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j*******n
发帖数: 10868 | 2 请解释
上海地方志办公室－专业志－上海副食品商业志－大事记
1969年12月25日 本日起，食糖、猪肉实行凭证供应。
1970年12月25日 开始实行部分日用商品凭证供应的办法。食糖、糖果也纳入凭“上海
市居民
日用工业品购买证”供应范围。猪肉凭“豆制品供应卡”供应。 |
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s******8
发帖数: 7105 | 5
没有猪肉票可能是真的，不过猪肉凭豆制品票供应。 呵呵 |
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s******8
发帖数: 7105 | 6 http://www.shtong.gov.cn/node2/node2245/node4493/node58890/inde
1970年
1月1日 蔬菜经营体制，经过所谓“大批判”，改“进场交易、自由选购”为“统一收
购，统一分配”；改“三员议价，随行就市”为由购销站营业员按国家牌价按质论价、
统一定价；改包装自备自用为统一管理、统一使用、统一修理。
4月16日 市革委会郊区组、财贸组组织市、区副食品商业部门544人，对近3000个生产
蔬菜的生产队进行普查，研究解决蔬菜生产、收购、销售上的问题，以改变市场供应紧
张状况。
12月1日 因糖源紧张，对居民印发食糖购买证，实行凭证记数不定量供应办法。并提
出多项节约代用措施。
12月25日 开始实行部分日用商品凭证供应的办法。食糖、糖果也纳入凭“上海市居民
日用工业品购买证”供应范围。猪肉凭“豆制品供应卡”供应。 |
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v**o
发帖数: 4956 | 7 有猪肉票还有布票，粮票，油票，豆制品票，鸡蛋票，棉花票，肥皂票，火油票，火柴
票，香烟票，草纸票，春节年货供应票，年糕票
票证的功用主要是为了加强计划经济，打击囤货涨价投机倒把，和崩溃没什么关系 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 8 我说了啊，能买到豆制品，就能买到黄豆。老杨他妈说的是排队2小时，没说买不到。 |
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s******v
发帖数: 4495 | 10 别的地方我不知道，就是北京，1975年前后，我自己上街买肉/鸡蛋/麻酱/油（炒菜用
的）/豆制品，需要购货本，上面盖戳，每月定量，鸡蛋是一斤/月，麻酱是2两/月，其
他就记不清了，肉绝对不超过4-5斤（一家人）
从来没有肉票，因为是用的是购货本。
Herzog上来喷，北京上海肉敞开供应，说什么没有肉票=敞开供应，呸！不要脸，那个
什么论文和地方志跟我亲身经历扯蛋。
和他解释了什么是购货本，还不懂，说啥，你拿身份证进酒吧算不算敞开供应，你进酒
吧，人家会在身份证上盖戳？会说说你上个星期来过了，不能进了？
这点理解力都没有，还要研究40年前的社会？ |
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g*******1
发帖数: 6009 | 11 上海地方志办公室－专业志－上海副食品商业志－大事记
1969年12月25日 本日起，食糖、猪肉实行凭证供应。
1970年12月25日 开始实行部分日用商品凭证供应的办法。食糖、糖果也纳入凭“上海
市居民日用工业品购买证”供应范围。猪肉凭“豆制品供应卡”供应。 |
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H****g
发帖数: 14447 | 12 1. ”给保外就医就说明对她很放心“。
你还真是张嘴就来啊，没有看我主贴里的链接吧？林彪四个死党倒是保外就医了，唯独
江青，是在秦城监狱里”保外就医“。原因就是”不放心“。
“出去的话，谁能管得了她啊？”何殿奎告诉《中国新闻周刊》。“
2. ”否则不给看病，像刘少奇一样自生自灭“。
你又是看的哪的伤痕文学啊。看看下面这段吧。
谎言破产：文革中抢救刘少奇纪实
来源：重庆晚报
讲述人：顾英奇，历任中共中央办公厅警卫局保健处医生，北京医院主治医师，
中央警卫团中南海门诊部副主任，总参警卫局保健处主任军医，中国康复医学会会长，
卫生部副部长等职。
从1968年2月到1969年10月，中南海门诊部的医务人员和全国知名的各科专家，为
刘少奇做了大量的治疗护理工作，在他病重、病危期间进行了卓有成效的抢救工作，多
次把他从死亡边缘抢救回来。
门诊部一开张就遇到给刘少奇看病的问题
文革之初，少奇同志于1963年9月搬到中南海福禄居。
1967年1月，我从下乡医疗队回到北京医院总值班室上班。当时医院虽然混乱，但
对刘少奇看病的问题，周总理和中... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 13 讲述人：顾英奇，历任中共中央办公厅警卫局保健处医生，北京医院主治医师，
中央警卫团中南海门诊部副主任，总参警卫局保健处主任军医，中国康复医学会会长，
卫生部副部长等职。
从1968年2月到1969年10月，中南海门诊部的医务人员和全国知名的各科专家，为
刘少奇做了大量的治疗护理工作，在他病重、病危期间进行了卓有成效的抢救工作，多
次把他从死亡边缘抢救回来。
门诊部一开张就遇到给刘少奇看病的问题
文革之初，少奇同志于1963年9月搬到中南海福禄居。
1967年1月，我从下乡医疗队回到北京医院总值班室上班。当时医院虽然混乱，但
对刘少奇看病的问题，周总理和中央办公厅曾给北京医院下达一条原则：刘少奇需要看
病时，经他的警卫人员与北京医院总值班室联系，由医院的医生、护士出诊；药品还是
从保健药房（文革中编入中央警卫团后勤部）发给。据刘少奇病历记载，北京医院曾有
四位医生到他家出诊过，为解决疑难问题也曾在他家多次组织过会诊。
1968年2月，奉国务院和中央军委命令，我被调回中南海并编入部队，任新成立的
中央警卫团（8341部... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 14 百岁高僧无私奉献 千年古刹历劫重光
纪念先师欲上人圆寂一周年 （作于1993年）
释昌臻
一代僧离欲上人，圆寂已经一周年。上人一生精进修行，安贫乐道，广施化度，普济有
缘。其思想品格，嘉言懿行，值得崇敬，值得学习。
离家修行
大彻大悟
离欲上人（１８８５－１９９２），四川省合川县泥溪乡人，俗名侯喻君。秉性刚毅，
智慧过人。家世经商，师年十五，家道衰落。一日在姑母家，偶阅《金刚经》，顿有所
悟，从此看破名利，离家访道。民国十一年（１９２２）在射洪东山寺，依本空、思摩
二位老禅师披剃，法名觉空，字离欲。修头陀行，难行能行、难忍能忍，寒暑不辍。历
十三载，忽然大悟。思摩禅师，不知处何人，据传为清乾隆时进士，俗名李君莲，年约
二百岁。行事神异、言语颠倒，射洪一带皆呼为“疯师爷”、而极受崇敬。师当时立志
出家，但因无人作保，寺院皆不接收。而思摩禅师一见，知为法门龙象，亲自击鼓并高
呼：“迎接大和尚！”此后，为接引其“升堂入室”，常痛下钳锤，有时棒打脚踢交加
；而师道心愈加坚定，愈加深切忏悔，虔诚项礼，虚心受教，终蒙授心印。师继于新都
宝光寺方丈祖道禅师座下受具足戒，并承宝光堂上无穷老和尚，付予衣... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 8 | 15 进出口的数据还可以，换算成耕地是纯粹瞎说的。中国粮食总产量6亿吨，使用耕地（
累计）也就16.7亿亩。哪里来的1400万吨谷物和800万吨食用油少说也要耕地2亿亩的？
近几年中国粮食自给率一直能维持在95%以上，肉类自给率90%以上，也就是油料作物自
给率不行。我不知道你这低于75%怎么出来的。
Btw：水海产品中国产量占世界总产量35%，两成左右出口。
另外，国产大豆主要还是用于加工豆制品，国外转基因大豆主要用于榨油和饲料。 |
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l******8
发帖数: 80 | 16 听说缅甸有个地方叫昂山，那的豆制品最好，最有名的是素鸡。 |
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i***d
发帖数: 1077 | 17 不搞地域攻击，我也不试图代表北方人，只是说说自己的感受。
常说“好吃不过饺子”其实并不是说饺子本身是美食的极致，更多的是过年合家团圆一
起包饺子吃饺子的感受。吃的是饺子，感受的是合家团圆一起包饺子过年的浓浓情意。
所以在北方过年要吃饺子，有饺子吃才算过年。饺子对我来说是好吃的食品更象征着年
。吃着饺子，品味着年的滋味。
北方人有北方人过年的饺子，南方人也有南方人过年的美食。我想虽然食品不同，确实
同样的亲情，同样的中国年。
最后借花献佛，转贴一篇北京过年的“吃”
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中国人一向注重饮食文化，婚丧嫁娶、逢年过节，重要的就是一个“吃”。春节来临，
全家人自然少不了团坐在一起大快朵颐。老北京人过年吃什么？该怎么吃？据文化学者
崔岱远介绍，老北京的传统不是大年三十吃饺子。而且过年时离不开两样小菜——芥末
墩儿和豆儿酱。
老北京过年吃什么？芥末墩儿、豆儿酱少不了
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八儿就是年。腊八儿粥喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘。二十四，扫房日。二十五，炸豆腐... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 18 华龙网讯 (记者 李珩)2月24日,一份名为“中国癌症村地图”的调查报告在微博上
疯转。记者发现,在全国200多个“癌症村”中,我市梁平县黄桥村等4个村榜上有名。“
癌症村”的命名是否科学?对此,重庆市肿瘤防治办公室专家表示,所谓“癌症村”的说
法没有科学依据,不太靠谱。但癌症发病率的确在日益上升,应引起大家的重视。
4个村上榜“癌症村地图”
在这份公益人士制作的“中国癌症村地图”中,我市有4个村榜上有名,即梁平县碧
山镇黄桥村、合川区龙市镇飞龙村第六、七两个村民小组、长寿区长寿湖镇东海村10组
、铜梁县西泉镇嘉陵江支流小安溪沿岸村落。
这4个村为什么上榜?在“中国癌症村地图”的注解说明中,均是根据过去一些媒体
报道而定性的。
比如,梁平县碧山镇黄桥村上榜的理由注明是,我市有媒体曾经报道过,称那里的村
民过年时以钟馗像驱“病魔”,因为从2003年起,500多村民中就有近20人相继死于癌症,
可病因无人能知。
同样,长寿区长寿湖镇东海村10组上榜的原因,也是因为2005年我市有媒体报道称,
2000年到2005年,村里有6个正当壮年的人死于癌症,最年轻的才39岁。另外还有5名年纪
较大的... 阅读全帖 |
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f*******n
发帖数: 2665 | 19 蛋白质含量高的食物俯首皆是,但钙多的食物主要是奶制品-豆制品里的植物蛋白不易吸
收. |
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R****a
发帖数: 6858 | 20 中国巴西绕开美元搞贸易
来源: 天天喝茶 于 2013-03-30 13:11:03 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我
悄悄话] 本文已被阅读：198次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟
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外媒：中国巴西绕开美元搞贸易
2013-03-28 07:56 来源：参考消息网 核心提示： 中巴签署了相当于300亿美元的双边
货币互换协议，该协议可缓冲由美元主导的金融市场可能发生的动荡。
参考消息网3月28日报道 外媒称，中国和巴西3月26日签署了相当于300亿美元的双边货
币互换协议。这样，如果一场新的银行业危机导致美元贸易融资耗竭，中巴两国发展迅
速的商业纽带也不会因此受影响。
影响全球贸易流通
据路透社3月26日报道，这项有效期为三年的协议在南非德班召开的金砖国家峰会开始
之前签署。它标志着两个最大新兴经济体向改变全球贸易流通迈出了一步。长期以来，
美国和欧洲主导着全球贸易流通。
巴西央行行长亚历山大·通比尼在协议签署后说：“我们的兴趣不在于同中国建立新的
关系，而是要扩展两国关系，以便应对金融市场的混乱... 阅读全帖 |
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l*******o
发帖数: 5673 | 21 少吃点豆制品和猪肉而已
这玩艺跟主食基本没关系 能直接用来吃的只有卤水毛豆 饲料用得多 |
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s*******e
发帖数: 1544 | 22 转基因大豆就朱鎔基放行的。以前中国不让进口转基因大豆。
朱鎔基不但毁了中国大豆产业，别的国家转基因大豆喂猪，中国大量炼油，加工豆制品
给人吃，贱到家了。
这种崇洋媚外的货不为自己眸私利才怪了！
总理盗国的可能性较大，因为不是名正言顺的一把手，这个职位上的人一般都会为自己
谋权，而不是把国家利益放首位，经常采取的是里通外国的手段。猪瘟两届总理都没出
其右。小强先在搞的农村城市化，就是给国内外资本家圈地，给自己捞政治资本，与他
的前任风格一样。
中国本来就不需要总理这么个职位，很多国家都没有这样的职位国家运转好好的。中国
人该醒醒了，最大的卖国贼接二连三的出现在这个职位上不是偶然的！
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M******8
发帖数: 10589 | 23 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35943
王克斌
革命导师列宁同志说过，没有革命的舆论就没有革命的行动。于是控制舆论阵地成了布
尔什维克的宣传部门的一个首要任务，自然人们喜闻乐见的歌曲和诗文也演变成政治宣
传的工具。正如苏俄诗人马雅可夫斯基所言， 无论是歌，无论是诗， 都是炸弹和旗帜
。中共九大确立的革命接班人林彪副主席说过，唱好一支歌儿，也是一堂生动的政治课
。革命伟人对歌曲作用的认同折射出中国从60年代初到70年代中的文艺特色。那是一个
火红的年代，热血沸腾的年代，精神错乱的年代。在那个年代里，人们失去了人类应有
的理性，喊破了嗓子把领袖推上神坛。到处翻滚的是阶级斗争的巨浪，到处招展的是血
色的旗帜，到处洋溢的是火红的歌声。
从50到60年代，中华函数的一阶导数连续性体现在几个方面。第一，继亩产万斤和大炼
钢铁后的三年灾害与饥饿继续延伸，并且自1962年后开始缓解；第二，共产国际的中苏
两党对抗逐步升级，从幕后拉到台前。到60年代初充满火药气味的九篇评论让人们感到
同姓马列的两兄弟已经不共戴天... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 48 | 24 基本属实。在魔都，肉，奶制品比美国稍贵，蛋价持平。 农贸市场里有很便宜的猪肉
卖7，8元一斤，也不敢买，估计黄浦江上的死猪原先是去那里的。
大龙虾，三文鱼是美国便宜。 淡水鱼价格不好说，品种不同不好比。淡水虾（游水虾
）是魔都便宜。
蔬菜价格像股票上上下下，基本比美国便宜，豆制品肯定比美国便宜。
水果不好说，季节性价格浮动，普通苹果，葡萄，橘子，梨可能比美国稍便宜，小众类
如樱桃，Red Delicious， Navel Orange 还是美国便宜。
人力便宜，钟点工16～20圆每小时 (非月嫂，只需拖地，清理）， 物业管理维修便宜
（指对80，90年代造的工房）， 宜家家具的搬运费便宜，新沙发搬上5楼（无电梯）70
元，旧沙发搬下去同70元， 同理安装空调，脱排油烟机都很便宜或买货免费安装。
公共交通（公车，地铁）便宜（挤得上去是另外一回事），出租车相对便宜。
日用小商品相对便宜（如肥皂盒子，塑料碗），质量参差不齐。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 25 吃豆制品，甜食一样可以能量充沛，看少林永信大和尚多壮硕。 |
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d******w
发帖数: 2213 | 26 不是所有人都能吃素的。有人对植物蛋白严重过敏，吃不了豆制品，这样如果他们吃素
蛋白质摄入量就会严重不足，必须要吃肉和蛋。 |
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q****n
发帖数: 4574 | 27 小孩子在长身体期间，我不是很支持全素，或者说没有很强的把握，应该全素，虽然我
认为素食很好。我的一点看法，可以稍微吃点肉类，奶制品，是可以多吃点。有的小孩
，根基比较好的，很小就喜欢吃素。
吃素，也是要注意补充蛋白质，要吃些豆制品，否则会营养不良。
吃肉，攻击性比较强。 |
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q****n
发帖数: 4574 | 28 ZT <素食同样补钙>
http://ss.51ttyy.com/ys/200809/85649.shtml
牛奶(或奶制品)历来被公认为是最佳补钙食品。然而，美国一个提倡素食的组织竟向现
代奶制品工业提出挑战，宣称蔬菜在预防骨质疏松方面比牛奶更有益。根据是由于最新
的研究发现：食用牛奶并不意味着人体不缺钙，常食绿色蔬菜同样能补钙壮骨。
据“美国医学医生委员会”发布的报告说，常喝牛奶的人骨折的可能性并不比以素
食为主的人低。骨折是由人体缺钙、骨质疏松所致的危险后果。
新的研究结果表明，人体对有些蔬菜如芥菜、黄芽菜中钙的吸收率大大高于牛奶。
因而，常食素并不意味着人体就一定会缺钙。科学家们经试验检测得出：一杯8盎司(1
盎司≈28.4克)的橙汁中含有350毫克钙，其中有130毫克(约37.1%)会被人体吸收。而8
盎司的牛奶中含有291毫克钙，其中只有93毫克(约31.9%)能被人体吸收。还发现，100
克芥菜中含有69毫克钙，有37毫克可被人体吸收；每100克大豆含钙170毫克，每百克芹
菜含钙160毫克，它们中所含的钙有50%以上可被人体所吸收利用。
牛奶含钙... 阅读全帖 |
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p*******r
发帖数: 2204 | 29 业内称转基因大豆油与肿瘤高度相关
http://news.sina.com.cn/c/2013-06-21/072927458617.shtml
业内称转基因大豆油与肿瘤高度相关
2013年06月21日07:29 央视网 我有话说(5682人参与)
中国油料加工分布区域图。
在进口转基因大豆的冲击下，我国大豆业“奄奄一息”。15年来，转基因大豆在安
全性争议声中，进口数量不断攀升。日前，农业部批准发放三个可进口用作加工原料的
转基因大豆安全证书，又掀起了一场无解的争论。
黑龙江大豆协传会：转基因与肿瘤高度相关
央视网(记者李文学 报道) 转基因大豆从进口的那天起就与争议相伴，这缘于人们
对其“有毒”的担忧。在至今尚无科学实验的前提下，黑龙江省大豆协会一份与肿瘤高
度相关的分析报告，让人触目惊心。
“之前我们对转基因大豆的安全性持审慎态度，但看到《2012中国肿瘤登记年报》
后，马上意识到问题的严重性。”黑龙江省大豆协会副秘书长王小语说，我国一半以上
的食用油为大豆油，而大豆油市场90%以上的份额被转基因大豆油所占领，“涉及面太
大了，必须正视”。
《2012中国肿瘤登记年报》显示，我... 阅读全帖 |
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t**********8
发帖数: 1683 | 30 转基因大豆可诱发癌症、不孕不育！(组图)
文章来源: 央视网 于 2013-06-21 09:38:09 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 15015次) 3
在进口转基因大豆的冲击下，我国大豆业“奄奄一息”。15年来，转基因大豆在安全性
争议声中，进口数量不断攀升。日前，农业部批准发放三个可进口用作加工原料的转基
因大豆安全证书，又掀起了一场无解的争论。
转基因大豆从进口的那天起就与争议相伴，这缘于人们对其“有毒”的担忧。在至今尚
无科学实验的前提下，黑龙江省大豆协会一份与肿瘤高度相关的分析报告，让人触目惊
心。
“之前我们对转基因大豆的安全性持审慎态度，但看到《2012中国肿瘤登记年报》后，
马上意识到问题的严重性。”黑龙江省大豆协会副秘书长王小语说，我国一半以上的食
用油为大豆油，而大豆油市场90%以上的份额被转基因大豆油所占领，“涉及面太大了
，必须正视”。
《2012中国肿瘤登记年报》显示，我国每年新发癌症病例约350万，因癌症死亡约250万
。全国每天有8550人成为癌症患者，平均每1分钟就有6人被确诊为癌症，每7到8人中就
有1... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 31 农村自办宴席安全隐患多 食品安全监管任重道远
新华网合肥２月２１日专电题（记者王立武） 皖南农村自古就有为各种喜事自办宴席
的传统，逢年过节、孩子满月或婚丧嫁娶时，农民群众普遍自办宴席请客，且通常要持
续两三天之久。记者近期调查发现，农村自办宴席存在很多食品安全隐患，对农村自办
宴席的监管不能止于“申报制度”，必须加强食品安全知识宣传，提高群众食品安全意
识，对宴席全过程实施指导，建立安全监管的长效机制。
农村自办宴席安全隐患多
皖南黄山市黄山区龙山村村民章望平远嫁浙江的女儿即将结束探亲回婆家，章望平
决定在农历正月十六为头回进家门的外孙办“百日酒”。章望平家亲戚多，估计宴席要
摆８桌。操办喜宴之前，章望平早早地找到本村食品安全信息员申请备案。正月十六，
章望平家的宴席如期举办。然而记者现场观察发现，由于受条件限制，农村举办家庭宴
席的安全现状不容乐观。
农村家庭自办宴席的场所大都十分简陋。章望平就在自家院子里办席，无任何卫生
防护设施，就连简单的防尘设施也没有，甚至把食物直接晾晒在外面。一些需要冷藏的
食品，也没有用合适的方法储存。宴席选用的大米、面粉、豆制品... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 32 新华网长沙8月4日电(记者阳建)为了让干辣椒颜色亮泽、卖相好以及延长保质期，竟然
使用工业硫磺熏制出数万斤致癌的“毒辣椒”。近日，长沙市望城区村民熊某因为用这
一方法生产、销售干辣椒被司法机关批捕。
今年6月初，有群众向长沙市望城区食品安全办公室举报，称该区铜官镇有人用工
业硫磺加工毒辣椒。经过几天蹲守，望城区食安办执法人员联合当地派出所民警，于6
月4日晚查获一卡车准备运出的干辣椒。经过审讯和调查，望城区铜官镇太丰村村民熊
某及其致癌辣椒生产黑幕浮出水面。
据调查，熊某5年前在长沙市雨花区高桥市场商贸城开了家“熊记批发部”，经营
辣椒生意。由于高温潮湿天气极易使辣椒发热腐烂，造成严重亏损，熊某后来得知用工
业硫磺熏制的干辣椒易于保存和销售，随即租用一个废弃窑厂工棚，生产并销售经过工
业硫磺熏制的干辣椒。
据熊某供述，他使用工业硫磺一共熏制干辣椒约3.5万斤，销往长沙、浏阳和岳阳
等地。熏制过程中，工人需要戴上防毒面具和手套，熏制完成后，需要放置一两天，硫
磺气味才能散淡。值得注意的是，熊某还把批发的干辣椒销售给多家食品厂，被后者用
于加工卤味鱼、辣肉串、豆制品等食品。
根据化验结果，... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 33 1968年4月，刘少奇开始语言减少，有时糊涂，尿失禁，手抖，步子变小(碎步)。经北
京医院神经内科王新德主任诊断，肯定是脑供血不足引起的病态。建议调整饮食，把他
每天吃6个鸡蛋改为2个；并提出肉类和蔬菜要适当搭配，少吃些猪肉，多吃些牛羊肉、
豆制品、蔬菜等。采购人员和厨师很配合，都认真地做到了。 |
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I********l
发帖数: 8702 | 34 一些id张嘴就是美国人吃转基因，这句话并不成立。因为 1）转基因农作物不等于转基
因主粮。2）美国的转基因农作物主要是出口以及饲料（工业用途），而不是直接食用。
1）下面是美国农业部发布的2012年转基因作物的种植信息。
从中可以看到，美国种植的转基因农作物就是三大品种：大豆，玉米以及棉花。这些都
不是主粮作物（大米小麦）。
2）美国转基因大豆和玉米的消费途径主要是两大类：出口以及工业（饲料）用途，而
非直接食用。
就大豆而言，除了出口中国，大豆主要是用于加工成豆油，而不是用于直接制作食用的
豆制品。事实上，韩国一直是从中国东北进口传统大豆，用于制作豆腐等食品。
就玉米而言，美国玉米的国内消费也很少是食用，主要是工业以及饲料用途。以2012年
为例，产量大约在107.8亿bushel，而其中制作乙醇的用量就高达46.5亿 bushel，饲料
用量44.5亿，加到一起就高达91亿，相当于一年产量的84.4%，如果再扣除种子用量，
剩下的食品用量显然只有10%左右了。而从上面的图可以看出，美国玉米产量里只有80%
左右是转基因产品，20%是传统玉米。这两个数据的意义不需要再解释吧？
最后强... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 36 其实穷人更缺的是蛋白质，这个硬指标怎么转基因也没戏，大量推广豆制品才是正道。 |
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h*****n
发帖数: 2023 | 37 基因不会有任何问题，是转基因表达出来的蛋自。一般来说，蛋白如鱼类，豆制品等高
蛋白食物被吃进肚子里后会被降解为氨基酸，不会有毒。唯一一种有毒的可能就是人类
有该蛋白的受体，遇到该蛋白以后相互作用诱发下游的一糸列反应。如果真有受体存在
，反应会很快，立刻就会表现出来。如吃了河豚肉或者草花，马上就会中毒。目前没有
发现人体中有常见转基因的蛋白的受体。
没见到副作用就可以认为是安全的。这种证明方法是反证法。就象没有发现某人有违法
行为就可以认定他是合法公民，不需要证明他遵守哪一条法律。
认为转基因有害的的应该拿出直接证据，也就是直接证明法。如认定某人违法，需要说
明哪里违法了。 |
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I********l
发帖数: 8702 | 38 海日等几个id说美国人吃的炸薯条是用转基因土豆做的，这是个谣言。因为孟山都公司
早在2001年就停止生产和销售转基因土豆了。
海日还说美国的豆腐是转基因大豆做的。这依然是谣言。转基因大豆适合榨油，不适合
做豆腐，当然也不适合做豆浆和豆芽。原因在于，转基因大豆的含油量比传统大豆高1
到2个百分点，出油率高，所以压榨企业更青睐转基因大豆，这也是为什么中国每年要
进口100亿美元大豆的原因（其中一半左右来自美国）。但是转基因大豆的蛋白含量比
传统大豆要低，因此不论是美国，还是中国，或者韩国日本，豆腐厂家是用传统大豆做
原料，而非转基因大豆。关于这一点，国内以前是有正规报道的。
还有一个原因，是媒体没有报道的。那就是转基因大豆破损率高，原因在于美国农场主
用收割机。所以转基因大豆碎的多。这也是为什么韩国每年从美国进口大豆榨油，同时
也从中国这个头号大豆进口国买东北产的传统大豆，用来制作豆制品。 |
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I********l
发帖数: 8702 | 39 转基因大豆不适合加工大豆食品
出品率低 口感较差
自1997年起，我国开始进口转基因大豆，从此争议与质疑一直和转基因大豆相伴相
生。根据农业部农村经济研究中心研究员张照新介绍，90%以上的转基因大豆都是用于
榨油和饲料生产。由于其品种含油高、含蛋白低，以此为原料生产大豆食品不仅出品率
低，且口感较差。这种现状为发展中国的非转基因大豆提供了良机。与进口转基因大豆
相比，我国自产非转基因大豆虽然脂肪含量低，但蛋白质含量普遍高于进口转基因大豆
，非常适合于生产大豆食品。
据了解，美国用于生产大豆食品的原料也均为非转基因大豆。2011年，全国豆制品
专业委员会率团赴美考察，了解到，2010年美国大豆产量约为9000万吨，大约2%为大豆
食品加工用大豆，其中大约1%用于本国大豆食品的生产，约为90万吨;年消费额达4.3亿
美元。目前，在美国大多数大豆食品，包括豆浆(奶)、豆腐、酸豆浆和大豆能量棒等，
均使用非转基因大豆。有的食品甚至使用质量更加上乘的有机大豆。当然，其价格相对
要高，是转基因大豆的10倍以上。
http://news.xinhuanet.com/food/2013-07/12/c... 阅读全帖 |
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I********l
发帖数: 8702 | 40 先请海日确认一下：你所谓”美国炸薯条是用转基因土豆做的“说法，是不是造谣？
然后再请你提供证据，证明”美国豆腐是转基因大豆做的“。
我上面已经提供了新华网刊登的新闻，里面援引了中国全国豆制品专业委员会赴美考察
的结果，显示“美国大多数大豆食品，包括豆浆(奶)、豆腐、酸豆浆和大豆能量棒等，
均使用非转基因大豆"。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 42 少吃烧烤，远离癌症
少吃烧烤，远离癌症
伴随着夏季炎热天气的到来，很多朋友在饮食上成了问题，路边的烧烤摊位越来越多，
深受消费者的喜爱，味道也很独到，那么这么独特的美食为何会与癌有关系呢？
烧烤中的杂环胺
我们常见的烧烤食品一般就是，烤鸡，烤鸭，还有肉质鲜美的烤羊肉串，烤鱼，烤虾，
烤豆制品等这些令我们垂涎欲滴的美食，而这些烧烤类的食物对我们的健康却有着很大
的威胁，因为烧烤食物需要高温烹调，而肉类，蛋白质丰富的鱼类，在经过高温烹调之
后都会产生杂环胺，杂 环胺是一类化合物其中包括氨基咔啉都有致癌的作用，当温度
从200度---升到300度的时候，杂环胺的生成了都会随之升高，而食品中的水分是抑制
杂环胺的因素，也就是说当食品加热温度越高，产生的杂环胺就会越多，而长时间使用
高温的烧烤食物，都会引发癌症的风险。
致癌物质----亚硝胺
烧烤在烤之前有个腌制环节，一般会添加羊肉精，猪肉精等，在烤制过程中会加入孜然
，辣椒粉，还有香味素等调料，而腌制过程一般会比较长就会产生亚硝胺，亚硝胺会通
过皮肤，消化道，进入体内，经常吃烧烤的女性患上乳腺癌的几率比平时不爱吃烧烤人
要高。
烧烤中的---... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 45 对，搞这个还不如大大方方的吃三净肉。话说豆制品，个人觉得有豆腐为第一美味，臭
豆腐第二，哈哈。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 46 茹素后最爱吃的豆制品就是油豆腐,对那种刻意做成的素肉偶尔有机会吃过几次,完全没
兴趣. |
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g******n
发帖数: 53185 | 47 西方人各种豆子吃的多，豆制品吃多了都削弱阳性。 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 48 食物严重失衡，淀粉极多，配上豆制品，养猪的节奏 |
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B*********L
发帖数: 700 | 49 中国是农耕发达，欧洲是畜牧发达。所以中国菜的核心是豆制品和其它植物制品，比如
酱，酱油，豆腐，烤麸。欧洲是奶制品的天下，喜欢加奶加各种cheese。要说好吃应该
还是奶制品更好吃，卖相也好。
制作方式看，中国人会蒸，西方好像不会。另外中国懂得把肉类切碎来炒，是一个很好
的卫生习惯，我看比西方人强。 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 50 就是奶豆腐
中国人以前蛋白质来源也严重依赖豆制品。 |
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