m***h 发帖数: 1245 | 1 做吧,这个很容易的,就是要耐心一些,等蒸好的皮凉了再处理,要不然太粘手粘模子
了。我是晚上等儿子睡了之后动手的,时间不是很够,所以皮还是温的就急着包和压模
,有点儿粘模子,导致图案不是很清晰。 |
|
j**i 发帖数: 233 | 2 很不喜欢天天粘人的人
但再坚强的人,总会有低谷的时候,如果他情感上需要我支持,我愿意分秒陪伴。
同样,当我脆弱无助的时候,希望他握紧我的手 |
|
y****2 发帖数: 11909 | 3 是的,一点儿却不难。不过记住糯米粉要用热水烫,不要用刚开的水,大概80摄氏度左
右。如果用冷水,糯米粉团不粘,不好包拢,如果用刚开的水,糯米粉团又会太粘,粘
手更不好包。 |
|
s*********u 发帖数: 52 | 4 老爸剛做了膽囊切除手術,是常規手術,不是腹腔鏡,醫生說膽囊萎縮腹腔鏡找不到。
然後從縂膽管裏面取出了結石。現在外插管排膽汁。
手術后第三天醫生說可以進流食,結果有食物進入腹腔從外接管排出。請問這是怎麽會
事?會不會是手術中損傷了腸道--手術時醫生說膽管粘在腸道上。
現在該作何處理,謝謝指教。 |
|
i*****s 发帖数: 15215 | 5 这次在沙漠里呆的时间有点长,被扎得次数非常多。开始的时候我以为扎我的是苍耳,
还发出感慨:美国的苍耳太厉害了!后来我见到了苍耳,才知道扎我的不是苍耳。经过
一番观察比较,才得知扎我的其实是两种完全不同的植物,下面介绍一下。
美国苍耳(cocklebur)
这次我只见到两株苍耳,都是在离水源近的地方,感觉苍耳不是真正的沙漠植物。苍耳
的种类大概很多,我只见过两种,即美国这儿的和我家乡的。相比较,美国苍耳要大一
些,果实上的刺密集又整齐,粘着力可能还行,穿刺力不够,用手轻捏没什么感觉,没
啥杀伤力。下面的照片都是网上找来的。
蒺藜草(sandbur)
这是我新认识的物种,查了一下,是从欧亚大陆传过来的,是一种中药。蒺藜草跟毛毛
草是一个科,外观非常像。其种子蒺藜的杀伤力非常强大,把我搞惨了。走着走着腿上
就有刺痛,低头一看裤子上已经粘满了蒺藜,有时衣袖也会粘上。秋天草叶和蒺藜穗都
是浅黄色,淌草时根本分辨不出。用手摘除蒺藜时触肤即入,穿透力非常强,疼痛难忍
,往外拔时疼痛更甚,我一直怀疑刺上有毒,查了之后才知道刺上有肉眼难见的倒钩。
因此摘除草蒺藜不能急,要小心地用指甲掐住一根刺拔,最好是... 阅读全帖 |
|
p********i 发帖数: 719 | 6 小蜜蜜已经5个月了,很粘人,一定要抱着才肯睡。蜜蜜妈一家只好轮番抱着她哄着他
,等孩子睡熟了再放上床。这次来给小蜜蜜做体检,蜜蜜妈将这件烦心事讲给医生听,
得到的是儿保医生的当场反对,并告知她这对孩子脊柱发育产生不好的影响,这是为什
么呢?
妈妈不离手,宝宝易驼背。其实,许多妈妈会来反映抱着宝宝入睡是非不得已,因为一
把宝宝放上床,他就哭闹不休。也有些长辈特别疼爱孩子,他们有一种希望长时间与宝
宝亲密接触的意愿,抱着宝宝逛街、吃饭、睡觉等等,不过细心观察,这时宝宝的脊柱
是弯曲着的。像这样,如果长时间“抱不离手”,并保持一个不正确姿势去抱宝宝,很
有可能导致脊柱非正常弯曲。
婴儿脊柱发育规律
婴儿脊柱发育特点 在宝宝的生长发育过程中,脊柱会逐渐出现三个生理弯曲:2-3
个月左右宝宝能够抬头,出现第一个生理弯曲—颈部脊柱前凸;6个月左右会独坐,出现
第二个生理弯曲—胸部脊柱后凸;8-9个月时会爬,10-11个月能站立,这时会出现第三
个生理弯曲—腰部脊柱前凸,12-16个月时能走路。就是这些生理弯曲的形成,能使身
体保持平衡并直立行走。
虽然宝宝在1岁以内就会出现这3个弯曲,但一直要到... 阅读全帖 |
|
Z**********1 发帖数: 1447 | 7 你家孩子可能从小就习惯了,但凡黏黏的东西都是大人喂着吃。我们差不多四五个月的
时候就让他抓着水果啃一啃,只要他感兴趣的,什么形状的都有。用手接触也是刺激他
了解食物的一种过程。他小时候吃东西的时候,我总喜欢给他擦手,以致于很长段时间
他边吃边要求擦手,搞得我都以为他有洁癖了。
你可以煮意面,各种形状都有,而且怎么煮都不会糊,也不粘手,可能会引起她的兴趣
。她若是就不喜欢抓也没什么,直接学习用勺子吃吧。等进了daycare,没人会给他们
喂饭的,饿了又想吃,没人喂自己又不会用勺,只能抓着吃了啊。
[在 liyuanh (木有昵称) 的大作中提到:]
:孩子怎样才肯学着自己拿起面条吃啊?我娃好像对于黏黏的东西有点反感,不愿意拿
手抓,饼干自己吃的还可以,但是给水果条什么的根本不用👋碰,就张嘴等大人
:往嘴里送
:........... |
|
r****x 发帖数: 1250 | 8 进了老彭建议的 Lialox直拍,今天到了,下了班赶紧把仅有的一块新胶皮,淘宝上搞
的海夫蓝鲸,给粘上了。反面的胶皮没的了,先这样了。匆匆奔到社区中心去试额的新
装备。人已经很多了,只能先看了。
一张球台有空位了,本来不是我上的,赶上那位谦让,我就碰上了第一个苦手。这个严
格来说不应该是苦手。两年前他不经打的,他的球龄可能也只有3年。但是小伙子天赋
很好,虽然没有跟什么教练学球,只是一周两次跟我们乱打,进步很快,现在这个中心
常来的球友他可能都赢过了。他是右手横拍,正反反正。打法有点特别,防守很好,很
少有人能一板过他。反手主要是搓跟推挤,接发球是会獠。正手进攻不多,但是一板攻
球力量极大,基本是一板过,能拉弧圈,但是实战中用的极少,倒是很有突然性。最近
跟他打,竟然互有胜负。经常是反手对上,他很稳定,虽然没有什么攻击力,但是由于
他的球没力,我推挡也发不好力。最让我冒火的是他变线到我正手,我经常不能或没有
意识正手发力(这个是一个老问题了,几个苦手无一例外的打这个点,nnd)。
今天是从来没有用过的球拍加从来没有用过的胶皮,上场的时候我的心里有点嘀咕,这
么几分钟的练球,不知道能不能... 阅读全帖 |
|
a*****k 发帖数: 40 | 9 回到住所,庆丰、大忠跟我们道过晚安就上楼了。我跟路小娟相互依偎着坐在后院的野
餐桌上,天上布满了星子,亮度不一,密密麻麻,像一件钻石镶成的褂子。我用手揉着
她的头发说,刚才害怕了吧。
她点点头,又问,“你呢?”
我说,“嗯。”
我掏出一根烟点上。
她沉默了一会儿,说,“昨晚不该跟你吵。”
我没说话,吸一口烟,烟头亮起来,烟叶燃烧发出细小的噼啪声。
她伸出手来轻轻捏揉着我的耳朵,说,我知道你压力很大,熬过这阵子就好了。
我说,没有压力,钱还够,再不行就回去。
她没有说话。
夜慢慢凉下来,草里的虫鸣渐渐息了。
我们能听见有年轻人的说笑声,还有人在弹吉他。
坐了一会儿,我跟她说,你先回屋睡吧,我再坐会儿就回去。
她又坐了一会儿,推推我说,一起回去嘛。
我又掏出一根烟点上,说你先回,我抽完这根烟就回去。
她站起身拿着电筒回去了。
我抽完一根烟,又坐着看了一会儿星子,察觉身后的厨房里有光亮。我回头,路小娟手
里捧着一根蜡烛站在门口。
我问她为什么不去睡。
她说,我一个人害怕。
我们屋里的电是第二天中午来的。听楼里的人说,停电是因为美国的一个发电厂发生了
故障,结果引起连锁反应,造成了美国几个州和... 阅读全帖 |
|
i***s 发帖数: 39120 | 10 甜蜜约会被拍
二人甜蜜约会被拍
甜蜜约会被拍
44岁谢天华婚后不改玩性,09年因醉驾罪获判缓刑,后来又被曝被在夜店约会女模王璐瑶,其妻Tina被气到胃抽筋入院,几乎失去万千师奶粉丝的天华,经此一役后暂时修心养性。不过,谢天华仍不能斩断女人缘,去年拍《潜行狙击》期间,谢天华与首次拍剧的港姐袁嘉敏认识,女方不时在微博表达对天华的思念。
在接受本刊访问时,袁嘉敏提到谢天华时难掩柔情蜜意,更称当时在剧中拍床戏时自己全身被对方摸了个遍。日前,两人还被拍到在电视城餐厅约会,期间二人甜蜜对视,旁若无人,女方更是被摸手袭胸。
餐厅约会旁若无人
本月10日,谢天华在出席完新剧《法网狙击》的记者招待会后,到电视城餐厅与09年港姐最上镜小姐、《潜行狙击》旧拍档袁嘉敏见面。二人相对而坐,有说有笑,期间,谢天华似乎用手机偷拍了袁嘉敏,袁则撒娇似的作势要抢,身穿低胸背心的她,索性离开座位走到天华身旁硬抢,谢天华在和她争抢之际,不仅摸手,更袭到了袁嘉敏的胸部,嬉笑声不绝,旁人也为之侧目,最终抢手机失败,返回座位前仍不忘紧握一下天华的手,亲密关系不言而喻。
《潜行狙击》床戏拍出火花
知情者爆料:“Laughing哥追... 阅读全帖 |
|
b****a 发帖数: 4465 | 11 我很荣幸地给他当下手。第一天,他告诉我,“先和面吧!”“这有什么难的,把面和
水放在一起用手和就行了。”我心里想。他蒯了一碗面粉倒在一个小盆里说:“先和点
面做病号饭吧!”老兵去忙他的了。于是我开始第一次和面,和面就一定要加水,水加
进去了,多了,面软得提不起来,赶快加面粉,结果面粉加多了,面和不到一起,只好
再加些水……就这样不停地加水加面粉,不一会儿功夫,一碗面快让我和成一盆面了,
而且稀稀糊糊直粘手。老兵看到了,说:“怎么和那么多面呀?一个病号吃一盆面,都
成喂猪了。”说着他从盆里取出一小团面(不是面团,是面砣,而且是不成形的面砣)
,加了一点干面粉,用他那只大手不停地揉着。面团在他的手与盆之间翻滚着,不一会
儿一个圆圆的、扁扁的、光光滑滑的面团出现在盆里。老兵说:“和面要一点点地加水
,不停地揉,一直揉到合适为止,而且和完面,一定要面光、手光、盆光。”在一次次
的教导中,我学会了做什么样的面食加什么水,有的要用温水,有的要用烫水,有的要
用冷水,有的还要在水中加点儿盐。也学会了做什么样的面食和什么样的面,有的面要
软,有的面要硬。我觉得最难的是给发面使碱,做馒头包子时,面发好了... 阅读全帖 |
|
l******3 发帖数: 179 | 12 我也来凑热闹了,以前都做冰皮的,今年第一次做广式月饼,不是很成功,不过好歹花
了这么些功夫,总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请,来家喝茶吃月饼,其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了,但是馅料做的扎实,味道还是没让大家失望。
广式的:
莲蓉蛋黄,栗子蓉蛋黄,火腿玫瑰花馅
冰皮的:
抹茶奶黄,红酒紫薯奶酪,椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧:
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子,关于转化糖浆,我动手晚了,来不及现熬了,在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖,就买来偷了个懒,
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人,作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子:http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料:
低筋面粉100%,转化糖浆80%,花生油30%,枧水2%,吉士粉2%(optional)
比如:低筋面粉200g,转化糖浆160g,花生油60g,枧水4g... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 13 手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。
同样是饼,外酥里嫩,入口松软,一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。这款手抓饼独特
的地方就是“烫面”,用开水和面,添加五香粉、葱花或者就吃原味饼,更能吃出饼的
口感,更脆口!还会带出面粉的香味。
原材料:
面粉 300克 开水、冷水 盐少许 食用油 五香粉 葱花
制作方法:
1.普通的面粉,里面放一勺盐
2.用开水和面,先用筷子搅拌成棉絮状
3.往絮状面粉里添加适量冷水继续和面。面和后盖上布或者保鲜膜醒20分钟
4.醒好面切成一个个小块,擀成很薄的面片,面片上刷一层油
5.刷油后撒上少许面粉,用刷子把干面粉刷开,按照口味可放葱花、五香粉
6.用刀在擀好的面片上划竖线,两头不要划断,把面片朝一个方向卷起来,卷的越细越
长越好,之后从里到外卷成蜗牛壳状
7.全部卷好以后用保鲜膜或布盖好,醒20分钟
8.用电饼铛烙饼前把醒好的面团擀成圆形
9.饼档放少许底油,把擀开的面饼放入锅中,不用翻面烙成金黄色翻面即可
小贴士:
1.用筷子搅拌面,不喜欢面粘在手上的就可以试试这个办法
2.烫面的开水灵活掌... 阅读全帖 |
|
j*****a 发帖数: 477 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 【月是故乡明】凑热闹来了,小失败的广式月饼和三色冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 00:45:22 2013, 美东)
我也来凑热闹了,以前都做冰皮的,今年第一次做广式月饼,不是很成功,不过好歹花
了这么些功夫,总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请,来家喝茶吃月饼,其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了,但是馅料做的扎实,味道还是没让大家失望。
广式的:
莲蓉蛋黄,栗子蓉蛋黄,火腿玫瑰花馅
冰皮的:
抹茶奶黄,红酒紫薯奶酪,椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧:
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子,关于转化糖浆,我动手晚了,来不及现熬了,在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖,就买来偷了个懒,
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人,作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子:http://sunnylittle... 阅读全帖 |
|
x**f 发帖数: 269 | 15 十年前,正是我和老公热恋的时候。那时,老公时常带我去和他们领导或战友一起玩。日子久了,大家也便熟识了,可我是个太内向又传统的人。
那时,我们粘乎得紧。老公走哪里,我就跟哪里,还时常拉着手。我对老公关怀备致、体贴入微。有一次他的领导对我们说:“我长这么大也没受到过这样的待遇。”
我不太喜欢和男人多说话,属于有问才答的那种。领导倒是热情,常常和我聊聊天,开个玩笑什么的,虽然有时那玩笑开得让我难为情。
后来呢,不仅是开玩笑了。好几次下楼的时候,领导看我有点喝多了,便主动伸出手来拉住我的手,慢慢把我送下去。老公却是对我不管不顾的,其实那时老公应该主动过来拉我的,可是他没有。我本不想这样,心里更不痛快,该拉的不拉,不该拉的倒是拉了。想想吧,当着老公的面,被他的领导牵着手上来下去的,不知情的人还会以为领导才是我老公呢。但看在老公的份上,也就免为其难了。
还有几次,我们一起吃饭时,老公和别的男人坐一起喝酒。领导倒很关心我,坐在我身边了,老公也不管。后来领导喝多了,一直拉着我的手不放,我抽也抽不出来。抬头看看老公,人家一点反应也没有。当时那么多战友都看到了,让人情何以堪呢?要是我的领导,我老早就翻脸了... 阅读全帖 |
|
a**r 发帖数: 72 | 16 我是山西人,面点自觉做得不错。分享一下我的经验:
costco 的 all purpose 面粉可以做出很好的馒头。
我通常是四杯面粉,一杯半水,加两茶勺Fleischmann's activiDry Yeast(一般超市
都能买到)再加同样量的白糖,帮助发酵。
我用面包机发面,如果没有,手工发面的话,要把面团揉到三光(盆光,手光,面光,
不过手工的话,可能水要略减少一些,但3份面1份水是起码的标准, 以这个比例和面做
饺子也很好)
面发酵到原来的两倍大后,取出,揉面,这次要多揉,我因用面包机, 水多,面很软
,因此这次会掺大约一杯的面粉。如果你用手的话,自己量力,以不粘手,面板为标准
,不要掺太多的粉。这次揉面的目的是把发酵面团里的气泡都揉掉。然后整形。
做好的馒头, 放在铺有面粉的板上,静置半小时,让馒头二次发酵。
烧水,温水时,小心将馒头移至蒸锅内。 拿馒头的时候要小心,不要碰破,不要让发
酵好的气泡破裂。 蒸锅上汽后八到十二分钟,熄火,停两三分钟后开盖。取出。
小贴士(蒸馒头时,在蒸锅的水里放一、两勺白醋,一防水垢,二馒头出来雪白)
希望你能成功。 |
|
c********g 发帖数: 15629 | 17 http://blog.tianya.cn/post-1881878-19095626-1.shtml
亲历三年大饥荒:杀狗喂牛 食堂断炊 饿殍遍野
2009-09-20 13:36 星期日
文章提交者:东门吹牛 加帖在http://www.kdnet.net
回忆者言
有了网络,于是发生在上世纪60年代的“三年困难时期”的是与非,就成了网民公
开讨论的话题。然而这些关心时事和历史的朋友多数是70、80年以后出生的人,于是纷
说不一争论频频。“所谓“困难时期”中国大陆究竟有多少人“非正常死亡”?有七千
万人说,有四千万人说,据网上比较正统的资料显示,死亡人数为 2158万。对于“大
跃进”的失败,毛泽东说是“九个指头和一个指头的问题”,刘少奇说是“三分天灾七
分人祸”。历史的是与非,历史终会作出客观正确的评价,只是作为一个身历其境的“
幸运者”来说,我的生命可能等不到那个时候。于是,只能实实在在地把那段刻骨铭心
的生活情形记述下来,给历史一个见证,给后生一个借鉴。我向在那场灾难中的死者和
今天的生者发誓:我对我所写下的每一句话的真实性负责。
沸腾的一九五八
我是1943年生人,1... 阅读全帖 |
|
|
发帖数: 1 | 19 地毯
汽车里面最容易脏的就是地毯,汽车本身自带的地毯基本是和汽车一体的,不
容易拆下来清洁,最好在汽车内放置活动的脚垫。如果脚垫不太脏,拿到车外拍打就可
以。如果使用带毛刷头的吸尘器进行吸尘处理,可以使较脏的地毯看上去不那么脏乱。
对于特别脏的地毯就只能用洗涤剂了,在洗涤前先进行上述两项除尘工作,然后喷洒适
量的洗涤剂,用刷子刷洗干净,最后用干净的抹布将多余的洗涤剂擦净便可以。
座椅
座椅上脏物的清洁。首先,应用毛刷子清洗较脏的局部,比如较大的污渍、垃
圾等。然后用干净的抹布蘸少量的中性洗液,在半干半湿的情况下,全面擦拭座椅表面
。特别要注意的是抹布一定要拧干,以防水分浸湿座椅。
血迹的清除。若座椅和地毯上沾有血迹,千万不能用肥皂或热水去清除,因为
血液一碰到肥皂或热水就会凝固,可及时用湿冷的抹布擦拭,并在血迹处滴几滴氨水,
等几分钟后,再用蘸有冷水的抹布擦拭干净。
染色剂的清除。在车内吃番茄酱等酱类食品时,如不慎污染了座椅或地毯,或
不小心将口红等染色剂印在座椅上,可用冷水浸湿的抹布擦拭,或用海绵轻轻... 阅读全帖 |
|
f*******i 发帖数: 181 | 20 大量收購二手iphone , 歡迎個人/手機店加盟合作
本人在香港做手機貿易,剛來NY不久, 可以在NY交收,可以直接發貨到香港優先
找庹议L期合作的,不論公司或個人無任歡迎合作
目前大量收 ,長期大量收購二手iphone
歡迎美國同行交個朋友
we looking for use iphone
ues iphone5
att / Verizon $400
SPRIT $290
t-mobile $280
ues iphone4s
att $260
Verizon $190
sprint $190
ues iphone4
att $155
Verizon $90
sprint $80
8G/16G/32G/64G B/W Price same
4,4s : glass -$10 , back -$10 , button -$10
lcd / wifi / camera -$30
5 : glass - $30 , dent - $10... 阅读全帖 |
|
c**********e 发帖数: 349 | 21 收满为止
10+的数量 10个以下暂时不要
欢迎渠道商长期合作 量大优惠
我想要的物品:
2手 iPhone 3GS 16G或32G 不要8G
尽量要working condition
爆屏扣-20
无wifi -30
etc
请按以下格式发信到 c**********[email protected]
电话 415-508-8213 不急不要电话 email即可
Subject:【3/25 四叶草求购】2手3GS 16G 32G 110
BBSID: xxxxx
数量:
来源:
总金额: (加计算公式)
Zipcode: xxxxx
State:
收款方式:BOA/Chase/Citi/Billpay/RMB
电话号码: (xxx)xxx-xxxx
单张面值:
可接受的价格(必须明码标价!):
16G/32G 一律110
付款:人民币 美元都可以。
老相好可以先款,新人货到付款。
邮寄方式要求:
MY LABEL
美元付款请把付款信息给全了,
我会给你表格,请你填写好了回传.
bank transfer/deposit需要信息... 阅读全帖 |
|
f*******i 发帖数: 181 | 22 大量收購二手iphone , 歡迎個人/手機店加盟合作
本人在香港做手機貿易,剛來NY不久, 可以在NY交收,可以直接發貨到香港優先
找庹议L期合作的,不論公司或個人無任歡迎合作
目前大量收 ,長期大量收購二手iphone
歡迎美國同行交個朋友
we looking for use iphone
ues iphone5
att / Verizon $400
SPRIT $290
t-mobile $280
ues iphone4s
att $260
Verizon $190
sprint $190
ues iphone4
att $155
Verizon $90
sprint $80
8G/16G/32G/64G B/W Price same
4,4s : glass -$10 , back -$10 , button -$10
lcd / wifi / camera -$30
5 : glass - $30 , dent - $10... 阅读全帖 |
|
l*****j 发帖数: 5163 | 23 jj我的是二手的,加上我做的量通常较小,出现你这种情况是常事
我还遇到过问题是,用手和面感觉还好,用面包机出来就会嫌水多,面团很粘手
所以一般我是先加面粉水什么,手揉2分钟,不用很用力,成团就好,再扔到面包机里
,这样处理小分量面团也没问题了。 |
|
h********0 发帖数: 760 | 24 有两种可能,一是面还是和得不够软,做饼的面比饺子还要软,粘手都没事,做的时候
,手沾油;二是烙的时间太长了,而且烙的时候要盖盖子,饼会软。
另外早餐也可以吃小馄饨和摊鸡蛋饼,小馄饨可以一次包好,放冷冻室,吃的时候一煮
,摊鸡蛋饼的技术含量要比手抓葱油饼要低很多。我的理想是做手抓葱油饼,还没有下
决心试过,我知道我不一定能做好它。
以前老是在宠物版看到你的帖子,现在你加入画饼版的队伍了?呵呵! |
|
p*******j 发帖数: 1613 | 25 葱油手抓饼的确不是特别简单,我做了很多次,后来发现这个方子,尝试了之后觉得不
错,分层柔软度都好。
最主要的,要注意面团的软硬度。对于没有怎么做过面团的童鞋来说,这个的确不好掌
握, 我当时做这个的面团(原帖子里也说到过)很软,但成团,稍微粘手。对于很软
的面团是很容易揉光滑的,如果很难揉光滑我觉得是不是还是面硬了。硬了的面就很难
烙出来不硬了。
然后,不太可能是醒的问题,因为醒是让面和水融合均匀并有很好的延展性,这个和烙
出来硬关系不是特别大,而且楼主说醒的时间够了。
还有就是不知道你扯面成大长方形时,面皮的厚度掌握好了没有,好不好扯开?
如果醒好的面,很容易扯成纸一样薄,可以看到面皮有点透明了。油也要放够的。
如果再有问题我们再讨论哈~祝成功~这个方子的确是我试过最好用的了 (一个超级稀
饭手抓葱油饼的孩纸经历各种“磨难”与挫折后的感慨)。 |
|
y***z 发帖数: 292 | 26 LZ给我家小儿子鉴定一又下他的运动能力。我们家孩三岁没有上过任何班。
目前,会前手翻,侧手翻连翻两个,前滚翻连翻几个,后滚翻一个。双杠悬挂,倒立。
俯卧撑能做两个,臂力特别强。尤其他的侧手翻,孩子daycare的班里10个男娃,2个女
娃,估计是生存压力导致的。
小儿滑冰滑雪,我的看法是滑冰三岁没有问题了,滑雪还要再等一下。这两项运动,摔
跤是必然的,孩子重心低,摔跤不怕,但是要一定先教会孩子怎么摔跤。滑冰时间不宜
太长,主要是保护孩子的脚踝。我从8岁 开始滑冰,我家两个孩子都是三岁和我一起滑
,进步飞速,小朋友的旋转非常好,比我强,我晕转,可是孩子好像天生不晕。我两个
孩子都超级喜欢溜冰。
另外,LZ可以考虑让孩子和大人一起活动,不要一定报班。比如你可以充分发挥你和你
老公的特长,让自己成为小小孩的教练或者引导者,这样增加了和孩子一起也的机会,
也不会让孩子觉得自己是为了学什么而上课,还要和父母分开,而是要在玩耍中增强体
质和发展hobby。 |
|
b***d 发帖数: 2695 | 27 (支持版主工作,参加活动,起个酸酸的题目:)
四年级女生JJ,因为从小湿疹,一直和妈妈cosleep到3岁妹妹出生的时候,
所以特别特别粘妈妈(btw,cosleep绝对是培养感情的杀手锏),到现在
还每天晚上睡前必须和妈妈hug kiss腻歪一会;每天妈妈上班出门也要hug
kiss,每次遛弯都是和妈妈“勾肩搭背”的。
上周某天晚饭过后,她的一个住在附近的同学来找她玩,临走的时候,
JJ说她想送同学回去,我看天色有些晚,要过一个红绿灯,极不放心,
就说:妈妈和你一起送她回去。 JJ高兴得跳了起来,跑来很自然得
牵着我的手;她的同学一听我要送她,做了一个不可置否的表情,然后
突然拔腿跑到我前面10米远的地方说:好了,我们就keep这个distance,
你送我们。然后对着JJ说:come on!JJ看了我一眼,迟疑了一下,然后,
然后她就撒开我的手,居然撒腿跑去追她的同学了!!!然后她两就在
前面开心得又扭又唱的,还时不时回头确保我和她们keep一定distance。
只剩下我捧着一颗伤痕累累的心,在沉沉暮色中蹒跚而前,步子挪得
不能太快,也不能太慢。
记得以前一同事说他女儿一过12岁... 阅读全帖 |
|
d*******s 发帖数: 15155 | 28 橡胶就是粘手啊,不过打多了手会出汗。
不像金属或者木头的grip pad,靠的是纹路“咬”进手里,虽然不黏手,但是扎的慌。
。。 |
|
c*****n 发帖数: 1877 | 29 我用反胶,所以胶皮上很快就粘满了灰尘,我一般就往球拍上吹点气,再用手擦灰尘。
手上油多,会不会使胶皮摩擦系数大大下降?网上搜了一下有些人却说能增加摩擦力,
因为汗里有尿素。
我看马林好像也有这个习惯,就不知道是好习惯还是坏习惯? |
|
c*******p 发帖数: 17 | 30 月光的这个K,一定不是她师父通过FacetimeSkypeTextmessageMsnQQ微信非死不可或者
邮件等等等告诉她我有AA你有K没有有就出啊。
也不是她几圈牌出过不知道出什么看到K是最大的晕了头不知是掉主过手还是让庄杀过
手结果手一抖的就出了。
她的K是打了几万手实践加经验千锤百炼还有她的冰雪聪明机敏果断的结果。
她的K是因为对面不是张三李四周吴郑王那个对家是她师父,即使她的K被别人拍死人家
拖拉机对子把她师父计划打得七零八落他们输得一败涂地,她师父也会懂她的意思,不
会横加指责当即翻脸拂袖而去更有甚者把她一脚踢飞。他们还会继续开始下一局认认真
真切磋高高兴兴打牌。
古龙大哥善意劝解也是对的,如果没有经验和很好的判断能力,还是不要随便模仿(月
光姐姐有练过的哦)。不然这个帖子发了以后,牌室里争先恐后前扑后继不管不顾拔纷
纷K,那一定是个壮烈可是很意思的场景。 |
|
a****a 发帖数: 26187 | 31 1 中筋面粉3杯, 泡打粉2茶勺, 拌匀
2 温水1又1/3杯,不烫手就好,糖一大勺,快速发酵粉2茶勺, 中筋面粉一大勺,拌匀,静置
10分钟
如果用面包机, 先放材料2,再放材料1, 选DOUGH档,大约是1小时左右面团就发好了
如果手工和面,混合1,2, 手揉吧,放面盆里盖好盖,放温暖的地方发酵,一般需要半天的
时间吧,
用手点一下,面团凹下去一个洞了,就说明发的差不多了
以上用料,等面团发好后,你会觉得还有些粘手,周围沾少许干面粉就好了,花卷做好以后
,静置10分钟再开始蒸. 一般是冷水开始, 20分钟关火. 关火以后15分钟以后再取出来,
以免塌陷.
周末了,大家可以试下这个方子, 好不好吃都上来汇报汇报哈 |
|
T*******4 发帖数: 13143 | 32 给你贴个我详细做的过程
我用的是十斤面、两斤半红糖、四斤植物油,(10: 2.5 :4)你做得少可以,面糖油比
例:2.5 : 0.6: 1。想少做点,可以用两斤半面粉, 6两糖,一斤油。这个做好了,
反正可以放冰箱一阵,想吃就拿点吃,干吃,或者下在米酒荷包蛋汤里面吃都可以。
第一步:做酥,面粉首先平均分成两份,一份做酥,一份做皮子。做皮子的面里面包括
一点陪面、和活糖的面。
取平分出的5斤面粉做酥,用油来活,只用油,不能用水, 四斤植物油不要一次全部用
光,慢慢加,还要留点油(不到半斤的样子)活皮子,活糖,一边倒油,一边用手搅,
我做得太多必须用手搅拌、捏,反正要能把面活匀,面粉基本上都沾到了油时,都是散
的,根本不沾到一块儿,这时就得用擀筒擀,把用和了油的面聚拢到一堆,用擀筒使劲
的向前擀
酥要使劲的擀,才擀得匀,得合拢了再擀,擀个两三遍,最后把它合拢做成酥团备用、
酥是没有沾性的,把它拢在一起,拍拍打打,就做成团了
第二步,和糖,是成块的砂糖的话,要用擀筒擀萃,直接用面一和匀,油和水和匀,慢
慢加,面和糖的体积比例差不多,面太少,饼子里的糖太稀,烤得过程中会洒出来的,
油和水要先... 阅读全帖 |
|
E**c 发帖数: 713 | 33 万里长城万里长~
长城外面是goo~~gle~
硬着头皮陪小妹看了几集《花千骨》。 我一直有一个疑问,为什么大家喊花千骨都是
喊千骨姑娘或者骨头或者小骨,而不是按照惯例,喊她花姑娘?
左脑需要动个小手术,麻醉前医生跟我说,这手术有10%机率造成左边半身瘫痪!尼玛
,趁现在还清醒,我默默地把丁丁往右边挪了挪…
追了半年的女朋友终于答应去开房了。当我脱掉裤子的那一刻她一巴掌打了过来:你不
是说没交过女朋友吗?
我蒙圈了:是呀!你是我的初恋!
她说:放屁,你看看你的丁丁,别以为我不知道铁杵磨成针的故事!
刘关张将赵云强拉进桃园里。刘备掐着赵云脖子说:“看!这就是我们当年结拜的地方
,今天怎么着也得把你拉进来再拜一回。你为啥不同意啊?难道跟我们结义还辱没了你?”
赵云喘着粗气,突然嘴角抽搐了一下:“不敢。真……真没那意思。我就怕咱这一个头
下去,我挺俊的一小伙儿,瞬间就……就变成赵四了。”
15日,一男子到浙江永康市公安局东城派出所,说自己没钱回家,想要求助。民警好心
给了他20元钱车费,万万没想到,过了几天他就被抓了,因为他竟然拿着民警给他的钱
,买了把剪刀抢劫去了。。
女孩子喜欢的才子是 ... 阅读全帖 |
|
A***H 发帖数: 147 | 34 羡慕,我家这只之认脚。。。我在想是不是因为我平时会用手抓他,给他放回笼子里面
,或者穿衣服,所以他怕我的手。。。不过,如果在用脚跟他玩得时候,手也过去抓痒
他的话,到不会跑走。龙猫到底应该放养,还是笼子养呢? |
|
|
f*******e 发帖数: 5594 | 36 81、和胃止呕用黄土
宋 代,山东郓州有位名医叫钱仲阳,又名钱乙,是我国儿科鼻祖。在钱乙50岁时,神宗
姐姐长公主的女儿患病,太医诊治无效,长公主闻钱乙之名,便请他来京为女 儿治病。
钱乙看罢患儿,诊知病为泄泻,前医用药尚确,只是阳气将复示复,尚无大碍,只因长
公主与附马疼女心切,无理催逼,使太医们不敢放手用药,才致病情 迁延。钱乙开了一
帖药嘱其煎服,患儿两天后痊愈。长公主欣喜至极,奏请神宗授钱乙翰林医学之职。
次年,宋神宗第九子仪国公患瘛疭症(即手 足痉挛),众太医束手无策,神宗十分焦急
。这时,长公主向神宗推荐钱乙。钱细察病情,进以“黄土汤”10余剂,皇子乃愈。天
子大悦,如见钱乙,神宗不解黄 土为何能治病。钱乙奏道:“黄土乃灶心之土,以土胜
水,木得其平,则风自止耳。况且经前面许多太医治疗,病已快好了,臣正好碰上痊愈
之时。神宗对玄妙的医 理似懂非懂,但后面的话听得很清楚,钱乙一面自谦,一面又巧
妙地为太医们开脱了责任,足见其医术不凡,人品更高,真乃仁厚君子。便提升他为太
医丞,赐紫色 官服与金鱼袋,荣耀非同一般。
黄土,又名伏龙肝、灶心土,为烧柴草的土灶炉膛四周的黄土,久经火... 阅读全帖 |
|
c***s 发帖数: 70028 | 37 周杰伦的现任J女郎昆凌赴美游学2个月,悄悄返台1周的她,前晚去男友爱去的“跨时代健身中心”找教练求救甩肥油,原来在美时猛吃薯条等高热量食物,胖3公斤的脸跟身形明显圆1圈。
昆凌。
蔡依林粘男友健身。
昆凌身材浑圆。
据台湾媒体报道,周杰伦(周董)的现任J女郎昆凌赴美游学2个月,悄悄返台1周的她,前晚被台媒直击去男友爱去的“跨时代健身中心”找教练求救甩肥油,原来在美时猛吃薯条等高热量食物,胖3公斤的脸跟身形明显圆1圈,反观已卸任多年的前J女郎蔡依林(Jolin)对身材要求超严格,前晚跟男友锦荣去平溪放天灯、深坑老街吃豆腐后,还杀到健身房由锦荣协助操肌,难怪魔鬼身材让昆凌望尘莫及。
J女郎昆凌赴美游学2个月悄悄回台,前天(28日)深夜从周董好友刘畊宏开设的“跨时代健身中心”步出,情郎周董虽没现身相陪,却大方外借朋友陈弘璟(浩克)紧跟保护她,而细看她的脸及身材明显比昔日圆润,圆呼呼的脸颊尤其明显,显然在美国完全没忌口导致发福。
VJ蜜逛深坑老街
随后浩克陪着昆凌走进便利商店购物,最后昆凌入手优格跟随手包能量饮料走人,坐上浩克帮忙叫来的计程车返家,经纪人昨承认她发胖:“在美国都是高热量的汉堡,... 阅读全帖 |
|
|
f*******i 发帖数: 8492 | 39 502沾不住
用epoxy还差不多,而且要看你的镜子有多重了,比较高级的镜子很重,epoxy也粘不牢。
不过比较麻烦的就是在胶水干燥的过程中,要找个东西作为支点,把镜子固定在玻璃上
。否则就只能用手一直扶着了。 |
|
w*********y 发帖数: 7895 | 40 目的: 养生,对高血压者比较适合
材料:荞麦粉,麦粉,白面粉 ,适量水, 一小包Yeast ,适量 baking soda。
做法: 荞麦粉:麦粉:白面粉以2:1:2混合, 加水 混合, 在揉面过程中,加
Yeast & baking soda, 揉面至表面光滑, 不粘手, 放置一段时间让其发起。
在揉成长条,切小段,揉成半圆。 大火蒸15分。
体会: 一定要注意放水, 我放水多了,后来不断的加面粉。结果揉成了两个
大团。另外, 可以放适量糖,这样吃起来更香。我就是忘记放糖了,最后只好粘
着HONEY吃。馒头还挺有嚼劲的。 |
|
m**t 发帖数: 3911 | 41 你的那個糖漿熬的時候火太大了
糖漿一般都是要熬40分鐘以上的,但是顏色不能那么深
面團會有些粘手,但是不會粘到死的那種,由于有油的成分,可以弄成很光滑的圓球的
我回信給你啦~~*^^*
內容是說用礦泉水瓶底
咔咔 |
|
c*****e 发帖数: 248 | 42 做得很漂亮!
刚刚按照你说的比例做月饼皮,太稀啊!是1.5cup 面粉吗?我狠了狠心又加了半杯,
好点,可是很粘手。是不是醒醒就会不粘了?还是再要加点面?
谢谢!
35克)一定要称好了。 |
|
l*******2 发帖数: 5311 | 43 表皮有点粘手正常的,如果太粘的话考虑是不是米浆沉淀的时间不够
我的是沉淀了1天1夜的。:) |
|
b******x 发帖数: 826 | 44 赞!
我也用的这个粉,但是特别粘手,而你这个看起来很光滑似乎不是太粘的样子,求教!
怎么回事呢? |
|
b*****o 发帖数: 2407 | 45 我不擅长做包子,可能和我是南方人有关。从小到大,我没有看过家人包过那种大包子
。可是,我爸爸最爱吃大包子了,经常出去买大包子。今天,我终于做出了自己和老公
都很满意的包子。不仅馅很美味,用了梅干菜和肉块,很有江南特色,而且包子的面很
蓬松,很柔软。
我今天共包了10几个,开笼的几个拍照了,最后一个也拍照了,中间的吃得太仓促,没
空拍了,呵呵。
梅干菜和肉要事先在锅中炒熟(用八角煸香,然后丢掉八角,放入葱、姜、红葱头)。
梅干菜在做之前,要泡上20-30分钟。
揉面团,很重要。加入面粉(普通面粉就可以)、白糖(据说可以增白)、酵母、盐(
让面更筋道),加入适量温水。搅拌到面团有一点粘的程度,然后倒在平台上揉面(平
台上不要撒粉)。一直都是stretch and fold,就是先前我做面包的手法,然后你会在
7分钟后,发现面团不再粘手,而且变得很均匀,很筋道。
将揉好的面团放在盆中,盖上盖子发酵,一个小时和半个小时都是可以的。你会发现面
团很快就长大了一些。
将平台撒上一些面粉,然后开始揪剂子,剂子大小为四个饺子剂子那么大,擀面皮的时
候,一定要中间厚,四周薄,以便于包。
这种面团的手感就... 阅读全帖 |
|
h*****m 发帖数: 452 | 46 mm这个蔓越莓的面团看着很湿的样子,弄的时候粘手不?
如果粘的话怎么处理?不能再多加面粉的吧? |
|
h*****m 发帖数: 452 | 47 暑假实习,住在房东家,开始我华丽丽的正宗面食之路,哈哈~
在房东的悉心指导之下,俺也终于系统的学习了家庭版和面的基本程序和原理。。。
以前每次和面都弄到整个厨房,所以每次想吃面食都只能看着别人的帖子流口水。这下
,真正能做到和面三光了。经验跟大家分享一下哈~
过程来袅~:
1。面粉舀到大盆里。
2。左手拿杯水,右手拿双筷子。沿着面盆边上,到一点水到一块面粉里。用筷子沿着
面盆边上把面粉缴开。主意要沿着面盆边的方向来回搅,把那一块的面粉都搅到粘到水
,然后继续加水换一块地方。这样一圈下来。保证不再有散的干面粉。注意,搅的时候
,一边搅面,一边顺带把面盆边和面盆底下的面粉都搅起来,这样最后和面完了也能做
到面盆光了。加水用量 面水比例大概2:1。根据要做啥来定软或者硬。
这一步主要是确保没有散的干的面粉。就是要弄成大概疙瘩的样子。下一步再酌情看加
不加多点水。
3。等到没有干面粉了。就开始下手和面了。顺着一个方向把碎面疙瘩都揉到一起变成
团。基本差不多就盖上盆子让面团醒上了。死面就醒会,发酵的就等着它膨胀了。
最后出来的面团,不粘手也不沾面板。盆子也是干净的。三光~~~
目前为止吃了裤带拉... 阅读全帖 |
|
F*******4 发帖数: 2874 | 48 把包汤圆归到烘焙类里似乎有些不恰当,不过汤圆也是甜点的一种嘛,就先这么归类吧。
刚开始过年的时候,就盘算着今年要试着自己包汤圆,上网查了下方子,发现好多漂亮
的彩色汤圆,于是决定自己也尝试一下。方子都是网上搜索来的,我稍微调整了一下。
祝大家元宵节快乐!生活甜甜蜜蜜!
【花生馅配料】
花生米200克,黄油30克,细砂糖150克
【花生馅做法】
1. 花生米如果是生的,放到烤箱里,300F烤20分钟,烤出香味,晾凉后去皮。
2. 将花生和细砂糖一起倒入搅拌机中打成粉末。
3. 放入软化的黄油,搅拌均匀后压实并冷藏。
【黑芝麻馅配料】
黑芝麻200克,黄油30克,细砂糖150克
【黑芝麻陷做法】
1. 黑芝麻放入锅中炒香。
2. 将黑芝麻和细砂糖一起倒入搅拌机中打成粉末。
3. 放入软化的黄油,搅拌均匀后压实并冷藏。
【总结】
1. 黄油的量可以酌情增减,只要馅够粘,可以捏成球即可。按照以上的方子,黑芝麻
馅比较干,所以我多加了很多黄油。
【面团配料】(以白色面团为例)
小麦澄粉10克,糯米粉150克,清水120ml,开水10ml,黄油22克
【面团做法】(以白色面团为例)
1. 称取小麦... 阅读全帖 |
|