m*****t
发帖数: 239 | 1 truffle pate，在卖各种奶酪的地方，盒装的，同时可能还有其它种类的pate，也有散
装的（外面包塑料膜那种），但不是每家Whole Foods都有
不过小声说，大部分成份是鸭肝.... |
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m****o
发帖数: 5689 | 3 几天正好在farmers market看见鸡肝
想起lz的贴就馋了 ：） |
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y*******r
发帖数: 2337 | 4 要买organic的比较好。否则什么荷尔蒙啊、激素啊，都是往那肝里堆积的。 |
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s*******1
发帖数: 2366 | 5 偶用三角钩挂肝，基本不掉。更prefer猪肝一些... |
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n*******1
发帖数: 4152 | 7 今天刚买了牛肝。：）
提醒一下，维生素a虽好，不能补太多，会中毒的。 |
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k**o
发帖数: 15334 | 8 别闹了，中国人吃了几千年的猪肝，鸡肝，还不知道肝脏有没有毒？ |
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G****6
发帖数: 4291 | 9 来源：一种治疗鸡病（coccidia）的药（roxarsone），同时可使鸡肉plumper and
pinker。
在鸡肉和鸡屎里，砷会代谢成一种高毒性的无机形式---会致癌或其他人类疾病（原话
：that has been linked to cancer and other diseases).
二次传播：
1）牛肉 --- 鸡粪会作为牛的食品添加剂。
2）空气 --- 鸡粪被烧掉时（能源利用），砷有可能会被释放到空气中。
3）螃蟹 --- 从农田里把砷带进海里。
4）土壤 --- 鸡粪中的砷会积少成多，而且长期存在。
5）雨水 --- 会把肥料中的砷带入水流（waterways）。
好消息： 马里兰州准备禁止此药（roxarsone）。
---- 摘自Washington Post |
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m**7
发帖数: 394 | 12 爱吃鸡肝！positive
【p 在 OREGONSUN (魔力鸟) 的大作中提到: 】 |
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v*****H
发帖数: 919 | 13 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 16 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 5208 | 17 食疗价值
1、鸡肉
[鸡的结构图]
鸡的结构图
雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。目前比较著名的鸡种
，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我
国各地均有饲养。杀鸡，去毛、脚的外皮、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟
酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
[用途]用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头
晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水
肿；疮疡久不愈合等。
[用法]煮食，蒸食，炖汤等。
[注意]凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。
[附方]
1，甜味乌鸡：乌雌鸡1只，生地黄60g，饴糖100g。将上二味放入鸡腹，用线缚定
，置碗中，加水少许，蒸熟。食肉饮汤，不用盐。
源于《姚僧坦集验方》。本方重用乌鸡补益气血；生地黄蒸用，甘平益血；兼用饴
糖温中补脾，是取脾为后天之本，补虚扶弱，须重补脾之意... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 719 | 18 宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水，这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食，为将来的断奶做准备了。适合五个月宝宝的辅食有哪些？来看看吧！
1、蜜汁南瓜泥 食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。做法：南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球，再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。营养提示：南瓜富含胡萝卜素，能保护人的眼睛，让人拥有明亮双眼，还能全面提高人体免疫力。
2、蛋黄粥 食材：米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量，蛋黄1个。做法：把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂宝宝进食。营养提示：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良。
... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 19 第二周
注意
如果恶露排净，则不吃生化汤, 红糖和山楂解渴茶。添加酒酿类汤品。
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭和五谷饭。
肉蛋副食
猪腰，牛肉，鸡翅，鸡蛋，三文鱼，排骨，乌鸡，猪蹄，鸡脚，豆制品
1.饮料
桔子银耳羹
银耳
1. 银耳放在碗内，加清水浸泡，涨发后去掉黄根、杂质，洗净
2. 锅置火上，放入清水150克，下银耳，烧开后转小火，盖严锅盖，煮至银耳软烂
3. 加冰糖、桔瓣，用水淀粉勾芡，盛入碗内即成
黑芝麻茶
黑芝麻
1. 黑芝麻研碎，加适量水煮汁
2. 加入糖搅匀即可
花生奶露
花生，米
1. 花生洗净，用沸水泡半小时
2. 加入花生入清水，用搅抖机搅打成极碎的蓉
3. 煮开适量水，加入冰糖，待水再煮开时慢慢加入花生... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 20 来自主题: NextGeneration版 - 宝宝辅食大全 泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂
，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉
菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用
小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中
所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂
，研成细沫即可。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研
碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑
取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 21 盐水鸡肝再简单不过了。
新鲜鸡肝（冷冻鸡肝先化冻）丢进锅里，加冷水，放到火上烧开，倒掉血沫水，拿冷水
冲洗干净鸡肝上的血沫。
重新用冷水开始煮，煮开后放盐（多放一些，鸡肝才能入味）、十几颗花椒、一小杯料
酒，葱一段姜一块。煮十五分钟关火，放凉，捞出鸡肝就可以吃了。
腐乳粉蒸排骨就是用买来的粉蒸肉料加两三块老干妈辣腐乳，再加料酒葱姜拌匀腌制过
夜，第二天上笼蒸熟即可。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 22 昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花鸡，山东的炸八块，湖南的
东安鸡，德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我
以为应该是昆明的汽锅鸡。
是什么人想出了这种非常独特的吃法？估计起来，先得有汽锅，然后才有汽锅鸡。
汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅，如江... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 23 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事，诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ昆明菜——汪曾祺
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:58:28 2011, 美东)
昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 14 | 24 老地方，宾州州立公园放水闸下。
钓过无数的CRAPPIE后，终于有点腻了。上周末决定不买MINOW了，买了猪肝，牛肝，鸡
肝各一，外加LD自制发面馒头一些，周日早上6点半多出发，7点半开钓。
首先尝试鸡肝和牛肝，同时用另一杆采用自制馒头沉底钓。鸡肝和牛肝基本相近，扔下
去就有咬钩，但是非常容易掉，拉上来yellow perch无数，最夸张的有一次拉上来2条
（用三叉钩），但是一直没有上一条catfish。倒是自制馒头饵，先上一big carps. 可
惜线断了，没拉上来。不久，用鸡肝拉上另一条不知名鱼，还没来得及看清面目也因为
线断了，给跑了。猪肝不容易掉，也有yellow perch咬钩，就是不上鱼。后来，自制馒
头上一条catfish，1斤多重。
旁边老外用red earth worm钓了n多bluegill和crappie. 另外，钓了一条catfish送给
偶了，不大，10寸＋。临走时，送给偶一些worm。跟LD一起换了worm.LD用一根闲杆沉
底，钓了一条catfish,也有一斤多，后来在钓bluegill玩的时候居然也上一catfish.
11点多快12点的时候，偶用漂＋ |
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l*****d
发帖数: 7963 | 25 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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Y**i
发帖数: 3016 | 26 一直担心周末人多，到了才发现人非常少
钓了半天才发现鱼更少
没买饵，就用带去的一点点鸡肝和PM在甩来甩去
终于用鸡肝上了一条微型的(~20cm) hybrid striped bass
还是用鸡肝上了条几斤沉的buffalo，扔回去了
然后得同去的哥们提醒，才看见有只龟在底下沿着水边爬来爬去
我马上把钓鱼抛到九霄云外，专心来钓这只龟
8号三角钩挂了一小块鸡肝，扛着杆追着龟跑来跑去
终于停在一个浅水的地方
拿鸡肝在它头边上晃了几下，比较无动于衷
又晃了几下
终于杆尖感觉轻微一沉，一提，嘿！还真钓住了！
让那哥们帮我提着杆，我去把龟搬了回来。。。
旁边一美国小胖子跑过来说可好吃了，身上有七种不同的肉云云。。。
实在是太高兴了，终于钓到龟了！
虽然方式很猥琐
多年的夙愿。。。哈哈
下午还是看着火一样的太阳，犹豫了半天才去钓的，一行三人，幸好去了！ |
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k****g
发帖数: 35 | 27 第十四样小吃：全色血汤
西哈努克是个外国人，对老上海来讲，伊（1）比任何一个外国人都要耳熟能详，因为
伊一天到夜（2）来上海混饭吃。
1973年，西哈努克再次混到上海。上海革命委员会领导招待伊十四道美点。其中就有一
道鸡鸭血汤。这道汤我小辰光经常在城隍庙吃，么啥希奇。西哈努克是亲王，而且是同
中国人民友好的亲王，就像同中国人民友好（我不晓得啥辰光答应过伊）的金太阳一样
，怠慢不得。各么哪能办（3）？老师傅只好三下南翔，寻找最正宗的上海本地草鸡，
找草鸡不是为吃鸡，而是为吃鸡卵（附在肠子里没有出生的卵），就黄豆那么大小。
我在城隍庙吃的小蛋黄（对我来说，叫“鸡卵”不太好听），也是黄豆那么大小，但是
，西哈努克吃的鸡卵（对他来说叫“鸡卵”，蛮好听），竟然要达到“三同”标准，哪
三同呢？直径相同、色泽相同、形状相同，我册那（4）！伊讨的六个老婆，啥体（5）
不直径相同、色泽相同、形状相同呢？
最后杀了108只鸡，才找到黄澄澄、规格一样的鸡卵，配上玉白色的鸡肠和深红色的血
汤，端到亲王面前。亲王瞄一眼，赏心悦目，吃一口，赞不绝口。吃好一碗，赤老（6
）竟然挥挥手：“再来一碗！”好，108只鸡又... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 28 2009.5.24
今天是艾迪三个月整， 她现在有25斤， 背上的毛变的更黑了一些。学会了坐，卧和握
手的口令， 就是有时会把卧和握手搞混淆。
这个月的目标是教会她口令“来”，不乱咬家里的东西，一定的延缓，以及有牵引带时
的随行。
2009.5.26
今天带艾迪去上课， 她喜欢扑人的坏习惯展露无遗， 见到每个人都要扑上去舔一舔，
囧。
另外就是见到生人生狗特别兴奋， 期间完全忽视我的存在。 直到将新环境完全探索一
番后她才被我手里的零食吸引过来。 汗啊。 我觉得要赶紧开始训练注意力以及延缓了
。老师介绍的时候别家狗狗都待在主人那里， 就艾迪跑过来跑过去到处嗅...
2009.5.27
这两天艾迪很讨厌出去散步， 每次出去就哭着跳着要往家跑。 我分析下来原因可能有
二， 一是我前两天试图在散步时教她随行，手段过于简单粗暴，且时间过长，导致她
现在非常反感散步。 二是这个年龄的小狗有可能对外界突然产生恐惧感，害怕而不想
出去。
于是我取消了早上的散步， 改成在院子里和狗狗玩耍。 她明显很高兴，在院子里跑来
跑去追逐小鸟以及我扔出去的玩具。 我乘机开始了“来”的训练，效果还不错， 除了
她在... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 474 | 29 1.鸡肝糊
食谱原料：鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。
制作方法：将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮十分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备
用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即
成。
适用人群：适合6个月以上婴儿补钙食用。
健康提示：富含钙、磷、铁、锌以及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸
等多种营养素。
2.鲜虾肉泥
食谱原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1毫升，精盐适量。
制作方法：将鲜虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐以及香油搅拌即成。
用法：每日1-2次，每次20克-25克。
适用人群：适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
健康提示：富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸？优质蛋白质？优质脂肪等
。 |
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m*********e
发帖数: 804 | 30 ------------不二
用太多电脑，看太多电视会使眼睛干涩难受，吃什么能保护好眼睛，使眼睛更加明亮。
下面将介绍八款可以保护视力的美食。
一、核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放
瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸
为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等
症状。
二、花生瓜子枣豆糕
花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥
，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目
，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。
三、豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水
煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良
者食用。
四、人参远志饮
人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天
。可益气养心、益智明目。
五、枸杞肉丝
枸杞1... 阅读全帖 |
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h*****d
发帖数: 788 | 31 嗯，，买那种够有点弯，并且有小毛刺的够
容易挂鸡肝，挂鸡肝不要大，一小块就好，，
能把钩包个差不多就行了，，也可以，挂一小块鸡肝
然后再在下面挂一个小minow,这样鸡肝就可以挂住了
'Minow-Liver Combo',hoho |
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g*****i
发帖数: 9630 | 32 上周六去钓鱼，带了个新手去，其实我也是新手，只不过那个兄弟更新，第一
次钓。我们买了鸡肝，鸡肝在我们这算是通用懒惰钓法的大众化鱼饵。结果基本上有一
盒鸡肝没用，我就说那个新手，明天想钓，可以拿回家放冰箱。随后就忘了这件事。
这周前3天我都是坐公车出门，昨天打算开车去买菜，没进这门，就看无数苍
蝇以及尸体在车里。哪想到鸡肝还在我后备箱，4天啊。大家可以想象我车的味道了。
我把车里面能拿出来的都拿出来洗了，晒着，车窗车顶棚开了一天一夜了。里面喷除臭
剂，空气清新剂。咳，现在稍微好点，但仍然是熏人一个跟头的。估计得晾一个星期了。
咳，晚上岳父岳母从国内过来，我还得去接，真头疼是不是用我的臭车去接。
谁有好办法迅速除臭啊？ |
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a***s
发帖数: 12296 | 33 在一些景区，有不少卖药材的地摊，号称能治疑难杂症。不过这“药”能不能吃，您可得看准点。
这不，成都市民刘女士夫妇就吃出了毛病。春节期间，刘女士的儿子在洛带金龙长城景区外的地摊上，买了号称能治头疼的土中药“晕头鸡”。2月16日，刘女士夫妇食用后中毒，幸亏抢救及时，才没有生命危险。中药医师辨认发现，这种“晕头鸡”根本不是中药，而是一种有毒的藤蔓植物果实，磨粉可做杀虫药，严重者可致人死亡。
22日，记者来到景区外走访发现，仍然有一些摊贩在售卖“晕头鸡”。龙泉驿区洛带镇城管办表示，将根据相关法规进行处理。
儿子买来土中药 父母吃完中了毒
成都市民刘女士今年52岁，是青白江人，她与丈夫平时有些头疼的毛病。
2月16日中午，刘女士拿出家中的一包“土药”，“这是儿子在金龙长城景区外的一个地摊上买的，当地人说是土方子，能治头疼的老毛病。”而她口中的这包药，被当地人称为“晕头鸡”。
想到能治头疼，还是土方子，刘女士和老公就剥了两颗吃。可不到半个小时，夫妻俩都出现了口舌麻木、胸闷头晕的情况，刘女士还出现眼花、恶心、呕吐等症状。看到爹妈又呕又吐，儿子赶紧把他们送到了青白江区人民医院。
接诊的急诊科主任兰蓉告... 阅读全帖 |
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h***g
发帖数: 30 | 34 红枣作为富含铁元素的食物来源，被推荐给孕妇补铁，久而久之气血不足的女性，或是
生理期来临时，大家都喜欢吃几粒红枣来补血，甚至有女性想脸色好看，也经常吃红枣
来补气血。事实上，红枣中的铁主要是非血红素铁，吸收率低，必须与富含维生素C和
有机酸的食物相作用，才能产生血红素铁，促进铁元素的吸收。鲜枣富含维C，多吃有
助预防缺铁;而干枣虽然含铁也不低，但能起到补充作用的铁有限，再加上其中的糖分
会干扰吸收，只能作为一种含铁的食物来源。如果已经贫血了，仅仅靠红枣补血就不够
了，应该首选红肉和红色动物内脏，还要注意补充维生素C，才能起到较好较快的补血
效果。红枣，每天吃一点是有益的补充，但不能作为解决贫血问题的主要措施，更不要
觉得吃几粒大枣就可以轻松解决问题。
想吃红枣补血该怎么吃?
如果女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，
效果会比单吃红枣来的有用。还有补血常用的“三红汤”，用红枣7枚、红豆50克、花
生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果也很不错。若女性经期失血过多出现头
晕眼花、面容苍白等，在经后喝加红糖和红枣的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。需
要注意... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 35 C&E 2014-10-20 02:35:51
我们喜欢吃的都一样
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橡皮
橡皮 (学文化) 2014-10-20 02:37:10
我们家的基本什么都吃 接受度很高
最爱吃的 比如 糖醋排骨 红烧肉 素馅饺子 酱爆猪肝 西红柿炒鸡蛋
甜咸口 酸甜口的都比较喜欢
特别工业的玩意儿不喜欢 比如 各种丸子
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SanSan
SanSan (當一個安靜的丑B) 2014-10-20 02:42:49
我家的比較奇怪，喜歡吃辣田雞..
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Eventyr 2014-10-20 02:43:48
跟着我吃辣。95%吃中餐现在
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九姑娘
九姑娘 2014-10-20 03:05:06
除了臭豆腐 其他都喜欢吃
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奇妙vs Vj_PiXy
奇妙vs Vj_PiXy 2014-10-20 03:24:26
都吃都吃，不辣就ok。我们做饭时间不多，所以我做一次他吃的可干净了。我也会做点
中西合璧的，比如意大利汤面，炒鸡蛋三明治哈哈，他也吃的很干净，偶尔纯西餐也可
以哦，我们倒是饮食没有太大分歧，就不辣就成
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Inland
Inland (exciting wo... 阅读全帖 |
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l******i
发帖数: 73 | 36 真菌因为和高等动物基因相似程度大，抗真菌药都有比较明显的副作用，比如伤肝。美
国这边的特效药在中国都能买到。要保肝，还是要从注意饮食和睡眠抓起。另外，我本
人经常去吃肯德基的油炸鸡肝和鸡肫。油炸食品都是垃圾食品，但适当摄取鸡肝和鸡肫
却可以获得很多维生素和矿物质，其解毒性远远超过其毒性。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 37 在这里，我告诉您一个秘密：女性在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹中
胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用，精巧科学地调配饮食，能帮助您扬长避短，
摆脱缺憾，帮助您生出一个称心如意的漂亮宝贝。
我们将根据优生优育的准则，逐一向您介绍相应的饮食对策。
1.改善偏黑的肤色
有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色
素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。
这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺
梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加
血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育
儿的首选水果。
2.告别粗糙的肤质
如果父母皮肤粗糙，孕妇应该经常食用富含维生素A的食物，因为维生素能保护皮肤上
皮细胞，使日后孩子的皮肤细腻有光泽。这类食物如动物的肝脏、蛋黄牛奶、胡箩卜、
番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等。
3.培育光泽油亮的乌发
如果父母头发早白或者略见枯黄、脱... 阅读全帖 |
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P*****B
发帖数: 454 | 38 鸡肝，烤箱烤后，象饼干一样，烤之前片得很薄，啥也不放。狗子永远不厌。
我们家的去狗学校都是用这个，在狗学校里，别的狗子都追着要我们的鸡肝片。
平常一般不给，给生肉加干粮，有时候也有我做的肉末意大利面食，用的是专给狗的便
宜肉馅。
牛肝，猪肝都试过，还是鸡肝容易，也是其中最贵的。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 39 最近都不怎么做菜，昨天妈妈生日还是出去吃的。：（
周末costco去买菜，看见卖烤鸡的，感觉人家烤的色泽鲜艳，诱人无比，想买一只，但
是老爸说还不如自己烤着吃，吃不惯外国人的口味，于是买了2只一包的young chicken
。昨天晚上胡乱腌了腌，今天网上搜了个温度，就进烤箱了。本想烤脆皮的，但是有的
地方有点弄焦了，色泽也不那么红，个人感觉那个温度有点高，还是低温慢烤比较好。
因为不是总烤肉食来吃，所以也不在行，就当乱乱做了。不过味道是一流的，哈哈。（
夸得自己都很汗。）
腌料：
盐、老抽、红糖、花椒面、红酒、黑胡椒粉、蒜粉
做法：
1、整鸡清理干净，掏出肚子里的鸡胗、鸡肝，肉厚的地方切开口，均匀抹腌料，同时
把鸡胗、鸡肝腌一下。（至少5分钟按摩）
2、葱姜切斯，在鸡表面和肚子里蹭，然后一部分填在肚子里，一部分撒在表面，将鸡
放密闭容器里，冰箱1夜。
3、烤盘铺锡纸，架烤架，放上腌好的鸡，刷蜂蜜+融化的黄油，撒干的洋香菜末，再撒
点黑胡椒，鸡翅尖和鸡腿骨等尖端部分包锡纸。
4、橙子皮盐水洗净切宽条或片，放在腌好的鸡的表面和肚子里。
5、烤箱375F度先肚子向上烤1小时，刷蜂蜜和黄油， |
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er
发帖数: 4457 | 40 看到瓦伦提诺推荐的餐馆，一看地图不太远，趁着秋光灿烂的就去了。 效率高的不是
一点点，去了2家餐馆，吃了6种东西，还顺便买了些菜。
le panier的三明治还可以。吃了法棍夹肝的三明治。还可以。 没啥特出彩的地方。
要说三明治，强烈推荐大家去IRON CHEF PATALI的爸爸开的SALUMI，真心好吃。在
UNION SQUARE附近。
还点了le panier的那个小点心。 YUMMY YUMMY的。
后来去了SKY推荐的那家卖炸鸡的地方，点了鸡心，鸡肝，鸡胗的三合一。就3刀。在阳
光下边走边吃，边看边聊，感觉跟国内逛路边摊一样的轻松。 这个很推荐呀。 我们一
致认为鸡胗比鸡肝好吃多了。
看到有商家卖巨大的芒果。印度的品种，有正常芒果的2倍大。 核很小，芒果味十足。
就买了2， 2个7刀。
顺便说一下，PIKE PLACE MARKET里的鱼，菜，肉还真是不贵。KING三文鱼$8-9一磅
PIKE里的好多餐馆还都没吃过，什么玻利维亚菜，非洲菜的。这几周趁着天气好，准备
一个个试试。 欢迎参加。 谢绝吵架。 |
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z*******8
发帖数: 382 | 41 我这个州钓鱼证4月1日生效，我早在一月份就买了鱼证开始作准备，去walmart让办证
的人帮挑了个杆，并教会我如何弄浮漂和铅坠。结果还没下过水，线就卡住了。于是退
掉，换了两个一样的最短的杆，以备不时之需。等到4月1号那天，带上4岁的儿子，买
了鸡肝，挖了几条蚯蚓，杀向湖边，占据有利地形，挂上鸡肝开钓。对我来说，重要的
不是钓到鱼，重要的是学习钓鱼的过程。旁边有个十五六岁的小伙也拿着杆钓鱼，就拴
个假饵，浮漂和铅坠都没有，甩出去后就慢慢收线，还没有我的装备正规呢。结果不一
会儿，他还真钓到一条一尺长的大鱼。他得意的跟我炫耀说“I got a bass”。我做出
很赞赏的样子说“I saw it, that's a big one”。心里想“原来bass是这个样子的”
。于是我也学他甩杆后慢慢收线，收到后来收不动了，挂水草上了。小伙问我要不要帮
忙，连忙答应。他就拽住鱼线使劲一拉，线断了，还好浮漂和铅坠还在线上。无所谓，
既然决心学钓鱼，学费就是要交的。重新挂上钩和鸡肝接着甩。他说“你的鸡秆能钓上
catfish和bass，不能钓到bluegill”。我解释说我带了蚯蚓，但不敢用手去抓。 |
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发帖数: 1 | 42 夜明砂，味辛，性寒，为蝙蝠科动物蝙蝠VespertiliosuperasThomas、大管鼻蝠
MurinaleucogasterMilne-Edwards、普通伏翼PipstrellusabramusTemminck、大耳蝠
PlecotusauritusLinnaeus、华南大棕蝠Eptesicusandersoni(Dobson)、蹄蝠科动物大
马蹄蝠HipposiderosarmigerHodgson及菊头蝠科动物马铁菊头蝠
RhinolophusferrumequinumSchreber等的粪便。蝙蝠分布于东北、华北及甘肃、福建、
湖北、湖南、四川等地；大管鼻蝠分布于吉林、内蒙古、福建、四川等地；普通伏翼全
国各地均有分布；大耳蝠分布于吉林、黑龙江、河北、甘肃、青海、四川等地；华南大
棕蝠分布于河北、山东、浙江、福建、广东、广西、云南等地；大马蹄蝠分布于长江流
域及以南各地；马铁菊头蝠分布于吉林、山西、陕西、山西、陕西、山东、四川、云南
等地。具有清肝明目，散瘀消积之功效。用于青盲，雀目，目赤肿痛，白晴溢血，内外
翳障，小儿疳积，瘰疬，疟疾。
1、治夜盲症：夜明砂10g，鸡肝... 阅读全帖 |
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x5
发帖数: 27871 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马) 于 (Thu Jun 21 21:21:42 2012, 美东) 提到:
这次去了一个法国餐厅，上次吃意大利菜贴了个link把人的网站搞倒了。。。
这次就不贴link了。。。和LD两个人去的，最后with tip $220 .
这个餐厅居然还有dress code，必须穿jacket（西服）才让进
前菜：鹅肝Foie Gras，鸭肝Duck Foie Gras（这个新鲜），truffle mousse. duck
terrine，好像还免费送了一人一个鸭肉卷
主菜：一个rack of lamb，一个rabbit ...
dessert: apple tart with vanilla ice
要了一杯pinot noir，一杯咖啡
都很不错，特别好吃的是duck terrine，还有rabbit，实际上是兔肉卷夹心鹅肝酱，
truffle sauce调制。。。。 yummy yummy ...
发现吃饭又上了新台阶。。
☆──────────────... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 东华大学厨师正在制作菊花鸡
复旦大学一品葫芦鸭获得金奖
“中国第九大菜系”食堂菜的菜谱里，一天之内多出了上百个新成员。
11月12日，一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014年首届比赛后，上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中，来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵，共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到，这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如，上海师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料，辅以松仁、香菜，现场制作出一碗碗“白玉鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”，推出了一道“怡香菊花鸡”，也引起了现场的热议，最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的，现场还有一些菜的名字颇引人注目：掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”，也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过，学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者，他们主要看中的菜品的口味和价格，“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委，还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 新的一年新的开始，苹果耗子祝各位朋友2014年快乐！万事如意！同时，苹果耗子向各
位朋友呈上新年第一帖--无辣不欢的炒鸡杂。
炒鸡杂，色香味俱全，希望大家喜欢。
首先准备食材： 好吃至欢
主料：鸡杂--包括鸡肝、鸡胗和鸡心，木有鸡肠那就用鸡胗的裙把替代。裙把
配料：青尖椒、红甜椒、泡椒和泡姜片、豆瓣酱、红酒、青花椒、白糖。
把鸡胗切片再划花刀，裙把切小段，鸡肝和鸡心切小块，然后洗净沥干。
往洗净的鸡杂中放入少许红酒、适量水淀粉（去腥提鲜），然后搅拌均匀。
将青尖椒切段、甜红椒切丝，泡姜切片、泡椒切碎。食材炒制前的准备工作完成。
炒锅中热油，放入一大勺豆瓣酱、泡椒和泡姜，适量青花椒。
将上述配料翻炒出香味。
将鸡杂放入锅中，继续翻炒。
在翻炒过程中放入适量的白糖，翻炒至鸡杂变色，香味四溢，翻炒时间1分钟左右。
再放入青尖椒和甜红椒。
继续翻炒1分钟左右即可。
一盘香喷喷好吃看得见的炒鸡杂，浓烈的香味不逊于 无辣不欢--HOLD不住的干煸肥肠
。鸡杂口感弹脆、鲜嫩，犹如 嫩如其分的爆炒腰花。 |
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p******e
发帖数: 649 | 46 最后是homedepot的mice trap+鸡肝 抓到的，但是这个功劳不能全算到mice trap上，
猫和不新鲜鸡肝应该都起了很大作用，猫把mice的活动空间压缩到了车库，不新鲜鸡肝
吸引了mice |
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o**********5
发帖数: 4327 | 47 一行三个人，我，我老公，老公同事，只有老公同事在国内有钓鱼的经历，我们两个完
全的啥都不懂
和所有的初学者一样，渔具都是乱买一气，被walmart那乱七八糟花里胡哨的东西晃花
了眼，估计刚开始都得白花钱交学费，所以就都挑便宜的买的。
各种鱼饵都准备了，蚯蚓，鸡肝，面团，还有各种假饵
东西备齐了就开始自我感觉良好，做了一晚上钓鱼的梦，连全鱼宴的菜谱都想好了。
周六一大早4点半就起来埋锅造饭，天刚亮不久就到了湖边，首先练挥杆，挥了半天总
算能挥出去了，开始挂饵，正式钓。
刚开始挂的假饵，知道初学者应该先用真的，但是我对蚯蚓实在是有障碍，别说碰了，
让我看一看都反胃，我老公反胃得比我还厉害，老公同事没见过那么粗的蚯蚓，所以也
不敢拿。所以我们就觉得不到万不得已，还是不要碰那盒子蚯蚓比较好。
用塑料蚯蚓钓了半天，也没个动静，期间总是看到很大的鱼翻到水面上来，让我们极其
郁闷。觉得假饵还是太有难度，换鸡肝试试看，可是鸡肝太软了，一抛就丢，好不容易
有没抛丢的，在水里泡了一会儿就会莫名其妙的消失，也不知道是被鱼吃了还是被水冲
走了，面饼也是同样，可能搞得太软了。实在没招儿了，于是我战战兢兢的拿起一 |
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w**********h
发帖数: 20 | 48 用的是鸡肝 准备钓catfish的 结果感觉有东西上钩 收线 沉沉的 不像是鱼 我一度以
为是勾底了 还稍微放了点线 但是看着线被拖着走 就又收 等近水面了 感觉很奇怪 不
像是鱼啊 没有乱窜 结果拖出来一看 是个这玩意 没敢取勾 直接把线剪断 让老公重新
拴勾
后来还很搞笑的是 用鸡肝拖上来一条2斤重的黄灿灿的鲤鱼 鲤鱼很有劲 收线的感觉很
有趣
还收获了N条catfish....
我老公说莫不是鸡肝也是万能饵了？
然后四处把鱼，甲鱼分发了一下 家里和吃奶的娃和马上就要有吃奶的娃的人家都很高
兴 |
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C******d
发帖数: 362 | 49 用的新鲜鸡肝，未作处理，弄一大坨挂在钩上，来回都多穿几次
我发觉，鸡肝易碎不是问题，很多小鱼喜欢鸡肝，得频繁的换鱼饵 |
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s*******s
发帖数: 1031 | 50 用鸡肝。walmart，kroger都有得卖。
最好用缝衣服的线在鸡肝上绕几圈，防止鸡肝脱落，很管用。 |
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