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l*****i
发帖数: 20533 | 3 肯德基有什么问题呢？只能说网络毁词不倦，而且某些人还乐在其中。
个人不觉得这样下去会有什么好的，只能说文化在堕落。你就算搞出这种玩艺的一万个
别名，又说明什么呢？除了说明自己没事就喜欢关心这种玩意，想尽一切办法谈论这种
玩意，还能说明什么？ |
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l*****t
发帖数: 1080 | 11 中餐比西餐好吃，是很多中国人的说法。
秉持这种论调的人认为，中国饮食文化博大精深，历史悠久，原料丰富，品种繁多，名
菜佳肴数不胜数，烹饪过程考究，色泽风味各异，独步全球。以前中国人总喜欢讲四大
发明、中医和中餐是中国人对人类文明的三大贡献，随着时代的进步，中医中药中国人
现在已经很少讲了，四大发明是不是中国人的首创现在也有很多质疑，但是中餐是很少
有人质疑的，因此，很多中国人认为，中餐的的确确是中国人对世界的最伟大贡献之一
，是中国人聪明智慧的象征。
一种说法一旦形成习惯，就有如文化的基因，往往给人带来对先进民族饮食的本能排斥
。中国留学生到欧美求学，工作，定居，甚至入外籍，生儿育女，仍然改变不了童年在
中国养成的饮食习惯，很多中国女生最喜欢的事就是在校内晒厨艺，你看本姑娘做的鱼
香肉丝，色香味俱全，多棒！比洋人的破饭强多了！
这种说法其实很难解释一些问题，比如我们都知道，民以食为天，饮食对于任何一个民
族都是极为重要的事，但是为什么那些吃着“难吃的”西餐的民族，可以造出火箭，发
射卫星，发明互联网，发明和创造一大批技术难度远在中餐之上的科技成果，却不愿意
在与每个人生活息息相关的一日... 阅读全帖 |
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S*******r
发帖数: 11017 | 12 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: SinoGator (毛人弟弟), 信区: Military2
标 题: 中国海军的前世今生(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 19 15:11:14 2012, 美东)
留园上看来的
元芳,你怎么看?
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航空母舰你轻轻地吹 www.6park.com
共青团员们津津乐道航空母舰，却无一人愿去查查字典以便能够回答舰上最简单的三样
东西：
windlass: 卷扬机, 辘轳, 绞盘
capstan: 绞盘, 起锚机
winch: 绞盘, 绞车 www.6park.com
晕了吧，究竟谁是谁？其实编字典的人都搞不清。一般在舰上的说法，windlass=起锚
机；capstan=立绞盘；winch=绞缆筒。但在英文当中，意思却是一目了然的，windlass
=windmill 风车/Y轴转动；capstan=cap+stand/Z轴转动；winch=wince+wink 曲柄/X轴
转动。说这些废话，一是分析汉语之混乱不堪，不象英语清晰的勾勒客观世界的几何结
构而无需附... 阅读全帖 |
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p********7
发帖数: 18007 | 13 1、鞭子底下谈恋爱
你听说过“姑娘追”吗？你亲眼看过“姑娘追”吗？原来，“姑娘追”的新疆哈
萨克族的一种马上竞技活动，它富有青年男女交往中的纯真而又浪漫的生活情趣，它有
时就是纯情男女相爱的一场喜剧。你如果来到天山、阿尔泰山中的牧区草原参观旅行，
热情好客的哈萨克族同胞，会很乐意为你展示本民族的奇风异俗，让你一饱“姑娘追”
的眼福。哈萨克族，在新疆十三个主体民族中，人数居第三位。他们主要居住在天山北
麓风光绮丽的山林、草原中，也就是现在以伊宁为首府的伊犁哈萨克自治州和沿天山北
坡的乌鲁木齐、昌吉回去族自治州、博尔塔拉蒙古自治州一带。“哈萨克”一语，译成
汉文就是“避难者”。据说，哈萨克族的先民在成吉思汗西征时，曾被迫西迁，后来又
受乌孜别克汗的逼迫而东走，屡屡逃难，故得此名。还有一种说法是：“哈萨克”一词
，译意是“白天鹅”。在哈萨克口头文学中有这样一则神话故事：远古时候有一个叫卡
勒恰恰德尔的年轻勇士，在一次战斗中负伤，昏倒在戈壁上快要渴死了，这进，一只白
色的雌天鹅翩翩飞来，用口涎给勇士解渴、疗伤，帮助他死里逃生。勇士醒来后，白天
鹅忽然变成了一个美丽的少女，并和勇士结... 阅读全帖 |
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w******e
发帖数: 1621 | 14 能吃上这种
超级非凡嫩滑多汁板烧喷香大块牛爽口生菜秘制酱料芝麻面包松软长型的特级至尊堡
您还想怎样 |
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z********1
发帖数: 774 | 16 下迁----骤起文革风萧肃， 轻飘江淮爆新芽
在文化大革命中，中国科大尽管也有几次疯狂的场面，但比北大，清华两校冷静得
多。地理上，科大在八宝山的东侧，附近是一片桃园，比较冷清。周围还有一些军事单
位，与其他的高校很少串联。科大的党委书记刘达资历丰富，解放战争中曾任哈尔滨的
第一任市长。“大跃进”中，他因讲真话在黑龙江被打成“右倾机会主义分子”，平反
后调科大工作。文革前夕，他在校会的报告中提出了一些当时相当尖端的观点。诸如，
“世界上的一切事物都是一分为二的，毛泽东思想也是一分为二的”, 又如“科大的学
生要用毛泽东思想武装头脑，也要用现代科学技术知识武装头脑。”，“什么一句顶一
万句？难道吃饭喝水说的话也是一句顶一万句？！”。这些观点启发学生的独立思考能
力，影响不小。不少学生用怀疑的眼光注视着文革发生的一切，不盲从潮流。因此科大
的校园在文革中相对平静些，不这么狂热。
1969年，科大的校园里，除了一些残存的大标语，已没有什么大字报。军宣队是对
面铁道兵司令部派来的。我们被派到房山修京原（北京-太原）铁路，成天放炮开山，
推石填沟，劳动两个多月。修完铁道回校，天天... 阅读全帖 |
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r*****6
发帖数: 731 | 17 电饭煲里煮饭最后闷成烂熟。如果不洗去一部分淀粉，像你之前心疼的那样，被蒸气“
虚”到部分更软沓沓，非常不爽口，根本没有嚼头。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 18 2013年06月26日01:29 北京晨报 我有话说(1人参与)
韩国总统朴槿惠(右图)定于本月底访问中国，其间将与中国国家领导人讨论两国
经贸合作和朝鲜半岛和平进程等议题。事实上，这位倾心中国文化的女总统与中国“渊
源颇深”，对中国文化较为熟悉。
中国通 喜欢读三国
朴槿惠能够说一口流利的汉语，这与她受到家庭的熏陶以及从小对中国文化的喜爱
是分不开的。
一些熟悉前总统朴正熙一家的学者介绍，朴正熙夫妇当年就是翻着汉字词典为朴槿
惠取名的。“槿”代表韩国国花“无穷花”，也有“国家”之意；“惠”则象征“恩惠
”。
在《绝望锻炼了我：朴槿惠自传》一书中，朴槿惠透露，自己从小喜爱阅读战争题
材的历史小说，例如大仲马所著《三个火枪手》等都让她兴奋。
有一次，父亲朴正熙送给朴槿惠一本三国故事，书中的情节深深吸引了朴槿惠。“
我仿佛遇见了一个全新的世界，就连上课时也想赶快奔回家看这本书。”对于中国三国
时期的历史人物，朴槿惠最为欣赏的就是蜀国大将赵云。她在自传中说：“现在回想起
来，甚至怀疑自己的初恋对象会不会就是赵云，因为每次只要他一出现，心中就会不自
觉地小鹿乱撞。”对于朴槿惠而言，三国教给她... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 19 文章来源: 凤凰网 于 2013-06-26 20:39:15 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
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韩国总统朴槿惠定于本月底访问中国，其间将与中国国家领导人讨论两国经贸合作和朝
鲜半岛和平进程等议题。事实上，这位倾心中国文化的女总统与中国“渊源颇深”，对
中国文化较为熟悉。
汉语通 中国迷
朴槿惠能够说一口流利的汉语，这与她受到家庭的熏陶以及从小对中国文化的喜爱
是分不开的。
一些熟悉前总统朴正熙一家的学者介绍，朴正熙夫妇当年就是翻着汉字词典为朴槿
惠取名的。“槿”代表韩国国花“无穷花”，也有“国家”之意；“惠”则象征“恩惠
”。
在《绝望锻炼了我：朴槿惠自传》一书中，朴槿惠透露，自己从小喜爱阅读战争题
材的历史小说，例如大仲马所著《三个火枪手》等都让她兴奋。
有一次，父亲朴正熙送给朴槿惠一本三国故事，书中的情节深深吸引了朴槿惠。“
我仿佛遇见了一个全新的世界，就连上课时也想赶快奔回家看这本书。”
对于中国三国时期的历史人物，朴槿惠最为欣赏的就是蜀国大将赵云。她在自传中
说：“现在回想起来，甚至怀疑自己的初恋对象会不会就是赵云，... 阅读全帖 |
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v*********n
发帖数: 3983 | 20 我最近尝试葡萄酒兑橙汁，味道也不错。
其实，啤酒加橙汁，啤酒加可乐都不错
苹果，梨，菠萝切块，用葡萄酒浸泡，食用，清甜爽口又微醉，装逼必备。 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 22 上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子
上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海
的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在
手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给
人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅
料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上
去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可
以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，
吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多
年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。
广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃，习惯北方面食的人不一定会喜欢... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 23 认识龙虾族谱
在开始讲述如何吃它前，我们先来了解一下这个大家伙。在世界范围内，龙虾的种
类有几百种之多，其中大部分生长在北美地区，出名的大多数是加拿大、美国和澳洲龙
虾，它们大多在冷水和温水中长大，经过水的冲击而保持肉质的鲜嫩和Q弹。龙虾基本
上没有神经，所以在宰杀的时候并不会产生毒素；龙虾基本上会活很久，就连科学家都
无法确切知道它们的生命周期到底多长。龙虾蜕壳的时候最为好玩儿，每当这时龙虾的
体积会在视觉上变小，全身呈现透明状，而其钳子功能不同、大小不一。龙虾是低脂低
碳水化合物，高蛋白质的最佳选择。
全世界约有45种可食用的龙虾，一般分有螯(即箝)及无螯的龙虾，前者如波士顿龙
、法国蓝龙等；后者为本地龙及澳大利亚龙等。有些西餐爱用本地的淡水小龙虾，只属
于螯虾的一种，虽犹如迷你龙虾，但不属于龙虾科。不同龙虾的鲜味层次是不同的，澳
大利亚龙虾比较爽口偏硬，波士顿龙虾则比较鲜甜，必须利用它们的特色做出龙虾的原
味。
波士顿龙虾
全世界共有龙虾400多种，北美洲是龙虾分布最多的大陆，其中最美味、最具有经
济价值的就是加拿大龙虾，也称为波士顿龙虾，产于加拿大和美国的北大西洋沿岸。海
鲜爱... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 1131 | 24 不知道那个贰比起的名字，不伦不类
弄个lenova也比lenovo爽口 |
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X*******G
发帖数: 14887 | 25 李雲鶴好看，毛玩腻了。
整天大鱼大肉吃多了，偶尔来点青菜萝卜很爽口。 |
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Y****N
发帖数: 8694 | 26 丫的将来见到马克思和主席，怎么解释？
说自己到处串联饭局搞爽口革命来着？ |
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m********5
发帖数: 17667 | 27 但是老婆的個性就是要做就必須做，而且不管如何做到，胳膊終究扭不過大腿， 憋得
我只能從最初的台灣通行證開始辦起，其中的艱辛可以寫一本指導手冊了，最大的困難
還在於費用，還沒有踏出家門一步，費用已經超出了旅行社的費用總和還要多得多，真
的搞不懂旅行社是怎麼賺錢的。
當然千辛萬苦去台灣有我的目的，我是帶著疑問去的，要解開我多年心中的不解之謎。
為什麼台灣這麼「窮」？為什麼台灣人都騎摩托車不買車？ 為什麼台灣人都帶口罩？
為什麼台灣人都討厭大陸客？香港和台灣到底區別在什麼地方？帶著這些疑問在出門之
前我專門買了一本《我們台灣這些年》從 1949年台灣島所發生的事情，跟隨作者經歷
了台灣過去發生的點點滴滴的瑣碎、轟動、熱鬧、美麗島的事情，對台灣島有了一個初
步的認識。
下面就伴隨我進入真實台灣吧。
環境
說實話進入台灣的台北、高雄一定會讓你見過大陸大都市的人失望到極點，可以說基本
上都是 4層到 5層的小樓房，低矮斑駁的馬路和牆面，就算偶爾的大商場也是不高的。
但是當你真正融入到這些街頭巷尾的時候 你就會發現他的獨特之處：乾淨、精致、文
化、隨和、熱情、真誠的本質。 到台北的第一天晚上 12點... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 28 http://baike.baidu.com/view/4409468.htm
1概述编辑
世界三大菜系是指：中国菜系：包括中国、朝鲜、日本、东南亚一些国家，以中餐为代
表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，
占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系：又称为清真菜系，包括中亚、西亚、南亚
及非洲一些国家。
2中国菜系编辑
中国菜系，又称东方菜系，包括东亚以及东南亚和南亚的若干国家，以中餐为代表，也
是世界上人口最多的菜系!中国菜系又分为中国菜系，日本菜系，韩国菜系，东南亚菜
系。
中国菜系之中国篇：中国是一个餐饮文化的大国，长期以来在某一地区由于受特定的地
理环境、气候物产、文化传统以及民俗习惯等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、
菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派，这些流派被称作
菜系，其中包括鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘的中国“八大菜系”，还有一些著名
的地方菜系如东北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、赣菜、客家菜等。中国菜的
特点总结为：色、香、味、意、形，是世界上最有影响力的菜系！一道著名的湘菜“左
宗棠鸡”，... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 29 我们包饺子和馅儿一般也用筷子挑一点拿去微波一下尝尝咸淡
没想到老美把后面的步骤全省了
其实鞑靼牛排我吃过，口感很像sashimi，吃的是个爽口新奇，但是完全没有享受满足的
感觉。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 30 午餐菜谱
★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭
★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专
题民主生活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听
服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的
厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。
“齐氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学
院作准备了。原计划是12点半开饭，但因为开会，一直等到下午1点半才开饭。”薛乐
说。
“虽然对自己做的大刀面很自信，但做好的面端上去后，我俩还是很紧张。午饭半
个小时左右就结束了。清场后我俩赶紧找到服务员，问总书记对大刀面的评价。服务员
告诉我们，大... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 31 “总书记夸咱做的大刀面！”
午餐菜谱
★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭
★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专题民
主生活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听服务
员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的厨师
薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐
氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学院作
准备了。原计划是12点半开饭，但因为开会，一直等到下午1点半才开饭。”薛乐说。
“虽然对自己做的大刀面很自信，但做好的面端上去后，我俩还是很紧张。午饭半个小
时左右就结束了。清场后我俩赶紧找到服务员，问总书记对大刀面的评价。服务员告诉
... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 32 油条加豆浆，是国人早餐的圣经，即是专家警告其有种种危害健康成分、甚至指出不法
者用地沟油、万滚油，还是乐此不彼。
此刻，在北京饭店一处相对私密的空间里，傅局长一家人开始了他们以公关团队身份出
席的第一次午宴。中国人对鲜味的执着追求，在这家人的菜单上体现得淋漓尽致。4份
以虾为原料和4份以鱼为原料的菜在这家人的菜单上占据了显著地位。这个细节也成了
中国人对水鲜无比热爱的一个缩影
慵懒的夏日午后，刚从小憩中醒来的姥姥，突然想起了记忆中的那碗打卤面。这位来自
北京的老艺术家说起打卤面来头头是道，虽然制作过程并不费事，但打卤面清新爽口的
味道却如同老人唱了一辈子的评书大鼓一样，时常回荡在她的心中。 |
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w********h
发帖数: 12367 | 34 清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。
食时，若再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。此菜为江南三味之一。鲥鱼的脂肪含
量很高，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠
心病等大有益处。鲥鱼肉味甘、性平，有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、
清热解毒的功效。 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 35 在一个很难寻找的小中餐馆，你可以品尝到中国很多省份的美食。
偶遇“北方美食”可能还容易些，专门去找反倒不易。它的地址是百老汇东88号，
但是店面实际上在街角另一边的福赛斯街，正门上方有个神秘的106号（后来才知道是
套房的编号）。菜单上有英文店名Taste of Northern China，门面上只有中文店名，
旁边加的英文注释“China Local Cuisine”（中国地方美食）没有太大帮助。
不管怎样，反正你已经来了，手里拿着一把烤串，它们用箔纸松散地包着，散发出
烟熏味和咸味，上面撒着诱人的孜然和辣椒：整只尖青椒像爪子一样，比竹签还长，特
别辣；四季豆切成两英寸长的条，横着串起来，让人想起嵴椎；柔嫩的小鸡心含脂肪少
，更像牛排，不像鸡肉；透明的牛筋块很有嚼头；花椰菜上布满碳烤的斑点；鱿鱼腿像
蛇一样弯曲。
最好吃的是烤馕，它是一种扁圆面包，筋道而又不失蓬松，有点像大号英式松饼，
串在两根竹签上以保持直立，上面洒着（不对，应该说是涂着）更多盐、孜然和辣椒混
合物。它就像个棒棒糖，拿着它走在唐人街的大街小巷上，咬一小口这温暖芳香的面包
（外层像烧烤的脆皮），很有幸福感。要是有人... 阅读全帖 |
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m********t
发帖数: 13072 | 36 刚才忘了说味道，非常正宗， 我问了，他们说是专业的厨师，每个菜都是请各自家乡
的厨师炒的，辣子鸡丁就是请四川人炒的，所以，素菜真是特别清淡，根本没什么油，
我还真是觉得国内人对饮食很讲究的，手艺活儿很细，不放油的就是清清淡淡的
最好吃的就是西红柿炒鸡蛋，太美味了，那真是爽口极了
但是味道比这里餐馆的好的多。 |
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m******x
发帖数: 918 | 37 中餐比西餐好吃，是很多中国人的说法。
秉持这种论调的人认为，中国饮食文化博大精深，历史悠久，原料丰富，品种繁多，名
菜佳肴数不胜数，烹饪过程考究，色泽风味各异，独步全球。以前中国人总喜欢讲四大
发明、中医和中餐是中国人对人类文明的三大贡献，随着时代的进步，中医中药中国人
现在已经很少讲了，四大发明是不是中国人的首创现在也有很多质疑，但是中餐是很少
有人质疑的，因此，很多中国人认为，中餐的的确确是中国人对世界的最伟大贡献之一
，是中国人聪明智慧的象征。
一种说法一旦形成习惯，就有如文化的基因，往往给人带来对先进民族饮食的本能排斥
。中国留学生到欧美求学，工作，定居，甚至入外籍，生儿育女，仍然改变不了童年在
中国养成的饮食习惯，很多中国女生最喜欢的事就是在校内晒厨艺，你看本姑娘做的鱼
香肉丝，色香味俱全，多棒！比洋人的破饭强多了！
这种说法其实很难解释一些问题，比如我们都知道，民以食为天，饮食对于任何一个民
族都是极为重要的事，但是为什么那些吃着“难吃的”西餐的民族，可以造出火箭，发
射卫星，发明互联网，发明和创造一大批技术难度远在中餐之上的科技成果，却不愿意
在与每个人生活息息相关的一日... 阅读全帖 |
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j**********5
发帖数: 5878 | 38 辣椒传入中国前，湖南四川等地的人吃啥来爽口？花椒？ |
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i******4
发帖数: 582 | 40 山东毒苹果
"一日一苹果，医生远离我。"山东烟台红富士苹果，素以甘甜爽口著称，不少港人也嗜
食。有内地传媒踢爆，为了有个好卖相，不少红富士苹果套着农药袋长大，农药严重超
标。
当地果农坦承，自己不敢吃这些苹果。有网民慨叹，连苹果也不能吃的时代，谈幸
福只能是奢望。
《新京报》报道，山东栖霞市和招远市是烟台红富士的主产区，年产苹果十几亿公
斤。"纸袋里有药，也叫药袋，是禁止使用的。"果农刘国强戴上口罩和手套，将头包裹
严实，像戴上防毒面具般，为青色幼果套上药袋，直至5个多月后成熟上市。
药袋无标识 白色粉末刺鼻
一些白色粉末从药袋中飘出，气味刺鼻。刘果强称，前些年多数果农会将果实套袋
，以防病虫害与农药污染，但近几年流行套"药袋"，因为卖相好，表面光滑不长黑点。
记者发现，药袋上没有任何标识，生产商和销售商都讳莫如深，果农和技术人员称，"
人人都知道是退菌特和福美胂。"
当地政府部门早已禁止果农使用药袋，今年3月查扣了200多万个药袋，但成效不彰
。记者调查发现，从栖霞市到招远市百余公里沿线，各村苹果园都在大量使用药袋，甚
至连"山东省农业科学院绿色果品示范基地"都明目张胆使用。招远市农... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 41
国宴变迁 江泽民喜牛扒胡总爱白菜
虽然说政治才是国宴的精髓，但美食仍是题中要义。
克里姆林宫老牌大厨尼金历经斯大林、赫鲁晓夫、戈尔巴乔夫和叶利钦四朝后，总结出
来一个心得：“想当官的人，都想吃得好。”所谓伟人，在面对美食的一刻，也都会瞬
间放松，回归凡人模样。让伟人变凡人的美食，在不同时代又经历怎样的变迁？
国宴“瘦身”，向西方标准看齐
1949年10月1日傍晚，北京饭店，中共中央设宴招待刚参加新中国开国大典的中外贵宾
。在头道菜燕菜汤后，又上热菜八道：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜
心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头，史称“开国第一宴”。
这次“国宴”后，国务院总理周恩来定下规矩：以后的国宴标准为“四菜一汤”。此后
半个世纪，如无例外，国宴基本维持这一标准。
时至2008年8月24日中午，在钓鱼台国宾馆芳菲苑，国家主席胡锦涛再设“奥运国宴”
，宴请参加奥运闭幕式的各国贵宾，标准为“三菜一汤”：奶油芦笋汤，中式豉椒牛排
、栗茸酥金枪鱼卷、珍菌香瓜盅。
从“四菜一汤”到“三菜一汤”，一道菜的删减，跨越了半个多世纪。不过，两个标准
的树立，在当时都是为了精减节约。
四菜一汤，相... 阅读全帖 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 42 贴饽饽熬小鱼
贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食，也驰名中国各地。其实它的做法也
很简单，随着时代变迁和环境的变化也有些改进。熬小鱼已经不是麦穗小鱼，而是鲜活
的鲫鱼，掏净内脏洗净后，贴面用油煎透；然后用葱、姜、蒜、腐乳、醋、酱油略放些
糖配制的作料放锅一烹，再用温水火靠一下即可食用。饽饽用玉米面再掺上点用黄豆磨
细的面和好，放到铛上贴好，金黄色的嘎儿均匀吃起来香脆。也有的用锅蒸，形状像个
小金字塔，叫窝头。香喷喷的饽饽，鲜美的熬鱼吃起来香甜爽口，越吃越想吃。 |
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l***d
发帖数: 396 | 43 其他地方不知道，但是我家那里是很好过的，工人公务员工资基本都涨了，物价这几年
却几乎没涨过，房价更是低，当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了，我是吃货，
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人，中学是在一个小县城读的，这个县城
虽然小，但是吃的真是五花八门琳琅满目，最关键的是便宜！中学的时候离家住校，住
校生基本都是吃食堂，早饭喜欢买个包子买碗小菜，包子常见的是莲藕肉馅，白菜肉馅
，大包子三毛一个，两个五毛。小菜有炝白菜，呛土豆丝，凉拌土豆丝，红烧凉粉，凉
面凉粉等，五毛钱一碗，用那种一次性透明塑料碗装的，量还蛮多，所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五，一荤一素，米饭貌似不要钱，也有好一些的小炒
，肉会多一些，量也多，一个菜就够吃了，印象中2-3元吧。晚饭有米线，面条，水饺
等，基本晚饭只花一元就吃得很饱，我经常买一元钱的米线再花五毛钱买五个水饺，被
班上男生嘲笑能吃……这样的日子过了一学期，我和好友两个懒货实在不想洗碗，一合
计就干脆到校外吃饭了。那时候校外一条街几乎全是买小吃的，早饭包子馒头油条花卷
什么的统一价一个三毛两个五毛，然后还有小笼包，小笼包是大葱肉馅... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 45 对 倍儿甜 外表呈青绿色或者深黄色 里面嚼起来有微小的籽儿
连皮儿带肉都能吃 清脆爽口 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 46 看到现在论坛上地域攻击贴盛行,很多人不知道为了什么目的而相互攻击.我一直
觉得很不明白.很多人骂广东人和四川人.
我是一个四流学校毕业的大专生,北方人．刚刚毕业的时候,在广东和四川各工作
了一年.下面说说大家都常攻击两省人的事实.
刚毕业的时候去的是广东,在一家地产公司资讯部混成一个小主管,广东人给我的
印象如下:
1:长相上确实和外省人有一点差别.但还不能达成一眼就分出来的情况吧.
2:传说中广东人小气不大气的事情我还真的没碰到,我的广东同事们都很大方爽快
的.我只碰到一个稍微小气一点点的人,那也是他家比较贫困,他自己需要帮助弟弟上学.
这不能叫小气，这只能说人家条件有限．
3:广东人歧视外地人这种事更是子虚乌有的事，在和我讲话或者我在场的时候，
他们一般都会讲普通话的，而且很多人都和我很要好，经常一起出去玩，并没有排斥我
的一丁点痕迹．
4:广东人的饮食文化确实和外省人不大一样，讲究清淡，传说中广东人吃人，广
东人生吃小动物的事情我可从来没见过，可能是非常有钱的人才可能吃吧．而且我的很
多广东朋友们在和我一起吃饭的时候，知道我吃不惯广东菜，一... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 47 http://news.sina.com.cn/c/2014-10-31/170231076712.shtml
2014年10月31日17:02 中国新闻网
中新网兰州10月31日电 (刘玉桃) 近一段时间，兰州部分牛肉面一碗从6元上涨1元
，进入7元时代。坊间对此褒贬不一，尽管“口水沫”的抱怨较多，但是“食客”依旧
不减。
10月31日早，兰州市永昌路一家牛肉面馆门庭若市，20多平米的面馆坐得满满当当
，面馆门外，顾客们有蹲着吃的，也有放个小板凳搁着吃的，取面口排成10余米的长队
。一碗热气腾腾的面，加一个鸡蛋或一份牛肉，兰州市民王超一天的生活开始了。他说
，“几乎每天都吃牛肉面，好吃又实惠，早上来一碗，一天精神爽。”
在兰州，牛肉面也分“等级”，普通牛肉面一碗现在大多是7元，而老牌子连锁店
20元左右一碗，加配一份牛肉，两个小菜，一个鸡蛋。如果要套餐消费人均在50元到80
元不等。
牛肉面，是老兰州一直以来的一张名片。相传由清末光绪年间一个叫马保子的厨师
创制而成。如今，黄河岸边的兰州，牛肉面馆遍布每个街巷。
兰州牛肉面的特色体现为“一清、二白、三红、四绿”，汤清、面白、红辣椒油和... 阅读全帖 |
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g****5
发帖数: 1639 | 48 有人吃狗肉是为了爽口，有人吃狗屌是为了双修。
难怪舍不得啊，狗是某人长蝴蝶结的老公啊。 |
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b********n
发帖数: 38600 | 49 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都
门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面
茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨
列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会
碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪
、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。
从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个
儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可
谓是百般... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 50 越是高明的厨师越不会拿你那个西兰花来煎炒烹炸，保持翠绿爽口脆甜又不带生腥气才
是最高境界，至于你那个鸡腿卖相不咋样，好不好吃更无从得知，没法评 |
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