面筋 - loseweight版 - 未名存档

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l****y
发帖数: 34

面筋制作
买 WHEAT GLUTEN，加酵母发20分钟，蒸15 分钟，冷了切丁
每100克水面筋营养成分
能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；
硫胺素0.1毫克；
核黄素0.07毫克；烟酸1.1毫克；维生素E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69
毫克；钠15毫克；
镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克；硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。
优点
对控制不了主食的人或想吃主食解馋的人是很好的替代品

G***a
发帖数: 27294

看上去就很不错。。。。
其实我觉得面筋放火锅不错：）

69

【在 l****y 的大作中提到】

: 面筋制作
: 买 WHEAT GLUTEN，加酵母发20分钟，蒸15 分钟，冷了切丁
: 每100克水面筋营养成分
: 能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；
: 硫胺素0.1毫克；
: 核黄素0.07毫克；烟酸1.1毫克；维生素E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69
: 毫克；钠15毫克；
: 镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克；硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。
: 优点
: 对控制不了主食的人或想吃主食解馋的人是很好的替代品

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