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s***s
发帖数: 7178 | 2 过去平时不买这些零食
自己做的话，得攒一锅油
所以都是等到过年的时候
有个称呼-走油
就是炸地瓜角，炸丸子，炸糕
一气儿都炸了
回头那油不会扔，称到碗里放在窗台上，慢慢炒菜用 |
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l*r
发帖数: 79569 | 4 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Tianjin
标 题: 天津人为嘛不好找外地对象
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 31 15:33:59 2012, 美东)
男生版：
一般外地的女生不太喜欢找天津男生，这是为什么呢？其实就是天津男生这
张嘴闹的，天津素来是“曲艺之乡”，从小我们就是听着相声长起来的，“二他妈妈，
快拿大木盆来，可赶上贼拨了”“妈妈，有人拿咱被褥单子，谁呀？逗你玩”等等段子
可能比我们背的唐诗都熟，马三立，高英培，苏文茂这些人比我们语文老师都来的亲切
，这相声要是听长了，对于我们的人生观和平时的待人接物就会有很大的影响，天津男
生还是最爱和天津女生在一起，因为好交流，而且天津女生也习以为常，比如，在我们
大三时，我哥们和她女友在我们阶梯教室上课，中间休息时，我哥们看到他媳妇在那吃
苹果，顺手拍她媳妇肩膀，说：“小虎，吃的嘛？”她媳妇还挺配合，说：“苹果！”
“来来来，给伯伯（baibai一声)仓仓（尝尝）”那哥们无耻的说。他媳妇没理他，这
时他抢... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 6234 | 5 我就喜欢那些质朴的东西。
北京过早的也不少，但基本消亡了。去年回国为吃￥3俩的炸糕，我打车花了￥60。小
时候的，丸子，炒面，糖火烧，豌豆黄都从街头巷尾消失了。混沌，包子，油条都不是
我小时候吃的了。
武汉我其他还行，就是吃不惯糊米酒，但江南的酒酿丸子是最爱。 |
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i**l
发帖数: 4224 | 7 如果黑猫在路边摊上跟女记者一边吃着炸糕一边接受采访，我也会觉得挺性感 |
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z*i
发帖数: 58873 | 9 “我就穿皮鞋啦，过几年我就皮鞋啦，我就穿毛料的制服啦，我胸前这个奖牌奖章，纪
念章我都戴满啦！国家的奖金，国际的奖金，优秀的奖金，诺贝尔奖金我就得了不少啦
，稿费，录音费，塌儿哄，抄肥都我的！我钱就多啦，有钱啦我就，有钱我就买被卧，
买棉帽子，有钱我就吃，我吃炸糕，我天天吃包子，天天我吃包子。”
今天听着也很刺耳啊。 哈哈 |
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z*i
发帖数: 58873 | 10 我好办，
包子麻花炸糕龙嘴茶壶煎饼果子你想画哪个随便 |
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a****s
发帖数: 8624 | 12 上周琢磨着自己做了煎饼果子，基本算是成功了。
估计每周来个几套没啥问题了。
挺想念炸糕和糖油饼的。 |
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b********n
发帖数: 16354 | 14 lol，这个连听都木有听说过啊～～是不是现在木有啦～～偶每次从天津带炸麻花最受
欢迎，越小越碎的越好吃～～耳朵眼炸糕也很好～～ |
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z***r
发帖数: 97 | 15 旱了一季的湾区终于下了第一场秋雨。干了太久，连下雨也变得新鲜。孩子们在家里嬉
笑玩耍。我倒偷得一刻闲，拿了一杯清茶，坐在天井屋檐下观雨听声。雨丝细密，像千
万牛毛细针均匀洒下。抿一口热茶，闭上眼睛，能细细分辨出雨点打在天井一角芭蕉叶
上崩崩的声音，屋顶檐沟中的水沿着排水管倾泻而下与管道撞击的有金属音的哗哗声，
天井中的鱼塘里水车因为流水壮大悦耳的淙淙声， 鱼儿在水池里摆尾的啪的一声出水
声， 外面的汽车飞驰而过唰唰的溅水声， 和着雨点打在庭院的石板上、鱼塘的水面上
、潮湿的泥土上、和青绿的草叶上，轻柔的声音。别有一番情味在其中。
家里的这个天井其实很小，十个平方左右。房子是西海岸流行的西班牙风格，stucco的
外墙，呈倒“凹”字型。但和大部分西班牙式民宅半开放式的门前小庭院不同，这个房
子正门口是用墙围起来的，正中像中国北方的四合院似的有个白石勾线的高头大门，成
就了这个小天井。去年刚搬来的时候里面也种了些花花草草，但那年夏天大旱，原主人
后来也无心料理，树木花草死去太半。不重新种植整理似乎说不过去。那时候正好三姨
三姨夫在这里探亲。他们都是在我家乡邻里之间出了名的能干人。三姨夫在国... 阅读全帖 |
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g*****n
发帖数: 21539 | 16 月饼月饼， 切糕切糕， 驴打滚， 艾窝窝， 麻花， 炸糕， 包子， 馄饨。。。。 |
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g**********8
发帖数: 6701 | 17 我想吃油炸糕了。。虽然油腻。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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P*******e
发帖数: 71 | 22 隆福寺的门钉肉饼，北海后门的奶酪。
最爱的还是炒肝儿、炸糕。有现炸的油条、油饼儿也行呀。 |
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o*********e
发帖数: 6229 | 23 82年有卖油炸糕的了好像
冰淇淋没听说那时候
一次。 |
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o***s
发帖数: 575 | 24 80年代初生，山东人，
小时候最喜欢吃的是蜜食(好像其他地方都买不到)和早上的油炸糕，现在想起来还流口
水。 |
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A*******1
发帖数: 985 | 25 素的一样好吃啊。
冰糖葫芦
油炸糕
朝族打糕
松仁玉米
雪衣豆沙
地瓜挂浆
黄瓜拉皮
凉拌蕨菜
朝族冷面
韭菜盒子
排骨炖豆角
烧茄子 |
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z*******s
发帖数: 110 | 26 一看就是个乡下来的苦孩子。没见过什么好东西。有钱了，买好多炸糕解馋的主！可怜
见的 |
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y****i
发帖数: 12114 | 27 炸糕？你可高抬他了。他撑死了也就是买两碗豆浆，喝一碗倒一碗的主。 |
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y****e
发帖数: 23939 | 28 1989年元旦晚会前，洪民生给李瑞环打电话请示，姜昆的相声《特大新闻》里有“天安
门广场要改农贸市场”的说辞，姜昆要在天安门摆地摊卖炸糕。洪民生问：“可以在天
安门摆摊么？”
李瑞环说，“天安门摆地摊可以在相声里想象一下。办晚会就是要让老百姓开心，你们
放心，有什么问题，我给你们担着。” |
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M******8
发帖数: 16 | 29 1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。其实河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，
乡土观念很重，但也墨守成规，不思进取，封闭保守，是中国第一大劳动力省。河南人
在家很讲究礼仪，无论日常相见、迎送、借还、庆吊、生育、成年、婚嫁、寿诞、丧葬
等，都很注重礼节和仪表。不过河南人衣着邋遢... 阅读全帖 |
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U***6
发帖数: 2 | 30 各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱，看
了下面的清单，不论你走到哪个省份，都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花，兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，猪儿
粑，梅花饺，三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，梓潼酥饼，平都牛肉松，蜜橙皮，渣渣面
，辣子鸡，蛋烘糕
新疆
烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，面肺子，米肠子，馕，馕包肉，烤全
羊，羊杂碎，油塔子，椒麻鸡，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的)，
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼，豆皮，炸广椒... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 1648 | 31 那豆浆妹妹，煎饼妹妹，炸糕妹妹该嫁给谁呢？
除了脸蛋，奶茶妹妹和芙蓉姐姐有何区别？ |
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t******n
发帖数: 2939 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
Mrwang88 (00) 于 (Mon Oct 14 23:36:06 2013, 美东) 提到:
1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。其实河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，
乡土观... 阅读全帖 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 33 2013年春节联欢晚会彩排现场的角落里坐着一位头发全白的老人。腰杆挺得笔直，专注
地看着节目，时不时摇一摇头或用手指连敲几下大腿。对于年逾八旬的洪民生来说，“
关注春晚”似乎已经成为生命中的一部分。
彩排一结束，洪民生就顺着退场的人流快步走出演播厅。最近几年看完彩排，他都不愿
意再提意见。如果有人问，他的回答便是，“春晚再也回不到那个时代了。”
生于匮乏年代
80平米的演播室里温度超过40度，老师在台上讲课，演播室里所有人都像淋了雨似的流
汗。电教部主任洪民生却乐此不疲，因为他知道，现在制作的录影带会在地方电视台、
各大工厂轮番播放。
“文革”结束后第二年，电视台恢复播出，洪民生的全部精力都投注在电视大学上。很
快电视大学划归教育部。电教部更名为文教部，再后来划归了央视，成为央视文艺部的
前身。
三十多年后，洪民生回忆，电大的一段经历让他清楚地认识到：匮乏的年代，人们实在
太渴求文化，他要做的就是填补这个大坑。
1983年，导演黄一鹤提出要把春节晚会的规模扩大，形式改为直播。洪民生觉得台里一
直有直播体育赛事的经验，直播春晚问题不大，就把这个想法报给当时广电部部长吴冷
西。
直播春晚的... 阅读全帖 |
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m****t
发帖数: 703 | 35 昨晚全院的中国学生在一起聚会，往上数20年，往下数到今年，一共12个人，还算热闹
。觥筹交错之间，有轻松谈笑的，有锱铢必较的，有台上热情台下较劲的，几个人就是
一台戏。。。不知道为什么，忽然有些累有些恍惚，恍惚着怎么忽然就到现在这个年纪
做现在这些事了，恍惚想起那些还在北京的春节。
那年我在北京读大学，过年与以往并没有不同，世界上并没有属于我的一盏灯一个家，
我也并没打算回“家”过年。年初二还是初三我不记清了，一个高中同学打电话给我“
我在你宿舍楼下！”
我们骑车——从中关村到地坛——去看庙会。刚走到门前就是满眼的大红灯笼一串一串
一排一排，北京的天一下子就不灰了，空气一下子就不冷了，喜庆温暖得仿佛四月天。
庙会里人挤人，还有耍狮子的，装扮成大玩偶的，把道路堵个水泄不通。人们熙熙攘攘
的你推着我，我靠着你，想杀出一条路来往前走那根本是mission impossible，只能顺
着人潮走哪儿算哪儿。呆着也是呆着，就近买了五颜六色的大风车，看了拉洋片的稀奇
，赞叹了抖空竹的虎虎生风，看过去一个又一个重复的不重复的吆喝的不吆喝的听得懂
的听不懂的小摊小贩：有一层层的佛像（我一直奇怪怎么能把... 阅读全帖 |
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l*******6
发帖数: 1436 | 36 从上大学到现在，一个人去过很多城市，感受着不同城市的味道。尽管大多数城市
的建筑风格越来越雷同，但仔细寻找，还是能够找到每个城市不同的味道。
说来真是很神奇，天津离北京如此之近，坐城际快车只有半个小时的路程，我却从
没有好好看过这个城市，即使去塘沽出差，也没有顾得上感受这个城市的气息。国庆期
间，博士姐姐说来北京的游客太多，要不去天津吧，结果就这样我们踏上了去天津的旅
途。
一下车，走出天津站，一眼就看到了刻着“天津”两个字的世纪钟，作为天津的标
识性建筑，世纪钟显得古朴典雅而又格外厚重，仿佛诉说着天津这座老工业城市凝重的
历史，承载着天津的未来。
与天津站前广场只有几百米之遥，便是意式风情街。走进意式风情街，看到那高低
错落的异国建筑，鳞次栉比的幢幢洋楼，在充满异国情调的咖啡厅和餐厅用餐，品尝着
美食，欣赏着表演，仿佛置身于异国他乡。在这里拍婚纱照和摄影的人有很多，每个人
脸上都洋溢着幸福灿烂的笑容，让我和姐姐也不由得开心起来。
在天津，最热闹的恐怕要属位于南开区的古文化街了。从意式风情街出来，沿着海
河一直走，穿过玻璃桥，没走几步，便到古文化街... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 37 甲方：XX高校全体学生
乙方：食堂全体工作人员
本协议本着双方互相谅解、互相尊重的原则（即食堂谅解学生的行为，学生尊重
和适应学校厨师的水平）！
乙方（即食堂）需做到以下条款：
第一条：油炸糕、馅饼的直径必须超过5厘米；
第二条：包子馅里出现“小强（蟑螂）”的次数，平均每周不得超过三次；
第三条：肉菜里肉的含量必须超过百分之五，米饭里砂子的含量必须低于百分之
十；
第四条：一些家常菜应标明名称，或至少能让10名以上同学分清其中的物质成分；
第五条：厨师不准按长相确定给饭的数量；
第六条：馒头和花卷必须是完整的，最起码不能被其他人咬过或遗留下啮齿类动
物的牙印；
第七条：每次饭菜出锅后，厨师必须当着至少五名以上同学的面亲自品尝，如在
嘴里停留时间超过10秒钟，才能供学生食用。
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m****o
发帖数: 467 | 40 要说这天津最好吃的东西，其实不是什么麻花、炸糕、包子，那“三绝”都是骗人的哦
，天津人很少买这些来吃的，都是蒙外地人来的……
天津土特食品，最割舍不下的，是煎饼果子。
不是北京那种，在北京买来吃，大呼上当！北京的煎饼果子，是用白面摊的，粘
粘的好难吃，离天津这么近，怎么这点儿都学不会呢？
要说正宗的天津煎饼果子，制作方法是秘不外传嘀~~~~~今天我好心，把独家秘方
公布于世，目的很单纯，就是要让天津的煎饼果子摊遍全国，摊出亚洲，摊向世界！！
步骤1：准备一个又平又光滑的饼铛！
步骤2：用绿豆、玉米面、白面各1/3，调水和成糨糊状，摊在饼铛上面
步骤3：待面糊凝固成饼的时候，将它翻过来，并且打上一个鸡蛋！
步骤4：放一个油条在煎饼上面！！
步骤5：在煎饼和油条上面刷上适量天津甜面酱、辣椒酱和红腐乳！！
步骤6：把煎饼的一面折叠过来，盖在油条上面！！
步骤7：把另一面也盖盖好！！
步骤8：然后把包好的煎饼果子，对折！！ |
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j****e
发帖数: 12067 | 41 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: KingofMS (你太有才了), 信区: Tianjin
标 题: 天津卫装逼指南[zz]
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 3 22:44:47 2011, 美东)
1 天津真的是全国最大县城？
10年前可能是 现在已经荣幸的将这一称号移交给武汉 或 南京。
2 天津人都很幽默？
每个天津都是从小听相声长大的 广播里听众不点歌 点相声。
3 不会太贫吗？
所以一般我们和外地人都不好沟通 他们分不清我们贫与不贫的界限。
4 会介意找外地男（女）对象吗？
长辈都希望找本地的 最大的容忍限度是找北京的。
5 听说天津人不排外？
年长 45十岁的会嘴里骂外地人是老坦 年轻一辈嘴里不说 但一般都有自已小圈子 外地
人打不进。
6 天津人都喜欢吃狗不理包子吗？
99%的天津人都觉得自己家做的包子比狗不理的好吃。
7 那位什么狗不理还那么出名？
这个你要问慈禧。
8 天津没什么好玩的地方吧。
对于 小地方 文化品位不高的人 天津好玩的确实不多。
9 那对于大地方 文化品位高的呢？
五大道 意式风情区 天津之眼摩天轮 海河... 阅读全帖 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 44 啊， 看到了驴打滚， 豌豆黄， 爱窝窝， 糖葫芦， 杏仁豆腐， 炸糕神马的。。。 |
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