由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 酸笋
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w********t
发帖数: 18315
1
不哭不哭,等过几个星期孕吐就结束了
你找找你那有没有台湾新竹米粉卖??虽然比桂林米粉细多了,但口感也很好
酸辣笋尖可以买那种一袋一袋泡好的笋头(包好的比较卫生,日本牌子的比较好,也就
1.7刀一袋,一袋2个),自己切片或切末,然后放些辣椒,跟肉片或肉末一起炒,最后
起锅时多加点醋,包你酸辣爽口
r****o
发帖数: 3918
2
来自主题: Guang_Xi版 - 终于吃上假蒌包肉了。。
是滴。
爽得,昨天端午节去吃桂系的私房菜。
百色鱼生,酸辣椒酸藠头炒散扣,酿苦瓜辣椒油豆腐,酸笋炒鸭,。
都是我桂特色。
吃完又吃了一大捧新鲜荔枝和山竹
真是很开心
Z*L
发帖数: 9598
3
是中国超市卖的那种竹笋么?就是熊猫吃的那个
R*******w
发帖数: 1576
4
熊猫是吃竹子的吧 中国店有卖的 就叫竹笋吧
l******e
发帖数: 2893
5
不是酸笋,就是一般的笋。这个放里挺好吃的。
m********9
发帖数: 1985
6
看了松茸,冬笋,酸笋,再看不下去了,口水哈喇有笋形象。。。。
g***e
发帖数: 14217
7
来自主题: gardening版 - 这是榴莲吗?
哈哈,我最不忌酸笋味。辣油香笋空口一次能干掉一整罐。
o*****p
发帖数: 2977
8
来自主题: Military版 - 马前卒 人比人气死人
马前卒
人比人气死人。为啥版上的毛轮都跟文盲没啥两样。
https://zhuanlan.zhihu.com/p/32925423?iam=4c6d2b36ac5bfae09416917e8e57665b
保卫我们的现代生活
马前卒
一 刚刚学会吃
大家好,欢迎来到番禺路。如果大家是从延安西路方向过来的,会路过一家卖柳州螺蛳
粉的小店,是我经常吃夜宵的地方。自从2012年《舌尖上的中国》上映,螺蛳粉就成了
柳州的城市名片,全国各地都能找到广西螺蛳粉店。上个月,中国国家地理杂志派我去
柳州采访,我在当地专门调查了螺蛳粉的历史。
关于螺蛳粉的起源,当地有几种说法,有说是工厂食堂给夜班工人提供夜宵发明的;有
说是工人电影院散场后大排档老板为了迅速煮粉发明的;有说是很多外地人半夜下火车
要吃饭,小店老板只剩下螺蛳汤和米粉,临时拼凑出来的。这些说法的共同点是,螺蛳
粉肯定不是什么古代食品,也不是家庭厨房里面的创造,而是现代餐饮企业为了快速批
量制作而发明的快餐。
反过来看,其实螺蛳粉天生就有做优秀快餐的潜质。
首先,它用的是干切粉,不是湿粉,主要原料好运输;其次,把螺蛳预先煮化在汤里,
油水和味... 阅读全帖
c**i
发帖数: 6973
9
来自主题: Food版 - Liuzhou + Harbin
Linda Burum, The Find: Happy Kitchen in San Gabriel; Liuzhou meets Harbin in
a happy marriage of regional Chinese flavors. Los Angeles Times, Feb. 18,
2010.
http://www.latimes.com/features/food/la-fo-find18-2010feb18,0,1606131.story
Note:
(a) Liuzhou 柳州市
(b) Liu River 柳江
(c) luosifen 螺蛳粉
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9E%BA%E8%9B%B3%E7%B2%89
(柳州小吃; 柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜
、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味; 并不放螺蛳肉,之所以叫螺蛳粉,是因为它的
汤用螺蛳熬成)
桂林市 is on the eastern of 柳州市. Guangdong is to the southeast of bot
h******y
发帖数: 2025
10
来自主题: Mainland版 - 壮族饮食风味(ZT)
http://www.lj520.com/mcfq/zhuang/zhzys.htm
壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫,对三七的食疗颇有研究,利用三七花、叶、根、须做菜很
有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法,嗜酒,口味辣麻偏酸,喜食酥香菜品。
多数地区的壮族习惯于日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐,即在中、晚餐之间加
一小餐。早、中餐比较简单,一般吃稀饭,晚餐为正餐,多吃干饭,菜肴也较为丰富。大
米、玉米是壮族地区盛产的粮食,自然成为他们的主食。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜(大白菜)、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹
菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜,甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也
可以为菜。以水煮最为常见,也有腌菜的习惯,腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快
出锅时加入猪油、食盐、葱花。
壮族对任何禽畜肉都不禁吃,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等,有些地区还酷爱
吃狗肉。猪肉也是整块先煮,后切成一手见方肉块,回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜
的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟,菜在热锅中稍煸炒后即出锅,可以保持菜的鲜味。
壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒,度数都不太
N********n
发帖数: 13236
11
来自主题: Chicago版 - mapo也不行了
唉,中午过去吃了一个鱼香xx,那个酸劲啊,肉红得恐怖,还有罐头酸笋,彻底沦为福
建偷渡佬开的street mall饭店了。。。
e***s
发帖数: 609
12
来自主题: SanFrancisco版 - 请问湾区能吃到酸汤鱼吗?
永和有买调味包的,贵州乡下妹出品。再买条活鲶鱼,甘笋,黄豆芽,西红柿,老豆腐
,。。。
自己做。
乡下妹酸汤鱼调味包里还有蘸料包,要加青葱,蒜末,香菜末,木姜仔油,。。。 更
好味。
f******i
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13
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: feidunzi (肥顿子), 信区: Dreamer
标 题: 那一碗悲伤的家乡米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 31 01:31:54 2013, 美东)
我是南方人,在我遥远的家乡盛行着一种特殊的小吃——榨粉。话说这种传说中食品
就如同北京的豆汁一样,只有当地人才能欣赏其美味,其原因就在于那独特的酸溜溜味
,或者说“馊”味.
每年农历三月初三和九月十五,是附近各壮族乡村的大节。每当此时,家乡的乡民们
除了准备平时不舍得吃的鱼肉外,做生榨粉是必不可少的“保留节目”。 生榨米粉以
软、滑、嫩、鲜、香,当然还有那众不同的微酸而闻名。好吃的榨粉的做法为磨米前要
将米浸泡3天,发酵过的米浆才软滑,才有米馊味,会客当天,支起大锅烧热水,用特
定的工具榨出米粉,另一头熬上一大锅的骨头汤,半肥瘦的猪肉剁碎,加上切成末的大
头菜,一起炒香,装碗,浇上一大勺头菜肉末,撒上葱花,加点油豆腐,再浇上一勺香
浓的骨头汤,这便做好了另我老家的乡民口口相传,欲罢不能的榨粉了。
很多很多年前,当还吸着脱鞋满街跑的小屁孩... 阅读全帖
E**********T
发帖数: 7949
14
酸豇豆 做鱼也很好吃……
天~~我又想吃酸笋了。。。
f******i
发帖数: 120
15
来自主题: Heart版 - 那一碗悲伤的家乡米粉
我是南方人,在我遥远的家乡盛行着一种特殊的小吃——榨粉。话说这种传说中食品
就如同北京的豆汁一样,只有当地人才能欣赏其美味,其原因就在于那独特的酸溜溜味
,或者说“馊”味.
每年农历三月初三和九月十五,是附近各壮族乡村的大节。每当此时,家乡的乡民们
除了准备平时不舍得吃的鱼肉外,做生榨粉是必不可少的“保留节目”。 生榨米粉以
软、滑、嫩、鲜、香,当然还有那众不同的微酸而闻名。好吃的榨粉的做法为磨米前要
将米浸泡3天,发酵过的米浆才软滑,才有米馊味,会客当天,支起大锅烧热水,用特
定的工具榨出米粉,另一头熬上一大锅的骨头汤,半肥瘦的猪肉剁碎,加上切成末的大
头菜,一起炒香,装碗,浇上一大勺头菜肉末,撒上葱花,加点油豆腐,再浇上一勺香
浓的骨头汤,这便做好了另我老家的乡民口口相传,欲罢不能的榨粉了。
很多很多年前,当还吸着脱鞋满街跑的小屁孩楼主突然知道文化宫门口前面有几个
叫做夜市摊的东西。 摊档就支在路边,坐在蜂窝煤上的那锅榨粉汤头伴着田螺,酸笋
和紫苏混合在一起的香味,让楼主的口水从胃里留到地上,不再去追飞在路灯下的金龟
子,转而站在夜市摊前,眼呆呆地看着那一锅冒着热气的榨粉... 阅读全帖
f******i
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16
来自主题: Heart版 - 那一碗悲伤的家乡米粉
我是南方人,在我遥远的家乡盛行着一种特殊的小吃——榨粉。话说这种传说中食品
就如同北京的豆汁一样,只有当地人才能欣赏其美味,其原因就在于那独特的酸溜溜味
,或者说“馊”味.
每年农历三月初三和九月十五,是附近各壮族乡村的大节。每当此时,家乡的乡民们
除了准备平时不舍得吃的鱼肉外,做生榨粉是必不可少的“保留节目”。 生榨米粉以
软、滑、嫩、鲜、香,当然还有那众不同的微酸而闻名。好吃的榨粉的做法为磨米前要
将米浸泡3天,发酵过的米浆才软滑,才有米馊味,会客当天,支起大锅烧热水,用特
定的工具榨出米粉,另一头熬上一大锅的骨头汤,半肥瘦的猪肉剁碎,加上切成末的大
头菜,一起炒香,装碗,浇上一大勺头菜肉末,撒上葱花,加点油豆腐,再浇上一勺香
浓的骨头汤,这便做好了另我老家的乡民口口相传,欲罢不能的榨粉了。
很多很多年前,当还吸着脱鞋满街跑的小屁孩楼主突然知道文化宫门口前面有几个
叫做夜市摊的东西。 摊档就支在路边,坐在蜂窝煤上的那锅榨粉汤头伴着田螺,酸笋
和紫苏混合在一起的香味,让楼主的口水从胃里留到地上,不再去追飞在路灯下的金龟
子,转而站在夜市摊前,眼呆呆地看着那一锅冒着热气的榨粉... 阅读全帖
m*****e
发帖数: 45
17
此番说的是桂东南小城市玉林的两味夜市招牌小菜。
桂林、南宁一带的夜市也卖田螺,但不过是将田螺用水、八角、酸辣椒酸笋等调料胡乱煮
熟,连田螺尖足也不去掉,食者得用针或牙签一只只挑螺肉来吃。饶是如此,也令一众外
地游客连赞新鲜有趣了。玉林的田螺是周遭城镇都极有名的,精工烹制,不同凡响。在市
中心西街口一带的夜市,专有卖田螺的小摊,延绵整条街。只不过它不是旅游城市,名声
不大外传。
其实夜市上统称的田螺,分石螺和田螺两种,石螺稍小壳厚,吸附在水底石下,我也曾去
摸过的;田螺比较大一些,壳薄,是不是因长在田里而得名我就不清楚了。玉林的田螺传
统做法乃是煮。先用钳子将螺的尖足一只只钳掉,洗净,加猪蹄、鸡翅、鸭翼、香菇、姜
葱酒等熬煮而成。田螺的腥香味是特别奇怪的一种,决不会让别的肉夺了香味,尤其大江
主流。煮出来之后,配料的香味全部消失,犹如溪流汇入大江,汇集成一股独特的田螺的
浓香。煮出来的汤当然也鲜美无比,所以卖田螺的摊子往往兼卖肠粉或切粉,觉得不过瘾
的食客往往会叫一客粉,下在汤里,吃得痛快淋漓。吃完这样的田螺,再吃其它地方的田
螺顿时便寡淡无味了。
将螺足去掉一是为了入味,二是吃时便可以
is
发帖数: 4286
18
来自主题: Whisper版 - 最怀念的饭菜
我这个吃货不写点不合适哈。。。。
上学以前跟小学,基本爱好差不多,主要是喜欢喝白粥,加肉松或者加煮鸡蛋,关键中
的关键是要用鸡蛋壳舀点酱油浇到蛋黄上。另外最爱的就是我奶奶烙的芝麻酱糖饼。水
平那是相当之高,估计吃了能多钓二斤咸带鱼。
中学:附中招待所食堂的茄子,虽然是素的,可是好吃到不行。以至于后来大家打赌都
拿那个当赌注
大学:桂林风味窗口的酸辣炒切粉,酸笋炒肉。。。口水ing,四川风味的麻辣烫,还有
某风味窗口的牛肉面。另外还有一个就是一个叫月梦的小馆子的麻辣火锅。跑下题:当
服务员的四川小姑娘一个个都长着小圆脸,笑起来别提多甜了。
研究生:没有什么特别深刻的印象了,也就是来万米头一年,吃cheesecake吃的挺来神

工作:虽然大多数老中同事都对公司的食堂深恶痛绝,可是我两年多活活没有自己带过
一次饭。主要爱吃两样东西,辣椒炒鸡丁还有油炸秋葵。另外印象比较深的就是我们几
个小姐们儿一起包饺子喝酒聊天到半夜。
来了这些年,做饭水平反倒是王小二过年,一年不如一年了。想当年自己还做过什么剁
椒鱼头,鱼香凤脯之类的有头有脸的菜。现如今,如果要请客吃饭,抓耳挠腮也想不出
什么拿得出手的... 阅读全帖
k****i
发帖数: 1504
19
来自主题: BUAA版 - 柳州螺蛳粉 (zz)
2008-11-2 19:01:57 作者:周天意 来源:《读者》(乡土人文版)2008.09
去柳州之前就听说了柳州螺蛳粉,刚刚住下便向服务员打听哪里的螺蛳粉好吃。
沿着巷子往里走,空气中弥漫着酸酸臭臭的腌菜味,我们发现柳州差不多任何一条
小巷子里都会飘出这酸酸臭臭的味道。开始极不习惯,可后来在南宁呆了两天再回来,
闻到巷子里酸酸臭臭的味道,竟有一种极亲切的感觉。
小店前密密麻麻的食客坐在小板凳上,围着几张长条矮桌吃米粉,小黑板上所写的
螺蛳粉种类极多。让小妹推荐这里最有特色的,小妹说:“两元的那种。”一看是她们
这里最便宜的,拿了小票在小店门口看,里边不坐客人,而是一条操作流水线,下米粉
、打作料、加汤、下菜加菜的,有条不紊。然而客人实在太多,我几乎是抢了两碗,十
万火急地运输到小矮桌上,手指还是被烫得不行。用筷子拨拉着碗里的内容,觉得里面
最有特色的应是酸笋丝和油炸过的豆皮,当然,还有熬制的螺蛳底汤了。
米粉、酸笋和螺蛳汤的质量起着决定作用。米粉最好是选用本地的香米蒸制,这样
做出的粉韧而不断,让人回味无穷。粉店在前一夜先将干米粉用冷水或者温水泡一
c**r
发帖数: 2019
20
发信人: maytime (柔木), 信区: Memory
标 题: 我的家乡广西:生炒田螺和水晶鸡爪
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 00:26:37 2002) WWW-POST
此番说的是桂东南小城市玉林的两味夜市招牌小菜。
桂林、南宁一带的夜市也卖田螺,但不过是将田螺用水、八角、酸辣椒酸笋等调料胡乱煮
熟,连田螺尖足也不去掉,食者得用针或牙签一只只挑螺肉来吃。饶是如此,也令一众外
地游客连赞新鲜有趣了。玉林的田螺是周遭城镇都极有名的,精工烹制,不同凡响。在市
中心西街口一带的夜市,专有卖田螺的小摊,延绵整条街。只不过它不是旅游城市,名声
不大外传。
其实夜市上统称的田螺,分石螺和田螺两种,石螺稍小壳厚,吸附在水底石下,我也曾去
摸过的;田螺比较大一些,壳薄,是不是因长在田里而得名我就不清楚了。玉林的田螺传
统做法乃是煮。先用钳子将螺的尖足一只只钳掉,洗净,加猪蹄、鸡翅、鸭翼、香菇、姜
葱酒等熬煮而成。田螺的腥香味是特别奇怪的一种,决不会让别的肉夺了香味,尤其大江
主流。煮出来之后,配料的香味全部消失,犹如溪流汇入大江,汇集成一股独特的田螺... 阅读全帖
k*****y
发帖数: 33
21
口水流一地啊,不过我自己做的还行,就是麻烦,我就是想吃酸辣粉,虽说酸笋闻起来
是臭,可吃起来却让人一辈子都忘不了,这道理就像是四川人吃鱼腥草,严重想念这两
种食物。谢谢你的文章,握个爪先。
s**********u
发帖数: 11996
22
来自主题: Guang_Xi版 - 那天我试吃了BROOKLYN的螺丝粉
说得太对啦,柳州人真的很会吃。我过几天去买点鱼干,广西同乡春节联欢会我准备做
柳州的炒螺蛳煮螺蛳粉,卤鸭脚,炒酸笋黄豆焖鱼仔,再做个南宁的酸辣芒果奉献给大
家尝尝。住得离波士顿不远的老乡记得来参加哦。

~~~
s**********u
发帖数: 11996
23
来自主题: Guang_Xi版 - 哪里可以吃到南宁的老友粉啊
老友粉我做的也不知道算不算正宗,我吃老友粉不像柳州螺蛳粉那样吃了二十几年
,虽然我是南宁人,老友粉也吃, 不过我更喜欢吃南宁的生榨米粉。来美国后就做过
几次老友粉,不知道算不算正宗。说说一下我的做法哈:
老友粉,要有酸笋丝,新鲜辣椒切碎,豆豉剁碎,姜葱蒜,瘦肉片,青菜叶子几片
,关键是,你要买得到新鲜的湿粉,也叫切粉,广东人叫做河粉,肉片用盐酱油胡椒粉
料酒生粉抓匀腌好,烧红锅头,爆炒姜蒜和豆豉和酸笋,闻到香味了就放水,烧开了就
放青菜叶子,放腌好的肉片,放粉,搅拌几下把粉搅散开,加葱花,盐,装碗,吃。
f******i
发帖数: 120
24
来自主题: Guang_Xi版 - 那一碗悲伤的家乡米粉 (转载)
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发信人: feidunzi (肥顿子), 信区: Dreamer
标 题: 那一碗悲伤的家乡米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 31 01:31:54 2013, 美东)
我是南方人,在我遥远的家乡盛行着一种特殊的小吃——榨粉。话说这种传说中食品
就如同北京的豆汁一样,只有当地人才能欣赏其美味,其原因就在于那独特的酸溜溜味
,或者说“馊”味.
每年农历三月初三和九月十五,是附近各壮族乡村的大节。每当此时,家乡的乡民们
除了准备平时不舍得吃的鱼肉外,做生榨粉是必不可少的“保留节目”。 生榨米粉以
软、滑、嫩、鲜、香,当然还有那众不同的微酸而闻名。好吃的榨粉的做法为磨米前要
将米浸泡3天,发酵过的米浆才软滑,才有米馊味,会客当天,支起大锅烧热水,用特
定的工具榨出米粉,另一头熬上一大锅的骨头汤,半肥瘦的猪肉剁碎,加上切成末的大
头菜,一起炒香,装碗,浇上一大勺头菜肉末,撒上葱花,加点油豆腐,再浇上一勺香
浓的骨头汤,这便做好了另我老家的乡民口口相传,欲罢不能的榨粉了。
很多很多年前,当还吸着脱鞋满街跑的小屁孩... 阅读全帖
f******i
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25
来自主题: Guang_Xi版 - 那一碗悲伤的家乡米粉 (转载)
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发信人: feidunzi (肥顿子), 信区: Dreamer
标 题: 那一碗悲伤的家乡米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 31 01:31:54 2013, 美东)
我是南方人,在我遥远的家乡盛行着一种特殊的小吃——榨粉。话说这种传说中食品
就如同北京的豆汁一样,只有当地人才能欣赏其美味,其原因就在于那独特的酸溜溜味
,或者说“馊”味.
每年农历三月初三和九月十五,是附近各壮族乡村的大节。每当此时,家乡的乡民们
除了准备平时不舍得吃的鱼肉外,做生榨粉是必不可少的“保留节目”。 生榨米粉以
软、滑、嫩、鲜、香,当然还有那众不同的微酸而闻名。好吃的榨粉的做法为磨米前要
将米浸泡3天,发酵过的米浆才软滑,才有米馊味,会客当天,支起大锅烧热水,用特
定的工具榨出米粉,另一头熬上一大锅的骨头汤,半肥瘦的猪肉剁碎,加上切成末的大
头菜,一起炒香,装碗,浇上一大勺头菜肉末,撒上葱花,加点油豆腐,再浇上一勺香
浓的骨头汤,这便做好了另我老家的乡民口口相传,欲罢不能的榨粉了。
很多很多年前,当还吸着脱鞋满街跑的小屁孩... 阅读全帖
l********n
发帖数: 80
26
来自主题: Guang_Xi版 - 报道
老乡的id?:
lucylyqian
仙乡何处?:
桂林
现居何处?:
湾区
性别:

属相?星座?血型?性向?左撇右撇?..随便介绍一下
米粉、粽子、酸笋、沙田柚。。以上。。你爱吃那个?:
米粉!
还有什么要跟老乡们吆喝的没有现在可以说啦。。:
想家了!我家有酸坛子

发帖数: 1
27
发表时间: 2016-08-01 21:47 作者: 夏妍
中共浙江省宁波市纪委、组织部向给市的党员干部送出一本小小的“口袋书”(网路图
片)
【看中国2016年08月01日讯】(看中国记者夏妍综合报导)近日,中共浙江省宁波市纪
委、组织部向给市的党员干部送出一本小小的“口袋书”,将68条中共党员干部负面言
行用漫画的形式表现。这项做法引发了国内外媒体的报导和网友的热议。
据中共喉舌新华社报导,这份清单一共分成5大部分,分别围绕政治规矩、工作作风、
群众纪律、生活作风和学风,列举68项负面语言和负面行为,以电子书和口袋书的形式
向宁波市51万名中共“党员”推广。
报导还特别指出,如果被发现有“口袋书”上的负面言行,就会被“领导约谈”,甚至
会影响个人考评。
此外,这本叫做《负面言行提醒本》的口袋书,里面以漫画形式展示了平常工作生活中
可能出现的负面言行。比如,第一页,一个人翘着二郎腿坐在凳子上,嘴上说:“共产
主义,说说的,实现得了啊。”。
还有,一个人抱着枕头走向学习室发牢骚说:“这些虚头吧脑的东西有什么好学的,浪
费时间。”这些都是负面言行,身为党员干部要时刻注意不能说不能做。
据... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
28
南宁妹乐静。
“螺蛳粉”。
“清蒸鲈鱼”。
在 15厘米长、10厘米宽的白纸上绘就“美食”:在红汤里翻滚的雪白水煮鱼、油亮可鉴的小龙虾、撒着姜丝葱段的清蒸鲈鱼,更有飘着腐竹、酸笋、木耳、花生的螺蛳粉……细致的细节、诱人的颜色、神似的美食,让所有看到作品的人惊呼“逼真”。而这组手绘美食的作者――南宁女孩乐静也因此一夜间在微博走红,被网友称为最文艺的吃货、最有技术含量的食客。
手绘美食
网络走红
24岁的南宁女孩乐静是武汉理工大学工业设计专业的大四学生。因毕业在即,她想留给同学们一份别出心裁、有着自己个人特色的礼物作为留念。左思右想,她决定手绘一套美食明信片。
4月中旬,乐静开始着手创作,买回了彩色铅笔和标准的空白明信片。她手绘的第一份美食是武汉的特色小吃――麻辣小龙虾。创作完毕,她将过程以及成品发到了自己的微博上。刚发出,就收获了“有质感”、“画得太像了”、“真不敢相信”等等网友的誉美之词。
这些称赞让乐静有了信心,之后又创作了武汉小吃豆皮、广西特色螺蛳粉。创作完螺蛳粉后,她突发奇想,将作品创作过程的照片发给拥有近15万名“粉丝”的美食微博“南宁吃货王”。很快,“南宁吃货王”就将这组逼真... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
29
随着中国国庆假期的到来,美国CNN评选出14道最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”。
街头烧烤:北京的簋街、上海的云南南路、南京的明瓦廊,美食家们可以品尝各种新鲜的烧烤。
麻辣小龙虾:大约在过去10年间,小龙虾席卷了中国。
涮羊肉:在中国,除了四川的麻辣火锅和广东的滋补火锅,涮羊肉在寒冷的北方十分受欢迎。
桂林米粉:清爽的米粉配上特制的酸笋、酸豆角……吃一回就忘不了。
腌笃鲜:作为长三角地区最受欢迎的家乡菜,最好吃的腌笃鲜在妈妈的厨房里。
兰州拉面:对于不少身在异乡的兰州人而言,这碗面不仅仅是一顿餐,是兰州的生活方式,更是对兰州的深厚情感。
冰糖葫芦:这是北方冬天的标志性小吃。
臭豆腐:这种“闻起来臭,吃起来香”的臭豆腐在湖南、浙江绍兴、台湾尤其流行。
大闸蟹:对于上海人来说,金秋时节,如果不来上一顿大闸蟹,简直不能好好过日子。
鸭血粉丝汤:秦淮河畔,老饕吃的鸭子花样繁多,最流行的,还是一碗鸭血粉丝汤。
哈尔滨红肠:哈尔滨红肠是相当受欢迎的冷切肠,这也是俄罗斯人带入中国的“美食遗产”。
糖炒栗子:大冬天捧着一袋糖炒栗子,光是闻一闻这热气腾腾的香甜味儿,就让人垂涎三尺。
水煮牛蛙:水煮是川菜的... 阅读全帖
w***u
发帖数: 17713
30
你不知道广西产很多香料吗?中国用量最大的香料比如八角茉莉花之类广西是统治全全
球产量的。我对怪味道的东西反感的还有广西特产酸笋,还有茴香草还有紫苏香椿。像
我进化得这么好的,一般在野外不会中毒,因为怪味道的植物很可能有毒,虽然不重,
还是应该避免,如是人类就进化出这种反感机制来了。女的一般爱吃怪味的东西多一些
,但是为啥孕妇突然就变成对很多东西反胃了?因为这也是保护胎儿的机制,虽然对大
人没有什么损害,但胎儿就难说了。
歌里面唱 parsley, sage, rosemary, and thyme,没有一个是once was a true love
of mine,少一点还能吃。
l******t
发帖数: 55733
31
酸笋是有多好吃。你不吃老友粉?
l******t
发帖数: 55733
32
来自主题: Military版 - 有钱不在吃啥
叔家里常备酸笋没事自己就做老友粉
e*g
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来自主题: Military版 - 【办公室不宜】顶级越南牛!
越南酸笋
h*****e
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来自主题: Military版 - 哪个网站能买那种袋装螺狮粉
不是臭,是酸笋味儿
r****a
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来自主题: Military版 - 哪个网站能买那种袋装螺狮粉
就算不是臭,闻着也难受
[在 hemigge (芝芝) 的大作中提到:]
:不是臭,是酸笋味儿
a******g
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臭味来自于酸笋,死臭!气味会散发到衣服上,几天都不能消掉。可堪比阿三的咖喱!
l******t
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酸笋啊。闻臭吃香
m******r
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来自主题: Military版 - 广西福建人都很喜欢吃酸笋
身上都是那味道
l******t
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来自主题: Military版 - 广西福建人都很喜欢吃酸笋
西南。云贵桂泰国越南
m******r
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来自主题: Military版 - 广西福建人都很喜欢吃酸笋
懂不懂不知道,反正身上都是那味道
l******t
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来自主题: Military版 - 广西福建人都很喜欢吃酸笋

尼玛不懂别乱说。
https://www.google.com/search?q=thai+pickled+shoot&espv=2&tbm=isch&tbo=u&
source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiQ_4D2g9_SAhWEabwKHcTrAzMQsAQIGQ&biw=1200&bih=
1819&dpr=1
http:[email protected]/* */_mall/tirakita/cabinet/42/fd-thai-
256.jpg
http://image.shutterstock.com/display_pic_with_logo/2446454/274356401/stock
-photo-thai-bamboo-shoot-spicy-salad-served-in-wooden-plate-on-banana-leaf-
274356401.jpg
http://thumb1.shutterstock.com/display_pic_with_logo/2580436/493456684/
stock-photo-red-... 阅读全帖
F**Y
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来自主题: Military版 - 广西福建人都很喜欢吃酸笋
扯蛋,纯的
l******t
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来自主题: Military版 - 广西福建人都很喜欢吃酸笋

是给你看的。叔自己做过

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来自主题: Military版 - 广西福建人都很喜欢吃酸笋
LOL
q*******n
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45
来自主题: Military版 - 版上人对美食的想象力有限
香椿炒蛋
萝卜干炒蛋
鲜笋火腿汤
咸蛋黄炒油麦菜
认为这些菜最好吃。 都是低档菜,用料一般,制作过程缺乏技术性,普通家庭主妇在
家随时能做。目前在中国的大学食堂一般卖3元/份,在各地城乡路边苍蝇店卖5-8元/份。
不过好歹是中餐,版上这么多崇洋媚外分子,除了一个傻子列了鹅肝之外,这次没人列
西餐。
竹笋的味道其实很差的,没什么特别的味道,草酸却多,烹饪鲜笋前要预泡水。 笋干
和酸笋有特殊风味,但不是鲜笋的味道。 火腿肠则应是双汇之类的所谓火腿,类似于
热狗肠,和金华火腿完全不是一回事。
j*****p
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46
酸笋啊
还有螺蛳汤
你们没吃惯的当然觉得很臭了

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47
加了一点红油差点辣挂了


: 酸笋啊

: 还有螺蛳汤

: 你们没吃惯的当然觉得很臭了

l******t
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48
内红油肯定是合成的。叔巨能吃辣也受不了只能放一点。不过这个酸笋味叔爱吃。南宁
的老友粉也巨爱吃

发帖数: 1
49
丫张嘴普通话就一螺狮粉酸笋的臭味儿
这样的老将一张嘴洋大人特码还以为这孙子这辈子没刷过牙呢
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