r*******g
发帖数: 32828 | 1 2011-05-17 09:57:13 来源: 新华网(广州)
核心提示：近日，深圳市市场监管局公布了2011年一季度食品生产单位生产、使用的食
品、食品添加剂的抽样检验结果。记者了解到，由深圳市小肥羊公司生产的超精猪肉丸
被检出复合磷酸盐不合格。复合磷酸盐是一种国家标准限量使用的食品添加剂，但过量
食用可能造成佝偻病。
近日，深圳市市场监管局公布了2011年一季度我市食品生产单位生产、使用的食品、食
品添加剂和食品相关产品的抽样检验结果。在不合格食品及企业的名单中，记者发现小
肥羊、一品轩、十三姨、子情贝诺等深受广大市民喜爱的品牌均榜上有名。
记者了解到，由深圳市小肥羊实业有限公司生产的超精猪肉丸被检出复合磷酸盐不合格
；一品轩有两样食品抽检不合格，其中阿拉棒被检出标签及酸价不合格，芝士蛋糕则为
标签不合格；深受市民喜爱的十三姨乐口梅(广式凉果)被检出标签及二氧化硫残留量不
合格；子情贝诺的甜蛋卷皇则被检出标签及山梨酸不合格。
据市市场监督管理局的负责人介绍，本次抽检涉及多种食品和食品相关产品，基本覆盖
市民日常消费的各类食品和食品生产企业使用的各种原辅料，共抽检样品1195批次，合... 阅读全帖 |
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g*****w
发帖数: 1824 | 2 说反了吧？所谓国内的面包好吃，秘诀就是多放butter和香精。这里成分里都要标反式
脂肪的含量，谁没事找事给你放氢化油，氢化油是植物油做的又不比植物油便宜。反而
国内的面包香，就是放了奶油。奶油成本多高，实际都是氢化油做的人造奶油，加上鬼
才知道的香精。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 3 部分食用油产品价格悄然上涨
http://www.sina.com.cn 2011年07月12日02:37 经济参考报
□记者 白田田 北京报道
食用油提价的消息，让已创新高的物价又添上涨压力。
《经济参考报》记者了解到，在国家对食用油进行限价的政策下，虽然多数企业均
表示没有提价计划，但终端市场上部分产品价格已悄然上涨。
业内人士指出，由于成本上涨，很多食用油企业亏损情况加剧，涨价冲动较为强烈
，加上国际大豆价格高位运行，这些因素可能推升下半年食用油价格。
市场
终端价格已悄然上涨
鲁花花生油近日开始提价销售，会否成为推动食用油涨价的第一张“多米诺骨牌”？
北京新发地农产品中央批发市场一位粮油经销商告诉记者，其他品牌的食用油最近
价格比较稳定，而每箱4桶装的鲁花花生油价格已经上涨了20元。
齐鲁证券的最新报告预计，鲁花作为国内第三大食用油品牌，其率先提价有望引起
小企业的跟风行为。鲁花花生油提价只是国内食用油价格补涨的第一步，后期若相关部
委放松价格管制，预计包括大豆油、玉米油等在内的食用油联袂涨价将会轮次展开。
“如果大型企业涨价，中小企业肯定会跟着涨。”黑龙江省大豆协会副秘书... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 4 江西
民国廿七年
民国廿七年二月十二日，日本轰炸星子星城、海会“军官训练团”营房，居民死伤三
十余人。
民国廿七年六月廿日，自本日至民国廿九年，日机先后大规模轰炸彭泽境内马当、县
城、黄岭、老湾汪村、高屋陶村、太平关、庙前街、郭家桥等共十六处，炸毁房屋二千
余栋，炸死老弱妇女儿童八百余口。
民国廿七年六月廿六日，日军攻陷彭泽县马当后，先后在附近村庄（以柯、毕、高、
詹四姓为主），进行过两次大屠杀，死亡一千余人，妇女遭受蹂躏者不可胜数。
民国廿七年六月廿八日，日本军飞机轮番轰炸德安县，义峰山下博阳河畔繁华街道，
仅仅一天时间，竟化为废墟。县城原有房屋八百五十一幢，被炸毁八百二十一幢。昔日
繁华为赣北各县之冠的德安城竟成了灰烬瓦砾场所。日寇在投掷炸弹的同时，还投下毒
气弹，使居民感染厉疫，致死致残。
民国廿七年六月卅日，日本军在湖口之常山、周玺村、童家垅、乌林峦等地猖狂杀戮
乡民。据统计，从民国廿七年六月至八月三日，惨遭日本军杀害的乡民达七百多人。其
中，周棠村死于日本军刀枪之下的达五百多人。
民国廿七年七月廿六日，日本军占据九江以后，实... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 5 转基因不是未来农业发展的方向
作者：曹明华
《社会观察》杂志2011年第10期
“目前，中国正在研究和开发的各种转基因生物物种已超过100种，涉及动物、植
物、微生物基因200多个……”,“这些转基因项目几乎涵盖了人们的所有食物和主要林
木，还包括一些中草药材。”（见《中国正研发转基因生物逾百种，专家呼吁推进产业
化》）。中国目前对于转基因应用和商业化的狂热，相当一部分原因要归于有关留美“
专家”还在用美国上世纪八、九十年代的“转基因”理论影响中国的决策层。诸如此类
的说法：“传统农业的发展已经到头了，转基因技术代表了未来农业发展的方向”，“
未来的农业必定是转基因作物的天下”，“谁抢先占领了这个制高点，谁就在全球竞争
中占据了优势”，等等，在我读来就相当于:
“我们人类传统的繁衍方式已经到头了！若不采用试管婴儿、克隆技术等等‘引进
的’高科技来繁殖后代，就跟不上时代发展的步伐了！”欧洲等发达国家本来就具备一
定程度上的藐视美国的自信，在听到这类谬论时还能做出头脑较为冷静和健全的判断。
而中国，因为有后进国家生怕“跟不上时代发展步伐”而被“淘汰”的危机感和焦虑，
又同时... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 6 2011年中国进口的大宗商品价格上涨惊人，其中粮食食用油类单位价格平均上涨了35%,
铁矿砂单位价格上涨27%，石油原油成品油价格平均上涨34%， 化肥上涨20%，橡胶类单
位价格平均上涨36%，纺织纤维进口价格平均上涨22%，金属加工机床进口单位价格上涨
33%，汽车单位价格上涨10%，飞机单位价格下降13%。
粮食，石油，橡胶，石油化工，矿产，金属一律大规模涨价。
几乎所有进口项都在涨价，唯有飞机单位进口价格在下降。
很可笑的是中国进出口数据偏偏不把单位价格上涨标注出来，完全是掩耳盗铃，自己骗
自己。
中国进口水果坚果类进口量增加22%，进口金额增加42%，单位价格增加20%
谷物及谷物粉进口量减少4.6%,进口金额增加33.8%，单位价格上涨39%
大豆进口量减少3.9%，进口金额增加18.9%，单位价格上涨23.8%
食用植物油进口量减少4.4%，进口金额增加28%，单位价格上涨33%
铁矿砂中国进口量增加10.9%，进口金额增加40.9%，单位价格上涨27%
原油进口量增加6%，进口金额增加45.3%，单位价格上涨37%
成品油进口量增加10%，进口金额增加45.5%，单位价... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 7 2010年1到11月：
http://info.shippingchina.com/stats/index/detail/id/10510.html
2010年1-11月我国主要进口商品量价表
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2010年12月27日 来源：中国航务周刊及航贸网
进口商品 单位 绝对值 同比（%）
数量 金额 平均价格 数量 金额 平均价格
铁矿砂及其精矿 万吨 56060 708.6 126.4 -0.9 58.3
59.7
原油 万吨 21845 1223.4 560 19.8 58 31.
9
煤 万吨 14778 150.8 102 35 64 21.5
大豆 万吨 4937 221.9 ... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 8 从中国2009年进口数据来看
水果类：上涨4%
谷物：下跌：41%
大豆下跌25%
植物油下跌36%
铁矿砂下跌42%
原油下跌40%
成品油下跌40%
初级塑料下跌25%
天然橡胶下跌36%
路透北京1月10日电---以下是中国海关周日公布的2009年12月及1-12月全国进口重
点商品量值表:
_______12月__________ ___________________1-12月____________________
数量 金额 数量 金额 同比(%)
(千美元) (千美元) 数量 金额(千美元)
鲜、干水果及坚果 (吨) 246,238 167,986 2,347,746 1,649,260 36.8 43.1
谷物及谷物粉 (万吨) 48 148,008 315 898,069 104.6 22.7
大豆 (万吨) 478 2,188,274 4,255 18,787,277 13.7 -13.9
食用植物油 (万吨) 71 542,894 816 5,895,193 8.4 -30.1
铁矿砂及其精矿 (万吨) 6,216 5,383,787 62,778 50,140... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 9 2008年匪夷所思，一方面米国金融危机，一方面中国进口价格大涨
鲜、干水果及坚果 (吨) 涨价10%
谷物及谷物粉 (万吨) 涨价38%
大豆 (万吨) 涨价56%
食用植物油 涨价47%
铁矿砂及其精矿 涨价54%
原油 (万吨) 涨价47%
成品油 (万吨) 涨价58%
表格〕2008年1-12月中国进口重点商品量值表
2009年 1月 13日 星期二 13:34 BJT
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路透北京1月13日电---以下是中国海关周二公布的2008年12月及1-12月全国进口重点商
品量值表:
_______12月__________ ___________________1-12月____________________
数量 金额 数量 金额 同比(%)
(千美元) (千美元) 数量 金额(千美元)
鲜、干水果及坚果 (吨) 161,077 118,138 1,716,201 1,151,719 25.6 38.3
谷物及谷物粉 (万吨) 12 54,252 154 731,789 -1.0 37.0
大豆 (万吨) 330 1,... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 10 2008年匪夷所思，一方面米国金融危机，一方面中国进口价格大涨
鲜、干水果及坚果 (吨) 涨价10%
谷物及谷物粉 (万吨) 涨价38%
大豆 (万吨) 涨价56%
食用植物油 涨价47%
铁矿砂及其精矿 涨价54%
原油 (万吨) 涨价47%
成品油 (万吨) 涨价58%
表格〕2008年1-12月中国进口重点商品量值表
2009年 1月 13日 星期二 13:34 BJT
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路透北京1月13日电---以下是中国海关周二公布的2008年12月及1-12月全国进口重点商
品量值表:
_______12月__________ ___________________1-12月____________________
数量 金额 数量 金额 同比(%)
(千美元) (千美元) 数量 金额(千美元)
鲜、干水果及坚果 (吨) 161,077 118,138 1,716,201 1,151,719 25.6 38.3
谷物及谷物粉 (万吨) 12 54,252 154 731,789 -1.0 37.0
大豆 (万吨) 330 1,... 阅读全帖 |
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h*****9
发帖数: 6643 | 11 如果粮食危机真有某些人说得那么严重，那植物油就不该去榨，而是应该多养猪养肥猪
肥牛，鼓励饥民多吃动物油多吃肥肉，比那植物油解决饥饿更有效。
按某些挫轮的话说，没饭吃时观音土都吃，多吃肥肉有啥不好？ |
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H****g
发帖数: 14447 | 12 要点：
1. 在今天的XX，由于资本主义复辟，阶级分化加剧，贫富悬殊的鸿沟越来越深。
2. 他们操纵着党政大权和生产资料，榨取高额利润，享受着高工资、高奖金、高稿酬
和各种津贴，占有比一般工人和农民高几十倍甚至几百倍的收入。
3. 从中央到地方，在工业、农业、商业和文教等各领域里，“许多领导人和党组织的
负责人”、“企业和组织的领导人”，“同一的企图就是怎样能赚得更多”和“靠损害
人民的利益而轻易牟取暴利”。有些人还“亲自领导贪污盗窃集团”，不少人“很短时
期内”就成为“百万富豪”。
4. 豪华的私邸和别墅，“象雨后春笋般地出现”。一些私邸和私人别墅，除有华丽的
客厅，还有“弹子房”、“游泳池”和带喷泉的花园，有的甚至有精致的雕塑、“大理
石楼梯和洗澡间”。
5. 如今在XX“出现了在经济上有特权的分子和集团”，他们手里集中了“大量的收入
”，“占统治地位的气氛是如何捞钱，如何发横财”，“这些人过着非常阔气的生活，
购买了私人住宅和别墅，轻而易举地买到了汽车，修了汽车库，过着花天酒地的生活；
不仅如此，他们还得到种种鼓励，在职务上得到提升”，“被选进党的领导机关”。
6. 为了追逐高额... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 13 陈锡文：我国粮食自给率不足90%
2012年03月30日12:59来源：经济观察网
经济观察网 记者 降蕴彰
“十一五”以来我国政府一直强调粮食自给率要达到95%，但中央农村工作领导小组副
组长、办公室主任陈锡文近日表示，2011年全国进口的粮食超过了1200亿斤，核算下来
，事实上我国现在粮食的自给率总体水平不足90%，由此可见，我国粮食安全问题不容
乐观。
陈锡文表示，去年我国进口了大量的玉米、小麦、植物油、棉花、食糖和猪肉等大宗农
产品，其中玉米、小麦和大豆等主要粮食作物就超过了1250多亿斤，远远超过了去年全
国第一产粮大省黑龙江的粮食总产量1144亿斤。
陈锡文进一步分析表示，把大豆包括在内，核算下来，实际上我国现在粮食的自给率总
体水平不足90%，而我国政府一直强调过粮食自给率要达到 95%以上。去年我国除了进
口5240多万吨的大豆，还进口了627万吨各种各样的植物油；进口了330多万吨的棉花，
超过了国内棉花产量的一半；进口了 200多万吨的食糖；进口了包括50多万吨猪肉在内
的200多万吨猪肉产品，这就说明我国农产品越来越多需要依靠国际市场。
陈锡文表示，近年来国内很... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 7006 | 14 “地沟油”黑色产业链追踪——公安部督办重庆“４·２０”特大“地沟油”案件透视
2011年12月13日 08:34:42
来源： 新华网
新华微博
【字号：大 中 小】【打印】
新华网重庆１２月１２日电题：“地沟油”黑色产业链追踪——公安部督办重庆“
４·２０”特大“地沟油”案件透视
记者史竞男、邹伟
１１月末，山城重庆。
位于闹市区的南华街上熙熙攘攘、生意繁忙。路边林立的商铺中，“南华街９６４
号”和“南华街９８０号”两家却大门紧闭，人去店空。
不为人知的是，这两家店铺因涉嫌制售“地沟油”，已于不久前被公安机关查封。
打开“南华街９８０号”的门锁，才能发现掩藏于其中的罪恶－－赫然耸立眼前的
巨大储油罐，粗略估计储油量在３０吨以上，其连接的管道秘密通向相隔不远的“南华
街９６４号”粮油店，将“地沟油”销往各地。
更令人震惊的是，这两家店铺的背后，是一个涉及重庆、贵州、四川、云南等多省
的特大“地沟油”产销网络，被公安部列为“４·２０”专案挂牌督办。随着专案组侦
查工作的深入，一条“地沟油”黑色产业链终于被暴露在阳光之下。
惊：正规粮油企业干起“地沟油”勾当... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 15 陈锡文：我国粮食自给率不足90%
2012-03-30 07:58 向记者提问 致信编辑 分享 大 中 小 收藏此文 打印此文 评
论(0)
导语：陈锡文表示，近年来国内很多农产品，特别是食品价格发生频繁波动，政府调控
难度越来越大，主要原因在于对外依存度越来越大。
经济观察网 记者 降蕴彰 “十一五”以来我国政府一直强调粮食自给率要达到95%，但
中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文近日表示，2011年全国进口的粮食超
过了1200亿斤，核算下来，事实上我国现在粮食的自给率总体水平不足90%，由此可见
，我国粮食安全问题不容乐观。
陈锡文表示，去年我国进口了大量的玉米、小麦、植物油、棉花、食糖和猪肉等大宗农
产品，其中玉米、小麦和大豆等主要粮食作物就超过了1250多亿斤，远远超过了去年全
国第一产粮大省黑龙江的粮食总产量——1144亿斤。
陈锡文进一步分析表示，把大豆包括在内，核算下来，实际上我国现在粮食的自给率总
体水平不足90%，而我国政府一直强调过粮食自给率要达到95%以上。去年我国除了进口
5240多万吨的大豆，还进口了627万吨各种各样的植物油；进口了33... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 16 2012年的无硝烟战场----------粮食战(ZT)
来源: 大前两米 于 2012-08-27 14:41:38 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我
悄悄话] 本文已被阅读：148次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟
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2012年乃全球大旱之年,但中国却抢先下手拿到了大笔的粮食期货订单........忧喜参
半: 难道粮食已不能自给自足了? 难道中方早就有预料??还是中方控粮另有企图??....
.....盼高人出来指点迷津.
--"20国集团（G20）的主要成员国正准备发起一个紧急会议，以应对美国爆发逾半
个世纪以来最严重旱灾和黑海产粮区作物歉收，引发的粮食价格飙涨。
法国、美国和G20主席国墨西哥将在8月底举行电话会议，考虑是否需要召集一个紧
急国际会议，旨在避免2008年粮价蹿升导致多个较贫穷国家爆发骚乱的历史重演...."
嘿嘿.......我觉得:这出戏远比钓鱼岛好看得多.
---------2012年1-6月份中国农产品进出口情况
1-6月，我国农产品进出口总额为846.1亿美元，同比增... 阅读全帖 |
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C**V
发帖数: 2198 | 17 2003，中国人来自米面谷物的热量是1200多大卡，已经比1983年低了将近20%；糖类不
到100，肉类600多,植物油不到300.
发达国家来自米面的热量不到800大卡；糖类300多，肉类900多，植物油500.
总量上没差多少。 |
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w*p
发帖数: 16484 | 18 2013年03月31日06:08 中国网 我有话说(1483人参与)
杨兴云
赵瑞华的店铺里仍然存放着大量商标名称为“金菜花”和“吉象”桶装菜籽油和猪
油，只不过由于风声太紧的缘故，其原料涉嫌掺杂“地沟油”的“吉象”牌猪油已经不
敢放在顾客看得见的位置。“与往年相比，今年同期的销售量大概只有20%左右，而且
还只是就植物油来说，猪油基本上卖不出去。”赵瑞华在云南省曲靖市关坡寺从事食用
油的批发销售已经有10余年的时间，今年遇到了最大的经营危机。
赵瑞华的经营危机来自于其所销售食用油的生产商云南丰瑞油脂有限公司。这个在
云南食用油市场占有30%以上的销售市场，被业界认为是西南地区最大的油脂生产及经
销企业，由于涉嫌使用在生产原料中添加“地沟油”炼制食用油而声名狼藉。
3月21日起，丰瑞公司涉嫌“地沟油”一案在曲靖市中级法院连审4天，此举创下了
云南法院审理此类案件的最长时间纪录。15名涉案人员被押上被告席，其中包括丰瑞公
司董事长赵建国以及公司多名高管。
3万吨“地沟油”
据起诉书指控，2002年至2012年3月，云南丰瑞油脂有限公司和云南丰瑞粮油工业
产业有限公司向张绍忠、张家容、陈... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 19 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 07:58:57 2013, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35823
杜好书
杜好书想说的是，到现在为止，我没有把别人的文章贴在博客上过。卸甲一书生写的《
毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相》太好了，我希望有更多的人看到此文，所以替
他贴出来。中国人先被毛泽东活活地骗了30年，毛泽东死后近40年，还有许多人被死死
地绑在他的宣传上。再过30年，毛泽东将成为少有人感兴趣的历史尘埃了，但，那尘埃
是不是够臭的呢？这还需要我们活着的有正义感的人们做工作。我们现在不说，将来我
们的后代们是容易理解认识错的。
比如，《炎黄春秋》2012年第11期里有篇文章，记述了中央文革小组里的工作人员的回
忆。摘录几句如下。
李传俊：大部分（重要电话）都是主席的私事，比如说“主席的儿子”认亲来了，
在中南... 阅读全帖 |
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I********l
发帖数: 8702 | 20 1.制造业空心化只是产业全球转移带来的表面现象。核心技术依然掌握在欧美手里，中
国更多是世界工厂，也就是加工车间。举一个数据，占到我国外贸出口最大比重的机电
产品，自主产权比例很低，其中高技术的机电产品比例更低。
2.服务业本身就是美帝的强项，特别是金融保险服务业。中国这方面还是需要产业保护
措施的。因为放开市场，也换不来什么先进技术，而只能是让外资吞噬本国产业份额，
或者将本国产业变成买办产业。而且，一些金融服务业，实际上关系到国家经济命脉。
比如说期货，过去一直是不对外资开放。最近几年外资也只能通过大陆香港贸易协定曲
线救国到大陆开展业务。华尔街早已觊觎中国期货定价权良久，如果这次放开了，花街
完全可以兵不血刃通过键盘操纵中国价格，进而对中国上下游企业进行全方位不剥夺，
这不是闹着玩的。价格是市场经济的神经中枢，操纵了价格，就掌控了一切。中国以前
之所以能在金融危机和经济危机中保持相对独立，一方面跟金融业没有对外完全开放有
关，一方面也跟国内价格并没有完全受到花街操控有关。这个防火墙拆了，只能说领导
层不是愚蠢就是卖国。
3. 农业恰恰是外资侵蚀本国市场的例子啊。在入世之前的90年... 阅读全帖 |
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w****y
发帖数: 2952 | 21 你这逻辑真搞笑，非转成本高，为什么就只供应吃的。难道对food manufactures来说
，成本就不高了。做出来的食品，又不标记，卖一样的价钱，为什么food
manufactures不找便宜的。
就好像地沟油成本低，植物油成本高，所以地沟油都做肥皂，植物油去做食用油，你相
信吗？ |
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S***J
发帖数: 657 | 22 花生油里没花生，橄榄油里没橄榄，辣椒油里没辣椒，食用油里面的花生、橄榄和辣椒
香味，全部由添加的香精调制……连日来，很多台湾民众犹如惊弓之鸟，因为他们天天
离不开的食用油品接连被发现是黑心商人用低价油品，化学制剂调制。而且这些公司多
是素享盛名的油品公司，有官方品质保证的检验证明，台湾的军队、学校，社会福利机
构多年来一直在使用这些食用油。继塑化剂、毒淀粉之后，这场岛内最大的食品安全风
暴，在岛内掀起了惊涛骇浪。
花生油里没花生
辣椒油里没辣椒
柴米油盐酱醋茶是中国人的开门七件事，为了了解瓶装食用油的质量，台湾彰化县检方
和卫生局日前主动出击，对市面上各厂牌的橄榄油、葡萄籽油、葵花油、苦茶油、玄米
油及调和油进行了抽验。结果发现台湾知名企业“大统长基食品公司”的100多种产品
中，高价位的橄榄油、葡萄籽油和花生油，共有59种品项都添加食油禁用的铜叶绿素。
其中的15款花生味调和油，是用色拉油、芥花油调和后，滴进花生香精而成。
更要命的是，大统生产的花生油没花生，其标榜含有橄榄油益多酚成分的葵花健康油，
也没有橄榄油成分。另一种声称百分百的特级橄榄油，几乎完全用棉籽油、葵花油调制
，橄榄... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 关爱生命， 远离面包
香港人現時吃麵包相當普遍，有29%差不多天天吃，但只有13%有關注吃麵包的健康問題
。大家選吃麵包主要是考慮味道、方便、習慣、價格；麵包的來源最多人光顧的是街坊
麵包舖。
麵包的成份之中最值得關注的是油脂的使用：動物油（牛油、豬油及部分人造牛油）及
部分植物油（椰子油和棕櫚油等）含高飽和脂肪及食物膽固醇，多吃對健康不利。其他
植物油也可能在加工過程中氫化，產生逆態脂肪酸，亦危害健康。
本地市面上發售的麵包，部分含有豬油，部分含有其他動物油脂（如牛油）。
商業生產的麵包，都加入了種種添加劑，包括防腐劑、乳化劑、麵糰調整劑、色素、調
味劑等。不同的添加劑可能會令某類人士引起各種不良反應。
香港兒童血液中的膽固醇含量為全球第二高，僅次於芬蘭。雖然他們現時尚未有任何病
徵，但這大大增加了他們長大後患上心臟病及中風的危險。根據 Fleming (1997) 的資
料，人體每增加１％的膽固醇含量，患上心臟病的機會便會增加２%。另外，根據香港
衛生署的統計，心臟病已成為香港的第二號殺手，而食物中含有過量的脂肪（特別是飽
和脂肪）及膽固醇是導致心臟病的主要原因。 |
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m****5
发帖数: 1131 | 25 习近平不为人知的秘密
送交者: 韩阳 曲晨 2014年12月09日11:14:22
习近平巩固权力，高举反腐利刃，铲除着腐败分子---！习近平自己腐败谁能铲除？今
天说出习近平不为人知的秘密。
说起赖昌星大家都不陌生吧？要是说赖昌星起家发达，还要仰仗当时的一个福建高官，
赖昌星背后还有一个保护伞就是（习近平）。
以下是（赖昌星）和（习近平）的简历：
（赖昌星）：1991年6月在香港注册成立“远华国际有限公司”。
1994年初成立“厦门远华集团有限公司”，开始大规模走私活动。
1996-1999年 与同伙在厦门关区大肆走私进口成品油、植物油、汽车、香烟等货物，涉
案金额巨大。
1999年4月初，一封74页的举报信震惊了北京高层。这封署名为“一群伸张正义的人”
在信中反映，以赖昌星为首的远华集团，
大肆走私成品油、植物油、香烟、汽车等货物，案值高达500多亿元。
（习近平）：1990－1993年 福建省福州市委书记、市人大常委会主任，福州军分区党
委第一书记
1993－1995年 福建省委常委，福州市委书记、市人大常委会主任，福州军分区党委第
一书记
1995－1996年 福建省委副书记，... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 26 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Mayingba (马英八：我弟弟天天做早操), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 二十年代北京人的生活水平
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 30 23:36:19 2015, 美东)
陈明远
“五四”以来十几年间，中国南北市场上主要流通银元和兑换
券（起先称为“宝钞”，后来称为“钞票”），币值采用“银本位
制”。生活费用大体上说是稳定的。民国成立后，1912-1919
年间物价起伏不大；1926-1927年间市场有所波动。以1912年
为基数，到1926年上海市、华北（包括北京市）的批发物价
分别上涨25%和48%；但是到了30年代，物价又有所回落。
具体的市场波动情况如何呢？以主要食物价格
计算：1911-1920年大米每斤3.4分钱；猪肉每斤1角
2分钱，白糖每斤6分钱，食盐每斤1-2分钱，植物油
每斤7-9分钱；1926-1930年，大米每斤6.2分钱，猪
肉每斤2角钱，白糖每斤l角钱，食盐每斤2-5分钱，
植物油每斤l角5分钱等等。
那么当时北京的生活水准又怎样呢？
据史料分析，2... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 27 中国作为农耕民族，食谱以粮食和蔬菜为主，食谱中淀粉，纤维素，维生素充足，但非
常缺乏脂肪。尤其是古代，别说动物脂肪，植物脂肪也非常缺乏。如果我没记错，榨取
植物油的技术直到宋朝才普及。北方很多地区最重要的油料作物，花生，则是明朝后期
才从美洲传入的。可以想象，中国几千年文明史里，脂肪是多么珍贵，很多老百姓过的
都是常年碗里见不到油星的日子。
在这种条件下，评价肉类好吃与否的最重要依据，就是脂肪含量。常见的牲畜当中，猪
这种动物是脂肪含量最高的，通俗的说就是最胖最肥的。因为猪肉最肥，所以在长期缺
乏脂肪的人群当中，必然是最好吃的。而且猪肉的脂肪别有一番风味，味道滑滑的腻腻
的，而且猪油味道温和，不像牛油羊油那样有腥臊味。
现代人营养充足，脂肪摄入过量，所以有的人不喜欢吃猪肉尤其是比较肥的部位的猪肉
，比如猪头，五花肉，猪蹄这些都不喜欢吃，说吃起来腻得慌。炒菜也喜欢用植物油不
喜欢吃猪油，同样是因为猪油腻得慌。但在营养缺乏的漫长的古代，人们最喜欢的就是
“腻得慌”的这种感觉带来的生理满足感，也只有猪肉最能带来这种感觉。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 28 坚信真理123的博客
http://blog.sina.com.cn/u/5676735601
2016-05-28 w20806287
也许有些图你已经看过，而且看过不止一次，但是你留在心中了吗？这个现实社会……
在崔永元的“小崔说事儿”栏目中，卫生部长陈竺接受采访时说：“我们免费为一农村
大妈做了白内障手术。当摘下纱布时她看见了，她的确要感谢党！感谢政府！靠她自己
，她一辈子也做不起手术”。但小崔反问道：“她辛苦一辈子，连个白内障手术都做不
起，那她得恨谁呢？
上次看到一篇微博说民工因为自己身上脏就不坐座位，直接坐地上，这次，亲眼所见了
，肃然起敬。ps：其实旁边真的有座位的
中美官员对比。
她，37岁，癌症，他，42岁，为筹钱给她治病，盗窃一辆电动车而入狱，刑期4年。
2010年11月12日，他两人在监狱里举行了简单的婚礼，这场童话般的婚礼，却让在场的
数百位嘉宾潸然泪下。偷辆电动车刑期4年，李刚儿子撞死人才3年。在中国一条人命还
不如架电动单车。
1993年8月31日夜21点30分发生在兰州市城关区进广路3号赵佰友家，黑社会头子黄永新
为首的一帮流氓勾结两名公安人员欺压百姓为敲... 阅读全帖 |
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e***d
发帖数: 8248 | 29 Seasoning 就是刚买来的时候，在生铁表面涂抹植物油放烤箱里烘。
一般的好锅出厂前都已做过了，具体工序参见油管视频。
注意锅把手是否耐受那个温度。
已经生锈的，务必将表面的三氧化二铁除尽，再做 seasoning.
每次做完饭，不要用水洗，要用纸擦，抹植物油储藏。
能吃，权当补铁了，红细胞需要。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 30 腾讯科技
[导读]乔布斯早在20多岁时就已患癌症并开始扩散，其元凶很可能是电子行业的有毒化
学物质，而乔布斯健康的饮食习惯延长了他的生命。
你所不知道的乔布斯死亡真相：24岁已患癌症
乔布斯的一生（腾讯科技配图）
腾讯科技讯（小贝）北京时间12月9日消息，据国外媒体报道，麦肯道格尔医生健康和
医疗中心（Dr. McDougall's Health and Medical Center）新闻通讯网站曾在2011年
11月发表了一篇报告，医生及营养学专家约翰·麦肯道格尔（John McDougall）计算和
分析了史蒂夫·乔布斯（Steve Jobs）患癌症的时间和扩散历史，并总结说，乔布斯早
在20多岁时就已患癌症并开始扩散，其元凶很可能是电子行业的有毒化学物质，而乔布
斯健康的饮食习惯延长了他的生命。
以下为这份报告的主要内容：
史蒂夫·乔布斯默许我撰写这样一则关于他一生医疗和营养方面的新闻通讯，因为他授
权自己的传记作者做真实的记述。“我想要我的孩子们了解我”，“得病之后，我认识
到其他人会在我死之后写一些关于我的文章，但他们什么都不知道，他们会完全写错。
所以我希望确保有人能够听到... 阅读全帖 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 31 我做菜不在乎油
啥油便宜我用啥油
有阵子在沃尔玛用1加仑3.8刀的便宜油
当然了，你要是硬问我怎么选油，我就告诉你一个区别：
中国超市卖的国内产的植物油或菜籽油虽然贵，但是确实是香！！！
老外超市的各种植物油 菜油或橄榄油都不香，比较傻的油
因为我做饭都是中东调料一顿直给，所以不在乎油品好坏 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 32 只有文科的生物口还在膜拜转基因教。
我们不需要啥高深的专业知识，但是善于思考的人，可以从现象触类旁通。
比如四匹提出的疯牛病就是一个很强的例子，牛本来是吃草的，吃了千百年，人类为了
利益，硬把死牛骨粉碎掺入饲料喂牛，但是带病毒蛋白的骨粉牛也不会吃了就见效，需
要一个长期的积累过程，就是这个过程，让人类也无法区分“疯牛肉”，把疯牛当正常
牛吃进去，引发人类疯牛病。。。
变异蛋白是一种非常危险的东西，如果开始人们就知道牛会因为长期食入带有该蛋白的
骨粉造成疯牛病，也不会去添加了，消化了就没事那是扯淡，很多我们以前认为正确的
东西，经过人们长期的研究观察都是错误的，还有一个典型例子是植物油比动物油健康
，后来的研究表明，植物油在加热过程中会产生大量反式脂肪，反而不如动物油。
看不到科学的局限才是真正的伪科学精神。我不是一定要反转基因，我反的是反反转基
因的“专业人士”，转基因不是某种特效药，只针对特殊人群，而是人们的日常食品，
那么不经过严格的毒理实验，尤其是人体实验，怎么就可以理直气壮地投放市场，对常
规农作物进行偷梁换柱，还剥夺知情权，让人在不知情的情况下参与实验？
我想反转基因的都不是... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 33 《人民日报》 （2018年7月11日第5版）
http://finance.people.com.cn/n1/2018/0711/c1004-30138898.html
国家粮油信息中心：我国完全有能力应对美国大豆进口减少缺口
本报北京7月10日电（记者杜海涛）记者从国家粮油信息中心获悉：加征关税后美
国大豆进口成本增加，中国采购将明显减少，但我国完全有能力应对美国大豆进口减少
的缺口。
据国家粮油信息中心的专家介绍，我国对美国大豆加征25%进口关税，将使美国大
豆进口成本增加700-800元/吨，较巴西大豆高300元/吨左右。由于加征关税后失去竞争
优势，国内企业将大幅减少美国大豆的采购。实际上，截至6月28日，我国已经3周没有
新增采购美国大豆，同期累计取消了61.5万吨美国大豆订单。
这位专家表示，今年巴西大豆丰收，预计明年南美大豆种植面积将大幅增加，中亚
“一带一路”国家也可能增加大豆种植面积。另外，我国可以通过增加国内大豆产量，
拓宽大豆、粕类进口来源等措施保障供给，同时加强饲料配方的研究，减少对豆粕需求
的依赖，降低进口需求，完全能够弥补美国大豆退出后的缺口。
这位专家分析... 阅读全帖 |
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l*********l
发帖数: 469 | 34 有个上半年生产数据大降的谣言，除第一个数据是对的，后面的全是胡编的。胡编是产
量数据对，去年数据和降幅数据胡编。官方报告出来的数据我列在后面。
1、今年夏粮产量13872万吨，同比去年的14178万吨，降幅2.2%。
2、乳制品上半年产量1328万吨，同比去年同期的1455万吨，降幅8.7%。
3、鲜、冷藏肉上半年产量1585万吨，同比去年同期的1787万吨，降幅11.3%。
4、饲料上半年产量11913万吨，同比去年的同期的14250万吨，降幅16.4%。
5、氮磷钾化肥（折纯）上半年总产量2836万吨，同比去年同期的3476万吨，降幅18.4%。
6、纱上半年产量1674万吨，同比去年同期的2052万吨，降幅19.7%。
7、蚕丝及交织机织物上半年产量24851万米，同比去年同期的32836万米，降幅24.3%。
8、精制植物油上半年产量2531万吨，同比去年同期的3343万吨，降幅达到了24.3%。
9、农药原药（折纯），上半年总产量127万吨，同比去年同期的197万吨，降幅达到35.
5%。
10、小型拖拉机（主要用于农业）最惨，上半年产量24.9万台，同比去年同期的60.1万... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 35 粮仓个屁呀？ 那都是多少年前的老黄历了，睁开眼看看吧？
30% 多的自给率，粮仓个屁呀
粮食自给率不足四成 浙江立法保障粮食安全
粮食自给率不足四成 浙江立法保障粮食安全
2018年09月29日 17:17
来源：新华通讯社 作者：岳德亮
11人参与 5评论
《浙江省粮食安全保障条例（草案）》28日提请省十三届人大常委会第五次会议审议，
该部地方性法规将从“大粮食安全观”战略着眼，以更好地保障全省粮食安全。
“保障粮食安全压力大、任务重，涉及方方面面，既要发挥市场配置粮食资源的决定性
作用，又要充分发挥政府的调控作用，做到依法管粮。”浙江省人大农业与农村委员会
主任委员章文彪说。
浙江省此次立法的适用范围不限于粮食流通管理范畴，还包括了“粮食生产、流通、应
急和监管等活动”。粮食的种类包括谷物（稻谷、小麦、玉米、杂粮等）及其成品粮，
大豆、薯类。且明确提出“油料、食用植物油的收购、销售、储存、运输、加工、进出
口等经营活动”，参照适用。
据了解，浙江省人多地少，粮油需求缺口很大。2017年，全省粮食总产量768.5万吨、
消费总量约2100万吨，粮食自给率36.6%，为全国第二大粮食主... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 战争总是带来死亡和无处不在的匮乏。
旷日持久的二战，不仅给人类造成千万生命的死亡，更使各国民众充分体会到战争经济
带来的食品和生活物质的匮乏与短缺。饥饿在折磨交战国的人民。
德国的配给制
至于那些进行战争所必须的原材料，情况是这样的：德国的铁矿含量丰富，从南斯拉夫
和法国德国也能取得足够的铝矿来满足巨大的飞机生产的需要，但是铜和锡却非常短缺
，但是德国有希望从巴尔干和俄国来密布这一短缺的现状。
至于石油，德国主管石油事务的Schell将军说他对此一点都不担心，当然即使他担心也
是不会承认的。但是我们必须知道以下事实：
1. 德国空军所需要的燃油是完全不依赖进口的。所有德国飞机的发动机在设计的时候
就是为了使用合成燃料的，合成燃油是德国以煤为原料自己生产的，现在德国的合成燃
油的年产量大概是400万吨，大大超过了德国空军所需的燃油数量。英国如果要使德国
陷入危机，那么就可以攻击这些把煤加工成燃油的工厂，事实上英国也正在尝试，他们
击中了莱比锡附近和斯德丁的石油加工厂，但是这样的破坏程度远远不足以瘫痪整个德
国的人造石油工业体系，甚至连实质性的影响都没有达到。
2. 德国已经控制了罗马尼亚... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 广式月饼
▲广式莲蓉双黄月饼
在传统月饼 “广京潮苏滇”这五大流派中，起源于广东地区的广式月饼尤其脍炙人口
，近年来几乎成了中秋月饼的标准形象。
因为和面时使用糖浆调制，广式月饼的外皮烘烤之后油润光亮，吃起来松软适口。 广
式月饼的馅料精致油润，常见的莲蓉、豆蓉等馅料莹润如玉，口感软滑细腻。
一块广式月饼中，馅料的重量通常超过八成，纤薄的外皮对厨师的手艺是个小小的考验
。善用咸鸭蛋黄带来味觉上的变化，丰富口感体验也是广式月饼的一大特色，其中莲蓉
双黄月饼便是广式月饼中的精华之作。
京式月饼
▲京式改良版枣泥月饼
京式月饼起源于京津地区， 北京稻香村的自来红、自来白月饼就是京式月饼的典型代
表。
传统的自来红月饼以 烫面为皮，以白糖、冰糖和果仁为馅料，出炉之后呈现好看的浅
红褐色，通常还要用红曲在饼面点上一个漂亮的红圈。
一个京式月饼重量不足一两，小巧圆润的模样相当惹人喜爱。由于制作工艺的限制，旧
时的京式月饼通常比较坚硬，以至于有笑话说京式月饼被汽车碾入柏油路面之后，再用
铁棍费力撬出竟然可以完好无损。
夸张的玩笑自然不足为信，改良之后的京式月饼不仅保持了纯正的老北京风味，同时也
不再... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1998 | 38 笑翻了, 蒙古小鞑子过八月十五, 就跟日本小狗子庆祝双核弹似的
广式月饼
▲广式莲蓉双黄月饼
在传统月饼 “广京潮苏滇”这五大流派中，起源于广东地区的广式月饼尤其脍炙人口
，近年来几乎成了中秋月饼的标准形象。
因为和面时使用糖浆调制，广式月饼的外皮烘烤之后油润光亮，吃起来松软适口。 广
式月饼的馅料精致油润，常见的莲蓉、豆蓉等馅料莹润如玉，口感软滑细腻。
一块广式月饼中，馅料的重量通常超过八成，纤薄的外皮对厨师的手艺是个小小的考验
。善用咸鸭蛋黄带来味觉上的变化，丰富口感体验也是广式月饼的一大特色，其中莲蓉
双黄月饼便是广式月饼中的精华之作。
京式月饼
▲京式改良版枣泥月饼
京式月饼起源于京津地区， 北京稻香村的自来红、自来白月饼就是京式月饼的典型代
表。
传统的自来红月饼以 烫面为皮，以白糖、冰糖和果仁为馅料，出炉之后呈现好看的浅
红褐色，通常还要用红曲在饼面点上一个漂亮的红圈。
一个京式月饼重量不足一两，小巧圆润的模样相当惹人喜爱。由于制作工艺的限制，旧
时的京式月饼通常比较坚硬，以至于有笑话说京式月饼被汽车碾入柏油路面之后，再用
铁棍费力撬出竟然可以完好无损。
夸张的玩笑自然不... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 39 美国的转基因食品很少上餐桌的，这里的博克给出了数据，我很怀疑方舟自那个混球是
拿了蒙山度的钱的：
http://zhiyanle.blog.hexun.com/45551079_d.html
摘录：
美国官方统计说明，就绝大部分为转基因的玉米来说，在美国，食用比例大约是总消费
量的10.5%，而其中直接食用的比例不到2.5%。如此，大约90%的消费，都用到那里去了
呢？首先是饲料消耗，其次是工业能源消耗，再就是出口贸易。就是说，尽管美国是转
基因玉米生产大国，可它自己的食用消费却是极少极少，并非象那些转基因官员说的那
么大量食用。
美国官方统计说明，2008年，美国大豆产量约为80.5百万吨，其中33.9百万吨用于出口
；美国本身用于吃方面的数量，大约29.12百万吨，比出口少许多；而直接用于人类食
用者约为3.5百万吨，是出口数量的12%左右。很清楚，在美国，根本不是那些官员说的
那样大量或大规模食用转基因大豆。（您可做个简单估算：2008/09农业年度，在美国
，每年食用大豆总数为3.5百万吨，美国人口3.2亿，平均每人每年食用多少？平均每人
每天食用多少？看看那数字，是不是大规模... 阅读全帖 |
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w*******i
发帖数: 4 | 40 食品安全是近年来中国社会乃至每一个中国人必须面临的大问题。在探讨日益严重
的食品安全问题的原因时，一般流行的庸俗观点认为，那都是因为中国人素质太差，或
者中国政府太差，监管不力。从三聚氰胺问题出现后，我就不认可这一观点。不说大道
理，只说点简单的历史。有点岁数的人想一想，30年前，中国有这么严重的食品安全问
题吗？100年、500年，乃至1000年前，中国人有没有像今天这样为食品安全问题而成天
提心吊胆？显然没有。那么，是那个年代的中国人比今天的中国人素质更高吗？我倒情
愿接受这样的结论，但事实上并不如此。我们必须面对的现实是：食品安全最大的罪魁
祸首，就是工业社会，以及商品经济的泛滥，金钱至上的西方价值观。
我小时候就爱吃油炸食品，也可能是因为那时候条件不如现在，能吃油炸食品的机
会不多，所以，妈妈难得做一次油炸食品，色香味俱佳，实在是诱人，令人难忘。其实
，很多人都挺爱吃油炸食品，油炸食品也是中国传统美食中的一类，世界各地很多人都
一样。除了色香味和食物口感外，油炸食品还是生活富裕的象征。记得80年代初，上海
街头有一段时间流行炸龙虾片，走在街上经常闻到飘来的香味，... 阅读全帖 |
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s*********u
发帖数: 66 | 41 5类“邪恶”蛋糕
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食
主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会
以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物
油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕。
酥皮意味着必须加入大量脂肪，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样
是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素A、维生
素D、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。
蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自
然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。
水果蛋糕中的水果大部分是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓
等也不够新鲜，而且数量很少，不如自己直接买鲜水果吃。
5... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 发表时间： 2016-11-30 12:00:00作者：
国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕麦瘦身法。
您在家吃早餐的时候吃什么？随随便便冲一包麦片？因为方便又能瘦身！可是麦片的味
道单调，早餐最好是营养又能瘦身的，推荐给您国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕
麦瘦身法。
燕麦轻食早餐让您健康又瘦身。
什么是轻食燕麦瘦身法呢？这是多种轻食材料搭配而成，专门为瘦身者量身定制，快速
、健康又营养的早餐。
前一天晚上把生燕麦和牛奶、酸奶混好，再添加干果、坚果、果泥之类自己喜欢的配料
，密封冷藏，第二天直接端出来就可以吃。燕麦不用烹煮，泡了一晚上牛奶已经软了。
燕麦轻食早餐零胆固醇、高蛋白、高纤维，长期食用能降低人体血液中胆固醇水平，健
康又瘦身。吃的时候也可以切一些新鲜的水果加进去，口感会更丰富。以下介绍几款燕
麦瘦身早餐：
1、水果燕麦酸奶
水果燕麦酸奶口感丰富。
材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅
拌即可食用。
2、玉米燕麦粥
玉米燕麦粥美味可口。
材料：玉米粉150克、燕麦仁100克。
... 阅读全帖 |
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U*E
发帖数: 3620 | 43 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 部分食用油产品价格悄然上涨
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 18:11:31 2011, 美东)
部分食用油产品价格悄然上涨
http://www.sina.com.cn
□记者 白田田 北京报道
食用油提价的消息，让已创新高的物价又添上涨压力。
《经济参考报》记者了解到，在国家对食用油进行限价的政策下，虽然多数企业均
表示没有提价计划，但终端市场上部分产品价格已悄然上涨。
业内人士指出，由于成本上涨，很多食用油企业亏损情况加剧，涨价冲动较为强烈
，加上国际大豆价格高位运行，这些因素可能推升下半年食用油价格。
市场
终端价格已悄然上涨
鲁花花生油近日开始提价销售，会否成为推动食用油涨价的第一张“多米诺骨牌”？
北京新发地农产品中央批发市场一位粮油经销商告诉记者，其他品牌的食用油最近
价格比较稳定，而每箱4桶装的鲁花花生油价格已经上涨了20元。
齐鲁证券的最新报告预计，鲁花作为国内第三大食用油品牌，其率先提价有望引起
小企业的跟风行为。鲁花花生油提价只是国内食用油价格补涨的第一步，后... 阅读全帖 |
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D***n
发帖数: 6804 | 44 以前米国搞不了柴油车是因为米国柴油含硫太高，而柴油的排放标准却和汽油车一样，
当时柴油机技术达不到这样的要求。而欧洲的柴油车排放标准比汽油车来的宽松，
现在美国在极力让油料来源多元化。所以肯定柴油机会越来越流行。现在很多中部地区
都是B100柴油（老款的F-350，拖拉机都能加B100）意味着全部是来自本地植物油。另
外一方面，因为植物油转柴油很简单，所以现在起不来大型炼油工厂，几乎都是本地作
坊。
我现在就开柴油车，对这方面比较关心。新款的Ford发动机只能用B20。但是这样，对
于6.3L这样排量的车来说，一年下来也是一可观数字。
JettaJetta |
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x*******0
发帖数: 146 | 45 olive oil就是中温或中低温用的,老美爱用是因为他们不像中国菜大锅热炒,如果不是
高温用油,就算是植物油可能还不如动物油来的适合炒炸,动物油吃多了会有心血管疾病
,中低温植物油拿来高温炒则有可能致癌 |
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发帖数: 1 | 46 维生素K是一类脂溶性维生素，1929年被发现。这种维生素主要的功能是参与凝血。缺
乏维生素K，可能会出现各种出血症状。 我们接触的维生素K，主要是两种，一种存在
于绿叶蔬菜中，叫维生素K1，最早是从苜蓿中分离出来的，是膳食维生素K的主要形式
。还有一种是由细菌合成的，叫维生素K2，可以在人体肠道内合成。人工合成的维生素
K一般是维生素K3。
维生素K1吸收率比较低，维生素K2的吸收率明显高于K1。维生素K在人体内储存量也很
小。维生素K都抗热，也不溶于水，所以烹调过程中损失很少。但维生素K比较怕酸碱和
氧，对光也很敏感。
维生素K的主要功能是参与凝血。缺乏维生素K会出现各种出血症状。但健康人缺乏维生
素K并不多见。脂溶性维生素缺乏，一般都跟脂肪吸收不好有关。另外进食过少、服用
抗生素、抗凝剂的人也容易出现维生素K缺乏。大剂量服用维生素E可能会干扰维生素K
的代谢，出现维生素K缺乏。不过维生素E的剂量一般要达到1000国际单位的RRR-α-生
育酚。
自然形成维生素K大量摄入也不会产生毒性，人工合成的维生素K过量服用有毒性。
维生素K的推荐量，美国是成年男性120微克每... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 最近事情又特别多，
每天都有事要出门，没有在家呆着的时间。
一恍又快一周没更新了，
看看日子，两个月的暑假竟然就这么过去了，
再有几天就该开学了，
现在天气也凉爽了，趁没开学这几天，
赶紧带着孩子出去再好好玩一下。
免揉面包的方子，
今天做了双色面包，用了模具。
原料：
原色面包胚：
A，鸡蛋2只，牛奶90克，蜂蜜35克，白糖20克，盐2克，植物油50克或黄油80克。
B，面粉300克，酵母粉4克，
可可面包胚：
A，鸡蛋2只，牛奶90克，蜂蜜35克，白糖20克，盐2克，植物油50克或黄油80克。
B，面粉300克，可可粉20克，酵母粉4克，
做法：
做了两种颜色的面包胚，方子是一样的，只是其中一份加了可可粉，
所以，做法都相同，分别做两份就可以。
1，将A中所有材料全部混合在容器中拌匀。
2，准备好高粉和酵母粉装在一个容器中拌匀。
3，将拌好的A料倒入粉中，
4，翻拌均匀至无生粉颗，出来的面团是很稀软的。
另一份的时候，面粉里加20克可可粉，步骤相同。
5，发酵好的面团取出在案板上，案板上多撒些干粉，可以再揉进50克干粉并不影响面
包的效果。
6，将两种面团各分成均匀的三份（我用了三... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 馋虫又犯了，家里又没食物了，肿么办，好想吃零食。不要怕，今天，我就来教你们怎样在家中自己制作小零食，好了，这是第一篇，怎么样制作香浓美味的脆皮炸鲜奶。
不用担心，需要准备的材料很简单，只要你家里常备有牛奶，面粉，白砂糖，还有鸡蛋和植物油，基本上就可以完成这项美味了。当然，如果你家里能再翻出来一点蜂蜜。我相信做出来的食物会更好吃的，而且，会更有营养哦。
好了，不废话了，开始动手。首先，准备好250ML牛奶，也就是那么一小盒，超市里都有卖的，淀粉30g,玉米淀粉的味道会更好吃一点，但是地瓜淀粉也还可以，我自己用的是地瓜淀粉，一颗鸡蛋，还有大约100ml的水，还有家用的植物油，白砂糖。
将牛奶倒入锅中，尽量用家里小一点的锅，向其中加入淀粉和糖，用小火煮，并且慢慢搅拌，注意均匀，直至牛奶开始成浆糊状，盛出，放入容器中，用保鲜膜盖好，冷却后放入冰箱冷藏。大约两小时左右，取出来，切成小块。把面粉加鸡蛋均匀搅拌，成面糊，将切好的奶块裹上面糊，注意不要太厚。在锅里倒油，小火加热，待油热后把裹面糊的牛奶快放进去炸，待两面金黄盛出。
好了，这么一道美味的脆皮炸鲜奶就出锅了，个人比较喜欢放凉再吃，因为觉得太... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 主料：高筋面粉350克、全麦粉50克、鸡蛋加水250克、酵母粉5克、细砂糖60克、橄榄
油40克
面包表面：香肠2根、小香葱1小把、盐1小勺、植物油适量、鸡蛋液适量、沙拉酱适量
、肉松适量
做法：
1、鸡蛋加水称量出250克，然后加入酵母粉搅拌均匀
2、加高粉，全麦粉，砂糖，选择面包机和面程序45分钟，就是期间会和和停停的模式
3、面团出筋以后加橄榄油，继续搅拌
4、搅拌完成以后放盆内盖上湿布发酵至2倍大
5、把面团轻轻排气，分割成6或者9个小剂子，请按照自己的烤盘大小决定个数
6、取一个小剂子，擀成长方形的面片
7、把面片从上到下卷起成为长条，然后把收口全部捏紧成为面包胚
8、做好的面包胚依次排在烤盘内，可以分组，也可以全部排一起，排好以后放入烤箱
发酵
9、现在我们开始准备装饰的料，小香葱洗净控水，切葱花，加少许植物油，一小勺盐
拌匀备用，香肠切小丁
10、面包胚发酵至原来的至少两倍大，取出，刷全蛋液，不要刷太厚哦
11、在面包胚上均匀撒上葱花和香肠丁
12、烤箱预热好以后放入，170度，上下火，30分钟，如果面包早早上色了，可以在上
层放个烤盘阻一下上色
13、面包烤好以后取出
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发帖数: 2893 | 50 国内的朋友可能都知道，有家餐馆叫东北小土豆，里面的酱油小菜是招牌菜。其实这种
小菜从我记事起家里面就常做。特别是到了秋季，市场上很多卖那种没长大的小土豆的
，特别便宜，而且在这个季节里，各种蔬菜都很便宜，所以家里一般都爱做各种各样的
咸菜储存。虽然这种酱油小菜不如盐渍的咸菜储存的久，但是至少也能放一周左右。不
过常常是没等储存，就被我这种馋猫吃个精光。
做这种酱油咸菜最常用的蔬菜是小土豆、香菜、豇豆、小青辣椒，有时也会放一些芹菜
（但是我不喜欢吃，所以没放）。里面一般还要放少量的肉片和香料。
其实我做的这个小土豆是虎皮尖椒的副产品（用做尖椒的汤煮的），因此汤汁里面已经
有了尖椒的味道，所以，里面没有尖椒。
原料：
1、小土豆（没有小土豆可以用土豆块代替，最好不要用那种面面的土豆），香菜，请
辣椒（尖椒），豇豆，肉片
2、酱油、植物油、味精、八角
步骤：
1、锅中倒入少量植物油烧6成热，倒入大量酱油，加少量水，放入八角煮开
2、放入各种原料煮到蔬菜变软，只剩少量汤汁。调入味精。放凉。 |
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