【川北凉粉】用绿豆淀粉做Q弹凉粉，附正宗调料酱汁食谱 - Food版

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Food版 - 【川北凉粉】用绿豆淀粉做Q弹凉粉，附正宗调料酱汁食谱

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j***a
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凉粉其实非常容易做，而且其附带的酱汁调料也很多功能。
这种酱汁不仅可以拌凉粉，也可以用来拌其他凉菜。
用绿豆淀粉做出来的凉粉Q弹美味，让人回味无常。
做凉粉会用到的食材：
绿豆淀粉 1cup 水6cup；
做酱汁调料用到的食材：
葱花随意；
蒜蓉2tbsp；
豆豉2tbsp；
酱油4tbsp；
醋2tbsp；
糖2tsp；
豆瓣酱2tbsp；
甜面酱1tbsp；
油1tbsp；
油辣椒 3 tbsp；
花椒粉 1tsp；

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