x**s
发帖数: 534 | 1 缺铁性贫血多发于6个月至3岁的婴幼宝宝，而断奶期喂养不当，未及时补充铁质是其中
一大重要原因。宝宝在婴儿时期每天需要铁约为0.5～1.5毫克，一般母乳含铁约为1.5
毫克/升，牛奶为0.5毫克/升;而母乳中的铁有50%可被吸收。显然如果不通过其他途径
补充铁剂，就必然会导致宝宝缺铁性贫血。
宝宝体内铁储存不足，造成血红蛋白合成减少而致病。贫血会使血液带氧能力减低，对
宝宝呼吸、消化、循环系统功能，以及体格发育和智力都有很大的影响。
如何判断宝宝得上了缺铁性贫血？
缺铁性贫血宝宝大多起病缓慢，症状的轻重取决于贫血的程度和贫血的发展速度;一般
缺铁性贫血的宝宝常有烦躁不安、精神不振、活动减少、食欲减退、皮肤苍白、指甲变
形(反甲)等表现;较大的宝宝还可能跟家长说自己老是疲乏无力，头晕耳鸣，心慌气短
，病情严重者还可出现肢体浮肿，心力衰竭等症状。
如发现宝宝有以上贫血的症状，应立即去医院做贫血检查，不应擅自盲目用补血药，以
免延误诊断和治疗。
哪些坏习惯容易使宝宝得上缺铁性贫血？
缺铁性贫血除少数先天性体质影响外，主要原因还和宝宝平时饮食、生活习惯有关。不
喜欢吃蔬菜，习惯吃快餐。宝宝饮食中... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 2 发信人： Yemena(希伯来), 信区： NextGeneration
标题： 孕妇吃什么对胎儿大脑好呢？
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 15 11:26:19 2017,GMT)
聪明的孩子人人都喜欢，生个既聪明又健康的宝宝是天下所有父母的心愿，可是怎样才
能让宝宝更加聪明过人呢？那么孕妇吃什么对胎儿大脑好呢？下
孕妇吃什么对胎儿大脑好
现代的优生学研究专家们倡导的孕期健康增智食谱逐渐成形,这也许将有利于你的宝宝
聪明健康的发育。
坚果为胎儿大脑加油，干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸，可为胎儿脑发育提供充足的
“建筑材料”。
核桃富含健脑成分磷脂，可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁
、栗子等一起煮粥吃。
花生蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄
豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。
松籽以维生素（A、E）与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆
可。
榛子可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。
卵磷脂独树... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 3 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： NextGeneration
标题： 怎么能生出漂亮宝宝？
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 10 13:20:26 2017,GMT)
好多人一旦升级成为爸爸妈妈，出于满满的父爱母爱，会源源不断地在朋友圈中晒出自
家宝宝的照片。有人会惊讶：“为什么爸爸、妈妈长得都很普通，而生下的宝宝如此漂
亮呢”？“明明小宝的爸爸是深度近视，为啥宝宝却长了双明亮的大眼睛呢”？
其实，宝宝的相貌70%来自于父母遗传，剩下的30%是可以通过妈妈孕期进行调整的。也
就是说，父母遗传基因只影响一部分，只要准妈妈在孕期注意一些方法，宝宝的颜值帅
过吴彦祖，貌比范冰冰还是可以实现哒！！
1、吃出宝宝blingbling大眼睛
我们经常说“眼睛是心灵的窗户”。不管宝宝出生后是大眼还是小眼，是双眼皮还是单
眼皮，一双炯炯有神的眼睛，不弱视，无先天视力发育不良，无疑会为宝宝的颜值加不
少分。
在孕期，妈妈要把握好宝宝眼睛发育的好时机。在孕2个月时，胎宝的眼睛开始发育。
在孕4个月时，胎宝对光已经有反应。从孕25周起，胎宝的视网膜已经发育完善。
想要宝宝的眼睛... 阅读全帖 |
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w******0
发帖数: 4472 | 4 营养成分差太多了。而且很多雌性激素，男孩子，还是算了吧
小孩子本来就不被建议喝豆浆的。最近几年关于豆制品的安全问题的讨论火了去了
总之就是说 ，豆制品不安全。：）
营养成分差不多吧。。。 |
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k******b
发帖数: 4501 | 5 吃含蛋白质多的或者粗粮耐饿。 比如豆制品，面筋，鸡蛋白，各类豆子。鸡肉，火鸡
肉也可以吃点。
油也不能多吃，特别是动物油。豆制品也要选择油少的。 |
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w****g
发帖数: 19 | 6 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： NextGeneration
标题： 怎么能生出漂亮宝宝？
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 10 13:20:26 2017,GMT)
好多人一旦升级成为爸爸妈妈，出于满满的父爱母爱，会源源不断地在朋友圈中晒出自
家宝宝的照片。有人会惊讶：“为什么爸爸、妈妈长得都很普通，而生下的宝宝如此漂
亮呢”？“明明小宝的爸爸是深度近视，为啥宝宝却长了双明亮的大眼睛呢”？
其实，宝宝的相貌70%来自于父母遗传，剩下的30%是可以通过妈妈孕期进行调整的。也
就是说，父母遗传基因只影响一部分，只要准妈妈在孕期注意一些方法，宝宝的颜值帅
过吴彦祖，貌比范冰冰还是可以实现哒！！
1、吃出宝宝blingbling大眼睛
我们经常说“眼睛是心灵的窗户”。不管宝宝出生后是大眼还是小眼，是双眼皮还是单
眼皮，一双炯炯有神的眼睛，不弱视，无先天视力发育不良，无疑会为宝宝的颜值加不
少分。
在孕期，妈妈要把握好宝宝眼睛发育的好时机。在孕2个月时，胎宝的眼睛开始发育。
在孕4个月时，胎宝对光已经有... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 7
额，虽然是绿豆粉，但是这个算不上豆制品吧
我还以为豆制品，比如豆腐豆腐皮，都是黄豆做的。。。。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 8 呵呵
就是粉皮也是豆制品啊
绿豆粉做的我觉得不算是豆制品啊 |
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h****j
发帖数: 12 | 9 本报讯 如今市场上茶叶现炒现卖、面包现烤现卖屡见不鲜，而在
锡城稻香新村农贸市场上，有一家店经营的却是豆腐现做现卖。在这
里，人们不但可以看到豆浆、豆腐的制作全过程，还可以买到热气腾
腾的豆浆和豆腐，花一元钱即可品尝味道鲜美的豆腐花。
在我国丰富的饮食文化中，豆制品以其营养丰富、物美价廉深受
国人厚爱。这家店大约有16平方米，四周用玻璃做门窗，用一台豆腐
机，四五名服务员操作，从早上5时半开门一直可卖到下午6时打烊。
据介绍，只要机器打开15分钟，即可饮到鲜美的豆浆。这种经营模式
既保持了传统的豆制品加工工艺流程，同时，现场操作增加了透明度
，能让消费者吃上放心豆腐。（善良、张珍） |
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a**y
发帖数: 6501 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*******9
发帖数: 21 | 12 一、多生有幸遇到了卢台长传授的观世音菩萨心灵法门
2010年8月，我到小姑子家跟她诉说，我家95年在庙里请的菩萨像里有灵性，为此
得病，家庭不和。为这事我花费了5、6万元钱才摆平。她也很感叹，拿出贺居士助印的
《一命二运三风水》、《天地人》和三张光牒。说：“二嫂你回去看看听听，这里面说
的小房子，真的很灵，前些日子，我的肋下痛的不行，找人看说是母亲所为，我给妈念
了两张小房子就不痛了。”我知道小姑子信佛多年，很有修，不能说谎，很高兴她帮我。
回家后看了近一夜，书上所言比我已知的地府情况内容还要丰富。我很兴奋，刚刚
入睡就梦到了书面上的卢台长，我一下便醒了，心想可能在那一世我在台长手下学过佛。
第二天我给小姑子打电话说：“这书真的很好！”她说：“你听牒比书更好！让我
二哥也听，他学会念经，病才能好。”我把牒放在电脑里，故意放大声音，让丈夫能听
到。他听完一张牒后就很相信。说活着难，死了更难，不是一了百了啊！我进一步地说
：“你的病很难治，不如念经，不用花一分钱，把病念好了那多好。老妹子不是念经，
把病治好了吗。她不会骗你。”这样我们决定学这个法门。
二、小房子受灵... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 火腿、培根是和香烟一样的致癌物？
世卫组织将加工肉制品列入致癌名单中，专家建议少吃或搭配吃洋葱及豆制品
于丹丹 柳扬 李珊
据英国《每日邮报》24日报道，世界卫生组织预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制
品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。报道还
说，新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。
扬子晚报全媒体记者 于丹丹 柳扬
通讯员 李珊
研究
培根等加工肉制品
都被归入“致癌物”
世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级，依次为：致癌、较可
能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。英国《每日邮报》从“消息灵通人士
”处获悉，来自10个国家的科学家评估各种已有证据后将加工肉制品归入“致癌物”，
使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。
加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物，除火腿和培根，还
包括一些熏肉和香肠。报道还说，新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。
科学家相信，食用这些食品，“可能会增加”患肠癌的风险。英国媒体称，更新致癌
物质名单在不断上升的不安背景下进行，在英国每年有超过15万人... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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j******o
发帖数: 910 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 7492 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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b******7
发帖数: 639 | 17 首先感谢各位的回答。我已在中国超市的冻格买到百页片，它不跟豆腐在一起。
我认为senorbueno (好好先生)所说的第一种白厚百页就是我所问的百页。
另，我认为，他所说的第二种黄薄豆制品，江苏人叫豆腐皮，做素鸭、响铃等。江苏人
叫白厚豆制品为百页。
假如我的理解和诠释有问题，可以继续探讨。
再次感谢诸位好好先生和好好太太以及好好美眉。 |
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m*********D
发帖数: 1727 | 18 这类研究的最大麻烦就是：1。非天然食物来源的脂肪和天然来源的脂肪会不会有差别
；这个里面争论最大的就是豆类制品是不是可能引起乳腺癌。当年美国用soy extract
就是以为东方饮食里的豆制品高，乳腺癌发病率低。一直到实验室发现soy extract刺
激某种类型的乳腺癌细胞生长。最后被接受的解释是，东方食品里的豆制品和这种抽提
物是有差别的。2。试验不可能很长，和人类生命的长度难比较。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 19 关于蛋白粉问题，蛋白粉主要成分WHEY就是牛奶提取物，
牛奶当然含胆固醇，所以蛋白粉也含有，含量高低而已。
ON的蛋白粉里面胆固醇含量比较低，但好像一个serving也有10%。
这个总的说来不是影响你胆固醇指标的主因。
精华区专门有关于蛋白粉等补剂的讨论，
在精华区——体育保健——蛋白粉及营养补剂 下面，
有时间可以看一看。
另外也不一定要吃那么多蛋白粉，主要可以从饮食中获取蛋白质。
肌肉/力量训练在一定的能力/范围之内，并不是非要吃蛋白粉的。
你日常饮食中已经有摄入肉类，
还可以在饮食中加一些黄豆及豆制品补充蛋白质。
有说法是男性不宜吃太多豆制品以免雌激素摄入过量，但适量摄取应该没有关系。
另外大豆里面的卵磷脂可以帮助降低血液胆固醇量，对你来说也比较合适。 |
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e*****e
发帖数: 2233 | 20 why? 豆制品是我的favorite之一
其实还有个问题, 豆制品, 象豆腐豆干, 究竟算是starch还是protein?
算是主食还是肉类还是蔬菜... |
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j**f
发帖数: 7403 | 21 豆制品能调节激素？ 这句话，我一看就笑了。放心，俺不信这些。
我家LD小时候被大量给吃豆浆，每天N多，现在看来，好像是有些危害。
和那个医生说的一样。呵呵；）
我觉得少量吃点没事。别当作可以治百病的神药就行了。
以前这个版有人说豆制品能自动调节人体激素。 |
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c******t
发帖数: 1733 | 22 这种研究，一千篇文章有一千种说法，结果要在特定的研究对象里才成立，包括是什么
种族，age group, 性别等等。
中国人吃了上千年的豆制品都没什么副作用，说明中国人可以吃。具体到你个人，如果
你的家族史中没什么人因吃豆制品产生不好的效果的话，你应该没什么问题。 |
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a*******y
发帖数: 400 | 23 呵呵，公主别急，总有些不太明白的mm，大家慢慢说吗呵呵
总之呢，吃东西多吃点低GI的食物，这样不容易饿，消化也比较慢。所以我建议你多吃
点鸡肉和鱼肉，这些很顶饿，当然别加太多油。像你早晨，吃煎饺不如吃鸡蛋+麦片。
中午呢最好把饭省掉，多吃鱼肉和鸡肉+蔬菜蘑菇什么的
————————
那么哪些食物GI比较低呢？
低ＧＩ事物(ＧＩ值小于40)
主食类: 无
蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、
洋葱
鱼肉类： 无
奶蛋类： 鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类
豆制品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生
水果类：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓
饮料类： 清酒、红茶、黑咖啡、原味优格
中ＧＩ食物（ＧＩ值40—70）
主食类：稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条
蔬菜类： ＧＩ=50 牛蒡 韭菜、ＧＩ=60—70 南瓜 玉米
鱼肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎
奶蛋类： 无
豆制品： 无
水果类： ＧＩ=60 葡萄干 香蕉、ＧＩ=50 芒果、ＧＩ=60—70 |
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g**********s
发帖数: 856 | 24 主食类 无
蔬菜类 GI<30 菠菜 高丽菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黄瓜 青江菜 豆芽 茼蒿 芦荀 海带
白萝卜 四季豆 蕃茄 洋葱
鱼肉类 无
奶蛋类 GI=40鲜奶油 GI=30起士 鲜奶 蛋
豆制品 GI40=炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐 GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生
水果类 GI=40哈蜜瓜 桃子 樱桃 红柿 苹果 奇异果 GI<30 柳橙 木瓜 草莓
饮料类 红茶 黑咖啡
GI(40-70)
主食类 GI=60 糙米 稀饭 燕麦 全麦面包 全麦面 荞麦面 GI=60-70 白米＋糙米 麦片
胚芽米 糙米片 牛角面包 面线 义大利面
蔬菜类 GI=50 牛蒡 韭菜 GI=60-70艼头 南瓜 玉米
鱼肉类 GI=45 猪肉 牛肉 鸡肉 羊肉 香肠 腊肠 培根 火腿 蛤蜊 鲔鱼 鱼丸 虾子 花
枝 牡蛎
奶蛋类 无
豆制品 无
水果类 GI=60 葡萄乾 香蕉 GI=50 芒果 GI=60-70凤梨
饮料类 红酒 啤酒 可乐 高糖优酪乳 牛奶咖啡
点心类 GI=50 布丁 果冻 GI=60-70冰淇淋
更详细看这里
http://www.healthwomen.com.tw/ |
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L******g
发帖数: 1038 | 25 可以多吃豆制品来增加蛋白质，豆制品脂肪比较少。
鱼。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 26 豆制品，也是一直争议，没有定论
我对饮食一向的原则是多样化：鱼含汞高，猪肉羊肉脂肪高，豆制品含雌性激素，鸡蛋
海鲜胆固醇高。。。但是总不能什么都不吃，品种单一出问题的可能性比较大，所以就
花样多点，换着吃
氨基酸是需要从食物中摄取的，所以蛋白质是需要吃的
more
m
se |
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b*******x
发帖数: 778 | 27 阿式少吃豆制品，老阿 不推荐豆制品，好像有代谢抗性什么的
另外鸡翅外面是不是有淀粉裹着炸的啊，这个也不符合阿式啊
也没想过减肥，去年开始减，大概能减10磅，后半年又胖回去了。准备试试阿氏，看看
是不是真有用。我先贴张照片给大家看看。腿很粗，屁股大，腰大概75cm。早上称154
磅。身高大概163cm。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 28 【人们也常会进入一个误区，认为豆制品的蛋白质价值，不低于禽肉蛋奶。这话没错，
但有一点必须注意，人体除了蛋白质，还需要保持激素的平衡，尤其是女性。大豆富含
异黄酮，食用过多，会破坏体内激素平衡，雌激素过多，孕激素跟不上，会造成乳腺增
生，子宫内膜增生等一系列后果。年纪稍大的女性，适当吃些面筋和蛋奶素，但最好不
要喝豆浆，少吃豆制品，更不要乱进补，维护好自己的身体健康。】 |
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G***a
发帖数: 27294 | 29 阿氏一周食谱
发信人: yeqiu (被变态调戏了……), 信区: LoseFat
标 题: 阿氏一周整合方案
发信站: 水木社区 (Sun Apr 16 22:27:04 2006), 站内
周一到周二 ：
变通的脂肪快速 要注意的是，坚果可以不太限制量
（但也别300g……）加餐可以适当频繁一点，量少一点。
肉和蔬菜，肝等等，还照原食谱精神。
全天热量可以在1800千卡甚至以上。 运动减少，某一天可以
完全没有运动。
周三到周五 ：
严格的脱瘾食谱，热量控制， 一定要把前两天可能的饮食习惯上的
后果纠正过来。 运动稍微多一点，中间的一天休息不运动。
休息的那天，吃得要特别规范一点。
周六：
严格的脱瘾食谱，但是热量可以放宽，只要碳水足够少。
热量可以大概上1600千卡。
运动逐渐恢复正常量。
周日：
均衡日，食谱可以换成均衡食谱，热量可以放宽到
1800千卡，运动偏少一点。
这样减得应该能更快一点。还能让饮食规律尽可能地维持。
这里面，让吃得多，并不是因为某些人自制力不好，而
成心放宽食谱限制，实在是因为现在太多人用阿氏，吃得
还过少，反而导致减不下去。
发信人: yeqiu ... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 30 发信人: yeqiu (舌乚弓单), 信区: LoseFat
标 题: 范例食谱
发信站: BBS 水木清华站 (Thu Nov 18 12:34:02 2004), 站内
以摄入1200，男，175，80kg为例。
主食：0
水果：50 100g
蔬菜：100 350g
肉类：250 200g
蛋类：200 120g
豆类：100 40g
豆制品：200 大约180g
奶类：100 大约180ml
添加油脂：100 10g
其他调料：100 大约30g
碳水：蛋白质：脂肪 ＝ 10：23：13
早：一个蛋 蔬菜100g 肉类100g做成的沙拉 水果一个（和奶225ml,无，三天一循环）
比如生菜，鸡蛋，圣女果，鸡肉丝，黄瓜拌的鸡蛋沙拉。 低脂奶225ml。
中：蔬菜100g 肉类150g 豆类40g 比如 一份芥菜拌黄豆 半条煮鱼或者一大份垮炖
鱼，扔掉外面那层壳。
晚：蔬菜150g 豆制品180g 一个蛋 比如，一份木耳黄花鸡蛋，一份蘑菇炒素鱼段 |
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l********k
发帖数: 14844 | 31 女性朋友吃豆制品，丰胸美容，调理周期；
男性朋友吃豆制品，丰胸去须，减欲变声。 |
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Y*******o
发帖数: 3323 | 32 别的都还好，只是这soy我不理解，不是说大都蛋白是优质蛋白么，不是说豆浆是牛奶
的替代品么，那些吃素的僧人么不都是靠吃豆制品补充蛋白质的么。
我超级喜欢吃豆制品，家里常年有orgainic soybeans，作豆浆用的，organic tofu，
还有organic 豆干。 |
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v******s
发帖数: 6949 | 33 还有豆制品因为植酸含量很高，所以豆制品蛋白质利用并不高。不爱吃肉也不爱吃鱼的
就吃鸡蛋吧，记得买free range pastured eggs，里面omega 3也还算可观。 |
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z*****a
发帖数: 9790 | 34 说的好像豆制品里面就不添加什么玩意似的。这么推崇豆制品，就跟自己孩子只喝豆浆
不喝牛奶，那才算真素食。 |
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s****y
发帖数: 1233 | 35 这只是一个anecdotal case,统计意义上不能证明豆制品＝>癌症。
豆制品要是真有那么大副作用，早该被禁了。
不过癌症发病也和基因有关，从这点上说，你谨慎点没坏处。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 36 豆制品致癌？？ 为毛我听说的恰恰相反， 豆制品防癌？
喝豆浆可防癌！预防癌症的12个秘方
http://health.huanqiu.com/health_promotion/2014-04/4957934.html
美国佐治亚大学实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄
曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。值得注意的是，为避免暴晒增加皮肤癌风险，
每天只要晒15分钟太阳就足够了，这样可以通过阳光合成人体内的维生素D，继而起到
身体防癌作用。
很多癌症的发生都能通过选择良好的生活方式推迟或避免。美国一位顶尖癌症医
生对此提出了一些行为调整建议，有些建议也许会出乎你的意料。
1、养只狗，强迫自己规律作息
试着每天在同样的时间吃饭、睡觉和锻炼身体，包括周末。他的建议是养只狗。
养狗需要定期遛狗和喂狗，迫使人们按时按点行事、进行一些体力活动和工作间隙多休
息。
2、一口饭嚼30次
有调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少
食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。
此外，美国佐治亚大学实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝癌的
罪魁... 阅读全帖 |
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K*******0
发帖数: 4 | 37 不好意思这几天很忙就没上了，集中回复一下。
谢谢关于力量训练的建议，看来是时候拿出当初减肥的决心来练力量了
蛋白质的问题，我也不知道我现在算不算少。其实我虽然肉类吃很少，但豆制品吃的很
多，沙拉里基本是以豆带肉，蛋白质还不够吗？
减过头之后其实后来停住了。这两张对比照是最胖和最瘦的对比照，现在比那张最瘦的
胖了10磅，只是依然没什么肌肉。
至于减肥经验，我减肥的那一年其实一点没饿着，开始食量大的时候以红薯代替主食，
以海鲜代替肉和油，基本用水煮，味道差点，但一直都是饱的
后来食量少了就加大了蔬菜水果的量，以豆制品代替肉，减小主食。
保持体重这几年说实话也没有怎么饿到，但的确曾经胖过的人有心理阴影，所以就算再
爱吃也会挺行自己忍住少吃。
至于精气神，爸妈老人家都是喜欢我胖的样子，但我自己感觉这几年心里开心了很多，
爆张5年多来的驾照的对比呗。从左到右记录了变胖又变瘦的过程，起码我觉得这5年没
变老就是了
分别是2009-2009-2011-2013-2014 |
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g*******n
发帖数: 241 | 38 在你的日常饮食中，有这样一类好食物，它们营养丰富，性价比高，却因为人们的误解
而一直承受着“背黑锅”的委屈。
1.蛋黄升胆固醇
很多人吃鸡蛋时会丢掉蛋黄，认为其中含有大量胆固醇，会伤害心脏。最近，美国膳食
指南取消了对胆固醇的限量。因为，越来越多的医学研究结果表明，血液胆固醇水平的
复杂程度远远超过人们的想象，增加饮食胆固醇对于血液中胆固醇含量并不构成重要影
响。
并且鸡蛋中的保健成分几乎全部存在于蛋黄当中，比如含有多种维生素和微量元素，以
及胆碱、甜菜碱、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等多种有益健康的成分。
2.土豆导致发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，对它“望而却步”。事实上，土豆是蔬菜中热量
最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉含量不
到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它来代替主食具有减
肥效果。
3.豆制品诱发乳腺癌
研究发现，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用：当人体内雌激素
水平低时，大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效;而当体内雌激素水平偏高时，它
会表现出降低体内雌激素水平的作用。
许多研究表明... 阅读全帖 |
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t***s
发帖数: 1877 | 39 http://www.bullogger.com/blogs/songshuhui/archives/366381.aspx
上一篇: 科学的特性与中医理论的基础
纳豆不独特
科学松鼠会 @ 2010-9-15 10:20 阅读(679) 推荐值(0) 引用通告 分类: 未归类
1纳豆最早起源于中国，经过日本人的改良而盛行。近年来在中国也流行起来，因为“
科学研究表明”纳豆具有“溶血栓”“降血压”等“保健功能”而价格不菲。那么，这
个东西真的有那么独特吗？
纳豆是把大豆煮熟之后发酵的产物。传统的发酵放在稻草中进行，后来日本人从中分离
出了负责把大豆变成纳豆的细菌，习惯上称为纳豆菌，其实就是一种枯草杆菌。现代的
纳豆生产可以使用经过纯化培养的纳豆菌来进行，从而使得纳豆的生产更加方便可控。
所有的豆制品对于健康都很有好处，而发酵的豆制品更有利于许多有益成分的吸收。日
本人对纳豆的研究比较充分，他们发现纳豆中会产生一种叫做“纳豆激酶”的蛋白质。
这种物质能够分解血管中的蛋白纤维，从而产生“溶血栓”的效果。还有一些实验发现
纳豆或者纳豆的提取物对于高血压等症状也有一定帮助。
所以， |
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s*******6
发帖数: 462 | 40 如果过了发育期，炖什么都没用吧。
木瓜我不知道，但豆制品真的有用，亲眼所见从小爱吃豆制品的女性朋友，身材长的是
如何非我族类。 |
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l******u
发帖数: 589 | 41 脸上的痘痘由生理、护肤品、环境、遗传等各方面影响着，之前转了一个和护肤品有关
的，再转一个和生理有关的，透过痘痘给我们的提示，把身体调理好，不光痘痘没有，
身体也更健康。至于环境和遗传我就没有什么能力改变了。
脸部痘痘位置与身体健康状况的关系（图解）由 Snow 撰写
http://www.snowchong.cn/archives/45
额头：
面部的痘痘集中在额头部位，这是因为长期思虑过度、劳心伤神，引起的心火旺盛
，这时提醒你该注意劳逸结合，适当休息了。
改变生活习惯：额头上长痘痘的人大部分都伴有性格急噪、脾气暴躁的特点。所以
应该多喝水；养成早睡早起的习惯；多食用清热解火的蔬菜，如苦瓜、冬瓜等。千万不
要为了遮盖额头上的痘痘而留长刘海，这样会让皮肤无法呼吸，加重痘痘的爆发。
自制喷雾除痘痘 ：
具有加速皮肤新陈代谢、美白皮肤的维生素C,3片；具有消炎、抗菌作用的维生素
B6,1片；可以消除脂肪粒的维生素B2,一片；可以镇静肌肤、抗过敏的谷维素片,一片；
水杨酸片,1片有有助于皮肤吸收营养。把这些东西都捣碎了放在小瓶子里加水摇均匀,
在空气干燥的时候拿出来... 阅读全帖 |
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x**********1
发帖数: 1256 | 42
我头发是过这边来越来越多的，我查了下，觉得跟饮食有关，我平时喜欢肉类，鱼虾，
鸡蛋每天一个，除了水果蔬菜，就是豆制品，包括豆浆，绿黄豆芽，豆腐，豆腐干，豆
皮，原来在家里，妈妈的嘌呤偏高，所以家里很注意控制豆制品和煲汤时间，我头发并
不明显的增多，过来了我自己开火，喜欢吃什么就弄什么，豆类品里面含有丰富的大豆
异黄酮，是一种植物性雌激素，对女性内分泌有帮助，再加上多补充蛋白质，胃口好，
多锻炼促进新陈代谢，相信头发一定会有改善，前几天好像有看到说头发少的帖子，忘
了去发个言，我原来典型的毛主席前发际线，前额头发奇少，去年长出来好多，一根根
冲天上，我高兴惨了，你也试试吧，反正就调整哈吃东西的比例嘛：）希望能有改善！ |
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c*********y
发帖数: 1461 | 43 豆类的植物类雌激素还有一种说法是可以平衡人体内自体产生的雌激素效应，我没有仔
细研读相关文献，不过我的理解是竞争性结合，因为类似雌激素，所以体内雌激素不足
的人喝了雌激素受体会呈现类似雌激素的反应，但是毕竟不是真的雌激素，所以这种效
应是不全面的，而自体分泌雌激素过多的人，摄入植物雌激素后，这种“假冒”的雌激
素和真的雌激素竞争性结合雌激素受体，被植物雌激素占领的受体就不能再被真的雌激
素结合了，所以减弱了过多的真的雌激素能产生的效应
豆制品是东亚各国传统的食品，我有同学在研究豆制品中的成分对预防前列腺癌的作用
。我觉得老北京人不还天天早上喝豆汁么，问题不大的。相对而已，中国人特别最容易
得的是消化道癌症，各种胃癌肠癌。用比较健康的烹饪手法摄取均衡的营养是王道，只
要不是豆浆当水喝，就不用纠结。
自查很重要。
bless lz闺蜜。 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 来自主题: LeisureTime版 - 奔两个菜吧 素鸡我们这里买不到这样的。有一种小的，但不太新鲜，常常买回来发现坏掉了。我很
喜欢素鸡。喜欢一切豆制品。这个毛豆是不是颜色碧绿一点好看？不过这个颜色的才入
味。啊你要是请我吃饭就烧一桌豆制品吧…… |
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q*********8
发帖数: 5776 | 45 菠菜不能和豆制品在一起吃，因为菠菜是含有大量的草酸，和豆制品里的钙质一结合，
会引起结石，还影响钙的吸收。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 我以前觉得烤麸和面筋是一类东西，后来听说不是，好像烤麸是豆制品？我倒是喜欢一
切豆制品。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 47 烤麸，是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵
蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，坊间一般食品店均有售。
我以前觉得烤麸和面筋是一类东西，后来听说不是，好像烤麸是豆制品？我倒是喜欢一
切豆制品。 |
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T****i
发帖数: 15191 | 48 (也许以前有人想到过，但我是看到万伪一题目“让女人越吃越美的茄汁黄豆怎么做？
” 后独立想到的）
那就是豆制品。大豆和未发酵的豆制品，如豆腐和豆浆，含大量的phyto-estrogen，可
以转化为雌性激素。中国人吃了两千年的雌性激素，第一个千年还不明显，但第二个千
年问题就出来了。男的就越来越不不行了。不光血性大减，size也变小了。思维也越来
越女性化了，缺少逻辑，emotional。
所以男同胞们，不要再吃“豆腐”了。打酱油可以，是发酵过的。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜，几年前一个狮子头是800元。
家产菜，一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣，4季分明，物产丰富，又是衣冠南渡后中华文化精华所在，
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜，其饮食文化积淀之深厚，
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒，就这点来说比法国菜稍微差点。
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KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的，居然里面还放糖？
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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头，不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖 |
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m******3
发帖数: 121 | 50 春季干燥多风，又是疾病的高发季节，所以春季要做好食疗保养。春季食疗养肺最为重
要，而食物的选择是门学问，学会选择好的食材才能达到保健的目的。一般来说，养肺
的食物都是可以提高人体的自身免疫功能的。在我们的日常饮食中，杏仁、山药、白萝
卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。下面我们一起来看一看哪些食物最清肺适合保
健。
春季多风宜清肺 多吃清淡别过饱
其实，杏仁不仅可以润肺，还可以强健心脏。杏仁富含不饱和脂肪酸，其中所含的维生
素E和类黄酮是非常好的抗氧化剂，春天多吃杏仁等坚果类食物，有助于预防心脏疾病。
多吃荸荠，清肺化痰
清肺化痰的食物中，荸荠首当其冲。荸荠属于凉性食物，味甘，入肺，有益气安中、清
热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。
此外，荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除
了这些之外，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿
脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
黑木耳最好煮熟了吃
黑木耳不仅能补肾，也可以清肺护心。常吃黑木耳，对于冬季怕冷，阳气不足的体弱者
、老年人、妇女、儿童格外有益。
黑木耳中含有丰富的铁可... 阅读全帖 |
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