由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 小半碗
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b*********d
发帖数: 2105
1
来自主题: Parenting版 - 唉,对宝宝越来越没耐心了
不握,我家根本不让我握,现在他一天就2句话反反复复说,一句是“托马斯,choo
choo”, 一句是“招妹会~~”。人家有主
观能动性我就懒得碰,吃完了收拾呗。我们都2岁了还是吃一碗撒小半碗,不过他一碗
饭有我1.5碗那么多,总量就还好。
我们算是顿悟吧,就2月份开始好一点了,3月份我们转了一家daycare好很多了。这家
是family care, 老师很喜欢带小朋友
一起做饭吃,比如包饺子,压cookie, 好像我娃就比较有食欲了。你要不要买个
kitchen set给娃玩玩?或者你活面啥的给
娃一团,一起捏饺子吃?
y*****g
发帖数: 41
2
来自主题: Vancouver版 - 香甜的紫薯包包
前段时间经常做肉包子,吃得有腻了.就想着要变点花样.今天早上做紫薯黑米粥时还剩下一点没吃完.倒掉有点可惜,对着那锅发呆的时候.LG说那就拿来做馒头罗。紫色的面点应该很好看. 之前有拿过紫薯做番薯饼,做包子应该也可以吧.就把剩下的几块紫薯捞了出来.在蒸的时候看着粉紫色的包子真的好可爱.但一出锅没多久,颜色就发暗了.虽然没想象中好看.但味道还是可以的.呵呵.
材料:面粉2碗,酵母1.5茶匙,熟紫薯1/4碗,杏仁渣50克
做法:
1)紫薯加点水压成泥,拌点白糖做成薯泥,杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙拌匀成杏仁馅.
2)取半茶匙白糖放碗里,倒进小半碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.
3)取一大盆,把面粉倒入,放进薯泥,然后把酵母水淋在面粉上,用筷子搅拌均匀.
4)把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵完成.
5)洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成几份.取其中一分搓成棍状,然后切成小块,每块擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
6)取一块面皮中间放上杏仁馅,做成包子形
d*i
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3
来自主题: Fitness版 - [合集] 胖胖的我如何是好??
☆─────────────────────────────────────☆
sunny75 (爱的厨房) 于 (Thu Jun 5 17:14:04 2008) 提到:
大侠们赶快来指导指导吧~~
停止运动了约半年了,体重涨了大概20磅(其中可能与激素水平也有关系),现在准
备恢复锻炼,争取减掉25磅。
这一周的饮食锻炼:
8am:热身拉伸10min,慢跑20min,快走20min,拉伸10min
10am:稀释后的甜酒酿(水两碗+甜酒酿2~3勺)两碗+鸡蛋一个
2pm:全麦面包一片、苹果或橙子或西瓜等水果一种,或者不吃
6~7pm:糙米小半碗或者不吃,煲汤类:1~2小碗,蔬菜类(包括绿叶类。茎类、花类
、果类)3~4种,植物蛋白一种,动物蛋白基本不吃。
8pm~9pm 散步1h,仰卧抬腿10个 1组, 仰卧起坐20个 1组,俯卧撑10个 一组
11pm 休息
体重基本没变化
☆─────────────────────────────────────☆
holdonpls1 (小丸子) 于 (Thu Jun 5 17:17:23 2008) 提到:
看见空
I****4
发帖数: 128
4
来自主题: Fitness版 - 6/24锻炼饮食
恩,继续汇报
6/24
因为周末要搬家,所以要把家里囤积的东西尽量消灭掉,饮食可能不是很科学哈
brunch:半碗红腰豆,一碗1%牛奶,8根水焯芦笋
下午:两个酸奶(110卡*2),两块(20g)85%黑巧
晚饭:去皮鸡腿一个,小半碗茶树菇,两个鸡蛋炒地皮菜(大半饭盒,估计两碗的样子)
游了75min,采纳大家的意见用力游了,30min和60min的时候测了下速度,大概200m/
350sec,这个包括了我每几个来回停5-10秒的时间。算下来一共游了2500m。昨晚上吃
了不少,今天也没特别的少吃,所以游的时候感觉精力很充沛,果然比饿着肚子游感觉
好多了。=p
马上再做一个 8min abs, 15-20min拉伸。
d*i
发帖数: 9453
5
来自主题: Fitness版 - [合集] 6/24锻炼饮食
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Iris84 (Iris) 于 (Tue Jun 24 21:34:35 2008) 提到:
恩,继续汇报
6/24
因为周末要搬家,所以要把家里囤积的东西尽量消灭掉,饮食可能不是很科学哈
brunch:半碗红腰豆,一碗1%牛奶,8根水焯芦笋
下午:两个酸奶(110卡*2),两块(20g)85%黑巧
晚饭:去皮鸡腿一个,小半碗茶树菇,两个鸡蛋炒地皮菜(大半饭盒,估计两碗的样子)
游了75min,采纳大家的意见用力游了,30min和60min的时候测了下速度,大概200m/
350sec,这个包括了我每几个来回停5-10秒的时间。算下来一共游了2500m。昨晚上吃
了不少,今天也没特别的少吃,所以游的时候感觉精力很充沛,果然比饿着肚子游感觉
好多了。=p
马上再做一个 8min abs, 15-20min拉伸。
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ostrichgege (空心菜) 于 (Tue Jun 24 21:39:44 2008) 提到:
a**e
发帖数: 5094
6
来自主题: loseweight版 - (夏日瘦身计划)短期突击看效果
5/31
食谱:
早餐:茶叶蛋一个,菠菜虾米面汤一碗(很少一点面条)
午餐:素炒芹菜,一个crab cake,米饭小半碗,绿豆汤若干碗(我的夏日大爱)
下午:葡萄一把,开心果若干
晚餐:素炒oyster mushroom,松仁炒鱼肉,米饭大半碗
锻炼:跑步机:20分钟
仰卧起坐100个
体重没变,哈哈!
j****r
发帖数: 109
7
来自主题: loseweight版 - 【春夏瘦身,健康减肥】jiaoer
3/21 周一
早:蛋糕一片半,粥小半碗
中:木瓜炖肉一碗,麻辣豆干,米饭半碗
晚:3个包子,半碗麦片粥
运动:走路去gym,跑步20分钟。
跑步饿死了,下次要提前垫个底儿。。。
i**v
发帖数: 245
8
来自主题: loseweight版 - [参加活动B] idfv的饮食日记
2011-11-27
Breakfast: one slice of whole grain bread (90 cal) + one small cup of milk (
100 cal)
Lunch: 一碗排骨汤(一块排骨,二十颗花生),一碗素菜,
Snack: 一个柿子,一杯咖啡, with fat free milk
Dinner: 1.5 碗乌骨鸡汤,炝炒大白菜, 小半碗雪菜肉末年糕。年糕可能吃多了些 :(
Exercise: none
N********r
发帖数: 239
9
来自主题: loseweight版 - 减肥记录
1/11/2013
7:30 am
一杯温开水.
早餐: 一小碗五谷豆浆(稀), 棒球尺寸, 几筷子炒蔬菜(素炒白菜,包菜), 3块
salmon (蒸的,每块2厘米x2厘米左右).1粒多维他命胶囊, 一粒鱼油, 一粒辅酶CO-
Q10.
饭前体重90.6 公斤, 饭后91.0公斤.
今天加了运动,爬公司楼梯,爬了大概20层,400个台阶.记时了,8分钟,从9:00到9:08.到
中间的时候开始出汗,把毛衣脱了,继续,1/3的时候开始喘,明显感觉心跳砰砰的加速,休
息了10~20秒,一边休息一边慢慢爬.
10:10 am, 吃了一小盒无脂酸奶, 蓝莓口味的, Dannon light and fit Greek (含7克
糖)
12:00 午饭, 素炒白菜,包菜,3小块salmon(蒸的,每块2厘米x2厘米左右), 小半碗黄米
, 半个棒球尺寸, 一杯热水.
3:05 pm, 吃了4颗核桃仁,大概两个核桃吧.
4:20 pm, 吃了3/4个苹果,1.5 个 baseball size, fuji apple.
晚饭是豆腐皮炖白菜, 红烧鲫鱼,加一小碗黄米饭,棒球尺寸,半碗蔬菜汤。
6:... 阅读全帖
N********r
发帖数: 239
10
来自主题: loseweight版 - 减肥记录
1/11/2013
7:30 am
一杯温开水.
早餐: 一小碗五谷豆浆(稀), 棒球尺寸, 几筷子炒蔬菜(素炒白菜,包菜), 3块
salmon (蒸的,每块2厘米x2厘米左右).1粒多维他命胶囊, 一粒鱼油, 一粒辅酶CO-
Q10.
饭前体重90.6 公斤, 饭后91.0公斤.
今天加了运动,爬公司楼梯,爬了大概20层,400个台阶.记时了,8分钟,从9:00到9:08.到
中间的时候开始出汗,把毛衣脱了,继续,1/3的时候开始喘,明显感觉心跳砰砰的加速,休
息了10~20秒,一边休息一边慢慢爬.
10:10 am, 吃了一小盒无脂酸奶, 蓝莓口味的, Dannon light and fit Greek (含7克
糖)
12:00 午饭, 素炒白菜,包菜,3小块salmon(蒸的,每块2厘米x2厘米左右), 小半碗黄米
, 半个棒球尺寸, 一杯热水.
3:05 pm, 吃了4颗核桃仁,大概两个核桃吧.
4:20 pm, 吃了3/4个苹果,1.5 个 baseball size, fuji apple.
晚饭是豆腐皮炖白菜, 红烧鲫鱼,加一小碗黄米饭,棒球尺寸,半碗蔬菜汤。
6:... 阅读全帖
g****x
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11
来自主题: pets版 - 每次我去收饭碗都是这样
我们家的基本上从来没吃得露过碗底,因为本来就偏轻,担心它看着少了不吃,不敢把
碗拿走饿它,只好总是在碗里还有小半碗就继续加粮。
f****y
发帖数: 737
12
来自主题: Prose版 - 那些不起眼的草香
花事悄悄卸下缛丽的妆容,退出了争妍斗艳的舞台。这时,在农家的庭前院后,在
田野的陌上溪边,一丛丛,一簇簇的草本植物调料就蔓生开了,披浅红淡紫衣裳,著嫩
绿碧蓝裙装,摇摇曳曳从尘埃里走出,在初夏潮湿的空气里,流溢着丝丝缕缕的袭人芳
香。
时序进入夏季 ,青黛色的远山仍然堆积着厚重的湿雾,它们在山头流动着,漫卷
着;天空有时整日整日不露真容,即使是晴天,阳光也要费力穿过湿雾,力透云层,才
能闪亮登场。蜻蜓、飞蚁等诸多昆虫拖着沉沉的翅膀 ,在大地上,草叶间,有气无力
扑扇着翅膀低飞矮翔,繁忙的农人更是倍感疲惫,腿脚像了灌铅一般沉重无力。这时,
勤快聪慧的主妇就会将祖辈传下的藿香化湿汤,端上家里的餐桌。一把储藏了冬阳的酸
菜和几粒金黄的朝天椒,文火熬汤,起锅时,洗净一把碧翠芬芳的藿香叶入内,一碗酸
辣香鲜滚烫的化湿汤下肚,大汗淋漓之后,湿气尽去,顿使人神清气爽,一身轻松,食
欲大增。
在村中,秧田开门的日子,农家的餐桌上少不了一盘红紫苏苦瓜红椒炒石蛙。石蛙
生长于河边石缝,昼伏夜出捕食螺蛳小鱼虾,其肉无比清甜柔嫩,苦瓜红椒摘自菜园的
棚架地里,新鲜清苦辛辣爽口,紫苏芬芳去腥,三者堪称绝配。用农... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
13
讲述人:谭四立(化名) 男 41岁 个体户 武宣县人
“旧爱”做了他人“小三”
自从27岁和老婆俏丽结婚,生孩子、找门面、做生意……人生的事一件件接踵而至,我差点喘不过气。孩子上了幼儿园,我终于觉得生活安静许多,不再那么忙碌。可是一闲下来,又开始觉得生活没有意思。
我很苦恼,这样无色无味的生活,究竟什么时候是个尽头。这时,前女友试图再次闯进我的生活。
她叫阿冰,和我同乡,和她在一起时,我曾下定决心此生只碰她一个女人,我们好好恋爱,打算等年龄再大点就结婚。阿冰22岁那年,从村上外出打工的姑娘口中得知,打工的收入挺稳定,阿冰也动了心,说只出去一年。谁知,她一走就是两年多。我是家里唯一的儿子,不可能抛下父母离开家乡。就这样,我和阿冰一直分隔两地。
记得那年阿冰回家过节。她穿着一套红色的冬装,裙子很短,脚上的短靴跟很高。那年,我们像陌生人一样,互相之间非常客气。我感觉得出来,阿冰变了,眼光也变了,我们的感情似乎走到了尽头。
果然,那次回家再返回打工地,阿冰和我断了联系。此后十几年,我们再也没有见过彼此。只听说,她在外地找了一个有钱男人做男友。只是,那个男人好像有家庭,还有一对龙凤胎孩子。
对于... 阅读全帖
o**********e
发帖数: 18403
14
来自主题: History版 - 饱汉子不知饿汉子饥 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: LeisureTime
标 题: 饱汉子不知饿汉子饥 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 23:05:14 2015, 美东)
发信人: svelte (svelte), 信区: Military
标 题: 饱汉子不知饿汉子饥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 22:09:01 2015, 美东)
这么多人否认60年的饥荒,我只能说:饱汉子不知饿汉子饥.
现在的中国比起十年前已经发生了天翻地覆的变化
更不要说二十年前或者五十年前了.
现在的年轻人根本不相信会有饿死人的事情发生.
现在的人随时可以吃鸡,超市里面大把冷冻鸡.
要知道早些年,只有逢年过节才有"吃鸡"的待遇啊
哪家炒回锅肉,整条街都能闻到香味.
家父读书的时候,奖学金就是大米.
他念念不忘自己当年考试考了全县第二名,得到了80斤大米的奖励.
(据说第一名得到了100斤.第三名得到60斤.)
可见当时大米是金贵之物.
家父还说过他在学校吃集体伙食时... 阅读全帖
p**********6
发帖数: 3408
15
只要是个特大碗就行了。“小半碗”是指内容占了碗的一半不到,可没说碗本身有多大。
s****e
发帖数: 7018
16
来自主题: Military版 - 饱汉子不知饿汉子饥
这么多人否认60年的饥荒,我只能说:饱汉子不知饿汉子饥.
现在的中国比起十年前已经发生了天翻地覆的变化
更不要说二十年前或者五十年前了.
现在的年轻人根本不相信会有饿死人的事情发生.
现在的人随时可以吃鸡,超市里面大把冷冻鸡.
要知道早些年,只有逢年过节才有"吃鸡"的待遇啊
哪家炒回锅肉,整条街都能闻到香味.
家父读书的时候,奖学金就是大米.
他念念不忘自己当年考试考了全县第二名,得到了80斤大米的奖励.
(据说第一名得到了100斤.第三名得到60斤.)
可见当时大米是金贵之物.
家父还说过他在学校吃集体伙食时,上一大桶米饭.
一大群年轻力壮的青年就涌上去抢饭.吃完就没有了.
据说有两种策略:
1. 先吃半碗,吃完之后添满
2. 先吃半碗,很快地在吃小半碗,最后添满
我甚至认为60年代初的饥饿是计划生育的导火索.
饥饿的记忆会留在血液里,留在基因中.
l**w
发帖数: 114
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来自主题: Food版 - 我的简易泡菜
原版做法:
1.将自己喜欢的蔬菜(黄瓜除外)在开水中过1遍,捞出控干表面的水,待凉。
2。制作泡汁: 在锅中倒入1碗清水,加盐(盐要使劲加加到饱和为止),花椒数颗,八
角1个,姜,蒜2几片,干红尖椒几个(不需太多,不是做麻辣煲哦),食用白醋瓶半碗
,白糖小半碗,加热烧开即可,关火,待凉。
3。泡制: 待泡汁以及蔬菜都变凉后,将泡汁倒入容器中,再把蔬菜浸入。密封好阴凉
处静置1-2天。
4。泡汁可以反复使用,可以轮着泡各种蔬菜,我泡过芹菜,豇豆,菜心,萝卜,四季
豆,干红辣椒和姜(泡这2样主要是用来做鱼香肉丝),青椒,黄瓜。菜泡得越多,越
杂,到后来越好吃。
注:
1。泡汁可以反复使用的前提是:不要沾油,每次从瓶里夹泡菜的时候,一定要用干净
的筷子。腌制的时候,也要切记密封好。(我蒙了一层保鲜膜,然后盖子拧紧,这样就
非常密封了)
2。真正的四川泡菜是不放冰箱的,菌种死了就没有泡菜的味道了。不过我这个是简易,
所以如果天气热室内温度高,可以放冰箱。
3。我从11月份开始泡的第一瓶豇豆,到现在已经快3个月了,泡汁也没坏,我还在用这
个泡汁泡。有时中间间断不泡了,也是瓶子密封好放在那。隔三差
P**********e
发帖数: 2964
18
【 以下文字转载自 Southwest 讨论区 】
发信人: hROBERT ( _,), 信区: Southwest
标 题: 妈妈叫你回家克吃饭:贵州酸汤鱼全程做法(多图罗)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 6 23:40:59 2009, 美东)
自家做贵州酸汤鱼的话,需备一条两斤左右的鱼+酸汤底料+盐、鸡精、油、姜、葱、辣
椒面等配料+蔬菜呵呵,我们一家三口吃得撑死了,要是还多有几个人的话,还可以同
时涮一些其它蔬菜、豆腐什么的,
都非常好吃哦。
先来张成品图片,嘿嘿……
全家福,酸汤鱼+蘸水+涮的蔬菜~~~~~~~~~
下面做法开始……
第一步,把鱼剁成块,然后加点盐、姜、少些些欠粉淹半个小时吧 !
接下来,用油炸一下,注意不要过了,看见有点黄就可以了:)
其实鱼也可以不用淹和炸,一会直接放入冷的酸汤里,一定得冷的时候才好哦,这在后
面我会提醒大家的。
下面做些准备工作,先把凯里红酸汤倒在碗里,小半碗就行了,注意一定得倒出来,因
为如果不小心把剩余的酸汤料沾上油,就会非常容易坏掉的!
姜和西红柿
放油,等油八层热了,放姜稍炒一下
马上倒入碗中准备好的酸汤
s****m
发帖数: 5375
19
1. 里脊肉一坨,把外面那层白膜剃掉,切成肉丝,加进去不到四分之一调羹的盐,清
水(大概三调羹多),然后用手往一个方向划圈拌肉,大概到水完全被肉吸收进去了,
肉丝外表发黏,就差不多了。肉搁到一边。
2. 这边准备配料,两到三个饱满新鲜的青椒,扣去中间的籽籽,切成细丝丝。老姜一
块刮了皮皮,也切成细丝。
3. 炒锅搁灶上,开火,青椒丝丝下锅拿锅铲扒散,大概均匀地在锅底铺一层那个样子
,中小火煸一下。中间稍微翻动两次,煸到青椒丝显得通体翠绿,比下锅前稍微软些,
这时候,倒出来搁到边上。(这会煸青椒,不要油,也不要放盐了。煸青椒一则为了去
掉生味,再来也煸去多余的水分,免得成菜时一碗肉丝小半碗汤水,影响肉丝口感)
4. 肉丝里面放一调羹淀粉,大概三分之一调羹水,搅拌上浆。将就原来那个炒锅,搁
上菜油,中高火烧热。这时候肉丝里面再放那么一调羹冷菜油,那筷子把肉丝稍微扒散
一下,再下锅,炒到6,7成变色,下姜丝炒到肉丝9成变色,最后下前面煸过的青椒丝。
5. 入少量的盐,一点点白糖,几滴酱油调个味,快速翻匀,出锅,开整。
稀松无奇,家常菜一道,没得啥子看头。做好的肉丝会在碗底漏下一层清油,但是没... 阅读全帖
m*******e
发帖数: 1431
20
来自主题: Food版 - 家乡的味道---羊肉泡馍
离开家乡已经十几年了,仍旧怀念那些年每周六早上和老爸一起去吃泡馍的日子
。天冷了,下雪了,暖暖的羊肉汤再合适不过。我本不喜吃羊肉,以前在老家吃泡馍以
吃牛肉泡馍为主,老公家是超喜欢吃羊肉,无奈我不喜欢,他再馋也没用,平时很少做。
从costco买来了一大包羊肉,质量不错,膻味不多不少,遗憾的是我们这个小
town上没有中国店,只有韩国人开的国际店,里面没有羊骨。炖汤没有骨头是很难炖出
味道的,无奈之下想起1个月前在上百miles之外的大都市中国店里买了一盒牛骨,拿来
凑合,牛骨配羊肉炖了一大锅。炖汤里的料也可以依据个人喜好,有人喜欢原汁原味,
就放一点八角之类的,我放了八角桂皮白芷
泡馍的饼是很有讲究的,我发现很多人将羊肉泡馍和水盆羊肉混为一谈,一碗羊
汤里泡掰成大块发面饼的叫水盆,而将饼掰成很小的块煮在汤里的才叫泡馍。水盆羊肉
里泡的饼是烙熟的纯发面饼,羊肉泡馍里煮的饼是8.5分死面,1.5分发面,7,8成熟,
2,3分生的饼,我按这个比例做出来的饼效果还不错。这种饼烙好后要掰成很小的块,
但是也不能太碎,大了不好煮,太碎了沫子多了汤就浑了,以前去... 阅读全帖
ot
发帖数: 4549
21
呵呵,我家平时都是他爹喂,我啥也不知道,这两天他爹开会去了,我才知道娃吃多少。我们家据奶很严重。基本都是辅食
早上,六点钟开闹,六点半抱出来,吃一个双黄的鸡蛋羹,两盎司面条。玩一会,拉臭,八点钟困了睡回笼觉,九点钟醒,拉出去遛。
十点半吃炒面(加了好多核桃仁粉和芝麻粉)小半碗,肉两盎司,牛油果两口。出去玩一会,十一点四十睡午觉到一点。灌维生素
一点起来玩儿,拉臭,两点吃零食,就是一个桃子加牛奶和两勺half half打成浆。基本上都吃了。
四点半睡第三觉,五点半醒,吃晚饭,一碗,水煎双黄蛋,面条,肉汤,西红柿。都吃了。拉臭,拉出去遛,消化,
七点回来,看半小时电视,吃夜宵,半碗奶拌米糊,半个牛油果。洗洗,八点睡。
臭小子从四个月开始据奶,搞的十一个月才二十二磅的体重。郁闷死我了。
M*********s
发帖数: 144
22
来自主题: NextGeneration版 - [转载] 两个娃之间的影响
老大3岁老二15个月。终于体会到了,两个孩子之间的影响,而且有时候是往好处影响
。举个例子:
老二对老大的影响:老大3岁了,不好好吃饭,我给他做的红薯玉米粥他不喝。我给他
妹妹倒了小半碗,小宝宝端起来咕嘟咕嘟的连喝带漏的就把碗给清空了。我就给老大说
,你看妹妹喝得多好啊,老大听了立马也端起来碗大口大口的把稀饭给干了,还看了一
眼妹妹,我心里狂喜。
老大对老二的影响:今天下午,我问老二,你要拉粑粑么?老二立马向厕所冲过去,然
后学着他哥哥的样子爬马桶,非要坐上去poopoo,呵呵
这算peer presure么?
o**********5
发帖数: 4327
23
多谢亲家的点子,我今晚准备搞一下饼
你女婿今天吃了七八个小馄饨,然后就不肯吃了,可能还是嫌嚼起来累
可能被你说着了,突然就要捧着碗喝粥,咕咚咕咚喝了小半碗,哈哈,但愿捧碗喝的热
情能够延续下去啊
h*******e
发帖数: 1968
24
来自主题: NextGeneration版 - [小宝趣事记】,两岁语言篇 (转载)
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: happylife (美丽人生), 信区: Parenting
标 题: [小宝趣事记】,两岁语言篇
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 24 03:40:51 2012, 美东)
宝宝语录:
看了地图妹给贝贝记录的宝宝语录,好遗憾没时间留意和记录小宝那么多有意思的语言
,宝宝刚刚满了两岁了,赶紧回忆一下这几天他都说了些什么:
1,从国内回来后,不那么喜欢上幼儿园了,早上开车出去,他总是指着相反的方向一
直说:“我们走这边” 。好吧,暂时走他指的方向,转了几个直角边,一旦回到平时
去过的路上,他就认识得很清楚,开始抗议“走右边,不走这边…” (原来他非常认
路)
2,妈妈接他从幼儿园出来,他很高兴地跟老师说“拜拜。”然后开始发表演说“太阳
呢,太阳下山去了。”“我们的车车呢,我们的车车在这里、”“叔叔开卡车走了”,
“回家吃面面,吃鸡大腿,吃胡萝卜。。。”“妈妈我爱你”,“妈妈亲一个”“今天
不上班”(说过几次之后我才明白过来,他不明白“今天”是什么意思,他以为今天是
现在的意思,妈妈下班来接他,他就很高兴地... 阅读全帖
c******f
发帖数: 2144
25
来自主题: NextGeneration版 - 纯吐槽
Update
谢谢大家关心给提意见和开解我
其实除了给小孩擦屁股的事情,其他的事情我从来没有和我妈妈说过,就是怕吵架或者
伤害她,所以我憋出内伤了一股脑的说在这里,还是怪自己小心眼和做事不给力了
以后自己都想宽,而且多亲力亲为就不会心里不开心了
妈妈年纪也大了,和几十年前印象中的妈妈也不同了,以后真的该我们多照顾爸妈才是
我也希望对妈妈好,她来家这三个月,north face的衣服买了2件,哥伦比亚的衣服买
了2件,UGG也买了,Coach包也买了,夏天的clark凉鞋,香水啊,她回去送朋友的礼物
啊;她喜欢吃巧克力,LIndt和费列罗都买了几百颗了;除了给买东西,我还有意识的
常常晚上去她房里坐一坐,说说话,帮她开微博,陪她看会视频。2年前我和lg一毕业
就把她和爸爸接来玩,我们住在东海岸,有带他们去纽约华盛顿玩,也带去圣地亚哥和
洛杉矶玩。妈妈在国内的时候她过生日,我也有在淘宝买蛋糕和鲜花给她,过月饼节也
有让朋友给她拿一盒月饼
我知道我们不在爸妈身边,很多事情不是买东西或者短暂的陪伴就足够的
不过有的时候我觉得我也尽力去做了
我可能离开妈妈太久了,自己也是个挑剔的人,所以就有这样... 阅读全帖
l*****h
发帖数: 5005
26
来自主题: NextGeneration版 - 娃每天便便次数太多了怎么回事?
14个月了,每天能便便四五次,有时候六次,但是并不是稀汤状的那种,最稀的时候像
peanut butter,一般来说还是成型的,看起来也不像是有问题的便便,但为什么次数
这么多?一个
ps,不知道是不是他吃的多?一天早上一顿8oz的奶,半上午一顿水果或小零食,中午
一般是煮粥配炒菜或肉松,下午再一顿水果或零食,晚上吃面条陪肉和菜或小饺子,他
每次正餐能用那种研磨的碗吃四分之三碗的样子,然后再喝4oz的奶;上下午中间吃水
果的话一次也能吃切成块之后的小半碗。麻麻们给我看看是不是给吃太多了?还是水果
吃多了?
H********i
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来自主题: Parenting版 - 我们算overfeeding吗
宝宝15个半月了,前几天体检体重30lbs,身高34.5inch,体重超chart了
列下每天食谱啊,呵呵
早上,慢炖锅做的很稠很稠的粥半碗,有时能多吃点,自己做的茶叶蛋大半个,他喜欢吃蛋清,有时
加点昨晚给他做的菜,或者吃点肉松什么的,不多。
午饭daycare吃,刚开始时老师说吃了一些,后来就说吃的不错,持怀疑态度,一直没有机会去看看
到底吃了多少,我们每天都给带一小饭盒西瓜,和一瓶有果粒的橙汁,都能吃完。
下午喝5-6oz的奶
下午4点爸爸去喂一顿,我头天晚上做好,早上爸爸拿着放daycare冰箱里的,经常吃的是西红柿鸡
蛋,茄子炖肉,丝瓜炖肉,宝宝还喜欢吃西葫芦,肉是用高压锅压好,剁碎,做前加到
菜里的,没条件每天做。他基本能吃大半碗菜,小半碗米饭,而且是狼吞虎咽的那种吃,看到爸爸来
他特别高兴,知道该吃放了。这么喂是看邻居的中国小姑娘下午3,4点接回来饿的狂吃,奶奶在这的
时候看到他们中午吃的量,一点点火腿和两片小面包和果酱,宝宝基本不吃,但是我们没条件早接回
来,等我下班做饭就7点了。刚上daycare时瘦了,现在一个月又补回来了,我和爸爸在商量要不要
继续下去,怕吃多了,
c****r
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来自主题: Parenting版 - BSO 我娃的特长!
你儿子和我老大差不多一样大对吧?我老大现在是两岁7个月
她吃饭基本上是这样的:早上7点半起床,喝一点水,8点到8点半吃早点,小半碗粥,
一点菜什么的,9点有时候在幼儿园吃一点snack,大部分时候不吃,主要取决于她爹几
点送她去幼儿园
中午11点吃饭,下午三点半吃一顿snacks,很少的,一般就是几瓣橘子几片饼干
晚上6点半吃一顿饭,半碗米饭,半碗菜,有时候加一个酸奶
然后9点半睡觉前喝一大杯奶
供你参考
t***z
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来自主题: Parenting版 - 两个娃之间的影响
老大3岁老二15个月。终于体会到了,两个孩子之间的影响,而且有时候是往好处影响
。举个例子:
老二对老大的影响:老大3岁了,不好好吃饭,我给他做的红薯玉米粥他不喝。我给他
妹妹倒了小半碗,小宝宝端起来咕嘟咕嘟的连喝带漏的就把碗给清空了。我就给老大说
,你看妹妹喝得多好啊,老大听了立马也端起来碗大口大口的把稀饭给干了,还看了一
眼妹妹,我心里狂喜。
老大对老二的影响:今天下午,我问老二,你要拉粑粑么?老二立马向厕所冲过去,然
后学着他哥哥的样子爬马桶,非要坐上去poopoo,呵呵
这算peer presure么?
h*******e
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30
来自主题: Parenting版 - [小宝趣事记】,两岁语言篇
宝宝语录:
看了地图妹给贝贝记录的宝宝语录,好遗憾没时间留意和记录小宝那么多有意思的语言
,宝宝刚刚满了两岁了,赶紧回忆一下这几天他都说了些什么:
1,从国内回来后,不那么喜欢上幼儿园了,早上开车出去,他总是指着相反的方向一
直说:“我们走这边” 。好吧,暂时走他指的方向,转了几个直角边,一旦回到平时
去过的路上,他就认识得很清楚,开始抗议“走右边,不走这边…” (原来他非常认
路)
2,妈妈接他从幼儿园出来,他很高兴地跟老师说“拜拜。”然后开始发表演说“太阳
呢,太阳下山去了。”“我们的车车呢,我们的车车在这里、”“叔叔开卡车走了”,
“回家吃面面,吃鸡大腿,吃胡萝卜。。。”“妈妈我爱你”,“妈妈亲一个”“今天
不上班”(说过几次之后我才明白过来,他不明白“今天”是什么意思,他以为今天是
现在的意思,妈妈下班来接他,他就很高兴地评论“不上班”这个状态。几次之后他会
说,“下班了,上班上完了”。今天回到家里,厨房灯开着,他很兴奋地说“爸爸在家
里”呵呵。其实是忘了关灯。
3,昨天他在幼儿园出门的草地里面摘下来一个指甲大的野花,说:”这个花花给妈妈
”,然后又摘了一个,说”这个是bor... 阅读全帖
l*******s
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【 以下文字转载自 Southwest 讨论区 】
发信人: hROBERT ( _,), 信区: Southwest
标 题: 妈妈叫你回家克吃饭:贵州酸汤鱼全程做法(多图罗)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 6 23:40:59 2009, 美东)
自家做贵州酸汤鱼的话,需备一条两斤左右的鱼+酸汤底料+盐、鸡精、油、姜、葱、辣
椒面等配料+蔬菜呵呵,我们一家三口吃得撑死了,要是还多有几个人的话,还可以同
时涮一些其它蔬菜、豆腐什么的,
都非常好吃哦。
先来张成品图片,嘿嘿……
全家福,酸汤鱼+蘸水+涮的蔬菜~~~~~~~~~
下面做法开始……
第一步,把鱼剁成块,然后加点盐、姜、少些些欠粉淹半个小时吧 !
接下来,用油炸一下,注意不要过了,看见有点黄就可以了:)
其实鱼也可以不用淹和炸,一会直接放入冷的酸汤里,一定得冷的时候才好哦,这在后
面我会提醒大家的。
下面做些准备工作,先把凯里红酸汤倒在碗里,小半碗就行了,注意一定得倒出来,因
为如果不小心把剩余的酸汤料沾上油,就会非常容易坏掉的!
姜和西红柿
放油,等油八层热了,放姜稍炒一下
马上倒入碗中准备好的酸汤
p*********n
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不是太懂,只是去朋友家排队时尝到的不错的汤,看来名字也混搅。查了一下还真有讲
究。请看如下一篇网论:
药补不如食补,不管在哪个季节,给自己、给家人煲上一锅养颜靓汤,满足口舌之
欲的同时,让皮肤也美得玲珑剔透。这想必每个姐妹都很向往,那么,现在就开始动手
吧!
我读大学那阵喜欢去表哥家蹭饭,表嫂是广东人,广东人都能煲一手好汤,还别说
,表嫂煲的汤水真是养人。在表嫂的调教下,我也变成了炖汤高手。以前偷懒不肯轻易
下厨房,后来为了在老公面前炫耀一把,再后来是为了恢复小脸儿上渐渐消失的白嫩光
泽,于是我就经常下厨煲汤了。
虽然说汤水养颜,可是公平地说,舍得在汤水上花时间、花成本的两广女孩子的皮
肤普遍不是很好,后来不记得在哪本书上看到这段话,才解开了我的疑惑:“两广人太
看重那碗汤了,本身汤就很浓,再多喝两碗,喝完汤之后只能再象征性地吃小半碗饭就
饱了,结果就是,主食吃得太少。人合理的膳食结构是个金字塔形,最下层是五谷杂粮
,最上面才是肉蛋奶,而两广人喝了富含蛋白质的汤后吃五谷太少,身体就很容易失去
平衡,所以,汤是要喝的,但不能喝得太多,还是要留点儿肚皮给五谷杂粮。”
f*********e
发帖数: 199
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来自主题: Fitness版 - 帮忙看下我的计划吧,谢谢~
周一:
早餐:荞麦味挂一碗+鱼一片 (发现鱼真是个好东西,热量超低蛋白质又超多)
午餐:蔬菜小半碗(芹菜胡萝卜花生米)+鸡蛋一个+cheese一片
晚餐:冬瓜豆腐汤一碗
运动:午餐前去gym椭圆机45分钟,阻力11到12之间,不太剧烈,因为觉得运动状态不
是特别好,一快了就有点头疼:(
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开了两个小时组会,坐的腿现在还难受~
打开冰箱看了看,在屋里转了一圈,觉得不想吃什么东西,今天就这样吧
还是床舒服啊~
J******W
发帖数: 200
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2/18/10
早餐: 2个蛋白,半个蛋黄(100卡), 1/2小碗无糖银耳羹(60卡),1/6cup 蓝莓(30卡),10个杏仁,1个核桃(100卡)
准备电话面试,有压力就想往嘴里塞东西,又暴了
上午:牛油果1/5(40ka);一个阿氏的bar(170ka)
中餐:一个烤鸡腿,小半碗凉拌紫甘蓝,金针菇肘子汤大半中碗(少量肘子肉)(总共算500卡吧)
晚餐:烤鸡腿2个,清炒瓢儿白,酸萝卜老鸭汤(很油,没喝汤,吃了几筷子笋子,木耳,肉) (算650卡)
运动:下午逛街3小时,不过走的不快,没出汗,不算。好处是出门在外没东西吃只喝了一瓶水;晚上一个trainer session的work out1小时,不是很喜欢,拉伸比较多,我现在是要大运动量的减脂,不是塑身。不知道是不是前几天运动过量了,大姨妈才走一个多礼拜,又有些出血了,以前还没出现过这种现象。估计没啥大问题,身体自我调整而已。
第一轮电话面试过了,昨天晚上已经接到电话说是周一进行第二轮电面。大家再BLESS我吧~~~薪水貌似比我预期的少20%,不管了,这个我认为还有协商的空间。拿到offer先。
e******a
发帖数: 4867
35
0617
早餐,胡萝卜鸡蛋饼半碗,培根两条,玉米半根,草莓三个,蓝莓是个,葡萄三个
中餐,米粥一碗,干煸豆角几条,炒鸡蛋一个,草莓两个,葡萄五六个,玉米一根
晚餐,胡萝卜鸡蛋饼小半碗,培根一条,开心果五六个,香蕉两根,草莓两个
游泳半小时,走路累计一个半小时
G*****i
发帖数: 830
36
来自主题: loseweight版 - (潜水员冒泡)~监督自己健康减肥
7/26 Monday
128.8 lb
早:黑咖啡+skim milk 2cup, teriyaki chicken几块
中午:煮南瓜,雪菜胡萝卜炒蚕豆半碗,糖醋泡紫甘蓝小半碗
晚:煮南瓜,雪菜胡萝卜炒蚕豆半碗,西红柿一个
然后,我也暴啦~frozen yogurt一杯,buffalo wing 3个,蓝莓樱桃一堆,回家吃了一通剩
菜,beef jerky,小雪糕..
郁闷呐,每次吃多都是晚上,还不能去跑掉
天一黑我意志就特薄弱,就喜欢躺在床上边吃东西边看电视,所以晚上都在学校耗着,
结果昨天回家早了点,就悲剧了...
w******y
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9/8/2010
Wednesday
breakfast 8:30am: 1个煮鸡蛋,大半碗煮青菜,蓝莓小半碗,半个牛油果
snack 11:00am: 1把mixed nuts
lunch 12:30pm: 2块饼, 排骨冬瓜胡萝卜汤(3块排骨)
snack: 9小袋芥末青豆,1小袋4块苏打饼干
dinner 8:30pm: 1碗排骨冬瓜汤(没有排骨), 青菜, 凉菜卤肉,冰淇淋2勺
exercise 6:45-7:55am: run outside for about 4 miles, stretch

口卤猪耳朵
觉地就伸手拿东西吃,sigh,我就知道自己不能买零食,准备把零食都拿到办公室去.
w******y
发帖数: 191
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Thursday
breakfast 7:00am: 1碗豆浆+mini wheats, 蓝莓小半碗
snack 12:00pm: 2小袋8块苏打饼干,1把nuts
lunch 4:30pm: 辣椒白萝卜炒牛肉, 清炒生菜,豆豉空心菜
dinner 10:15pm: 半块红豆面包(3oz), 1碗西红柿紫菜疙瘩汤
exercise 12:45pm - 14:00pm, 20mins elliptical, 40 mins strength including
benching, upper arm exercise
a******e
发帖数: 523
39
来自主题: loseweight版 - 【春夏瘦身,非减不可】amyapple
4月12日
早上 燕麦粥一小碗 咸鸭蛋一个
上午 小番茄 一小袋
中午 清蒸鲈鱼 清炒豌豆 米饭小半碗
晚上 燕麦粥一小碗 水煮小白菜 糟卤鸡爪4个
有氧操70分钟
d****u
发帖数: 134
40
来自主题: loseweight版 - 决心好好减肥,请大家指教
修改回复的时候不小心把原帖删了。还好原帖和大家的回复都存在自己的邮箱里了。这
里再贴一次。
================================
在本版潜水一段时间了,看来看去还是不得要领.不如把自己的情况汇报一下,请大家指
点监督.谢谢!
身高5尺2,体重137磅。肚皮上是重灾区。以往不锻炼。天天坐着。又不注意饮食。以前
也没试过减肥。
现在我的初步计划是:1.一周至少5天,做一套郑多燕的操。就是公主dropbox里的那四
套,轮流做。2.控制饮食的热量和GI。热量控制在1200。GI还不晓得如何定标准,就尽
量捡同热量里GI低的食品,按deedeezz的这个表,避免红的。
http://www.mitbbs.com/article/loseweight/3879675_3.html
我用www.livestrong.com里的food tracking。不过分量做法什么似乎没法很精确。下
面是过去两天的饮食,请大家指教如何改进。
今天:
早饭:地瓜粥一小碗,蒸鸡蛋半个,一杯咖啡加牛奶
午饭:墨西哥鸡肉饭 (brown rice, beans, chicken,tomat... 阅读全帖
t**********s
发帖数: 2832
41
10/29/12:热身:仰卧起坐,5';床上贴地式踩单车:45';深蹲20次
早餐:鲑鱼三文治一份,豆浆1.5杯,柠檬水1杯。
午餐:水煮蛋1只
加餐:水煮蛋1只。
晚餐:炒海瓜子(连壳)一碗;白菜半碗;番薯糖水小半碗。
N********r
发帖数: 239
42
来自主题: loseweight版 - 减肥记录
1/15/2013
早餐前89.9, 早餐后90.1
早餐:先喝一杯温水,小半碗五谷豆浆,一个韮菜合子。
10:35 吃了几颗核桃仁,一直喝山楂茶.
12:15 午饭: 一小碗黄米饭,白菜蘑菇炖豆腐,4片三文鱼.
下午几颗核桃仁
晚饭前90.4
晚饭一小碗蛋炒饭,豆腐芛片炖磨菇,炒花菜,蒜汁拌蒸茄子,芛片金针茹蛋汤
晚饭后90.8
睡觉前90.7
N********r
发帖数: 239
43
来自主题: loseweight版 - 减肥记录
1/15/2013
早餐前89.9, 早餐后90.1
早餐:先喝一杯温水,小半碗五谷豆浆,一个韮菜合子。
10:35 吃了几颗核桃仁,一直喝山楂茶.
12:15 午饭: 一小碗黄米饭,白菜蘑菇炖豆腐,4片三文鱼.
下午几颗核桃仁
晚饭前90.4
晚饭一小碗蛋炒饭,豆腐芛片炖磨菇,炒花菜,蒜汁拌蒸茄子,芛片金针茹蛋汤
晚饭后90.8
睡觉前90.7
l******y
发帖数: 210
44
来自主题: loseweight版 - 为了22号的CRUISE, 贴个LOG, 为期2周
02 17
run for 3 miles
spin 60 mins
pilates 55 mins
Food half scoop soy milk with almond milk, 枸杞,红枣4颗,ALMOND 8颗,桂圆3
个,半个苹果,一个猕猴桃,一碗鱼头豆腐汤。晚上2个很小的核桃PASTRY,半碗豆腐煲
,小半碗米饭,韩国小菜
l******y
发帖数: 210
45
来自主题: loseweight版 - 为了22号的CRUISE, 贴个LOG, 为期2周
02 17
run for 3 miles
spin 60 mins
pilates 55 mins
Food half scoop soy milk with almond milk, 枸杞,红枣4颗,ALMOND 8颗,桂圆3
个,半个苹果,一个猕猴桃,一碗鱼头豆腐汤。晚上2个很小的核桃PASTRY,半碗豆腐煲
,小半碗米饭,韩国小菜
i*****a
发帖数: 7272
46
来自主题: loseweight版 - 锻炼减肥真心难
贴一个今天的食谱,请大家帮我看看。今天是我第一天正儿八经看卡路里。
早上,三个猪肉馅小笼包,半杯无糖豆奶。豆奶costco 买的。标注的是calories100,
calories fat 35, total fat 4g, saturated fat .5g.
中午,吃得比较晚,先来了一个greek yogurt, calories150, 比我想得要高啊。一个
小碗的豆腐炒蘑菇辣椒(整整一碗(,一个小笼包。
下午吃了小半碗的西瓜和一把薯片。薯片很大一袋,calories250, 只吃一把的话,应
该是250/10=25 calories,对不对?
晚上吃了几勺中午剩的菜,两个煎鸡蛋,一小把薯片,几口西瓜。
大家看看有什么不对的。
j******n
发帖数: 21641
47
来自主题: LeisureTime版 - 列宁是德国特务?
贴个黄老人的回忆, 折射几代艺人的命运
我,黄宗英。1925年7月13日,即民国十四年农历五月二十三日生于北京,属牛。母亲
怀我产期未到,忽阵痛,赶忙遣人去请产婆。产婆未到,我就已经生出来了。家人都说
我是急性子。母亲很开心,她头胎二胎生的都是儿子,就盼生个女儿,女儿就来了。我
有两个姐姐,是前娘生的。母亲(陈聪)是续弦。父母都格外疼我。夜里,我睡在童室
自己的床上,天不亮就醒了,就被抱到北屋父母睡的大床上,焐在父母的大被窝里玩耍。
五岁时,我到京都第一蒙养园(幼儿园)去,进园时,须口试。试罢,我听一老师说:
「我要这个小斜眼儿。」那时我的左眼的黑瞳仁跑到鼻边了,要多难看有多难看,亏得
姜老师要我。而小我一岁的大弟弟宗洛,就没老师要。因考试时,老师问他:「你在家
跟谁玩?」宗洛答:「跟小妹玩。」问:「小妹是你甚么人啊?」答:「小妹是我姐。
」老师对家人说:「这孩子连大小都分不清,在家再玩一年吧。」一家人都叫我小妹,
所以宗洛也叫我小妹。他真是寃枉。
到我七岁时,父亲黄曾铭(字述西)从北京西城电话局调青岛电话局,任总工程师,全
家迁居青岛。我非常喜欢青岛,喜欢在海边沙滩玩沙子,堆沙坑,盖... 阅读全帖
o**********e
发帖数: 18403
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来自主题: LeisureTime版 - 饱汉子不知饿汉子饥 (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: svelte (svelte), 信区: Military
标 题: 饱汉子不知饿汉子饥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 22:09:01 2015, 美东)
这么多人否认60年的饥荒,我只能说:饱汉子不知饿汉子饥.
现在的中国比起十年前已经发生了天翻地覆的变化
更不要说二十年前或者五十年前了.
现在的年轻人根本不相信会有饿死人的事情发生.
现在的人随时可以吃鸡,超市里面大把冷冻鸡.
要知道早些年,只有逢年过节才有"吃鸡"的待遇啊
哪家炒回锅肉,整条街都能闻到香味.
家父读书的时候,奖学金就是大米.
他念念不忘自己当年考试考了全县第二名,得到了80斤大米的奖励.
(据说第一名得到了100斤.第三名得到60斤.)
可见当时大米是金贵之物.
家父还说过他在学校吃集体伙食时,上一大桶米饭.
一大群年轻力壮的青年就涌上去抢饭.吃完就没有了.
据说有两种策略:
1. 先吃半碗,吃完之后添满
2. 先吃半碗,很快地在吃小半碗,最后添满
我甚至认为60年代初的饥饿是计划生育的导火索.
饥饿的记忆会留在血液里,留在基因... 阅读全帖
i****r
发帖数: 1803
49
内容简介:
迷男大大的又一部力作,一曲香艳的仙侠之歌。
散者,即无拘无束,逍遥自在。散仙者,诸仙之末,或逍遥于深山海岛,或淡隐于
街井闹市,低者不过丹卜之流,高者却堪比大罗太乙,鸿蒙至今,流传着无数光怪陆离
的奇人异事。
散仙,似仙非仙、是人超人的特殊身分,而崔小玄正是玄教内的除魔小散仙,身负
先天太玄的崔小玄正是不属九幽十类,不入六道轮回,不在三界五行的太古散仙玄狐转
世。
和其他散仙的小小不同之处,便是他醉心于异宝新术的发明,不过,超越常规的发
明总需要付点代价,而最常碰到的代价就是……无敌将军大暴走啦!!!
日月新帝大兴土木建造迷楼,悄悄吸取十九灵脉精华,玄教查出这迷楼可能源自於
叛教逆徒之手,为了维持天下苍生万物,玄教教主特指派如意仙娘崔采婷入京,而这回
,下山除魔的名单上也多了从未见识过花花世界的崔小玄……
且看一个贪玩小散仙遨游天地,游戏于诸多妖娆之中香艳的故事。
罗袜高挑,肩膀上露两玩新月;
金钗斜坠,枕头边堆一朵乌云。
誓海盟山,博弄得千般旖旎;
羞云怯雨,揉槎的万种妖娆。
恰恰莺声,不离耳畔;
津津甜唾,笑吐舌尖。
杨柳腰脉脉春浓,樱桃口微微气喘。
星眼朦胧,细细汗流... 阅读全帖
h*****T
发帖数: 279
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自家做贵州酸汤鱼的话,需备一条两斤左右的鱼+酸汤底料+盐、鸡精、油、姜、葱、辣
椒面等配料+蔬菜呵呵,我们一家三口吃得撑死了,要是还多有几个人的话,还可以同
时涮一些其它蔬菜、豆腐什么的,
都非常好吃哦。
先来张成品图片,嘿嘿……
全家福,酸汤鱼+蘸水+涮的蔬菜~~~~~~~~~
下面做法开始……
第一步,把鱼剁成块,然后加点盐、姜、少些些欠粉淹半个小时吧 !
接下来,用油炸一下,注意不要过了,看见有点黄就可以了:)
其实鱼也可以不用淹和炸,一会直接放入冷的酸汤里,一定得冷的时候才好哦,这在后
面我会提醒大家的。
下面做些准备工作,先把凯里红酸汤倒在碗里,小半碗就行了,注意一定得倒出来,因
为如果不小心把剩余的酸汤料沾上油,就会非常容易坏掉的!
姜和西红柿
放油,等油八层热了,放姜稍炒一下
马上倒入碗中准备好的酸汤鱼的料,这时会起一阵小烟哦,呵呵,大家别被呛着了啊
翻炒一下后,小烟过去了,有点点香味了,放入西红柿,再炒,火一般大就行,别糊了

炒不到一分钟后,加冷水
前面说到鱼可以不炸,那生鱼就可以在这会放进去了哦
放盐和鸡精
煮几分钟,别煮太久了,不然鱼散了
洒上葱节,呵呵,放到电
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