D*********Y
发帖数: 3382 | 1 我实在太美创意了。每天早上雷打不动地：牛奶，煎鸡蛋，muffin给娃吃。真的是一点
都没变的。
老公现在也要我煎个鸡蛋给他。所以今天早上煎了俩鸡蛋。
俩煎鸡蛋，一个大muffin，一瓶牛奶放在桌上我就去洗澡了。一出来碗被扔在地上，娃
把鸡蛋都吃完了，在扒拉扒拉muffin上面的nuts吃，牛奶没喝多少。
是不是早上吃了鸡蛋牛奶营养就差不多跟上了？
因为我没有做早餐的习惯。自己都是吃french bread和牛奶了事。不知道有没有必要给
娃改善伙食呢？成天上鸡蛋，muffin，牛奶，我自己都有点疲倦了。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 2 我的笑点也很低的，而且我跟三三一样，经常讲完笑话自己笑得前仰后合，
比如有一次我给老公讲的一个我在网上看来的，
Two muffins are in an oven. One muffin says to the other, "Man it's hot in
here." The other muffin goes "Oh my god, a talking muffin!"
我讲完了自己就哈哈大笑，我老公一脸茫然的看着我。我说不好笑吗？没听懂吗？我给
你解释。解释完了，我老公说他听懂了，但是有什么笑点吗？
我就 - - ！ |
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l******o
发帖数: 3764 | 3 来自主题: _magic_cauldron版 - 蛋挞 撻水：牛奶180克 低筋麵粉10克 蛋黃2粒 白糖30克 煉乳1勺
撻皮：
虽说是现成的puff pastry，但是要做出一圈圈的皮，还是要稍微花点功夫的。之前试
过用罐头直接压出圆形放到muffin pan里当crust，做出来的可以吃，但是酥皮总是差
一点。后来在网上搜了一圈，发现这个方法很好。
店里买的puff pastry sheets，一个sheet可以做10个，一盒就能做出20个。做之前放
在室温解冻后，把pastry sheet摊开，从一头卷到另一头成圆柱状，然后切10等份。把
每个小柱子从外圈开始掰开，掰成玫瑰花状后平压下去，用擀面杖擀开成圆形，就可以
放到muffin pan里使用了。
撻水：
1、將低粉、白糖、牛奶、煉乳全部倒入一個小鍋内調勻成奶漿，小火加熱至白糖等完
全溶化
2、蛋黃打散，將煮過的奶漿稍微放涼后倒入打散的蛋黃中，調勻即為撻水
or
葡式蛋奶馅的方子：
鸡蛋 2个
糖 60 g
牛奶 100 g
奶油(whipping cream) 100 g
可以把... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 4 来自主题: _magic_cauldron版 - 蛋挞 http://www.mitbbs.com/article/Food/31509039_0.html
pastry sheet 酥皮,一盒有2张,每张可以做12个蛋挞,正好一个普通规格的muffin盘.
取出1张酥皮,先用保鲜膜包好,放在室温下解冻,不用的酥皮封好继续放入冰箱冷冻.
在酥皮回温的同时,准备馅料(做12个):
1又1/2 cups whipping cream
3 tbsp 糖
2 个extra large 蛋黄,如果是小的鸡蛋,自己酌量增加
过程: 将糖加入whipping cream里,微波炉加热1分钟,搅拌,让糖溶解
待液体凉后,将蛋黄加入,并搅拌均匀
过滤,待用
酥皮软后（大约40分钟）,在操作台上撒点干粉,将酥皮慢慢打开,粘坏也没有
关系.打开后在表面也撒些干粉,用擀面杖擀一下均匀,然后卷起来成筒状(卷得紧点),
用刀象切饺子剂子一样的等分12份.
将剂子按扁,用擀面杖擀成圆形(就象擀饺子皮一样操作),填入muffin... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 5 来自主题: _magic_cauldron版 - 蛋挞 撻水：牛奶180克 低筋麵粉10克 蛋黃2粒 白糖30克 煉乳1勺
撻皮：
虽说是现成的puff pastry，但是要做出一圈圈的皮，还是要稍微花点功夫的。之前试
过用罐头直接压出圆形放到muffin pan里当crust，做出来的可以吃，但是酥皮总是差
一点。后来在网上搜了一圈，发现这个方法很好。
店里买的puff pastry sheets，一个sheet可以做10个，一盒就能做出20个。做之前放
在室温解冻后，把pastry sheet摊开，从一头卷到另一头成圆柱状，然后切10等份。把
每个小柱子从外圈开始掰开，掰成玫瑰花状后平压下去，用擀面杖擀开成圆形，就可以
放到muffin pan里使用了。
撻水：
1、將低粉、白糖、牛奶、煉乳全部倒入一個小鍋内調勻成奶漿，小火加熱至白糖等完
全溶化
2、蛋黃打散，將煮過的奶漿稍微放涼后倒入打散的蛋黃中，調勻即為撻水
or
葡式蛋奶馅的方子：
鸡蛋 2个
糖 60 g
牛奶 100 g
奶油(whipping cream) 100 g
可以把... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 6 来自主题: _magic_cauldron版 - 蛋挞 http://www.mitbbs.com/article/Food/31509039_0.html
pastry sheet 酥皮,一盒有2张,每张可以做12个蛋挞,正好一个普通规格的muffin盘.
取出1张酥皮,先用保鲜膜包好,放在室温下解冻,不用的酥皮封好继续放入冰箱冷冻.
在酥皮回温的同时,准备馅料(做12个):
1又1/2 cups whipping cream
3 tbsp 糖
2 个extra large 蛋黄,如果是小的鸡蛋,自己酌量增加
过程: 将糖加入whipping cream里,微波炉加热1分钟,搅拌,让糖溶解
待液体凉后,将蛋黄加入,并搅拌均匀
过滤,待用
酥皮软后（大约40分钟）,在操作台上撒点干粉,将酥皮慢慢打开,粘坏也没有
关系.打开后在表面也撒些干粉,用擀面杖擀一下均匀,然后卷起来成筒状(卷得紧点),
用刀象切饺子剂子一样的等分12份.
将剂子按扁,用擀面杖擀成圆形(就象擀饺子皮一样操作),填入muffin... 阅读全帖 |
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b******r
发帖数: 3206 | 7 推荐一下这个，真是又方便又好吃。昨天晚上回家顺路到超市拿了一盒whipping cream，没有LZ说的那种酥皮，就拿了Safeway的同类的“Pie Crust" ,怕分不了层不够酥，就先多卷几层再擀成薄薄的皮子（就是跟自己做酥皮点心的时候擀皮的方法一样就好），结果烤出来薄薄脆脆酥酥，馅儿又香又软，超级受欢迎。全家每人一口气吞下去四个（一家子猪啊！），剩下几个放在桌子上，一时忘了，等想起来的时候，发现已经被潇潇偷走干掉了两个（她只喜欢吃奶香馅，把馅舔得干干净净，皮给留下了）。:p
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (老妖), 信区: Food
标 题: 【老妖】蛋挞——懒人版滴
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 21:39:16 2010, 美东)
当当当,又上甜点啦... ...
懒人版,当然是能偷懒的地方都要偷懒滴啦。做蛋挞,最麻烦的就是那个挞皮,
懒人我就偷懒买现成的啦,超市dessert冰柜里有现成的酥皮,如下图:
这个酥皮,一盒有2张,每张可以做12个蛋挞,正好一个普通规格的muffin盘.... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 10 戚風其實不難做
而且糖少油少
唯一要注意的是戚風打法蛋白的時候千萬不要減蛋白里面的糖量
不然會影響打發
一般只要蛋白打發好了，別的部分都很簡單了
很多muffin的含糖量都很少
但是油卻少不了
這個制作非常容易
你可以去找找素油muffin的recipe
相對健康一點點吧
或者是corn meal的muffin
無糖無油或者是非常的少糖少油基本上是沒有這種蛋糕存在的。。。
不然做發糕？？？那個沒有油！！糖也可以少～～
*^^* |
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b******t
发帖数: 1974 | 11 【 以下文字转载自 PerfectMoms 俱乐部 】
发信人: brooklet (life is to enjoy), 信区: PerfectMoms
标 题: 请教一个baking的问题
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 29 15:11:27 2009, 美东)
烤muffin的时候，需要怎样处理那个模子的表面才会不粘？
我买的是那种看着象有teflon涂层，不粘的盘子，可是除了第一次烤，muffin很好拿下
来外，从第二次开始，就越来越难拿下来了。我每次用完都是洗干净，用之前用油抹一
下模子的表面的啊
有人告诉我要买那种baking paper垫在模子里。昨天我买了，试了，结果是muffin黏在
纸上拿不下来了，5555
大家有什么好办法啊？ |
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t******y
发帖数: 417 | 12 原料:蹄膀,english muffin.
做法: 红烧蹄膀,蹄膀过水,煮出血水,然后重新烧水,加生抽,老抽,花椒,大料,桂皮,冰
糖,姜,蒜,炖两个小时左右,快好的时候加盐.
蹄膀炖烂后,剁碎,同时加葱,青椒,香菜,蒜末,再加写炖肉的汁.
临时做馍来不及,就用了english muffin代替,muffin 烤一下,然后夹上肉,
还有些象那么回事!!
开吃吧!!! |
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r********e
发帖数: 1686 | 13 好久好久没有做muffin了，一直对它没有太大好感，可能这里老美超市里遍地都是总觉
得它就等于那庞大臃肿的体型。刚来第一次吃到的时候觉得味道还不错，价格也非常便
宜，还拿它做过一阵子的早餐。后来自己摸索着烘焙的时候，第一个试验品就是它了。
这个几乎没有人能失败的，刚开始看到自己烤出来的玛芬还是着实激动了一阵子，再后
来去进一步去学习的时候回头菜发现这是老外懒惰的发明结果。加泡打粉，大量黄油做
出的简易蛋糕的结果就是热量很高，而且有添加剂的味道，
今天回头再一做，忽然发现自己想法真是有点矫情了，什么东西偶尔一吃真是觉得
味道不错。以前总是能吃出泡打粉的味道，今天却觉得犹如天堂般的口感，哎为啥如此
善变阿，还是水平真的高了？还要提一句，以前在国内吃的康师傅的妙夫就是玛芬，想
当初上学的时候捧着一袋妙夫就像拿着人间美味似的，只有重大考试偶菜去买来吃。今
天的muffin还真让我吃出了当初的妙夫味道。
普通muffin小莫子7个的量
原料： 黄油（一条） 114g， 鸡蛋 1枚， 糖 2/3 cup， 面粉 1 cup， 橙汁 3/4
cup， 橙子皮碎屑（用孢子擦一些 |
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s**n
发帖数: 6126 | 14 http://www.carrottopmom.com/?p=290
red velvet cake，大概是美国最常见的喜庆蛋糕了，颜色红红的
薯条生日的时候我做了这个给她带去，很受欢迎
蛋糕体我没有放那么多糖（她的方子大概是440克糖，我只放了350克，够甜了）
icing的糖我也没有放那么多，但是icing不甜真的是不好吃，尤其是美国娃来说
另外，强烈建议用muffin pan，投资一个吧，便宜的也就几块钱
以后自己用来做muffin，挺实用的
我经常周末做不同口味的小蛋糕，冻起来，尴尬的时候给孩子当早饭吃，很方便
我用过那种写着不需要muffin pan的纸杯，完全不好用
烤的时候面糊还是会把纸杯撑开，很丑。。。
sprinkle我在amazon上买的，7,8块钱一大包，1磅，比local店买的便宜太多了 |
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f********n
发帖数: 127 | 15 你好你好，好久不见，薯条好啊，很想念你们。
谢谢你推荐的方子。
我有10个硅胶的小杯，小朋友大概有20个，
还有一包号称不用muffin pan的纸杯，没用过心理不踏实特地来问问...原来真的靠不住
我家吃muffin不多，尤其是我喜欢硅胶小杯摞起来收藏很方便
这种情况下投资一个muffin pan好，还是再投资一套12个硅胶小杯呢？ |
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s**n
发帖数: 6126 | 16 要看是什么base的了，黄油base的肯定肥，不过好吃。。。
植物油的好些
有些用果泥做base的更健康些
muffin和cupcake的区别，简单来说是看靠什么让面糊蓬发得
muffin的方子里面bp，bs的分量会比较多，主要靠这俩让蛋糕发起来
所以会看到说面糊不用多搅拌，有颗粒也没关系
所以muffin的口感会粗糙一些
cupcake，顾名思义就是比较像cake啦，通常是靠打发的黄油或者鸡蛋来帮助蓬发得
可能会有少量的bp，量不多，面糊会是拌得均匀的
所以口感更细腻一些 |
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s**n
发帖数: 6126 | 17 不笑话，东西不少了啊，呵呵！
烤盘，有muffin盘子么？如果有的话，可以做些健康的muffin或者纸杯小蛋糕
很多方子都是很适合速冻的。冷冻室可以存放好几个月
早上起来微波半分钟到45秒就好了，也非常好吃
我是有不少方子，但是需要时间整理
你可以去http://www.kingarthurflour.com/recipes/breakfast-and-brunch
看muffin那一栏，有很多是用粗粮做的
你家孩子口味是比较挑剔一些的，还是比较随意一些的？
可以尝试从用普通面粉做原料的开始
晚饭的话，你一般下班晚么？我很推荐多使用烤箱
提前1,2天把肉腌好放冰箱，蔬菜也洗好切好，第二天回家之后开始烤东西
你可以陪孩子玩，快烤好的时候，去炒个蔬菜，就可以开饭了
非常方便
而且烤箱烤的肉，很多菜谱也是很适合冷冻的。
k |
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h**r
发帖数: 8078 | 18 呵呵，吃了包子，赶紧翻出我的muffin宝典。
==============蓝莓muffin============
1）1/4杯黄油融化，加3/4杯糖，1/2 tsp 盐，两个鸡蛋，打匀
2）2杯all purpose面粉+2 tsp baking powder混合过筛拌入1)，边加边倒入1/2杯牛奶
3）加入1 tsp vanilla。2杯新鲜蓝莓。
4）烤箱预热350 F
5）混合物装入muffin pan，30分钟多一点，拿牙签插一下，拔出来的时候牙签上不沾
东西就烤好了。
差不多做12个的量,也可以用loaf pan做一个大的。上面那些液体固体水果，多一些少
一些都没关系。根本没有失手的机会。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 19 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35171
儿时面包在中国是比较富贵的食物，只有学校春、秋游时，才能从母亲那儿要到两角钱
，买个面包带上。中国的面包多是甜的，在食糖很金贵的年代，甜味剂用糖精替代，味
道怪怪的。有的同学家里有钱，带的是蛋奶面包，大家都很羡慕。儿时吃的面包都很松
软，不耐嚼。孩子好动，面包放在书包里，背着书包玩到中午，面包大部分都碎了，成
了面包屑，无法咬着吃，只好倒进嘴里，一不小心呛到气管里，咳得眼泪都出来。
后来插队到东北，考上了吉林大学，同学中有家在哈尔滨的，放假探亲后带回一种硕大
无比的“大咧巴”面包，直径一尺多，三斤粮票一个，据说是当年俄罗斯“老毛子”遗
留下来的文化遗产，味道咸中带酸，非常耐嚼抗饿。若是再夹几片蒜味扑鼻的秋林“里
道斯”红肠，便更是美味了。当时吉大有外籍教师，他们会托哈尔滨的学生回家时给他
们梢一个，说是跟外国的面包差不多。
毕业后分配到昆明教书，云南曾经是法国的势力范围，至今买东西还是论公斤计价。当
时金碧路上有一家咖啡店，供应越南咖啡和云南产的小粒咖啡，味道... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 20 这是中文
组分
一包 d r y active yeast
1 杯 温水，约 110
1/2 杯 糖
1 个鸡蛋 打好
2 tsn. 盐
1 杯牛奶，热至冒泡，然后降回110 F 左右
4 oz 溶解 的黄油，如果是棒形黄油，刚好一条。
5 杯面粉
容器选择3-寸直径的muffin tin pan
作法：
在kitchen Aid 的搅拌碗里，放好dough hook，放酵母和温水。
静置直至foamy。
然后我就打开搅拌机至1 档，
依次加入糖，蛋，盐，温牛奶，
和一根同样先化好又降回温温感觉的butter。
慢慢加入5杯面粉。
这里可能要多加些面。评判标准是能成一个面团。
混好后，在面板上揉5 分钟。
然后，找只大碗，四壁用黄油grease。湿巾，温湿处发面。
直到面团发至两倍大。约耗一小时。
面团发好，切小块。
每个揉成约1 寸宽的小面团。
在muffin pan四壁稍微摸点油，每个muffin 孔里放三个小球。
上盖湿巾，再醒30 min.
预热oven到425。
dinner roll上稍抹些黄油，入炉。10-15 分钟即可。 |
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n*******3
发帖数: 5232 | 21 我头疼了好久啊，就为了给她弄吃的发愁。
baby food是不吃了，
我们又爱辣的。
我们妞要上托，要带饭（托的饭忒不健康了），
所以咧，我最近在潜心研究给她做什么吃的。
学习之后知道了，还真不能乱吃，
每天营养要均衡：
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
12－24个月的娃，
Grain， Fruit， Veggie，Protein， Milk每天的摄取应该是：
3， 1， 1， 2， 2 （serving size）。
具体一个serving size就是：
Grain：一片面包 or 半杯米饭 or 一杯cereal
Fruit：一个苹果 or 一个香蕉 or 一杯水果
Veggie：一杯蔬菜
Protein： 一个蛋 or 1oz肉 or 1tbsp 花生酱
Milk: 一杯奶 or 酸奶
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
当然娃跟娃不同，这就是个大概的概念，我家妞是远远吃不到这个量的，所以具体咱们当娘的自己调整。
带蔬菜我暂时只试过：
蒸baby carrot
蒸peas
蒸aspar... 阅读全帖 |
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c***m
发帖数: 2630 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tinglily (ting), 信区: Food
标 题: 我也来个肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 22:24:39 2010, 美东)
原料:蹄膀,english muffin.
做法: 红烧蹄膀,蹄膀过水,煮出血水,然后重新烧水,加生抽,老抽,花椒,大料,桂皮,冰
糖,姜,蒜,炖两个小时左右,快好的时候加盐.
蹄膀炖烂后,剁碎,同时加葱,青椒,香菜,蒜末,再加写炖肉的汁.
临时做馍来不及,就用了english muffin代替,muffin 烤一下,然后夹上肉,
还有些象那么回事!!
开吃吧!!! |
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x**n
发帖数: 12542 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
cwh (妇女主任) 于 (Sun Apr 22 19:52:43 2012, 美东) 提到:
三岁的小儿帮我跟LD吵架。
LD最不爱看医生，有两三年木有看过啦。
从去年买房前，就念叨他该做年检。LD答应买房后，这搬到石家庄也有不短时间啦。
LD还是拖着，俺就嗓门高啦，小儿跟LD说：你不可以这样说妈妈的。
LD的血脂一直都高，最高时达800多。医生有建议LD吃药降血脂。
LD木有听，后来，搞锻炼，血脂回落一些。
LD不爱体检的原因是：血脂指标一不正常，喝酒就受限制，当然是我的限制令。
今天可笑又可气的是:小儿帮俺出头。
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Beijing (我是猪--听说猪是被祝福的) 于 (Sun Apr 22 19:54:09 2012, 美东) 提到:
呜呜，没病为啥看医生？
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cwh (妇女主任) 于 (Sun Apr 22 20:0... 阅读全帖 |
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r*f
发帖数: 39119 | 26
。。。。干嘛非要吃快餐呀。。。。。饶了我吧。。。没蔬菜没肉。。。
那得去校园外围的tim hortons。donut也是垃圾食品。。。。muffin一个哪够，
就连麦当劳small coffee+一个muffin也要一块5了吧，光muffin得一块。。。
喝咖啡不好，多喝牛奶，那个买小包装比咖啡贵。。。
没错，不过刚开始功课要紧，别搞得无所适从了呀。
慢慢来慢慢来
不知道现在学校食堂伙食怎么样，当年我同学带我去吃的时候感觉糟透了黑透了，
那么难吃那么贵还限量，周末吃点好的完全情有可原。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
youxiyouxiao (山水有相逢) 于 (Thu Sep 13 10:06:57 2007) 提到:
受昨天的若干文章启发，打算改变饮食习惯，减少水果，增加蔬菜，脂肪和蛋白质。
今天早上：
一个鸡蛋羹 （一枚鸡蛋，半个西红柿，一勺昨天炒得绿菜叶子，放了一点橄榄油和盐
，微波了两分钟）
半个朋友做的玉米MUFFIN
两杯黑咖啡
中午打算去买一盒子热汤，蔬菜的，里面放一点FLAX SEED MEAL。 就是生的亚麻籽磨
成粉的东西。
晚上，还没想好。
☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Thu Sep 13 10:11:25 2007) 提到:
水果换玉米muffin??
☆─────────────────────────────────────☆
Paris (我才是Jerry！！！) 于 (Thu Sep 13 10:13:35 2007) 提到:
她肯定没自己做过muffin
☆─ |
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m****i
发帖数: 478 | 28 补上这2天的日记：
周一：english muffin 加无油煎蛋
加餐：walnut
lunch: 虾肠粉，
加餐：apple
晚：红薯，凉拌圆白菜
周二：english muffin 加无油煎蛋
加餐：walnut
lunch: 虾饺，小块红豆年糕
加餐：红薯，黑芝麻糊
晚：苹果，黄瓜炒蛋
周三：english muffin 加无油turkey baken
lunch: 半个素粽子，黄瓜炒蛋（无油）
加餐：Walnut, apple
晚：生鱼片一份（好好吃啊...), 一个荷包蛋，猕猴桃， |
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J*****n
发帖数: 1041 | 29 这两天out of town，吃东西就没有控制了。。。
12/16/2009
breakfast: 1 muffin 150 kcal
lunch: 3 muffin 450 kcal
dinner: ate too much...
12/17/2009
breakfast: 1 muffin 150 cal
lunch: 非常不乖。。
今天晚上回去，明天系里还有圣诞party，得控制控制了 |
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f****t
发帖数: 1770 | 30 4/2/11: ()
breakfast:2 homemade whole wheat muffins, 1 cup of skim milk (300)
Lunch: 4 homemade whole wheat muffins, 1 sweet potato,1/2 apple, 2 strawberry(600)
Snack: ()
Dinner:bbq pork, cucumber (300)
Exercise:
Total: 1200*1.2=1440
自己做全麦蓝莓muffin，每个大概９０卡，真好吃。叉烧也自己做。今天碳水高。 |
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S********t
发帖数: 868 | 31 早：whole wheat english muffin + avocado + light sour cream 160
snack:桔子一个+酸奶60z 120
中午：蜜瓜。结果同学送了 brownie.. 吃了一块..罪恶。 400吧
下午， 开始刻我的胡萝卜黄瓜。牙不好 真是糟糕。 这些东西吃着不舒服。
snack whole wheat english muffin. 120+50 = 170
晚上: whole wheat english muffin + avocado, + 生菜。 200
跑步3.6miles， 有计划一定要执行 -330
total today 720. |
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S********t
发帖数: 868 | 32 4.26
早：牛油果+酸奶+english muffin + 西瓜少量， 270K
snack：香蕉一个,100K
午饭：鸡蛋一个+白菜煮虾+西瓜少量，230K
snack：english muffin +牛油果+almond milk 250K
so far total:850
晚饭：english muffin +牛油果 200K
total 1050K
决定不跑步了。。 |
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S********t
发帖数: 868 | 33 今天早上是125.2
我这一般一写东西体重就往上涨。还好这次涨的不那么离谱，果然坚持记日记有好处
4.29
早：香蕉一个+english muffine+ avocado +coffee 300K
中午：english muffine+ avocado。 170K
下午：non-fat yogurt. 130K
晚上： english muffine+ avocado 170K
单球冰激淋一个 400
total 算1200 好了...
还没写完...
赶紧写完写完先.. |
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v********2
发帖数: 516 | 34 好几天忙碌不休，今天坐下来整理前几天的饮食。周末有点没规律，长了两磅，今天早
上称118.5磅。今天要去跟trainer做肌肉的训练和有氧，希望可以重新回到117。十月
回国，真希望可以在回国前达到目标体重~
8/26 （Friday）
早餐：麦当劳ham+鸡蛋+cheese的English Muffin
上午：喝很多茶
中午：烤鸡腿drumstick两个
小胡萝卜5，6个
下午：小胡萝卜5，6个
晚餐：饼干2块
桃子一个
运动：基本没有
体重：118磅
8/27 （Saturday）
早餐合并中餐：一个自治三明治--全麦面包一片，西红柿3片，火鸡胸一片，Swiss
Cheese半片
晚餐：新鲜玉米2个，桃子一个，黄瓜半根。
运动：装修活干了8，9个小时。
8/28 （Sunday）
早餐合并中餐：去干装修活，买了很不健康的麦当劳的mucgriddle鸡块，吃了5，6块，
还有一个麦香鱼。
晚上整个社区停电，吃了两个昨天煮好的玉米。
运动：干活6个小时，12点才回家。饿死了，家里还是没有电。LD买了burger King，我
吃了1/3个汉堡，若干薯条... 阅读全帖 |
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q******3
发帖数: 1765 | 35 总的来说有控制碳水化合物的摄入量和时间。但是也刻意吃了甜食，因为感觉有点头晕
，可能低血糖。正常的就不写了，写下不好的：
Sep 10, 2011
上周六晚上：一个鸡蛋，一杯豆浆，半个muffin。 吃muffin是因为周六下午有点头晕，有可能是长时间对电脑，有可能是因为MC期间。anyway我决定补一下血糖，就吃了半个muffin。
Sep 11, 2011
周日中午：继续补身体。和朋友吃了dim sum。凤爪啊，虾肠粉啊，煎饺啊。。。
周日晚上：一碗面（魔芋面），一个鸡蛋，几根青菜，一个西红柿。
Sep 12, 2012
昨天没有多吃，就是晚上吃鸡肉+salad时，鸡肉是炸过的。
Sep 13, 2013
今天正常控制饮食。 |
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b*******x
发帖数: 778 | 36 mm吃muffin还不如吃两颗红枣，或者吃一个水果一块红薯或者南瓜之类的，这些都比
muffin有营养，而且碳水都很丰富
晕，有可能是长时间对电脑，有可能是因为MC期间。anyway我决定补一下血糖，就吃了
半个muffin。 |
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t**d
发帖数: 124 | 37 上周增加运动量，体重居然长了5磅。看来吃是一点不能放松。
记录下来，提醒自己
6.18 早 一大杯黑咖啡， 一块laughing cow cheese,2个草莓
snack 20个生almond
中 一大碗白菜豆腐牛肉末汤，2个草莓
晚 半颗生菜，8个饺子，一点蒸鱼、青菜， 一个桃
6.19 早 一杯黑咖啡,一块laughing cow cheese,一个煮鸡蛋，4个饺子，半杯
raspberry
中 一份ham salad
晚 10颗杏仁
6.20 早 2杯黑咖啡 一块cheese, 一碗白菜豆腐牛肉鸡蛋
中 一份ham salad
晚 一碗青菜汤，5勺牛肉馅，一勺almond butter, 半杯berry,一块cheese
6.21 早 1杯黑咖啡 一块cheese，一碗青菜汤一个鸡蛋
中 一份beef salad
晚 一个subway 3" egg white and cheese
6.22 早 1杯黑咖啡 一块cheese... 阅读全帖 |
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C*****e
发帖数: 1413 | 38 breakfast：
Stonyfield Farm Organic - Organic Lowfat Milk 1%, 1 cup
Trader Joe's - Organic Moral Fiber Blueberry Bran Muffins, 1/2 muffin
Blueberries - Raw, 0.5 cup
Bananas - Raw, 1 small (6" to 6-7/8" long)
lunch
Trader Joe's - Chicken Gyoza Potstickers (Chicken & Vegetable Dumplings), 6
potstickers (140g)
Homemade - Vegetable Soup W Taro(香芋）, bamboo, seaweed, mushroom, squid,
and day lily(黄花菜） 2 cups
Kirkland Signature (Costco) - Organic Boneless and Skinless Chicken Breast,
100g
snacks：
Avocad... 阅读全帖 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 39 1/25/13 110.8lb
吃： 1460卡
练： 椭圆机 50min，5lb 哑铃练上肢 50mins
今天早上馋，吃了不该吃的muffin，中午开会在外面吃，点了salad，没放dressing,应
该在500卡以下.开了一下午的会，回家晚上吃了很多
Breakfast 263卡
Trader Joe's - Mini Blueberry Muffins, 0.5 muffin 55
Sara Lee - 100% Whole Wheat Bread , 1 slices (57 g) 75
whole milk egg white pudding 1/4 cup, 2 serving(s) 133
Morning Snacks 78卡
Eggs - Hard-boiled (whole egg), 1 large 78
Lunch： 估计500卡
开会在外面吃salad：有虾，cheese, beet, 生菜，鸡蛋，番茄等，没放dressing,
Dinner:... 阅读全帖 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 40 1/25/13 110.8lb
吃： 1460卡
练： 椭圆机 50min，5lb 哑铃练上肢 50mins
今天早上馋，吃了不该吃的muffin，中午开会在外面吃，点了salad，没放dressing,应
该在500卡以下.开了一下午的会，回家晚上吃了很多
Breakfast 263卡
Trader Joe's - Mini Blueberry Muffins, 0.5 muffin 55
Sara Lee - 100% Whole Wheat Bread , 1 slices (57 g) 75
whole milk egg white pudding 1/4 cup, 2 serving(s) 133
Morning Snacks 78卡
Eggs - Hard-boiled (whole egg), 1 large 78
Lunch： 估计500卡
开会在外面吃salad：有虾，cheese, beet, 生菜，鸡蛋，番茄等，没放dressing,
Dinner:... 阅读全帖 |
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X*****n
发帖数: 316 | 41 Paging all my people who are hurt
In the desert of their lies
We won't take this from them anymore
We're not astray
We're not ashamed
Come on down my friend from here
There's a chance, I know, of rain
Wash those tears you have inside
It's a fear, it will subside
You should try, you should try
Change it any way you can
Rhyme it like the Muffin Man
You should try, you should try
You don't need to hide it anymore
It's OK, you can feel
I don't have to tell you who you are
You're a star, you're a sta... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 11826 | 42 哦~卖糕滴~真可怕~！：）雷版几天不跟就跟不上形势，谢谢果果提醒~！
muffin我非常喜欢，国内上英文班，外教是美国交换生，亲手做的香蕉muffin请大家吃
，我们还请她吃过黄西瓜和蛇羹。当时第一次吃muffin。。。后来就很prefer. |
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发帖数: 1 | 43 超后悔当时干嘛要入烘焙这坑，那会儿信誓旦旦的跟老公保证这次绝对不会三分钟热度
，老公拗不过我这才答应，结果花钱买了一大堆工具模具原材料之后，我做了没几次现
在真后悔了。
当初我请教认识的朋友有啥经验，她跟我说一点儿都不难，跟着recipe一步步做就不会
错了，试着做了几次cookie的确挺不错的，老公还夸我能干来着。于是我估计就自信心
爆棚了，想着饼干已经被我攻克了，那下一步就是蛋糕了，但没想到失败来的那么快又
那么猛烈。
先是戚风，完全爬不起来，人家的戚风又高又松又软，我的却是又矮又扎实，整个一高
富帅与矮矬穷的差距啊。
再是muffin，虽然我原本就有准备muffin本来就比较扎实，但未免也太扎实了，高度也
不对，那上头清楚的三个字“失败品”。
连这么简单的muffin我都失败了，感觉已经很不爽了。休息了两天昨晚再战乳酪，原本
是想做了当今天早餐的，结果还是失败，明明一步步按着方子来的，也有好好的包了锡
纸，最后却是整个都进水了，成品虽然还能吃，但老公是完全不想碰，为了不浪费只能
我自己吃，太挫败了。
你说我当时学什么不好非得学烘焙，花钱了不说，关键是一直失败。早知道当时就老老
实... 阅读全帖 |
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S****9
发帖数: 8108 | 44 赫赫，搞笑跟一个，声明是ZT哈:
那天老美突然问了我句：你们中文里关于做爱，有多少种表达方法？
来一则，发生在我和另外一名美国留学生之间。当时他们都已经被诸如“戊、戌、
戍、戎、戒”或者“己、已、巳”这样的汉字给折腾得快疯了，我很得意，经常有
意无意就在他们面前夸耀中文的博大精深。结果有一天，这老美终于忍不住了
那天我又跟他们说起中文里关于“妻子”有多少种说法，“吃饭”又有多少种说法，
如此等等。说着说着，这老美突然问了我一句：“K，你们中文里关于做爱，
有多少种表达方法？”
我听他这么问，也没想许多，就拿出张纸来开始给他写，穷举了从文雅的
云雨交媾到粗俗的XX（注，此为屏蔽）等大概三十来种中文里关于做爱的
表达方式，完了把纸递给他，心想：你小子这下得服气了吧？
孰料那老美接过纸后扫了一眼，淡淡说道：“K，我们英语里关于做爱的表
达方式实在是太多了，一张纸写不下，今晚回去我e-mail给你吧。”
我愣住了，茫然地点了点头，说了声好。
那天晚上，我在自己的邮箱里看到了下面这份长得不像话的列表……
English words and phrases for sexual intercour... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 46535 | 45 muffin，不过English Muffin跟一般的muffin不一样，更像Bagel |
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w*******y
发帖数: 60932 | 46 My 1st deal ~ I am really nervous... sorry if not done correctly ~ ;/
Today's Deal: Dunkin' Donuts Card - $5 for $10 Worth of Food and Drink (Any
Location)
Dunkin' Donuts serves some of the best coffee that makes you want to get out
of bed in the morning. Enjoy hot and iced coffee, hot and iced lattes and
cappuccinos, hot chocolate, iced tea, donuts, bagels, muffins, cookies,
breakfast sandwiches and more with today's group deal: $5 for $10 worth of
food and drink from Dunkin' Donuts:
http://dea... 阅读全帖 |
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C*I
发帖数: 4736 | 47 这个你就比较无耻了。你应当不要太学方舟子，你也不要掐头去尾，断章取义？ 你需
要把前后的原话都说上。 好了，我给前后原话都贴上来，你再读一遍看人说的啥意思。
After petitioning from the schoolchildren of Massachusetts, the corn muffin
(a staple of New England cooking) was recognized as the official state
muffin of Massachusetts in1986.
另外告诉你，不要扭了，美国人几乎不吃玉米，有些用于食品辅料的玉米消耗量也很小
，几乎可以忽略不计。 而且应当还说非转基因玉米。 |
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t*****9
发帖数: 10416 | 48 The Muffin Tops
。。。When the business starts to fail, Lippman asks Elaine for advice and
bribes her with 30% of the profits. She tells him that he must make the
whole muffin and then pop the top from the stump。。。
they
solid |
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发帖数: 1 | 49 晚上9点多，仍在加班中，在人人按时下班的加拿大，我无意中成为加拿大最勤奋的人
群之一。
作为大公司的小蚂蚁，加班不能给我带来任何职业增值和近期利益(没有加班费)，相反
占用了我私人生活时间，影响了家庭生活。但我还是不得不选择加班，为了让自己心情
愉快，心安理得，心平气和地被资本家剥削，特此杜撰了加班的十大好处与大家共勉。
首先，工作对我和家庭都很重要，如果没有这份收入，家庭的生活质量和抗风险能力都
大打折扣。而如果不加班，工作就会受到影响，为了降低对工作的影响，只好加班，所
以加班第一大好处是降低失业风险。
二，跟领导一起加班，让领导有同甘共苦，共同奋斗的感觉，从此不再计较我平时的那
些小来小去的毛病，特别是与精力充沛的奋斗型领导相处时，加班成了职场润滑剂，只
有一起加班了，才有资格成为一条绳子上的蚂蚱。
三，只有加班的人才有前途，那些混吃等死的岗位迟早被淘汰。每次加班看到的全是公
司的精英层(除我之外)，我忙到需要加班，证明我还有价值或者有剩余价值，将来即使
前途不明朗，也不会成为那个首批掉队的人。
四，可以暂时名正言顺地抛却或躲开千头万绪永远干不完的家务事。而且家务事干得越
多，错... 阅读全帖 |
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r**m
发帖数: 446 | 50 又一次买muffin,付钱的时候被告知买一送一，两盒muffin都吃吐了 |
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