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g*******2
发帖数: 3306 | 2 很多店有鸭腿卖，在冷柜里。脱水严重，做盐水鸭腿肉感比较干，还是新鲜的鸭子好。 |
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R****D
发帖数: 376 | 4 素鸭算是我来美国学的第一个菜了，以前很喜欢韩复兴的卤菜，这个方子是参考私房里
霓娜的，做法很简单，首先调一个汁，是用酱油和糖，比例看个人喜好，主要就是要偏
淡偏甜，新鲜的豆腐皮用水稍稍泡一下软了以后把一整张平铺，然后把酱汁均匀的抹上
，然后对折，在没有抹到酱汁的地方再抹上，再对折，一直到有一定的厚度，我估计了
下大概是1.5-2CM左右，折的时候无所谓顺序，长度和宽度也自己掌握，一般都是长方
形，原则是自己的锅放的下就好。然后用牙签固定折好的豆腐皮，接着就是把剩下的酱
汁放入锅里，加一点水，放一大勺麻油，一个八角，再加点糖看个人喜好，烧开，把豆
腐皮放入，大火烧开后一面烧2分钟，然后翻面，一直到水大致被收干。然后盛起放入
冰箱冷藏2个小时以上切片。
鱼片粥喝早茶的时候经常点，我也是自己琢磨着做的，做法是，把冷藏了一夜的糯米洗
净，加适量的水烧开以后小火烧15分钟，然后关火焖1个小时，这个时候粥已经很稠了
，处理鱼片，切片，放盐，料酒腌制20分钟，然后再大火烧开粥，放鱼片和青豆，烧开
以后再焖10分钟就好了。在这个过程中要注意搅拌，因为粥比较稠的话容易糊底。
葱油饼是用的烫面做的，家里的 |
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x****e
发帖数: 1289 | 5
简易版风鸡的方子：
1）买回来的整鸡洗干净，擦干，炒好的花椒盐里外全部抹好
2）用干净的布包裹起来，宽布带扎紧（一定要扎紧），挂到室外通风处
3）几周后等到布全部变干就可以拿下来放冷冻，不过我偷懒，都是挂在外面，，反正
比冰箱还凉点
4）吃的时候用水先泡半天，然后上锅蒸熟即可 |
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s****m
发帖数: 5375 | 6 今年没吃年饭，年过了再好好烧了几个菜
卤菜，其实大家都会做，简单好吃 ：）
1. 准备一大锅子水，足够浸没一只鸭子的
2. 锅里放几粒冰糖，大量盐，6个八角，一小勺焙干的大红花椒，一粒丁香，两勺小茴
香子，两三片泡软的陈皮，半小勺白胡椒粉，一些山奈／沙姜／沙姜粉，6个干辣椒，
两大勺老抽，三片香叶，一大块拍碎的老姜，三粒去皮蒜瓣，两条葱子，煮开水。
3.另外取锅加糖炒成赤红的焦糖，再掺一碗水煮开成糖色，加入卤水锅子里。
4.卤水熬煮一个小时，尝尝味道，汤底要足够咸。
5.下一只洗净的整鸭，小火卤上50分钟，中间翻一次面
6.关火，鸭子在卤水里浸泡50分钟，中间翻次面
7.鸭子取出沥干水。取小碗装上麻油，一点点花椒面，加一勺卤水和转，用刷子均匀刷
鸭子外皮和肚腔里
8.放冷了，切件装盘
图里是半只鸭，另外一半做了areyoueye食神的回锅鸭子，特别好吃，感谢食神方子！ |
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s******l
发帖数: 6898 | 7 【 以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区 】
发信人: SayCheese (说茄子), 信区: TrustInJesus
标 题: 【零技术含量100%成功率的懒人美味菜谱】1. 盐水鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 10 10:22:43 2012, 美东)
材料：整鸭young duck 一只，花椒，盐，八角，料酒
步骤：
1. 鸭子解冻洗净放一边，通常我会沿着鸭胸那里把鸭子剖开，可以方便抹花椒盐腌。
2. 花椒6-7 大勺（tablespoon, 如果没有tablespoon, 抓两把也可以），盐
5tablespoon, 普通大勺也可以，八角3-4颗，锅里放一丁点油，在锅子里炒3-4分钟，
小火。我试过不炒，也没问题。炒了更香一点。
3. 先用料酒把整个鸭子抹一遍，然后把炒香的花椒和盐八角抹到鸭子上，鸭子外面和
剖开的里面都要抹，抹匀。cover, 放冰箱里，腌渍两天。也试过就一晚，和早上腌了
，晚上煮，味道都还可以，但腌了两天的，更入味。
4. 放大锅里水煮半小时。
5. 出锅放凉后,cover, 放冰箱冷却。取出，切块，拼盘，上桌。
有朋友... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 8 被大家的熏鸭馋死了，可惜没有底座，琢磨了半天，能做叫化鸡啊！一回家就跑超市。
1、童子鸡1只，去掉腿骨和翅膀上根那节的骨头，（大厨都用刀，我是用剪刀，反正能
去掉就行了），用刀背把鸡胸骨砸断，整只鸡要软塌塌的那种，还可以用刀背把其他肉
都敲一下，用盐、酱油、姜粉、鸡精、料酒腌制，半个小时+
2、炒配料，葱一大把，香菇至少5朵，火腿丝少许，统统切丝，放点油炒熟，放凉备用
3、等配料冷透后，塞到鸡肚子里，把多余汤汁都倒入鸡肚子里，鸡腿和翅膀都包在肚
子上，用竹签固定
4、照例说，叫化鸡是用荷叶包的，可是买不到荷叶，超市里除了芭蕉叶只有粽叶，咱
对粽叶比较熟，就用它了，但是也有不利的方面，粽叶细长很难包起来，所以要一片一
片叠起来，而且要在底部放一张锡纸固定，一会上层再铺上粽叶后，就用锡纸来包，但
是上层能不用锡纸就不要再放，否则一会外层酒糟的味道就进不去了
5、包好后，记得要用绳子捆扎，捆扎完毕后，我们要和面，我全用糟卤代替水来和面
，面皮擀大或是像弄pizza那样转大，包裹在鸡外，底层我又铺了2张锡纸，防止汁水漏
在烤箱里一塌糊涂
6、接着就是烤箱里440度高火40分钟，320度低火2小... 阅读全帖 |
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g********4
发帖数: 4959 | 9 这个提问好！我喜欢。
发信人: guanjiu (老蝌蚪酒倌), 信区: Stock
标 题: Re: 农垦挪鸡鸭今天说不定回变绿飞起来。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 12:15:56 2011, 美东)
它如果宣布停止分红，用于新平台及产品开拓，咋整？ |
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g********4
发帖数: 4959 | 10 多久？先向下一下，你咋整？想好了吗？
发信人: hill168 (认真学习中。), 信区: Stock
标 题: Re: 昨天农垦挪鸡鸭换媒婆，不合算吧。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 13:29:38 2011, 美东)
NND，正郁闷呢。
希望等MPEL动起来动静大点。 |
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s**********n
发帖数: 291 | 12 打算做南京盐水鸭，上次在金门买的鸭腿，发现鸭子奇肥无比，把皮去了上菜又不好看
。请问哪里有整鸭买，而且不是太肥的？先谢过了！！ |
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s****x
发帖数: 4701 | 13 我昨天taipei cafe去买了整只烤鸭回家吃，味道的确还不错，切得也不错，面饼皮挺
大的，我都撕开为二，能多包几个，葱也很新鲜，吃着吃着我和LD一顿就吃完了，很饱。
比上次durham的那家什么店的好太多太多，我们去取烤鸭的时候还把鸭骨架一起要回来
了，他们帮剁好了的，带回来煲了汤，非常香。
总的来说很满意，除了面饼皮可以稍微再多点，再配点黄瓜丝就完美了哈。
下次去试试taipei 101的烤鸭。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 14 那天我听错了，人家说的鸭腿卖到6块了。周末买了只整鸭，才3块一磅。一半做了老鸭
汤，一半做了魔芋烧鸭。
嗯。 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 15 【 以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区 】
发信人: SayCheese (说茄子), 信区: TrustInJesus
标 题: 【零技术含量100%成功率的懒人美味菜谱】1. 盐水鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 10 10:22:43 2012, 美东)
材料：整鸭young duck 一只，花椒，盐，八角，料酒
步骤：
1. 鸭子解冻洗净放一边，通常我会沿着鸭胸那里把鸭子剖开，可以方便抹花椒盐腌。
2. 花椒6-7 大勺（tablespoon, 如果没有tablespoon, 抓两把也可以），盐
5tablespoon, 普通大勺也可以，八角3-4颗，锅里放一丁点油，在锅子里炒3-4分钟，
小火。我试过不炒，也没问题。炒了更香一点。
3. 先用料酒把整个鸭子抹一遍，然后把炒香的花椒和盐八角抹到鸭子上，鸭子外面和
剖开的里面都要抹，抹匀。cover, 放冰箱里，腌渍两天。也试过就一晚，和早上腌了
，晚上煮，味道都还可以，但腌了两天的，更入味。
4. 放大锅里水煮半小时。
5. 出锅放凉后,cover, 放冰箱冷却几个小时。取出，切块，拼盘，上桌。... 阅读全帖 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 16 这里的鸭子是不是比较肥?我只买过鸭腿，从来没敢买过整鸭，做不来. |
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f*****g
发帖数: 15860 | 17 元旦节吃过，另外一个菜，叫什么鸭忘了，是新加菜之一，整只鸭子。
那鸭子是熏制过的，不过菜味道一般，就是尝个新鲜。
估计你的鸭子也是相同食材，但不敢保证你的鸭子是否变质。
一般中餐馆还是点大路货色的肉类比较稳妥，流水快，新鲜可能性大。去年停电的几天
，俺都等了两周才出去吃，因为怀疑老板不会处理掉仅仅开始变质或者味道不佳的食材。 |
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h****n
发帖数: 2784 | 18 哦 鸭腿好贵>_< 发现大华整鸭了，也挺贵的说~ |
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s********e
发帖数: 2148 | 20 鸡肉、牛肉、火鸡脖子、整鸭。。。
现在观察下来不管啥肉，吃完都会拉，
火鸡脖子似乎好一点，偶尔给几只鸡爪鸭脚也还可以 |
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A*********r
发帖数: 8271 | 21 我做的熏鸭。在中国超市买的无头整鸭做的。基本就是先做盐水鸭，煮熟之后大火熏的
。 |
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j******n
发帖数: 21641 | 22 春天群鸭已闹腾,这孤鸿的同伴呢
它应该放下身姿和鸭们一块玩,本来就是一种动物,无非一个是高加索体型,一个是蒙古脸 |
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S*******e
发帖数: 1093 | 23 材料：整鸭young duck 一只，花椒，盐，八角，料酒
步骤：
1. 鸭子解冻洗净放一边，通常我会沿着鸭胸那里把鸭子剖开，可以方便抹花椒盐腌。
2. 花椒6-7 大勺（tablespoon, 如果没有tablespoon, 抓两把也可以），盐
5tablespoon, 普通大勺也可以，八角3-4颗，锅里放一丁点油，在锅子里炒3-4分钟，
小火。我试过不炒，也没问题。炒了更香一点。
3. 先用料酒把整个鸭子抹一遍，然后把炒香的花椒和盐八角抹到鸭子上，鸭子外面和
剖开的里面都要抹，抹匀。cover, 放冰箱里，腌渍两天。也试过就一晚，和早上腌了
，晚上煮，味道都还可以，但腌了两天的，更入味。
4. 放大锅里水煮半小时。
5. 出锅放凉后,cover, 放冰箱冷却。取出，切块，拼盘，上桌。
有朋友问如何切，我是每次买烤鸭的时候，看烤鸭师傅怎么切的，我就学了怎么切。先
把鸭子切两半（沿着脊背切开），然后就用大刀切块。
绝对的零技术含量，100%成功率的懒人菜谱，怎么做，都不会失败，鸭汤还能煮面条吃
，或煮萝卜，或菜。 |
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n*******1
发帖数: 4152 | 24 流的不是泪，是口水。
记得夫子庙贡院旁有一家，店面很小，门口支只大锅在熬汤，汤里有整只的鸭子。我高
中同学从北京过来吃了一次被惊艳到了，认定是南京鸭血粉丝汤之冠。
有人知道那家店的名字吗？不知道现在还在不在。 |
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t********n
发帖数: 1524 | 25 周黑鸭，又辣又甜，光谷那家店生意爆好
上次买了20元的鸭脖子试一下，结果不给我剁
就干脆再买了两只整鸭一起吃，总算给我剁了 |
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m*****h
发帖数: 2638 | 26 我就爱啃那种有骨头的东西，什么鸭脖啊，鸡爪啊，猪脚啊
正儿八经的整块肉就一般般了 |
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S*******e
发帖数: 1093 | 27 材料：整鸭young duck 一只，花椒，盐，八角，料酒
步骤：
1. 鸭子解冻洗净放一边，通常我会沿着鸭胸那里把鸭子剖开，可以方便抹花椒盐腌。
2. 花椒6-7 大勺（tablespoon, 如果没有tablespoon, 抓两把也可以），盐
5tablespoon, 普通大勺也可以，八角3-4颗，锅里放一丁点油，在锅子里炒3-4分钟，
小火。我试过不炒，也没问题。炒了更香一点。
3. 先用料酒把整个鸭子抹一遍，然后把炒香的花椒和盐八角抹到鸭子上，鸭子外面和
剖开的里面都要抹，抹匀。cover, 放冰箱里，腌渍两天。也试过就一晚，和早上腌了
，晚上煮，味道都还可以，但腌了两天的，更入味。
4. 放大锅里水煮半小时。
5. 出锅放凉后,cover, 放冰箱冷却。取出，切块，拼盘，上桌。
有朋友问如何切，我是每次买烤鸭的时候，看烤鸭师傅怎么切的，我就学了怎么切。先
把鸭子切两半（沿着脊背切开），然后就用大刀切块。
绝对的零技术含量，100%成功率的懒人菜谱，怎么做，都不会失败，鸭汤还能煮面条吃
，或煮萝卜，或菜。 |
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a***i
发帖数: 144 | 28 前两天认为我女儿"阴虚"(在于她大便干小便少),先看<中国传统饮食宜忌>来了解应该
吃什么东西,后上网找了一些资料.贡献一个链接:这个我看着说得比较客观,全面,比较
可信一点.中西式的分析都有噢.秋天到了,大家闲来可以整只鸭子来吃吃.
http://www.chilema.cn/news/view.aspx?id=10394
节选:
===============
夏秋滋补清热凉血
鸭子依水而生，吃的食物多为水生物，故中医认为，其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，
有滋阴补血的效果，最适合夏秋季节食用。
古医书《日用本草》就称：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”
；《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”；《滇南本草》称：“
老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体同鸡煮食治血晕头痛”……
的确，鸭肉性质偏凉，从“热者寒之”的中医治病原则看，天热时吃鸭，既能清除暑
热，又具滋补功效，远胜过吃牛、羊、猪肉。凡体内有热的人，容易上火、燥热、咽干
口渴的人用鸭肉代替鸡肉，可起到清补佳品的作用。
鸭肉还滋阴、补肾、养胃，对体质虚弱乏力，及因阴虚内热引起的食欲不振、发热、 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 10月1日晚20时23分左右发生，香港电灯集团有限公司（简称港灯）的一艘接载员工及家属出海观赏烟花的船与一艘港九小轮控股有限公司（简称港九）的船相撞，港灯船只迅速下沉，港灯船上当时有124人，小轮上有数十人。图为发生相撞事故的“海泰号”停靠在码头。
10月2日，消防员在沉船现场搜寻。10月1日晚，香港南丫岛对开海面发生一宗撞船事故，涉及两艘载客船只。事故造成三十余人死亡。目前救援工作依然在紧张进行中。沉船现场，多部门密切合作投入救援。中新社发任海霞 摄
“我的腿拔不出来，水不断浸上来……我喝了很多咸水，我以为死定了。”香港1日晚发生严重撞船事故，逾百人坠海。一名女乘客获救后裹着保暖毡在码头向记者忆述事发经过，惊魂未定。
截至目前，撞船事故已造成36人死亡，另有9人伤势严重。
载有124名香港电灯员工及家属和船员的客船“南丫4号”1日晚由南丫岛出发前往维多利亚港，准备观看21时举行的国庆烟花汇演。据获救乘客回忆，他们在20时15分左右启程，但不到十分钟便遭一艘港九小轮高速拦腰冲撞，导致惨剧发生。
“当时船沉得很快，不断入水，整艘船竖起来，好像滑滑梯一样。”有获救者心有余悸地回忆说，船舱内... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 30 大锅一字排开，我自己的经历：36桌，有36个猪蹄，36只整鸡，36只整鸭，36只甲鱼，
36锅白木耳红枣，36条 糖醋大草鱼，。。。 场面很是壮观。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 33 我敢说那个几百刀的神锅7夸脱的话光搬锅你都搬不动
: 一家好几口人呢，炖个整鸡整鸭方便
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g**1
发帖数: 10330 | 34 惹惱星國…史亞平調回 首波外交人事異動
【聯合報╱記者王光慈／台北報導】
2012.02.20 02:53 am
駐新加坡代表史亞平，近日將調回國內。
圖／本報資料照片外交部長楊進添昨天證實，駐新加坡代表史亞平近日將調回國內，暫
以「代表回部辦事」職務，襄助處理部內業務；新任駐星代表人選已定，待所有程序完
成後，「這幾天很快就會發布」。
據了解，馬總統在行政院長陳冲二月六日就任後，即展開國安系統改組布局，首先鎖定
駐外人事調整，第一個處理的就是駐星代表異動案，楊進添、國安會秘書長胡為真、國
安局長蔡得勝等，二月中旬都為此在總統府和中興寓所向馬總統面報。
據指出，新加坡政府高層不滿史亞平行事作風已久，以史亞平去年雙十國慶在公開場合
掛國旗、唱國歌為藉口，封鎖台星溝通管道，連給馬英九總統連任的賀電，都是越過駐
星代表處轉交。
農曆年後，新加坡僑界即盛傳史亞平很快就要離任；近日僑界更擴大舉行「歡送宴」，
要幫史亞平餞行。對此，楊進添昨天受訪時，證實史亞平確定去職。
楊進添說，史亞平任期已到，「希望有機會調整，國內也有要請她幫忙的地方」；相關
人事作業已經進行一段時間，「命令最近會發出去，應該... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 254 | 35 在12月到来之前，你最好着手囤一些晾衣夹，竹子的、木质的或是塑料的，都行。
这些都包括在中国出口美国的货品当中，其中有许多在9月1日和12月15日的新一轮对华
关税实施后都会涨价。
在特朗普贸易战的最新行动中，即将被列入增施10%关税清单中的货品有很多很多，其
中还包括一些你意想不到的东西。比如，中国还向美国出口许多美式奶酪、美国国旗、
还有印有特朗普竞选标语——“美国将再次伟大”的鸭舌帽。
即将于今年9月生效的关税清单共有122页长，内容涉及方方面面，像是“松饼炉”“针
织、钩织类男士、男童服装”“坦克和其他装甲战车”。还有更常见的货品，比如二手
和新制抹布、管子、大头针、安抚奶嘴。
9月的这份清单覆盖面非常之广，但12月的关税清单要短得多，只有21页，其中包括宠
物玩具、卷笔刀、雨伞和天然珍珠（养殖珍珠、红宝石、钻石、蓝宝石等已被纳入到9
月清单当中）。
对于那些想要中国加工的切达奶酪（cheddar）、高达奶酪（gouda）的人来说，享受免
税的时间不剩几天了，许多奶制品均在9月的清单当中。不过对于担心购买圣经、冻鲑
鱼、放射性材料需要掏高价的人来说，有好消息，那就是这些货品已从... 阅读全帖 |
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d****6
发帖数: 971 | 36 如果照烤鸭的方式能整出皮脆肉嫩的效果有可能实现吗？
还是鸡同鸭讲不要YY了？ |
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y**a
发帖数: 9065 | 37 什么牌子？几钱买的？
它可以用来烤整鸡整鸭，炖汤 |
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发帖数: 1 | 39 就是可以把那种整鸡整鸭剁开的，不知道在美国哪里能买？谢谢！ |
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发帖数: 1 | 40 空气炸锅可以说是高热空气对流的小号烤炉，会得到煎炸的口感。
当然和传统烤箱相比，优势明显：
1.
空气炸锅加热效率高。有了空气炸锅，直接把食物放进去就可以了。
比如鸡中翼啦、肉排啦，通常十来分钟就能做出一道香喷喷的菜。
2.
空气炸锅占厨房面积小，非常适合新生代的厨房，也便于移动。
3.
清洁的任务也轻松不少。
减少对城市排污的压力。
但随着逼格的提高， 空气炸锅也有一些暂时的缺点：
A. 价格稍贵，相当于买两个便宜的烤箱。
B 鼓风机的风声也许对某些用户是种噪音。
C 容量不大，如果想烤整鸡整鸭，还是得分块。
了解空气炸锅的长短处后，就是按照自己的习惯来判断要不要剁手了。
KEYWORDS: 烹饪, 炸锅, 烧烤,多功能, 空气炸锅, 空气烤炉
空气炸锅操作是不是复杂呢？
1、将产品放在稳固、水平且平坦的台面。将插头插入有接地的电源插座。
2、最好预热5分钟。可以利用此余暇准备食材。
3、食材放入炸锅中。
4、点触按钮，开始烹饪。
5、定时器响铃时，可待降温后小心将食物取出。
清洁复杂不复杂？
拔电源插头。
锅体冷却至室温后，将锅底残油倒出。
适量倒入清洁剂及温水浸泡数分钟，注意避免... 阅读全帖 |
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x**t
发帖数: 748 | 41 来自主题: NextGeneration版 - 怕动物怎么办 俺怕猫怕的厉害，那东西通灵，眼睛好可怕。其他的也不愿意碰，但不至于害怕。猫俺
是老远看见就腿软和心跳过速了。
我儿子不怕猫，但因为知道我害怕，也不喜欢。
我堂哥是怕没毛的禽类，那年他爸单位春节发了只西装鸡送家里，家里没人就给挂门口
了，他放学回来给吓晕过去了，饭桌上也不能看见整鸡整鸭的，挺逗的。
人都说不用怕啊，不咬人的，还逗逗狗猫，看多可爱。可是我不知道就是怕狗猫，还是
打心理反感抵触，反正就是不愿意靠近，丝毫不觉得任何可爱。
，小时候也不怕和男孩子打架。以前家里买螃蟹啊，鳝鱼啊，也有点小怕，但能克服，
再张牙舞爪的螃蟹，再滑溜的鳝鱼，我也能给自己打气，勇敢的捉住摁住。
会也怕狗猫之类的。 |
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l********n
发帖数: 486 | 42 这东西各有各的烦恼，想当初我是怎么都不长，LD做整鸡整鸭，大鱼大肉给我吃，就长
点，要不然就不长。最后LD发出感叹：“以前喂猪的时候，看谁的猪养得肥就说哪个饲
养员是能手，其实猪也有好坏的，有的猪根本就养不肥。”最后长了18磅。
我觉得后期可以稍微控制点，以防难生。长多点的，只要后来加强锻炼，也很容易恢复
的。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 43 里面有什么别的地方买不到的东西吗？比方说猪头肉，羊排，整鸡整鸭，带骨牛肉之类
的？ |
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t******t
发帖数: 607 | 44 如果是百佳的话，是跟豆腐、韩国面条什么的在一个架子，就是进门右手最靠墙的冷藏
区大概中间的地方。
晶晶的是在肉铺进门的地方，应该是在整鸡整鸭的那个冰柜上面，那一堆里还有腊肉什
么的。希望没记错。
百佳的我拿的是维他的，晶晶不记得了，很久没买了。要是找不到，问里面的人，一定
有的。 |
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g******r
发帖数: 512 | 46 今天弟弟家要办一个派对，他邀请了许多朋友还有我们一家。我答应去richmond lansdowne mall的X记买一只鸭子带过去。
下午4点多我来到该餐馆，里面几乎没有顾客。我直奔收银台“买一只鸭子”， “19.5\", 付了钱后走到刀工那“我要这个”指着一只
大的鸭子说。接下来刀工的魔术便开始了。我只是看到刀工先取下鸭子，然后高高举起鸭子倒出里面的汤水，之后就没有看到
什么，因为我们之间有一个很高的档板。很快大约2－3分钟刀工便把俩盒递给另一侧的一位男士，我走过去他正往里面放调料
盒。
“这么大的一只鸭子怎么切出来变成这么一点？”
“你不在那吗？”
“我是在那可是我看不到。”
“那你把这两盒留下拿一整只走，我们不会骗人的”。
我信了他“我们不会骗人的”，但还是表示很大的怀疑提着两盒离去。回到弟弟家“你受骗了”大家一口同声。我知道受骗了，因为
以前我曾经在这买过整只的，比这次多很多。
以前朋友聊天曾听说过这样事情发生，没想到今天被刀工给游戏了一把。宰你没商量！
人间正道是沧桑！ |
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C******k
发帖数: 180 | 47 厨房用，切切整鸡整鸭神马的，家里现在用的刀片肉可以，切鸡，老人觉得不方便。
多谢！ |
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wh
发帖数: 141625 | 48 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: placidmind (难得糊涂), 信区: ChineseClassics
标 题: [正整征] 春江初融(七绝 新韵)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 20 15:02:32 2010, 美东)
嫩柳斜风春意拂，江心绿水破冰出。
汀洲总见群鸭戏，偶有孤鸿翎自梳。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 49 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: placidmind (难得糊涂), 信区: ChineseClassics
标 题: [正整征] 春江初融(七绝 新韵)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 20 15:02:32 2010, 美东)
嫩柳斜风春意拂，江心绿水破冰出。
汀洲总见群鸭戏，偶有孤鸿翎自梳。 |
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g****x
发帖数: 3862 | 50 Costco买里脊肉；排骨和牛肉，鸡胸肉美国超市买；肉泥和五花肉可以去韩国超市Zion
买；当然整鸡整鸭还是只好大华买，不过那个还行 |
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