以防止胸部变形。
... 阅读全帖
Y**i
发帖数: 6922
30
来自主题: PhotoGear版 - 开饭了!开饭了!没吃的过来吃饭!
清炒花椰菜
全家最爱的Dutch Crunch面包,烤到表面微焦
烤排骨
B****n
发帖数: 6452
31
来自主题: PhotoGear版 - 抗癌食品排行榜
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: grapetomato (delicious), 信区: gardening
标 题: Re: 食物搭配不宜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 18:31:33 2011, 美东)
给看个这个抗癌排行榜,可怜我小番茄才排在第16,要不改名小地瓜得了
(括号中为对癌症抑制作用的百分比)
1.熟红薯(98.7%)
2.生红薯(94.4%)
3.芦笋(93.7%)
4.花椰菜(92.8%)
5.卷心菜(91.4%)
6.菜花(90.8%)
7.西芹(83.7%)
8.茄子皮(74%)
9.甜椒(55.5%)
10.胡萝卜(46.5%)
11.金花菜(37.6%)
12.荠菜(35.4%)
13.苤蓝(34.7%)
14.芥菜(32.4%)
15.雪里红(29.8%)
16.番茄(29.8%)
17.大葱(16.3%)
18.大蒜(15.5%)
19.黄瓜(14.3%)
20.大白菜(7.4%)
b*****e
发帖数: 14299
32
来自主题: PhotoGear版 - 抗癌食品排行榜
花椰菜是什么?西兰花么?
x**0
发帖数: 6149
33
来自主题: PhotoGear版 - 抗癌食品排行榜
花椰菜就是花菜啊
西兰花是西兰花
d****9
发帖数: 3206
34
来自主题: WaterWorld版 - 快乐星期三
很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的
维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。那么,我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候
多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险?
其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上
的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超
过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折
扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。
此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、
油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里
,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。
C**********e
发帖数: 3957
35
来自主题: WaterWorld版 - 上班的同志们
嘻嘻, 今天很丰盛~
麻油粉丝肉糜抄蘑菇
水煮花椰菜
抄鸡蛋
同志门午休做作运动啊,敲敲键盘啊
报报自己的伙食现状啊
l**********s
发帖数: 160
36
来自主题: WaterWorld版 - 极品访问学者
又去了解了一下情况。那俩真要算极品了,不算都不行了。
自己走前烧了各种各样的菜,人家教授还以为是给他准备的,结果不是,是给自己的,
装了满满一车走。给教授就留了几小袋半熟猪肉。一大碟花椰菜,一罐酸辣汤粉。一个
月啊,“仁至义尽”啦
还把电饭锅、厨房用具带走了部分,当然可能是他们自己买的,无可厚非。
我说教授,你这是干啥呢,你把人家当朋友看待,人家把你当啥了。
p****y
发帖数: 23737
37
来自主题: WaterWorld版 - 三招清除蔬果残留农药
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 三招清除蔬果残留农药
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 03:56:57 2011, 美东)
农药和化肥的使用是蔬果顺利收获的有效保证,那么,如何最大程度地保证蔬果的食用
安全呢?
叶菜类采用流动水清洗
农药污染程度:★★★★★
食用要点:流动水认真洗
果蔬中最不好清洗的要数绿叶菜了,而这些蔬菜又恰恰是需要重点清洗的。天津农
学院教授刘玉冬介绍,叶菜类最易被农药污染,尤其是整株植株供食的蔬果,像菠菜、
生菜、油菜、芹菜、芫荽、小白菜等,农药层层附着,食用时不能扔掉任何部位,清洗
时就很麻烦,如洗得不彻底,就可能将残留农药食入体内,对身体健康不利。
许多人清洗叶菜类都喜欢用清水浸泡,其实这反而容易使蔬菜被农药二次污染,不
可取。刘玉冬指出,清洗叶菜类最好采用流动水清洗,且蔬菜的各部分都要洗到,持续
冲洗3至5分钟,可最大限度去除残留农药。另外,农药都有半衰期,在喷洒7天左右后,
农药的残留量基本不会对人体产生危害,因此... 阅读全帖
p****y
发帖数: 23737
38
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 黃瑽寧醫師:補鈣片長高?還不如多吃蔬菜!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 07:41:11 2011, 美东)
黃瑽寧醫師(兒科)
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高?還不如多吃蔬菜!
很多家長想到『長高』,就想到補充鈣質。於是乎,牛奶被神格化,鈣片銷路大好
,卻很少人去真正確認,『多補充鈣質,真的會長高嗎?』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為,兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已,而且一但停止補充,這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點,只是告訴大家,均衡飲食和規律的運動,才是長高長壯的不二法門,而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告,也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究,找來了325個... 阅读全帖
k***n
发帖数: 11247
39
燙個青菜,胡蘿蔔、花椰菜、菠菜、青椒、orka、每天換菜,加上自己最喜歡的調料,
例如老干媽、或者醬油,這樣不就好了。。。。。
l****i
发帖数: 698
40
来自主题: WaterWorld版 - 天然VC的迷局
自从有了孩子,这几年时不时会和国内的同学聊到孩子的饮食和营养的事情。美国婴儿
的饮食没那么多讲究,每个月一次例行检查,只要各项指标合格,医生就会很高兴地说
,挺好挺好,就这么养就行。你非要问医生对孩子的饮食有什么建议,医生一般会说,
如果吃复方奶粉的话,不需要补充任何东西了;如果吃母乳的话,为保险起见,每天可
以补充一点维生素A,C和D的复合糖浆。这种糖浆一般的超市和药店都能买到,几美元
一瓶,够小孩吃俩月的。
国内同学,虽然多数人觉得没有国内人重视,但又觉得有道理。还有的请我买一些维生
素寄回去,有小孩子吃的也有大人吃的。我正在不理解为什么不在国内买维生素的时候
,另外一个问题,更让我惊异不已:“这维生素是纯天然的么?”我说这都什么年代了
,维生素都是相对很小的分子,合成应该都不难,哪那么多纯天然的维生素啊?
美国市场上针对不同年龄段不同性别的复合维生素有很多品牌和品种,但是很少有标榜
纯天然的。搜索中文网站,却完全是另外一个样子。以维生素C (以下简称VC) 为例,
在淘宝网搜索到的不同品牌的VC产品几乎全部标榜是纯天然的。有意思的是,有一些产
品本来是从美国代购的,原包装上没有任... 阅读全帖
z**c
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来自主题: WaterWorld版 - 三根黄瓜选总统 :)
2012年美国大选将至。据报载,美国总统的选举总花费预计将超60亿美元。也就是3亿
美国人,人均花费20美元(4年),每年人均花费为5美元。而美国人均年收入约为3.7
万多美元。
5美元约折合31.5元人民币。那么,5美元在美国能买到多少食品?以下是从网络上查询
到的资料(2011年的物价水平):
5美元在食品超市里可以买到一只烤鸡;在以销售有机食品闻名的WHOLEFOOD店,能买到1
斤小西红柿,或1.2斤迷你黄瓜,或1.7斤花椰菜,或1.2斤芦笋等。
而在普通家庭光顾的会员制的COSTCO,5美元可以买到3根普通黄瓜,或10个小西红柿,
或5斤土豆,或一盒约1.2斤的小菠菜叶子
5美元在澳大利亚能买一棵芹菜;在德国,可买到一棵圆白菜,一根黄瓜,2斤香蕉,一
斤大米,一只2斤重的面包和一块植物黄油。在俄罗斯能买到三斤西红柿。在韩国汉城
能买到一棵圆白菜。
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在我们这种经济欠发达地区, 5刀可以买到:
16根帅哥牌大黄瓜;
一个20磅重的西瓜;
一加仑牛奶和一盒鸡蛋;
10磅香蕉;
两个花菜;
卖不到一个烤鸡了,因为不加税已经4.99刀了;
吃不了Chine... 阅读全帖
x**n
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来自主题: WebRadio版 - 今天从图书馆借的书和DVD
红焖大虾,红烧鸡块,红烧鱼,青椒牛肉丝,牛肉花椰菜,蒸香肠
苦瓜酿肉,清炒茼蒿,炒韭菜,自制泡菜,回锅肉,红烧牛肉王子
x**n
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来自主题: WebRadio版 - 青春片
呵呵, 牛肉花椰菜, 米饭
l*******6
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来自主题: Girl版 - 周末在 trader joes 看到的
第一张照片上感觉像莴笋啊,可是莴笋上的那些旁支又像是花椰菜啊!
第二张呢,嘿嘿,最下面的那个壳像椰子壳啊!其他,就没啥想象力了!
n****r
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来自主题: Girl版 - 好看又好吃的花——木芙蓉
刚才就一直在想应该还有我们更常吃的但是一下子没想出来。其实花菜就是花呀,还有
花椰菜。还有菜苔也是带花吃的,还有韭菜花
n***n
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来自主题: Heart版 - 情人节
今天有花和巧克力吗?没有就自己找颗糖,再来个白菜花椰菜花什么的
g******n
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来自主题: Joke版 - 外星飞船坠毁于我国黑龙江
来自武仙座的花椰菜
g**1
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周末将下周的菜全烧好,然后每天加热再吃
在美国很火的Meal Prep 中国“单身族”能效仿吗?
营养专家表示,相比天天吃泡面和外卖,还不如选择这种方法,但要注意食材搭配
2015年10月24日 07:04:54 来源: 浙江在线-今日早报 通讯员 孙洁 王婷 记者 黄淼君
浙江在线10月24日讯 (今日早报通讯员 孙洁 王婷 记者 黄淼君)民以食为天,
但对于大部分上班的“单身狗”来说,泡面或外食是无法避免的选择。
最近,一种被称为“Meal Prep”的就餐方式在美国单身上班族中非常火,也就是
趁周末将一周的菜都烧好,工作日下班回家后只要从冰箱里将菜拿出来热一热,就可以
吃上热腾腾的饭菜了。
国内“单身狗”们可以效仿吗?这样的做法有没有实际可操作性?昨天,记者请教
了浙江医院消化科、营养科主任郑培奋主任医师。
一周烧一次菜,不得已的选择
不少年轻的上班族,感觉烧饭是一件麻烦事,不是烧得太多吃不完,就是因为一个
人吃饭,菜品很单一,几次下来就失去了做饭的兴趣。所以一周烧一次饭,对于单身一
族来说特别有吸引力。
“一个人烧饭确实比较麻烦,每天烧一个人的量,营养搭配就更难办到了。”郑培
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