M**a
发帖数: 4816 | 1 “Open to the Public” Department sponsored fishing programs will have Sport
Fishing Instructors available to provide instructions and answer your
questions about fishing. The Department will also have available for loan to
the public, on a first come first serve basis, 100 rods and reels and a
limited supply of bait.
Fishing Programs are free unless otherwise noted. Program dates and times
are subject to change. Participants 14 years and older may fish without a
State or Urban fishing license bet... 阅读全帖 |
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M**a
发帖数: 4816 | 2 Angler report:
Hi Rory,
I fished Tempe Town Lake by boat recently from sunrise to about 11 a.m.
Most notably, I caught a 6-pound catfish under the Rural Road Bridge on a
night crawler. I hooked another fish near the 202 Freeway Bridge at the
east end of the lake that I fought for 2 or 3 minutes before the line broke.
It felt like a very large catfish. I also caught 10 bass using a small
silver and light green medium-diving minnow. They were all quite small,
averaging 10 to 12 inches, with ... 阅读全帖 |
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B*********n
发帖数: 2552 | 3 so it is catfish.
If it is catfish, do u buy it frozen ones? or else?
from where?
Thank u!!!!!!! |
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m****6
发帖数: 8689 | 4 我们州钓鱼就买个LICENSE可以了.在WALMART的钓鱼区有买的,9刀一年期的.不过我一直
带着,也从来没有人问我要过.
小孩子钓鱼不用LICENSE.
然后,就是买合适的鱼竿,我就是在WALMART买的,自己用着顺手就行.除非钓出经验来了,
可能有些讲究了.
还有就是鱼饵.不同的鱼用不同的鱼饵,WALMART里鱼饵的说明上都有的.我买的CATFISH
的鱼饵都没怎么用,就用面包或者鸡肉皮做鱼饵的.因为,我有次看见一个人就用面包钓
到了一条很大的CATFISH.
昨天,还有个小男孩,一会儿工夫就用一个假鱼的鱼饵钓起了一条2斤重的鱼.
所以,钓鱼,运气也很重要吧"D |
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r***y
发帖数: 187 | 5 我做过几次。鱼很重要。娃哈哈。试过catfish 和trout。 trout会好很多。（我自己
钓的活鱼）
可以随便找下菜谱，差不多做法，但我的方法是鱼腌了之后不要放入水中煮，而是在高
温油里面快速过一遍。看肉变白就拿出来。就非常嫩。然后放在炒过的青菜上面加辣椒
末之类的，加热油淋一遍就可以了。catfish做不太行，basa或者tilapia？应该会好一
点吧
建议用中国城的酸菜鱼调料做酸菜鱼。更方便。但鱼用油溜一遍，别煮。 |
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m****6
发帖数: 8689 | 6 回来了回来了。大家都有收获啊。虽然没有钓到大鱼，但是大家能在一起见面，以鱼会
友，非常开心。
今天终于看见了传说中的甲鱼，是别人钓的，超过一斤了吧，口水啊，也坚定了我要将
钓鱼这个副业进行下去的决心。不钓到甲鱼, 不收手。
版友们各有收获。齐达内钓到了他理想中的乌龟，准备养龟保长寿。rhfly 向众人展示
了他的钓鱼才华，一上来，鱼儿们就蹭蹭的往他杆上串。他的女朋友也近褚着赤，轻松
拿下了不少 catfish。关注历史家的小狗狗也受到了大家的强烈关注，频频以亲吻来回
报大家。小胖鱼家的小帅哥非常可爱，一开始故作深沉，眼看嘴不动，后来看到爸爸钓
到了鱼，难掩兴奋，一路小跑，把小鱼儿向大家一 一展示，并且详细传授了他爸爸的
钓鱼密籍。legender 的两个女儿更是乖巧可人，帅哥妈妈要给她们拍照，她们马上摆
出了比好莱坞明星还标准的姿势，弄的帅哥妈妈忍不住闪光灯不停。
还有几个人，后来换了地方就没见到了，应该也有不少收获吧。最后可惜那个能钓
catfish的地方没有找到，时间也晚了，大家依依不舍的道别，心中计划着下次的钓鱼
活动... |
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m****6
发帖数: 8689 | 7 我回家和老公说我们有人钓到很多catfish ，他就很严肃的说你们应该把它们放回去啊
，等以后长大了再钓不是很好？
那么小的catfish，要长多久才能大点呢？其实，有小鱼就肯定有大鱼，以后我带我老
公去那里试试能不能钓到大点的。 |
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f******7
发帖数: 941 | 8 不知道哪里可以钓catfish. 一直都没有找到钓catfish的地方. |
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m****6
发帖数: 8689 | 9 我是5点半到7点半钓的，前半小时和最后半小时没有钓到鱼。
地点么，是我家周围的一个小POND，好像只有CATFISH。
我们村有很多池塘啊，湖啊的，每个地方的鱼种都不一样的。
鱼饵我用了2种，一种是WALMART买的专门的CATFISH BAIT，一个就是鸡肝。
还是专业鱼饵比较好钓，夏天鱼多时，基本一下饵就咬钩的。
鸡肝也可以钓到，好处是不花钱，呵呵。。。 |
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m****6
发帖数: 8689 | 10 钓鱼可是体力活啊，我老公哪天是早上5点出门的，10点前钓了大部分，10点到12点就
基本没有钓。
我们家有条小破船，他钓不到鱼就瞎逛~~~
我是懒虫，一般是钓傍晚鱼的。
bass我不敢保证，钓catfish的话，在我们附近有个小pond，里面有不少catfish.基本
上每次去都有收获。
也是太远了，大家为了些小猫鱼，跑那么大老远大概也不乐意吧。(*^__^*) |
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m****6
发帖数: 8689 | 11 连catfish也上了塑料鱼饵的钩，可见是饥不择食了(*^__^*)
问下，这么大小的catfish怎么做比较好吃？ |
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w*******e
发帖数: 2405 | 12 catfish商店不都有卖的吗？
我挺喜欢吃catfish，肉质嫩，随便烧烧就挺好吃 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 13 Actually catfish is much more cleaner than you thought.
I agree with you that they are not good looking.
I've fished a lot but I will still purchase catfish fillets which are very
delicious. |
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w*****e
发帖数: 385 | 14 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: techsavvy (海阔天空), 信区: Fishing
标 题: 快意恩仇之细杆搏大鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 9 12:46:51 2011, 美东)
话说去年夏天，在Potomac River上，用6‘杆，配Shimano Symetre 750，20lb
Braided，挂了一个Shad头扔下去，结果被某大鱼咬住，Set Hook后它一个冲刺，直接将Reel上的剩的50 码线全部拉光，在Mono backing处断线而去。整个过程不过五，六秒，留下目瞪口呆的我。从此深以为耻。回来后即进了根7’杆，配Stradic 4000，上了近200码的20lb Braided，以报这一箭之仇！可是一直再没机会遇到大鱼。
周末又去钓鱼。带的是6尺杆，Stradic 1000 ci4的小轮，配了1/32 oz jig + Crappie Magnet，专钓Crappie。线是Toray PE，22lb 线径很细，不过3-4lb mono。上Braided 线主要是防挂低，挂了也可以轻易将钩拉直了收回来，省了... 阅读全帖 |
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v****e
发帖数: 19471 | 15 poor fish...
接将Reel上的剩的50 码线全部拉光，在Mono backing处断线而去。整个过程不过五，
六秒，留下目瞪口呆的我。从此深以为耻。回来后即进了根7’杆，配Stradic 4000，
上了近200码的20lb Braided，
Crappie Magnet，专钓Crappie。线是Toray PE，22lb 线径很细，不过3-4lb mono。上
Braided 线主要是防挂低，挂了也可以轻易将钩拉直了收回来，省了再绑钩的时间。在
一处倒木附近，先上了条小Crapp
久，从未感到过这么大的拉力！小杆被拉成的小于90度的锐角，感到随时会断掉！线很
细，更觉得不堪。加之线那头可是1/32oz的特小号Jig，很担心钩被拉直了！鱼冲刺数
遍，将Stradic 1000的Drag拉
后，它总算开始乏力，开始一点点被拉近水面。近了，近了，看见了，是一巨大的
Catfish！而jig，竟然是钩在它的眼皮上了！估计那里较敏感，鱼受痛不能强跑，才没
将这么小的钩拉直了跑掉。随身
Catfish. 毫无疑问，这是我钓过的最大的鱼了！量了量，32”多，17磅，比我以前的
纪录2... 阅读全帖 |
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p*******i
发帖数: 449 | 16 借我老公的地盘发个贴。
昨天，和windsheart一起去钓鱼。windsheart同学钓到一条好大的flounder，如图。
嘿嘿，送给我了。
flounder绝对是值得一吃的鱼。那么大一条鱼，就碗底大的一块是肚子，其它地方全是
厚厚的肉。而且肉质比较嫩，个人认为比redfish，catfish，croaker等等都好吃。
我本来不爱吃鱼的，所以也不会做鱼。昨天随便上网查了个菜谱，说的不怎么详细，只
好胡乱加上自己的发挥，就那么瞎做熟了。可是吃的时候还是觉得挺好吃的。可见
flounder是好鱼。
就是这种鱼的活动方式决定它不怎么好钓。唉，要是像catfish那么好钓就好了。我老
公要是每次钓的都是flounder，我也愿意变成爱吃鱼的人。 |
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a********e
发帖数: 3771 | 17 只听说过catfish，而且上次招待我的主人只吃catfish。no other fish in their
home. |
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a********e
发帖数: 3771 | 18 今儿早上赖床,一不小心睡了个懒觉.本来想去Lakeshore晨练,然后回学校复习功课.看
着日头将近正午,觉得不靠普,于是放狗拖来地图瞅瞅水库边上还有什么地方可以供小儿
我游牧骋怀,顺带的把五脏庙make happy了.
沿着hwy51准备去old shore park,觉得路边的景色非常眼熟.哦,原来是某著名ID在某个
夜里带咱去吃catfish的地儿. the core of the walk （貌似是个拼法）那catfish和
mustard greens还有hushpuppies吃的我是肚皮滚瓜溜圆的，好像还不贵，感觉像是鼓
楼后面姚记炒肝的消费水平。在我思想斗争的时候，不幸摸了口袋，发现钱包没带。看
着鱼贯前往的食客，看着门口挂着的30周年庆的招牌，一种1960年的感觉涌上心头。
这个地方很清静，很舒适，我在车里看自己的东西，一下午都觉得惬意。不少人来
sailing的，有的拖家带口，有的拉上狐朋狗友，有白的有黑的还有几个JSU的同胞。这
里要是有个sailing school多好，这项运动健康又高雅。我找到的最近的school在
gulfport，开车过去3小时，太远。
车 |
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U*********r
发帖数: 5610 | 19 UMC 的鲁提辖经常到水库去钓鱼。
今儿早上赖床,一不小心睡了个懒觉.本来想去Lakeshore晨练,然后回学校复习功课.看
着日头将近正午,觉得不靠普,于是放狗拖来地图瞅瞅水库边上还有什么地方可以供小儿
我游牧骋怀,顺带的把五脏庙make happy了.
沿着hwy51准备去old shore park,觉得路边的景色非常眼熟.哦,原来是某著名ID在某个
夜里带咱去吃catfish的地儿. the core of the walk （貌似是个拼法）那catfish和
mustard greens还有hushpuppies吃的我是肚皮滚瓜溜圆的，好像还不贵，感觉像是鼓
楼后面姚记炒肝的消费水平。在我思想斗争的时候，不幸摸了口袋，发现钱包没带。看
着鱼贯前往的食客，看着门口挂着的30周年庆的招牌，一种1960年的感觉涌上心头。
这个地方很清静，很舒适，我在车里看自己的东西，一下午都觉得惬意。不少人来
sailing的，有的拖家带口，有的拉上狐朋狗友，有白的有黑的还有几个JSU的同胞。这
里要是有个sailing school多好，这项运动健康又高雅。我找到的最近的school在
gul... 阅读全帖 |
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D******t
发帖数: 49 | 20 Forest park 只有这一个湖可以钓。 很多人在钓catfish. 那里bass的keep size 很变
态： 18 inches!! 别的鱼没有尺寸限制。 不过我只钓到过catfish和bass. 应该还有
crappie, etc. 污染？ 没听说， 倒是govement 建议少吃草鱼， 就是那种动辄几十磅
的大鲤鱼。 |
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T****N
发帖数: 693 | 21 看到SH mm问catfish的做法，想起酸菜鱼了。
忘记贴过没有了，刚找了半天，没在版上找到，就写了个，贴重了不要peng我哈，码字
不容易。
妈妈教我一个菜 ———— 酸菜鱼
在家的时候是用的花鲢。在这边只好用鲩鱼代替了。也就是bufflo fish。我觉得
catfish也
可以吧，没试过，反正体积大的鱼应该都还好，比较方便切片。
一般我都买杀好了的鲩鱼，因为鲩鱼太大条了，买活的得一整条，吃不了。所以就买杀
好了得，还可以选要头还是要尾巴。
通常都买一条的四分之一，再小人家也不乐意卖了。
买回家洗干净，把腮去干净，还有就是鱼肚子上那层黑膜，一定要用刀挂干净，为什么
不知道，呵呵，不过妈妈叮嘱的话，要听哦。
然后把鱼肉片下来，鱼骨切块。分开放。
鱼肉用干芡粉混合好，加点盐。
酸菜切片。
起油锅，菜油少许，油热后倒入酸菜，炒香后加水，水可以多放，因为这个汤很受欢迎
，不过也要注意和酸菜的比例，不然就会没有什么味道了。水烧开后放入鱼骨（有鱼头
的话也现在放），我通常还会放入几颗青花椒，香啊。
吃得辣的还可以加几个干辣椒。
小火熬一会儿汤，大约5－10分钟吧。然后开大火，水滚后倒入鱼片， |
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d**p
发帖数: 1800 | 22 这是某种catfish吧。严格意义的昂刺鱼（Pelteobagrus fulvidraco）美国好像没有。
很多人都把yellow
bullhead catfish（Ameiurus natalis）和昂刺鱼混淆 |
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d**p
发帖数: 1800 | 23 昂刺鱼应该是catfish的一种。楼主菜里的可能是catfish的另一种，呵呵 |
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l****t
发帖数: 76 | 24 偶昨天晚上做的，本来是想偷懒，用的火锅料，边想边做，反而是各次尝试以来最
好吃的。 :)
买的catfish fillet (so far the best choice, better than the tilapia fillet)
斜着刀切片，厚一点。蛋清，盐腌上20min.
葱段，蒜片油锅爆香，加入李锦记麻辣火锅料炒炒，加入水.
烧开后加入大白菜，烫熟铺在盆底。加入鱼片，熟了以后捞出，
铺在菜上，再到入一些汤，不完全没过鱼片。
烧很多热油，辣椒花椒爆香，到入,就ok啦。
感觉火锅料盖过了大部分catfish 的土腥味，呵呵～
蛋清腌鱼片，下的时候有点糊，不过捞出来后发现可以忍受。
最后一步辣椒花椒好像无所谓，反正火锅料味道够够的了。
哈哈，觉得不好别peng偶，正宗不正宗偶不管，好吃最重要。 |
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n*******r
发帖数: 122 | 25 1.It depends on what fish you want to fish. You can catch a lot of bluegills
in the creek. Just fishing for fun and enjoy the nature sceneries.You can
also catch bass in the creek.
2. Schuylkill river: catfish, bass, carp et al. If you want to eat the fish
from this river, check here first:
http://www.fish.state.pa.us/fishpub/summary/sumconsumption.pdf
3, As qguksu said, Green Lane, Just fishing on the bridge. You can catch a
lot of crappies, perches, occasionally catfish, carp. If you are luck ... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 755 | 26 Baseball is a truly American, truly immortal sport, and it's no surprise
that songwriters have written countless odes to the pastime. Here's a look
at ten of the best baseball tunes ever penned.
1. " Centerfield" - John Fogerty - With its "Put me in coach, I'm ready to
play" chorus, this 1985 tune is probably the best known radio hit about the
ballfield.
2. "Go Cubs Go" - Steve Goodman - Goodman is a Cubs legend for writing this
rollicking singalong in 1984, which still gets played at every Chic... 阅读全帖 |
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w****w
发帖数: 186 | 27 牛， 我可真不行，我怕晒，也怕上鱼饵，更不喜欢取鱼，看来除了吃鱼，其它我都不
行，赫赫
不过喜欢钓鱼的人我也挺理解，最兴奋的就是鱼上钩的那一刻，要是掉到大鱼，那就是
更开心，上个星期，我lg吊了一条15磅的catfish， 放了，因为我不吃catfish。反正
美国这地就是资源丰富，我见过很多奇特的大鱼。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 28 驴打滚
前几天吃了一个朋友做的驴打滚，自己忍不住做了一次。
做法如下：糯米粉加水活面团，类似包汤圆那种软硬度。面团放入涂过油的盘子，上锅
蒸。大火十来分钟。关火冷凉备用。
黄豆粉抄一抄，颜色变深，问到一点点糊味.不是很热的面团压扁，
里面放上豆沙馅，卷起来，撒上黄豆粉，切块，开吃！
蒜瓣烧鲶鱼
钓鱼大拿小曲师傅送给按两条鱼，其中一个是catfish，据他说这个鱼不太好吃，
腥味大，我试着做一个口味重的。实践证明还不错，没什么腥味。
做法：catfish清洗干净，切块放点姜末，撒一点点面，煎一下。
洗干净锅后，再次加油，比平时炒菜稍微多一点，多放点蒜瓣在锅里，蒜瓣
煎至金黄色，倒入鱼，加料酒，生抽，一勺郫县豆瓣见，几个干辣椒，一点糖，一点盐
，加点水，翻炒一会儿。偶了，开吃，口味比较重，油大，偶尔吃吃，多吃不健康！
鲜虾馄饨
做法：虾仁去头拨壳取虾线。然后用刀背压扁，随便剁几下，不用太碎类似肉泥一样。
韭菜洗干净切碎，和虾肉混合，放点料酒，生抽，盐，一点点糖和蔬菜油，搅拌。馄饨
皮包馅儿。馄饨汤自己随意发挥吧。馄饨很鲜，很好吃，我配的是... 阅读全帖 |
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A***o
发帖数: 2783 | 29 今年总的渔情狠烂。。。整个季节我大概只钓到5条虹鳟，不到
30条各类Bass，想当于往年两次的成果。。。
现在到是也能钓，周边有许多池塘两周放一次catfish，不过确
实太热，再说catfish比较无聊。。。
你要是考虑钓sunfish的话，咱可以找个时间带贵公子来玩儿。。。 |
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S******s
发帖数: 5376 | 30 那地方还有catfish？
catfish通吃啊，rapala都照样啃！
bait |
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p********6
发帖数: 994 | 31 来自主题: WashingtonDC版 - 说点鱼经 VA 近处没有什么好地儿
如果钓鱼FOR FUN，当然是哪儿多去那儿，东POTOMAC公园在DC， 缅因街鱼市对面，因
为丢烂鱼的原因，CATFISH又大又多。
IF FOR 吃，BASS 最好吃但最难钓，还不如直接去买。CATFISH 还是POTOMAC 河多大，
有时POTOMAC也上鲤鱼，但美国的鲤鱼太难吃，肉硬，土腥味又重。钓鲤鱼用 CANNED
CORN 最好，我和我弟弟有一次钓了十几条１０磅以上的鲤鱼，杆都拉断了一根。结果
鱼太大，鳞比铜钱，刀都砍不下来，给谁谁都不要，所以就钓过一次，不过溜大鱼的感
觉真好 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 32 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标 题: 驴打滚，蒜瓣烧鲶鱼，鲜虾馄饨。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 2 13:54:55 2012, 美东)
驴打滚
前几天吃了一个朋友做的驴打滚，自己忍不住做了一次。
做法如下：糯米粉加水活面团，类似包汤圆那种软硬度。面团放入涂过油的盘子，上锅
蒸。大火十来分钟。关火冷凉备用。
黄豆粉抄一抄，颜色变深，问到一点点糊味.不是很热的面团压扁，
里面放上豆沙馅，卷起来，撒上黄豆粉，切块，开吃！
蒜瓣烧鲶鱼
钓鱼大拿小曲师傅送给按两条鱼，其中一个是catfish，据他说这个鱼不太好吃，
腥味大，我试着做一个口味重的。实践证明还不错，没什么腥味。
做法：catfish清洗干净，切块放点姜末，撒一点点面，煎一下。
洗干净锅后，再次加油，比平时炒菜稍微多一点，多放点蒜瓣在锅里，蒜瓣
煎至金黄色，倒入鱼，加料酒，生抽，一勺郫县豆瓣见，几个干辣椒，一点糖，一点盐
，加点水，翻炒一会儿。偶了，开吃，口味比较重，油大... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 2452 | 33 把SUNFISH的肉割下来，把鱼鳞去掉。挂到钩子上，沉底，可以钓
CATFISH！
我用这个钓上过不小的CATFISH！ |
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f***y
发帖数: 72 | 34 俺还没有钓过鱼,不对之处,呵呵,见笑了.
我见过一些人在下面的地方钓鱼,
1.santa monic pier,看到有老墨在钓鱼(其实是一直有,呵呵),大概一个月前,看到他们钓
到一桶鱼,他们说叫yellow fish,说是炸着吃.说那会是季节了.
2.我去抓grunion,俺是用手抓,看到有人在钓鱼,看到他钓到了一个 1 feet多的鱼,他说名
字是
xxx broker,不知道名字对不对(听发音好像这么说的)?俺对鱼的种类是一点不知,呵呵,他
还说线断了,跑了一条2 feet多的.
3. Marina Del Rey,看到不少人钓到过,但是挺小了,呵呵,不知道名字.但是看到有人钓到
海星了,还有,我还看到水里有seal了,呵呵,以为是水怪呢.
大家都去哪里呢?老是有人说catfish,Los angeles附近有吗?catfish,我喜欢
呵呵 |
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h*****d
发帖数: 788 | 35 有几个朋友进来发信问我fishing的在Oakdale的鱼情
昨天下午去了一次，现在汇报一下
（btw:INUSA,我想你还要上班，所以，没有叫你）
气温：17－18C
天气：多云有零星阵雨
水温：大概12－13C
风速：大概15mile左右
水能见度很低
下构地点：由于进来一个星期一直阴雨连绵，河水暴涨，大坝的水量很大，流速很急
非常不适合在临坝的地方下钩，而且很容易勾底，下流靠石头岸边，水流合适，但是
水位较底，建议加浮子。 靠近坝的那测（需要有船才能到），上流冲下很多中小bass
用假佴容易上很多；另一岸边(有栏杆)，靠近太阳能板的地方，水流较缓，有中小bass
鱼种：很多的drum,我上了10条左右，用nightcrawler,全都留到岸上了； bass不大，
fishing still slow；有一些sunfish,用nightcrawler或者假佴：假虾，假鱼，假worm;
catfish也不多，当然很多人都很讨厌catfish,不过，现在比过去好在真佴也上鱼了，
minow
还有鸡肝（当然，一些人很讨厌用）
时间:fishing slow,but,,傍晚，大概，5：30 |
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k*******l
发帖数: 3 | 36 我和我的哥们自打入秋以来从来没在delaware river 失过手，catfish至少两条每条3
磅以上，回来就做水煮鱼，那叫一个享受。但是今天大晴的天，温度很高至少80，我们
几乎和往常同样的时间，同样的地点，同样的饵料。可是连动都不动。请教各位，费城
这个纬度这个季节，catfish应该怎么搞了该！
不过，和搭档，钓鱼之间天南地北的海聊，这种感觉也会是种陈酿。 |
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BG
发帖数: 515 | 37 Bass 鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可
BELTFISH－带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃
BUFFALOFISH－水牛鱼，长得象国内的?鱼，但是很大，我现在还没有敢买一条来试
试呢，大得太恐怖啦！
CARP－鲤鱼，不用说了吧，什么葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼你都知道啊
catfish 鲶鱼, 淡水鱼,肉质滑嫩但土腥味较重,可红烧
CATFISH-鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃.
cod 鳕鱼, 肉质一般,可做鱼片或鱼米， Cod Fillets 鳕鱼块
COD－鳕鱼，我的至爱，可以直接用点盐、胡椒粉腌一下，然后加葱白、天津冬菜
放在干荷叶上清蒸，蒸好后撒青葱花、芫荽（香菜）碎，然后浇上滚烫的热油！好吃！
还可以腌好后煎得金黄，然后倒入加了磷d和姜汁的酱油煎入味！
Conger (Eel)鳗鱼
Corvina黄花鱼
Croaker 白花鱼,跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸
Dace鲮鱼
DRUMFISH－鼓鱼，新鲜的清蒸，冷藏的煎一下，然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一
下，最后下葱花OK
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K*C
发帖数: 2825 | 38 本来是想钓catfish和bass，然后买鱼竿买成了shark fishing rod，结果是一老美教我
怎么使的，下次得再买个小杆，这个留着以后去海上钓鱼用了。我是中午去的一水坝，
用的人工饵一条bass没有钓到，而且用shark fishing rod用的左手很累。然后晚上又
去另一个沼泽地钓catfish，用的是wal-mart的酱豆腐味的bait，结果站到晚上10点也
没有鱼咬饵，冷的不成了走了，旁边有个老美用worm做饵上来了一条，看着眼馋。
虽然没钓到鱼，但是还是学到了不少东西，请各位老渔友再多多指教。 |
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l***e
发帖数: 5 | 39 1.地点: DAVIS, CA
2.时间: 7:00-9:00AM
3.钓鱼鱼类：LM BASS, Bluegill
4.气候情况: Sunny, 气温20度左右
5.所用鱼饵：nightcrawler
6.收获情况: 1条17 inch 的LM, 1条Bluegill
7.小结:
首先声明我是新手，以前在国内用竹竿钓过鱼，那都很早以前的事情了，在美国钓鱼也
就2个月。先是在一个人工湖里钓，主要练习甩杆什么的，用甜玉米钓了些catfish, 还
有很大的Carp, 我都觉得不太好吃，兴趣也就不是很大，当然carp咬杆的感觉还是很好
的，拖着你的线乱走，还可以和它在水里玩一会，等它没力气了，再收上来。 上两个
星期，大家都说Bass 好吃，我和朋友Walmart买了些nightcrawler就去野外的一个小河
里,试试看，碰见过几个美国人，说是有LM,Bluegill，Carp, catfish。不过，我们钓
了两个星期，去了7-8次，都没什么收获，而且也没看到别人钓起过，有点灰心，觉得
是不是鱼太少，太精。前天傍晚，我想着再去take a try, 气温比较高（25C左右)，好
多的蚊 |
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j***u
发帖数: 208 | 40 1.地点: NC/Jordan Lake.
2.时间: 6:00PM-8:00PM，Sat.
3.钓鱼鱼类: Crappie
4.气候情况: 晴朗, 气温29-30 celsus degree
5.所用鱼饵: minnow
6.收获情况: Crappie 三条(两条11inch), catfish 三条(送给边上的老墨)
以前在小pond里钓, 只能钓到6-8inch的小crappie. 太多的sunfish和catfish.还是大
湖里的鱼大.
7.小结:
经验: 1. 天热也能钓到crappie
2. 找阴凉的地方, 如桥下. 自己不晒, 鱼也不晒:)
3. 钓crappie 4号钩最好
教训: 1. 不要总在一个地方钓, 一个地方钓一会儿,若没鱼咬, 就在附近换个点.
感觉自己没怎么动窝, 所以收获不多.
2. 要用小桶装minnow, 我用杯子装, 一会儿死了大半,心疼! |
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a**u
发帖数: 1485 | 41 前几天在dicks搞了3个rapala和两个别的牌子的假饵，去试了了几次，只有其中一个
rapala和下面的这个上了鱼，而且就数这个黄绿橙三色的便宜假饵（才2块多钱）上的
鱼最多了。前天lg用它上了一条12"的crappie，我用它上了一条catfish。昨天傍晚，
我用它上了下面这两条crappie，小的10inch，大的12inch，还有一条catfish，还有一
条crappie拉到面前2尺处给跑了，还有一次收线收到面前的时候看见有个鱼追到面前但
是没有咬上，一个转身回水底了，真是好玩。虽然早知道假饵可以钓鱼，但是自己第一
次用这种花花绿绿的东西钓上鱼来的时候还是觉得有点不可思议。 |
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Y**i
发帖数: 3016 | 42 终于在俺们家旁边这条河里钓上鱼来了
虽然就一条catfish，还是激动的我手抖了好几分钟，第四次（虽然每次时间都很短）
才钓上来的一条鱼啊
就裸钩绑在线上挂了一陀裸鸡肝，没有用铅坠，沉底
15inch，刚好那地的catfish在15inch以上不能吃
不过倒也不缺鱼吃了，就是在家附近河里钓方便又好玩。。。 |
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g********3
发帖数: 4 | 43 开始钓鱼以来的第一条keeper，Channel Catfish， 18 inch，用hard lure钓上来的。
晚上吃水煮鱼，哈哈。
ps. 清理catfish真费劲 |
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q******1
发帖数: 7 | 44 地点： Diamond Valley Lake， BassRecord：16.43 Pound
周六早晨3：50： 手机铃音狂响，爬出被窝，一切按计划进行， 十分钟收拾完毕，冲
到楼下，靠，室友胖子正在打PS3，没等我发话，他一脸无辜的说，奶奶的，太兴奋了
，昨天没睡觉。呵呵，也是，这是他第一次全天租船钓鱼，，，。带上顺发买的40只小
龙虾，出发。
一个小时后：朋友的家，热情的小夫妻已经烤好了热乎乎的Pizza，呵呵，生活真好啊
，来LA快一年了，终于交到志同道合的朋友了。6点整到达DVL，近100Miles 车程一点
都没有降低我们的热情。
7点：到达我们预先研究的第一个钓点，水是真的狠清，水下可视距离达到了10-20Feet
。Bass和Carp在水里游来游去，个头都不小。正如我们猜想的，超市的小龙虾对人来讲
正好，对鱼来说，有点大。不过还好，中午休息前，钓到一条四磅的BAss和一条差不多
大小的Catfish（Catfish居然吃龙虾）。
下午：天气转热，加州的环境真是有的说，这么美的湖边居然没有一棵树。暴晒啊。在
湖边钓了一会小Bluegill做饵，尽管一会我就钓了10几条，但 |
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r*********o
发帖数: 490 | 45 去海边钓鱼，早上从9点到12点，后来由于太晒，离开去沙滩玩了会，下午5点重新杀回
钓鱼得地方，到8点才恋恋不舍得离开。
总结：早上钓得多是比较小得catfish，和ladyfish，stingray，下午开始上大鱼，有
大得catfish，上来4条鲨鱼，还跑掉了好几条鲨鱼。 |
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m****m
发帖数: 2452 | 46 好久没有写报告了，不是不钓鱼了，只是人变懒了。
最近闲时间又多了，把两个小讨债鬼送回家过暑假了，于是
时间就多了起来。
星期五和LD一起把SUV收拾停当，带上被缛，先去吃了顿PIZZA
等赶到湖边，已经是快天黑了。到水边看了看，有一位在钓
CATFISH。
没有下竿，将SUV后排座放倒，铺上被子，里面实在太热了，
虽然开了窗子，可是还是非常热。估计是两个原因，一个大概
是因为车子发动机的热量有一部分进到了车厢里，另外当天也
确实太热。
好歹疲劳战胜了热浪，终于睡着了。不过实在是睡得不够舒服，
第二排座位和第三排之间有点空隙，时间短不感觉，时间长了
就有点硌人了。到早上三点多，有其他CAMPING人带的狗开始叫，
叫了整整有半个小时，再要睡着的时候，打雷了。担心着下雨。
到了五点，实在是睡不着了，天色已亮。收拾鱼竿下去钓鱼了。
用黄绿色的JIG，不停地上鱼，只是鱼的品种不是很好，大的
多是DRUM，还上了一条大的SUCKER。有一次离水面很近的时候，
还上了一条小的CATFISH。
后来，JIG被大鱼拉走后，用网撒了点小SHAD，小一点的，直
接挂到钩子上，太好钓了，下去就有鱼咬钩。大一 |
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f****x
发帖数: 908 | 47 昨天上的catfish
3”的PM，上来了23“的catfish
fight了几分钟
肚子为什么这么大？怀孕了？ |
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h****7
发帖数: 1405 | 48 我以前在国内也钓鱼。钓水面的鱼（用苍蝇钓）， 水下面的鱼（用蚯蚓钓），黑鱼用
青蛙钓，王八用猪肝钓。黄鳝和泥鳅也是用蚯蚓钓的，草鱼是用苍蝇钓的。不过我没钓
过鲢鱼和鳙鱼，因为他们吃草的。但是我可以用鱼叉叉他们，因为在夏天的早上他们都
喜欢露头呼吸新鲜空气。钓深水鱼时，每次都得等很久，并且特别多的小鱼骚扰。象长
得象minnow的朗宝（我不知道具体怎么写，就知道我们那这么发音，下面也是），粗壳
鱼，刚秋（特恶心的家伙，长的象带鱼，但是背上全是刺），还有就是荷宝鱼（我们那
叫蠢蛋叫荷宝， 这种鱼喜欢呆在码头那块儿）。其实catfish也是比较长见的，还有一
个长的象catfish但是比他好吃的（忘了叫什么名字了,三根刺，背上一个，左右一个。
被扎了特别疼，记得那时是洒尿在上面可以止疼）。 计花鱼（可能也叫黄花鱼，有点
象crappie,又宽又扁，花纹一愣一愣的。特好吃，他们喜欢呆在一窝，背上最粗的刺毒
性很大，记得我爸是这么抓的。在水里面用线从它的腮穿进去，在从嘴拉出来，然后提
出水。可见它们是比较笨的了。:)
我还忘了国内的鲤鱼（红，白，就尾巴红三种，我们用纯红鲤鱼祭祖，年年有鱼也是用 |
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h****7
发帖数: 1405 | 49 长得像catfish，三根刺的是黄鮕。catfish好吃多了。我们吃黄鮕时，用锅烧一锅开水
，用木锅盖。将黄鮕背上的刺钉在锅盖上，热水一煮，它上面的肉就都掉下来了，就剩
个骨架钉在锅盖上。我们那一种吃泥鳅的方法是，先放凉水，活的泥鳅在里面，再放上
大块豆腐，慢慢加热，最后泥鳅就死在豆腐里面，因为就那里面还凉快一点。:).我记
得还有一种小鱼在水下面，长得特像扁鱼，但是是mini型的，特小（我们叫它胖皮的）
。钓鱼时特讨厌。
我是湖南人，长在洞庭湖，祖辈考吃鱼吃米长大的。我爷爷说他那时候一发大水，那鱼
的嘴都簸箕大。不敢用叉，叉上也会被拖走。他晚上到后院去玩，看见一脸盆大的黑东
西，站在上面被他拖着走。是一个王八出来乘凉呢。:)
我爸妈时闹文革，没吃的了，逼不得已，我外公到外面抓王八和黄鳝给他的五个子女吃
。那时都不吃的，尤其是女的，因为王八一股骚味。生活所迫吗！每次一去都是抓一麻
袋。王八都出来乘凉。黄鳝也是到处都是，插秧时，一抓一条。
我出生时，鱼相对就少一点了。主要是吃季花鱼。我妈说我断奶后吃的第一样就是鱼。
为给我断奶（她把鱼的苦胆抹在乳头上，吃起来就苦了).一天我妈去外婆家了， |
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m******m
发帖数: 2095 | 50 恩。我不算新手了，钓了2年鱼了，就是技术还不行，前几天WALMART买了一个大的竿，
甩起来很累。
有没有推荐的女生用的竿啊。
BTW，我在大坝钓鱼，想要个中等的竿吧，预算50元左右。当然又便宜又好的更好了。
谢谢！还有，我喜欢吃CATFISH,不知道是不是钓CATFISH也有什么特别的竿？ |
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