s****e
发帖数: 638 | 1 生鱼片的确有寄生虫的问题。海鱼稍好些。各种肉类中猪肉的寄生虫是最多的。猪肉最
好不要生吃 |
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x****l
发帖数: 7895 | 2 猪肉鸡肉最好不要生吃，我觉得他说得挺有道理的。
吞拿的营养高，虫子少，所以贵，大伙吃得多；三文鱼相对吞拿来讲，虫子会多些，但
比猪肉牛肉好多了；牛肉也有人吃新鲜的。 |
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t******y
发帖数: 748 | 3 人家说的对的就听。这是有科学依据的。不是民科瞎扯蛋。 |
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j*******n
发帖数: 3254 | 4 给我上两盘凉拌旋毛虫，我就好这口。
给方舟子上两盘炒大粪！老方嘴厚，得不了病！ |
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n*******d
发帖数: 650 | 6 舟子不招人待见没错。但是就事论事，有道理的论点还是要支持。毕竟大陆内科普的东
西相当少，科学的思想相当匮乏，伪科学相当泛滥 |
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s*****c
发帖数: 753 | 8 五成熟的牛扒呢
cow doesn't have the 弓形虫 like pork does.
sashimi may have some worm, but would be killed under the normal processing |
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L*****s
发帖数: 24744 | 9 现在谁还吃那种要自己一个个往热水碗里到的原始米线.都是便捷米线撒.. |
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S*******r
发帖数: 530 | 10 sashimi用的鱼据说不能用新鲜的，都要在零下20度放两周以上，不知道是不是属实？
方舟子的确不招人待见，不过五十年一百年后，很多院士被人遗忘，他还会被人常常提
起的 |
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s***q
发帖数: 10585 | 11 舟子不招人待见没错。但是就事论事，有道理的论点还是要支持。毕竟大陆内科普的东
西相当少，科学的思想相当匮乏，伪科学相当泛
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re，国内一些人听风就是雨，这要归功于哗从取宠的文科妓者们。 |
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w*l
发帖数: 2550 | 13 就事论事，这次方舟子还是有道理的。
却称：“汤的温度是95度到120度之间”，那是神汤啊?据昆明平均海拔1900米推算水的
沸点约94度，网友实测为92度。汤中的油不与水相混，只起保温作用，不能提高沸点，
汤温不变。盐能提高沸点但可忽略（5%盐浓度才提高1度），不溶物还降低沸点。就算
用高压锅煮，也只是煮的时候能提高沸点，一旦熄火卸压，立马降到92度。难道你钻到
高压锅内烫肉？
。建新园的汤温是76度左右，下肉片等配料一分钟后降至70度。那么别的餐馆温会不会
比这还低?如果肉切厚了，料多了，放料次序不对，都能增加不安全性。到了冬天更不
安全。62度能杀死旋毛虫是指肉中心温度，不是汤温。而且弓形虫要70度才杀死。这说
明云南餐饮行业协会杨秘书长说汤温95度以上是胡说，也达不到《云南省旋毛虫病公共
卫生应急预案》建议的85度1～2分。
的。”实际上，国际旋毛虫病委员会建议的是“烹煮至肉内温度达到 70°C”，肉内温
度要比原汤温度低得多，原汤在70度是不安全的。《云南省旋毛虫病公共卫生应急预案
》建议的85度浸烫1～2分钟更为合理。
见病。事实上，卫生部于2001年6月到2004年底开展... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 799 | 14 在琉球有表演现杀活金枪鱼做Sashimi供客人享受的，是当地著名的旅游特色项目 |
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s*****c
发帖数: 753 | 15 As far as I know, Tuna very very rarely have parasites. Salmon are more
likely to have that. There are 3 kind of worms, when eating alive, could
cause health issues.
If you are interested, please read articles here:
http://www.beyondsalmon.com/2006/09/parasites-in-fish-part-1-co
Or google salmon parasites or tuna parasites. |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 即使在电影电视里，也不是什么话都可以随便说的。
日前，在央视八套刚播完的韩剧《爱在何方》，因几句台词成为微博上的焦点。
有一个场景是男女主角在榻榻米上对坐，面前摆放着几小碟腌菜，两人边吃边感慨“我们国家的料理还真是多样化，中国虽然有很多料理，但大部分都是炒或炸”，网友们纷纷以接龙的形式还击之，例如“甩你一脸北京烤鸭”、“甩你一脸西湖醋鱼”、“甩你一脸云南过桥米线”……
之后，该剧又抛出雷人台词“听说中国的茶叶全都是假的”。网友们继续“甩你一脸大红袍”、“甩你一脸冻顶乌龙”、“甩你一脸碧螺春”表示对这种不负责任的言论的还击。
韩剧中带有蔑视中国文化甚至盗取中国文化宝藏已经屡见不鲜，曾风靡一时的韩剧《大长今》中声称豆浆、针灸、麻醉药都是韩国人发明的，实在是对历史的极端扭曲。
《大长今》导演在拍摄另一部韩剧《薯童谣》时，杜撰了一本名为《百济神技》的书，记载了炼金术、造纸术、印刷术等等，仿佛都成了韩国的历史发明。另外剧中人物用稻草人借新罗军队的箭也是照搬《三国演义》中草船借箭的典故，韩国这种拿来主义并盗名欺世实在是令人所不齿、有辱公平公正。更不用提其他乱编、捏造史实的情节更是令人啼笑皆非，例如... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 17 琼瑶阿姨“安慰”体爆红网络
‘我今晚不晓得吃什么好，大家能不能用安妮宝贝的语式给我建议？’在网络论坛，一位名为‘兔子帽’的网友开帖没多久，就博得将近13万网友的点击量和接近2000条回复。从8月底‘求TVB语气安慰’火爆网络到现在，已经陆续有‘琼瑶’句式和‘安妮宝贝’句式浮出水面，并曾分别荣登各大论坛的热帖前几名的显赫位置。
在两周的时间内，频频出现以“大家能不能用**语气给我安慰（建议）”为开头的造句热潮，而且阵势直逼当年的凡客体和淘宝体，但是记者发现，在近期出现的各种的造句中，欢乐系数不断提高，但难度也在逐渐增大。
三句话能说完 非要抻到十句
为了让网友们有个方向，楼主还做出了如此示范：“如我这般，独立，凌烈的女子，难得跟一次风，不要毒药，才好。安。 ”
只尝试短的造句，网友们并不过瘾，之后又来了一段散文：“楼主你可以穿着干净的棉布裙子，光脚穿球鞋，披散着一头海藻般浓密的长发，静静地站在厨房里，在夕阳里，慢慢的，仔细的，煮一碗，方便面。直到遇见你的那个他，理着平头，穿白色衬衣，掌心有痣。他会对楼主你说，走，我带你去吃，过桥米线……”
有一位名为“蓝纸纸”的网友最为简洁，直接告诉楼主... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 琼瑶阿姨“安慰”体爆红网络
‘我今晚不晓得吃什么好，大家能不能用安妮宝贝的语式给我建议？’在网络论坛，一位名为‘兔子帽’的网友开帖没多久，就博得将近13万网友的点击量和接近2000条回复。从8月底‘求TVB语气安慰’火爆网络到现在，已经陆续有‘琼瑶’句式和‘安妮宝贝’句式浮出水面，并曾分别荣登各大论坛的热帖前几名的显赫位置。
在两周的时间内，频频出现以“大家能不能用**语气给我安慰（建议）”为开头的造句热潮，而且阵势直逼当年的凡客体和淘宝体，但是记者发现，在近期出现的各种的造句中，欢乐系数不断提高，但难度也在逐渐增大。
三句话能说完 非要抻到十句
为了让网友们有个方向，楼主还做出了如此示范：“如我这般，独立，凌烈的女子，难得跟一次风，不要毒药，才好。安。 ”
只尝试短的造句，网友们并不过瘾，之后又来了一段散文：“楼主你可以穿着干净的棉布裙子，光脚穿球鞋，披散着一头海藻般浓密的长发，静静地站在厨房里，在夕阳里，慢慢的，仔细的，煮一碗，方便面。直到遇见你的那个他，理着平头，穿白色衬衣，掌心有痣。他会对楼主你说，走，我带你去吃，过桥米线……”
有一位名为“蓝纸纸”的网友最为简洁，直接告诉楼主... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 “我今晚不晓得吃什么好，大家能不能用安妮宝贝的语式给我建议？”在一论坛，一位名为“兔子帽”的网友开帖没多久，就博得将近13万网友的点击量和接近2000条回复。从8月底“求TVB语气安慰”火爆网络到现在，已经陆续有“琼瑶”句式和“安妮宝贝”句式浮出水面，并曾分别荣登各大论坛的热帖前几名的显赫位置。
在两周的时间内，频频出现以“大家能不能用**语气给我安慰(建议)”为开头的造句热潮，而且阵势直逼当年的凡客体和淘宝体，但是记者发现，在近期出现的各种的造句中，欢乐系数不断提高，但难度也在逐渐增大。
为了让网友们有个方向，楼主还做出了如此示范：“如我这般，独立，凌烈的女子，难得跟一次风，不要毒药，才好。安。 ”
只尝试短的造句，网友们并不过瘾，之后又来了一段散文：“楼主你可以穿着干净的棉布裙子，光脚穿球鞋，披散着一头海藻般浓密的长发，静静地站在厨房里，在夕阳里，慢慢的，仔细的，煮一碗，方便面。直到遇见你的那个他，理着平头，穿白色衬衣，掌心有痣。他会对楼主你说，走，我带你去吃，过桥米线……”
有一位名为“蓝纸纸”的网友最为简洁，直接告诉楼主：“西。北。风。饮之”，除此之外，还有一个更狠的，直接对楼... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 “簋街消防车遭抢行”视频（下图）和“德国人如何避让消防车”视频（上图）。
2月16日晚，簋街一家米线店起火，消防车赶赴救火途中，不仅未获社会车辆让行，反遭并线超车。昨日，有网友将“簋街消防车遭抢行”拍成视频传上网后，引起热议。网友将该视频与“德国车辆让行消防车”视频对比后大呼“震惊”。
消防车遭并线遇阻
2月16日晚7时许，东直门簋街一家云南过桥米线店起火。消防部门介绍，接警后16辆消防车赶赴现场，火势得到迅速控制，没出现人员伤亡。
目击救火过程的“花￡少”（网名）发帖称，当时火场黑烟直蹿，5辆消防车被堵在了簋街上。“杯具的是，十几分钟过去了，车流一步步向前挪，只有一辆车并线让行。更杯具的是刚腾出点空来，一辆小车挤进去了，气得救火车直摁喇叭。”
有网友还将“簋街消防车遭抢行”拍了段视频传上网。视频中显示，用餐高峰的簋街异常拥堵，消防车行驶缓慢，还遭一辆车并线抢行。
“德国让消防车”被肯定
“簋街消防车遭抢行”的视频传到网上后，引来网友转发和评论。也有网友将两段“德国人如何避让消防车”的视频转发到网上，被网友拿来对比。
其中一段“德国人如何避让消防车”的视频拍摄于交通拥堵的繁华路段。前方... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 内地中央电视台近日播出的系列纪录片《舌尖上的中国》，以各地美食为题，透过精緻画面和细緻情节，讲述美食及美食背后人物故事，折射中国饮食文化的承传兴衰、社会变迁，吸引逾亿观众追看，成为热爆节目及社会热话。观众激赞该片是「品味美食、见识人生」的力作，更是「让人口水和泪水齐飞」的纪录片。该片不但带动美食网购潮，更令民众进一步关注食品安全问题。
这部纪录片共七集，本月14日起在综合频道播出，时间虽在晚上10时半，但开播后收视一路飙升，观众逾亿，成为近期央视最热门节目，亦创下内地纪录片收视率奇蹟。每晚亿万观众守在电视机旁追睇，甚至「恨不得扑上去舔屏幕」。纪录片昨晚播完后，大量观众去信电视台要求重播及拍续集。
掀起美食网购潮
该片成为内地互联网热门话题，并掀起美食网购潮。淘宝网资料显示，节目开播短短一周，淘宝零食特产搜索量达400万次，成交达582万件，增长两成。片中提到的各地土特产，搜索量爆炸式增长，其中毛豆腐增长了48倍，松茸搜索量增长两倍。而有关美食的店家成为各地老飨们追捧的热门去处，人气大旺，生意大增。
与传统美食节目不同，该纪录片并不刻意赞赏厨师手艺，也不卖弄「食后感」；反将焦点放在成就美... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 据台湾东森电视台网站报道，美国知名泡面客里纳许日前才公布全球10大最好吃泡面，没有台湾业者入选，让上千名台网友骂翻，最近他又选出世界10大最难吃的泡面，没想到这回台湾居然有2款上榜，分别名列第5名和第10名，而最难吃的前2名则由大陆厂商包办。
大口大口吃下肚，台湾泡面真是好滋味，没想到日前里纳许不赏脸，全球10大好吃泡面竟没有台湾厂商上榜，算他没口福也就罢了，现在又推出世界最难吃的10大泡面，这下台湾可真的上榜了。
里纳许在在博客“The Ramen Rater”中批评，维力香辣牛肉面太咸却没牛肉味，难吃排名第10名；南兴新竹素食米粉则说泡起来像蜘蛛网、蔬菜干又扁，位居第5名。对此，台湾厂商可是老神在在（闽南语，意指遇到重大事件，依然平心静气的处事态度），南兴食品甚至表示，消费者有时候一买他们家的米粉就是5箱、10箱，“那个没有关系啦！反正就是见仁见智啦！”
至于大陆滇香园过桥米线，从汤头、面条到调味料，也被里纳许嫌到没一样好，名列第7名；白家辣味肥肠味方便粉丝则说有尿味和土味、名称也难听，被评为第2名；最难吃的就是白家单身贵族方便粉丝，面条黏、汤太油，整个吃起来就是一个恶心。
虽然1... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 近日，为了证明自己的实力，江苏常州化龙巷论坛一位网友“小虾米0207”辞去了大学毕业后的第一份工作银行职员，理由是这份工作是靠父亲的“关系”得来的。她还将自己的经历发上网，网友纷纷跟帖嘲笑“楼主你太天真”。在该论坛发起的投票，70%的网友选择愿意接受靠父母“关系”得来的工作。
嘲笑 无知无畏且坑爹
小雨飞飞taba：无知者无畏！
卡瓶：你太坑爹了，过5-10年，你会想回来抽死自己的。
鬼吹灯拔蜡：脑子坏了。
kkrf： LZ是想说银行很牛，自己更牛……对此我只有呵呵呵了。
劝说 不要辜负老爸的心
哥做的是秀：这不是血气方刚，你这叫高血压！你可以既借父亲的关系，到岗后再展示自己的能力。
zlwx918：你找工作之后就会知道难了，不要为了你一时的冲劲，而辜负了你父亲的一片心。估计他也是想了很多办法，托了很多人才把你安排进银行的。
kujadzc：我辛苦努力了多年，现在才和那些有爹帮的人持平或略低。
宅男伪正太：刚出校门的时候我会选择凭自己的实力找工作，但是现在再让我选，我肯定选择接受父母的安排，这个社会比我们想的现实，是个拼爹的时代，别人都在拼爹，我们老实人在拼实力，根本不是一个数量级的。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 西安美女们吃辣的战斗力不凡（资料图）
近日，某网站发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》，同时发布了南北方人最爱的10道菜。报告称西安人爱喝酒排第四，能吃辣、爱吃醋排第十。报告发布后，引发网友热议。有网友认为，西安人喝酒比不上东北人，吃辣排第四更靠谱。
南北方人最爱的10道菜
《报告》统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。
北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
南方人最爱：砂锅粥、过桥米线、酸汤鱼、小笼包、螺蛳粉、肉粽、牛肉丸、炸鸡排、烧鹅、瓦罐汤。
国人最爱的10种味道
报告评出了中国2013年度十大味道，依次为辣、甜、酸、椒盐、蒜香、香酥、奶香、苦、孜然、咖喱。
十大最能吃辣城市：成都、长沙、贵阳、武汉、重庆、南昌、北京、桂林、太原、
西安
十大最爱喝酒城市：沈阳、呼和浩特、泸州、西安
、淄博、哈尔滨、贵阳、南昌、北京、青岛。
十大最爱吃甜城市：广州、苏州、上海、无锡、香港、厦门、杭州、深圳、北京、乌鲁木齐。
十大最爱吃醋城市：太原、重庆、贵阳、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 图为最爱食辣、喝酒、吃甜、吃酸的城市前三甲。
日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主任谭桂军，解读其中与健康饮食有关的数据。
北方人最爱的10道菜
报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
不难看出，杀猪菜、猪肉炖粉条等菜品非常“横”，都是以肉为主料；煎饼果子、韭菜盒子则是油脂含量较高的食品；北京人爱吃的传统食物炒肝，则是动物内脏类小吃的代表。尽管北方人最爱的菜有一部分不太健康，但范志红说，北方人的吃法也给健康饮食留出了很大余地。比如说，牛肉面的脂肪含量并不高；包子可以是纯肉，但也可以是菜肉混合馅，甚至是全素馅；驴肉火烧里的驴肉脂肪含量也不高。
范志红表示，任何单个的食物都谈不上绝对的好与坏，饮食健康主要靠搭配。每一种食物都可以改造成健康食物。比... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 武汉热干面申遗，吃货网友围观
继韩国泡菜去年成功“申遗”后，武汉特色面点—热干面，日前也正式申报国家级“非遗”。据湖北省非遗保护中心相关人士介绍，已正式推荐热干面参评第四批国家级“非遗”。申遗主要是为将制面技术发扬光大，挖掘热干面背后的文化内涵，更好继承和发展传统文化。此消息一经发布，网友坐不住了，纷纷发表自己的意见，支持热干面但担心涨价，吃货则“博爱”希望更多美食能上榜。
大力支持但担心涨价：
Hhhhhhhyuk-m： 申遗后不会要涨价吧- -再贵就过不起早了好吗。。不过必须支持啊！！！对于在户部巷走了一圈就说不好吃的只能表示无语= =在户部巷必须吃蔡林记好吗！！过年那几天都关门了没有热干面完全受不了。
新的创新才有新的盖世英雄：今天在武汉吃了蔡林记热干面，就要申遗哦！做为武汉人的早点，热干面的确好吃，口感极佳我看到好多人端着碗边走路边吃滴，会不会申遗成功后涨价呢？
心火支教：当然支持了，不过小编私心想着，要是申遗成功了价格还这么亲民，真真是极好的。
吃货如数家珍支持更多美食申遗：
邵梓翔：这个可以有啊，大力支持国产美食申遗啊，08年去汉口的时候吃过热干面，还不错啦！韩国泡菜都申遗... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 《舌尖2》增加了一些情感元素，注重讲述做美食的人和美食之间的故事，这样的改变引来观众的褒贬不一，支持者认为《舌尖2》的浓浓人情味与美食相得益彰，而批评者则认为它令人大失所望的地方在于忽略了“舌尖”二字，观众更期待的是食物而非故事。
《舌尖2》之所以引起争议，是因为喜欢故事的观众，侧重从片中体会人文气息和情感力量，而不喜欢它讲故事的观众，则是更注重舌尖体验的“美食爱好者”，这两个群体的观众在本质上并没有什么矛盾，只是观看所选择的点不同罢了。
《舌尖1》为什么好评如潮？那是因为第一次出现这么精美的美食画面，很多人除了流口水别无他想。其实《舌尖1》也是有故事的，那些上山下海采撷食材的人，那一双双布满皱纹做饭菜的手，背后怎么可能没故事？《舌尖2》注重讲故事的做法是对的。因为，人与食物之间本身就充满故事。美食是人做出来的，美食寄托着爱……失去了情感的灌注，再好的美食片也不过是一道迟早要腐烂的食物而已。
周星驰在他的电影《食神》中就传递过这样的观点：美食是用心做出来的，带着情感做出的食物，哪怕是一盘简单的蛋炒饭，吃起来也会滋味无穷。人在不同心情下做出的饭菜，都会有细微的不同，何况《舌尖2》呈现出的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 从某种意义而言，回不回国对于中国人来说，有点象钱钟书笔下的《围城》。出国前，人们总是幻想着一个皆大欢喜的世外桃源，觉得一切的问题都会随着走出国门而得到解决。常常听到从国外回来的人们，喋喋不休地唠叨着国外的各种好：空气好，环境好，山好，水好，人也好，而且奢侈品还都很便宜。
可总有一些人在出国后，会时常地回国看一看。一个长期生活在加拿大的朋友对我说：“我每年至少要回国一次，就好象一条游在水里的鱼，一定要跃出水面冒个泡才成。”
在休斯顿的一个朋友怀孕了，她拜托我回国时替她买哈尔滨红肠，她家乡的特产。虽然知道很可能过不了海关，但体谅到准妈妈的心情，就特别找到了专卖店，让人家真空包装好。没想到过关时还是全军覆没。她得知后，长叹一口气，跑到亚洲超市去买肠衣，按照网上的方子打算自己做。她还对我说，特别特别想吃云南的过桥米线，每到半夜，就想得直咽口水，第二天直奔家附近的越南小餐馆，可无论去吃多少次，都是“越南米粉”的清汤寡淡味道，怎么也替代不了那滑溜溜的米线，热腾腾的鸡汤，上面漂着的溏心鹌鹑蛋，嫩嫩的鸡肉以及火腿片------
总而言之，中国人从小到大养成的中国胃，走到哪里都无法改变。也正由于此，才有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 昨日是“十一黄金周”的第三天，由于天气依旧晴朗，各大公园仍迎来不少游客。
美食往往会为一段旅程加分。逛公园时饿了，能否第一时间找到吃的？公园能不能吃到主食？食品的种类多吗？
近日，记者探访了北海公园、颐和园、北京动物园、天坛公园、玉渊潭公园等游人较多的公园和景区发现，多数公园都售有烤肠、玉米及面包等零食，但炒菜、米饭等主食较少，部分景区出售泡面和加热速食米饭来代替主食。
同时，公园内食物价格较园外整体偏高，但大多数游客对园内价格表示理解，称在可接受范围内。
现象1
设老字号 炒菜糕点全都有
美食指数：★★★★ 代表公园：北海公园、颐和园
各个公园中，北海公园的餐馆相对较多。10月2日，记者从北海公园南门进园，刚进门右手边20米处，有一间卖食品热饮的小摊贩，其中烤肠和玉米为5元一串。
在南门左手边，则是北京老字号庆丰包子铺。该店面约30平米大小，其中猪肉大葱、猪肉三鲜馅儿的包子为3.5元3个、素三鲜为4元3个，与景点外价格一致，同时，店内还配有炒肝、凉粉等小菜及小米粥等，在午饭时间比较受游人青睐。
北海公园最具名气的是靠近东门的仿膳饭庄，店内人均消费为100元左右，但该店只在11时至14... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 14763 | 32 大道理，老汉就不说了，就说咱老中要注意的地方，就是来了美国，就不要自谦了。
就象去人家party，要善于发现人家的长处，溢美一下也是可以的，但没有必要（在美
国还是绝对不能）贬低自己。老中有这个倾向，凡事就爱比较，因为咱不承认绝对真理
的存在，类似的也不行。比如，老汉就被洗了脑，连超越阶级的人性都不承认。所以，
一定要扬抑，不抑哪儿来的扬，但其实没有必要这样，把你吹上了天，可以，但要把别
人踩到地下来衬托你，不行！所以，去人家bbq，就夸奖这热狗烤的好，牛排火候妙，
没必要说这不如咱家的蒜泥白肉，也没必要说甩了自己的过桥米线N条街，好就是好，
是有绝对标准的，不一定非要有对比物，更不要一定得把对比物比下去。
还有就是很多老中不会分享别人的成功，也跟这个有一定关系，就是老中家长就不会夸
人家的孩子，如果不贬低自家的话。其实，孩子有什么好比的，比自家好的也不是自己
的不是？隔壁A3家的进了辩论队，或者数学小组，当然是普天同庆的事儿，别一股醋坛
子翻了的味道。就算孩子眼红，你还要开导他，小A3不是你朋友吗？好朋友就要互相鼓
劲、也要较劲，关系不好也要场面上过得去。不要老想着藤校就这一个名额，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 33 马苏里拉芝士、佛卡恰、帕马森、莎乐美、玛奇朵、拿铁、卡普奇诺……
听到这一系列名称，你是否会想起费里尼电影《甜蜜生活》，想起《罗马假日》，想起文艺复兴，脑海里尽是小资情调？
然而，这些象征着亚平宁浪漫生活的中文外来词，在意大利语里只是平淡无奇的平民语汇。
翻译，制造了一场错位。
无声无息中，语言决定着我们的思维。
一个人习惯了称呼“mozzarella”为“马苏里拉芝士”，他很难想象：意大利人听到“mozzarella”，联想到的是“扯”。
Mozzarella是意大利烹饪里使用最广泛的一种奶酪——披萨饼的底料，千层面的夹心，蔬菜沙拉的配料，或者小孩爱吃的油炸鲜酪团子。
▲Mozzarella，作者供图
准确地说，mozzarella更像原料而不是制成品。Mozzarella和需要数月甚至两三年才能成熟的干酪不一样，它1-3天之内就能成熟，保质期不超过7天。Mozzarella的原料可以是普通鲜牛奶，最地道最昂贵的则是那不勒斯所在坎帕尼亚大区生产的水牛乳mozzarella.
Mozzarella不是干酪，它非常柔软，做菜时需从一大团奶酪里扯下或切下形状不一的小块。经过高温烘烤，刚出炉... 阅读全帖 |
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f****r
发帖数: 5118 | 34 汉尼拔去意大利的战略意图不明确啊，10多年也不打造个投石车攻一攻罗马城，不给对
方死亡的威胁，怎么指望对方投降呢，如同日本人逼常校长投降一般，常公吃着重庆火
锅，过桥米线，肯定跟你死战到底。如果打不下罗马城，在半岛上游荡到底图什么？ |
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c*****1
发帖数: 3240 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
iwii (猫猫) 于 (Sun Dec 9 12:47:02 2012, 美东) 提到:
发信人: iwii (猫猫), 信区: Military
标 题: 汉尼拔真是个猛将兄啊
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 12:46:04 2012, 美东)
包饺子吃掉8个罗马军团
☆─────────────────────────────────────☆
sayid (小武) 于 (Sun Dec 9 14:26:12 2012, 美东) 提到:
主要是最后全a上去了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
☆─────────────────────────────────────☆
bulletin (bulletin) 于 (Sun Dec 9 17:27:50 2012, 美东) 提到:
我觉得汉尼拔的军事才能是很不错的
但是政治方面有所欠缺（其实是迦太基的政治家水平不太好）
其实占据意大利北部，阻断罗马跟西班牙的联系... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 5476 | 36 哄孩子谁去哪啊，俺家楼下的家乐幅里，一堆快餐，肯德鸡麦当劳吉野家还有过桥米线
东方快车一类的土快餐都挺火，就赛百味关门了。 |
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Q****r
发帖数: 7340 | 37 达拉斯那家川王府
7中边边上的还有个过桥米线，对门自有个烧饼什么的，味道不错 |
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d*****y
发帖数: 1365 | 39 二楼餐厅打菜窗口
市府食堂每月必推8只新菜
馒头每天能卖上千个，小麻球是公务员MM最爱的零嘴
“怎么会来采访我们食堂？你是头一个噢。”呵呵，杭州市政府大楼后勤服务中心主任
黄田法笑着对
记者说。
杭州市府大楼，里面的生活带着些许神秘。日前，本报记者在黄主任的“地盘”——市
府食堂泡了4
天，给大家打探了许多有趣的故事。
两个硬指标：不涨价+每月至少推8只新菜
杭州市府大楼内部有3个食堂：传统的橱窗式餐厅，面食餐厅，外加一个小餐厅。装修
都挺朴素，每
天中餐的菜色多达四五十种，提供2500个人吃饭。
中午时分，人流从四面八方汇聚而来。在二楼的食堂门口，记者看到一件人气很高的“
玩具”——电子
秤。旁边贴的一张体重指数表格，醒目地标出肥胖、超重还是正常。三五成群的女公务
员争先恐后
地跳到秤上，对着上面滚动的数字，唧唧喳喳。减肥的事儿，你懂的，在机关也是不败
的话题。
走进食堂，橱窗上方的屏幕滚动播放着菜价。便宜的蔬菜5角钱，最贵的荤菜3.8元封顶。
“我们不能涨价，基本上是保本微利经营，有时还亏本，这是个硬指标。”后勤服务中
心餐饮经理王
健华告诉记者。
“菜再好吃也经不住天天吃。领导要... 阅读全帖 |
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g*******d
发帖数: 5873 | 40 哦？我是有一年过年去昆明的
不过昆明湖总是要逛的吧
过桥米线也总是要吃的 |
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d****o
发帖数: 32610 | 41 比碗没有意义
我吃过的最好吃的酸菜鱼是在公路边上农民家里拿脸盆盛的
最好吃的过桥米线也是在蒙自吃到的拿瓦罐装的 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 42 这个是基本常识吧
生肉制品，如果温度不够高，时间不够长，确实解决不了寄生虫问题 |
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Y****N
发帖数: 8694 | 43 同样的问题，越南米线也有
美国的牛排不也是半生不熟嘛 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 46
牛肉没有寄生虫所以可以生吃。
猪肉在美国一样是做熟的，不问你要做什么程度。。。 |
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z****e
发帖数: 54598 | 50 那火锅会不会有问题？
桥米线那个烫熟的跟火锅那个差距不太大啊 |
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