m**d
发帖数: 21441 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 有毒的家常菜（以后大家吃饭要注意了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 11:13:24 2011, 美东)
有毒家常菜从心开始
（1）土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留
时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
（2）小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙
的吸收困难。
（3）豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
（4）茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有
刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了
鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
（6）红白萝卜混吃：
白... 阅读全帖 |
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b*********y
发帖数: 135 | 2 顺便提醒：这个周末是父亲节，记住给爸爸大点哈哦。
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 让妈妈至少多活十年的方法 （不转可惜啊）！！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 21:19:01 2012, 美东)
只需你十分钟却可以让你和你的父母都至少多活十年~~~【转】{～北大齐教授健康讲座
笔录～}
看后至少多活十年
～北大齐教授健康讲座笔录～
人的寿命应该能达到100 至175 岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不
重视保健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！
大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡
饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们
很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。
一、平衡饮食
下面我讲第一个问题，平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮和食两大类。
1、“饮”的问题
国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你
注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 3 回忆起小时候，大人不在的时候偷偷炒鸡蛋吃，觉得真是人间美食啊。不过有时候蛋壳
忘记收被家人发现...
还有一次在外边看到一箱鸡蛋，我一个同学就给拿（偷）走了，他家没人，我们都跑到
他家大肆炒鸡蛋吃了个痛快
那个年代，呵呵 |
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i**c
发帖数: 753 | 4 先炒鸡蛋的话就要后炒番茄，先炒番茄的话就得后炒鸡蛋。 |
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k********n
发帖数: 18523 | 5 要是唢男个个都像炒鸡蛋就好了。
在伦敦，一堆鬼妹在机场围着炒鸡蛋要签名要合影。 |
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z*****3
发帖数: 15515 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wenyuzhou (每天努力多一点), 信区: WaterWorld
标 题: 第一次见家长就留下不好印象，求安慰
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 25 21:59:20 2013, 美东)
和男朋友谈恋爱差不多两年，除了在视频的时候见过他的爸爸妈妈，说过几句话，现实
的还没见到过
这次，他爸妈到美国来玩，吃住就和我们在一起，算是把我介绍给他爸妈正式认识，让
我把二老当准公婆招呼。我们现在都工作了，平常时候根本没时间做饭，这次他爸妈来
，也选的周末，美国的中餐馆饭菜不好吃，我们也打算在家做饭给两位老人“接风洗尘
”。但没想到，飞机晚点，把两位老人接回来后，两位老人也没什么胃口和精神劲，第
一顿饭我也没弄怎么丰盛，随便做了点，大家吃过，也就早早休息了。第二天就是工作
日，我去门比较早，想着老人调时差，也没打扰，没打招呼就出门上班去了。
我和男友都在上班，考虑到可能没有时间招呼老人，这段时间就请了一个保姆，但保姆
不是住家保姆，中午来做中饭，陪两位老人说说话熟悉环境，下午做一餐晚饭，五点半
左右就离开。下班... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 7 有一位美国数学家最怕坐飞机。他研究了近20年的统计数据，发现恐怖分子带炸弹上飞
机的几率非常低。但他还是不放心，又做进一步研究，发现两个人同时带炸弹上飞机的
几率为零，于是他坐飞机都自己携带一枚炸弹。
昨天去医院，看到医生正在用笔记本看电影。我打断对医生说：“我可能得了痔疮。”
然后医生说你去缴费，回来我给你检查，刚出门发现自己包没拿，回去拿包包，发现
医生正在用笔记本搜索“痔疮怎么治”…
儿子小名叫夏天，我和老公去给他买衣服，于是问老公，这衣服夏天穿怎么样？老板说
这是冬天穿的……
去澡堂洗澡，新买的搓澡巾真给力，稍微使点劲就好疼，搓两下感觉屁股都搓脱皮了，
回来就在那趴着，老婆看到问我怎么了，我说屁股好疼，她一脸惊诧说：怎么？你去澡
堂捡肥皂啦？我……
路上看见一对夫妇，放着特嗨的小曲。副驾驶说：“摇起来！”那缺心眼儿大哥一顿甩
，结果一巴掌拍过来说：“我他妈让你把窗户摇起来！”
女宿舍一室友来大姨妈，另一室友说女生来大姨妈胸会变大，室友感慨：“要是天天来
大姨妈该多好！”结果另一室友来了句：“要是天天来大姨妈胸大有毛用啊！”
上班时女神突然走过来亲切的问到：“今天是不是肚子不舒服... 阅读全帖 |
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k*********o
发帖数: 70 | 8 史上吃得最好的军队
不过有一件事是确定的，陆军是花了不少钱，试图使美军成为世界上吃得最好的一支
军队，有福了，老饕们！
——《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒，随着美军的多民族化，成员的口味和饮食习惯
也变得越来越复杂，另外美军的预算也连年削减，因此到了201X年MRE的菜单还是停留
在2
1世纪初，而作为军中主力的X世代娇生惯养，也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE，
他们
声称这是“反人类”的食品。
因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外，不得不用尽可能靠新鲜口粮才能维持士
气。“如何不分军兵种，前线后方，一律及时提供可口，足够多样化的新鲜口粮”成为美
军的一大课题。
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案，对，就是中国人民解放军总后勤部
。尽管国会有一些议员表示了担心和强烈的反对，比如“中美发生冲突，共产党人乘机在
饭菜里面下泻药怎么办？”
但由于美国的确是没钱了，其他亚洲盟友的报价贵得要命，韩国和日本的报价不比美
军自己做便宜多少。另外一个要命的问题是，部队不愿意老是靠泡菜或者日本料理维生。
美式快餐... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 9 有一件事是确定的，陆军是花了不少钱，试图使美军成为世界上吃得最好的一支军队，
有福了，老饕们！
——《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒，随着美军的多民族化，成员的口味和饮食习惯也
变得越来越复杂，另外美军的预算也连年削减，因此到了201X年MRE的菜单还是停留在
21世纪初，而作为军中主力的X世代娇生惯养，也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE，
他们声称这是“反人类”的食品。因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外，不得不
用尽可能靠新鲜口粮才能维持士气。“如何不分军兵种，前线后方，一律及时提供可口
，足够多样化的新鲜口粮”成为美军的一大课题。然而美军的预算不足以提供这种奢侈
品，所以寻求外包。
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案，对，就是中国人民解放军总后勤部。
尽管国会有一些议员表示了担心和强烈的反对，比如“中美发生冲突，共产党人乘机在
饭菜里面下泻药怎么办？”但由于美国的确是没钱了，其他亚洲盟友的报价贵得要命，
韩国和日本的报价不比美军自己做便宜多少。另外一个要命的问题是，部队不愿意老是
靠泡菜或者日本料理维生。美式快餐怎么样？够便宜而且容易制作，但划一的... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 529 | 10 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nmtycl (你们太有才了), 信区: WaterWorld
标 题: 史上吃的最好的军队 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 12 00:26:57 2014, 美东)
“不过有一件事是确定的，陆军是花了不少钱，试图使美军成为世界上吃得最好的一支
军队，有福了，老饕们！”
——Tom Clancy , 《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒，随着美军的多民族化，成员的口味和饮食习惯也
变得越来越复杂，另外美军的预算也连年削减，因此到了201X年MRE的 菜单还是停留在
21世纪初，而作为军中主力的X世代娇生惯养，也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE，
他们声称这是“反人类”的食品。
因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外，不得不用尽可能靠新鲜口粮才能维持士气
。“如何不分军兵种，前线后方，一律及时提供可口，足够多样化的新鲜口粮”成为美
军的一大课题。然而美军的预算不足以提供这种奢侈品，所以寻求外包。"
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案，对，就是中国人民解放军总后勤部。
尽管国... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 529 | 11 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nmtycl (你们太有才了), 信区: WaterWorld
标 题: 史上吃的最好的军队 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 12 00:26:57 2014, 美东)
“不过有一件事是确定的，陆军是花了不少钱，试图使美军成为世界上吃得最好的一支
军队，有福了，老饕们！”
——Tom Clancy , 《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒，随着美军的多民族化，成员的口味和饮食习惯也
变得越来越复杂，另外美军的预算也连年削减，因此到了201X年MRE的 菜单还是停留在
21世纪初，而作为军中主力的X世代娇生惯养，也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE，
他们声称这是“反人类”的食品。
因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外，不得不用尽可能靠新鲜口粮才能维持士气
。“如何不分军兵种，前线后方，一律及时提供可口，足够多样化的新鲜口粮”成为美
军的一大课题。然而美军的预算不足以提供这种奢侈品，所以寻求外包。"
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案，对，就是中国人民解放军总后勤部。
尽管国... 阅读全帖 |
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n*******r
发帖数: 2010 | 12 楼主喜欢听周杰伦， 楼主爷爷喜欢听京剧。毛主席听rap就要吐。
为什么中国人都喜欢南美土菜西红柿炒鸡蛋？ 为什么很少有中国人不吃西红柿炒鸡蛋
？ 是不是从进化论角度可以证明古代中国人是从美洲番茄地里进化出来的？ |
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H******7
发帖数: 34403 | 13 到这样一个年纪，我。你们懂的。18岁。我不说我还年轻。实际上是，我已经不年青。
18岁。该得到的早已得到，该丧失的，早已丧失。我觉得我已经懂了。或者说：你觉得
你已经懂了。就是觉得自己懂了。很多事体看一眼，就明白八九分，有时候，十二分。
透彻。你敢说：“不。” 可以放弃一些东西，并不以为然。你有了一些经验，心得与
体会。你发现事物都是按照你的预测走，精准，想出乎意料一次都不行。这让你自信。
并得到回报。对于看不懂和搞不明白的人和事，全部概括为傻逼。这是一个很好的方法
，好处是生活简单多了，不费脑。并且有质量。得到认可。这足以应付生活百分之九十
九点九九的情况。已经足够了。你熟练的在刚招进来的女大学生面前讲荤段子，右手抻
桌角。在单行道调头，随时左转。在饭局你果断的选择不喝，把酒杯倒扣。连续挑选三
拨iso服务人员，不满意，要求见部长。有好几次你跳上ktv包厢桌子，声泪俱下，让一
个小姐滚。往地上砸一个玻璃烟灰盆。游刃有余。现在，你习惯于回忆，回忆自己9岁
的时候，精力充沛。能上山打虎敢下河捞鳖。怀念那一年。多数时候你沉默，看人来人
往，称呼他们傻逼，获得一些感受。保持生理心理平衡的健康... 阅读全帖 |
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s****w
发帖数: 15 | 14 说好是四点去的，三点多我在网上逛，突然收到entropy的一个message,
“排骨请客有没有你？”“有啊”“那你还在这里不去？他只会炒鸡蛋！“
//faint 马上拎上瓶vodka就杀了过去。
结果是什么，是我想杀了entropy,那个谣造得不小。到排骨家按了门铃，
出来一个和我骨肉皮比例差不多的家伙，看来就是这人了！但是排骨
家的桌子上却已经很丰盛了，厨房正有一个小MM在忙和着，排骨见状，
马上解释：这可乐鸡是我烧的。排骨是我掰的，鸡蛋是我打的，菜是我
买的。边说还边拿出一个奇大无比得登山包给我们看，瞧，我就是背这个去
买得东西，结果还把一包虾丢在JEWEL了。
过一回儿，著名聊虫slick也拎着一瓶骗小MM的果酒和一箱啤酒来了。slick之高
就高在这瓶酒上了。呵呵
我问那鸡蛋准备作什么用，MM说是烧汤的，我甚为可惜地说：看来吃不到
排骨的炒鸡蛋了。排骨马上卷起袖子，不对不对，好像他穿得是短袖，不管怎么
说，好像是撸了一把。然后就问小MM：这炉子怎么开啊？回头跟我们解释：我搬
来一个多月还没有用过这个炉子哪。嘿嘿。再说entropy,造别人不会烧菜也就
罢了，那桌上的可乐鸡味道 |
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s****w
发帖数: 15 | 15 弄得什么？弄得排骨忙炒鸡蛋啊。排骨说他当年和entropy两人一个会
做米饭，一个会炒鸡蛋，最后米饭成了锅巴，鸡蛋也成了锅巴了。呵呵
酒过三旬，菜过五味，排骨就开始了他的报告会，上至天文，下至地理，
数学物理，生物化学，哲学社科，无所不谈。无所不通。此处省去//faint N多回。
其中最让人叫绝的是排骨对人的分类：牛人，混蛋，破人，好人，坏人
一开始，排骨的嘴中只有牛人和混蛋，当时觉得自己不像是牛人，
看来只能到混蛋一类了。后来听他讲得更深刻一点，自己连混蛋都当不了了。
最后，也是现在我把自己定格在了破人的位置上了。
突然排骨问了声几点了，”三点“，”啊，这就三点了？我本来还准备去打
台球的哪。“
最后，排骨坚持要用他踉跄的脚步送MM和我回家，什么叫踉跄的脚步？
你们自己问他去啦，，我可什么都没有说哦。嘿嘿
还有内容回头再补，现在饿了，得回家吃早饭去了，呵呵 |
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j***l
发帖数: 953 | 16 晚饭吃的早，回来后觉得有点饿了，想想，好几天没在家做饭吃了，还是做点东西吃。
吃啥涅，大米饭炒鸡蛋，，，好，一小点就行了，还省时间。
结果首先看到冰箱里的西红柿。决定扩展成西红柿炒鸡蛋。
然后看到芹菜，看看蔫掉了，觉得还是吃掉吧。。。炒芹菜。
然后看到芦笋，，，都放了一个礼拜了，我烤，我烤。。。
然后看到西葫芦已经有点快不行了，，，干脆今天就吃掉吧。一起炒掉吧。
总之，原来计划几分钟的一点夜宵，忙乎了一个小时。大半夜，整了三菜。。。bt的生
活习惯阿，不是第一次这样了。
就像我去超市买东西，总是没安全感，，，总计划会用到很多，然后一天天一点点地看
着他们在冰箱里老去。。。 |
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z******n
发帖数: 124 | 17 想当初和老公第一次约会一起吃饭的时候我才22岁，老公23岁，当时还在国内，是夏天最热的时候，白天两个人一起逛公园傻乎乎的晒了一天热的口干舌燥（约会中的人傻得冒油，都不知道买瓶水喝），晚上就找个小饭店，点了一个回锅肉一个西红柿炒鸡蛋，还有米饭和扎啤，老公的毛病那个时候已经展现出来了，一个劲儿的跟老板说西红柿炒鸡蛋多放糖（到后来我才知道他有多爱吃白糖，每次喝粥都要放几大勺进去，这毛病遗传自他妈，他妈喝凉水都加白糖）。那个时候比现在穷多了，就这点菜，居然也吃得特别开心，想想也是心酸，现在估计吃山珍海味也没有当时那个第一次约会激动的心情了。老公酒量太差，我祖籍是山东泰安人，酒量自然是可以的。一大杯扎啤下去，他眼神儿就发直了，满脸通红，这就喝多了，我一看情况不好，赶紧就结账走人吧，他还不走，一直说没事儿，这明显是喝多了，只有喝多了的人才说自己没多。当时边上那么多人看着，我这个不好意思啊，赶紧结账搀着他离场。现在想想真是郁闷啊，第一次吃饭居然是我买单，我当时是渴了，喝了五杯扎啤，但是都没有喝醉，老公这一杯扎啤就搞成这样，把他送回住处，我也该回我的住处了（当时还没有同居）。不过从那以后，他再也不在我... 阅读全帖 |
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N****n
发帖数: 4179 | 18 他不吃鸡蛋。其实他根本吃不出来，就是不能知道。我和LD都喜欢吃西红柿炒鸡蛋。我
做西红柿炒鸡蛋的话，
就要在给他做个荤菜。有时候炒鱼片。可是鱼片要蛋清淀粉裹过。我用蛋清就跟做贼一
样，否则他如果知道了
就不吃。累啊。 |
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P*******i
发帖数: 10965 | 19 为什么要对他这么好呢？
他不吃鸡蛋。其实他根本吃不出来，就是不能知道。我和LD都喜欢吃西红柿炒鸡蛋。我
做西红柿炒鸡蛋的话，
就要在给他做个荤菜。有时候炒鱼片。可是鱼片要蛋清淀粉裹过。我用蛋清就跟做贼一
样，否则他如果知道了
就不吃。累啊。 |
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y***n
发帖数: 1666 | 20 我是认真的。世界上我最喜欢吃的饺子馅之一。
就是西红柿炒鸡蛋包饺子。哈哈。
非常好吃！
我家的西红柿炒鸡蛋不放糖也不放醋。 |
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L*****9
发帖数: 345 | 21 ★性别: 女
☆取向：男
★出生年份: 1986
★所在地(至少明确state): 湾区
★职业情况(学生还是工作): 学生
★简单的物理参数(身高/体重): 158CM/43kg
☆属相，血型、星座: 虎，O，射手
★当前婚姻状态(从没结过婚/离异/丧偶): 从未结过婚
☆离异/丧偶，有无子女： 无
★联系方式(email/IM/站内): 站内
☆本人是否照片：无，太丑，没有勇气放这里让大家批。
☆是否要求对方提供照片： 是啊，私底下吧
☆是否需要版主关闭讨论：还不知道。。望各位不要太黑我，我会努力照实况尽可能轻
微的黑自己的。。。TOT。。。
我本来写了一大堆。。。好心的网友们看完我写的觉得太不正经，不够认真。。事实上
是怕尴尬，当然确实也是对长相没什么自信。。
那我写的稍微正经一点吧。。。要是太正经了，各位再跟我说：）
我不知道我要找什么样的男人。。。太多条条框框的，最后遇到的也都未必在框里。。
。所以我一直觉得只有接触交谈后才能知道是不是适合。描述是描述不出什么样人适合
的，但一接触就能知道什么样是不合适的。我希望遇到的是正直且能抗事儿的人，其他
嘛，都说不出个所以然来。我自己... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 22 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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m**e
发帖数: 27062 | 23 糖在哪里
诸位你们都高估了交大食堂的炒鸡蛋
那就是一个糖炒鸡蛋，很多糖+鸡蛋，炒，没有别的 |
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h******y
发帖数: 2025 | 24 作者：罗书 回复日期：2005-11-7 9:15:00
“沈艾翔，沈艾翔，起来了！上学！”
在林睿大呼小叫中，沈艾翔好不容易睁开了眼：“林睿……着火了！”他一下子坐起
来，却发现自己好好地躺在床上。
“什么着火了！是我在炒鸡蛋！”厨房里传来林睿的叫声。
“炒鸡蛋……”对了，自己昨天一个人在家里害怕，所以林睿过来陪自己过夜。沈艾
翔跳起来边穿衣服边跑去对林睿说：“林睿，我昨天晚上做了个恶梦，很吓人！”
“什么？”
“……忘了……”
“哼！！”我都使用了法术了，你要是记得才怪。
“不过我记得在梦里啊，我虽然很胆小，可是很讲义气！而且我还去救你！”
“你讲义气！还救我！”气死人了，明明是自己去救他。
“是啊，我记得的，我是个讲义气的好朋友！”
“我才是呢！”
“我是……”
“我！”
“我们都是，我们是好朋友，对不对，林睿！”
“哼，快吃吧，我炒的怎么样？”
“好吃，林睿你真厉害！”
“那当然……”
几个鬼使飘浮在屋子里偷偷笑着，看来它们的这个新主人是个不错的妖怪，至少从今
天起，它们可以跟随主人去学校，象活着的孩子一样上课学知识了，而不是被派去跟踪、
杀人、偷盗……
“喂，你们几个，学 |
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p******e
发帖数: 5174 | 25 脂肪肝，大夫说，造成脂肪肝有两种可能，一种就是营养不良造成的脂肪肝，另一种就
是营养过剩造成的脂肪肝。首先你要看你属于哪种。
其实，控制饮食是治疗的一方面，但是过度控制饮食，不但会对身体造成伤害，反而会
刺激神经过度吸收脂肪。慢慢的过渡饮食达到健康饮食标准才是正确的方法
早餐 午餐 晚餐
周一 无糖饼干、酸牛奶 1碗米饭、青菜 西红柿炒鸡蛋、萝卜虾
米饭1碗
周二 米粥、咸菜 1碗米饭、青菜 黄瓜木耳炒鸡蛋、豆腐皮香菜
米饭1碗
周三 米粥、咸菜 1碗米饭、青菜 洋葱炒肉丝、清炒胡萝卜丝
粗粮馒头1个
周四 挂面、鸡蛋 1碗米饭、青菜 花生米、鱼
米饭1碗
周五 燕麦粥、凉拌海带丝 1碗米饭、青菜 冬瓜木耳虾仁、青菜炖豆腐
棒子1根
周六 无糖饼干、酸牛奶 1碗米饭、青菜 芹菜炒肉丝、清拌黄瓜
米饭1碗
周日 ———————— 萝卜虾、西瓜皮炖海米汤、米饭1碗 清炒虾仁、芹菜炒木耳
米饭1碗 |
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D******6
发帖数: 6211 | 26 瓦，牛筋小时候这么被娇宠，还怪人家wh说你爱撒娇。哈哈。
我也是特别喜欢炸虾片呀！而且，我会做的第一个菜也是炸虾片呀。
另外，学炒菜还不快？第一个菜炒西红柿，第二个菜炒鸡蛋，第三个菜会了吧？西红柿
炒鸡蛋。哈哈。 |
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c********e
发帖数: 42175 | 27 有一次学了道西红柿炒鸡蛋，才学了炒鸡蛋，都没来得及学炒西红柿。
还要第二次再去学炒西红柿。。sigh 又忘了学如何混合。 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 28 看了几圈照片，还是那个黑色的塑料袋最能引起我的注意，总觉得这样的袋子似曾相识
，却又一时想不起来。我重重地躺在床上，可能是因为最近太累了，很快就进入了梦乡。
我好像梦见了自己小时候，爷爷牵着我的小手，去市场买菜。我最爱吃爷爷做的麻
婆豆腐了，于是我吵闹着要吃豆腐。爷爷带着我来到豆腐摊面前，要了一份豆腐。老板
拿出一个黑塑料袋，在水池里一捞，一块豆腐就进了塑料袋。等塑料袋拎出水面的时候
，袋子里的水全从袋子上的小孔里流了出来。
对！装豆腐的！
我被梦惊醒了，一看已经快到八点。我一骨碌爬起床，到卫生间洗漱。比我早起的
林涛，正在洗澡。
“喂！喂！”林涛说，“我在洗澡呢！”
我说：“都是男人，怕个屁，没人看你的玉体！别搁我这儿装纯情，我要赶紧洗漱
好了，赶去专案组！”
“我也要去现场一趟。昨晚我想到，扔到井里的麦秆那么多，可麦秆堆和井之间还
有几十米呢，一个人没法抱走那么多麦秆，所以肯定有交通工具……对了，你发现什么
了？”林涛继续往身上抹沐浴露。
我一边刷牙，一边含混不清地说：“尸体运了几公里，当然会有交通工具啊。”
“嘿嘿，... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 29 发信人: beb (mimi), 信区: Poetry
标 题: 昨晚没好睡 整盘儿小菜
发信站: The unknown SPACE (Tue Jul 14 17:38:11 1998), 转信
半夜所得
乱灯掩星在弦窗
茶干嚼得旧墨香
转蓬多日客居地
提笔欲书不成行
发信人: zen (契阔), 信区: Poetry
标 题: 叶的问题
发信站: The unknown SPACE (Wed Aug 19 12:14:38 1998), 转信
叶的问题
未曾想到的是，
一抬头便看见，
叶脉的隐然间，
已经渗出一丝艳然的殷红。
含润着剔透于清晨，
奔涌着绚丽在黄昏，
这些冷暖难知的重重叠叠，
圆熟的秋是怎样就悄然来临的了？
疲倦的归雁也已经划空而来，
那么千嶂万水之外，
明月悬关的微凉中，
是否也呼吸到我，
双手为你捂出的温热.
发信人: julianliu (苦行僧), 信区: Poetry
标 题: 龙萍韵语之[武陵春]
发信站: The unknown SPACE (Wed Dec 2 08:02:13 1998), 转信
武陵春 重九独酌
庭院深深... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 11826 | 30 哪里照镜子啦~：）上次顺手和了几行，还特意想了想美国穿蓬蓬裙的19世纪好像也有
train了哦~
写得挺不错，优雅倦懒，和前面几首英文诗的风格有变化。虽然是写现代，但是让读者
思绪纷飞也是意境美。联想到以前看的一些名著里描写人物，只差没有说可以做小说的
开头了，赞~
嗯，味精不如鸡精。大家星座不同不一样~，阿鹅姊你比较直率可耐啦~：）可怜我去一
个同学家吃饭，桌上不好意思到处夹，就focus on the closest one--番茄炒鸡蛋。问
我~，那当然说做得非常好吃很喜欢吃呀~：）后来每次去面前都是好大一盘番茄炒鸡蛋
，不多吃还觉得对不起人家。另外个同学，我记得常吃某种蒸茄子。
最近看到你家乡产的桃子啦，又大又漂亮，今年吃到没有？小笼包~小笼包~！你要请我
吃你家附近的小笼包~：）
拙作照出的是侬自己？哈哈
回头看（seriously，好惨不忍睹啊。。。），还真暧昧啊，好像love song @___@ 哈
哈。。。想起中学在同学家吃饭，同学爸爸烧汤问我吃不吃的出有放味精，他理解他期
待我拍马匹他不加佐料仍然烧的鲜美－－但踌躇好一阵，还是不能违心，于是吐出三个
字：“吃不出”... 阅读全帖 |
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m****n
发帖数: 293 | 31 爱 为 缘 ？
-- Mellon—
几乎每一个听过我们故事的朋友都会说“你俩真有缘”。
1997年12月27日，我在深圳，他在北京，我们通了第一封EMAIL。我们从来没有在
网上聊过，我们只是一封一封的通着EMAIL，一遍又一遍的读着EMAIL。第一次收到他的礼
物是一个用红色的丝线缠成的幸运币，我不能相信这是他亲手做的。我们相约，当写到60
0封的时候，我就去北京跟他学习西红柿炒鸡蛋。在人潮拥挤的首都机场，我们很快就认
出了对方，一如想象中的非俊男美女。他骑着一辆嘎吱响的自行车带我尝遍了附近的小吃
，我们一起挤着闷热的公交车逛遍了周围的名胜古迹，我就是还没有机会学西红柿炒鸡蛋
。父母都以为我们疯了，他马上就要去美国了，我们怎么可以这样，我们怎么可以在通了
一些EMAIL相处了十几天之后就私定终身了。我要离开北京的那天晚上，我们牵着手绕着
校园一遍一遍的走着，仿佛眼前的路在无限的延伸，谁也不愿先停下脚步。我们是疯了，
我们约定再通 |
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d***a
发帖数: 6113 | 32 OK，我改一个说法吧。
鸡蛋能被炒 =/= 怎样炒鸡蛋
虽然后者可以反证前者，但是没有前者，你有多么美妙的想法去炒鸡蛋都是空穴来风。 |
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t*****e
发帖数: 594 | 33 刚入校时，老爹领着俺办入学手续，其中很重要的一项内容是换粮票。是在礼堂南面的
小平房里，统一换了50元的。换来一些又皱又黑的红字的饭票，打米饭和馒头;
浅黄颜色的是菜票，用来打素菜和肉菜的。在后门的饭馆里还可以当钱用(老婆语)。俺这样的
好学生，从来没有在后门饭馆吃过饭，一直到大2认识老婆后。
俺是北方人，在家的时候就很少吃米饭，多吃馒头或干面条。到学校后，可以顿顿吃大
米，就再也不吃面食了。记得米饭里有很多的石头子儿，俺从来没有觉得不对劲。认为
大米配石头，是天经地义的，就如老鼠爱大米一样，就如玻璃瓶和沙子一样。为了防止
把牙磕掉，就不得不养成细嚼慢咽的习惯。后来看到日本人长寿主要因为细嚼慢咽的报
道，心中暗喜。可是老婆就从来没有养成这样的好习惯，因为她仍然只吃馒头。
土豆烧牛肉，更准确的描述是土豆烧牛皮，因为牛皮上的黑毛都毫发毕现；番茄炒鸡蛋
，一股鸡屎味(老婆语) ，番茄块儿有许多坏的，吃得时候就得挑出来；菠菜炒鸡蛋中
的菠菜有点老，连根带叶子，嚼不烂，不得已再从喉咙里拽出来，估计大家都有过这样
的经历；有一阵子大师傅喜欢在每个菜里都加肉丸子，刚吃还可以，后来就腻了。
最喜欢的是 |
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C*******o
发帖数: 119 | 34 发信人: bluebirdsky (Blue Bird Sky), 信区: Joke
标 题: 不是joke: 转: 让妈妈至少多活十年的方法 （不转可惜啊）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 15 02:45:57 2012, 美东)
顺便提醒：这个周末是父亲节，记住给爸爸大点哈哦。
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 让妈妈至少多活十年的方法 （不转可惜啊）！！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 21:19:01 2012, 美东)
只需你十分钟却可以让你和你的父母都至少多活十年~~~【转】{～北大齐教授健康讲座
笔录～}
看后至少多活十年
～北大齐教授健康讲座笔录～
人的寿命应该能达到100 至175 岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不
重视保健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！
大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡
饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们
很多人不清楚。三个... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 我认识的几个河南人都是超级爱吃面条的，上顿是面条，下顿还是面条，而且每天都是
面条，一年四季，365天都吃不烦的，我也是醉了。
有一次有个河南的朋友来找我玩，我说请客吃饭，问他想吃什么，就说是只要是面条就
可以，不管是什么卤子的面条，西红柿鸡蛋的也OK，炸酱面也OK，其他的各种牛肉拉面
之类的也行，结果我就只好真的去请他吃面条了，而且他居然选的是，韭菜鸡蛋面条。
。。
我们这里都没有这个卤子的面条，但是因为韭菜鸡蛋材料都有，并且炒菜里面也有韭菜
炒鸡蛋，所以饭馆的老板还是给他做了个韭菜鸡蛋面条，噗，其实就是把韭菜炒鸡蛋给
铺在了面条上而已，当然这样跟他在河南吃到的是不一样的，所以他表示还是河南老家
好，我也不能反驳，爱吃家乡的饭菜是肯定的。
但是我也很奇怪哦，别人到了一个不是家乡的地方，一般都会尝尝鲜把，吃点家乡没有
的东西，为什么我这个河南朋友都到了外地了，还要吃家乡的面条呢，这也太爱吃面条
了吧。
因为我这里没有胡辣汤卖的，面条还算是很常见的所以有得卖，估计有胡辣汤他也许就
要胡辣汤了。 |
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f******r
发帖数: 2975 | 36 我来讲讲我们家常吃的菜大家可以讨论讨论还有什么简单易做的菜
可以互相学习
costco的
干香菇，泡开了炒一炒
虎头大虾，非常的鲜
鳕鱼，现在吃腻了，觉得有点油腻
kirkland的袋装虾
偶尔还吃点芹菜，生菜之类
黑木耳
醋熘包菜
醋熘土豆丝
洋葱炒鸡蛋
花菜
白菜
韭菜
醋熘/红烧茄子
山药炒肉丝
豆腐，豆干
豆芽
番茄炒鸡蛋
排骨藕汤，冬瓜虾皮汤
饺子，包子，肉圆子
有时候晚上熬点红豆杂米粥
内容很单调，吃多了就觉得没意思
真是要大声控诉，ld上个礼拜买菜做饭
我们家菜非常的单调
居然吃大白菜过日子
还炒的难吃死了 |
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w***n
发帖数: 4358 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (世上没有一劳永逸) 于 (Sun Aug 1 23:05:42 2010, 美东) 提到:
我们两个都黔驴技穷了，实在想不出做什么菜了，天天炒个青菜打个汤什么的，外面吃
又不方便又不健康，请推荐方便下饭的家常菜idea
最好是切切炒炒马上就能吃的，不要那种非常fancy复杂的红烧油炸之类,原料最好也是
正常grocery store里包括中国店能买到的。我刀功还可以火候也掌握得住，就是没啥
idea
bow//
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Viaaa (大V) 于 (Sun Aug 1 23:11:42 2010, 美东) 提到:
青椒榨菜香干肉丝，咖喱牛肉，香肠炒芥蓝，尖椒鱿鱼丝，土豆肉片。都是很方便很快
的菜
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wowowowo (世上没有一劳永逸) 于 (Sun Aug 1 23:15:24 2010, 美东) 提到:... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (Battling bagaholic) 于 (Sat Oct 23 20:25:40 2010, 美东) 提到:
每顿四菜一汤我肯定办不到，争取二菜一汤吧。我今天好好的在中国店转了转，发现有
很多东西可以开发。要想生活好，必须能折腾~ 象我长期吃这么简单，搞不好都营养不
良了。以前很多半成品，还有速冻的东西，我们总觉得怕不干净。其实馆子里面的可能
更不干净，自已回来加个工，还能把好最后一道关。
另我看了看燕窝，200多块一两，那个卖的人十分push且前言不搭后语，一直向我推荐
那种$28888买一赠一的盒装。她一边跟我说印尼的燕窝是最好的，比泰国和越南的都好
，但她柜子上放的，贵的都是越南的，而印尼的都是毛乎乎灰突突的，$180一两。我怎
么记得以前在法拉盛看的是500块一斤啊。这么贵的东西，有人吃过么？值得一试么？
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flyinger (上香上香) 于 (Sat Oct 23 21:11:1... 阅读全帖 |
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v******e
发帖数: 1715 | 39 就和宿迁的酱豆子一样吧，
宿迁的酱豆子炒鸡蛋也算当地特色。
风土人情，睢宁跟宿迁其实很接近的。
家乡特产、历史典故等，什么下邳的吕布，葛洪的炼丹炉，汉石像画啊，柳琴戏，勾魂
腔啊，就是一张大煎饼也被洋洋洒洒地码了数千个铅字，当时读起来感觉津津有味，后
来大半都忘记了。
起一种自豪感。书中还有了小故事，一位睢宁出身的将军(未考证)，晚年悄悄回乡住着
小旅馆，每日最爱吃的就是老盐豆。
辣椒，老爸就将红辣椒带去邻村请人打成辣椒酱，除了做盐豆，平时也可以拌菜吃。老
妈取数斤黄豆放入大锅中煮熟，煮至吃起来面面的，就算可以了。这时老妈总会捞出少
许来，拌点辣椒酱、葱花，
了的粗盐、辣椒酱、切成片的萝卜，进行搅拌，并根据口味进行调和，等入味后，可口
的老盐豆就大功告成了。
非常好吃。到阳光不错时，老妈就会晾晒些盐豆，因为干盐豆便于保存，即便是在炎热
的夏天也能存放好久。干盐豆炒鸡蛋也是相当的美味。记得那时我上中学留校住宿时盐
豆、腌萝卜干都是我必带的
，菜品也丰富了，又开了不少超市。老妈闲时还是会腌制一点，算是偶尔改改口味吧。 |
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G******2
发帖数: 71 | 40 盐城也不知道什么时候，街上开始流行369了。现在已经很少了。369小饭馆挺有意思的
，素菜3元，荤素的6元，大肉菜或者大菜之类的，就要9元了。后来随着物价上涨，369
小馆子也开始渐渐的稀少了。
哥哥的朋友从德国做厨师回来，攒了不少钱，就在盐城闹市区的小巷子里开了个369小
馆子。小馆子里基本卖的都是家常菜。盐城的家常菜比较的平常，我们家的家常菜基本
是韭菜、青江菜当家，鸡蛋是主力，豆制品穿插其中，隔个两三天来个大肉菜解解馋。
我在369里面学了不少家常菜的做法，是以前家里没有出现过的。一个是韭菜或者菠菜
炒粉丝，另一个是茄子丝炒辣青椒。盐城人（以我们家为代表）比较爱吃的家常菜有：
炒螺螺，烧长鱼，红烧牛肉，红烧羊肉（一定要带皮的！），红烧鱼，青椒土豆丝，素
鸡炒青椒，大芋头烧肉，烧大肠，茭白肉丝，老鸡汤，中秋的老鸭烧扁豆，毛豆小公鸡
，韭菜炒鸡蛋。对了，还有街上卖的熏烧猪头肉，油炸“簇豆米子”（就是蚕豆）。
我不知道其他人家怎样，盐城的韭菜炒鸡蛋很有意思：大火炒了韭菜放盘子里，然后再
炒个鸡蛋放韭菜上面！其实韭菜和鸡蛋根本就是邻居，啥关系都没有。并且我们盐城人
吃韭菜很狠的，至少炒个... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 41 曾经有段时间，厨房里的炒菜锅和我较上了劲。
炒鸡蛋糊锅，炒豆腐糊锅，炒茄子糊锅，炒土豆糊锅，甚至炒青菜时，放点肉都
要粘在锅底一点。
看着锅底像戴了个头盔，那种挫折感真是难以描述，真想连锅带里面的东西都给
丢到门外去。有时在厨房里大叫，“这哪是男人干的活？，外面就会飘来一句，”名大
厨都是男的“。
没办法，既然躲不过去，冷静下来，还是要好好想想锅的问题。
锅都是不粘锅，用前都按流行的土方法处理过了。新锅买来，用生姜擦拭一遍；
用猪皮擦拭一遍；用热油先烫一遍，可时间长了还是粘锅。每次扔掉旧锅，买来新锅时
，都要换一种网上找来的妙方，可每次都失望。
在我记忆里，老妈做饭时用的只是普通的铁锅，粘锅的情况却很少。我隐隐感觉
到，可能不是锅的问题，而是我使用方法不当。现在有点后悔当年老妈做饭时，没在旁
边帮手，添柴添水，仔细观察，不然今天也不会这么狼狈。
后来做饭时，我就留下了心，仔细观察，细心琢磨。最开始，我尽量不等油冒烟
就放葱花爆锅，然后放切好的肉片等。油温低时，肉丝肉片确实不怎么粘锅，可能就是
所谓的滑开。
... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 42 （中）太阳车 1回家
寒假回家，头一天，永欣睡过了一个堪称史上最长懒觉。
火车凌晨7点到的，快8点，她和爸爸一起进了家门，妈妈赶快捧上刚刚煮好的荷包蛋挂
面。永欣夹过荷包蛋咬了一口，说：“妈，烫。”就倒在沙发上睡着了。
这一觉，就睡到了第二天早上，足足二十五个小时。
醒过来的时候，永晨、妈、爸正围坐着餐桌吃早饭。永欣叫：
“哎呀，好舒服，我睡了多久？”
妈说：“你猜。”
永欣还以为大家在吃中饭，说：“四个小时？”
永晨吃吃地笑。
永欣起身就坐过来吃饭。妈妈说：“去洗脸刷牙再来吃。”
永欣去洗脸，然后，洗手间里传出来一声尖叫：“谁，谁给我脸上画了个‘王’字？”
过了几分钟，永欣出了洗手间，脸上还湿淋淋的。妈妈埋怨一句：“这么快，还是猫洗
脸。”
永晨终于憋不住，说：“不是我，表弟他们来了，给你脸上画的。”
永欣问：“表弟？小舅他们来了？我怎么不知道？”
妈说：“你睡得像个死狗儿一样。表弟来了，大舅、小舅、姥姥、姥爷都来了。人家跟
你说话，你就‘嗯’。”
永晨插嘴：“还会叫人，叫姥姥姥爷。”
永欣说：“我怎么都不记得了”，又忙问：“那我打呼儿了没？”
永晨：“打啦，不过是小呼。”
永欣问：... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 国庆苦中作乐之大盘鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 1 19:28:44 2011, 美东)
眼看国内的朋友都在各种长假fb中，我却还得在大周末继续写作业啊写作业...苦啊...
中午做的大盘鸡（配扯面），招待给我讲题的小老师的。另外还有几盘素菜没拍。只放
这张重点照吧
小老师是澳门人，来吃过我做的几顿饭，说他在纽约从来没吃过比我做的更好吃的中餐
馆。我室友mm回道：“废话，我在北京都没吃过这么好吃的大盘鸡+面条！”哈哈，立
马心情爆好的说~~ 生活真是美好呀美好~~~
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大盘鸡做法如下：
鸡肉切大块，脂肪比较多比较碍眼的鸡皮去掉，龙头下冲干净血水（最好用paper
towel擦一擦），放入一较大容器中，鸡块上均匀抹一层淀粉，生姜切小块埋入鸡块中
，加盐、五香粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽（少许）、耗油（少许），抹匀后盖好容
器静置腌一小时以上（最好能3+，最最好能冰箱过夜）。
反正做鸡肉腌制... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 44 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 6053 | 45 为什么？蒜薹炒肉丝/炒鸡蛋还有难吃得？我们家菜地里种了，可是我lg老是等不到抽
薹就剪了叶子炒鸡蛋了，所以两年了都没吃过自己家的。小时候最讨厌奶奶腌蒜薹吃了
，每每看到蒜薹就觉着饭菜难以下咽，现在只要看见次就心花怒放。。。 |
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d*j
发帖数: 13780 | 46 参加活动
煎饼卷大葱 加豆瓣酱， 大学生活美好的回忆。
4毛钱一个， 每顿午餐买两， 再打上四两米饭，买西红柿炒蛋 或者 红烧排骨 或者
青椒炒鸡心， 真美味。
香椿芽炒鸡蛋， 妈妈给的好味道。 到了美国从来没吃到过新鲜的香椿芽炒蛋了。 回
国也很少见到了。
海蛎子肉炒鸡蛋， 好馋啊， 我是个没海货就活不下去的人 呵呵。 这些贝壳类的东
西从小吃到大。 海蛎子肉是最肥美的， 现在吃不起了， 以前在芝加哥 hmart 常常
有 15美元 5磅的 促销， 解馋啊。 |
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