p*********w
发帖数: 23432 | 1 合肥市新站区暴力拆迁酿出惨剧(血腥图，慎入）zz
http://binyu21.blog.163.com/blog/static/18539912620117109303834
合肥市新站区暴力拆迁酿出惨剧 - 宾语的廉政空间 - 宾语的廉政空间
因为遭遇强拆受到惊吓，8月5日下午，合肥市新站区磨店社区会棚小区居民彭守春，
从自家的二楼屋顶摔在了正在施工的挖掘机旁边的水泥地上，造成下颚粉碎性骨折，上
下牙齿掉落，胸部积血，大腿、小腿和盆腔骨折，至今仍处在昏迷中。合肥市新站区暴
力拆迁酿出惨剧 - 宾语的廉政空间 - 宾语的廉政空间
昨天（8月9日）上午11点多，彭守春病情恶化，被急送到手术室，做了脾脏切除手术。
合肥市新站区暴力拆迁酿出惨剧 - 宾语的廉政空间 - 宾语的廉政空间
热爱生活的彭守春。
合肥市新站区暴力拆迁酿出惨剧
列夫·托尔斯泰说，幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。
幸福的家庭啥样？不幸的家庭啥样？想不起来哪个专家说过：家家有本难念的经。
就是说，再幸福的家庭，也会有难念的经。只要不是大难临头，偶尔遇上点小麻烦，这
样的家庭就算是菩萨保佑了。... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 2 合肥市新站区暴力拆迁酿出惨剧(血腥图，慎入）zz
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因为遭遇强拆受到惊吓，8月5日下午，合肥市新站区磨店社区会棚小区居民彭守春，
从自家的二楼屋顶摔在了正在施工的挖掘机旁边的水泥地上，造成下颚粉碎性骨折，上
下牙齿掉落，胸部积血，大腿、小腿和盆腔骨折，至今仍处在昏迷中。合肥市新站区暴
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昨天（8月9日）上午11点多，彭守春病情恶化，被急送到手术室，做了脾脏切除手术。
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热爱生活的彭守春。
合肥市新站区暴力拆迁酿出惨剧
列夫·托尔斯泰说，幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。
幸福的家庭啥样？不幸的家庭啥样？想不起来哪个专家说过：家家有本难念的经。
就是说，再幸福的家庭，也会有难念的经。只要不是大难临头，偶尔遇上点小麻烦，这
样的家庭就算是菩萨保佑了。... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 3 http://news.xinhuanet.com/city/2014-10/24/c_127135709.htm
“海归”硕士情侣兰州街头卖酿皮
2014年10月24日 09:09:12 来源：中国新闻网
10月23日下午，“海归”硕士情侣杨洋和闵焱菲正忙碌着店里的生意。杨艳敏 摄
留学俄罗斯11年的兰州小伙子杨洋回国后，在家乡兰州街头卖起了酿皮。同为“海
归”的女朋友闵焱菲支持男友创业，并义不容辞的做起了售票员。他们的选择，令很多
人瞠目结舌。
23日下午，记者走进兰州主城区繁华路段一巷子内，看到该酿皮店生意红火，尽管
已到下午，进出的顾客依然络绎不绝。
一个戴眼镜的姑娘在售票，白净的皮肤，牛仔衬衣上套着黑毛衣，扎着马尾。杨洋
正和两位前来打工的中年人交谈。高个子，穿着白色的厨师衣。“我主要卖已有70多年
历史的兰州高担酿皮，创业做有感情的项目。”他说。
杨洋是土生土长的兰州人。在他的记忆里，城隍庙门口的高担酿皮店门口排队的“
长龙”总是难以忘怀。“在我小时候，这种排队等半天买小吃的情况很少见。”杨洋告
诉记者，他的姥姥很爱吃这家酿皮，曾带着他去过无数次。
“我和姥姥的感情最好。”... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 4 奥巴马兑现诺言 白宫自酿啤酒秘方曝光 人人都可酿造
奥巴马可谓“兑现了诺言”
当卡尼在网上公布白宫啤酒配方的时候，总统奥巴马还在艾奥瓦州进行竞选活
动。而白宫啤酒的曝光，也正是在艾奥瓦州。
8月中旬，奥巴马在访问艾奥瓦州时，在一家咖啡屋给了一名顾客一瓶自制啤
酒，有关白宫啤酒的故事才曝光。随后其助手也证实了白宫有个小型“啤酒厂”。据透
露，奥巴马自酿的啤酒有淡爽黄啤(“白宫蜜酿”)和浓郁黑啤(“白宫黑啤”)，他出访
时经常带着自家的啤酒。美国人的“白宫啤酒热”由此被引发，白宫啤酒的配方和酿制
啤酒的细节在各个场合都成为记者和网民追访的热点。但奥巴马与其他官员都拒绝进一
步透露。
直到8月29日，奥巴马在弗吉尼亚州的竞选活动中与网民网上聊天互动时，他
才“松了口”。当时，一名网友提问：“白宫啤酒的配方是什么?”奥巴马回答：“这
不久会公开，我可以凭我亲身体验告诉大家，味道可口。”如今，白宫公布啤酒配方，
奥巴马可谓“兑现了诺言”
白宫大厨亲自指导
当地时间9月1日中午，白宫发言人卡尼在推特上公布了两款白宫自酿啤酒“白
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k******u
发帖数: 3416 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 14:06:18 2010, 美东)
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 14:06:18 2010, 美东)
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 7 现在人们的生活变得越来越好，很多人在就餐时喜欢小酌一杯，啤酒喝起来太撑，白酒
太烈，那么葡萄酒就成了最好的选择，而且适量饮用葡萄酒还对身体有好处，但是很多
人害怕买到假的葡萄酒或者为了节约的原因选择自酿葡萄酒，但是这是很危险的行为.
很多人自酿葡萄酒从原料选择就错误了，专业酿酒的葡萄是特殊品种，普通的消费者很
难买到，因为这种酿酒葡萄实际上个头很小，果肉很少，果皮厚，食用起来口感比食用
品种差很多，但是食用葡萄是不能用来酿酒的，因为其内蕴含的风味物质较少，酿出来
的不像酒更像葡萄汁。
酿造环境和器具简陋，很多人自酿葡萄酒都没有无菌环境，再加上使用的器具不专业，
很容易造成细菌和病毒真菌进入容器内污染酒液，在经过发酵环节，酒液成了细菌的培
养皿，这样酿出来的酒喝了拉肚子都是小事。
不适量使用添加剂，这是很多人自酿葡萄酒的原因，怕在酒中喝到过多的添加剂防腐剂
，所以自酿时干脆什么也不加，但是在没有无菌环境和器具不专业的情况下再不添加一
些对人体无害的杀菌剂，那么自酿酒的危害会更大。
不知道加多少糖，很多人不知道为什么要加糖，也不知道要加要加多少糖，加什么糖，
酿酒的过程实际上是糖被发酵反应... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小钵
子甜酒
~~~ 甜酒糯米粉子~~~~~~”每每一听到，就鸡冻不已，总是以飞快的速度冲下楼去买。
虽然现
在超市也有卖，但是我总觉得超市里卖的不如大街上买的好吃。也许是真的味道不如，
也许，
我只是更喜欢看着推着小车的老伯从大瓦钵里舀甜酒出来的画面吧。那些都... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 9 据中国日报消息 为响应民众号召，美国白宫9月1日公布了总统奥巴马的家酿啤酒秘
方。
8月上旬，奥巴马在艾奥瓦州拉票时，其竞选助手们证实，奥巴马入住白宫后自掏
腰包买下一套啤酒生产设备，成为第一位在白宫自酿啤酒的总统。据悉，白宫酿酒作坊
出产两种啤酒——清爽淡啤和浓郁黑啤，其中一种被奥巴马命名为“白宫蜜酿”啤酒的
原料蜂蜜来自第一夫人在白宫花园内的养蜂箱。
白宫于9月1日在官方网站上公布了这份配方。这份配方中写明，需要用到玉米糖浆
、酵母、蜂蜜、淡麦芽提取物和琥珀水晶麦芽等原材料，经过10个复杂的步骤、并耐心
等待2到3周，才能酿出纯正的“白宫蜜酿”。
有分析称，公布酿酒秘方其实是奥巴马试图拉近与选民关系的一个“小手段”。奥
巴马的竞争对手罗姆尼不喝酒，而美国的酒吧文化大有市场，所以奥巴马以“自酿啤酒
”为切入点无疑能够达到很好的亲民效果。 |
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w******e
发帖数: 953 | 10 【材料】
三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上
等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个
【做法】
1.在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀。
2.把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平。
3.包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。
4.用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡
，倒入锅中一起煮即可。
制作材料
主料：豆腐（南）（1000克） 猪肉（肥瘦）（400克）
制作方法
制作方法 (11张)
辅料：香菇（鲜）（100克）
调料：味精（5克） 大葱（20克） 盐（10克） 猪油（炼制）（40克） 胡椒粉（3克）
酱油（10克） 淀粉（蚕豆）（20克） 香油（15克）
制作工艺
酿豆腐
酿豆腐
1. 猪肉剁成泥；
2. 葱去根须洗净，切成碎末；
3. 香菇去蒂，洗净，挤干水分，剁成泥；
4. 将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必
须手剁，否则颗粒太小不能塞进豆腐；
5. 取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中间戳个洞
，再取适... 阅读全帖 |
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a***7
发帖数: 167 | 11 之前的星战2，用了一首不是摇滚的摇滚，欺骗了大家，灰常不好意思。
尤其是，又一次欺骗了会长，实在是木有节操。
所以，就翻唱了一首“爱情酿的酒”，弥补一下。
这首歌是台湾八零年代的摇滚乐团“红蚂蚁合唱团”的代表作。
1983年5月在高雄组成，团员包括鼓手沈光远（团长）、主唱罗纮武（小孩）、键盘手
钟兴民（Baby）、吉他手黎旭瀛（Ray）和贝斯手魏茂煌（恐龙）。
这里面我就知道沈光远，是黄韵玲的前夫。
这首歌我从小就会唱。后来过了二十多年，再次听到，
是包小松包小柏和黄舒骏在他们整的那个艺能歌喉战的间隙，给大家示范过一次。
我一直想唱，但是自从上次“太傻”以后，我就不想再扯着嗓子喊了，太累。
这次主要是无节操惹的祸，就又扯了一遍。
原版的伴奏我木有找到，据说这个是林志炫唱的伴奏。这个是C调，最高可能是A3。
极限乐，已经吃不消乐。
歌词：
爱情酿的酒
红蚂蚁
有人告诉我 爱情像杯酒
他还告诉我 是杯特制的酒
有人告诉我 爱情像杯酒
他说喝它吧 别皱 眉头
因为它烫不了你的舌
也烧不了你的口 喝它吧
别考虑这么多
喔 它烫不了... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 594 | 12 有一个摆在外面的卖酿皮的，老板长的象宋昊，
摊子前面总有十个左右的同学排着队买酿皮。
百分之九十是女生，偶尔有一个男生，还是给
女朋友买酿皮的。
我们的结论是：行行出状元，宋昊在新东方教书有名，
这位老板在兰大卖酿皮也很火。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 13 公务接待对经济条件较差的乡镇来说，是笔不小的负担，广东南雄市百顺镇为了节
约公务接待成本，在今年的公务接待中，用自酿米酒代替了市面上购买酒水。
百顺镇地处南雄西北面，距市区58公里，是个九山半水半分田的山区镇，地理位置
比较偏远，经济基础薄弱。
24日，该镇一负责人告诉南方农村报记者，百顺镇虽偏僻但每年接待压力不小，有
时一天要接待好几拨客人，最多一天接待五六拨，每年用于接待的酒水消耗不少，“平
均一个月要喝掉100斤酒。”
他还以当天团南雄市委组织的全市各镇(街道)团(工)委书记到百顺镇参加南雄大力
推进乡镇实体化“大团委”建设工作现场会为例来说明酒水的消耗情况。“喝了将近20
斤酒，领导来了，我们乡镇干部不能不喝。”该负责人说。
鉴于此，百顺镇镇委镇政府便决定自酿米酒用于各类公务接待，“这样不仅节约成
本，还更加健康。”
上述负责人粗略计算，自酿米酒的话，稻米加上人工、柴火等成本全部加进去，最
终成本约5元/斤，这比在市面上去购买酒水要节约不少钱。如此做每年能节约多少钱？
该负责人则表示他不负责财务不是很清楚。
该负责人还表示，此做法乃百顺镇党委书记在邓坊镇任职时独创的，调任百顺镇... 阅读全帖 |
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z*****1
发帖数: 91 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: greenapple (greenapple), 信区: Military
标 题: 武汉一留学生酒后无证驾驶酿事故 被判驱逐出境
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 23 17:50:51 2009, 美东)
发信人: wneat (鲁牛), 信区: WorldNews
标 题: 武汉一留学生酒后无证驾驶酿事故 被判驱逐出境
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 23 17:08:27 2009, 美东)
本报讯（记者李锐 通讯员凃莉 邢怡 实习生陈丽 吴戈）来自非洲国家卢旺达的留学生
查尔斯酒后驾摩托车撞伤行人，既不报警也未施救，反而逃逸现场，伤者抢救无效死亡
。
昨日，市中院一审以交通肇事罪，判处其驱逐出境并赔偿被害人子女经济损失8万余元。
据悉，这是我市首例外国人交通肇事案。
■ 事件回放
酒后无证驾驶酿事故
现年29岁的查尔斯是华中科技大学外籍留学生，攻读电子信息工程专业硕士研究生。
去年8月16日凌晨5时许，查尔斯在酒吧喝酒后，在未取得我国颁发的机动车驾驶证
情况下，驾驶一辆无牌证的两轮摩 |
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a******o
发帖数: 16625 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 中国游客自驾游被指屡酿车祸 将遭限行zt
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 27 16:25:33 2016, 美东)
中国游客泰国自驾游被指屡酿车祸 将遭限行
2016-06-01 07:02:00 来源：参考消息网 [大 中 小] [打印]
参考消息网5月31日报道 港媒称，中国旅客自驾游泰国屡酿车祸，掀起当地民众不满，
泰国政府为此宣布推出新规，6月28日起将针对中国牌照自驾游车辆，禁止驶出其入境
口岸的府治区域，即只能于入境口岸所属的府治区域内驾驶。
据香港《东方日报》网站5月31日报道，泰国交通部指出，中国自驾游车辆在各个府频
繁发生车祸，除对中国自驾旅客实施限行，以及必须持有泰国临时驾驶执照和车牌的现
有规定外，还需要购买第三方保险。另要求陆运厅和海关厅尽速磋商，解决双方于执法
条令内容存在的冲突。
泰国媒体此前曾报道，有中国自驾游的露营车车队经清迈入境后，贯穿泰国南北，最后
到达布吉，沿途随处停泊过夜，严重影响治安。有分析指，泰方实施限... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 16 把以前的帖子掏出来贴一下（稍微修改一下）：
http://74.53.4.68/pc/pccon.php?id=155&nid=40688&pid=0&tag=0&tid=371
“红酒”，顾名思义，红色的酒，不是葡萄红酒（red wine）。是用红色酒曲酿制的米
酒。
国货店有卖那种红色的酒曲，一般是一包红色的曲米（小包装）。
要先在太阳底下稍微晒一晒（不要正午的阳光），太潮，那个酒曲活性不够。
用普通大米，煮到7、8分熟(也就是米芯刚煮透）的饭，晾凉。
取一大的灌子，一层米饭（大概一英寸厚），一薄层酒曲，这样的叠起来。可以放烧开
过的凉水（泡到米饭的表面即可），罐子的口不能用盖盖死（而是用一张厚纸扎住，稍
微点1、2个小口透发酵产生的二氧化碳气体。
一般好的酒曲，2、3天就有浓浓的酒味，一星期就可以饮用。如果不放水，酒可以酿得
很浓香，但酒精度也会很高。
把红酒跟酒糟分开是个辛苦活，如果有纱布过滤最好，包住酒酿拧干即可。酒糟可以用
于炒土豆、或者别的菜，作为红色调料，非常的棒。
酿的“红酒”可以作为料酒，或者炖肉酒，也可以单独喝。老家那边酿这种“红酒”给
产妇坐月子时炖肉吃，据说是 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 17 我也早想过，但是没做过。
其它还可以酿黄瓜，酿豆腐，酿白煮蛋啥啥的好多，做个系列出来吧。 |
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R****D
发帖数: 376 | 18 我们家很喜欢吃龙利，每次LD都喜欢口水鱼，水煮鱼，你要是再问他，肯定就是清蒸鱼
了，这次换个花样，做了酿豆腐和鱼面筋，这个酿豆腐是山寨了一个朋友的，人家是用
煎的，我当时懒病发作的用了微波炉，味道也不赖。做法是：
A：龙利2块，菜薹1小把，油豆腐一包
B：盐1小匙，白胡椒1/4小匙
C：蚝油1小匙，水淀粉1大匙，水2大匙
1 将龙利于打成鱼茸，菜薹切小丁，油豆腐斜切半取出内心备用
2 把B放入鱼茸中，搅拌上劲，再将菜薹末放入一起搅拌
3 用筷子将鱼茸酿入油豆腐中，包上保鲜膜用微波炉打3分钟
4 锅里放C烧开以后浇在豆腐上即可。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 19 ^^
煎鱼肉酿青椒
1. 鱼肉醤加入少许葱粒及盐 （亦可加少许虾米干），拌匀。
2. 青椒直开，去籽备用。
3. 青椒抹一层薄生粉，酿入鱼肉馅。
4. 把酿满鱼肉的青椒下锅慢火煎。
5. 反转，椒面朝下再煎一下 （煎太久会焦）
6. 把豆豉压扁，加少许糖及生粉水，搅拌成芡汁。
7. 把芡汁加入锅内，盖上锅子三分钟，完成。
蒜蓉豆豉蒸排骨
1. 豆豉用水清洗，沥乾，用小汤匙把豆豉压扁。
2. 把蒜头及小红椒切成蓉备用。
3. 排骨粒洗淨，用厨房纸吸乾水。
4. 准备两汤匙生粉水
5. 把已准备的(1) 材料及调味料放进碟内拌匀，再加入生抽、老抽、糖拌匀一次。
6. 让肉入味入色后，最后加生粉水拌匀，醃数小时。
7. 烧滚水，大火蒸。
8. 取出排骨，烧点热油，涂在排骨上，即成。
PS. 让豆豉更有香味，可先下锅炒过。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 20 【大饼开餐】中式小菜 双丝包菜卷丶百花煎酿冬菇
包菜刚好烫熟，色泽翠绿，爽脆非常，裹着肉汁。据闻百花是虾肉和蟹肉的混合体，但
以前在馆子吃过的，我倒没有吃出蟹肉味，虾胶这东西让我难忘的是肉质弹牙的感觉，
一口咬下去，虾胶夹杂着冬菇的鲜味，鲜上加鲜。可是来美後，已没有在馆子吃过这两
道菜。自个儿在家里弄个不计较水准的翻版来。。。
包菜卷用了肉丝和萝卜丝做馅，肉丝腌好，炒熟。萝卜切丝，水里放点油，烫熟捞起。
烧滚水，关火，包菜（选大只的，菜叶大片比较好裹）逐片下水烫，戴手套，开始把肉
丝和萝卜丝包成管状，即成。
虾胶在冷热交替的情况下比较好做，夏天时，最好把虾雪一会，拿出来再开始做。另一
点要注意的可能是选虾，发现肥大的虾，肉质比较好打成胶，虾胶也比较有弹性。清理
虾线，洗净，吸乾水。
用刀面大力拍扁大虾（每次两三只吧，太多较难操作），用力拍几下即可，不能不停使
劲去拍，拍过了不爽口。虾肉放到碗里，加蛋白，後加少许糖盐调味，伴均，用筷子顺
一方向搅动，动作要求快一点，把虾肉揽要起胶。这次我只用了虾肉，没有加猪肉，以
前曾把肉末参到虾胶里，煎起来会出点油，纯虾肉比较清爽，这点得看个人喜好。好... 阅读全帖 |
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h********y
发帖数: 3778 | 21 我爸妈每年都酿，酿了几年了，都上瘾了。
每次酿的我爸自己都喝完了 |
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h********y
发帖数: 3778 | 22 我爸妈每年都酿，酿了几年了，都上瘾了。
每次酿的我爸自己都喝完了 |
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M*******n
发帖数: 10087 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: laodaniang (老大娘), 信区: Military
标 题: 老板带相好高速上车震 司机回头偷窥酿惨剧 sohu
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 24 11:24:09 2013, 美东)
受雇司机克制不住频频回首 “轰”的一声酿惨烈车祸致两死一伤
核心提示：夜已深，高速途中，刘细锋和“老相好”陈海蓉聊着聊着便难忍欲火，
在行驶的大货车上玩起了“车震”。[我来说说老板带相好高速上车震酿惨剧]
面对活生生上演在身后的“活春宫”，31岁的司机张章生却没能做到心无旁骛，他
一边把着方向盘，一边频频回首，不时偷窥。随着“轰”的一声巨响，两辆重型半挂车
相撞起火，大火瞬间蔓延，正在快活的老板和“相好”没能及时逃脱，被活活烧死。事
后清理现场，他们已是一对裸尸。
跑长途 老板带“相好”上路
在同村人眼中，刘细锋是个能人。他靠卖菜起家，后来又搞起了长途运输。因业务
繁忙，他还雇请了司机张章生。二人的足迹可谓遍布全国。
2012年12月5日，刘细锋又带着张章生跑起了湖北至江西的货物运输。不过这次，
与他们一同上车的... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 25 不洗的甘肃酿皮（高担）也颜色深，不过好像还是比陕西的软。我是甘肃人，也就自然
爱吃甘肃的。不过甘肃的名气没陕西的大。
海地区也类似. 这个酿皮跟陕西凉皮有较大差别.前者色暗,不透明,较厚;后者透明,较
薄. 至于做法的差别俺就不清楚了. 个人喜欢吃酿皮胜过凉皮. |
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R*******e
发帖数: 25533 | 26 《一面湖水》的男声罗纮武，83年和沈光远，钟兴民，黎旭瀛，魏茂煌组成红蚂蚁合唱
团，85年发了两张唱片解散各奔前程。这些人里沈光远比较有名，滚石“友善的狗”老
板，才女黄韵玲的先生。
歌曲就只流行了一首《爱情酿的酒》。其实我更加喜欢一首《踯躅》，是用了瑞典一个
乐队的曲子。89年罗纮武发行了一张个人专辑《坚固柔情》，当时没什么太大反响，后
来就没再听说他的消息了。
爱情酿的酒
作词：红蚂蚁 作曲：红蚂蚁 编曲：屠颖
有人告诉我 爱情像杯酒
他还告诉我 是杯特制的酒
有人告诉我 爱情像杯酒
他说喝它吧 别皱眉头
因为它烫不了你的舌
也烧不了你的口 喝吧
别考虑这么多
喔 它烫不了你的舌
也烧不了你的口
喝醉吧 不要回头
喝爱情酿的酒
http://www.youtube.com/watch?v=ommPDV_epqc
踯躅
http://www.xiami.com/song/181511
作词:红蚂蚁 作曲：GASOLIN（改编:陈世兴）
命运像一章跳动的音符
有欢乐 有悲伤
有失落和 |
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f****o
发帖数: 8105 | 27 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 《成报》四批张德江酿六四后最大血案 吁铡其头
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 21:19:30 2016, 美东)
2016年10月4日香港《成报》第四次在头版点名批张德江。（成报截图）
香港《成报》第四次在头版点名批评张德江，指他倚仗江泽民，用黑恶势力治理广东，
在2005年广东汕尾事件中，制造“六四”以来最大血案。文章称张德江为“揽屎棍”，
从胡、温主政到习近平执政，他一直搅局， “期望中纪委的‘虎头铡’把这些利益团
伙正法。”
10月4日《成报》 再次在头版刊登署名汉江泄的评论文章，主标题是“张德江主政广东
倚重恶黑势力”，小标题为“灾难之始，官逼民反”。这是系列文章中最新一篇，系列
名是“乱港四人帮之倚黑治粤”。
文章形容张德江为“揽屎棍”
文章指，中联办主任张晓明及行政长官梁振英等“乱港四人帮”，在中央港澳工作协调
小组组长张德江的“保护伞”下，过去四年作恶多端，借用恶黑势力... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 28 转载：中日还没战，日本已喝下自酿的苦酒
中日钓鱼岛主权之争，实际是两国实力之争。无论是政治、经济和军事，中国打击日本
，日本还没达到束手特毙的程度。但是中国有王牌，是世界任何国家都没有的王牌，那
就是世界独一无二的庞大市场。中日双方还没进行军事对抗，经济扛杆已发挥作用。无
可奈何，日本只好喝下自酿的苦酒。
日本产品将被挤出中国市场
中日钓鱼岛之争已扩展到经济领域。首先冲击的是日糸汽车和旅游业。如果钓鱼岛之争
不能得到缓解，其结局是：日本产品将被挤出中国市场。
现在不是中国政府进口不进口日本产品的问题，而是中国人民买不买日本产品的问题。
日本将钓鱼岛国有化，将中国七十年前民族仇恨激活。首先是砸毁日糸汽车。全国有多
地日糸汽车被砸毁。大兴安岭地区塔河县是全国的最北端，人口不过六万。即使这样偏
僻的地方，仇恨的怒火也被点燃。开始，车窗前贴这样几行字：“买日糸车在前，日本
挑衅在后，请手下留情”、“车是日本车、心是中国心”。开始还敢在街道上开，后来
干脆都锁到库里了。
我问：“如果是现在你还买日糸车吗”？“不买不买，那谁敢买”。车主连连摇头。我
所见的人都说：“日本汽车在中国算是完了”。
随后... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 6760 | 30 受雇司机克制不住频频回首 “轰”的一声酿惨烈车祸致两死一伤
核心提示：夜已深，高速途中，刘细锋和“老相好”陈海蓉聊着聊着便难忍欲火，
在行驶的大货车上玩起了“车震”。[我来说说老板带相好高速上车震酿惨剧]
面对活生生上演在身后的“活春宫”，31岁的司机张章生却没能做到心无旁骛，他
一边把着方向盘，一边频频回首，不时偷窥。随着“轰”的一声巨响，两辆重型半挂车
相撞起火，大火瞬间蔓延，正在快活的老板和“相好”没能及时逃脱，被活活烧死。事
后清理现场，他们已是一对裸尸。
跑长途 老板带“相好”上路
在同村人眼中，刘细锋是个能人。他靠卖菜起家，后来又搞起了长途运输。因业务
繁忙，他还雇请了司机张章生。二人的足迹可谓遍布全国。
2012年12月5日，刘细锋又带着张章生跑起了湖北至江西的货物运输。不过这次，
与他们一同上车的，还有一名女子。
“嫂子好！”女子一上车，张章生会心一笑，熟悉地称呼道。这已不是刘细锋第一
次带该女子出车了。女子名叫陈海蓉，是刘细锋的一个“老相好”。
陈海蓉在宾馆上班，两人相识后，刘细锋经常带着陈海蓉全国跑，一排遣孤独和寂
寞，二来也让陈海蓉到外面多见识见识。
玩车震 前座... 阅读全帖 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 31 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Returnee
标 题: 长江学者舍百万年薪陷30万贪污 海归搞科研酿双输苦果
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 2 08:55:37 2017, 美东)
长江学者舍百万年薪陷30万贪污 海归搞科研酿双输苦果
2017年05月06日 09:40
听报道
T中
长江学者陈哲宇因涉嫌套取和私分科研经费问题身陷囹圄。旧办法严管，新办法松绑，
政策能否落地有待观察
news 浙江大学原副校长褚健被羁押三年多后，于2017年1月18日“刑满释放”，该案因
涉及科研经费使用、科研成果产权认定以及科技型企业股权转让等问题而广受科技界关
注。
《财新周刊》 文| 财新实习记者 孙良滋
在被刑事拘留的前几天，山东大学长江学者陈哲宇，刚刚拒绝了另一所著名大学百
万年薪的教授职位邀请。面对多1倍的薪水，陈哲宇丝毫没犹豫，“这不是百八十万的
事情”。
几天后，2015年10月29日下午，陈哲宇家人接到济南市天桥区检察院的电话，被告
知陈哲宇涉嫌共同贪污，金额约二三十万元。直到家人给陈... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 1337 | 32 "食用葡萄是不能用来酿酒的，因为其内蕴含的风味物质较少，酿出来的不像酒更像葡
萄汁。"
为什么这鸟人老发些神经病人的话，难道葡萄酿酒是靠的起内蕴含的风味物质？
葡萄酿酒靠的是其皮上附着的菌种，除去皮酿出来的只象果汁酒。 |
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f****o
发帖数: 8105 | 33 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 《成报》四批张德江酿六四后最大血案 吁铡其头
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 21:19:30 2016, 美东)
2016年10月4日香港《成报》第四次在头版点名批张德江。（成报截图）
香港《成报》第四次在头版点名批评张德江，指他倚仗江泽民，用黑恶势力治理广东，
在2005年广东汕尾事件中，制造“六四”以来最大血案。文章称张德江为“揽屎棍”，
从胡、温主政到习近平执政，他一直搅局， “期望中纪委的‘虎头铡’把这些利益团
伙正法。”
10月4日《成报》 再次在头版刊登署名汉江泄的评论文章，主标题是“张德江主政广东
倚重恶黑势力”，小标题为“灾难之始，官逼民反”。这是系列文章中最新一篇，系列
名是“乱港四人帮之倚黑治粤”。
文章形容张德江为“揽屎棍”
文章指，中联办主任张晓明及行政长官梁振英等“乱港四人帮”，在中央港澳工作协调
小组组长张德江的“保护伞”下，过去四年作恶多端，借用恶黑势力... 阅读全帖 |
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z********6
发帖数: 852 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)), 信区: Military
标 题: 疑飙车酿惨剧 澳大利亚一中国留学生车祸死亡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 13:12:36 2010, 美东)
疑飙车酿惨剧 澳大利亚一中国留学生车祸死亡(图) 人在澳新
墨尔本东南区周四凌晨发生一起车祸，一名持中国驾照、澳洲L牌照的20岁中国留学生
驾车高速撞上柱子，当场死亡。车内另一名男性乘客受重伤。
警方称，周四凌晨12点30分，这辆绿色凌志汽车在Burwood East和另一辆黑色本田
Civic汽车高速行驶时发生车祸，当时时速达到100公里每小时，危险驾驶和飙车可能是
车祸发生的主因。
不过，警方称到周四下午为止还没有识别死亡男子的身份。他所持的中国驾照也并非其
本人。
现场目击者称，两辆汽车当时在高速行驶，一辆在另一辆前面，似乎在飚车。据悉，凌
志车首先落后于本田车，然后高速从中间驾驶道冲到左边驾驶道超车，超过后失去了控
制，滑入轻轨线后，撞上轻轨线路的电线柱子。
车上20岁... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 35 米酒很容易酿，用酒曲就可以了。我是拿米酒来炒菜的，所以不太注重到底甜不甜或者
酒精度高不高，反正随便做，也不搅，一周就好了，好了就放冰箱，舀出液体来装进瓶
子里，炒菜。lz这个做来喝的酒有什么讲究没有，为啥要搅，为啥要红曲米。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 36 有网友说要做一个“酿”系列，可巧，自己还真做过一些，比如辣椒、茄子。今天先上
茄子。
一次又一次的和美国茄子较劲。我一直认为，只要技术含量足够高，管它多难吃的原材
料，我也可以把它做成宝。第一次和美国茄子较劲，我失败了，一败涂地。我用拼命煮
的方法和茄子较劲，结果茄子皮还是很老，只是里面的茄肉已经很烂了。
接着用焖的方法焖茄子。将茄子先下油炒一下，然后放入饭里焖熟，这一招真的很管用
。茄子味道很好。如果喜欢茄子更香一点，炒茄子的时候，可以同时放下蒜瓣。蒜瓣不
用切，和饭一起焖熟，味道一样好。
今天是第三次较劲了。今天做的是鱼香茄盒。步骤很简单：茄子切片，中间夹肉，在鸡
蛋糊里蘸一下，丢在油锅里。炸至两面黄，然后浇上调好的鱼香汁。
鸡蛋糊就是鸡蛋加一定量的面粉，喜欢稠的，就少放水，根据自己爱好调节水和面粉的
比例。
鱼香汁就是糖、酱油、醋的混合物。我昨天的东坡肉还剩一点汁，就再加上一点醋，这
就是我调好的鱼香汁了。原料比例也是根据自己爱好来调。喜欢甜的，可以多放糖。喜
欢酸的，多放醋。中国的烹饪似乎不太讲究精准分量。但是我觉得好的厨师，他的心里
有一杆秤。不过这需要烹饪经验。
茄子中间肉... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 38 在美国店买青椒很贵，最便宜的可能就是墨西哥青椒了。然后就是那种食之无味的灯笼
椒。我最后选中墨西哥青椒。别看这个小，就数它最辣。
步骤不复杂：肉糜调好味道灌入青椒、小火煎，然后再烩入酸甜汁煮一下。
很想念我家人曾经给我做的酿青椒。 |
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a*w
发帖数: 729 | 39 好吧。这是一张非常没有美感的照片。又装在pickle的玻璃瓶里，说是葡萄酒，更像是
泡泡菜的卤水。不过这是我第一次酿葡萄酒，所以还是上来发一发，纪念一下。已经喝
了两回了，原本还挺满的。
ps：话说怎么才能拍出漂亮的照片呢。我在家找来找去，也没找着好看的背景，光线也
不对，看着大家拍的都好漂亮，超级羡慕呢。
附上做法：
葡萄和白糖＝10：1，多一些少一些都没关系，看个人的口味。（上网查了查，一般都说10：3，不过我做的时候没量过，加糖是凭自己的感觉，3对我来说多了。）葡萄洗净，晾干，不要碰油和不干净的东西，放在干净的罐子里，将其捣碎，和白糖混合，密闭起来。大概要一个月吧，放稍长一点也没关系，我就放了六周才开盖，把酒滤出来就可以喝了。
ps：一个月内还是不要开盖子，因为酿葡萄酒的菌是厌氧菌，还是放在玻璃瓶方便观察。另发现发酵的葡萄有白白的物资也不用太紧张，那就是酵菌在工作了，不过没有白白的东西也没关系，我发酵的时候就没有。葡萄也不能洗得太干净，皮上的白霜是酿酒的酶。 |
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I**********l
发帖数: 1350 | 40 【酿冬菇】
备料：干冬菇、猪肉馅、干海米、油菜、姜、葱、盐、生抽、淀粉、黄酒、香油、盐、糖
做法：
1. 泡发海米和香菇。
2. 海米切碎，姜葱切末。
3. 肉馅中加入海米、姜、葱、黄酒、生抽、淀粉、香油、盐。搅拌均匀。
4. 冬菇去根，然后裹一层干淀粉。扣上肉馅。锅中放油，煎一分钟左右。捞出。
5. 倒出锅中的油，放入新油，用姜末炝锅，然后放入煎好的酿冬菇和小肉丸。倒入适
量清水没过冬菇，再调入一点生抽、黄酒、盐（如果不够咸）和糖，中火炖五至六分钟。
6. 把油菜焯熟。捞出。摆放盘底。
7. 把冬菇倒进盘中。
完成！ |
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b*******e
发帖数: 554 | 41 一个炒菜，两个蒸菜，煲了锅汤，晚餐和夜宵一并搞定 oh yeah!
（一）双色椒炒肉丝：猪肉切丝，调味，腌上。洗净红椒青椒，去蒂去籽，切丝。热锅
下油，爆香蒜头，炒肉丝至七成熟，盛起。快炒双色椒，尽量保持爽脆，肉丝回锅，下
蚝油丶糖丶盐，调芡汁，续炒几下，上碟。
（二）三色蛋：如果买回来的是熟蛋，咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。咸蛋蛋黄蛋白
分开，切粒，皮蛋同样切粒。鸡蛋蛋清蛋黄隔开并搅均。把咸蛋丶皮蛋粒平铺在器皿里
，慢慢注入鸡蛋白，沸水蒸熟，取出，在上面注入蛋黄液，再隔水蒸熟，准备熟食刀，
切片，即成。家常菜，这次没有把每片的边缘切整齐，切好後会比较好看。咸蛋先试味
，感觉咸味够的话，应该也不用加其他调味了，我这次只加了两滴绍酒。hehe...留了
几片做夜宵...
（三）豆腐酿肉：冬菇泡软，切丁。肉末，加糖盐丶生抽，少许蚝油调味，拌匀。豆腐
切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉
倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。皮蛋是临时乱放的，还忘了煮热後才脱壳，结果切
得粉丑的 ＞＜
（四）鸡脚眉豆汤：唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出... 阅读全帖 |
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O*****e
发帖数: 359 | 42 美国人不少就是自己酿啤酒的
breaking bad里面的那个cop就在自己车库里酿
还有专门的工具盖瓶盖的 |
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s****l
发帖数: 16457 | 43 这东西好象是上瘾，我爸妈每年都酿。他们自己种的山葡萄，每年自己酿的喝不了，但
也不敢乱送人。 |
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s****l
发帖数: 16457 | 44 这东西好象是上瘾，我爸妈每年都酿。他们自己种的山葡萄，每年自己酿的喝不了，但
也不敢乱送人。 |
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M******e
发帖数: 4179 | 45 一同事也是自己酿红酒，
他一般今年秋天酿的话，第二年夏天过后喝。 |
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M********s
发帖数: 24729 | 46 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: MusicWings (蓝丝儿), 信区: Fashion
标 题: 【话放孤酿】摧溅
关键字: 话放孤酿
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 07:16:29 2014, 美东) |
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C******l
发帖数: 2585 | 47 我以前酿过一次，要很久,,,弄的不好
你准备去哪儿酿？ 什么时候去/ |
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I**********l
发帖数: 1350 | 48 酿冬菇
备料：干冬菇、猪肉馅、干海米、油菜、姜、葱、盐、生抽、淀粉、黄酒、香油、盐、糖
做法：
1. 泡发海米和香菇。
2. 海米切碎，姜葱切末。
3. 肉馅中加入海米、姜、葱、黄酒、生抽、淀粉、香油、盐。搅拌均匀。
4. 冬菇去根，然后裹一层干淀粉。扣上肉馅。锅中放油，煎一分钟左右。捞出。
5. 倒出锅中的油，放入新油，用姜末炝锅，然后放入煎好的酿冬菇和小肉丸。倒入适
量清水没过冬菇，再调入一点生抽、黄酒、盐（如果不够咸）和糖，中火炖五至六分钟。
6. 把油菜焯熟。捞出。摆放盘底。
7. 把冬菇倒进盘中。
豉汁蒸排骨
主料：猪肋排，干豆豉，蒜，姜
调料：料酒，盐，生抽，白糖，蚝油，胡椒粉，生粉
做法：
1.猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分。
2.干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒，盐，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉调匀做
成豆豉汁。
3.把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀。
4.淋一大勺食用油拌匀。
5.加一小勺生粉拌匀。
6.入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可。 |
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v***y
发帖数: 7583 | 49 不错不错，酿冬菇，酿茄子啥都我以前还挺爱做的，现在是太懒了。。。怎么方便怎么来
、糖
钟。 |
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b****u
发帖数: 1654 | 50 虾仁酿豆腐--- 参考毛毛妈做的，没买到玉子豆腐，就用普通豆腐代替了，卖相不如毛
毛妈，但味道确实不错，美味热量低，我昨天运动之后，不能吃太多动物脂肪，就做了
这个~
做法：
1，冰冻白虾放冷水中泡软，剥去皮后洗净切碎。
2，虾茸加葱花碎，姜末，盐，生粉，白胡椒粉，香油，水2小勺；放入盆中，用一双筷
子顺一个方向搅拌，至馅上劲。
3， 豆腐一块用凉水冲洗后，切成8片，每片大约1厘米厚。用小勺将中间挖去，放入虾
茸，再放1个枸杞子。
4，蒸锅大火将水煮滚。将做好的虾茸豆腐放入蒸笼里，大火隔火蒸4分钟取出。
5，另起一平底锅，生抽酱油1.5茶匙，老抽酱油1.5茶匙，蚝油1.5茶匙，鱼露1.5茶匙
，水2.5大匙，糖1/3茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，大火煮滚后离火，放入1/2茶匙香油拌匀
，将汁倒在蒸好的虾茸酿豆腐上，就可以吃了。 |
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