d**i
发帖数: 9682 | 1 洛城第一生煎啊，基本就是小杨的油腻肥风格，少了传统的香脆鲜，没别的东西吃的时
候打打牙祭还ok了。 |
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M****7
发帖数: 13407 | 2 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavi... 阅读全帖 |
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d**4
发帖数: 217 | 3 上周五新张，晚餐点了红烧牛肉面($8.25)， 脆皮大肠($10.95)， 盐酥鸡($5.95)，
外卖香菇鲁肉饭($6.5)。
今天晚饭点了红烧牛肉牛筋面($8.25)，菜脯蛋($6.95)。
价钱贵。
味道我觉得不错。牛肉面里牛肉给的相当多。8-10块一碗而且炖的很好。汤是带点酱色
的清汤，不咸。面条质量很好，清爽，泡不烂。桌上有切好的酸菜可以随意加。炸大肠
配椒盐脆度正好， 但要注意配的椒盐很咸。盐酥鸡十分香脆。老婆说外卖的鲁肉饭也
很好吃。
今天的牛肉牛筋面也很赞。菜脯蛋火候正好，很下饭！
菜单上还有一堆上海菜和上海小吃，等吃完了台菜再试试。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 4 北京烤鸭店全聚德名厨亲自主理
June 07, 2010 09:26 AM
曾任老字号北京全聚德的名厨张春华师傅，亲自制作的烤鸭金黄滑整、油亮动人，是令
人一尝难忘的美味。
纽约讯
座落于友联街的「北京烤鸭店」，由掌杓经验长达28年，曾任老字号北京全聚德的名厨
张春华师傅亲自主理。张师傅遵循传统古法，坚持以炉火烘烤，不仅皮香脆松化，肉汁
更是喷香四射，放入口轻轻一咬，脆脆的皮已化开，只留下一阵油香，可说是鸭肉料理
的至高享受，欢迎前往品尝全聚德的美味。
充满鲜美滋味的鸭肉，向来是筵席桌上相当受欢迎的食材，尤其是烤鸭的香气与美味，
让餐桌增添迷人的光彩。张师傅表示，北京烤鸭制作繁琐，但最重要的还是在于火侯的
掌控。首先将鸭子洗净充气处理之后以热水川烫，使鸭皮紧缩，并于鸭身刷上独特酱汁
再高温烘烤，让鸭皮中的油脂在烘烤过程中慢慢消融滴落，烤出的鸭皮红润酥脆、光泽
诱人，而鸭肉依旧多汁软嫩，鲜而不腻。师傅以熟稔刀法进行片鸭，锐利刀锋划过鸭皮
，发出清脆声响就是美味的代表。
片好的鸭搭配上张师傅特制的荷叶饼，均匀厚薄吃起来弹性及面香十足。张师傅在酱料
方面坚持用纯面酱加独家调味煮成，甜度适中， |
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y**s
发帖数: 6809 | 5 啊，想吃了。
北京烤鸭店全聚德名厨亲自主理
June 07, 2010 09:26 AM
曾任老字号北京全聚德的名厨张春华师傅，亲自制作的烤鸭金黄滑整、油亮动人，是令
人一尝难忘的美味。
纽约讯
座落于友联街的「北京烤鸭店」，由掌杓经验长达28年，曾任老字号北京全聚德的名厨
张春华师傅亲自主理。张师傅遵循传统古法，坚持以炉火烘烤，不仅皮香脆松化，肉汁
更是喷香四射，放入口轻轻一咬，脆脆的皮已化开，只留下一阵油香，可说是鸭肉料理
的至高享受，欢迎前往品尝全聚德的美味。
充满鲜美滋味的鸭肉，向来是筵席桌上相当受欢迎的食材，尤其是烤鸭的香气与美味，
让餐桌增添迷人的光彩。张师傅表示，北京烤鸭制作繁琐，但最重要的还是在于火侯的
掌控。首先将鸭子洗净充气处理之后以热水川烫，使鸭皮紧缩，并于鸭身刷上独特酱汁
再高温烘烤，让鸭皮中的油脂在烘烤过程中慢慢消融滴落，烤出的鸭皮红润酥脆、光泽
诱人，而鸭肉依旧多汁软嫩，鲜而不腻。师傅以熟稔刀法进行片鸭，锐利刀锋划过鸭皮
，发出清脆声响就是美味的代表。
片好的鸭搭配上张师傅特制的荷叶饼，均匀厚薄吃起来弹性及面香十足。张师傅在酱料
方面坚持用纯面酱加独家调味 |
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y*e
发帖数: 9799 | 6 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: jjjstc (买买提就是一个垃圾处理站), 信区: PhotoGear
标 题: 刚才果断地没当猥琐男，恩
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 13:21:00 2010, 美东)
系里小秘发了一个email，说在哪儿哪儿有free lunch，系里这两天有一系列的future
seminar，昨晚有reception，今天中午就供应lunch。跑过去一看，桌上写了
attendees only，我今天一分钟报告都没听，但我昨天听了半小时，到底算不算
attendee呢？
要是以前，我才不管那么多呢，直接开吃了。可今天不同，因为我刚刚在版上看到一篇
讨伐XXX猥琐男的檄文，我心里纠结了一下，把伸出去的手又缩回来了，到柜台掏了七
块钱买了一份burger。今天是星期五，可以有免费的french fry，哦也。
就在我手握这单子等待我的午饭的时候，我忽然发现XX大学和XX大学的两个学生正坐在
角落大口大口地吃着免费午餐，我便走过去，扬起手中的单子，很得意的跟他们说“你
们这两个猥琐男，你看我自己掏钱买的午饭... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春，方子在21楼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年，简单的美味，喜欢的朋友请鼓励一下，双黄好运包送给翻页的同学，需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃 |
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y*****b
发帖数: 180 | 8 吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼夹销魂麦香脆饼 两款经典酱汁可供选择
——滨田酷感黄豆浓汁
——特调墨西哥辣椒烩酱 （煎饼果子）
o_0 |
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t*d
发帖数: 3386 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
... 阅读全帖 |
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A****8
发帖数: 640 | 10 主要是辣椒，花椒.
麻辣鲜香脆！建议吃此花生时喝冰的啤酒. |
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G***Y
发帖数: 9698 | 11 金秋三州农家乐 香脆苹果沁人脾
发布于： 2012年10月04日 星期四 17:06
侨报编辑林婷综合编译】秋风习习，大纽约早已褪去了盛夏的炎热，在暖暖的阳光下，
整个三州地区仿佛也镀上了金秋的色彩。远远望去，宽广的果园里硕实累累；微风轻轻
拂过脸庞，还可以闻到丝丝甜甜果香。如此凉爽宜人的季节，最适合的户外活动自然是
摘苹果了。三州地区的果园，每到这个时候总会出现很多可爱的身影。找个周末，全家
老少一齐出动，在广袤的农园田庄里尽情玩耍欢乐，从树上采摘苹果尝鲜，再带回家加
工制作成各式苹果派、苹果饼、苹果面包和蛋糕等。欢乐多多，其乐无穷！
屋外果园 （Outhouse Orchards）
地址：130 Hardscrabble Road North Salem, NY 10560
电话：(914) 277-3188
网址：outhouseorchards.info
来到屋外果园这个家庭式经营农场，你会觉得顿时迈入了一片苹果的海洋。这间果园全
年对游客开放，不过秋天可是最佳的游玩时间。你可以再这里尽情地拥抱大自然，采摘
那些刚刚成熟的苹果，水灵灵惹人喜爱，咬一口更是香甜清脆。除了摘果子外，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 12 留意以下文章的日期
金秋三州农家乐 香脆苹果沁人脾
发布于： 2012年10月04日 星期四 17:06
【侨报编辑林婷综合编译】秋风习习，大纽约早已褪去了盛夏的炎热，在暖暖的
阳光下，整个三州地区仿佛也镀上了金秋的色彩。远远望去，宽广的果园里硕实累累；
微风轻轻拂过脸庞，还可以闻到丝丝甜甜果香。如此凉爽宜人的季节，最适合的户外活
动自然是摘苹果了。三州地区的果园，每到这个时候总会出现很多可爱的身影。找个周
末，全家老少一齐出动，在广袤的农园田庄里尽情玩耍欢乐，从树上采摘苹果尝鲜，再
带回家加工制作成各式苹果派、苹果饼、苹果面包和蛋糕等。欢乐多多，其乐无穷！
屋外果园 （Outhouse Orchards）
地址：130 Hardscrabble Road North Salem, NY 10560
电话：(914) 277-3188
网址：outhouseorchards.info
来到屋外果园这个家庭式经营农场，你会觉得顿时迈入了一片苹果的海洋。这间果园全
年对游客开放，不过秋天可是最佳的游玩时间。你可以再这里尽情地拥抱大自然，采摘
那些刚刚成熟的苹果，水灵灵惹... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 13 你这吃货真吓人，虽然听说炸过很香脆，实在是怕死了不会尝试的 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 14 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 17 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 18 纽约秋季狂欢节活动心水推荐
Oct 13, 2015, 15:27 PM
【侨报纽约网报道】秋天的纽约无疑最是迷人：凉爽舒适的宜人天气，令人心醉的
落林美景，以及各种喜闻乐见的精彩活动……大苹果的秋季是硕果累累的，赶紧将各式
有趣的狂欢节活动Mark到你的行程表吧！
推荐一：
Honey Weekend
周末蜂蜜节
如果你很喜欢蜂蜜，那么布朗士波丘园无疑就是你“采蜜”的好去处。在周末蜂蜜
节举办期间，广大游客可现场品尝新鲜的蜂蜜，参加蜡烛制作工坊，此外你还可以参观
蜂蜜萃取的过程。时间：10月17日至10月18日每天上午10点；门票：8美元；地点：波
丘园（Wave Hill，West 249th St and Independence Ave., Bronx）；网址：https:/
/www.wavehill.org/events/honey-weekend/。
推荐二：
NYC Food Film Festival
纽约市美食电影节
纽约市美食电影节的特色之处在于：将美味大餐与优秀电影完美结合在一起。今年
是纽约市美食电影节举办第9周年，届时观众可一边享受美味可口的食物，一边欣赏以... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 19 纽约客攻略：顶级南瓜何处寻
Oct 20, 2015, 12:01 PM
【侨报纽约网报道】无论你是否计划今年万圣节在家门口窗户前摆个南瓜，不妨离
开这座熙熙攘攘的都市，感受金秋十月的农家田园自然美景。沐浴着凉爽的秋风，欣赏
着金黄的落叶，闲暇之余摘上一两个南瓜，将其制作成美味香甜的南瓜派和香脆南瓜子
，再发挥奇思妙想制作杰克南瓜灯，如此丰富有趣的活动日程你心动了吗？下面就让小
编为您介绍纽约附近4座摘南瓜农场好去处吧！
推荐一：
Queens County Farm Museum | Queens
皇后区农场博物馆
http://www.queensfarm.org/
推荐理由：这座农场最早历史可追溯至1967年，是纽约市目前面积最大、历史最悠
久的现存农场，占地面积47英亩。在摘南瓜前，不妨探索一下博物馆内那些迷人的农场
古老建筑。
关于南瓜：农场伙计Kristin Allocco透露，这座农场种植不少南瓜，此外也从其
他农场引入不少南瓜。为保持南瓜美观，博物馆提早摘下南瓜并放入温室催熟。她还提
供了一个小贴士：雕刻南瓜后如何保持新鲜，关键在于在刀切口涂上一层凡士林。
特别活动：皇... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 20 纽约最酷的美食集市Smorgasburg 网红小吃全在这了！
Apr 7, 2017, 11:20 AM
【侨报纽约网报道】天气暖和起来，布碌仑一年一度的美食集市Smorgasburg带着
各种网红小吃回归了。4月1日起Smorgasburg集市每周六上午11时至下午6时在布碌仑威
廉斯堡，每周日上午11时到下午6时在展望公园举行。在这里你能吃到全城最潮的街头
小吃，还能在东河岸边或者展望公园里享受春光拍拍拍。小编特意从NBC为大家整理了
最值得一试的7款集市美食，答应小编，这周末就去走起好吗？！
1、本季最当红的集市美食非意面甜甜圈莫属((spaghetti donut))。这个发源于布
碌仑的创意小吃，灵感来自于那不勒斯地区广受欢迎的“意面派”(spaghetti pie)。
意面甜甜圈有三种口味可选，“Bolognese Pop”，“Carbonara Pop”和“Zucchini
Pop”。
2、Smorgasburg的宇部厨房(Ube kitchen)的热门小吃“水果沙拉碗”简直就是颜
值担当。火龙果切半后挖掉果肉做成的碗，里面盛满了火龙果、芒果、黑莓等等混合水
果，再配上一... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 21 周末好去處
總督島獨輪車節秀騎技 2017年09月01日 06:00
●紐約市總督島(Governor's Island)將於9月2日(周六)至9月3日(周日)下午12時至下
午5時，舉行紐約市第八屆獨輪車節(The 8th Annual NYC Unicycle Festival)，為全
市獨輪車以及極限運動愛好者，提供切磋技藝和以車會友的平台。現場將雲集頂尖級水
平的騎手，為民眾展示酷炫騎技。
屆時將舉行獨輪車友誼賽、獨輪車展、獨輪車三人籃球賽、動感音樂。對於極限運動的
初學者，主辦方還會提供免費試學課程。活動歡迎各年齡、各水平的獨輪車愛好者參加
。主辦方並鼓勵參與者可以穿著角色扮演的服裝參加活動。
活動免費開放，地點為紐約市總督島，更多詳情可上網查詢：http://nycunifest.com/。
巴西節嘗各式風味美食
●為慶祝巴西第33個獨立日，紐約市曼哈頓中城將於9月3日(周日)上午11時至晚7時，
舉行2017年紐約巴西節。活動當日，現場將有盛大的巴西熱情的桑巴舞表演，民眾可以
攜全家一起感受巴西風土人情，品嘗各式風味美食，購買巴西風格手工藝品。
活動免費開放，地點為曼哈頓... 阅读全帖 |
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s********b
发帖数: 2494 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年，简单的美味，喜欢的朋友请鼓励一下，双黄好运包送给翻页的同学，需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃 |
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O**********m
发帖数: 781 | 24 大概时间决定于中间烤箱被打开多少次，烤箱温度，烤了多少只鸡决定的。我一般一次
烤两只，当你听到烤箱里面鸡皮被烤的焦黄发出声音，鸡下面的汤变成褐色，就差不多
了，鸡腿是最后熟的。焦黄香脆的鸡皮是极佳的下酒菜哟！鸡烤熟了先把鸡皮吃掉，过
五分钟就不脆了。剩下的鸡皮可以用toaster 每次吃前加热去油，好香的！及佳下酒小
菜！ |
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s*******t
发帖数: 7746 | 25 百度的，貌似一样的
http://baike.baidu.com/view/4223847.htm
子实体呈珊瑚状、扫帚状，以形似扫把得名扫把菇、珊瑚菌，颜色艳丽，有红、黄、白
等色，被称为野生菌之花、红扫把、金扫把。
扫把菇，是质地脆嫩、别具风味的食用菌，是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分
，我国东北、西南、东南地区都有分布。扫把菇被称为野生菌之花，鲜甜爽囗，含有亮
氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天
门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸，其中有6种人体必需氨基酸，还可
以用药，具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用，对小白鼠肉癌S-180，艾氏癌的抑制
率为70%。珊瑚菌口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配。 |
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m******g
发帖数: 17798 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 五月家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 1 01:36:31 2010, 美东)
肉荤
1. 宫保虾球 2. 番茄牛尾 3. 茄汁带鱼 4. 浇汁烤排骨 5. 香脆顺风耳 6. 孔雀开屏
鱼
7. 笋干小炒肉丝 8. 凉拌猪皮冻 9. 水煮鱼 10. 沙茶牛柳 11. 冰糖走油圆蹄
12. 香辣蟹腿 13. 板栗焖鸡 14. 龙井虾仁 15. 糯米酿鸡翼 16. 竹荪酿虾球
17. 孜然“炸”鸡翅 18. 照烧鱿鱼酿香葱糯米 19. 麦脆片生菜虾松 20. 小炒干丝 21
. XO酱爆避风塘虾 22. 蒜爆牛蹄筋 23. 粉蒸肉 24. 泰式凉拌虾球 25. 豉椒酸菜爆肥
肠 26. 上汤鱼丝面 27. 豉汁蒸排骨 28. 香糟五花肉 29. 酸菜鱼 30. 脆皮
鲜竹卷 31. 红烧卤乳鸽 32. 佛手津白 33. XO酱爆墨鱼仔 34. 酿虎皮尖椒 35. 培根
风琴烤薯 36. 香煎带鱼 37. 冰糖酱鸭 38. 腰果 |
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c******n
发帖数: 16403 | 27 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香
豆腐精 |
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c******n
发帖数: 16403 | 28 赫赫不用了。 自己一个人应付的来。
有人说能炸着吃很香脆， 要求我抓个几百只给他们party聚餐用 |
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m*z
发帖数: 3102 | 29 云吞是广东小吃的一种,与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用
料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。
云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的馅料。广东云吞的云吞皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东云吞的包法一般讲求快速,不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。云吞多数是以开水灼熟,加入面和汤成为云吞面。亦有只吃净云吞。在香港,亦有部份餐馆把云吞放在热油内炸至金黄香脆奉客,是为“炸云吞”,此做法亦在外国流行。
http://www.hudong.com/wiki/%E4%BA%91%E5%90%9E
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馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn4 tɐn1，音同“云吞”；英文名：wonton）是中国汉族的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮... 阅读全帖 |
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x*****n
发帖数: 1905 | 30 我挺爱吃的～ 国内人做的花样很多，这边我就切薄片炒这吃，炒2－3分钟，加点水焖一会儿
就好了～ 有它特殊的味道，很香脆，而且纤维很多，算是有益食物～ |
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x*****n
发帖数: 1905 | 31 【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 4550 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: laoafei (afei), 信区: Food
标 题: 鸡腿盖饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 1 20:22:17 2013, 美东)
鸡腿（quarter）早上顺手给腌上，晚饭时拿出来进小烤箱325F烤30-40分钟。同时煮饭
，炒菜，比如这里是虾米白菜。
这次腌料用的是超市购买的辣味腌鸡料配印度咖喱粉。如果前一天晚上就能计划好，腌
制24小时更佳。在冰箱里腌制，皮朝上。这样可以起类似风干效果。进烤箱也是皮朝上
，最后皮必然很香脆。
此谱强调的是简单。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 33 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
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d******1
发帖数: 349 | 34 触目惊心 找码工工作的血泪史 (转载)
本故事纯属虚构 若有雷同 恰属巧合
——————————————————————————————————————
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201x年12月16日，星期六，傍晚6点半。
我从三番坐了两个小时caltrain，来到east palo alto的小黑屋。我的男朋友李均
住在这里。
我穿过这条无比熟悉的破旧街区的的时候，天已经快黑，旁边传来老莫小混混嘻哈
声。我用围巾将头蒙住，只露出眼睛，但是仍然感觉怕的刺骨。
一间破败的小平房里走出两个年轻人，穿着hoodie，带着厚厚眼镜，肩上搭挂着硕
大的帆布包。我知道，他们和李均一样，都是为了准备找码工工作或是创业而在此聚居
的怀着高远梦想的人。由于这儿紧靠湾区各大公司信息灵通，拿onsite、找人refer也
方便。我每次经到这儿，总感觉时空错乱，仿佛是两个毫不相干的梦境被人为地纠合在
一块，荒谬得不真实。
他的门上了锁。我取出钥匙把门打开，45瓦的灯泡发出昏黄的光，微微摇动着。这
原来是房东的一间杂物室，李均不愿意和其他人一起合住，于是就租下了这里，每个月
550刀，... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 35 “天然味精”——湛江沙虫 2007-01-09 09:13:24 美食湛江
沙虫：又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5－8毫米，长
度一般为5－10厘
米。味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，煮汤
白如牛奶，味
极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸酥松香脆，为下酒佳肴。
沙虫具有健脾滋阴的食疗功效，它们只能于无污染的环境下才能生长，食用的沙虫
限选雌性，因
其味鲜、口感脆身。而且11月至2月，正是沙虫最肥美的时候，此时吃，最是美味。沙
虫烹制事先一
定要清洗干净，首先去除沙虫肚内泥沙，将它反复冲洗，确保沙虫身上绝无残留物质。
原则上讲，沙
虫只有尺寸上的不同，而越大条的，肉便越厚，口感自然也更好。
沙虫还可以跟生蚝同煲，把两种同样鲜美的东西同煮一煲，沙虫易熟，受火时间较
短，因此要先
把生蚝煮熟，间中放点瘦肉，就能完全把生蚝和沙虫的味道都吊出来了。
沙虫、沙螺均为湛江本地著名海产品，有滋阴补肾养液之功效，当地人十分喜欢
拿沙虫、沙螺
煲汤、煮粥，粥底与潮式粥一般，米粒与水楚河汉界分得清清楚楚，而不是稀巴烂一锅
的让人倒胃
口，... 阅读全帖 |
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j****n
发帖数: 4358 | 36 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: ldpcrsturbo (CS大法好 退EE保平安), 信区: JobHunting
标 题: 触目惊心 找码工工作的血泪史
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 11 05:02:14 2015, 美东)
本故事纯属虚构 若有雷同 恰属巧合
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201x年12月16日，星期六，傍晚6点半。
我从三番坐了两个小时caltrain，来到east palo alto的小黑屋。我的男朋友李均
住在这里。
我穿过这条无比熟悉的破旧街区的的时候，天已经快黑，旁边传来老莫小混混嘻哈
声。我用围巾将头蒙住，只露出眼睛，但是仍然感觉怕的刺骨。
一间破败的小平房里走出两个年轻人，穿着hoodie，带着厚厚眼镜，肩上搭挂着硕
大的帆布包。我知道，他们和李均一样，都是为了准备找码工工作或是创业而在此聚居
的怀着高远梦想的人。由于这儿紧靠湾区各大公司信息灵通，拿onsite、找人refer也
方便。我每次经到这儿，总感觉... 阅读全帖 |
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i**i
发帖数: 2042 | 37 很容易做的,把鱼处理干净以后,放入油锅炸之，然后加入大量的Stella Artois啤酒、
适当的姜,酱油、辣椒、以及一些香料，加盖黄焖，俗话说,千滚豆腐万滚鱼,等到香味
扑鼻的时候,鱼汁液浓厚鲜美，炸干的啤酒香味若有若无，肉质鲜美柔软，而且不比一
般鱼俨然缺乏锻炼般的肉烂松软，香脆滑韧，滋味不俗. |
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g***i
发帖数: 408 | 38 俺非常喜欢吃过桥园的泡椒凤爪，但他们的生意太火爆了，去了4次，只吃到了一次泡椒凤爪：（
在最后一次伤心的离开后决定山寨之， 在对前面的凤爪reverse engineer后, 今天终
于做成功了。因为俺这是山寨版的，所以就叫“泡椒鸡爪” 吧
【菜名】泡椒鸡爪 （山寨版，正版叫泡椒凤爪）
【主料】鸡爪，泡椒，
【辅料】葱白，生姜，尖辣椒，中国芹菜
【调料】白醋，盐
【制作】
1. 鸡爪洗净，在旺火上煮5分钟，放在盆中用冷水淋2小时
2. 泡椒，尖辣椒，葱，白醋，盐 ， 芹菜，矿泉水倒入锅中。
3. 两小时后将鸡爪放入。
4. 泡一晚上，香喷喷的泡椒鸡爪就出锅了。
【特点】
清凉香脆，不油腻，下酒良菜。
【注意事项】
1. 一定要用白醋
2. 泡椒一定要选好， 我选的青色的还好，红色的味道比较怪
3. 芹菜不要放太多，否则很容易变味
4. 整个过程不要引入任何油
5. 卤水还可以重复使用 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 39 昨日朋友推荐，去唐人街的seattle deli买了2个三明治，真是很惊艳。
小小的三明治据说是受法国菜影响，外面用的短法棍，里面包了白萝卜丝，胡萝卜丝
辣椒、一小段黄瓜、香菜、貌似3种不同的熏肉片，酱也很神奇，猜测有点像自制美乃
滋+牛排汁。一口咬下去法棍的香脆、辣椒的辣、蔬菜的脆、熏肉的香，赞啊~~不知道
吃过的人，是否和我有同感。 |
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d****u
发帖数: 1553 | 40 有一次和LD走在路上，看到路边有一家扬州饭店，决定进去尝尝，一尝味道还真是不错
。别的菜名记不清了。就记得三个菜，海苔蚕豆，炝珊瑚皮，黄鱼汤。这个海苔蚕豆是
用蚕豆裹上海苔末放在油锅里炸出来的，吃起来香脆可口。炝珊瑚皮是用一种不知道什
么海生动物的皮凉拌而来，口感酸甜而且很有韧性，很多女生都很喜欢。这个黄鱼汤可
是他们的特色菜，据说是用小黄鱼慢炖而来，而且不放味精（这是据说），整个汤头是
奶黄色，撒一点点葱末增加一点翠绿，味道那是非常的鲜啊。 |
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c********n
发帖数: 2166 | 41 丫鬟说的对，我瞧老半天没看出过火了，觉得挺香脆诱人的样子。我LD说是有点焦了。
嗯，LD永远是正确的，我不发表任何食物评价，只记着以前一次跟朋友聚餐，一桌人
有南有北，其中两盘菜，南方人说一盘太咸难以入口，另一盘少盐很鲜味；北方人说咸
那盘恰到好处，另一盘淡而无味，反问南方人“鲜”味怎么定义。。。
餐馆评价能有共识的只是卫生，态度。关于食品的口味，实在各花入各眼，好不好吃没
有共识的。为个味道争上老半天的人都是用自己口味代表别人口味的。 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 42 嗯
看图片
还以为是托儿呢。。。
丫鬟说的对，我瞧老半天没看出过火了，觉得挺香脆诱人的样子。我LD说是有点焦了。
嗯，LD永远是正确的，我不发表任何食物评价，只记着以前一次跟朋友聚餐，一桌人
有南有北，其中两盘菜，南方人说一盘太咸难以入口，另一盘少盐很鲜味；北方人说咸
那盘恰到好处，另一盘淡而无味，反问南方人“鲜”味怎么定义。。。
餐馆评价能有共识的只是卫生，态度。关于食品的口味，实在各花入各眼，好不好吃没
有共识的。为个味道争上老半天的人都是用自己口味代表别人口味的。 |
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n*g
发帖数: 66 | 43 Google 一向以美食著名。经典的老话中，无论是 “民以食为天” 还是 “得到一个人
的胃，你就会得到他的心”，都充分符合 Google 的文化。回到中国 – 这个世界美食
之最的国度，我们更要好好把老饕的文化发扬光大。
说到老饕，很不好意思，我就是 Google 老饕中的老饕。在加州的时候，同事都不敢问
我要去哪里吃饭，因为我建议的地方基本上又远又难找。上次两位同事让我提议，我们
就开了近一个小时的车去吃红烧鱼头，后来开胃菜点多了反而鱼头吃不下了，还被我抱
怨了半天。他们两位在我“抱怨”之下吃的极撑，但还没离开餐馆我就开始谈如何做“
红油抄手”，让他们很受不了。我住在西雅图的时候，我周末开三个小时的车到只有一
界之隔的温哥华住一晚 。别人问我去玩了什么，我的答案很简单，就是：吃、消化、
再吃、再消化、再吃、回家。香港、上海、台北、加州湾区、纽约、温哥华、西雅图的
美食我没有不知道的。
那么北京呢？Google 中国不是要雇大厨吗？当然，一旦找到了大厨，我们便可“不出
门可吃天下食”，但是上几个月我们“流浪”在 CBD，虽然现在我们搬到清华科技园的
临时办公地点，可食堂要等到旁边的新... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 44 真不用照片，想想就知道啥样了。培根香脆，酸菜解腻，辣椒提味，咋整都会好吃滴。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qiushuiyiren (秋水), 信区: Food
标 题: 【秋水】不放油的杏仁薄片
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 12 19:33:26 2012, 美东)
手里有几个蛋白，实在不知道该做什么...网上搜了搜，看着杏仁薄片不错喔～就它了！
蛋白……........…100克
細白砂糖…….....…80克
炒菜用沙拉油………40克(不要用花生油,味道太重)
低筋麵粉………….…30克
杏仁片………………200克
將材料混合,用湯匙舖平,越薄越好,做好越香脆
烤箱預熱200度
烤十分鐘
操作视频： http://www.youtube.com/watch?v=q0PhUshPbVM
当时手头还有别的事情，忘了放油，直到吃的时候才发觉...汗！
但是很意外的很好吃喔～
大伙儿不妨试试不加油的～ |
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s*******n
发帖数: 12995 | 46 撒子是不怎么缠起来的。
也就是香脆而已，是最可能利用地沟油的食物之一。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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E*********h
发帖数: 2848 | 47 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Guang_Xi
标 题: 新春将至, 说说过年的小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 15 12:46:12 2013, 美东)
忽然嘴巴很谗起来(其实一直很谗), 想起了小时候过年常吃的那些零食, 虽然很久远了
, 但是总是让人难以忘怀.
老A偶生在江西, 长在江西, 对于江西街头能买到的某些小吃熟知一二, 发几个图片上
来抛砖引玉哈
沙炒花生
小时候, 记得快过年的时候, 家家户户都要炒花生, 用沙子和铁锅炒, 好吃!
爸妈在炒花生, 我们小皮孩就围绕着跑来跑去, 花生刚一装好, 还是热的, 我们就用手
抓来吃, 刚出锅的花生还是软的, 火气也很大, 等放凉了, 才会更脆更香
开口笑, 这个一般是菜场买回来的
香脆小麻花
_310x310.jpg
家家户户都有用来招待客人的盐瓜子, 记得父母也会炒,如果时间很赶, 就是直接到街
上买, 正月里, 客人上门来家, 或者我们去做客, 这个零食少不了, 经常是吃吃舌头就
起泡了, 嘿嘿
水煮五香西瓜子, 一般是水煮好以后... 阅读全帖 |
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j******o
发帖数: 80 | 48 我对樊记的印象还保留在十年前，不过陕西真是随便一家小店的凉皮肉夹馍就很给力。
外地就得碰运气了。我觉得白吉馍也好香脆，让我干吃也没问题。 |
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r**********y
发帖数: 1632 | 49 幼时有记忆开始，一年里最让人兴奋的事情，一定非农历新年莫属了。因为除了可以穿
上一身新衣臭美，还有很多平时吃不到的美食。
在我很小时候的记忆里，每当看到住我家隔壁那位来自湖南的陈家妈妈在楼下的空地上
搭起架子开始熏她的“湖南腊肉”，你就知道”年”的序幕算是正式拉开了。傍晚时分
，在一片烟熏火燎之中，在一阵阵青烟升上傍晚黛色的天空时，整片家属楼都笼罩在一
阵特殊的烟熏香气之中，成为那楼里每个人记忆中“年”的一部分。 而陈家妈妈的绝
活当然不止是熏腊肉，每当她家厨房的窗口开始飘出油炸红薯片的香味，我一定是第一
个借故溜到她家厨房借着问东问西，醉翁之意旨在那刚炸出来的香脆甘甜的红薯片的小
人。
好像从我开始记事起，我家的境遇开始发生了一些变化：我老爸忽然摇身一变成为某类
可以享受点特殊待遇的“人才”。于是我幼年过年的记忆就多了一幕在每到临近年关的
时候，由老妈带着我，面带欣慰的拿着某种特殊的票证去各家粮油食品店换回满满一篮
子特殊食品的画面。那一篮子食品里，总少不了一只透着机灵的活鸡，两条大草鱼，当
然还有一些奇怪的诸如龙眼荔枝的水果罐头之类的稀罕物。
那只活鸡是不能马上宰杀的，总要等到临近... 阅读全帖 |
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e******u
发帖数: 6296 | 50 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸 |
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