r**m 发帖数: 261 | 1 你这样讲,有什么客观依据吗?还是个人主观心里感受。定价要根据食物成本,人工成
本,数量,质量,市场供求,竞争对手等因素。据我所知一份凉粉在老四川卖5.95,我
不知道量怎样。我的凉粉卖4.95。我的凉皮卖5.95,目前是我纯手工精心制作的,别人
没有的特色小吃。耗时耗力,比凉粉的制作工艺,要复杂太多了。去老四川拿凉粉要加
近10%的税,开车去的,要加停车费。坐下吃的,还要再加15%小费。吃一份下来,怕是
早就超过7刀了。而我的标价是实价,如果你直接在我的档口付钱,标多少就付多少。
还有我高质量的包装盒,以及为保持品质和方便客人而设 的两套酱汁及辣油盒,成本
在五毛以上。这不都是钱吗。我需要合理的利润,来维持这个小作坊能够生存下去。说
话时负点责任,建设性一点,你如果囊中羞涩,只能在这两种没有什么可比性的食品中
选牛肉面,那是你自己的事。不关我凉皮的事。你说要吃面,看来你终究逃不出我这个
面祖师爷的掌心。话不要讲的太绝了,给自己和别人都留一些空间。从一个人的话中
,可以洞察其背后的心态。看来你的心理不太平衡。其实夯哥不仅精于各种美食的制做
,还擅烹心灵鸡汤。想来一份吗?私下里跟我订吧。
... 阅读全帖 |
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e***l 发帖数: 3482 | 2 我喜欢做的都是好吃简单的,本人比较懒惰。
做五香花生米特别简单:花生米若干,然后五香粉用热水化开,放点盐(这个看个人口
味)。找一个大的ZIP袋子,把花生米放进去,然后把小碗五香水倒进去,ZIP封住口。
然后隔着塑料袋用手把花生和五香水混合均匀。
就这么放一个晚上。第二天,倒到一个玻璃大盘子里,放到微波炉里。
我一次热3分钟,然后拿出来,拿个勺子搅活。每3分钟弄一下。12-15分钟就差不多了
,可以尝尝看看火候。如果花生米比较多,则多弄几分钟。
放凉了,非常好吃的。 |
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D***e 发帖数: 48486 | 3 除了没用袋子,原料过程跟你一样
介东东长you啊 |
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I***i 发帖数: 14557 | 5 放微波炉之前,五香水要倒掉吗?
最后是类似于煮的五香花生米还是脆的五香花生米? |
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w*******t 发帖数: 928 | 6 我也好这一口啊,不过我不用微波炉,就上普通锅,一大把八角和一大把花椒,一把盐
,开锅以后改小火,水基本炖没了,就好了:-) |
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D***e 发帖数: 48486 | 7 用微波炉主要是为了快
如果煮的话,最后应该再用烤箱烤一下 |
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e***l 发帖数: 3482 | 8 用微波炉主要是因为简单。咱是懒人配方。
不用倒掉,水大概就是小碗的半碗就可以了。放一夜基本上都吸收了。
做出来是烤花生的味道。 |
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a******0 发帖数: 1589 | 10 谢了,我是用一勺油拌匀花生米,放微波炉,每二分钟,翻一次,共六分钟。撒点盐 |
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oc 发帖数: 97 | 12 indy四川地址 and 推荐的菜名 please |
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n******g 发帖数: 17225 | 17 普度的学生还是幸福啊。。。我们IUB这边可没这么多好吃的。。。 |
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l******n 发帖数: 134 | 18 今天去吃了,碰上了几个所谓的特色菜。牛百叶做的还不错,但是真的只是像其他人所
说,味道还不如
自己在家做的。其余几个菜例如牛肚和猪蹄还有胗子等等,首先颜色方面由于老抽放的太多,那4个托
盘的菜都是黑压压
的,没有了色;其次,牛肚的异味还没有卤干净就直接烹炒,做出来以后味道也不过关
。说的直白一
点,如果牛百叶是可以吃的话,那么其余几个就是不能吃。贵店地理位置上本身就不占
优势,如果菜的
味道再不有一点亮点的话,那我觉得这个新菜系总体来讲还是比较失败的。
说话比较直,得罪之处多多见谅。 |
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s*****e 发帖数: 3398 | 19 要去买一种种子 有点像菟丝子 学名我忘了 不是有个葵字就是个竺字 我不知道哪里
有卖的 我们那叫冰籽 四川特色小吃 冰粉凉虾! |
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C***N 发帖数: 1 | 20 有一個去墨西哥玩的行程,三天兩夜,去海邊、吃龍蝦、到酒莊品酒,在美墨邊境參觀
品嘗啤酒廠,吃特色小吃等.....從洛杉磯一路玩到達卡達“國境之南”,費用$388,
稅和小費全包了。
感恩節、聖誕節、新年有三次出發的機會,如果人多,沒准還能便宜呢。。。大家一起
去玩啊!
如有興趣的朋友,聯繫我啊~~g******[email protected],或者給我寫站內信吧。 |
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l*******7 发帖数: 1238 | 21 洛杉矶2013年华人工商大展摊位转让
2013年1月19,20号在pomona为期两天的华人工商大展摊位,
商贾云集,近40万的人流,商机无限,热闹非凡,更有数不尽的特色小吃。
因为本公司突然计划改变,所以转让,
已经注册过了,整个摊位出租共800美金,也可半租400美金
联系电话: 626-417-3900 626-234-1379 |
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h*****y 发帖数: 36 | 22 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: hidebay (hidebay), 信区: SanFrancisco
标 题: 完全免费!2014中国寻根之旅夏令营江苏营招募(仅5个名额)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 1 01:01:20 2014, 美东)
2014年“中国寻根之旅”夏令营——江苏营(2014 "Roots Tour" summer camp --
Jiangsu camp)营员招募中。原本已经内部消化掉了今年的名额,但因为临时有人改
变出行计划,剩下5个名额,因此今年的报名延期至5月10日结束。 这是非营利公益活
动,而且我是代朋友发帖,所以还请版主大人勿删。多谢!
海外华裔青少年“中国寻根之旅”夏(冬)令营是国务院侨务办公室和中国海外交
流协会为帮助广大海外华裔青少年学习中文、了解中国国情和中华文化、促进海内外华
裔青少年的交流而在寒暑假期间举办的大型综合性活动,主要内容有学习中国民族舞蹈
和中华武术、学习汉语和中华文化常识、与中国青少年学生交流、参观历史文化名胜
等。
中国改革开放以来,国务院... 阅读全帖 |
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p*******a 发帖数: 248 | 23 ? 问一下,这个是哪里的特色小吃呀
反正我们那边没有 |
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s********l 发帖数: 763 | 24 我推荐的第三类餐馆就是平民实惠型餐馆,值得尝试的。
第一个是Café du monde. 每一个来玩的人都不该错过的餐馆,我也无需多加介绍。但
是我需要指出的是其实新奥尔良很多CAFÉ都有相似的食物,推荐这家不但因为
它位置好,而且主要是因为这里相比周围别家更便宜。另外不要忘了这家只收现金,也
需要付小费。所以在排队之间先准备好现金吧。
第二家要推荐的是 Drago’s。
(2 Poydras Street, New Orleans, LA 70130)位于Hilton New Orleans Riverside
,步行向西往河边走找到Hilton,就找到它了。
推荐理由: Oyster和 seafood.
如果来新奥尔良不吃Oyster算是白来了,如果有选择那么请来这家而不是去骗子ACME.
因为无论从Oyster的新鲜程度,味道,个头大小都是秒杀ACME。 我们尝试这家餐馆是
因为我以前的上司全家在新奥尔良生活了近30年后搬到Houston,她说如果只推荐一家新
奥尔良的餐馆,那么一定是Drago’s。 她每次回去家庭聚会都会光顾,当然菜品味道
,环境和服务也是杠杆的... 阅读全帖 |
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s********l 发帖数: 763 | 25 我推荐的第三类餐馆就是平民实惠型餐馆,值得尝试的。
第一个是Café du monde. 每一个来玩的人都不该错过的餐馆,我也无需多加介绍。但
是我需要指出的是其实新奥尔良很多CAFÉ都有相似的食物,推荐这家不但因为
它位置好,而且主要是因为这里相比周围别家更便宜。另外不要忘了这家只收现金,也
需要付小费。所以在排队之间先准备好现金吧。
第二家要推荐的是 Drago’s。
(2 Poydras Street, New Orleans, LA 70130)位于Hilton New Orleans Riverside
,步行向西往河边走找到Hilton,就找到它了。
推荐理由: Oyster和 seafood.
如果来新奥尔良不吃Oyster算是白来了,如果有选择那么请来这家而不是去骗子ACME.
因为无论从Oyster的新鲜程度,味道,个头大小都是秒杀ACME。 我们尝试这家餐馆是
因为我以前的上司全家在新奥尔良生活了近30年后搬到Houston,她说如果只推荐一家新
奥尔良的餐馆,那么一定是Drago’s。 她每次回去家庭聚会都会光顾,当然菜品味道
,环境和服务也是杠杆的... 阅读全帖 |
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q***6 发帖数: 5654 | 26 您这是去哪里了?特色小吃别忘了,你清理门户的时候我们可以吃 |
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L****n 发帖数: 3545 | 27 ju ran mei you ren ?
Boulevard |
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n****a 发帖数: 38 | 30 Szechuan 四川第一樓
住址 1721 RT 27 Somerset, NJ (Hempstead Plaza)
電話 (732) 937-9330, (732) 937-9931
傳真
特色 Chinese Food
備註 推薦小青椒牛肉絲, 絲瓜, 苦瓜, 水煮魚塊, 牛肉麵 |
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n****o 发帖数: 14771 | 36 世界已经无法阻止拟人化了……什么地铁线路啊城市啊也就罢了,连油条都拟人了……
怎么吃啊还…… |
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c******s 发帖数: 2163 | 44 喜欢, 可惜不住在牛约, 有时真想飞到牛约就是为了吃, 但是似乎没人愿意这样和
我一起去, 一个人去吃就比较无聊。
喜欢看TOP CHEF, 第一界的冠军就在牛约开店,那个主持人TOM 在牛约也有店,好象
是STEAK HOUSE, 我很爱吃牛排。听说在曼哈顿还有一个饭馆以做汉堡出名。反正对各
国食物都有兴趣尝试,甚至想旅游就是到处吃,吃当地的特色, 不看什么风景。 |
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s*****r 发帖数: 73 | 45 看到这篇文章,实在忍不住,就给转了:)
北京姑娘,在学校里是一不太招人待见的群体。有一阵儿风传找一北京人结婚可以落户
口,北京姑娘也就手儿火了一阵儿,后来也就没下文儿了。北京孩子因为高考分数普遍
偏低而一上大学就遭同学看不起,我们学校训师弟师妹准先挑北京的开刀。北京孩子懒
,吃不了苦,还天天净一副大爷范儿,走哪儿都是姥姥不疼舅舅不爱的主儿。北京男孩
儿不惧这个,人有户口有房子,从偏远山区考大学考出来的漂亮姑娘,有的是愿意嫁北
京高中毕业的胡同串子的。北京姑娘就难了,咱嫁北京爷们儿吧,拼长相拼性格都拼不
过外地妞儿。往外嫁吧,咱还真受不了伺候公公婆婆大姑子小姨子那份儿窝囊气。招一
上门女婿吧,先不说家里外面人都怎么看,单咱自己爷们儿,但凡有点儿起子的,谁受
的了这。没起子能忍的主儿,说实话咱北京姑娘还看不上呢。哎~ 里外里就这么四六不
挨着。北京街头大龄女青年眼瞅着就成了灾..
说这么半天,北京姑娘到底什么样儿…?
北京姑娘普遍不漂亮,经我长期观察,倒真不是咱天生底子差,烂泥糊不上墙。北京姑
娘不会打扮,也不爱打扮。牛仔裤能穿四季,几十块钱一件的T恤衫一买一兜子.. 凭你
妈什么我打扮的... 阅读全帖 |
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v******6 发帖数: 796 | 46 是的,来美国还是吃美国特色的中餐吧,例如左宗鸡,芥兰鸡 |
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m*****5 发帖数: 23482 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbqaz (qz), 信区: Military
标 题: 厨师杀死岳父绞肉馅做馅饼 卖出近百个
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 10 07:50:48 2011, 美东)
日前俄罗斯莫斯科市警方逮捕了一名变态杀人犯,一名从事厨师职业的男子在杀死岳父
后残忍碎尸,把岳父的尸体做成了肉馅,之后又用这些肉馅做了一百个馅饼,在餐馆里
出售。连续卖了三天后,这些人肉馅饼几乎全部售光。更让人惊讶的是,出售馅饼的餐
馆距离莫斯科著名的克里姆林宫仅3公里远,那里每天游人如织,餐馆的生意更是红火
,根本无法统计到底是本地人还是外地游客买走了馅饼。这起恶心的案件给历史悠久的
克里姆林宫蒙上了阴影。
10月6日,莫斯科警方向媒体透露,他们逮捕了一名杀人后残忍碎尸的“恶魔”,此人
是莫斯科一家餐馆的大厨。这家餐馆距克里姆林宫仅3公里远,生意一直很好。
据凶手交代,他于9月底在家中和岳父发生了激烈争吵,吵完架后该男子纠结于没能发
泄掉心中的怨气,遂将岳父锤杀死亡。凶手坦白,杀人后他也曾害怕过,不知道该如何
处理岳父的尸体。因为怕被... 阅读全帖 |
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m*********o 发帖数: 7545 | 48 吃到了传说中的海底捞,特色嘛,酱料十足,得有几十种,都不知道要选哪个好了 |
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m*********o 发帖数: 7545 | 49 具有中国特色的肯德基麦辣鸡腿汉堡,你懂的!
现在涨价要15了,小时候还吃过10块钱买一送一的 |
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