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l*****i
发帖数: 20533 | 2 在美国人看来这基本就是照烧鸡翅了。teriyaki chicken wings。也不算多稀奇的菜。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 3 做了三种味道的。
比较红没颜色的那个是李锦记叉烧酱加点水作腌料。
黄的那个是咖喱椰汁。
黑的那个是酱油五香粉胡椒粉什么的乱调的。
腌上鸡翅放密封袋里面，冰箱里面放过夜。烤箱热400度，10分钟，翻面10分钟。就好
了。
还挺好吃的。热量也不高哈哈哈。
我减肥，没吃叉烧酱那个味道的。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 4 那烤之前先把鸡翅表面吹干，然后刷一点儿蜜糖水什么的，也许会脆，就跟烤鸭那样 |
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m******i
发帖数: 9479 | 5 做了三种味道的。
比较红没颜色的那个是李锦记叉烧酱加点水作腌料。
黄的那个是咖喱椰汁。
黑的那个是酱油五香粉胡椒粉什么的乱调的。
腌上鸡翅放密封袋里面，冰箱里面放过夜。烤箱热400度，10分钟，翻面10分钟。就好
了。
还挺好吃的。热量也不高哈哈哈。
我减肥，没吃叉烧酱那个味道的。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 6 那烤之前先把鸡翅表面吹干，然后刷一点儿蜜糖水什么的，也许会脆，就跟烤鸭那样 |
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s**n
发帖数: 6126 | 9 长点的竹签穿好了架在烤盘上亚~鸡翅不就悬空了嘛~ |
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h*********g
发帖数: 4866 | 10 不用那么麻烦，
烤盘里垫一层锡纸，然后再垫一层牛油纸，放鸡翅，试试看还沾不沾？ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 11 今天在家上班，所以有比较多的时间做点好吃的。哇咔咔卡
自创回锅鸡翅，糖醋山药，洋葱木耳炒肉，炝包菜，醋溜土豆丝 |
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G*****j
发帖数: 157 | 12 好像是本版某MM先发的叉烧酱烤鸡翅，今天学来一做~ yummy |
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t*********u
发帖数: 696 | 13 最近也想Teriyaki酱烤鸡翅，简单说说方法吧~ |
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t*********d
发帖数: 1103 | 14 颜色真好看呀
听朋友说过叉烧酱烤鸡翅猪排都很不错，叉烧酱买来很久了，一直还没有时间拿来试试 |
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m******i
发帖数: 9479 | 16 那还行哈~而且应该可以重复用，每次煮新的鸡翅往里补充一点豉油鸡汁就行了~
这个方子好！下周cosplay一把 ^_^ |
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i**9
发帖数: 1277 | 17 煮好鸡翅的豉油我都是用来版面或者做菜。不会浪费的。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 19 拿煮过鸡翅的豉油拌面（推荐蒸煮蛋面），很好吃。又简单。
其他简单菜谱我去问问sandy啊。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 21 那还行哈~而且应该可以重复用，每次煮新的鸡翅往里补充一点豉油鸡汁就行了~
这个方子好！下周cosplay一把 ^_^ |
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i**9
发帖数: 1277 | 22 煮好鸡翅的豉油我都是用来版面或者做菜。不会浪费的。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 24 拿煮过鸡翅的豉油拌面（推荐蒸煮蛋面），很好吃。又简单。
其他简单菜谱我去问问sandy啊。 |
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d***a
发帖数: 6113 | 25 刚从网上看了一个方子，鸡翅腌好后直接扔进电饭煲，什么也不加，按煮饭键。等键跳
了就好了。
还没有机会试呢，过几天试试再来汇报。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 27 卤鸡翅也不错。这个我正在学。
大华或者狮子城有卤包，加料煮成卤液。
然后用卤液煮鸡翅。 |
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H******9
发帖数: 8087 | 28 卤鸡翅不错，而且很容易做！将卤水调好，鸡翅过血水，然后放在一起煮，就OK了。 |
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a**********y
发帖数: 930 | 29 我的烤箱是电的大烤箱，grill是烧气的，不知道做鸡翅那种更好吃方便？
BTW，我是很准备party的。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 31 居然和俺的历程查不多。
不过我以前主要在Apple bee吃。
在超市买过多次之后，
我开始自己做。
鸡翅最好选冷冻的，
酸辣的调味很重要，
我自己配的一般不好吃，
直到我有次图方便加了超市墨西哥食品区买的ｈｏｔ sauce。
它们的酸辣对比调的非常合理。
其他的再加姜啊，五香调料增加些厚重的余味，酒啊都好些。
冰箱里调味加好后过夜。
然后 350 两个小时左右 ？其实我都不大清楚时间，
闻到香味就关火 |
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s******y
发帖数: 613 | 32
好的 谢谢专家
是 frank's hot sauce (~3.5) walmart 最贵的一种
我又买了 没加工的鸡翅 下周做做试试 |
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b*******n
发帖数: 458 | 33
按视频的方法试了 做的很好吃
不过在kroger 买的鸡翅上 还有没剃干净的毛 感觉不爽 是不是tyson 的能好点？
你们都在哪卖肉的说？
谢谢 |
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d****i
发帖数: 2346 | 35 烤鸡翅鸡腿之前用什么料腌？腌多久？那个味道怎么能进到里面？
谢谢！ |
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l**********i
发帖数: 11748 | 36 有个糖醋汁的比例广为流传
酒醋糖酱1234
这个自己发挥的空间很大
根据个人喜好随便配
每次去超市顺手拽几个装菜的袋子
用那个腌鸡翅腌菜 分装肉 挤丸子都挺好用的 |
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k******b
发帖数: 4501 | 37 鸡翅上的鸡皮有很多脂肪，吃多了不健康。
这个就是给小娃娃吃还行。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 38 我也上一个鸡翅吧。
就是用自己喜欢的料研制一下，然后铺一层面，放锅里，最后出了不少油。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 39 一滴油也没有放
最后还出来还多油
鸡翅皮下好多油 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 40 这是气人吗， 不过可乐鸡翅是我见过最变态的菜谱， 没有之一。 |
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f*******w
发帖数: 13821 | 42 【 以下文字转载自 Rite_aid 俱乐部 】
发信人: firstsnow (firstsnow), 信区: Rite_aid
标 题: Foodlion TGI friday的小盒鸡翅胖子后1刀一盒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 16 22:05:18 2010, 美东)
2.5一盒，coupon。com上有1.5off any胖子 |
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g*****g
发帖数: 82 | 43 今天买到0.99$/lb鸡翅（Houston),白菜价啊。
不知各地价格是否一样,上来通报一声。买到者
给个回声。 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 46 好吃！
烤鸡翅，我用李锦记的豉油鸡汁泡过夜烤也很好吃。 |
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w*n
发帖数: 5041 | 47 我最近也经常烤鸡翅; 推荐用低温烤, 我经常是275度烤1个半小时, 这样出来的肉非常
嫩. |
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d******2
发帖数: 484 | 48 你是说chiken wings吗？还是炸鸡翅？ |
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Q****i
发帖数: 1110 | 49 这么多人喜欢鸡翅，真有点出乎意料。
我还以为一露头儿，就有一板砖拍过来，说：回家自己做！ |
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a******n
发帖数: 11246 | 50 你说的原味是指生的鸡翅不加调料烤熟了直接吃吗？你肯定这个味道是好吃的？。。。 |
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