c****s
发帖数: 5892 | 1 约克郡卫生局22日再度公布使用未经检验鸡蛋的商家名单。位于万锦市8360 Kennedy RoadB-17的Chinese Bakery(大龙凤饼家)，因店家使用未经检验的鸡蛋而违反规定、榜上有名。
约克郡政府是于22日公布14日至21日之间，依法检验后遭起诉的店家名单。多伦多市及约克郡公共卫生环境部门早自2月4日起至13日之间，分别查获八家华人食品面包店、餐厅、超市及零售商使用或贩卖未经检验的鸡蛋。
有食品加工商业者表示，偶尔会有供货商上门兜售价格低于市价的鸡蛋;而一般消费者较难辨识货架上的鸡蛋是否经过检验。
虽然目前仍未接获民众因吃下被污染的鸡蛋而送医治疗的报告，但食用遭污染的鸡蛋会发出现发烧、腹泻、呕吐等食物中毒的现象，老人及幼儿尤其是高危险群。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 黄林海在央视挑战吉尼斯纪录成功,英籍裁判长同他握手祝贺
裁判在清点易拉灌个数
“20、19、18、17....”伴随场上观众热情洋溢的倒计时喝彩声，20秒还未到，场上的20个啤酒易拉罐被全部砸扁，当他伸开手掌时，手中的鸡蛋竟然完好无损。“ok，挑战成功！”顿时，场上掌声雷动。
9月8日，在央视《吉尼斯中国之夜》录播现场，来自大别山区湖北麻城市的小伙黄林海，首创并挑战的手握鸡蛋30秒砸扁20个啤酒易拉罐，一举挑战成功。其精彩表演，将在今天晚上（10月5日17点52分）央视一套国庆特别节目《吉尼斯中国之夜》中播出。
据悉，这是黄林海第二次走进央视《吉尼斯中国之夜》，挑战吉尼斯纪录。早在今年大年初四，黄林海怀揣挑战世界、为国争光的梦想，首次只身走进央视《吉尼斯中国之夜》录播现场，挑战一名波黑大力士1分钟投手砸扁74个饮料易拉罐的吉尼斯纪录，最后遗憾平了这个纪录，挑战失败。但他勤学苦练，挑战并创吉尼斯纪录痴心不改。经过深思熟虑，他练出了一套手握鸡蛋30秒拳砸20个啤酒易拉罐的绝技，这次在央视亮相大获成功，成为史上最年轻吉尼斯纪录获得者之一。10月8日，黄林海将应央视3套节目邀请，参加《综艺盛典... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 7月25日中午，四川绵遂高速射洪境内发生一起货车自燃事故，一辆拉鲜鸡蛋的货车突然着火，车厢内36000余枚鲜鸡蛋陷入大火之中。当消防将货车大火扑灭时，车厢内的鲜鸡蛋有近2万枚被烤熟。
当天中午，货车驾驶员杨瑞从绵阳拉100箱鲜鸡蛋，准备送到遂宁给销售商，中午驾车经过绵遂高速射洪境内时，货车轮胎处开始冒烟，随后出现明火。
消防官兵赶到后动用车载水炮进行灭火，随着纸箱被浇透，货车上的明火终于被扑灭。看着一片狼藉的货车，车主杨瑞一脸的无奈，“这次损失大了，有一半的鸡蛋被烤熟。”杨瑞在大火扑灭后察看，自己所拉的36000枚鲜鸡蛋，有近2万枚鸡蛋被烤熟。 |
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U*****S
发帖数: 3098 | 4 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: USPSUCS (买买提头号镖客), 信区: Returnee
标 题: 海不归吃坏鸡蛋了吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 13:42:43 2010, 美东)
听说贵国最近很多人吃了感染沙门氏菌的坏蛋生病，我表示深度关切啊！
（8月21日法新电）美国蛋业人士今天说，由于第2家蛋类生产商回收可能遭到沙门氏杆
菌污染的鸡蛋，美国有史以来规模最大的回收行动已回收超过5亿枚鸡蛋。
目前为止还没有有关因吃了这种被污染鸡蛋而死亡的报导，但美国食品暨药物管理局（
FDA）正在调查沙门氏菌爆发的起源。今年5月到7月沙门氏菌病例爆增到1953个病例，
超过已往这个期间病例数字的两倍。
蛋类产品安全中心的食品安全计划主任艾伯乐（Krista Eberle）说：“希兰戴尔农场
已回收1亿7000枚鸡蛋。”这些鸡蛋遍布全美14个州。
1周前，爱阿华州高特（Galt）的莱特郡蛋类（Wright County Egg）才志愿回收3亿
8000万枚鸡蛋。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 6
哈哈，你们这些书呆子，要不然怎么说人造鸡蛋是劳动人民掌握的高科技呢，你让MIT
的化工教授来用一毛多钱软妹币也无论如何做不出有壳有黄有清的可以乱真的人造鸡蛋
，你们wsn男们更没戏。
不过这个技术早在好几年前就已经普及了，学费只要几百元，包学包会还免费赠送模具。
这东西要象你们想的用纯树脂做成那真是赔死人不偿命，吃的人也会硌坏牙不偿命。人
家民间化学家每个鸡蛋只要用很少的树脂，主要是用来做鸡蛋黄和鸡蛋清外面那层膜的
。鸡蛋的主要成分是最便宜的化学物质——水，蛋清和蛋黄都是由淀粉、明胶和海藻酸
钠加大量水制成，然后注入模具，通过一种特殊的药水（据说是氯化钙）在模具和“蛋
液”的接触面上形成一层薄膜，这样鸡蛋的形状就做好了，蛋黄也是这么做的，染了黄
色而已，嵌入到蛋清中。更令人叫绝的是蛋壳的制作，MIT的化工教授也绝对想不到会
这样简单。它是把低温石蜡熔化和石膏粉混合，然后把成型的鸡蛋在里面蘸一下，就均
匀形成一层白色的蛋壳，而且还和真的鸡蛋一样可以磕开哦！
你们这些wsn除了发些无用的paper在真正的实用高科技面前只有撞墙的份儿，别说赚钱
了。 |
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v***t
发帖数: 27100 | 7 J点是两人在家想尽办法
求医，一进门女孩便怯生生地低着头对医生说：“鸡蛋不见了。”坐诊的妇科姜翙主任
仔细询问下才得知，原来女孩前一晚从阴道塞进去一个熟鸡蛋却拿不出来了。
她在家里拿着一个熟鸡蛋在腿边玩，玩着玩着鸡蛋不知怎么就跑进阴道里。其父在旁自
责说，都怪自己没有教育、看管好孩子。“请神容易送神难”，两人在家想尽办法，鸡
蛋仍没有办法取出来，只好
鸡蛋容易损伤阴道，最后医生让父亲抱着女儿，医生从女孩肛门伸手进去，借助重力，
慢慢将摸到的鸡蛋往阴道口推，几分钟后熟鸡蛋顺利“着地”。
年青春期性教育缺乏，二是家长的关怀不到位。她指出，15-19岁的孩子处在青春发育
期，对他们进行正面的性知识教育十分重要，如果家长或学校一味回避青春期性少男少
女的性教育，就有可能导致br /> |
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G**L
发帖数: 22804 | 8 靠，这玩意很流行啊，前两天不是也有一个。这下知道肿么搞了，从后门进去
求医，一进门女孩便怯生生地低着头对医生说：“鸡蛋不见了。”坐诊的妇科姜翙主任
仔细询问下才得知，原来女孩前一晚从阴道塞进去一个熟鸡蛋却拿不出来了。
她在家里拿着一个熟鸡蛋在腿边玩，玩着玩着鸡蛋不知怎么就跑进阴道里。其父在旁自
责说，都怪自己没有教育、看管好孩子。“请神容易送神难”，两人在家想尽办法，鸡
蛋仍没有办法取出来，只好第二天一早上医院求助。
鸡蛋容易损伤阴道，最后医生让父亲抱着女儿，医生从女孩肛门伸手进去，借助重力，
慢慢将摸到的鸡蛋往阴道口推，几分钟后熟鸡蛋顺利“着地”。
年青春期性教育缺乏，二是家长的关怀不到位。她指出，15-19岁的孩子处在青春发育
期，对他们进行正面的性知识教育十分重要，如果家长或学校一味回避青春期性少男少
女的性教育，就有可能导致各种因青春期的困扰带来的意外事件。 |
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m**********n
发帖数: 27535 | 9 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: bubbletee (bubbletee), 信区: Seattle
标 题: Costco 挑鸡蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 00:34:52 2014, 美东)
在别的版看到过关于在COSTCO挑鸡蛋的话题。 大概就是把大的鸡蛋都换到一个盒子里
。很庆幸， 来西雅图N年， 从没有碰到过。可是今天就碰上了， 中午去COSTCO
shopping. 准备拿一盒鸡蛋，看到有人在冰柜前面，就在后面等着，也没有在意。 突
然听到有一个美国人对一个人很大声的说了好几遍， “ 你应该从这边开始”。我才开
始注意发生了什么，原来一对60多岁的中国夫妻在挑鸡蛋，每一盒都打开看看，大概是
看有没有烂的。问题是，他不把挑过的放回原处，摆放的非常乱。 一个冰柜挑完， 没
有满意的， 又去挑另一个冰柜里面的。 当时好像还有一对中国夫妻，也是拿了放，放
了拿， 不知道鸡蛋有什么问题。 旁边的人都在侧目. 我快速的拿 了一盒被他们挑剩
下的鸡蛋后离去。 |
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S******8
发帖数: 24594 | 10 8月1日上午10点半，大连国际成人展显惊人一幕，当两名日本av女优刚刚闪亮登场之时
，人群突然爆发，几十名市民将提前准备好的臭鸡蛋雨点般砸上去，两名日本av女优通
身上下及现场一片狼藉。
2图
大连首届成人展开幕
大连首届成人展开幕
大连首届成人展开幕
8月1日上午10点半，大连国际成人展显惊人一幕，当两名日本av女优刚刚闪亮登场之时
，人群突然爆发，几十名市民将提前准备好的臭鸡蛋雨点般砸上去，两名日本av女优通
身上下及现场一片狼藉。
因为在西安、哈尔滨、天津等地连续遭遇市民抵制，这一次主办方严加防范再有反色情
市民闹事，记者在现场看到，门口增加了安检、和射线透视设备。但主办方万万没有想
到，这些反色情的大妈比当年的八路军武工队还“狡猾”，她们都顺利地通过安检，将
她们的手雷炸弹——几百枚“臭鸡蛋”带入场内。
9点半，大连性博会隆重开幕。然后是程式化的会议流程，当主持人用惊喜的口气大喊
，让我们用热烈的掌声欢迎来自日本的著名AV演员XXXX小姐闪亮登场，一名妖艳的日本
女子向会场内摆手飞吻，引得许多特意来与之互动的“狼友”一片尖叫。下图为狼狈的
到处乱串的日本女优和主持人
正当这名日... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 11 随着生活水平的提高，人们对饮食越来越讲究了，绿色无污染的食品备受青睐，看准了
这里蕴藏的商机，湖北省嘉鱼县陆溪镇虎山满山跑土鸡养殖场的李华把土鸡蛋的生意越
做越大，并创出了“丛中找”土鸡蛋品牌。
李华的满山跑土鸡养殖场座落在陆溪镇虎山村一个背靠山林的废弃学校内，走进鸡
场，只见近万只土鸡晒着太阳在草丛间欢快地觅食，一窝窝掩藏在草丛里的鸡蛋让人眼
馋。
李华的土鸡养殖厂现在每天可以收获鸡蛋4000多枚，收入近700元，目前他已在嘉鱼
和温泉两地设立了丛中找土鸡蛋专卖店。而在这位“鸡司令”的背后，背负着的是创业
十几年来的一路艰辛。
为了学习养殖技术，他跑遍了湖南、四川、江西、甘肃、安徽等地的养鸡厂；为了
培育出纯种土鸡，他以高于其他土鸡品种三倍的价格从农大科研所购回了种苗，为了仔
细观察种苗的成长，他白天守在鸡棚，晚上睡在鸡棚，事事亲力亲为；凭借着这份毅力
和坚守，李华的土鸡养殖终于步入了正轨，由于品质好，一枚土鸡蛋的价格达到了1.5元
，一只鸡光是产蛋一年就可以为他带来近80元的效益。
今年，李华打算再投资160万元扩大他的土鸡养殖场，并让他的“丛中找”牌土鸡蛋
逐步进入全国大中城市，... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
jangel (耗子年啦) 于 (Sun Nov 16 23:05:22 2008) 提到:
以前总是买白皮鸡蛋，因为红皮鸡蛋太贵了，呵呵。
现在红皮的也和白皮的差不多了，买了一些回来。
觉得红皮鸡蛋的蛋黄比白皮鸡蛋的颜色深，那么还有啥其他区别呢？
ps，我买的都不是organic的。
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fivesixseven (我爱123) 于 (Sun Nov 16 23:14:46 2008) 提到:
首先，我是听同学说的，同学是听美国人说的。所以，不保证路上有没有信息失真啊。
白皮鸡蛋是饲养场养的专门用来生蛋的鸡生的，所以营养就不高了。
然后，我的感觉是红皮鸡蛋要浓一些啊~
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zher (民工.DaiDai) 于 (Sun Nov 16 23:16:05 2008) 提到:
民科
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l********o
发帖数: 112 | 13 女儿不吃鸡蛋，尤其讨厌“鸡蛋味”。可是鸡蛋里面有不少营养要吃好多别的才能补过
来，小人吃得又少。眼看已经2年没吃鸡蛋了，我蒸/煮/炒/煎/炸/混在其它食物中都试
过了，人家能准确分辨出里面有鸡蛋，不吃。蛋糕还是吃得，但一个大蛋糕才这么点鸡
蛋，还很多糖....
所以请教高人们，如何能把鸡蛋做得看不出也吃不出是鸡蛋，还比较健康？谢谢！！ |
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N****A
发帖数: 1007 | 14 kale，洋人的蔬菜，至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下，叫什么羽衣
甘蓝。
我用它炒鸡蛋，作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。
这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子，无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以
因陋就简咯，反正我是山寨大师嘛
先炒鸡蛋，拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的，诀窍是冷锅倒如冷油，再倒入打好的鸡蛋（放
了盐的），开火，中火，然后不停地搅，慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了，油要稍微多一
些，因为素鸡蛋馅，太干沙就不油润好吃了
kale 切细，拌盐，胡椒，一点鸡粉，然后放香油，不要手软，香油要多。千万不要把
kale过水焯，那样就不清香了，我一个大姐这样做，那kale啥味都没了，巨没劲。
鸡蛋kale拌匀了，就可以包了。
和面擀皮大家都比我在行，就不多说了。
另外罗嗦以下，不要因为鸡蛋时熟的就减少煮的时间，kale 其实比较瓷时，生肉饺子
煮多久，加多少道凉水，这kale素馅饺也一分钟不能少。我是开三次，中间加两次凉水。
图片在这里 |
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l********3
发帖数: 7367 | 15 我不知道有多少人在大学时期没有吃过鸡蛋灌饼，早晨起得晚，随便买一个鸡蛋灌饼，
面，蛋，加一点生菜，美味有健康。（忽略卫生哈）
后来鸡蛋灌饼成为我心中的痛，我怎么也灌不进去，每次灌饼变成鸡蛋烙饼。今天周末
一觉睡到九点多，准备继续挑战。。
看图说话吧，，
和面，不要太硬，
这个是什么呢，一点点面，一点点盐，一点点鸡粉，加油，搅和一下
一个小面团，擀的长长地，涂点上面的东东
卷起来，
压扁，
擀扁扁的
放油锅，热后，就会变鼓鼓的，用筷子夹起来，
把鸡蛋倒进去
煎熟
怎么样？
再陪上一碗八宝粥
哈哈，，
其实呢，，今天煎了四个饼，前两个都没成功，很懊恼。我的场外指导发话了，慢慢倒
，到不进去一个鸡蛋，倒半个。。还真别说，后两个顺利成功。。
成功和失败只有一步之遥，上前两个饼，鸡蛋烩饼。。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 16 原想做个，滑蛋豆腐，可惜居然没有买到嫩豆腐，只得收拾收拾冰箱头的剩菜，凑合出
这么一个菜。
1. 烧些开水，晾到温温热。取大碗，打鸡蛋两个，加适量盐，打散，然后加入准备好
的温开水，调转。目测了一下大概鸡蛋和水的体积比差不多一份鸡蛋，两份多点点儿水
的样子。调好鸡蛋液，倒到一个坦口大碗里。
2. 锅里头掺水，大火烧开，水开了把鸡蛋碗搁进去，蒸起。
3. 蒸蛋的功夫切点配菜：火腿肠和蘑菇切成小丁，再解冻点冷冻豌豆，一条葱子切细
葱花。鸡蛋大概蒸了十来分钟，熟了，就取出来搁着。注意蛋一熟了就需要赶快拿出来
，要不然老了，蒸得起泡子，影响口感不好吃。
4. 炒锅里头放一大碗水，烧开，把前面切好的蘑菇丁火腿肠青豆下锅汆熟，倒出来沥
干。再往锅里头来大概三分之一碗水，烧开，加盐、点点儿白胡椒面儿和味精，尝好味
道，把煮好的配菜再进去回个锅，小煮片刻。
5. 另取小碗，放一调羹淀粉，两三调羹水和转，慢慢倒到锅里头，勾个玻璃芡。关火
，撒进葱花，把锅里的料均匀地在蒸蛋面上铺一层。
6. 炒锅擦干，下点儿菜油烧热，趁热“嗤喇～”淋到蒸蛋上，好了，开整。
前几天有同学在版上探讨蒸鸡蛋的办法，今天实验了一... 阅读全帖 |
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x******9
发帖数: 203 | 17 推荐一种简易的蒸鸡蛋（也叫炖蛋，蛋羹）方法,特别供家里有高压锅的宝妈们参考,保
证质地和口感，成功率几乎是100%. 步骤如下：
打两个鸡蛋，加盐搅匀，加热水（鸡蛋：水=1：2）搅匀，可撒入少量葱花。放入有蒸
架的高压锅（高压锅内预先放入开水），盖上盖，高压阀，开大火。当听到高压锅第一
声“出出”叫，立刻关火，等待10分钟以上就可以开锅了。放置久一些如>30分钟也没
有关系.出锅后可以淋少量香油
要点：
1. 经验表明，一个鸡蛋不容易炖好，两个鸡蛋的量最合适。水的比例决定了蛋的质地
是老还是嫩。水过多过少都不好。盐的量是平时炒一个菜用量的1/2-3/4
2.冲鸡蛋的水温很重要。最好是放置了一会儿的沸水。如果是刚烧开的水，就冲成蛋花
汤了。
3.很多网上的方子强调炖蛋要后加盐，我发现，只要拌匀，先加盐不会出现结块的现象
，味道要比无味的蒸蛋里面拌盐或酱油的好很多。不过味精千万别加。
没有高压锅的用蒸锅，或在电饭煲上蒸也一样。值得一提的是用微波炉蒸蛋，要达到同
样的水平，火力和时间是需要摸索的，不太容易成功。不同的微波炉相差很多，但一般
要用低于解冻档的火力，才能保证鸡蛋不炖老。 |
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m******t
发帖数: 805 | 18 lz是安徽人，所以家里过年很爱吃鸡蛋饺，就是正常的饺子肉馅，但是外面皮是鸡蛋的
。记得还在国内的时候，年前就会点个小炭炉子，然后烧的旺旺的。我奶奶就会拿一个
大勺子，在火上烤的热热的，放点油，然后挖一勺鸡蛋进去，晃动两下，一个金黄的鸡
蛋皮就形成了。等鸡蛋皮半干的时候，就把肉馅放进去，对折鸡蛋，这样一个蛋饺就做
好了。这也算是我过年最爱吃的菜之一。
来到美国后，我也曾试图做过，但是因为住的地方是用的电炉子，平平的线圈根本行不
通。今年过年的时候，突然网上看到一篇微博，大受启发，写了给大家参考一下。就是
买的大洋葱，切一半，这样就会得到一个洋葱圈，然后用普通的煎锅放在电路上，火调
到5-6档就可以了。剩下就是放油，放鸡蛋的问题，就是要注意放鸡蛋的量，因为不会
像勺子那样可以倒回去。当然因为主要是自己一个人弄，所以做了20个左右吧。附件就
是做了一半时候照的，第一次做的很难看，也没想着码盘。大家就当看着玩好了。勿拍
哈！
哈哈。过了好久，突然觉得可以写一下，看看大家怎么解决异国他乡吃家乡菜的难题。 |
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m******t
发帖数: 805 | 19 lz是安徽人，所以家里过年很爱吃鸡蛋饺，就是正常的饺子肉馅，但是外面皮是鸡蛋的
。记得还在国内的时候，年前就会点个小炭炉子，然后烧的旺旺的。我奶奶就会拿一个
大勺子，在火上烤的热热的，放点油，然后挖一勺鸡蛋进去，晃动两下，一个金黄的鸡
蛋皮就形成了。等鸡蛋皮半干的时候，就把肉馅放进去，对折鸡蛋，这样一个蛋饺就做
好了。这也算是我过年最爱吃的菜之一。
来到美国后，我也曾试图做过，但是因为住的地方是用的电炉子，平平的线圈根本行不
通。今年过年的时候，突然网上看到一篇微博，大受启发，写了给大家参考一下。就是
买的大洋葱，切一半，这样就会得到一个洋葱圈，然后用普通的煎锅放在电路上，火调
到5-6档就可以了。剩下就是放油，放鸡蛋的问题，就是要注意放鸡蛋的量，因为不会
像勺子那样可以倒回去。当然因为主要是自己一个人弄，所以做了20个左右吧。附件就
是做了一半时候照的，第一次做的很难看，也没想着码盘。大家就当看着玩好了。勿拍
哈！
哈哈。过了好久，突然觉得可以写一下，看看大家怎么解决异国他乡吃家乡菜的难题。 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 20 鸡蛋要新鲜呀鸡蛋要新鲜！
我通常新买回来的鸡蛋每次做一打卤鸡蛋，一家人每天早餐每人一个蛋一碗粥一个饼或
者牛角面包。。。
在长期大批量煮鸡蛋剥鸡蛋皮的实践中发现，每次当天买回来的新鲜鸡蛋在同样的流程
下最好剥～
所以bingo！新鲜鸡蛋煮了最好剥～ |
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发帖数: 1 | 21 鸡蛋是很多朋友都爱吃的一个食物，它营养丰富，老少皆宜。最重要的是做法简单，厨
房小白也会做。鸡蛋的做法很多，而且它还是万能配菜，和其他菜一起煮也可以。下面
介绍几种鸡蛋的做法，相信大家都做过。
第一个煎蛋，煎蛋很简单，做早餐的时候煎个蛋，然后放到面包里面做成三明治，早餐
就做好了。煎蛋做成爱心的形状，送给喜欢的人吃，也是一件很浪漫的事情。
荷包蛋，很多人很喜欢吃荷包蛋。荷包蛋的做法也简单，几分钟就可以搞定。早餐吃个
荷包蛋也是一个不错的选择。
鸡蛋灌饼，这个有点小难度了。一般早餐店里会卖鸡蛋灌饼，小时候我经常买鸡蛋灌饼
吃。吃完就去上学，在带一个酸奶去学校喝，真的很爽。
鸡蛋汤，鸡蛋汤的做法是所有汤类里面最简单的一个了，比排骨汤简单多了。鸡蛋汤里
面可以加西红柿或者青菜，也可以加火腿哦。几分钟蛋汤就好了，然后就可以品尝美味
的蛋汤了。
蛋挞也是很多朋友喜欢吃的，鸡蛋糕也是和蛋挞有点像的糕点，美味营养，做早餐或者
甜品，或者零食都可以。
最后是超级简单的鸡蛋羹，把鸡蛋打碎，加水加作料，搅拌均匀放到锅里蒸就可以了。 |
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j**l
发帖数: 2911 | 22 100层楼，两个鸡蛋，探测哪层楼摔下鸡蛋仍然不破，而再上一层摔就破。
保证存在n, 1<= n <= 100, 当从n层以及n层以下扔鸡蛋不会破，而从n+1层扔鸡蛋就破
原理，先用第一个鸡蛋确定一个大的范围，再用第二个鸡蛋在这范围内线性探测
答案：
依次从14, 27, 39, 50, 60, 69, 77, 84, 90, 95, 99，100层扔第一个鸡蛋，如果摔
碎则线性探测，最坏情况都只需要扔14次 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 23 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: bubbletee (bubbletee), 信区: Seattle
标 题: Costco 挑鸡蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 00:34:52 2014, 美东)
在别的版看到过关于在COSTCO挑鸡蛋的话题。 大概就是把大的鸡蛋都换到一个盒子里
。很庆幸， 来西雅图N年， 从没有碰到过。可是今天就碰上了， 中午去COSTCO
shopping. 准备拿一盒鸡蛋，看到有人在冰柜前面，就在后面等着，也没有在意。 突
然听到有一个美国人对一个人很大声的说了好几遍， “ 你应该从这边开始”。我才开
始注意发生了什么，原来一对60多岁的中国夫妻在挑鸡蛋，每一盒都打开看看，大概是
看有没有烂的。问题是，他不把挑过的放回原处，摆放的非常乱。 一个冰柜挑完， 没
有满意的， 又去挑另一个冰柜里面的。 当时好像还有一对中国夫妻，也是拿了放，放
了拿， 不知道鸡蛋有什么问题。 旁边的人都在侧目. 我快速的拿 了一盒被他们挑剩
下的鸡蛋后离去。 |
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发帖数: 1 | 24 果果觉得大家都知道，鸡蛋的好处多多，吃法也特别多，今天博主就介绍几种最补肾吃
法：
其一：木耳炒鸡蛋：木耳含有大量的胶原蛋白和多种维生素，能养血驻颜，令人肌肤红
润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂是抑制衰老的重要
物质，两者虽为素食搭配，却能产生补肾养颜养生的功效。
其二：韭菜炒鸡蛋：鸡蛋和韭菜应该是我们常常在生活中食用的一道味道不错菜肴，我
们把它们二者搭配起来，它们可真是好搭挡，如果我们做出一盘不错的韭菜炒鸡蛋，那
对滋补我们的身体，补肾等方面都有效果。韭菜不仅含丰富的胡萝卜素与维生素C，还
含有白质、粗纤维、钙、磷、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。中医
上说韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，搭配鸡蛋后就更能够温中养血、温肾固泄了。
其三：四仁鸡蛋羹，：中医有“冬病夏治”和“治病求本”的理论，那些冬日多发作的
老年慢性支气管炎喘咳、肺气肿等，在夏日相对缓解，这多与肺、脾、肾三脏亏虚有关
，在此时进行适当的治疗和药膳调理可起到事半功倍的作用。配合天气，为大家推荐靓
汤一款四仁鸡蛋羹，它有扶正固本、补肾润肺的功效，同时亦是此类患者“冬病夏治”
的... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 2310 | 25 白壳的鸡蛋有啥说法？
鸡蛋那么重要吗？
我们不喜欢煮鸡蛋。大多只有周末早上得空煎俩鸡蛋。
平日可能做个汤有鸡蛋。1盒两人得花两周才能吃完。
对娃来说是该每天都吃吗？
我娃吃organic的，我们自己吃cage free的。
那种白色壳的蛋实在不敢吃。心理作用太大了。别人吃的也好好的。大家都吃虾米鸡蛋
呢？白壳的那种鸡蛋叫我每天吃我肯定受不了。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 26 蒸鸡蛋羹费时间，煮鸡蛋有点卡喉咙，太干，煎鸡蛋有点硬，娃吃不下
我自己瞎捣腾的办法
鸡蛋2个，筷子打散，加点牛奶，不要太多，以鸡蛋的量1/3-1/2吧
再加一点老美做waffer的粉，不要多哦，多了鸡蛋味少了，而且会硬
搅匀了下锅中火煎熟就好了，可以不要油，也可以放些橄榄油，娃吃点油也好
前后也就不到3分钟，放2分钟娃就可以直接抓着吃了，很蓬松
尤其是上幼儿园的娃，我儿子每天早上能吃2个鸡蛋的量
我怕他吃太多，会帮着吃一些
这样去幼儿园一天下来，我也不用担心他中午吃得少了，差不多2个鸡蛋的营养也够了 |
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c******y
发帖数: 10397 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
Go8 (随缘而行刹那间，苦乐参半观无常) 于 (Wed Feb 22 13:55:17 2012, 美东) 提到:
又转到礼拜三，69分鸡蛋(today only)。明天三文鱼，赶早。
Lucky整礼拜的减价：
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－芦笋 $0.87/lb
－鱼 $2.99／lb
－生虾 $4.99
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ivylee16 (ivy) 于 (Wed Feb 22 14:19:45 2012, 美东) 提到:
谢谢！mua!
每个星期伸长脖子就等go8mm的功略了，哈
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amyliu1211 (amy) 于 (Wed Feb 22 14:39:22 2012, 美东) 提到:
太好了 上个星期买的三文鱼还真不错呢 师傅给挑了一块肉又厚又多的 吃了2顿 才3块
钱多一点 娃哈哈 星... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 炎炎夏日，就吃一碗酸酸甜甜的【西红柿鸡蛋打卤面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 18 22:28:24 2011, 美东)
【小觅闲侃】
暑假这一个多月真是忙死了，首先是漫长的搬家旅程，捣腾来捣腾去两个月之内搬了3
次家。最后一次落定后的第三天又马不停蹄出发完成世界七大奇景之一的尼亚加拉大瀑
布之旅，一开车就是十几个小时。还有我那漫长拉锯战的论文压力，这连轴转的一个月
，我基本累垮了。旅行回来后休养了整整一个星期，天天睡，饭也随便做做吃吃，现在
才开始慢慢缓过来。
本来准备暑假回国的，后来又觉得猴屯这么凉快，我何苦回长沙大火炉接受炙烤，于是
就留下了。结果现在猴屯一天到晚90多度，天气预报还说高温至少持续一个礼拜。害得
我们现在天天没事就躲在图书馆吹空调，好在我和P的学习效率也都双双提高了！哈哈哈
【小觅近庖厨】
天天接到留言催美食日记更新，说我的日记都变成月季了。。。哈哈哈
好吧，人家也有忙的时候嘛。
天气太热不想吃大餐，就做个清清淡... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 29 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: crasher ([]), 信区: Joke
标 题: 天气热奇葩多 死谷公园求游客别在地上摊鸡蛋ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 16:13:02 2013, 美东)
死谷国家公园Death Valley National Park请求游客们别再为测试天有多热而在地上摊
鸡蛋...追“热”的游客们到底是制造了多少“蛋垃圾”啊。
作为全世界公认地表温度最高的旅游胜地，死谷国家公园最近很是苦恼：由于高温，越
来越多的游客跑到这里在地上煎鸡蛋，然后还不把垃圾清掉。
“我们的员工贴了张在死谷用平底锅摊鸡蛋的照片，目的就是告诉你这里有多热。顺便
也是条建议：假如你一定也要这么试试，请用平底锅或者锡箔纸摊，” 死谷国家公园
在它的Facebook主页上写道。
“然而，我们的维护人员近来忙于清理路边摊的鸡蛋，还包括不少乱丢在停车场的鸡蛋
纸盒和蛋壳。”
“这是你们的国家公园。请把垃圾扔到我们提供的垃圾箱或者回收箱。并且，请别再在
人行道上摊鸡蛋，”主页君似乎非常不高兴地写道。
1913年7月10日，位于加利福尼亚与内华... 阅读全帖 |
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J****e
发帖数: 8 | 30 痛经分为原发性和继发性两种：原发性痛经是经妇科检查未发现病理变化;继发性痛经
是生殖器官有明显的器质性病变，如生殖系肿瘤、盆腔炎症等。继发性痛经患者，应在
医生的指导下积极治疗原发病。
原发性痛经的朋友除了月经前及月经期要注意避免劳累、受凉、情绪紧张等因素外
，用益母草煮鸡蛋吃也是一种很好的治疗方法。
具体做法是：
取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去
壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。
经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。
痛经的发生与淤血有着密切的关系。
鸡蛋具有滋阴养血的作用;益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血
化淤的作用。
现代药理研究认为，益母草可通过松弛痉挛状态下子宫、缓解炎症等多种途径起到
抗痛经的作用;元胡具有行气活血、散淤止痛的作用，是临床上治疗痛经的常用药。
三者合用可起到行气、养血、活血、去淤、止痛的作用，是痛经患者的食疗佳品。
益母草煮鸡蛋并非对所有的痛经患者都有效。
根据痛经患者的临床表现不同，痛经分为气滞血淤、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚
弱、肝肾不足五种证型，而益母草煮鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
Birdsky (Bird) 于 (Wed Apr 3 22:59:02 2013, 美东) 提到:
从书上看的
说这样黄瓜长的壮结果多
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linglingQ (灵灵球) 于 (Wed Apr 3 23:00:33 2013, 美东) 提到:
为啥我觉得你说话的风格像dreamer
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Birdsky (Bird) 于 (Wed Apr 3 23:02:07 2013, 美东) 提到:
为什么
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linglingQ (灵灵球) 于 (Wed Apr 3 23:03:39 2013, 美东) 提到:
就觉得
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Birdsky (Bird) 于 (W... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 46 | 32 做她男朋友是不是要练铁裆功？
19日，记者目睹了一位女士为了缓解工作压力，在超市购物时，竟然连捏带掐
使劲“修理”超市某品牌的鸡蛋。Mitbbs.com
19日中午，记者在东方路一家超市看到，一位穿着时髦的年轻女士拿着一个空购物
篮，站在卖散装某品牌鸡蛋的地方迟迟不动。Mitbbs.com
当记者走到其身边时发现，该女士拿起一个鸡蛋，在手里攥了几秒后，开始用拇指和食
指使劲捻，随后放下，然后再拿另一个，这样动作重复了五次。这位女士在“行凶”的
同时，还用余光打量四周，后来发现有一位营业员朝自己的方向走来，就装作若无其事
的样子赶紧离开。Mitbbs.com
记者拿起刚才该女士放下的鸡蛋一看，不少鸡蛋已经被捏坏，蛋黄已经被挤了出来
，细细一数，大约有七个这样被“修理”过的鸡蛋。Mitbbs.com
forex.com
随后，记者和该女士攀谈，得知她在一家外企工作，收入不菲，可是最近她感觉压
力很大，看见什么都心烦，所以就出来闲逛，散散心。当记者问到是否喜欢吃某品牌的
鸡蛋时，该女士的脸瞬时变红，然后迅速离开。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 33 本来想做番茄炒蛋的说，结果一打开蛋就感觉不对劲~！
蛋黄上面有很长的白膜膜。。**？没有这么长这么大的吧。小鸡发育？更不像。。。
好奇心越来越强，于是去百度了
结果就傻了。买到假鸡蛋了
很多人以为假鸡蛋成本高，其实不会。42元钱一袋的化学材料。就可以做出150公
斤的鸡蛋了。
成本0.1不到。而真鸡蛋都要4毛钱一个。。。
而且造假蛋的历史都有10年了~！**们，为了我们的身体健康。大家都要来认识如
何识别假蛋
~！！
假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上
明矾、明胶、
色素等造成。 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的。而蛋黄的主
要成份同样是海
藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而
成。
伤害：慢性中毒。长期食用会造成大脑记忆力衰退、患上老人痴呆症。还会影响人
体造血功能
据介绍，每只人造蛋的成本仅为0.1～0.15元。但目前市面上的每只真鸡蛋的零售价则
约0.4元。当
记者表示，怕深圳已经有人捷足先登造蛋致富，该负责人就笑话记者：“学的人多呢，
成本这么低，怕
什么!”他说制造出来鸡蛋就和... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 34 ZZ
1
一句话……自从苹果火了，爱隐身的家伙们都在线了……
3
小时候非常讨厌吃鸡蛋，但是每天都有一个鸡蛋带到学校去吃，那时候胆子小，怕扔在
教室垃圾桶会被老师发现，就拽着鸡蛋偷偷去了厕所，想扔到厕所去。我们小学的厕所
还是旱厕，又脏又臭，一路走到最里面一格发现厕位全满了，而且那儿还蹲着个老师，
我很害怕，手里还握着鸡蛋无处扔。就在那时，老师抬头看了我一眼，我深深觉得我扔
鸡蛋的预谋肯定被她识破了，脑袋一抽，把鸡蛋往墙上一砸，剥开来吃掉了……
我至今还记得那老师眼神中惊恐，她还说：“怎么到这么臭的地方来吃鸡蛋？”
4
九岁那年我妈给我20块让我去买米，一个10块，两个5块，去了以后人很多很挤，这时，
有个人在我旁边挤啊挤的，我就觉得，啊，他是小偷。过了一会我一回头，发现这货手
里拿了20块钱，一个10块两个5块的，我上去一把揪住钱，抓住就不放手。那人跟我喊，
你干什么？我大喊，这他妈是我的钱，把钱给我。那人说，这不是你的。我大喊，放屁
，这是我妈给我的，你不要脸，偷小孩钱。争执了一会，那人看围观群众太多，就放手
走了。我买完米后，一摸兜，原来我妈给我的20块还在，我抢劫了。。。当然，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 鸡蛋放到微波炉会爆炸很多人都知道，但是不是大家都知道原因。有些人用了很长时间
的微波炉，但是不知道微波炉的原理。说实话我也不知道，我很少用微波炉的。今天，
我买了一个鸡蛋吃。想着以前别人都说鸡蛋放进微波炉会爆炸，所以，我就把鸡蛋放到
微波炉里看看会不会爆炸。结果，我发现真的炸了。不过，还好，我只让鸡蛋在微波炉
里面热了不到一分钟。所以，爆炸的不是很严重。听到有声音，我就关掉电源了。
很多时候，我们只是听别人说的，这次自己尝试了？知道真的会爆炸，我还是觉得挺好
的。有时候有些小错可以自己尝试的，这样有了亲身经历以后就不会犯错了。
只要不是特别危险，后果很严重，像鸡蛋放微波炉这种事情，可以自己去做做。然后你
就知道真相，而不是听别人说的。你们觉得呢？有没有人和我一样尝试过吧鸡蛋放到微
波炉里面的？ |
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b*****r
发帖数: 4717 | 36 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: crasher ([]), 信区: Joke
标 题: 天气热奇葩多 死谷公园求游客别在地上摊鸡蛋ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 16:13:02 2013, 美东)
死谷国家公园Death Valley National Park请求游客们别再为测试天有多热而在地上摊
鸡蛋...追“热”的游客们到底是制造了多少“蛋垃圾”啊。
作为全世界公认地表温度最高的旅游胜地，死谷国家公园最近很是苦恼：由于高温，越
来越多的游客跑到这里在地上煎鸡蛋，然后还不把垃圾清掉。
“我们的员工贴了张在死谷用平底锅摊鸡蛋的照片，目的就是告诉你这里有多热。顺便
也是条建议：假如你一定也要这么试试，请用平底锅或者锡箔纸摊，” 死谷国家公园
在它的Facebook主页上写道。
“然而，我们的维护人员近来忙于清理路边摊的鸡蛋，还包括不少乱丢在停车场的鸡蛋
纸盒和蛋壳。”
“这是你们的国家公园。请把垃圾扔到我们提供的垃圾箱或者回收箱。并且，请别再在
人行道上摊鸡蛋，”主页君似乎非常不高兴地写道。
1913年7月10日，位于加利福尼亚与内华... 阅读全帖 |
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h*******i
发帖数: 103 | 37 晚上好。今天我来到耶路撒冷，作为一个小说家，也就是说，作为一个以编写谎话为生
的人。
当然，小说作者们不是唯一说谎的人。政治家们，如我们所知，也说谎。外交官和将军
们有时也说着他们那种类型的谎言，就如同汽车推销员，屠夫，和建筑师一样。然而小
说家的谎言与其它谎言不同，因为没有人会指责他的谎言不道德。确实，他的谎话越大
、他把谎话讲得越精巧、谎言被创造得越像天才之作，大众与评论就越会赞美他。这是
为什么？
我的答案将会是这样的：那就是，通过讲述充满了技巧的谎言也就是说，通过制造看上
去真实的小说小说家可以将真相放到一个新的所在从而让它显得更为清晰。而大多数情
况下，要想从原始事态中抓住真相并且将它准确地描述出来实际上是不可能的。这就是
为什么我们试着去抓住真相的尾巴，将它从它藏身的地方引诱出来，把它转移到小说式
的所在，并且给它换上小说式的形态。然而为了做到这一点，我们首先必须弄清真相藏
身于我们、我们自己内部的何处。这是一种创作好的谎言所需要的重要的能力。
然而今天，我不想撒谎。我会试着尽量诚实。一年之中仅仅只有几天时间，我会不讲谎
话，而今天碰巧就是其中之一。
所以请允许我告诉你们真... 阅读全帖 |
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c*********y
发帖数: 1526 | 38 深秋，晚十点过，某丘陵小镇某旅店。当天晚饭吃得早，我还没上床就饿得前胸贴
后背了，于是摸黑到了一楼吃早饭的地方打算给自己弄碗海鲜鸡蛋汤。等水开的时候，
我打开一盒6个装的本地产鸡蛋，拿了一个出来放在大桌子上。回头去拿东西时听见“
PIA”一声，鸡蛋从桌子正中滚到地上了。我赶紧把它打扫了，又重新从盒子里拿一个
出来，吸取了上次教训，我把第2个鸡蛋握到手心等水开。水终于开了，右手揭盖盖，
左手准备打鸡蛋，但是右手放盖盖到桌面的过程中，左手的鸡蛋居然从手心滑落到地上
了。又从盒子里拿了个出来，放在锅边轻敲了下，谁知这轻轻一敲对这个脆弱的蛋是相
当致命的，蛋黄蛋白蛋壳糊了我一手都是。
领导在楼上看我半天没有动静，就下来视察了，问吃了没有。我愤愤地大致讲了哈
事件经过，边讲边从盒子里又拿了个蛋，比划了下， “看，刚才就是这个样子滴…”
，正比划的时候，第4个蛋居然脱手往墙角飞出去了，当即粉身碎骨！邪，简直是太邪
了。幸好买的多，还剩2个，我就不信邪得连汤都喝不成了。领导哎一声，淡定地从盒
子里拿出第5个蛋，放到桌子靠墙的一边，边放边说，看到没？东西要稳拿稳放，吃完
了赶快睡觉。说完他... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 16668 | 39 1. 买到面粉做的墨西哥饼。中等SIZE的。比如图中的MISSION牌子的FLOUR TORTILLAS
就不错
2. 葱切末
3. 先把面饼用油煎好，二面焦黄。
4. 每个饼一个鸡蛋。打碎。（也可以两个鸡蛋，但是这样就卷不好了）
5. 把油煎好的面饼暂时取出。
6. 把打碎的鸡蛋放进锅内
7. 尽快把煎好的面饼盖上还没有凝固的鸡蛋。
8。 等鸡蛋煎得差不多了，就翻过来，在鸡蛋上撒盐，葱花，胡椒粉。也可以加剁碎的
榨菜，或是剁辣椒。
我会用沾CHIPS吃的SALSA。
9. 卷好，起锅。
（如果放了两个鸡蛋的话，就只能折成图中的样子。否则，还可以卷起来） |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 炎炎夏日，就吃一碗酸酸甜甜的【西红柿鸡蛋打卤面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 18 22:28:24 2011, 美东)
【小觅闲侃】
暑假这一个多月真是忙死了，首先是漫长的搬家旅程，捣腾来捣腾去两个月之内搬了3
次家。最后一次落定后的第三天又马不停蹄出发完成世界七大奇景之一的尼亚加拉大瀑
布之旅，一开车就是十几个小时。还有我那漫长拉锯战的论文压力，这连轴转的一个月
，我基本累垮了。旅行回来后休养了整整一个星期，天天睡，饭也随便做做吃吃，现在
才开始慢慢缓过来。
本来准备暑假回国的，后来又觉得猴屯这么凉快，我何苦回长沙大火炉接受炙烤，于是
就留下了。结果现在猴屯一天到晚90多度，天气预报还说高温至少持续一个礼拜。害得
我们现在天天没事就躲在图书馆吹空调，好在我和P的学习效率也都双双提高了！哈哈哈
【小觅近庖厨】
天天接到留言催美食日记更新，说我的日记都变成月季了。。。哈哈哈
好吧，人家也有忙的时候嘛。
天气太热不想吃大餐，就做个清清淡... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 41 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: bigchipmunk (花姥姥), 信区: LeisureTime
标 题: 【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 14:01:48 2011, 美东)
发信人: chongchong1 (虫虫), 信区: astrology
标 题: 【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 10:23:31 2011, 美东)
小时候不爱吃鸡蛋，爸爸就总变着方法给我做好吃的，让我既能吃到鸡蛋，还不讨厌。
不知道什么时候，我就开始喜欢吃鸡蛋饼了，因为爸爸做很薄很薄，我很喜欢。但妈妈
不会做饭，所以爸爸不在家的时候，我就吃不到了。
后来，长大了，敢自己去开火，放油了，在一次一次失败后，最后也做出了能吃的鸡蛋
饼。
出国了，开始学做饭了，现在做的，不只是能吃了，而是好吃了。朋友吃了，都说好吃
，也都很喜欢。
爸爸是个十足的狮子座，每次做鸡蛋饼时，都会想到爸爸教我做时，说的话，一步一步
。。
突然很想他，其实我一直都在想... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 42 --小澜
长期坐在电脑前上班，下班了还用电脑看视频玩游戏购物聊天等，部分女性的皮肤因此
受了了伤害，例如出现色斑。不想上"斑"就要从日常护肤的小习惯中做好皮肤的保养。
下面给大家介绍一个预防色斑的方法。
一、准备一瓶白醋，一个鸡蛋，和一个容器。容积体积不必过大，足够浸泡鸡蛋即可；
口要稍大些，便于浸泡后方便取出鸡蛋；此外容器要求密封性好，避免浸泡期间醋味逸
出造成困扰。
二、先把鸡蛋洗干净，放入容器，倒入白醋，所需量只要能没过鸡蛋就行。然后盖紧盖
子，放在阴凉干燥处（无需冷藏）泡5-7天。
三、这时候鸡蛋已经变得白白胖胖，外边是一层软皮，容易被破坏，注意要小心取出，
放入干净的碗中。用针轻轻扎一个眼儿，让蛋清流出来。流完后，把鸡蛋皮儿和蛋黄都
扔掉；留下蛋清倒入一个密封性较好的小瓶子。
四、可以每天拿出来抹脸一次。抹脸的时候要注意绕开眼部周围，避免酸味儿熏眼睛。 |
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f*b
发帖数: 196 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: flb (Cat), 信区: Military
标 题: 『天涯杂谈』 李承鹏：我是一只情绪化的鸡蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 3 12:50:27 2011, 美东)
作者：李承鹏 发表日期：2011-1-3 16:03:00
我特别相信一个具有普遍指导意义的普通交通事故的力证：就算是杀人也不会选在
四周有楼、时有人流的村口，也不会选用卡车杀，随便找个道上兄弟趁其不备直接罩麻
袋里扔江里也省事得多……我信了，众目睽睽以及卡车这么大成本的谋杀显然不是真相
，黑社会也是社会，不笨。
可只信了一会儿。因为手贱百度一下真相，想起3月湖北黄陂一70多岁老太由于阻拦强
拆，被拆迁队一棍子击中后脑勺滚落下沟，众目睽睽之下被铲车掩埋。当时还没死，老
太家属跪地求饶，但现场拆迁队和警察不予理睬，就死了。如果你不相信百度，我告诉
你这是人民网的，后续报道是：在媒体涌来采访时，当地政府宣布老太太其实死于意外
。还有就是，老太太并非钉子户，头天刚跟拆迁方达成搬迁协议，已清理家中物品准备
搬走，没想到拆迁队提... 阅读全帖 |
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f********r
发帖数: 158 | 44 杨澜：……（点评韩寒）是不是要为儿子保驾护航，才说了这样的话？
李敖：爸爸为儿子保驾护航，这些是很可能的事情，这些动机根本不重要，只要的是我
做的事情对不对。
韩寒跟我儿子最大的不同，是我儿子真的进入了档案的资料库，是根据档案的务实的资
料来写的文章，不是写一般的感想。韩寒的问题使我想起来一个跟我同年龄的法国女作
家萨冈，她就是写爱情小说的，一直写到死。这个没问题，因为女孩子玩爱情是本行—
—她很内行的，她写一辈子我们也没有意见。可是小说涉及很多人间疾苦的时候，那就
要看你的经验，你的历练。谈到哲学要看你的深度，如果这些都没有，韩寒也不会成功
，要为他只是写感想。
杨澜：他也可以在这个方面做到很好啊……
李敖：问题就是，我举个例子，好比说韩寒要谈历史问题，我就谈了司马光写的《资治
通鉴》294卷，写了18年，你没有看过这书，你就不能和我谈这个内容……
杨澜：那人家为什么要跟你谈这个内容？
李敖：问题就出在这里，问题就出在这里——为什么要谈《资治通鉴》呢？他不注意知
识的话，这个就不能谈。这群小朋友们，拥护韩寒的、或者跟很好很类似的，如果你们
不尊重知识，... 阅读全帖 |
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g***s
发帖数: 400 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: rookiejane (Dear Jane), 信区: Food
标 题: 鸡蛋灌饼+牙签肉拌面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 20 22:30:52 2010, 美东)
这个鸡蛋灌饼只是我自己琢磨出来的，因为做卷饼的时候想到可以往里面灌鸡蛋。只是给个参考意见，高手看到直接忽略吧～
之前做过鸡蛋灌并是用一块小油酥夹再中间的，这次这个更简单点，用面粉（加了一些全买粉）温水加点盐和盛
很软的面团后醒30分钟。然后取两小等份擀成两张薄面皮中间刷上油，两张合在一起然
后再擀薄点。上锅放油煎的时候一会中间就起泡了，然后捣个洞将鸡蛋灌进去即可。
我把鸡蛋灌到一个小瓶子里了，这样好灌点。 油最好少抹点，边上不要抹上这样不至
于张口成两张饼。
这样的饼直接上锅不放油烙就可以成为卷菜吃的饼，卷上酱肉丝，葱等等。
本来没想到这道菜，不知道怎么的看到牙签牛肉就联想到黄面烤肉了。黄面烤肉是新疆
传统的一道面加肉，就是考好的羊肉铺在黄面上加些黄瓜条油辣子，吃 着相当的爽。
其实这两样食物单独都是我的最爱，黄面和烤肉，合在一起对我而言就是无敌 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 老崔正在立鸵鸟蛋。 熊其雨 李卓 摄影报道
2011年，他受邀赴香港在英国王室婚礼上表演针尖立鸡蛋绝活；同年8月，在央视《吉尼斯中国之夜》节目上，他用一分钟时间在针尖上立起了三枚鸡蛋，创下吉尼斯世界纪录……“小小保安谁读懂，站得腰酸背痛腿发肿……”昨日，号称“长沙最牛保安”的崔聚国花三个月时间原创的歌曲《小小保安谁读懂》终于完成。在湖南商贸旅游职业学院保安岗亭外，49岁的崔聚国拉开嗓门“首唱”。“我只是个小小保安，我为自己代言。”看到有市民鼓掌，老崔报以微笑。
3分钟立蛋，3个月自创歌曲
老崔出名是因为“立蛋”。
在自己的宿舍里，崔聚国当场向记者表演了拿手绝活。一个光盘上立着细细的针尖，这次他没有拿出鸡蛋，而是掏了一个巨大的鸵鸟蛋。
他把眼镜向鼻梁上拢了拢，额头上微微渗出汗水。屏住呼吸，崔聚国用手捧着蛋的一头，试图寻找到支撑蛋的平衡点，另一头慢慢在光滑的蛋壳上摩挲。“一、二、三，放手了。”话音刚落，鸵鸟蛋就乖乖立在了针尖上。在针尖上立起一个鸵鸟蛋，他只花了不到三分钟时间。
作为针尖立蛋世界纪录的保持者，崔聚国的本事可不止如此。“看，这就是我的练歌房。”在学校职工楼大厅里，双目微闭的崔聚... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 47 “这是一个与时代接轨的鸡蛋灌饼摊，永远美味的鸡蛋灌饼欢迎你们来。”4月16日，微博“华科南三门鸡蛋灌饼”正式上线，不到一周时间，就吸引了3000多名粉丝关注。不少大学生在灌饼摊买饼后，第一时间@刘大叔的微博。
微博博主名叫刘义，今年49岁的他，2000年从湖北荆州的一家国企下岗后就和爱人一起到武汉谋生。2008年，他们在华中科技大学附近支起了一个摊位卖鸡蛋灌饼。
刘大叔的女儿去年到武汉读大学，看着女儿天天拿着手机刷微博，他也学会了玩微博。“微博很受大学生们欢迎，我的顾客基本上是华科大的学生，所以我也‘与时俱进’，开通微博在学生中招揽生意。”刘大叔说。
“灌饼叔年轻时也是一名美男，生生被生活磨成了大叔……微博图片全部无P无码高清真实真心奉献。”4月22日，刘大叔发上自己做饼原材料图文介绍的一则微博，不到两天时间转发量突破了1.3万次，俏皮可爱的语言更是让网友直呼“好萌”。
“微博只是营销手段，做生意最重要的还是诚信，灌饼所用的油、生菜、鸡蛋，都是通过超市等正规渠道买回来的。”谈起自己的生意经，刘大叔表示，刚开始摆摊卖灌饼时，怕味道比不过别人，所以在原材料上一直特别用心。
“大叔做个App... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 世界最大锅地荠菜煮蛋诞生 。
工作人员正在煮鸡蛋。
世界最大锅地荠菜煮鸡蛋4月21日(农历三月三)在位于湖南洪江市的黔阳古城诞生。经世界纪录协会认证官现场认证后，锅中的近万个鸡蛋被免费派送给游客和当地居民。
这锅地荠菜煮鸡蛋由33千克地荠菜、9333只鸡蛋组成。地荠菜煮鸡蛋的铁锅直径为3.3米。与此同时，古城街巷内摆放了333张八仙桌，供嘉宾、游客、居民品尝地荠蛋、蒿菜饭等美食，让古城瞬间变成美食天堂。
创造世界最大锅地荠煮蛋是中国·黔阳古城2015年“三月三”女儿节的活动环节之一。农历三月初三，是中国古老的传统节日--上巳节，也称为“女儿节”。它是中国传统节庆之一，蕴含着浓厚悠久的历史文化。为重现千年上巳盛典，还原节庆民俗特色，今年“三月三”上巳节期间，湖南洪江市在黔阳古城举办“三月三”女儿节活动。
期间，黔阳古城还上演了“女儿节”全球女子成人礼大典。千名14-24周岁的年轻女子，身穿传统服装，队列整齐，依照古时习俗庄严宣誓，体验成人大典，复兴中国传统文化。一些同样身穿汉服、德高望重的长辈为部分女子代表束起发髻。
据悉，古时，每年上巳节，中国民众都会举行女子成人礼。这一习俗在中国的少... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 顾某，47岁，平湖人，箱包厂保安。坐在派出所讯问室，他看起来就是个瘦小面善的大叔。
可让人意想不到的是，一年时间里，他利用保安身份，监守自盗上百次，偷来的东西类多量大，都能开个杂货铺了。
5月12日半夜，平湖市公安局新埭派出所的值班民警正在辖区巡查时，发现迎面开来的一辆电动车非常可疑：车子前后分别放着两个簇新的大行李箱，一看就价格不菲。
出于职业敏感，民警拦下了电动车，上前询问，这一问就问出了大名堂。
大叔说自己姓顾，民警问他箱子哪来的，他先是一声不吭，后来支支吾吾又说自己买的，闪烁其词。
值班民警觉得有猫腻，继续追问，顾某瞅着圆不了谎，只能和盘托出，坦白这两个箱子是自己从厂里偷出来的。
“就偷了2个箱子，没别的了？”民警再三询问下，顾某乱了阵脚，一股脑全交代了，“我自己都数不清偷了多少次了，大概有上百次吧，偷来的东西都在我家里。”
随后，民警在顾某的指引下来到其家中。
进了屋子，眼前这一幕瞬间让民警惊呆了。满房间角角落落塞满了偷来的各种生活用品，扫帚、拖把、牙刷、肥皂、纸巾，甚至连创口贴、钉子、别针这些小玩意都有，完全可以开一个杂货铺了。
来到厨房，民警更加凌乱了。两大蛇皮袋的盐堆在... 阅读全帖 |
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