B*******d
发帖数: 1153 | 1 上月中旬(11月),几个钓友上了一趟Erie钓steelhead, 很爽。
自从crossbow去年上了飞钓，去了几趟Erie，在他的促动下，俺今年终于忍不住，买了
一套飞钓设备，往伊犁湖跑了一趟，来回八百迈啊。这一跑不打紧，完全陷进去了，正
中crossbow的圈套，呵呵。
11/17，周三下午，我们俩一起从费城出发，晚上到了80与79交界的地方住下。
11/18，周四一早出发，10点左右到了钓点。俺从来没有用过飞钓竿，线也没缠上。花
了近一个小时，才把各种结打好，尤其是fly line与 leader的nail knot，怎么也打不
好，而crossbow已经开钓了。
当天下午，crossbow已经上了几条鱼，5~6磅之间。俺也有5个hookup, 均断线而去。主
要还是不习惯飞钓的小细线，海钓用莽力用惯了，一上鱼就使劲拉，没耐心。不过，第
一次飞钓就能钩到鱼，已很满足了。Bass版主说要是我也能钓到鱼，他就过来（意思是
菜鸟也上鱼，那是真有鱼了：）
当夜，bass和Lathander也赶到，一起住下休息不提。
第二天六点天还没亮，我们就起床到楼下吃早饭。靠！餐厅几乎满座，全是渔民 |
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y***i
发帖数: 297 | 2 冷眼旁观了这么两天，各路人马你方唱罢我登场，煞是热闹。我承认我这人内心有点阴
暗，就喜欢看热闹，看吵架多有意思啊，每个人的性格人品都表露无遗，想藏都藏不住
。这远比看秀鱼的要好看得多，那样只看到鱼的样子，看不到人的另一面。
鱼版一直以来自称和谐版面，有负责任的版主，热情的渔友，大家平心静气秀鱼，讨论
钓技。我也一直是这么认为的。没事的时候总喜欢来这里逛一逛，多数时间潜水，偶尔
才出来冒个泡，因为我喜欢这里。
这两天是怎么了？一个小林和一个威力鲈的事件，就把鱼版搞成这样了，论坛快到土崩
瓦解的地步了，好朋友反目成仇，相互指责，互相揭隐私，破口大骂，斯文何在？再这
样下去，离散伙的日子也不远了。
有什么解决的方法吗？我不知道。但我希望有一个强力的版主，严格的规则并严格执行
，不要照顾任何人，不论是新人还是老人。 |
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j**********9
发帖数: 26 | 3 来美国后,觉得长进最大的就是厨艺,昨天亚涛给我发上次请他们吃冷锅鱼的照片的时候
,我们还在谈论以后开店的事情,ms这个上次和圣博兄也YY过. 不知为什么,觉得作这个
比作实验有趣多了,而且成就感也比较大.
先说冷锅鱼做法,片片在附件中....
1.首先去超市买鱼,买那种鱼片,回来后,再一片片瓦成薄片,然后用兑成汁的淀粉,些许
胡椒粉,盐汁溶液腌鱼,鱼中加入少量料酒,和几片姜片,除腥. 腌制过程二十分钟左右.
2. 等待腌鱼的时候,可以切好姜片,葱段,野山红,青辣椒段,干辣椒段,把整个蒜排成蒜
片,用刀把豆瓣酱切碎.备好少许花椒.再备好几片番茄和香菜段(香菜切成两截即可)
3. 在热锅上加入较多油,烧热后,放入豆瓣酱使劲翻炒,然后加入蒜,葱,,姜翻炒至香味,
再加入野山泡青,红椒,翻炒.加入两至三大碗水(膏汤最好,我没有), 再在锅里放入盐和
鸡精,可根据个人口味酌情添加.烧沸以后,放入番茄片,关火,盖上锅盖,让汤慢慢浸出味
道.
4.十分钟以后,开火,烧沸后,放入鱼片,一片片放入,确保其淹入;料中. 汤沸后,中火烧
两至三分钟即可关火,最后在鱼上面撒入香菜,芹菜. 盖上锅,不开火,焖五 |
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s****e
发帖数: 2934 | 4 1。用的是有鱼边和鱼划水的草鱼鱼排，素菜用萝卜片，红椒片等，鱼用盐，米酒和少
量淀粉拌一下，先炒素菜，加点盐，起锅，然后把鱼下到油里炒，放点醋（我们那里叫
小酒），炒香后把素菜下去烩一下。
2。鱿鱼干泡软了，斜切片，里脊肉切丝拌粉，红辣椒切丝，
如果辣椒老就先炒辣椒，起锅。 炒肉，加米酒，炒干，再加酱油，下辣椒，最后下鱿
鱼丝大火一分钟起锅。鱿鱼不能多炒，不然会很老。这个菜很香。
另外还有敲头，一种介乎韭菜和葱之间的东西，很香很好吃，这里没有。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 5 要泡椒泡姜和大蒜炒出香味和红亮，再加上糖醋和其他调料配合,辅以蔬菜，做出烧鱼
的味道来：)很下饭：) |
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g*******e
发帖数: 60 | 6 泡椒的味道，有股子鱼腥味。买新鲜的朝天小辣椒，自己泡。 |
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m***x
发帖数: 788 | 7 葱姜蒜炝锅，下泡椒，兜入炸好的茄子条，再淋上糖醋盐水淀粉汁，就出锅了。
葱姜蒜多点不碍事，泡椒看你喜好吃多辣的，糖醋一比一，盐和水淀粉汁自己掂量着看了 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 天黑了，今天的骗包子活动就到这里啦，再上一个鱼香肉丝。山寨了丝拉大厨的方子，
原贴在这里：
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=Food&gid=31599
向丝拉致敬！
家里没猪里脊，只有坑爹的薄猪扒，怀着对刀的无比喜爱坚持切完了肉丝。。。（其实
只切了原计划的2/3，实在不想切了。。。囧）然后黑木耳泡开切丝，姜蒜切碎，肉丝
拌水拌油加少许盐和淀粉调匀；镇江香醋白砂糖酱油淀粉盐水调匀。
家里的葱长太高然后营养跟不上死掉了。。。所以今天没有葱了。还是分不清泡椒是什
么，只有一瓶红色的辣椒碎，就这么用了吧。烧热锅，加油下肉丝，八成熟捞起来，再
喷一层油，下辣椒碎蒜泥姜末煸香，倒回肉丝，下木耳丝，下芡汁，炒匀起锅。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 9 好像总算有点像样了，不容易啊，先帖一下真相嘛
补上做法和学习心得
1. 准备大拇指大得老姜，去皮，宰成细姜米，3瓣大蒜，去皮，也宰成蒜米。四条葱子，切成不足厘米长的葱颗，讲究
些的同学，请尽量用葱白的部分哈，并加大葱量
2. 剁椒1tbsp＋1tsp，在用刀宰成茸。 小碗里面1.5tbsp的糖，1tbsp＋1tsp的镇江香醋（有条件的同学自行使用四川
保宁醋或者渝北静观醋哈），大概3／4tbsp的酱油，大约1／3tsp的粗盐加上大约1tbsp的清水，最后来一个tsp的玉米
淀粉，和转。
3. 中国茄子，洗干净，擦干水分，对破开，在茄子皮上打大约半厘米间隔的十字花刀，再改刀成块。
4. 炒锅里面放油，油的份量需要比平时炒蔬菜稍微多点点，烧热一点，火也开大一点。一边茄子里面撒点盐，快速抓一
下，等油一热下锅。炒到茄子略软，出锅沥油
5. 炒锅里面留一点底油，下剁茸的剁椒，中火炒到油色泛橘红，再下姜蒜米炒出香气，然后下茄子回锅超转。前面调好
的调味汁，再仔细和转，沿着锅边淋下去，烧得片刻见芡汁起泡颜色发亮，下葱颗超转，出锅装盘。
下面是心得体会
1. 鱼香味原本务必是用四川老坛泡椒的，在国外... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 10 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
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y******e
发帖数: 5906 | 12 没有我大四川泡椒泡姜豆瓣酱称不上鱼香哈！！！
不过这个肉末茄子煲还是很香的样子！
流口水点赞！ |
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C*******G
发帖数: 656 | 13 正宗的鱼香肉丝除了肉就只有泡椒泡姜，蒜和葱，要放豆瓣酱的，现在放其它配菜都已
经是不正宗的了，属于改良版。
但并不妨碍其成为一道好吃的菜 |
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C*******e
发帖数: 4348 | 14 顶！
绝对同意
怎么都是河鲜好吃
另外在美国有个方法让鱼不腥
就是买来的鱼肉泡在whole milk里泡一夜或者一天
然后不管是片鱼片还是沾面包屑油炸都不腥
跟我美国老板学的 |
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l*********z
发帖数: 71 | 15 新泽西的鱼友们冒个泡啊。有新泽西的 fishing guide, 好网站什么的分享一下啊。不
胜感激
啊。 |
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t********a
发帖数: 423 | 16 泡椒catfish鱼块和泡椒蒸BASS是我们家的，嘿嘿 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 17 冒雨钓了约四小时。Zillion套装开光了。跌了一跤，杆轮全泡水里了，还好没啥擦伤
。雨天还是磁性刹车给力，轮子泡过水了还不影响抛投。反之，离心刹车的BC轮子湿了
之后就不行了，Quantum EXO淋雨了好像就不行了，我不能确定是不是买了个柠檬轮子
，风干了再试试看。Quantum客服非常好，它家BC柠檬较多，尤其是eBay上买的，刹车
都有问题。反正今年就要收杆了，寄回Quantum他们会寄个新的给我。如果Quantum的轮
子没有问题，它的抛投距离是很远的，玩轻饵就绝对不要考虑Quantum。
视频里有一段我抛竿收饵再抛，忘了关摄头，没有Action时间稍长了点，结果还是上了
条19+。我通常有咬挂上了再开拍的。10来条鱼吧，大嘴中六跑二共得四，咬口不重，
距离远，挂不结实。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 据英国《卫报》报道，英国一调查机构日前公布一份报告显示，位于老挝、泰国、缅甸三国交界处的的部分商家公然提供老虎肉和熊掌之类的野味，已变成野生动物违法交易的“超市”。
负责此次调查的黛比·班克斯今晨接受《法制晚报》记者采访时表示，一家餐厅在其摆放在外面的菜单上公然写着出售“小炒虎肉”以及“虎骨酒”，他们还在该地区的餐馆里看到了活熊、穿山甲和蟒蛇。
卧底调查
“小炒虎肉”公开卖老虎骨泡米酒
黛比告诉记者，这些非法的珍稀动物交易都是明目张胆地公开进行的。餐厅外直接展示活物，而且菜单上也公然写着各种野味的价格。
黛比发送给记者的报告原文显示，在一个叫“财神酒楼”的餐厅里，卧底人员看到了一只关在笼子里的活熊幼崽以及蟒蛇，商家表示“均可以根据客户要求宰杀”。该餐馆的菜单上还标有熊掌、巨蜥、穿山甲以及各种蛇和乌龟的价格。
在另一家叫“醉仙楼餐厅”的餐厅里，人们还可以点一道叫“小炒虎肉”的菜。餐厅内还摆着一个大型水箱，但是里面养的不是鱼，而是一个老虎骨架，是为餐厅的老虎酒打广告用的。商家将剁碎的虎骨浸到米酒中，泡成所谓的虎骨酒。
报告称，该地区内有活老虎，而且随时可供消费。卧底调查员参观了该地区的一个... 阅读全帖 |
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c*********y
发帖数: 3348 | 19 象水煮鱼，泡椒田鸡， 金湫鱼锅， 豆花鱼等，都是几个人吃一份菜， 再加一道青菜
，一瓶可乐就够了。
鱼一斤15块， 一条五斤的鱼， 足够撑死你了。
田鸡一斤30块，四个人吃个2-3斤也就够了。 |
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C*******G
发帖数: 656 | 20 放菜的鱼香肉丝是为了凑数的，这才是正宗的的鱼香肉丝。
是自己做的，还是买的？看到小觅好像用西式的泡椒代替，不知道可不可以。还有好像
我在饭馆吃的鱼香肉丝，里面还要放菜，比如胡萝卜，木耳等等。
的鱼香肉丝: 可不可以点菜阿？ |
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s****7
发帖数: 1873 | 21 谢谢专业回答！我自己也查了查，一些冰冻鱼虾的确有化学添加。
我看到还有可能用甲醛：
魚看起來亮白，就一定新鮮嗎？大陸有民眾以為買的是新鮮的魚貨，沒想到一吃都是「
醫院的味道」，當地媒體追蹤，發現原來當地都用甲醛泡「冷凍魚蝦」，防腐也讓魚蝦
賣相更好。
一看魚鮮，山東這位愛吃沙丁魚的大嬸，一口氣買了1公斤，沒想到回家一吃嚇壞了。
山東民眾：「讓我很噁心，有一種醫院的味道，我再也不敢吃了。」
這種民眾口中「醫院的味道」，經過當地媒體追蹤，發現就是魚販用的甲醛味道，魚販
說市場裡用甲醛泡發魚蝦，已經是公開的秘密。魚販：「肯定是使藥水啊。」記者：「
那使藥水，是為了讓魚好看嗎？」魚販：「好看啊，有防腐的，有防腐的藥水。」
山東民眾：「魚應該是有一種腥氣的味道，一種魚的味道，現在是腥氣味也沒有了，這
個魚的味道也沒有了，洗過魚之後呢，你這兩隻手一聞聞，一點兒都不新鮮，而且是一
種怪怪的味道。」
甲醛泡過的魚蝦，看起來會特別亮，魚肉豐滿，不過有的顏色會過白，醫師表示，人體
食用甲醛，輕微的皮膚過敏，嚴重的還會致癌，看起來新鮮的魚，竟然是甲醛泡過，已
經讓民眾無所適從。 |
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B*******d
发帖数: 1153 | 22 在NJ, 用clam钓striper常常会钓到Sea Robin。这厮的样子实在是不敢恭维。去年听喜
玛诺说sea robin就是红头鱼，十分美味。红头鱼俺以前没听说、没见过、更没吃过。
在网上狗了下，确实长得象sea robin。可惜后来一直没钓到。
上周六，大雨倾盆，钓鱼的好天啊。拿上俺的金环郎君，到海边钓鱼。共计钓到：
herring一只，留下作饵；skate数只，扔回；fluke一只不够尺寸，扔回；sea robin一
只，留下；striper一只，30寸，留下。以前打铁的阴貍一笔勾销。
一直想试一试这个红头鱼，据说熬汤是十分的美味。在网上查了一下菜谱，葱姜蒜煸鱼
、加水、放胡椒粉、香菜。可惜没有香菜，而且俺的烧汤水平本来就菜，味道还是相当
的不错。俺觉得比striper好吃。
菜谱：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a7ec75801008fr9.html |
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s*****o
发帖数: 557 | 23 就是，钓上红头鱼别浪费了，俺ld前年听说你们那里能弄上红头，非常羡慕，一直盘算
着弄几条，后来搬家，美国也没有卖的，红头鱼汤味道很好，国内俺们常吃。
surftalk上之前也见到讨论红头鱼的，也说味道比striper要好，不过他们只会filet吃
鱼，红头鱼不适合filet。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 24 一天到晚上钩的鱼啊,Lake Elsinore小记
自从在渔版看到各位在Lake Elsinore的钓鱼钓到爽,心里就长了草,正好周末有高手师傅带队去Lake Elsinore,二话不说报了名.
当天翻山越岭开到钓点, 几位战友已经拉开了驾式,五颜六色的小花伞争奇斗艳, 俺没带伞只能烤地瓜了,不过认识了师傅很值得.
向师傅讨教各类问题, 我的轮和线都不行,鱼咬了钩但是也没怎么收就把线挣断逃走了,还损失了我山寨仿造的爆炸钩.
轮得买带轴承的,谁知道有什么可推荐的DEAL么
令人奇怪的是今天鱼似乎不咬钩,连师傅都奇怪了, 这一片都没动静, 倒是湖里的人玩的很HIGH,我正好带着KAYAK就上水面钓了会,没有收获.下次要用KAYAK打达窝.
不过还是师傅的饵厉害,逐渐地有人开胡,
弄得旁边的小黑哥门很眼热地看过来.
不过师傅并不着急,现在就是鱼不咬钩的时候,急也没用,不如吃吃喝喝, 耐心等待,师傅直接端把椅子坐在水里, 抽个烟悠闲自在.各位战友比较爱惜羽毛,不肯下水,只有俺比较粗线条,立刻有样学样.你还别说,真舒服,在水里一泡又凉快,而且浪一摆一荡,就好象摇篮一样,其实这很有BODY SUR |
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c******l
发帖数: 522 | 25 Big E大家比较喜欢站船尾，因为船要顶流而停，船尾不打架缠线，还有一个好处是船
尾可以玩长线钓King fish.
check in 时发个袋子，然后写上名字上船拴在钓位上，早去的都占船尾。
愿意自已动手的话带上鱼刀，防刺手套，摘钩给鱼放生的时候要扎破鱼泡，如果等着
deck hands会费时间，耽误钓鱼。
晕船是肯定的，吃药就是了。秋天钓什么鱼我也不知道，细节就不知道了。
check in时一人买一盒沙丁鱼，虽然给饵但要钓大的还是靠好饵。
船上提供两种饵，沙丁切段和鱿鱼，可以私藏起来一些鱿鱼，到最后一站钓Beeliner时
往往鱿鱼被大家用完了。
自己有竿子最好，船上的竿子没意思，如果自己没竿子可以考虑弄些小的 circle
hooks (4/0 ？）线绑trailer hook,船上给绑的太大（忘了多大了）， 钓Beeliner时
常咬不住。
由于用的是 circle hook，不用set hook,上了鱼拉就是了。 |
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p*****r
发帖数: 334 | 26 本人是新手，跟召会的一个弟兄钓过几次鱼。这次他去墨西哥钓过两次都满载二归，我
也动了心思。从没海钓过。先是咨询签证事宜，去边界城市象tijuana，三天不用签证
，就和他上周一起去了。周五下午3点出发，堵车，晚11点到LA，换当地朋友的车，一
起4人，两小时通过美墨边境，继续再开了4个多小时，第二天临晨5点到达一个小渔村
，休息1小时，6点半上船。因为要去钓Tuna，先在附近钓鱼饵，沙丁鱼，因为它梆在钩
上依然很活跃，所以是很好的鱼饵。据说当天是钓Tuna的好日子，如果没人钓到一条，
船票就回来了。船开出去两三个小时到达钓点。三条船间隔1—2mile 开始trolling。
很boring, 但是他们说如果发现鱼群的话，就会很爽。3个小时后无果，准备放弃，突
然中鱼，拖上一条蓝背，黄身的大鱼，很漂亮。他们叫马啼马啼。我也不知道是什么鱼
。然后我们去石斑鱼的钓点，用鱿鱼，下钩，300-400 feet. 中鱼，狂拉，我上两条19
inch的。从100多米的海底拉鱼上来，是一件很痛苦的事，胳膊快拉断了。鱼从海底上
来，由于压力巨大变化，鱼泡都从嘴里吐出来了。然后再各钓点转，一共钓到8条，7 |
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p*********g
发帖数: 22025 | 27 是啊
LD一次把鱼做了：泡椒鱼头，水煮鱼片，红烧残鱼
请朋友吃鱼餐
一桌都是鱼 |
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s***e
发帖数: 5242 | 28 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: guybrush (guybrush), 信区: LeisureTime
标 题: 【十强赛】一天到晚游泳的鱼 (上,下)--by 小白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 22 20:29:59 2013, 美东)
本故事纯属虚构.如有雷同,内神马,纯属意外。。。嘿嘿
( 上 )
2013年9月的某个早晨, 进了办公室, 冲上咖啡, 我照例顺手打开北美某论坛版面, 一
面准备早会的材料, 一边漫不经心的流览贴子….忽然看到这么个贴子, 说, 根据研究
，记忆的提取不是一个read-only过程：每次提取记忆，都会modify这个记忆,，根据不
同的环境因素和emotional states，所以被回忆得越多的细节，被修改得越多，最终以
至于所谓的记忆，只是一种fantasy罢了……
我不禁陷入了沉思…真的是这样么? 记忆每次提取的时候, 都被反复modify 后, 最终
成为fantasy了么? 那么, 余蓝,还有关于她的一切回忆, 经过十几年的冲刷, 反复提
取,修改,是不是早就面目全非了呢?... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 29 是这样哈，都有前文后引。在说这个Surf纯理论讨论上，Surf遍布全世界，并不是钓海
鲈用拟饵用Spinning就是Surf了，一排长枪插海岸坐等那也叫Surf。有人说Surf还用活
饵，你懂不懂Surf？这就像有人跟我说钓大嘴小嘴还用活饵，你懂不懂钓大嘴小嘴啊？
钓大小嘴是可以用活饵的，可能还会更有效，要不然比赛不会禁止使用活饵，有的时候
还真要活饵才管用。你要说百米开外的距离就是Surf了，那么去世界的其它地方可能啥
都钓不到了。梦涛客地理环境险峻，钓鱼的人又多，很多人非得站在被海水冲洗的地方
钓鱼，我也认为的确只能玩Spinning是最好的选择，BC泡水就不行了。你说BC不能玩
Surf，BC不能钓条鲈是个概论，那简直是个笑话！
在那个帖子里，我没有教谁钓条鲈，我知道搂主没啥闲钱，我建议是不要先去搞设备就
为了增加那么点距离，优化自己现有的东西技术入手。没有接触过Surf的东西不要想当
然的去网购，2-3磅的器械加10几尺的长竿并不是每个人都喜欢操练的，先试试别人的
再决定，结果一些人跳出来对我进行攻击，你会不会钓条鲈啊？你去哪里哪里钓过吗，
要我说啊，以我的这点钓鱼根基钓什么鱼... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 14958 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: withourcar (注意不是老ｉｄ＂没有车＂), 信区: Military
标 题: 告诉你为什么世界上只有中国人吃带刺的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 12:21:30 2013, 美东)
农妇吃鱼鱼刺戳进心脏主动脉 开胸至少30万(图)
52岁的湖北天门农妇郭享枝，已经十来天滴水未进了。
十多天前，她被鱼刺卡了喉咙，用喝醋、吞饭团等土办法治疗，最后不仅没治好，还被
鱼刺刺破了心脏主动脉。如今，郭享枝要付出至少30万的“取刺费”，而且因为手术风
险大，很有可能出现人财两空的局面。
昨天，扬子晚报记者在南京探访，发现南京大型综合性医院基本都开设了绿色通道。急
诊挂号后，如情况较严重，医院会优先收治。
难得吃次鱼却被刺卡了
前天下午，武汉晚报记者在医院病房见到了郭享枝，此时她正病怏怏地躺在床上，满脸
菜色，连说话都困难。
郭享枝的女儿说，“我妈妈已经快10天滴水未进了，都是靠打营养液在维持生命，现在
非常虚弱。”
12天前的一个早上，有亲戚见郭享枝家生活困难，送来了几条鳊鱼，这让郭享枝欢喜不
已，... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 2261 | 31 昨天在超市买了两块安康鱼。四百多克。这么做的。
洗一洗，放在海碗，加盐，胡椒，白葡萄酒半杯，葱段，姜丝，蒜片。腌制半小时。煎
锅烧热，加少许油，将鱼块放置锅中，煎一小会，加入泡鱼的葡萄酒葱姜蒜，加一只切
碎的西红柿，淋橄榄油后炖一小会儿。把炖得半熟的鱼放入小奶锅，放几条十公分的大
虾，加盖，小火炖至锅中鱼汤奶白色，加芫荽。
盖浇米饭。还有一小碟涪陵榨菜丝。一瓶啤酒。边吃边看mitbbs。 |
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a********3
发帖数: 26787 | 32 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: guybrush (guybrush), 信区: LeisureTime
标 题: 【十强赛】一天到晚游泳的鱼 (上,下)--by 小白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 22 20:29:59 2013, 美东)
本故事纯属虚构.如有雷同,内神马,纯属意外。。。嘿嘿
( 上 )
2013年9月的某个早晨, 进了办公室, 冲上咖啡, 我照例顺手打开北美某论坛版面, 一
面准备早会的材料, 一边漫不经心的流览贴子….忽然看到这么个贴子, 说, 根据研究
，记忆的提取不是一个read-only过程：每次提取记忆，都会modify这个记忆,，根据不
同的环境因素和emotional states，所以被回忆得越多的细节，被修改得越多，最终以
至于所谓的记忆，只是一种fantasy罢了……
我不禁陷入了沉思…真的是这样么? 记忆每次提取的时候, 都被反复modify 后, 最终
成为fantasy了么? 那么, 余蓝,还有关于她的一切回忆, 经过十几年的冲刷, 反复提
取,修改,是不是早就面目全非了呢?... 阅读全帖 |
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i*******e
发帖数: 144 | 34 这两kit的区别是温度计和捞鱼的网兜,这两样都是用得到的,当然你也可以单买,petco
都有卖的
Filter要24小时工作,换水频率取决于你养什么鱼,一般的小鱼,密度不大,一周换一次,
每次换一半的水就足够了;如果你养的是oscar,在10g的缸里,两天就脏了
我的鱼每天喂3次,少量,保证它们几分钟内吃完,免得混水
乌龟我只是单养过,没混在一起,直觉上应该不好,看店里给爬行动物用的东西和鱼用的
都不一样啊 |
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c*****a
发帖数: 5428 | 35 从小到大，只知道他对玉米过敏，吃了就拉肚子。前两个月给他用鱼罐头（人吃的那种
，水里泡的）做
饼干，吃了拉肚子。那时候花了老大力气作了n多检查花了400大洋也没查出来怎么回事
。前两天给他开
了个wellness的鱼口味狗罐头，拌着干粮吃加点flavor的，结果又拉肚子了。换成羊肉
口味的就不拉
了.....这才后知后觉，难道是对鱼过敏？？
听说阿拉斯加的husky们每年有大半时间是靠吃鱼过活的。我们家这只咋这么没出息阿
？？ |
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p*******y
发帖数: 4518 | 36 看柴鱼发带小T上班的照片，想起我们那里发生的这桩疑案。请勿转载，请钻风勿置顶。
今年labor day放假后的第二天，我刚一上班就被一老同事神神秘秘拽到一边私下询问
，问我假期有没有带狗来过。我说没有，怎么了？老同事说，秘书一大早来上班，赫然
在自己座位底下发现一泡狗屎。当时头儿还没来上班，于是秘书找了楼里的清洁工来，
俩人咕叨一阵子，怀疑有人搞破坏，就直接通知了public safety，要求调楼里录像，
看看到底是谁干的！
先说说我们秘书的办公室，是这样的：一进门一大个空间是秘书的地盘儿；进门右手是
个大套件，那是头儿的办公室，门可以独立锁住，我们没钥匙；进门左手是个小套件，
里面有复印机，办公用品，信箱，冰箱微波炉什么的，谁都可以用。所以整个套间的门
我们全都有钥匙，随时可以进。
本来一泡狗屎，不至于大惊小怪的，一般人觉得可能是谁假期来复印东西，带狗来了不
小心留下的。可是我们那里当时正是敏感时期。首先，原来的秘书由于一年到头不怎么
来上班，也不请假，刚刚被fire了，现在的秘书上岗没多长时间。其次，一位中东同事
由于和上面的大头的助手闹翻，据说当时助手还报了警，再加上和我们不少... 阅读全帖 |
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u**c
发帖数: 17972 | 37 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]西沙脱险渔民兄弟亲历:没有海军我就喂鱼了(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 4 22:18:47 2013, 美东)
编者按：“平安就好，平安就好……”10月2日，在海军救援直升机上见面后，西沙遇险渔民陈色验、陈色聪兄弟相拥而泣。
海军出动舰载直升机后送伤情较重的渔民
西沙遇险渔民陈色验、陈色聪兄弟分别被广州舰、武汉舰救起
陈氏兄弟口述遇险经历——“没有海军我就喂鱼了。”
“平安就好，平安就好……”10月2日，在海军救援直升机上见面后，西沙遇险渔民陈色验、陈色聪兄弟相拥而泣。
40多小时前，当陈色验和弟弟陈色聪所在的渔船被台风“蝴蝶”打翻时，他们绝望地以为那是他们兄弟间的永别。不曾想，遇险落水的兄弟二人分别被赶来救援的海军军舰救起。10月1日上午9时55分，弟弟陈色聪和同伴谭建军被武汉舰发现并救起。11时35分，哥哥陈色验被广州舰搜救小艇成功救起。10月2日15时，海军派出直升机将被广州舰、武汉舰救起的渔民送回西沙永兴... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 14958 | 38 农妇吃鱼鱼刺戳进心脏主动脉 开胸至少30万(图)
52岁的湖北天门农妇郭享枝，已经十来天滴水未进了。
十多天前，她被鱼刺卡了喉咙，用喝醋、吞饭团等土办法治疗，最后不仅没治好，还被
鱼刺刺破了心脏主动脉。如今，郭享枝要付出至少30万的“取刺费”，而且因为手术风
险大，很有可能出现人财两空的局面。
昨天，扬子晚报记者在南京探访，发现南京大型综合性医院基本都开设了绿色通道。急
诊挂号后，如情况较严重，医院会优先收治。
难得吃次鱼却被刺卡了
前天下午，武汉晚报记者在医院病房见到了郭享枝，此时她正病怏怏地躺在床上，满脸
菜色，连说话都困难。
郭享枝的女儿说，“我妈妈已经快10天滴水未进了，都是靠打营养液在维持生命，现在
非常虚弱。”
12天前的一个早上，有亲戚见郭享枝家生活困难，送来了几条鳊鱼，这让郭享枝欢喜不
已，一直等老公在地里忙完农活回家后，才把这几条鳊鱼作为大菜端上了桌，看着老公
吃完了大块的鱼肉，郭享枝这才动了筷子，开始吮吸鱼刺上面的碎肉。
意外就在此时发生了，郭享枝在吮吸时不慎将一根2.7厘米的鱼刺吸进了喉咙。虽然当
时就觉得嗓子眼疼，但郭享枝没太当回事，她最先想到的是用民间土法自己... 阅读全帖 |
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y*****a
发帖数: 6993 | 39 一条鱼的鱼子鱼泡儿也不会有多少，肯定不够。如果买的话，就买很多，比如买个半磅
那么多，回家可以在锅里和鱼一起清蒸一下。
大家都没有特意买过吗？ |
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h*****m
发帖数: 452 | 40 今天晚上临时弄弄出来的。家里神马都木有了。就剩三条冰冻鲫鱼。walmart买的。
自然冷去后捣腾干净。摸盐放置一会（大概20－30mins吧）
很热的油锅，多些油，下锅煎鱼。两面煎好（我一次放下去的三条。。）
煎鱼是这样的，热锅下去后，不要翻动。等到能翻动不粘锅的时候就是好了。厨师老爸
教的-,-
煎好的鱼放火锅锅里待用。
锅里留少许油，下姜片，蒜瓣，碎泰国辣椒，干红辣椒，少许花椒，一个八角爆香。然
后下冬笋片。
（东方店买的冷冻的），西红柿丁。几片泡好的香菇。翻炒。加少许糖，加chicken
broth，么有的
话冷水也可以。烧开。倒入鱼锅里。上桌开吃～起锅前加盐。
朋友临时来吃饭，评价很不错，哈哈～我也觉得蛮好吃～，嘻嘻～我没有放豆瓣酱神马
的。为的就是有
番茄的味道。最后汤都给喝掉好多～
请忽略照片里看不到鱼。。。
另附送樱花一地和一半面包粉一半全麦的零失败奶酪种面包（参照前方子） |
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k******a
发帖数: 2436 | 42 越南产的猫鱼，full of delicious antibiotics., oh yeah |
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v****e
发帖数: 10715 | 43 晕，原来是swai啊，看了以后饭店里的鱼片啥的不能吃了... |
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x******n
发帖数: 577 | 44 嗯，swai鱼片是最便宜的，一般这种菜都是用这种鱼片来做。
早就不点这类菜了 |
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i**9
发帖数: 1277 | 45 啊～～我们家吃这个还蛮频繁的。天啊，现在能吃啥啊。 |
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v****e
发帖数: 10715 | 46 现在我经常买去骨的tilapia鱼肉，这个应该没啥问题吧 |
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i**9
发帖数: 1277 | 47 sole在什么地方买比较放心啊？
我想起swai的袋子上都写着farm raised，那抗生素多跑不了的。。。哎呀呀，我们真
的吃了不少的。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 48 tilapia不了解啊，如果是farm raised抗生素应该少不了吧。
难道逼我们自己去钓鱼啊？ |
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i**9
发帖数: 1277 | 49 谢谢谢谢，上costco看看去了。幸亏今天知道了，否则我们经常会吃到swai呢。 |
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