由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 海菜
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n*****w
发帖数: 1325
1
来自主题: TVChinese版 - [合集] 白痴而雷人的新版三国
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tweety2006 (抵制日货) 于 (Sun May 23 22:54:14 2010, 美东) 提到:
赤壁之战太TMD白痴了。
1。好好的一出群英会戏蒋干变成了小乔无聊的卖弄风月。
2. 黄盖无缘无故被打了一顿。
3。黄盖派去的阚泽,话还没说,就被曹操切了。
4。祖茂居然活到了赤壁之战,WK, 借尸还魂啊。
5。庞统的连环计变成了于禁的主意了。
6。小乔救了诸葛亮,诸葛亮多么的聪敏啊,就算到了有美人要救英雄。
7。黄盖的腿被打折了,没两天就好了,健步如飞.
其他关于新版三国的雷人之处:
1。曹操就是个会扎扎忽忽的土匪头子,哪里有一丝建安文学代表人物的文采。另外,
曹操是唐的不行,生怕自己的心事别人不知道,哪有半点一代雄主的风采。
2。刘备就是个面瘫,很难相信关张赵会死心塌地的为之效命。
3。张飞就是个酒囊饭袋,就知道吃,是个吃货。
4。陈好离四大美女差得也忒远了。
傻B高希希,还有那个鸟编剧。
☆─────────────────────────────────────☆
dianx... 阅读全帖
b********r
发帖数: 7725
2
来自主题: WaterWorld版 - 川菜好吃,但档次的确不高
开什么玩笑,你吃过上海菜么?
不超过10个?别我说两个你听都没听到过
上海菜有两个特点,浓油出酱,清嫩鲜爽
只知其一,不知其二
o*****d
发帖数: 609
3
这二个菜看起来像上海菜。我常做香酥鸭,做法与香酥鸡一样。这个爆炒螺片与爆炒鱿
鱼,爆炒海参,爆炒鱼片等等一样做啊。到底什么是鲁菜?什么“燕窝凤尾虾、明火海
螺、凤凰鱼翅。。。”都是图有虚名而已。其实什么鲁菜,京菜,川菜,上海菜,北方
菜,广东菜。。。都差不多,做得好都好吃。一个菜,多加点盐放在济南就是鲁菜,加
点辣麻放在成都就成了川菜,多加点糖放到上海就成北方菜,。。。
t*****j
发帖数: 1105
4
来自主题: WaterWorld版 - 不要争了最高等级料理是淮扬菜。
去温哥华吧。上海菜做得正宗的高档饭馆还是有几家的,比如沪江。。留口水ing
不过那边好吃的上海菜馆比粤菜贵,所以只能经常蹭蹭粤菜偶尔吃吃上海菜淮扬菜。
t******n
发帖数: 2939
5
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simida (我就是思密达王国的小思密达) 于 (Fri Aug 5 03:08:20 2011, 美东) 提到:
我是山东人,对鲁菜却不是很熟悉。(惭愧)
去年回国的时候,朋友请吃了家乡一个名饭店的鲁菜,才觉得真的很不错。
回家后问父母,他们说这家饭店很有名,他们以前谈恋爱的时候吃过。我一直以为它家
是卖包子的。
翻出来了两张图片,大家看下。
第一张是香酥鸡,真正的酥而不腻。
第二张是爆炒螺片,这螺片是那种特别新鲜的甜美,不愧为特色菜,听说是活海螺片出
来的。虽然所谓的摆盘也是象某id说的乱七八糟,但是如果真弄个破海螺壳子放那里,
倒着实让人不一定有胃口。这就是山东人的实在。
另外,附一下此家餐馆的介绍,我不是此家店的托,但是很情深意切的介绍给各位爱吃
达人。
(以下为网上搜索,本人保持不解释权 :) )
在岛城“老字号”餐馆中有“三大楼”之说,为首的即是位于市中心中山路与天津路相
交处的春和楼。
这座号称有百年历史的大型餐馆以经营正宗鲁菜闻名遐尔,但建店之初并非如此。
该店是由旅居... 阅读全帖
w*********n
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6
上海人才吃什么不加酱油?有了,喝茶不加酱油
上海人什么汤不放臭咸肉?还真想不出来,好像凉开水没有咸臭肉。
上海人自己说浓油赤酱,我给更正一下:浓油黑酱。什么菜上都是粘糊糊,黑黝黝一层。
自从发现这个现象,我介绍了几个开酱油厂的朋友去上海,都发了。
我以前某些菜也放酱油的,在上海生活几年后后,看到酱油就反胃。
上海菜特点,六个字:咸(盐多,咸肉多)甜(糖多)粘(生粉、调料多)黑(半瓶老
抽)油(一斤菜一两油)臭(臭咸肉、臭冬瓜、臭豆腐,臭过三条街)
上海菜虽然咸甜粘黑油臭齐全,但项子标却不是最高的。咸不过山东,甜不过苏州,黑
酱比不过扬州,臭不过绍兴。
w*********n
发帖数: 1975
7
上海人才吃什么不加酱油?有了,喝茶不加酱油
上海人什么汤不放臭咸肉?还真想不出来,好像凉开水没有咸臭肉。
上海人自己说浓油赤酱,我给更正一下:浓油黑酱。什么菜上都是粘糊糊,黑黝黝一层。
自从发现这个现象,我介绍了几个开酱油厂的朋友去上海,都发了。
我以前某些菜也放酱油的,在上海生活几年后后,看到酱油就反胃。
上海菜特点,六个字:咸(盐多,咸肉多)甜(糖多)粘(生粉、调料多)黑(半瓶老
抽)油(一斤菜一两油)臭(臭咸肉、臭冬瓜、臭豆腐,臭过三条街)
上海菜虽然咸甜粘黑油臭齐全,但项子标却不是最高的。咸不过山东,甜不过苏州,黑
酱比不过扬州,臭不过绍兴。
g*****x
发帖数: 799
8
这里面应该没一个可以算上海菜,都是乱做菜系的,那个只是竹笋肉汤而已,虽然也煮
了有三个小时,上海菜神马的高级玩意儿以后会慢慢放的,别急别急,好的还在后面
g*****x
发帖数: 799
9
这里面应该没一个可以算上海菜,都是乱做菜系的,那个只是竹笋肉汤而已,虽然也煮
了有三个小时,上海菜神马的高级玩意儿以后会慢慢放的,别急别急,好的还在后面
l*r
发帖数: 79569
10
来自主题: Literature版 - 【征文】春天花又开
我的南方,我的南方
那儿是山乡水乡
那儿是醉乡梦乡
多年来的仿徨
羽毛般地飞扬!
(谨以此文,向sasa致敬)
人间四月天,一树一树的花开。这样的季节不宜访友,却有气龙来访。
我们做了如下事:
1. 我在扭北,他在腰南,远。我骗他说离wh不远,几站就到。但我没有说不是巴士,
也不是城铁,而这里又没有高铁。他受骗。由此可鉴,想见wh的人容易受骗。
2. 路上,接气龙电话,问,如何接头?我说,你没有穿红裙子吗?气龙说,是绿色的
。我有点慌张。sasa说网友见面都要穿白色的衬衫,但我的四周都是白色衬衫的史密斯
和思密达。我暗暗诅咒,网友的话的确不能当真。火车停稳,天色将晚。有一束光,那
瞬间是什么痛的刺眼。我逆着光,看见上面只下来一位斯密史。
3. 于是见面。见面即握手。气龙的手很有力,但油腻,忽的滑了出去。他嘿嘿说,刚
请白龙帮的小朋友吃了cheese cake。我摸出一个信封,他说,见面礼?我说,电影票
。他打开就要看。我说,wh给的。他于是停下,脸上红了一下,看看两边,小心把信封
折好,放进贴身衬衫口袋。
4. 我说走吃饭,他说等等让我们在四周走走。围着站台停车场走了一圈,人少,车多
... 阅读全帖
P******a
发帖数: 478
11
来自主题: Wisdom版 - Re: 如何吃素?
请选择GB码发文.
据我所知,所谓肉类营养主要在于:
1.蛋白质
2.脂肪
3.中医的性温热
4.维生素B12
若要素食,前两项完全可以用豆类及其制品,如豆腐,腐竹,面筋等替代.
第3项可以用姜炒菜来代替,尤其是女性和凉性体质者应注意.
第4项非动物食品中很少,来自一些微生物制品,如发酵粉等,和海菜等.
观音法门团体是有印制菜谱,但应该是有版权的出版物,这里不便转载.
我个人的意见是这些菜谱做的菜好看而已,并不适合家常实用.
有关素食菜谱,中英文书店甚至网上都有很多.
素食者应该如何注意营养?最简单的方法是不去看这些营养劳什子:),
每次买菜多买几样,每样不要买多,配在一起炒或煮. 青菜,豆类,水果,
和海菜尽量吃全即可.
c*******n
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12
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: wxt (天边), 信区: SanFrancisco
标 题: Re: 不知为何?今年回上海, 感觉餐馆都很难吃,真的难吃! (
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 21:06:33 2010, 美东)
上海菜本来就是给上海人吃的。
现在流行的是上海菜在家庭小店里吃,一家叫“春”的和边上一家叫“茂隆”的都不错。
自助餐的话喜多屋徐汇店也不错,是我见过食物种类最多的,饮料酒水都免费,还是不
错的。
川菜麻辣诱惑也不错,装潢和菜的摆放都比较现代。
南翔的小笼包一定要去后堂那个有空调的包房吃,我们吃完后才发现后面竟然有空调房
,38度的天啊。。。
c*******l
发帖数: 158
13
据说这走地鸡,当地大概是15-20块一斤。但是这种鸡都长的蛮大的。一般都是7斤以上
。这样大概当地价格就要130-150左右。然后再加上其他一些价格,反正最后能买到手
的,就是不要你自己跑到农民家里去抓一个来的,就是快200一只鸡。
真的贵。可是想吃鸡又不想吃鸡肉里面的激素,抗生素,就只有咬咬牙,摸摸钱包去买
个鸡。
你想,有些人跑回去,然后说吃了一顿上海那种只有巴子去吃的菜。回来还说上海菜不
好吃。
不知道一顿饭钱,还赶不上一只走地鸡的价格。
这上海菜最重要的就是原料要好。不是说川菜,买块白肉,撒把辣椒汤就好了。
都是些出国了就不知道天高地厚的人啊。
l*****j
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14
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 我们的家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 28 16:12:00 2013, 美东)
已经有两年半没来food版了,以前的版友还在玩的已经很少了
最近在微薄分享的几个家常菜和一些实用的小tip,得到不少朋友、网友很好的反馈,
一些厨房新手都复制成功,我非常非常开心,甚至比自己做好还要开心!因此,想上来
和更多的人分享。
我的微薄是@小捷小婕,在标签“我们的家常菜”下,有我分享的一些食谱和做菜小窍
门。写的比较罗嗦,是希望把原理解释清楚,操作起来其实并不复杂。
这些年做菜已经从追求fancy和形似,转到追求扎实的基本功,重视细节,因为发现一个
菜的成败往往是细节决定的。比如牛肉、鸡胸肉、虾仁怎么切怎么预处理怎么上浆、用
什么样的油温才会滑嫩。
在这里先按时间顺序倒序贴一些今年和去年做的菜,具体的菜谱大家可以从微薄中寻找。
粤菜--腊味芋头糕
浙菜--油爆大虾
闽菜--十香排骨串
闽菜--煎糟鳗鱼
crab cake
浙菜--芙蓉鱼片
Escargo... 阅读全帖
h*********4
发帖数: 12966
15
体重下降到目标值了,差一斤左右。(周日下午,上海菜之前)
登步器一周四次,每次半个小时
8分钟abs每天做,
压腿,每天十分钟。
周五打算去游泳,晒太阳半小时后,一碰那个水,惊爪爪的叫,就放弃了
吃得很正常,没有什么特别的,早上两个餐包,一杯蜂蜜水(该死的过敏)
中午,在外面买外卖中餐,吃一半(他们见我是这边难得一见的中国人,总是很照顾我)
晚上,两个小菜,一个汤,大半碗米饭。
周末敞开吃了,周五跟到LD出去参加tax season survive 大餐
周六,约了老乡来家吃老鸭汤
周日去吃上海菜,点了梅菜扣肉
s********e
发帖数: 182
16
【 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: quovadis (waiting for godot), 信区: WorldNews
标 题: 其实最不健康的要属江苏淮杨菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 17:30:36 2009, 美东)
江浙鱼米之乡,淮杨菜是开国第一宴。从小吃着习惯了,从来没有怀疑过。直到读医时
学流行病学,讲到饮食习惯对健康的影响,原来淮杨菜里大量的腌菜,如雪里红是胃癌
的罪魁,苏北的发病律仅次与棒子国。淮杨菜爱用干丝,连包子里都是。过量的食用大
豆制品刺激雌激素,难怪江南的男人都母兮兮的。油炸食品在苏菜里非常普及,我最喜
欢的面脱黄鱼原来是暴缯天物。上海菜是淮杨菜的代表,而上海菜的特点就是浓油赤酱
,这种高脂肪,高盐高糖的饮食习惯一目了然。基本每个长3角城市的特色菜都是这种
不健康食品的典型例子,苏州的枣泥饼甜的牙痛,无锡的肉骨头油的翻胃,南京的盐水
鸭,一个比一个腻。用一个词来概况淮杨菜,垃圾食品。
正是由于这种高油高盐高糖的饮食习惯和美国黑人的很相似,所以当可乐,肯德鸡,卖
当劳这种洋垃圾登陆上海时,迅速得到当地
k*****n
发帖数: 532
17
☆─────────────────────────────────────☆
digital (你是疯儿我是傻?) 于 (Sun Nov 15 02:35:39 2009, 美东) 提到:
如果是骂“淡而无味”倒也罢了,毕竟是对清淡的另外一种表述嘛,离事实
倒也不算太远。没想到还有枉顾事实说反话的。这骂的也太没有水平了吧。
☆─────────────────────────────────────☆
wildhorse (黑马 -- 我是珠丝) 于 (Sun Nov 15 03:24:59 2009, 美东) 提到:
人那是为了挖坑而挖的坑
就看着各色人等往里跳, 很好玩

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shadygrove (云中君) 于 (Sun Nov 15 10:37:09 2009, 美东) 提到:
被人骂浓油赤酱,是因为这里有人说过上海菜浙江菜只不过是淮扬菜旁支而已....既然
要享受正统的滋味,也要承受别人骂上海菜时带来的负面效用...
淮扬菜淡而无味也就算了,狮子头那上面可是漂着一大堆油
k*****n
发帖数: 532
18
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shadygrove (云中君) 于 (Sat Nov 14 00:17:20 2009, 美东) 提到:
发信人: quovadis (waiting for godot), 信区: WorldNews
标 题: 其实最不健康的要属江苏淮杨菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 17:30:36 2009, 美东)
江浙鱼米之乡,淮杨菜是开国第一宴。从小吃着习惯了,从来没有怀疑过。直到读医时
学流行病学,讲到饮食习惯对健康的影响,原来淮杨菜里大量的腌菜,如雪里红是胃癌
的罪魁,苏北的发病律仅次与棒子国。淮杨菜爱用干丝,连包子里都是。过量的食用大
豆制品刺激雌激素,难怪江南的男人都母兮兮的。油炸食品在苏菜里非常普及,我最喜
欢的面脱黄鱼原来是暴缯天物。上海菜是淮杨菜的代表,而上海菜的特点就是浓油赤酱
,这种高脂肪,高盐高糖的饮食习惯一目了然。基本每个长3角城市的特色菜都是这种
不健康食品的典型例子,苏州的枣泥饼甜的牙痛,无锡的肉骨头油的翻胃,南京的盐水
鸭,一个比一个腻。用一
s*******d
发帖数: 17566
19
开心上看来的。。。
1、上海人是不是很排外?
四五十岁的大叔大妈比较排外,年轻人里排外的基本都是些Loser。七老八十的不排外
,因为都是外地来的。如果你是在上海认真工作、哪怕是端盘子造房子。上海人不会排
你。上海人所谓的排外都是被一些素质低下的YP折腾出来的。比如大半夜在麦当劳过夜
还捅人、静安大火幸灾乐祸。这些人才会激起排外热潮。
2、上海女孩子是不是很作?
是的,被男人宠出来的。
3、上海交通是不是很拥挤?
和其他大城市一样,但是比二十年前好多了。
4、上海人是不是很小气?
这么丁点的收入,这么丁点的住房,这么高的生活成本,不精打细算,你活得下去吗?
5、上海人是不是很崇洋?
给你美国绿卡,你不要?外国老板给你发工资,你抽他嘴巴?
6、上海人是不是不关心政治?
关心了有用吗?GCD关心过你吗?
7、上海人是不是只愿意打工,不愿意创业?
税负重、政策紧,爱拼就会赢的故事很少发生在上海。
8、现在上海人最讨厌谁?
所在城市车牌为“浙C”的人(仅限于卖假货的)、俞素鸡。
9、世博会放在上海开,上海人真有面子啊!
邻居自说自话到你卧室里通宵打麻将,还要你招待茶水点心,你会觉得很有面子吗?... 阅读全帖
B*D
发帖数: 5016
20
来自主题: Shanghai版 - 上海的美食 zz
上海是座移民城市,自十九世纪中开埠以来,大多数来自江浙、安徽、广东等地的老
一辈移民们,把这个地方从一个默默无名的小渔村发展到如今素有“不夜城”“东方明
珠”美誉的国际大都市。他们不但为这座城市的发展和繁荣做出了贡献,还带来了他们
各自家乡的文化。
二十世纪初,上海成为西方人眼中的“冒险家乐园”,他们来这里淘金的同时,也带来
西方文化。
两种文化与上海本地文化交融合在一起,渐渐形成上海自己独有的文化---海派文化
其特点是:吸纳百川、善于扬弃、追求卓越、勇于创新。
这个文化特点当然也包括上海滩的饮食文化。
上海的饮食最初是以苏州、杭州、无锡、扬州、镇江、淮安、安徽、四川等16个地方风
味聚于一地,经过时代变迁,和创新改良,于是就有了具有地方特色的菜系---沪菜也
叫本帮菜。
上海本帮菜既有苏锡杭等地菜色的特点:
即浓油赤酱(重糖色),味道浓郁但咸淡适口,口味咸中带甜,油而不腻。
烹调方法以红烧、煨为主:
出名的招牌菜有,红烧肚挡、红烧甩水(青鱼肚和尾巴)、响油鳝糊(以最后上桌前的
滚油浇淋得名)、九转肥肠、冰糖甲鱼、油爆虾和油酱毛蟹等等。
同时也不乏具有淮扬菜特点的口味清淡和讲究刀... 阅读全帖
w****r
发帖数: 1046
21
前天在flushing的黄金商场的地下小吃一条街居然发现有贵州牛肉米粉的小摊摊,顿时
激动不已啊。和老板攀谈了几句,得知这居然是第二家分店了。他是地道的贵阳人。他
说有很多纽约的贵州老乡经常去他家吃米粉,有一个人还天天去吃。呵呵,太牛了。要
不是我当时刚吃了饭,肯定会搞一碗来吃哈。
不止是牛肉粉,我们还发现有地道的河南羊肉烩面馆。啧啧,住在Flushing的人真是幸福
川菜馆就更不用说了,这次去纽约吃了三回川菜一回上海菜一回台湾菜。都不错地说。
川菜是在Time Sqr附近的朵颐吃的,就在39街上,理TS很近很近。味道还不错,满正宗
的。另外一家是五粮液也是在39街上,不过说实话味道太一般了,不推荐。那个蒜泥白
肉还没我做的好吃。
上海菜是大家都说不错的鹿鸣春,我们去的是曼哈顿的Chinatown那家,很拽,要排队
。传说中的蟹粉小笼包确实好吃。不过其他的菜我觉得也一般。
台湾菜是在Flushing吃的,叫什么名字我忘了,那盘炒海瓜子的味道我现在还记忆犹新
,真是好吃。
l*****u
发帖数: 1788
22
本帮菜就是上海菜啊。。。
性格分裂了?hoho
其实我在天津觉得好吃的粤菜和上海菜还是去开发区的馆子吃的。
wh
发帖数: 141625
23
来自主题: Zhejiang版 - [zz] 吃在杭州--杭州菜
是。以前我有一群杭州学生在上海上课,天天抱怨上海菜不如杭州菜好吃。我两边都吃
惯了,吃不出差别。好像他们说上海菜太甜还是太淡,忘了。这次在清华大学隔壁吃了
“醉爱”杭帮菜馆,说是娃哈哈老总的女儿开的。味道还好,价位很高。
w**a
发帖数: 2461
24
来自主题: Zhejiang版 - 我也来说说宁波菜
宁波菜是新起来的,历史上并没有这个菜系。
原因是上海菜一样的,上海是码头,宁波也是码头,码头都是移民来的,来源杂,所以
一下子成不了菜系。 (现在的上海菜,也叫本帮菜,其实是上海郊县土著的菜系。 )
还有一个原因,就是以前经济不发达,基本上海鲜好吃的,宁波人都拿去卖钱了,所以
自己就吃一点小鱼臭鱼之类的,台湾菜的小鱼花生就是这样来的。
曾经在上海吃过很多宁波餐馆,最有名的那几家,汉通和彩虹纺等。最好吃的,都是冷
菜,包括咸蟹(也叫醉蟹)。宁波菜的热菜似乎很少有出彩的,传统的点心也很少。
很早以前上海流行过徽菜,甬菜, 因为当时上海有很多成功的生意人来直福建和徽州
,现在这些老字号都不存在了,因为原来客户没有了,餐馆无法维持。
汉通一直想发掘历史上的名菜,可惜发掘了10年,都无法做到。本质上来说,宁波菜并
没有很多老本可以吃,宁波菜的发扬广大,主要还是靠创新。
虽然这里是浙江板,希望有人谈谈福州菜,感觉很清谈,非常特别,国内一直没有流行
开来。
s******r
发帖数: 2876
25
来自主题: Biology版 - 少吃有助于保持大脑健康
什么是上海菜?

浙菜是什么菜?难道不是上海菜的一种?^_^
t******t
发帖数: 1123
26
浓缩铀赤酱是上海菜。 不管你信不信, 我有本从国内带来的菜谱, 上面就说上海菜是这样。
e***e
发帖数: 3872
27
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 我们的家常菜 (长贴海量图,打开会有点慢)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 28 16:12:00 2013, 美东)
已经有两年半没来food版了,以前的版友还在玩的已经很少了
最近在微薄分享的几个家常菜和一些实用的小tip,得到不少朋友、网友很好的反馈,
一些厨房新手都复制成功,我非常非常开心,甚至比自己做好还要开心!因此,想上来
和更多的人分享。
我的微薄是@小捷小婕,在标签“我们的家常菜”下,有我分享的一些食谱和做菜小窍
门。写的比较罗嗦,是希望把原理解释清楚,操作起来其实并不复杂。
这些年做菜已经从追求fancy和形似,转到追求扎实的基本功,重视细节,因为发现一个
菜的成败往往是细节决定的。比如牛肉、鸡胸肉、虾仁怎么切怎么预处理怎么上浆、用
什么样的油温才会滑嫩。
在这里先按时间顺序倒序贴一些今年和去年做的菜,具体的菜谱大家可以从微薄中寻找。
粤菜--腊味芋头糕
浙菜--油爆大虾
闽菜--十香排骨串
闽菜--煎糟鳗鱼
crab cake
浙... 阅读全帖
a*********3
发帖数: 148
28
近日,阿*波*罗、大*纪*元、看*中*国等部分媒体对日本地震发生后,中国民众抢购食
盐进行了大量报道和评论,指是出中国民众缺乏素质、不信任政府,中国政府不作为、
虚假宣传等等,好像这种现象只发生中国一样,其它国家都安然自若、心态平静一样。
为了证实这种情况,我在网上进行了搜索,发现抢购狂潮并非仅发生在中国,多家媒体
进行了报道。
日本大地震发生后,距离日本很近的韩国民众也担心日本的放射性物质可能会到达韩国
。近日紫菜、海菜等海藻食品可有效消除核辐射危害的说法在韩国民众中间传开后,韩
国市场出现了海藻类食品的抢购潮。
据香港信报报道,日本大地震引发的粮食抢购潮,从本周初的日本奶粉、鲍鱼和碘片,
昨天蔓延至食盐,香港多家超市的货架上,食盐被抢购一空,市民退而求其次,连豉油
和鸡粉也不放过。不少市民在杂货铺门外排队购买食盐,原来每斤只卖1至2元的盐,有
店主立即提价至每斤30元,但仍然客似云来。
据俄罗斯“消息报”3月18日一版头条位置刊发文章“安全之岛——18日普京飞赴萨哈
林,证实辐射值处于正常水平”。当地居民对目前日本核电站的状态非常担忧,“核辐
射威胁论”快速传播。萨哈林地区居民大量... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
29
我现在经常吃外卖的牛肉面,有十几快红烧牛肉,就两小颗上海菜
p********l
发帖数: 2032
30
有关评论贴:
http://www.mitbbs.com/mitbbs_search_result.php?cx=partner-pub-9
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: chfox (wolverine), 信区: WaterWorld
标 题: 评《舌尖上的中国》——叹民生之艰辛
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 24 15:46:11 2012, 美东)
看了《舌尖上的中国》,勾起了对美食好多美好的回忆。好比梅菜烧肉。浙江的大学同
学放假回来,总是带一大包。我们就每顿饭能蹭点,能改善有一个月时间的伙食。又好
比泡菜,回家时,米饭泡菜就是人间美味。但我看《舌尖上的中国》到看到更多的是生
活的不易。老妈妈一大早就要上山采松茸。山路走多了,一般人的腿都会有毛病。挖藕
的直接说是体力活,没有多少人能坚持下来。那么潮湿寒冷,估计很容易落下毛病。做
豆腐的也是起早贪黑。采海菜的是冒着生命危险。老汉卖个黄馍馍,要几十里地的路。
叫我看,舌尖上的中国更是提醒中国还有这么多的人在生活上挣扎。还是把注意力集中
在改善民生上。
m*********k
发帖数: 10521
31
来自主题: GreatPit版 - 『乡情』情深系故乡-上海
当历史呈现新的一页,人类跨入新世纪的时候,一个不断发展日渐其强大的城市正在吸
引着越来越多的注意的目光,她是生长在长江流域的一颗璀璨的"东方明珠",她是盛开
在伟大祖国缤纷大地上的一朵白色的玉兰,她是远东地区最大的金融、贸易和航运中心
,她就是上海。正因为如此上海风情版也讨论的异常激烈!每一位热爱上海这一片土地
的人们都想尽自己的一份力量去把上海最美好的一面展示给全球的人们:
如azmod他把上海独一无二的特色菜推荐给大家
http://mitbbs.com/article1/Shanghai/31569443_3_0.html
splitmind更是认为上海的"白富美"的女人最多
http://mitbbs.com/article1/Shanghai/31569473_3_0.html
我想提到上海的女人大家会不约而同的想到旗袍吧! 旗袍是上海的招牌相. 这是一种
典雅高贵而端庄,风情万种的代表.也是令人惊艳的.更是那时女子一辈子的心愿,也是归
宿.上海就如同旗袍般的令人回味,风情撩人……
hippy也给大家推荐了有关上海的电影《纽约客@上海》
同时针对这些热门话题大家也都提供了很... 阅读全帖
c***s
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生活中的杨丽萍
杨丽萍,中国舞蹈界一位极具传奇色彩的人物。
从小在云南大理白族自治州洱源县长大的她,凭借舞蹈天赋,1971年被招进了西双版纳州歌舞团。谁也没想到,在历来吃青春饭的舞蹈界,她的艺术生命竟然一直延续到40年后的今天。
更让世人佩服的是,她把云南的民族舞蹈跳遍了中华大地,还跳到了世界!
扬名后的彷徨
杨丽萍从小就受到了白族、傣族等云南多种民间民族歌舞的熏陶。
她很庆幸自己生长在云南。“我所有的灵感都是来自于大自然和生活。因为舞蹈就是我们白族人生活的一部分,我们用舞蹈的形式来表达自己对大自然、对美好生活的向往和热爱。不仅是我,白族人对舞蹈的感觉是与生俱来的。”
时光回溯到1990年10月7日那个令人难忘的夜晚。北京工人体育场内正在举行第十一届亚运会盛大的闭幕式。
伴着悠扬悦耳的音乐,聚光灯将光束集中在一身傣族姑娘装扮的杨丽萍身上,她翩翩起舞,用美丽的肢体语言塑造了傣家的孔雀公主,完美地演绎了《雀之灵》。就这样,在一个世界级的舞台上,她首次惊艳亮相便征服了亿万观众。
这是她第一次在国际大舞台上展现云南民族舞蹈的迷人魅力。随后,在菲律宾、新加坡、俄罗斯、加拿大等国家,她都举办了专场... 阅读全帖
c****s
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在美国硅谷生活了几年之后,再回到曾经熟悉如今有些陌生的中国生活一段时间,发现了以下在美国硅谷所享受不到的欣喜。估计在加拿大和欧洲生活的筒子们也有以下之欢喜吧?
1 美发
在美国硅谷,就是修个刘海,简简单单地剪个头发,不包括洗头,在华人开的理发店,一般而言要差不多30美金。如果是美国人开的,会更贵。而如果烫发染发,基本上要打算200美金。虓爸几经寻觅,找了一家越南人开的发廊。最便宜,剪个最简单的发型10美金。但每次理发回来都会很难看,虓外婆因此每次过去都自己操刀给虓外公和小虓理发。上次虓爷爷奶奶去美国,虓爷爷负责了除虓妈外全家人的理发。为此,我们专门去买了整套理发工具,准备以后虓爸给小虓理发。
在中国,一般的洗发理发还加背部按摩,大概人民币25-30。洗发染发烫发家在一起估计300人民币左右。当然,那种高档的理发店除外。这样一算,比在美国便宜了6倍多。稍微好点的理发店,你还可以挑自己喜欢的固定的发型师(以为是只有明星才有的待遇)。所以,虓妈一回珠海家,就被虓外婆怂恿去烫发染发。好像有多大的便宜要我去捡。于是在美国三年多没有烫发染发的虓妈,在2010年回中国出差后,半年的时间染发烫发两次,... 阅读全帖
c***s
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王励勤女友
去年8月底,一条消息让上海人燃起八卦“小火苗”,乒乓国手王励勤与成都电视台女主持人刘彦池同逛世博园,身边还有王妈妈。半年后,这位当时的“绯闻女孩”加入SMG星尚频道,成为《美食大王牌》与《人气美食》的当家花旦之一。上个周末,约她在南西喝下午茶,她手捧咖啡,大方说:“没错,我们在恋爱。”随手拿起一块蛋糕,就放进嘴里。
男友是“宅男”
《申》报:在你眼里王励勤是什么样的男孩子?
刘彦池:他是个宅男。是个喜欢摆弄电脑、手机之类数码产品的宅男……尤其喜欢音响,前几天我们还一起买了一套蛮好的音响。他老是在电脑上下载这个那个,搞得我一头雾水,哈哈。不过他最让我心动的是他的责任心,说到这个我现在觉得上海男人真是太好了。上海男人的共同优点就是有责任感、爱家。王励勤虽然一直很忙,在家的时间也很少,但是他对家人真是没得说。而且到现在,所有的收入还都交给他爸爸妈妈呢。
《申》报:希望他以后把财权交给你?
刘彦池:不要,我没什么经济头脑,没法替他把钱“掌握”好的。
《申》报:王励勤年纪不小了,他有没有跟你聊过以后的路?
刘彦池:他马上要33岁了,仍然对2012年伦敦奥运会非常向往,所以一颗心扑在训... 阅读全帖
c***s
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业内人士朱先生向记者透露,一些不法商家为了让紫菜的颜色好看,时常会给紫菜染色,或者用低价的海藻染色冒充紫菜卖。专家指色素含有铝元素,长期食用可能会对肾脏、肝脏产生一定伤害。
小心!低价紫菜可能“被加工”
为图好品相 不法商贩给紫菜上色
专家:含重金属,食用过量伤肝脏
紫菜营养丰富,因含碘量高,以及一些人体必须的微量元素,而被称作“营养宝库”,受到市民青睐。日前,有读者反映在市场上买到一种用水泡过之后掉色的紫菜。业内人士透露,有些不法商贩会给紫菜染色,或者用低价的海藻染色冒充紫菜卖。专家表示食用过量的染色紫菜易损伤肝脏。
报料:紫菜泡一宿 泡出一碗“紫药水”
日前,市民王女士到一家农贸市场买菜,看到一家商铺出售的
紫菜特别便宜,“150克还不到十块钱,而且紫菜看上去品质不错,包装也很精美,我就买了一包。”
紫菜买回来后,王女士一家先后吃过两次,“从没听说过紫菜也能假造,所以吃的时候根本就没留意”。前不久,王女士想做紫菜汤喝,便在头一天抓了一把紫菜放在容器里用水浸泡着,结果第二天早上一看,容器里的水都变成了紫红色。
“这种情况,我哪里还敢吃啊,我怀疑这些紫菜是经过色素染色的,所以才卖这么便... 阅读全帖
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4月15日,一张上海市卢湾区红十字会消费近万元的餐饮发票照片风传于网络。红十字会作为慈善救援组织,同时还是国家机构的卢湾区红十字会一顿饭消费额高达9859元,不禁令网友纷纷质疑,红十字会是否公款吃喝?其中是否涉及到了捐款?
开票单位:慧公馆
这一张发票的开票单位是上海慧公馆餐饮管理有限公司,目前慧公馆作为连锁餐厅在上海有四家店,分别为慧公馆巨鹿店、南外滩店(十六铺)、思南公馆店以及外滩店。而与卢湾区红十字会同样位于卢湾区内的有两家分店,分别为慧公馆巨鹿店与慧公馆思南路店。
慧公馆巨鹿店建于1923年,曾经为杜月笙四姨太公关,是三层楼的洋房,记者从慧公馆巨鹿店了解到,慧公馆一般以粤菜为主,上海菜为辅,而建议消费在人均350元以上,其中一楼为3个包厢,二至三楼为7个包厢。
慧公馆司南路店位于司南公关内,有四层楼,作为餐厅的仅为1-3楼,其中1楼仅有一间包厢,2-3楼每层2个包厢。最低人均消费额,为套餐费488元每人。
两个公馆的服务费用都在10%。
记者从慧公馆巨鹿店还了解到,其中高价菜主要为鲍鱼、鱼翅等。酒水分为红酒以及白酒,红酒最高为上万元一瓶,也有千元一瓶。白酒中五粮液52度在138... 阅读全帖
c***s
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一个人的舞蹈团
云南艺术学院剧场的地下室,“云南映象”的彝族演员罗罗拔四带着我,绕开一堆堆绣着繁复花纹的花腰傣服装和庞大的原始的鼓,终于坐到了演员化妆间里。另一个头顶扎根小辫的哈尼族小伙子约他下象棋。面目有些凶悍的罗罗拔四一屁股坐在地上,开棋。
屋子里弥漫着脚臭气和脂粉味道,刚打完球的几个又黑又壮的哈尼族演员躺在地上昏睡,他们每天14点钟开始上班,打球也是上班的必修课,因为杨丽萍要求他们保持体能——简单地说,就是上台一定要跳出汗,大汗淋漓最好。罗罗拔四他们偶尔也去看一些别的舞蹈,例如民族村里的招徕游客的舞蹈,可他们一概嘲笑:不出汗算什么跳舞?边笑边学着软绵绵地动动手脚。
全团观念统一,演出杨丽萍版本《雀之灵》的杨伍,每晚跳下来,也浑身湿透。这是杨丽萍最基本的舞蹈观:出力,每个动作要像从地里长出来一样。排练《云南映象》的时候,每个来参观的人都不懂,就见她带着几十个少数民族汉子在那里拍地,一拍两个小时。
“他们都会自己模仿自然的动作。”杨丽萍告诉我,她不帮演员排练,最多只是排练队形,演员自己模仿植物生长,动物交尾。“我们云南,向日葵叶子都会跳舞,风一吹,那个形状。他们和我一样,都从自然里学... 阅读全帖
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2011 年9月8日讯,上海,日前,范玮琪婚后首度上海开唱,“姐妹团”吴佩慈、ELLA带领着一票好姐妹来到现场助阵,外加老公黑人登台现场“索吻”,气氛热爆。范范好友吴佩慈自与富商男友peter分手后,此次落寞独行沪上,吃上海菜及捧场演唱会庆功宴都不见“护花使者”,甘心成为记录范范与黑人甜蜜的摄影师助理,失恋友情补!
吴佩慈与富豪男友拍拖四年最终“曲终人散”,曾经两人爱到痴缠同进同出,更被目击在上海共筑爱巢,屡次传出结婚消息,不过最近记者从圈内知悉两人分手已有时日,更有传PETER并未有传说中亿万身家那么有钱,又是“假富豪”一枚。演唱会前吴佩慈与圈内好友前往上海天平路吃私房菜,虽一大圈帅哥美女热闹相随,但吴佩慈酒饱饭足在人群中浮现落寞神情。
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据美国侨报编译报道,年逾七旬的华裔老人戴维陈(音译)热爱中餐文化,他40年来遍尝美国6000多家中餐馆。对于“舌尖上的中餐”,陈老先生如数家珍,他认为最好吃的中餐馆都在加州。
据美国亚洲协会(Asia Society)报道,陈先生凭借其对中餐多年的研究,推荐美国最好吃的10家中餐馆,以下是陈先生的原文:
找出美国最好吃的10家中餐馆,对我来说相当容易,因为这正是我常常琢磨的事。不过,因为我觉得这可能不符合你心中所想,所以我有必要先陈列原因。
正如你所看到的,所有的TOP10都在加州,绝大多数都在洛杉矶地区,很多都是港式餐厅。这可能会让人觉得,我可能对洛杉矶的中餐馆有偏颇,因为喜欢某一道特别的菜式才会这样做出选择。
不过,这绝非事实。我去过所有州,仅纽约市的中餐馆就品尝了300家。多数食客,特别是中国人,大都认为最好的中餐来自香港。另外,中餐最吸引人的地方就在于菜式不断推陈出新,而多数菜式源于香港。
另一个人们可能感到不解的是,TOP10多数餐馆都位于偏离市中心的远郊,而非核心地段的唐人街。这其中的原因在于,像纽约、旧金山和洛杉矶的唐人街都是在19世纪末或20世纪初由中国南方的农村移民建... 阅读全帖
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受害者
9月21日晚6时许,上海外滩陈毅广场附近的观光平台上,两名女孩遭一男子持刀袭击,其中一人当场死亡,另一人身中11刀,因抢救无效于次日凌晨死亡。
两名遇害女孩都来自武汉,身中11刀的女孩冰冰(化名)今年19岁,为武汉职业技术学院酒店管理专业大二学生,今年7月1日到上海光大国际酒店实习。当场身亡者名叫露露(化名),23岁,江汉大学毕业生,事发前一天,来上海旅游,与冰冰是高中同学。来自上海黄浦区警方的消息称,行凶男子已被警方抓获,嫌疑人万某家属和户籍地江西警方反映,万某有精神病史。目前,此案正在进一步调查中。
担心老人受不了噩耗打击
“我们还不敢告诉她奶奶”
据冰冰所在的武汉职业技术学院旅游与航空服务学院院长郭沙介绍,事发当晚11时30分许,他接到上海酒店方打来的电话,并将情况告知了冰冰的家属。
学校送去5000元抚恤金
第二天,学校组织4位老师赶往上海,为冰冰的家属送去5000元的抚恤金。
昨日下午,记者几次给冰冰的叔叔李先生打电话,终于得到另一名被害女孩露露亲属的联系方式。女孩舅舅介绍,露露于20日下午5点到达上海,21日下午5点多就出事了。电话中,他不愿向记者多透露孩子的情况,... 阅读全帖
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上海M1NT高级私人会所
上海雍福会
探秘上海高端会所:入口验指纹房间设秘密通道
上海滩名闻遐迩的高端会所其实不多,它们不过是浮出水面的冰山一角,更为庞大的部分还隐在水中,那便是神秘而小众的会所
在充满想象的暗黑背景里,一个身着红色露背长裙的曼妙背影闪着诱人之光,这背影既像舒淇,又像林志玲。女郎一只玉臂藏于身后,纤纤玉手握着一条小皮鞭,恰到好处地搭在臀部上缘。边上一行不大不小的字:某某俱乐部,以及一串电话号码。
这是十年之前,我刚踏入上海,从地铁石门一路站出来,惊艳一瞥时带来的视觉冲击,也是那些神秘会所在我脑海中记忆深刻的画面。
当初,那块不下20平方米的巨幅广告牌至少在该黄金地段悬挂三年多,直到2006年石门一路站更名为南京西路站的前后才悄然消失。尽管我很多次在该路牌前都被一种强烈的好奇心驱使想一探究竟,可惜源于屌丝阶级的自卑和敏感还是瓦解了我拨打骚扰电话的勇气。
在被这一广告牌震撼多年后,我机缘巧合结识了一些会所达人,也因此对广告牌上的这一类神秘的会所有了初步认识。这些达人包括但不限于:J先生,45岁,港籍华人,500强跨国企业中国区总裁,曾两次作为美商代表列席中美经济与安全的年度... 阅读全帖
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上海雍福会
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上海M1NT高级私人会所
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上海滩名闻遐迩的高端会所其实不多,它们不过是浮出水面的冰山一角,更为庞大的部分还隐在水中,那便是神秘而小众的会所
在充满想象的暗黑背景里,一个身着红色露背长裙的曼妙背影闪着诱人之光,这背影既像舒淇,又像林志玲。女郎一只玉臂藏于身后,纤纤玉手握着一条小皮鞭,恰到好处地搭在臀部上缘。边上一行不大不小的字:某某俱乐部,以及一串电话号码。
这是十年之前,我刚踏入上海,从地铁石门一路站出来,惊艳一瞥时带来的视觉冲击,也是那些神秘会所在我脑海中记忆深刻的画面。
当初,那块不下20平方米的巨幅广告牌至少在该黄金地段悬挂三年多,直到2006年石门一路站更名为南京西路站的前后才悄然消失。尽管我很多次在该路牌前都被一种强烈的好奇心驱使想一探究竟,可惜源于屌丝阶级的自卑和敏感还是瓦解了我拨打骚扰电话的勇气。
在被这一广告牌震撼多年后,我机缘巧合结识了一些会所达人,也因此对广告牌上的这一类神秘的会所有了初步认识。这些达人包括但不限于:J先生,45岁,港籍华人,500强跨国企业中国区总裁,曾两次作为美商代表列席中美经济与安全的年度对话;C... 阅读全帖
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陈坤微博与赵薇昔日一同亮相
据湖南媒体报道,从同窗到搭档,赵薇与陈坤曾经是娱乐圈的楷模版友情,然而走过了从校园到各为巨星的十几年后,因陈坤近来对于赵薇导演处女秀《致我们终将逝去的青春》只字未提,让这段友谊被爆已经今不如昔。
日前,亮相戛纳的陈坤首次回应翻脸传闻,言论中直指电影宣传借友情炒作再次引发粉丝们大规模掐架。虽然事情扑朔迷离,但王菲、陈砺志等赵薇好友陆续取消对陈坤的微博关注仿若证明木已成舟,而疑似赵薇亲哥哥赵健对于两人交情的直斥也让不少人唏嘘。5月18日晚,在舆论风暴正中心的陈坤悄然删除了早年感谢赵薇包场力挺他出演的《让子弹飞》时的微博……
高潮:陈坤戛纳友情论再掀骂仗
自从《画皮2》后,赵薇与周迅的交情出现裂隙不时传出,但两位当事人却如出一辙予以否认。正当双旦之争渐行渐远,从出道起便与赵薇绑定同学加死党闺蜜的陈坤却因在赵薇导演处女作《致我们终将逝去的青春》上映后只字未提,被爆出友情破裂。5月17日,赴戛纳参加影展的陈坤首次透过媒体谈及与赵薇的翻脸传闻虽予以否认,但言辞之中透露的“没有看《致青春》”“宣传炒作论”等信息还是惹来了粉丝的大规模掐架,瞬间挤入当天热门话题。
在采访中,... 阅读全帖
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毛阿敏,歌手,上海人,代表作:《绿叶对根的情意》《渴望》。
人物周刊:你有幸生在饥饿年代后,但记忆中是否还有饥饿的感觉,包括物质的和精神的?什么印象让你刻骨铭心?
毛阿敏:关于饥饿的回忆是无法一言道尽的,但对我而言并不一定心酸。我出生在上海天山五村,现在已经发展成上海最重要的中心商圈了。记忆中我最喜欢的,还是父母做的上海菜,尤其是百叶结烧肉的味道。那时我觉得妈妈是天下第一厨,那些菜的味道如此独特而亲切,是之后几十年我去过的所有大酒店都无法复制的。
那个年代,我们的精神世界是丰富的,偶尔偷偷听听邓丽君的歌,读读王安忆的小说。我一直认为精神上的饥饿有时更甚于身体,那个年代虽然没有现在的珍馐佳品,但我们内心是充实的。
人物周刊:“红色”是你们这代人的共同底色,就像崔健所说,是“红旗下的蛋”,历经岁月沧桑,你依然葆有这种底色,还是把它漂白了或是混杂了多种色彩?
毛阿敏:红色本来就是生命的颜色,这种颜色塑造了我们每个人的灵魂。在很多人的眼中,特别是在后辈人眼中的这种“红色”或许已经混杂了别的颜色,但我常常把这种颜色归结到正能量上,它在我的内心一直保持着单一,并没有因为外来的东西改变多少。
人物周... 阅读全帖
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人物周刊:你有幸生在饥饿年代后,但记忆中是否还有饥饿的感觉,包括物质的和精神的?什么印象让你刻骨铭心?
毛阿敏:关于饥饿的回忆是无法一言道尽的,但对我而言并不一定心酸。我出生在上海天山五村,现在已经发展成上海最重要的中心商圈了。记忆中我最喜欢的,还是父母做的上海菜,尤其是百叶结烧肉的味道。那时我觉得妈妈是天下第一厨,那些菜的味道如此独特而亲切,是之后几十年我去过的所有大酒店都无法复制的。
那个年代,我们的精神世界是丰富的,偶尔偷偷听听邓丽君的歌,读读王安忆的小说。我一直认为精神上的饥饿有时更甚于身体,那个年代虽然没有现在的珍馐佳品,但我们内心是充实的。
人物周刊:“红色”是你们这代人的共同底色,就像崔健所说,是“红旗下的蛋”,历经岁月沧桑,你依然葆有这种底色,还是把它漂白了或是混杂了多种色彩?
毛阿敏:红色本来就是生命的颜色,这种颜色塑造了我们每个人的灵魂。在很多人的眼中,特别是在后辈人眼中的这种“红色”或许已经混杂了别的颜色,但我常常把这种颜色归结到正能量上,它在我的内心一直保持着单一,并没有因为外来的东西改变多少。
人物周刊:用几句话概括一下你们这代人?有什么共同的主题、共同的气质... 阅读全帖
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网友用微博记录抗击胃癌历程 至今已有3000多条
1月21日,温维国做完肠梗阻手术后,从ICU病房转入普通病房。
“今天起,我将用此微博向大家讲述,在我临终前这段时间里的心理、生理变化和经历,向你揭开人在死亡前所承受的是怎样一种煎熬。还有人间的最后留恋和真情,也包括那些冷酷和淡漠。”
2014年1月11日早晨,新浪名为“温维的死亡说明书”的微博上出现了这段话。
1月12日,吉林大学第一医院。55岁的温维躺在病床上,脸色灰白,两腮深陷。他插着鼻管,连说话力气都没有……胃癌扩散引发肠梗阻,一连十天滴水未进,只靠输液维持生命。
2012年夏,他查出胃癌,同年8月,他把微博名改为“温维的死亡说明书”,把签名改成“带着癌并不是想拥有,拥有的并不一定是癌,也许是爱,因为老天爷没有一下要了你的命。”
他开始用微博来记录自己抗癌的历程……至今,已有3000多条。
抗争
微博:今天应该第七八天了,滴水未进,油盐未沾。病房中的黄瓜、米饭味道都馋得我快疯了。可无情的病魔带给我一句话,查房时医生说我到死都不能吃了!就为这口饭,我要用命去搏一下。
“本人急需肠梗阻套管!!!请广大病友帮助打听哪里能有现货?”1月... 阅读全帖
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自4月中旬开播至今,《舌尖上的中国》第二季引来的争议之声越来越多。相比第一季的纯粹,《舌尖2》被不少人认为削弱了美食而强化了故事。甚至于日前美国某媒体以此为题,表示《舌尖2》有喧宾夺主之嫌。
对于该报道的其他一些质疑,不少网友予以回击称“略为牵强”。但美食比重过少这一点,获得了不少认可。而导演组也根据“民意”对今晚播出的第三集《时节》进行了紧急调整,根据观众的要求增加了不少美食的内容。本报综合报道
外媒质疑 舌尖拍成了爱国教育片
《舌尖2》近日在央视热播,再次撩拨起吃货们的味蕾,同时也引来国外媒体关注。与第一季赢得满堂彩不同,美国《华尔街日报》网站旗下的《中国实时报》栏目4月28日以“《舌尖上的中国II》有点变味儿”为题,刊发评述文章质疑该片制片人似乎更在意扣动观众的心弦,而非味蕾,“食物的制作者和食用者成了主角,而不是食物本身,有喧宾夺主之嫌。”
文章称,《舌尖上的中国II》第一集的内容详尽无遗地展示了各种独具中国特色的美食,从酥油蜂蜜、清炖跳跳鱼到雷山鱼酱,再到泉州萝卜饭。但真正的重点是这些美食背后的故事。
文章提出质疑称,“很多中国观众”指出《舌尖2》似乎已变成一档爱国主义教育节... 阅读全帖
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