K********5
发帖数: 1986 | 1 吃起来Q弹有嚼劲儿。和面越揉得久，越有嚼劲。
我用的all purpose面粉，如果用高筋面粉效果更明显。
甜水面是四川很有名的一道特色小吃。
面粉、糖汁、酱油，花椒辣椒油、芝麻、醋。
做法：
1、和好面粉
2、切成小剂子后捏成条状，下滚水煮好。
3、捞出，加调料（熬好的糖汁、酱油，芝麻、醋。）然后加点花椒辣椒油 |
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e*****p
发帖数: 1030 | 3 今年春节，我们沾宝宝的光，吃上了妈妈做的年菜，有几样还是家乡的传统年菜。
冷菜：
卤牛腱子
卤鸭翅膀
卤鸭脚
凉拌黄瓜小萝卜
热菜：
糖醋小排
清蒸鲈鱼
白菜豆腐保平安
钱串子——牛腩粉丝
红焖大虾
点心：
糯米圆子——家乡春节的特色小吃，用熟糯米拌上肉末香葱炸成的，外酥里嫩，鲜香可
口！
汤：
老鸡汤（菜太多，都吃忘了） |
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g***y
发帖数: 205 | 4 顶老乡，楼主做了好多芜湖特色小吃小菜了啊
八宝菜，炒凉粉，小笼包，还有这个芝麻香菜
楼主琢磨琢磨赤豆糊吧，俺好想吃这个啊 |
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c****n
发帖数: 15245 | 5 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: cdlqin (cdlqin传递浓情), 信区: MyActivity
标 题: 【春节】喜气羊羊过大年，吃吃喝喝过大年！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 19 10:39:15 2015, 美东)
和ld走过第8个新年了，今年的新年估计是我最勤劳的新年了，由于情人节和春节一起
过，所以这段时间做了不少自己从未尝试过的饭菜，也算慰劳一年以来辛苦工作的ld和
自己
1.虾饺，这个是我眼馋很久却一直没做过的，其实发现并未那么困难，网上一堆做法，
比起饺子来说稍微麻烦点是皮边缘千万别碰到饺馅，不然黏合有困难。
2.清蒸龙虾，其实也没啥难度，餐馆吃的都没家里做得嫩，其实大火蒸十分钟左右足以
，针对1.5磅左右的龙虾，而且家里处理很干净，尤其要放虾尿
3.香肠，这个是我眼馋了好多年的东西，一直为买不到肠衣捉急，好在今年居然发现经
常购物超市有买了，赶紧买了一包，做了8lb的香肠，很得意是的买到这么肥的肉，哈
哈，一半原味的，一半微辣（五香比较合适，因为我吃辣长痘）
4.集中奔一下年夜饭吧，虽然作了家乡的特色小吃炸糍... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 6 http://news.sina.com.cn/s/2015-07-01/083532050809.shtml
2015年07月01日08:35 观察者网
朴素而粗犷，这是小编心目中的热干面
妹子吃的明显不对！(资料图)
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋
味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。(不说了，观
察者网小编都馋了¯﹃¯)
或许是为保障全国热干面拥趸者的口福，湖北省卫生和计划生育委员会发布了《武
汉热干面》(方便型)地方标准。据悉，这个标准经过2年多的科学研制，将于今年12月
25日实施。对热干面的配方、原料、辅料做了详细规定。快看看那些年吃过的热干面靠
不靠谱吧！
湖北省卫生和计划生育委员30日举行新闻发布会，介绍《武汉热干面》等四项食品
安全地方标准。《武汉热干面》(方便型)标准最大程度保持传统工艺和风味，明确其为
采用小麦粉为主要原料，适量添加食用盐、碳酸钠等辅料，经混合、压延、成型、热风
等非油炸干燥技术制成的面饼，并加入芝麻酱等调料包制成的预包装食品。
热干面好不好吃，芝麻酱调料... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 7 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 年年做，年年不够吃的---蛋黄酥
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 28 10:47:10 2017,GMT)
中秋之至，做月饼的时刻即将开启。每年我都要做上一些月饼，送给亲朋好友。朋友们
都喜欢吃我做的月饼，尤其是蛋黄酥。朋友早早就预约了。蛋黄酥年年做，年年不够吃
，那香气，远远的都能闻到。酥皮层层分明，酥的都不敢碰，一碰就掉渣好吃的没朋友。
蛋黄酥是汉族特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处。制作传统的蛋黄酥一定
要用猪油，它是蛋黄酥的灵魂。有时候我懒得熬制猪油，用黄油代替。味道一样的甜美
香酥。不过朋友们还是喜欢吃用猪油做的蛋黄酥。有忌讳的吃猪油的朋友，可以把猪油
同等分量换成黄油也是不错滴，，，
材料；
水油皮；面粉260g，猪油 85g，细砂糖 25g，水103g
油酥；低筋粉180g，猪油 80g
馅料；咸蛋黄 20个 豆沙 450克 芝麻 适量
做法；
1 准备好所用原料。
2 将油皮所用的原料放入面包机桶中。
3 启动面包机揉面，揉至表面光滑，用保鲜膜包好，静置30分钟。
4 猪油加入... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 麻花是我国的特色小吃，很多地方都有麻花，其中天津麻花最出名。但是麻花的制作过
程都一样，原材料也差不多。自己制作麻花有趣，而且自己做麻花感觉特别好吃。下面
和大家分享一下怎么做麻花。
首先食材，面粉，调味料，需要大量的油。食材准备好了，动手和面，做面团。然后搓
麻花，把两三股条状的面拧在一起就可以了。做好了，就放到锅里炸。当然了，先把油
烧熟。
麻花可以是咸的，也可以是甜的。做麻花前面的步骤和做包子馒头类似，都需要和面。
他们都需要面粉来制作，不过麻花是油炸，包子馒头是蒸。和麻花最像的是油条，都是
面粉制作完成以后放进锅里油炸。
油炸麻花的时候，主要不要炸的太老。太老是我们那里的方言，意思就是油炸的时间不
要太久了。时间炸太久，麻花不好吃。油炸时间也不能太短，太短没熟。我们可以从颜
色上判断，一般金黄色就是炸好了。炸好了就捞起来，等几分钟就可以吃了。
自己做麻花吃，真的特别有意思。可以全家人一起做，就好像包饺子一样。这样子做出
来吃的时候特别美味，和外面买的感觉很不同！ |
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发帖数: 1 | 9 西湖醋鱼是杭州饭店的一道名菜，以草鱼为原料加工而成，入口鲜嫩无比，微咸微甜，
按理说口感细腻，且非常有历史，是很多游客和老饕们去杭州必点的一道菜。网友对上
榜的西湖醋鱼评价是外形还可以，但是肉硬且酸。的确有很多人会不喜欢，包括杭州本
地人去吃，也并不是每家餐馆出品的西湖醋鱼都会好吃，这道菜，看似简单，想要做好
吃还是很有讲究的，除了对食材本身要求极高，对厨师的技艺和经验要求也是极高，稍
有不慎就会做的不好吃。
虽然有人说太干了，颜值也低，面硬。对此我就打个问好，因为我不感觉会这么夸张。
吃热干面的地方在武汉有很多，但是尽量要绕开那种景区景点的摊位和餐厅吧，尽量找
有年头的，或者武汉本地人比较多的那种店，这不能理解吧。在武汉这种地方，走几步
动辄就有几家店卖热干面，如果口味不好，下料不扎实真的可能开不久，所以从网上看
也好，朋友介绍也好，跟着当地人的脚步去吃也好，都不太会出错，八九不离十吧。
所以不排除很多网友，其实并没有吃到地道的西湖醋鱼和武汉热干面。就像如果你在北
京王府井里面那条小吃街，吃了一份游客专供的爆肚，又贵又硬又难吃，就给爆肚下了
一个粗暴的定义，其实这对爆肚真的挺不公平的... 阅读全帖 |
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l**h
发帖数: 7994 | 10 我带了很多食品，比如黄豆酱，各种蘑菇，特色小吃，这些在美国买不到的东西。
这边买不到的瓷器。
窗帘什么的国内比这里便宜很多。
秋衣秋裤，特别是秋裤这边买不到合适的。
其它的想不起来。 |
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p*******g
发帖数: 2682 | 11 可怜你这个东北人的媳妇，现在的确很多东西都是只能听说，再也吃不到了。我想就是
这个原因，现在这楼彻底从韩国泡菜歪到东北特色小吃上了，哈哈
的好 |
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h*****y
发帖数: 36 | 12 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: hidebay (hidebay), 信区: SanFrancisco
标 题: 完全免费！2014中国寻根之旅夏令营江苏营招募（仅5个名额）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 1 01:01:20 2014, 美东)
2014年“中国寻根之旅”夏令营——江苏营（2014 "Roots Tour" summer camp --
Jiangsu camp）营员招募中。原本已经内部消化掉了今年的名额，但因为临时有人改
变出行计划，剩下5个名额，因此今年的报名延期至5月10日结束。 这是非营利公益活
动，而且我是代朋友发帖，所以还请版主大人勿删。多谢！
海外华裔青少年“中国寻根之旅”夏(冬)令营是国务院侨务办公室和中国海外交
流协会为帮助广大海外华裔青少年学习中文、了解中国国情和中华文化、促进海内外华
裔青少年的交流而在寒暑假期间举办的大型综合性活动，主要内容有学习中国民族舞蹈
和中华武术、学习汉语和中华文化常识、与中国青少年学生交流、参观历史文化名胜
等。
中国改革开放以来，国务院... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 5244 | 17 那你还吃，
我一般只吃当地特色小吃
话说成都的龙抄手真是不错啊 |
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c****n
发帖数: 15245 | 18 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: cdlqin (cdlqin传递浓情), 信区: MyActivity
标 题: 【春节】喜气羊羊过大年，吃吃喝喝过大年！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 19 10:39:15 2015, 美东)
和ld走过第8个新年了，今年的新年估计是我最勤劳的新年了，由于情人节和春节一起
过，所以这段时间做了不少自己从未尝试过的饭菜，也算慰劳一年以来辛苦工作的ld和
自己
1.虾饺，这个是我眼馋很久却一直没做过的，其实发现并未那么困难，网上一堆做法，
比起饺子来说稍微麻烦点是皮边缘千万别碰到饺馅，不然黏合有困难。
2.清蒸龙虾，其实也没啥难度，餐馆吃的都没家里做得嫩，其实大火蒸十分钟左右足以
，针对1.5磅左右的龙虾，而且家里处理很干净，尤其要放虾尿
3.香肠，这个是我眼馋了好多年的东西，一直为买不到肠衣捉急，好在今年居然发现经
常购物超市有买了，赶紧买了一包，做了8lb的香肠，很得意是的买到这么肥的肉，哈
哈，一半原味的，一半微辣（五香比较合适，因为我吃辣长痘）
4.集中奔一下年夜饭吧，虽然作了家乡的特色小吃炸糍... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1124 | 19 唉，看起来是不错，可以大家没有算算这得花多少钱啊。
晚上爬起来看足球，“买2个鸭脖，5个鸭翅，拌一盘黄瓜，弄2瓶啤酒，半夜2点爬起来
陪老公儿子看世界杯，那感觉，真爽！”，三个人的宵夜，这点也不够吃啊，要是算三
个人吃够，那得50块不止。可以一个月才挣多少。
楼主写的，还只是北京游记而已。这种感受，几年没有回过，回过国的，都有过。
我去年回去老家，专门跟弟弟开车到处转去找小时候喜欢吃的当地特色小吃，其实目的
不是去吃什么，而是去回忆过去罢了。
等尘埃落定，真正回国个几年之后，一切就成了油盐酱醋，那才是真实的感受。
而楼主写的这些，不是。 |
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c***s
发帖数: 4895 | 20 吃这种东西很主观的，就跟北京特色小吃卤煮火烧似的。或者我老头像人物，
什么都吃，就是不吃榴莲。 |
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h******1
发帖数: 16295 | 21 我真的吃不惯国内的早点和所谓特色小吃，不卫生，味道特别重。 那些筵席就更不用
说了，连吃带喝，全都是应酬。玩的地方人太多，卡拉OK什么的太闹，有些玩乐，还真
欣赏不了。
衣和住已经很贵了，而且质量还没保证。与人相处太累，到处是人情面子、溜须拍马，
烦透了。
也就是能有自己的事业，还有父母亲情，要不然，真没劲。 |
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g********0
发帖数: 6201 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mz2015 (2015), 信区: Military
标 题: 北京城中村 堪比印度贫民窟(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 9 14:23:28 2013, 美东)
北京城中村 堪比印度贫民窟(组图)
据中新网2013年8月6日报道，在北京繁华热闹的城区，在鳞次栉比的高楼大厦背后
，有着这样一片“城中村”，一户户棚屋、平房“脸贴脸”聚集着，里面的住户南腔北
调。由于采光不好，不少房子白天也要开灯照明。道路和街道形同“地道”，最窄处仅
有半米宽……虽然这里的生活条件较差，但这些“北漂一族”依然怀抱希望，憧憬着属
于他们的“都市生活”。图为位于北京CBD商务中心区的“城中村”——朝阳区关东店
北街南侧的化石营村。虽然地处城区，但居住和生活条件却与城市生活反差巨大。
来北京4年多的老徐是地道的湖北人，他白天制作老家的特色小吃，晚上拿到街口去卖
。虽然条件简陋，但老徐的原料依然要经过若干道工序，才最终变成餐桌美味拿去卖掉
。周而复始，老徐每天休息的时间很少。
老徐说：“原来生意还好，房租也便宜，现... 阅读全帖 |
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w*****1
发帖数: 46 | 23 攒人品写签经。
前些天我和BF（IE F1+ME OPT）去Matamoros 签证，整个过程三天两夜（Matamoros 两
天一夜）。
行前准备：
1.预约：网站https://usvisa-info.com/en-MX/selfservice/ss_country_welcome，交
签证费。
2.准备材料： ()里为可选
*F1: DS-160确认页, sevis fee 收据, I-20, 护照, （成绩单, resume, study-
carrer plan,老板主页打印）。
*OPT: DS-160确认页, sevis fee 收据, I-20, 护照, offer letter, EAD卡, 毕业证
（成绩单, resume, study-carrer plan, 老板主页打印）。
*i94撕下来+护照首页复印件+上次签证复印件，留万一check了冲关用。。。
*换一些quarter和分币，出境过桥$1/人,入境过桥$0.35/人。不购物不用换比索，带牙
膏牙刷拖鞋。
3. 联系Mr. Salvador预订酒店（强烈推荐！！！）：他是Best Western Hote... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 5997 | 24 试试自己搞搞。例如考个realtor 证，做保险代理，神医啥的。想想自己有啥手艺。华
人多的话不行搞搞家庭厨房。只卖某种特色小吃也行。
[在 IamNoBody (Life is tough) 的大作中提到：]
：【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
：发信人: IamNoBody (Life is tough), 信区: JobHunting
：........... |
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s******w
发帖数: 77 | 25 古城西安
终于到了古城西安，先看第一眼，整个城市笼罩着一层黄色，黄土高坡嘛，也难怪；再看
一眼，不是黄色，是土色，钟鼓楼、城墙，古色古香，唔，有神韵；深吸一口气，噫，有
股熟悉的味道，昏昏沉沉的脑袋马上意识过来，什么呀，是沙尘暴！！！北京的经历可让
我心有余悸，决不能让历史重演，赶紧逃命似的钻进房间。
还好，沙尘暴一天就过去了，不过街上的车可都是疮痍斑斑，我试过了，用手指在车上写
字画画不成问题，有耐心的话还可弄出浮雕的效果，哈哈，要是失业了来这边开个洗车档
生意一定不错。
西安的消费很低，特别是吃挺便宜，各种面食、肉夹馍，五元管饱，看来增重十斤的宿愿
要在西安实现了。特色小吃么，可以到鼓楼下面的回民一条街，一进去看见烟熏火燎那架
势，一切行动听胃指挥就可以了。
玩的地方不用多说，市内钟鼓楼、古城墙、书院等等都不远，哪天饭后闲庭信步跺过去瞧
瞧，留张影，更有一分清闲之意。至于兵马俑、华山、华清池这些地方都是名声在外，不
用多说。小建议：出行之前做好规划，多去自己喜欢的景点，不要图省事参加西安市内的
散客团，否则你会去很多你不想去的地方，我还是觉得这样会失去旅游的意义，不如不去
。
在西 |
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m*******r
发帖数: 39 | 26 1.台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重
要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜
一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它
火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，
折合人民币100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎
蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋
包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3.台南：炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着
淡淡的甜味。
4.香港：烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时
间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田
乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜
切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人 |
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m*******r
发帖数: 39 | 27 61.扬州：清炖蟹粉狮子头
扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但
从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖
蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓"狮子头"，用扬州话说是
大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，
上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香
满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”
62.南通：天下第一鲜
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“
天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不
住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，
一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海
滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船
送货上门了。想吃？只有自己去踩了。
63.徐州：sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油 |
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P********e
发帖数: 151 | 28 4、云南的饮食不要求吃好，只求吃饱。口味靠近云贵川会偏辣，不能吃辣的提前
要和餐厅打好招呼。特色小吃的过桥米线可以尝一下，至于其他的建议你不要试，免得
对云南留下不好的印象。
~~~~~~~~~~~~~这个？
作者是没能了解云南至少一半的好处。。。 |
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v******a
发帖数: 45075 | 29 各地特色小吃
太多了
反正顿顿吃到food coma |
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T*****y
发帖数: 18592 | 30
http://ding.chinaren.com/article.jsp?msgid=279
也说煎饼卷大葱
分类：转播时间 | 标签：鲁菜 山东 济南 北京烤鸭 大葱 | 评论：1 | 点击量：
20
作者：杨樾 | 提供时间：08-01-27 12:16 | 推荐给朋友
这些年在北京，常常在饭桌上遇到一些新朋友，寒暄的过程中总会问到“你是哪儿
人啊”，我总是说“我是山东人”。谈到山东，常有人突兀地冒出一句：“煎饼卷大葱
？”有人还会跟上一句：“那东西不错，呵呵......”
这时候我会问他们：“你吃过吗？"他们总是很遗憾地回答：“还没吃过。不过你们山
东人不都吃那个吗？”对话进行到这里就有点无以为继了。我一直弄不明白，为什么别
的地方的人总是误以为山东人每天都在吃卷饼卷大葱。煎饼卷大葱应该属于鲁中地区的
吃法，幅员辽阔的山东大地的其他地方很少能吃到这一口。煎饼卷大葱在中国北方很多
地方都有，而大葱最有名的，肯定是产在济南章丘的。
在济南工作时接待过许多外地的歌手，常有人守着一桌子菜问我：“哪里能吃到煎饼卷
大葱？”每次我都犯愁。中国的城市多有代表性的特色小吃、经典菜肴，但如 |
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d******n
发帖数: 60 | 32 这次出差到台湾中坜，周日到达，第二天即得上班，住在中坜火车站附近的麗寳饭店，
豪华亲子套房，2100/天，折合人民币550/天，有宽带上网，一张1.8M大床和一张1.2米
小床，包含自助早餐，西式，由水果等，相当不错。上班都是打车，150，没有计价器
，可多要几张收据，回来自己写。呵呵。
下了班，回酒店放了东西，一行七个人，直奔夜市，从酒店往西大约步行二十分钟即到
达夜市。我们到那主要是吃东西，首先来了一个蚵仔煎，里面放的是几个贝类，然后打
上鸡蛋和一些淀粉。
吃完蚵仔煎，接着往前周，看到大鱿鱼，一个足有两个手掌大，于是又买了一个，70台
币，多放了点辣子，吃的合不拢嘴，于是来个饮料，都是鲜榨果汁，要了一个金橘柠檬
，再在面放两个酸梅，蜂蜜，酸甜可口。
到夜市主要就是吃台湾特色小吃，其他还有臭豆腐，有炸的，有煮的，里面放点泡菜，
味道很先。还有台湾烤香肠，还有叫大肠包小肠，外面是糯米肠包里面的肉肠。当然饮
料还有木瓜牛奶，芒果牛奶等等，都是鲜榨，味道都不错。
一个夜市下来，地上也不见的有多少垃圾。要是在国内，就上海上海，呵呵，晚上过金
杨新村，满地的垃圾，可见差距阿 |
|
Y****g
发帖数: 5 | 33 大哥~你都发到这里了啊
^_^
我初来咋到，就看到我们这个trip了
Maine的Acadia国家公园。这里风景优美，东邻大西洋，拥有沙滩，山峰，湖泊等多种
景观，而且盛产龙虾，能让你同时大饱眼福和口福。
小镇Ellsworth，价格合理，开车半个小时就能到公园。我们订的地方叫Eagles Lodge
Motel，2张queen-size beds的房间可睡4个人，只要82刀。
sand beach, thunder hole, jondan pond, the bubbles, bass harbor lighthouse。
位处美国东北角，这里可以算是最早看到日出的地方了，而最佳地点就是园内最高峰
Cadillac Mt. 登到顶上可以俯瞰整个岛的全景，非常漂亮。
外的大锅里直接煮。在快到上bar harbor岛的桥的路边耸立的六根烟囱就是它家了。这
里small的龙虾都有1.5磅，而且煮熟的只要6块钱一磅。另一处特色小吃就是Jordan
Pond House的popover，空心的烤面包，配上各种拌浆，点任何一个餐都会带它，吃完
还可以免费要。 |
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f*****d
发帖数: 771 | 34 好图~
明年俺也要去
日出那张加滤镜了么？学习摄影中。。。
Maine的Acadia国家公园。这里风景优美，东邻大西洋，拥有沙滩，山峰，湖泊等多种
景观，而且盛产龙虾，能让你同时大饱眼福和口福。
小镇Ellsworth，价格合理，开车半个小时就能到公园。我们订的地方叫Eagles Lodge
Motel，2张queen-size beds的房间可睡4个人，只要82刀。
sand beach, thunder hole, jondan pond, the bubbles, bass harbor lighthouse。
位处美国东北角，这里可以算是最早看到日出的地方了，而最佳地点就是园内最高峰
Cadillac Mt. 登到顶上可以俯瞰整个岛的全景，非常漂亮。
外的大锅里直接煮。在快到上bar harbor岛的桥的路边耸立的六根烟囱就是它家了。这
里small的龙虾都有1.5磅，而且煮熟的只要6块钱一磅。另一处特色小吃就是Jordan
Pond House的popover，空心的烤面包，配上各种拌浆，点任何一个餐都会带它，吃完
还可以免费要。 |
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b***b
发帖数: 13249 | 35 不喜欢连锁店，好怀念以前百花齐放的日子，还怀恋有北海餐厅的日子。
好些特色餐厅都关门了，留下这些大赚钱的连锁店。 |
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b*p
发帖数: 2208 | 36 都是奇芭.
好歹也要说,很费劲啊,没有料到这么受大家欢迎啊,以后一定更加努力,希望大家多捧场
啊,这周末凉皮一率半价.另外,增加特色小吃,儒雅凉伴面,凡定购三十元以上,白送一份.
这倒好,自己出来打脸了,还打得是自己的. |
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h***h
发帖数: 768 | 37 肥牛 22/大人 15/小孩
但是，没凉皮，没肉夹馍，这些特色小吃 |
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l********h
发帖数: 130 | 38 我以为只有我自己没有吃饱……
他们的特色小吃，不管是凉皮、肉夹馍、油泼扯面，量都是有点太少了。肉夹馍里的肉
只有薄薄的一层，有点像馅饼……但是价格都不便宜。
点了一个铁板牛柳，很失望。价格快17了，但是铁板一点也不热，牛肉下面铺的厚厚的
一层生洋葱一点也没有被加热，吃起来又生又辣。牛柳本身也很让人失望。或许点的菜
不对。
我们是昨天最热的晚饭的时候去的，里面没有开凉气，只有一个风扇吹着冰。
里面装修还是比较干净的。墙上关于肉夹馍的长长介绍里，还有一个错别字儿。。。
感觉如果把价格降下来一点，或者量多一点，能够吸引更多的客人。 |
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J********e
发帖数: 2284 | 39 昨天有位MM写了DC的博物馆和樱花，我等俗人不好班门弄斧，就给要去DC旅行的朋友介
绍两三个吃饭的去处。
前两家其实是在DC西郊，Potomac River 对岸的Northern Virginia。
Pho75 越南粉馆
google了一下，这家生意越做越好，开了几家分店，但是我要推荐的是老店，在 3103
Graham Road, Falls Church, VA
喜欢情调的同学可能要失望-这家基本上就是一个在平房里的大排挡，简单的桌椅，没
有装饰。但是7元一大碗的牛肉汤粉绝对一流： 滚烫的牛骨汤，里面加一把米粉，再撒
入一大把没断生的薄薄的牛肉片（或牛百叶，牛筋，牛腩-根据你的选择），等你把粉
和好，汤的温度刚刚好把牛肉烫熟。秘诀在于有秘密配方的汤汁鲜美异常，还有牛肉切
得薄。
以前我们去DC，长途奔波后总喜欢在这店里歇口气，吃下一碗汤汤水水的牛肉粉。
特别注意： 只收现金。晚上八点关门。越南战争纪念日（三月的某天？）歇业。
Peking Gourmet Inn - 北京烤鸭店
6029 Leesburg Pike Falls Church, VA
这家名字就直白了当，当然是吃地... 阅读全帖 |
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b***k
发帖数: 2673 | 40 据称这个烤鸭店除了烤鸭其他什么都不好吃。
我也推荐一家：
老刘火锅城
uncle liu's hot pot
2972 Gallows Road, Falls Church, VA 22042
朋友大力推荐，回来顺路就去吃了。
其实我感觉不太好，小小的店面，里面还buffet，点菜，还有火锅，什么都有，忙的很。
服务员也不热情，可能是生意太好了，无所谓。哦，对了，还卖珍珠奶茶。
记着不要点水煮鱼，也许下次应该试试火锅，很多人点，看着不错。
昨天有位MM写了DC的博物馆和樱花，我等俗人不好班门弄斧，就给要去DC旅行的朋友介
绍两三个吃饭的去处。
前两家其实是在DC西郊，Potomac River 对岸的Northern Virginia。
Pho75 越南粉馆
google了一下，这家生意越做越好，开了几家分店，但是我要推荐的是老店，在 3103
Graham Road, Falls Church, VA
喜欢情调的同学可能要失望-这家基本上就是一个在平房里的大排挡，简单的桌椅，没
有装饰。但是7元一大碗的牛肉汤粉绝对一流： 滚烫的牛骨汤，里面加一把米粉，再撒
入一大把没断生的薄薄的牛... 阅读全帖 |
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h***y
发帖数: 306 | 41 看到很多华人多的地方都有家庭作坊做美食的。味道好用料健康每周预定然后去自取的
那种。
RTP这边有没有？主要馋面试，包子饺子馄饨，怕速冻的料不好。如果有卖肉夹馍凉皮
什么的就更好了。请推荐。 |
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h***y
发帖数: 306 | 43 能推荐几个吗？怎么加？
我离cary不远。愿意去取啊。 |
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r**m
发帖数: 261 | 50 你这样讲，有什么客观依据吗？还是个人主观心里感受。定价要根据食物成本，人工成
本，数量，质量，市场供求，竞争对手等因素。据我所知一份凉粉在老四川卖5.95，我
不知道量怎样。我的凉粉卖4.95。我的凉皮卖5.95，目前是我纯手工精心制作的，别人
没有的特色小吃。耗时耗力，比凉粉的制作工艺，要复杂太多了。去老四川拿凉粉要加
近10%的税，开车去的，要加停车费。坐下吃的，还要再加15%小费。吃一份下来，怕是
早就超过7刀了。而我的标价是实价，如果你直接在我的档口付钱，标多少就付多少。
还有我高质量的包装盒，以及为保持品质和方便客人而设 的两套酱汁及辣油盒，成本
在五毛以上。这不都是钱吗。我需要合理的利润，来维持这个小作坊能够生存下去。说
话时负点责任，建设性一点，你如果囊中羞涩，只能在这两种没有什么可比性的食品中
选牛肉面，那是你自己的事。不关我凉皮的事。你说要吃面，看来你终究逃不出我这个
面祖师爷的掌心。话不要讲的太绝了，给自己和别人都留一些空间。从一个人的话中
，可以洞察其背后的心态。看来你的心理不太平衡。其实夯哥不仅精于各种美食的制做
，还擅烹心灵鸡汤。想来一份吗？私下里跟我订吧。
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