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b*******t 发帖数: 33714 | 2 我买的是12存的
你说的都可以呀
不能颠锅,别的我觉得都没问题,不过要做好准备耐心保养 |
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发帖数: 1 | 4 炒菜时的油烟会不会也带有这些热量、脂肪导致厨师变胖呢?这其实也没有做过一定的
研究,可能会存在一些关系,但是不会是厨师主要的肥胖原因。厨师这个职业比较肥胖
的原因还是和这个职业有关。
大家都知道,厨师是一个体力活的职业,掌勺、颠锅都是需要体力来支撑的,而体力劳
动者往往就需要更多的能量,厨师们也就吃的比较多。而且在很辛苦的工作之后,人的
食欲实惠有增长的,厨师们就吃的超出了自己所需要的一部分。长期以往,那么厨师们
就变得比较肥胖了,这才是厨师们变得比较肥胖的真正原因。
厨师们在工作的时候确实是有大量的油烟,油烟的存在可能是真的会导致一些问题的出
现,但是对于肥胖这个问题应该影响是不很大的。厨师们在工作时想要避免油烟的影响
的话,还是有很多可以做的事,比如可以带上口罩,也可以安装一台比较好的油烟机。 |
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a*******e 发帖数: 12169 | 5 你说反了
我的网球基本功是切菜,削皮,砍骨头,颠锅等练出来的 |
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l****z 发帖数: 11519 | 8 那怎么颠锅啊, 看来我得买两个,12和14。 我好像用12的更多。 |
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p***r 发帖数: 20570 | 11 我老娘的铸铁炒锅比我年纪都大,现在还在用。缺点是颠锅比较吃力。 |
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b******n 发帖数: 4559 | 13 85:15。
表演能力和票房号召力*如果*体现出有差异那么跟女性题材和制作本来就相对的少有关。
男设计师好多是男同志,也能算男人里头吗?
大厨不太了解。油烟太大还要有力气颠锅,女性不热衷可以理解。 |
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b****r 发帖数: 17995 | 14 对于新手肯定圆底容易颠锅。但是对于我这样的老油条,没什么区别 |
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b****r 发帖数: 17995 | 15 还是湘菜好,一口薄铁锅,靠的就是刀工和颠锅的功夫,刷刷几下就上桌 |
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b****r 发帖数: 17995 | 16 我用的是chinatown的熟铁大锅,便宜量又足,快又不糊,就是胳膊要点力,颠锅和倒
菜出来都得够强壮 |
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d*******g 发帖数: 8992 | 19 不管是14或19英寸都是好腕力啊
我现在两个总共15磅多,两个都7磅多一点,练到能颠勺,我羽毛球一定很厉害,嘿嘿 |
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c******n 发帖数: 16666 | 20 课程类我觉得最体现智慧的就是开头和结尾
开头帮你理清头绪 怎么切入这个问题
各种现成理论扔给你 不会迷茫
然后结尾
common mistakes (这个基本上是整个课程的高光,属于旧社会倒了20年痰盂罐师傅终
于没力气颠锅了,才颤颤巍巍告诉你,第二个柜子抽屉里有味精,好吃全靠它)
有这2个我觉得一个好的课程就足够了
其他就事论事难道google wiki不够 找本专业书翻书也足够了 |
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d********f 发帖数: 43471 | 21 别谦虚了,劳模颠锅师傅都3000一个月全现金呢 |
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s******a 发帖数: 407 | 22 1 最近吃胖了,和老公打赌我要辟谷三天!第一天中午,他发微信问我吃饭了没呢,我
说没吃,我在辟谷!一分钟后听到钥匙开门的声音,我赶忙把手里的肉夹馍和麻辣烫推
到垃圾篓里,老公进门后坏笑说这楼下的麻辣烫真是十里飘香啊,这味儿都飘到咱家了…
2 外甥女突然跑到房间跟我说:“舅舅,快看,你的手机有短信提示你的账户变动,发
工资了吧?明天是请我去吃肯德基还是麦当劳呀?”我望着她手里拿着的玩具手机,突
然觉得这丫头长大以后做诈骗很有天赋啊。。。
3 相亲,妹子问:你有房吗?我无奈的笑了笑说没有。妹子露出鄙夷的眼神说,你个穷
B,连房都买不起。然后就站起来准备走了。我立马说到:等等!姑娘你眼瞎啊,你真
以为我穷的连房都买不起吗?实话告诉你吧,我穷的连今晚的饭钱都没有。你把帐结一
下!
4 弟弟是做厨师的,晚饭前带了女朋友过来,各种秀恩爱,他女友说想吃蛋炒饭,然后
他手握着女友手教她颠锅炒,看不下去的我就从厨房出来了。不一会儿,他俩一头蛋炒
饭的也出来了…
5 和老婆吵架,一直冷战,今天中午吃饭时,老婆突然去厕所,我吃着菜有点淡,我便
把包里的盐拿出来撒在菜里,搅了搅!儿子用大眼瞪着我~就在这时,老... 阅读全帖 |
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l******a 发帖数: 415 | 23 1 最近吃胖了,和老公打赌我要辟谷三天!第一天中午,他发微信问我吃饭了没呢,我
说没吃,我在辟谷!一分钟后听到钥匙开门的声音,我赶忙把手里的肉夹馍和麻辣烫推
到垃圾篓里,老公进门后坏笑说这楼下的麻辣烫真是十里飘香啊,这味儿都飘到咱家了…
2 外甥女突然跑到房间跟我说:“舅舅,快看,你的手机有短信提示你的账户变动,发
工资了吧?明天是请我去吃肯德基还是麦当劳呀?”我望着她手里拿着的玩具手机,突
然觉得这丫头长大以后做诈骗很有天赋啊。。。
3 相亲,妹子问:你有房吗?我无奈的笑了笑说没有。妹子露出鄙夷的眼神说,你个穷
B,连房都买不起。然后就站起来准备走了。我立马说到:等等!姑娘你眼瞎啊,你真
以为我穷的连房都买不起吗?实话告诉你吧,我穷的连今晚的饭钱都没有。你把帐结一
下!
4 弟弟是做厨师的,晚饭前带了女朋友过来,各种秀恩爱,他女友说想吃蛋炒饭,然后
他手握着女友手教她颠锅炒,看不下去的我就从厨房出来了。不一会儿,他俩一头蛋炒
饭的也出来了…
5 和老婆吵架,一直冷战,今天中午吃饭时,老婆突然去厕所,我吃着菜有点淡,我便
把包里的盐拿出来撒在菜里,搅了搅!儿子用大眼瞪着我~就在这时,老... 阅读全帖 |
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h****o 发帖数: 2836 | 27 扯犊子了,红菜苔是冬天的菜,大热天的3、40度,到哪里找一盆红菜苔 |
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h****o 发帖数: 2836 | 29 冬天种夏天的菜是温室大棚,夏天种冬天的菜,怎么种?空调大棚? |
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M*******n 发帖数: 10087 | 32 火光之中,孙芳慌忙丢开铁锅,可丢弃的铁锅又将灶台上的油碗撞翻
让我想到这几天网上那个女的学车视频,很多女人真的是一慌就什么都不管了,大脑完
全短路 |
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f****p 发帖数: 18483 | 33 他媳妇是个飞机场,你会失望的
: 其实我就想来看看你媳妇
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c******o 发帖数: 2151 | 34 第二集《黑暗的力量》
光华的背面是暗影。史上最年轻的特级厨师刘昂星(同期声:啊咧咧,人家的艺名叫小
当家嘛哼嗯~)靠着给皇帝吃药,挤走了另一位年少成名的伙夫蓝飞鸿。慷慨歌燕市,
不负少年头,蓝飞鸿经此一劫,辗转沪滨,开启了另一番鸿图伟业。
如今,蓝飞鸿的子民们啸聚孵蛋周边,每逢晚间9点,陆续雄踞了武川路武东路、国定路
政通路、国权路政肃路等繁华的大杨浦的咽喉要道,连全宇宙战斗力最强的城管大队都
已被他们间歇性收买。更难得的是,他们每个人都练就了一身惊人的艺业,摊面饼、包
果子、倒酱油、炒米饭,每一个动作都宣示着,勤劳质朴的中国人民,正用自己的劳动
为祖国的饭荣娼盛做贡献。
是的,他们有一个响亮的名字:黑暗料理界!
如果你流连在东区和北区,一定会发现三张相类的面容,裹着围兜、点着钞票、装着饭
盒。江湖人称“炒饭三姐妹”,诚哉斯言。实在说,三姐妹都是帮衬,真正的主厨是大
姐夫、二姐夫和三姐夫。颠锅生活,翻炒饭菜,不消5分钟,一盒馥郁滋润的地沟油炒饭
/炒面/炒粉丝(请自动联想三姐妹的叫卖声)就跃然眼前。即便一盒牛肉炒饭从4.5元一
路涨到5.5元,这满满的味精香调出的宵夜也不容你有半点苛责... 阅读全帖 |
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P*D 发帖数: 2194 | 36 颠锅的手法黑霸道。
你那个筷子东哈西哈的,是故意要把蛋摞在一起塑型麦? |
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g****t 发帖数: 31659 | 39 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来听,不用过于认真。
我的家乡叫龙江,属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲,龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大,镇小是非多,就是这样的一个镇子,旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么,就是土匪,... 阅读全帖 |
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J*******3 发帖数: 1651 | 40 司马懿大传 一 观新军校场遇恶少 看猛虎洛阳显英才
东汉未年,天下纷争。宦官与外戚争权夺利。一方面灵帝献虎讨欢,一方组建新
军邀宠;人群中,有两帮少年对峙:“我叔叔是新军校尉曹孟德!”“我爹爹是 京兆
尹司马建公!” 汉灵帝中平五年。 动荡朝代中最不平静的一年。 以宦
官张让、赵忠为首的“十常侍”宦官集团与外戚、大将军何进争权夺利,矛盾演化到白
热化的阶段。 何进是何皇后的哥哥。他们深知灵帝是个喜怒元常而又宠信宦官的
主儿,在王美人为灵帝生下个儿子后,生怕失宠而被废遭贬。便绞尽脑汁,煞费苦心地
讨好灵 帝。何进见灵帝每日不理朝政,不是在裸游馆偎红依翠,便是在西园斗狗玩鸡
骑驴车,便投其所好,以重金让人捕捉了几只猴子和一只老虎,进献灵帝消遣。
“十常侍”听到消息,赶紧密谋策划,借口保护皇宫,防止黄中军余党造反,建议皇上
组建一支护卫京师安全的西园新军。这新军的统领便是“十常待”之一的 赛硕。
这天,风和日丽,是何进向皇上进献猛虎的日子,也是新军成立的日子。 整个洛
阳城轰动了。天不明,人们就涌向街头翘首以望猛虎,涌到校场观看新军军威。
等着看热闹的人群前头,早早就来了... 阅读全帖 |
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j****e 发帖数: 12067 | 41 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e 发帖数: 12067 | 42 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t 发帖数: 31659 | 43 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d 发帖数: 1424 | 44 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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w*****r 发帖数: 7106 | 45 砍柴山歌
作者:涂鸦
序
出集子?没那么牛b。可砍了一年山,也有几小捆柴了。下头捆了几捆,多
为不起火的货色,算一种负荆请罪吧。
鸦,7/25/95
乱侃之一涂鸦 94——95
1。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理,真理永远归少数人,比如相对论是在爱因斯坦手里,太阳是在哥白尼手里,
等大多数人都懂得了它,它就成了常识,又有新的真理,只为新的少数人接受,
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁,用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学,不能选举日出
的时间,或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强,使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对,对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
2。 民主干嘛非跟面包矛盾呢?
把魏京生放出来天下大乱了吗?是谁拿全国人民的mfn在打赌呢?不是王
军涛,是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险,否则就把14亿人押到赌台
上... 阅读全帖 |
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K******g 发帖数: 1093 | 46 本书下载于触电七村电子书网,如需更多好书,请访问:www.cd7c.com
《李逵日记》
《李逵日记》 第1节
作者: 仓土
日期:2010-9-18 12:25:00
(1)
扈三娘生了,是个大胖小子,我心里十分纳闷,二月份才结婚,这才刚刚进八月、
、、这里面肯定有古怪、、、
聚义厅照例聚会,烦透了,本不想去,但强盗圈就这么大,抬头不见低头见,不去
说不过去,去了就得随礼,哎!我区区一个堂级干部,一月俸禄才二十两银子,前几天
秦明结婚随了十两,他是厅级干部,给少了不好看,何况我以后可能要归他大舅子花荣
管。不过心里想想,秦明这厮忒不要脸,二婚还搞的这么隆重,咒你生儿子没屁眼。
扈三娘和王矮虎都是堂级干部,跟我平级,王矮虎武艺有限,人品也不咋地,估计
没多大前途,本来想给二两银子意思意思行了,不过扈三娘好像在宋大哥那边说得上话
,最近中层干部要调整,这是关键时刻,舍不得孩子套不着狼,给五两吧。
听说张顺的爹快死了,剩下的五两得给预备着。
幸亏这个月下山干了票大的,山寨规定按百分之十提成,估计有十两银子分红,明
天先预支一下,不然得喝西北风了。
王矮虎那厮脸笑的跟花似的,越看越恶心,扈三... 阅读全帖 |
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b*****p 发帖数: 9649 | 47 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文:留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错,尤其是结局,很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说,最重要的是什么?金钱,美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱,也可以没有权,甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说,有多少种食物,就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多,而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中,有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式,两者有着一
个同样的名字,叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事,首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说,泡面
只是一种权宜的枯燥食品,他们有着太多别的选择,即使是穷人,也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色;而对于很多留学生而言,西餐难吃,中餐太贵,他们中的大多
数人又都不擅烹饪,而泡面只需要简单地把面、调料混合,外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次,你要... 阅读全帖 |
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y******1 发帖数: 161 | 48 写的不错,尤其是结局,很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说,最重要的是什么?金钱,美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱,也可以没有权,甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说,有多少种食物,就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多,而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中,有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式,两者有着一
个同样的名字,叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事,首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说,泡面
只是一种权宜的枯燥食品,他们有着太多别的选择,即使是穷人,也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色;而对于很多留学生而言,西餐难吃,中餐太贵,他们中的大多
数人又都不擅烹饪,而泡面只需要简单地把面、调料混合,外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次,你要有空闲。精通需要时间,而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间,
或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识;与之相反,身在异国的 留学生
则有着充裕的空闲和精力来专注于此,他们面对这别无选择的食物,就会开始思考如何
让它变得更加美... 阅读全帖 |
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q****x 发帖数: 7404 | 49 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文:留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文:留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错,尤其是结局,很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说,最重要的是什么?金钱,美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱,也可以没有权,甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说,有多少种食物,就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多,而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中,有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式,两者有着一
个同样的名字,叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事,首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说,泡面
只是一种权宜的枯燥食品,他们有着太多别的选择,即使是穷人,也可... 阅读全帖 |
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w*****r 发帖数: 7106 | 50 日日深杯酒满,朝朝小圃花开。
自歌自舞自开怀,且喜无拘无碍。
青史几番春梦,红尘多少奇才。
不须计较与安排,领取而今见在。
这首词乃宋朱希真所作,词寄《西江月》。单道着人生功名
富贵,总有天数,不如图一个见的怜活。试看往古来今,一部十六史中,多少英雄豪杰
,该富的不得富,该贵的不得贵。能文的倚马千言,用不着时,几张纸盖不完酱瓿。能
武的穿杨百步,用不着时,几竿箭煮不熟饭锅。极至那痴呆懵董生来的有福分的,随他
文学低浅,也会发科发甲,随他武艺庸常,也会大请大受。真所谓时也,运也,命也。
俗语有两句道得好:“命若穷,掘得黄金化作铜;命若富,拾着白纸变成布。”总来只
听掌命司颠之倒之。所以吴彦高又有词云:“造化小儿无定据,翻来覆去,倒横直竖,
眼见都如许。”僧晦庵亦有词云:“谁不愿黄金屋?谁不愿千钟粟?算五行不是这般题
目。枉使心机闲计较,儿孙自有儿孙福。... 阅读全帖 |
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