b*******y
发帖数: 12791 | 1 NP-HTC系列，我买的10就是5.5 cup的，结果煮粥很cup。所以建议买这个系列10 cup的
。价钱差不多。
糙米是锦字玄米。
我一般混起来煮：1 cup brown rice, 紫米+大米+糯米 一共半 cup。我还加点赤豆，
有豆香。就是赤豆要提前多泡泡，否则硬。混合米我还是用糙米的水量和档位。多少米
，什么米多少时间煮好，manual上都有。 |
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t**e
发帖数: 1805 | 2 大家切莫信一个Consumer Report(CR)的报告。我瞟了一眼他们"科学家"的数据，
发现美国的大米和大米制品砷含量低于我的预测。相对于通过海鲜海鱼和虾类
的摄入量，通过食用美国大米和大米制品的砷摄入量相对来说不是问题。
我还没有看到过长期的低量砷摄入与癌症和其它疾病的相关性研究。但我读过美国
国家科学院再克林顿时代制定饮用水含砷标准的综述，目前没法知道和制定最低砷
限度。美国国家科学院只好含糊地强调，砷含量越低越好。这个结论没错。
已有的经验数据表明，砷摄入与癌症和其它疾病的相关性被扩大。在地球上，倭人
砷摄入量居冠，因为倭人喜好海带，海鲜海鱼和虾类。海带含砷量还高于海鲜海鱼
和虾类。尽管海带含砷多为有机态，但人的胃液pH可低于2，有机态砷转化为无机是
可以预测的。从目前看来，倭人整体寿命，癌症和疾病发生比率相对还低于其它人。
再看数据: 海鲜平均含砷1 到 30 ppm (湿重)。平均为11 ppm。如果一个人每天食
用15 -17 克的海鲜，此人每天砷摄入为180 微克左右。按照WHO的结算，人们每天
可以忍受的无机砷摄入量为130 微克。FDA由此推算，每天吃300克左... 阅读全帖 |
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er
发帖数: 4457 | 3 BROWN RICE可以稍微发芽也后吃更有营养也更容易消化。
我一般到COSTCO买有机的糙米，新鲜的糙米是能够发芽的。 种子是植物中营养最丰富
的，在发芽以后里面的营养物质能转化成人体更适合吸收的氨基酸。 这就是日本店里
卖的死贵的胚芽米。发芽以后的BROWN RICE的PROTEIN也是营养价值很高的PROTEIN，比
SOY的更适合人体吸收。 所以现在有些好的蛋白粉都有BROWN RICE PROTEIN的成分。
只要把米浸泡过夜，第二天一般就可以看到有些小芽出来了。很简单。 而且这样做的
米饭不会太硬，不伤胃。
野生的黑米其实不是米，是一种WEED。 |
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c***u
发帖数: 1 | 4 出售象印压力IH电饭煲，是朋友送的稳居礼物。我已有象印电饭煲，因此出售朋友送的
这台。全新，一切配件包装等均在。
型号： NP-NVC18(10杯容量)，有史以来最聪明的电饭煲，貌似是目前象印北美市场最
高级的一款。
特点：
1. induction heating(IH)智能压力，微电脑控制、电磁感应加热、压力智能一体化，
自由选择三种炊煮压力。它具有先进的模糊逻辑技术和AI（人工智能）技术，能记忆先
前烹饪的历史并就现实状况加以精密微调，烹煮出最美味的米饭。AI使用不同的温度计
来分别侦测内锅的温度和室温，精细的调整烹煮的过程。也就是说，不管冬天或夏天，
即使水和室温非常不一样，煮出来的米饭仍旧维持同样的口感
2. 有白米，混合米，寿司米等功能，更有针对糙米(brown rice)及营养糙米(gaba
brown rice)功能，激发米饭营养及纤维，更健康
3.「贵铂微粒」防粘涂层，清洗很方便
产品官网介绍：
http://www.zojirushi.com/app/product/npnvc
Amazon网购价$418,现只售$320:
http://www.amazon.com... 阅读全帖 |
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F****a
发帖数: 124 | 5
可以用大同饭锅煮糙米
一般买加州锦字米 大约3包糙米1包白米可以煮口感很好的米饭
另外以意大利面条做江浙汤面 拌面 炒面都好 只是全麦面要求调味浓一些 |
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d*i
发帖数: 9453 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
qli46 (qing) 于 (Sun Oct 21 10:13:04 2007) 提到:
不知道大家考不考虑升糖的问题。据说食物烹煮时间越长，升糖指数越高。这是不是意
味着，糙米杂粮粥比糙米杂粮饭升糖指数高？那炖煮的肉汤是不是也高升糖？升糖高的
是不是要尽量不吃呢？
☆─────────────────────────────────────☆
hawking (抗拒从严！快脱~~~) 于 (Sun Oct 21 10:18:53 2007) 提到:
肉汤有糖么就升啊
☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Sun Oct 21 10:22:25 2007) 提到:
he must talking about grains
其实差不了多少。
关键还是食物本身。。
另外GI高怎么了。
就不能吃土豆胡萝卜香蕉了?
另外GI高的食物。结合点fat. fiber就下来了
☆────────────── |
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e*****e
发帖数: 2233 | 7 今天刚好满9周. 中间有一周出差没练. 9周前183磅,
下午进gym前161.5, 从gym出来160磅, 总算是hit到了160这个milestone
每周至少6天去gym, 大概20~30m跑步机, 20m椭圆机(感谢NBA,
世界杯), 每次还有30~40分钟左右weight lifting.
一日三餐, 主食主要是的糙米绿豆粥(基本上象是电影里面演的古时候赈灾粥棚的
粥的浓度. 一把糙米绿豆煮出来的粥够我吃至少两天.
有时候换换口味吃玉米,红薯什么的),
吃很多蔬菜, 瘦肉, 鱼, 海鲜. 水果刚开始吃很多, 从第
四周开始控制, 每天大概两个橘子, 一两把蓝莓, 两块西瓜的样子
基本上非常匀速的每周少两磅. 跑步跑得越来越快越来越
轻松了(体重轻了), 肌肉, 力量也少了. 胸围臂围
大腿少了5%, 腰围臀围少了10%. 感觉如果继续这个
运动量和饮食, 还能够继续以每周两磅的速度往下减,
应该能减到155磅没有问题. 刚开始定的目标是去掉游泳圈,
腹部瘦到能看到腹肌, 现在看来也还没有做到
大伙儿给点意见: 是继续减还是结束这轮减肥, 开始一轮增肌?
要增肌的话, 目标体 |
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N*******g
发帖数: 1089 | 8 谢谢！ 你燃起了我已经破灭的希望！！！
想具体了解一下细节：你是一开始就只吃糙米不吃大米白面了吗？ 晚上也吃糙米还是就不吃主食？ 怎样和家人在饮食上分开的？（我LD只吃精米精面） |
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n***i
发帖数: 4627 | 9 这个符合糙米的风格，射门传中都是大力出奇迹型的。。。
话说回来，糙米的样本恐怕太小了 |
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a*******y
发帖数: 400 | 10 呵呵，公主别急，总有些不太明白的mm，大家慢慢说吗呵呵
总之呢，吃东西多吃点低GI的食物，这样不容易饿，消化也比较慢。所以我建议你多吃
点鸡肉和鱼肉，这些很顶饿，当然别加太多油。像你早晨，吃煎饺不如吃鸡蛋+麦片。
中午呢最好把饭省掉，多吃鱼肉和鸡肉+蔬菜蘑菇什么的
————————
那么哪些食物GI比较低呢？
低ＧＩ事物(ＧＩ值小于40)
主食类: 无
蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、
洋葱
鱼肉类： 无
奶蛋类： 鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类
豆制品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生
水果类：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓
饮料类： 清酒、红茶、黑咖啡、原味优格
中ＧＩ食物（ＧＩ值40—70）
主食类：稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条
蔬菜类： ＧＩ=50 牛蒡 韭菜、ＧＩ=60—70 南瓜 玉米
鱼肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎
奶蛋类： 无
豆制品： 无
水果类： ＧＩ=60 葡萄干 香蕉、ＧＩ=50 芒果、ＧＩ=60—70 |
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s********2
发帖数: 631 | 11 糙米绝对是好东西，其营养远超过精米。我在外面吃饭或者叫外卖的话，一律叫糙米饭。
但是因为糙米在家里做的话比较麻烦，需要预泡，所以在家里都是红薯和全麦面作为主
食。 |
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l**********e
发帖数: 128 | 12 今天早上起来好饿啊。。。
早饭：一碗麦片+小麦胚芽（开水冲泡，还是没来得及买豆浆和牛奶，家里弹尽粮绝中。。。），一片lettuce，1/3个全麦馒头+腐乳，Tuna in Water（150g）
上午：茶
中午：一两米饭（2/3糙米+1/3白米），青红椒（150g），豌豆牛肉粒（100g），烤三文鱼（150g），菠菜汤一碗，坚果几粒。
下午：茶+一个橙子
今天突然好热，坐着就已经汗流浃背了。。。
晚饭：
（本来想出去买点东西然后回家做饭，谁知道回家才发现门卡在LD那儿，进不去门了。LD说一个小时之后才能回来，可是我已经饿得前心贴后背了。没办法，硬撑着去Rhaph's买东西，把冰箱里的东西补充了一下，实在饿得不行了，买了一包全麦饼干，吃了几片。晚上八点才吃上晚饭，还是很饿，所以吃得有点多了。）
三片全麦饼干（5g，大约20卡），米饭一两（白米+糙米），上汤娃娃菜，清蒸鱼，三个小萝卜蘸酱。（估计不好吃了多少，反正比之前吃得多。）
运动：夜里跑步半小时
看来今天还是吃得有点多，现在一点也不饿。今天肯定不会梦见dessert了，哈哈！ |
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l**********e
发帖数: 128 | 13 （刚才豌豆苗算错了，再贴）
继续科学严谨：
上午：一杯茶，腰果1颗，杏仁4颗，核桃3颗，Brazil nut一颗（这个不大清楚热量一
共是多少）
中饭：（都是煮熟后的重量。）
米饭（糙米+少量白米）：50g，70cal（糙米55cal，再加上一点）
水煮豌豆苗：70g，50cal（查到一个23cal，一个80cal，折中一下）
水煮西兰花浇鸡汤：80g，28cal
香菇：80g，43cal
清炖鸡的鸡翅+鸡汤：40g+90g，算100cal吧
豆腐：100g，70cal
清炖鱼：40g，40cal
总计：70+50+28+43+100+70+40=401cal
吃的时候觉得不多，没想到热量还挺高的呢。晚上要少吃一点了。 |
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h****n
发帖数: 2784 | 14 2.10
早饭：2%牛奶1/2cup （起床太晚了。。。）
午饭：糙米五谷饭100g，白菜豆腐100g，炖猪肝80g
我的五谷糙米饭终于上场了>_< 用上了上周找到了所有材料，下次再去另一个超市搜刮
点。。
1cup红糙米，1/4cup黑米，1/4cup大麦米，1/4cup绿豆，煮完以后看起来黑黑的。。 |
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h****n
发帖数: 2784 | 15 2.10
早饭：2%牛奶1/2cup （起床太晚了。。。）
午饭：糙米五谷饭100g，白菜豆腐100g，炖猪肝80g
运动后：2%牛奶1/2cup
晚饭：柚子半个，排骨3块，莲藕4块，饭后普洱茶一大壶
运动：下午跑步机60分钟600卡，晚上又去了gym，做了点腰腹的练习共45分钟。。。
下午称重：153lbs
我的五谷糙米饭终于上场了>_< 用上了上周找到了所有材料，下次再去另一个超市搜刮
点。。
1cup红糙米，1/4cup黑米，1/4cup大麦米，1/4cup绿豆，煮完以后看起来黑黑的。。
明天游泳！ |
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t***D
发帖数: 1853 | 16
你不知道，我之前超级能吃米饭，我又住在打酱油都费劲的农村town.哎呀，好不容易
进了趟城找了间中国店，俺一口气买了3袋50磅的大米，俺家的主要消耗者就是俺，俺
怕放久了发霉了，其实，俺不吃主食，也可以，btw，俺虽然是北方人，但是不吃面食
，不是发胖，是因为从小和姥姥一起长大，她是上海人。谢谢提醒，不然明天去看看老
美超市的糙米，请问糙米的英文是啥？ |
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t***D
发帖数: 1853 | 17 2月20号
早餐：两个猕猴桃，一杯普尔
午餐：叉烧5片，青菜5棵，饭一两，烤鸭3块
晚餐：荷兰豆炒腊肉80g,青菜40g,饭一两饭
今天比平时吃的都多，一个星期，也就放纵一次了，我每周6都会吃晚餐，每周6都会吃点自己爱吃的东西，但是，都是8分饱。等下出去给自己买糙米，从下周开始每天早晨吃点糙米，中午凉拌菜，晚上继续不吃了，呵呵
昨天临睡前，上称称了一下，经过爆食6盘buffet,然后饿了5天，并且连续5天 超过下午3点，就不吃任何东西，后的结果是：165磅。是瘦了3磅，但是之前也达到过这个体重，心里还是很难受的，有点点灰心。 |
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F*********0
发帖数: 322 | 18 慢慢来，别着急。每个减肥的人都有体重反复，心情沮殇的时候，挺过去就好了。加油
! 其实你吃得真不错，又是叉烧， 又是烤鸭。
吃点自己爱吃的东西，但是，都是8分饱。等下出去给自己买糙米，从下周开始每天早
晨吃点糙米，中午凉拌菜，晚上继续不吃了，呵呵
下午3点，就不吃任何东西，后的结果是：165磅。是瘦了3磅，但是之前也达到过这个
体重，心里还是很难受的，有点点灰心。 |
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z****a
发帖数: 728 | 19 为了防止再次出现杯具 决定每天都定好第二天要吃的东西 有计划就不太容易暴了
FOR 4/10
早饭 OAT MEAL+FAT FREE MILK + 1 苹果，如果我还能翻出来一个的话……
午饭：蒸COD，+糙米+ 蔬菜
下午四点：绿豆粥+ 油菜
snack: cheese bar + 半个柚子 +剩下的几个糙米+若干小橘子 哈哈
5点 去GYM 2mile jogging,1000M 划船机，40分钟椭圆机+ABS 完后 PROTEIN SHAKE |
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p****m
发帖数: 2606 | 20 谢谢公主建议。我改过。坚持不下来，实在是味道不好。
我一般就是把七八种东西放一起，混合以后弄一杯出来的。
我就奇怪了，原料一模一样（除了粥里多了三个红枣），怎么粥和饭的口感就差那么多
呢？
不过倒是真的请教：
只是关于午饭，早上喝粥我觉得还好了。
方案一：杂米粥（我只用糙米和其他米，没有白米）1/3杯
方案二：白米饭和糙米1：1（这个我以前试过还勉强可以接受）1/2杯
这两个哪个你觉得对减肥更好？谢谢！ |
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s**o
发帖数: 256 | 21 不是买不到,是我爸不吃糙米,我一说买糙米,他强烈反对. |
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J********t
发帖数: 83 | 22 那他看见你吃3茶勺粳米饭就不反对吗?
吃糙米比吃粳米饱腹得多,也健康得多.糙米比好的白米也没贵到哪里去,口感也很好的,
我觉得比白米好吃得多.
再说实在不行可以做两种饭嘛. |
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q*****e
发帖数: 225 | 23 其实公主这句话说的对，总保持着胖人的心态和饮食习惯，就算这次减下来了，以后还
会反弹的。我现在内心十分割舍不下，我冰箱里有周末包的饺子，烤的香蕉蛋糕，买的
芝麻元宵，奶油小馒头，最新开发的各种形状的意大利面卷，两大包薯片，lindt巧克
力...啊啊啊，听到我的心在滴血了吗？猛然发现，我屯了如此多的增肥食品啊。我人
生的一大爱好就是烹调，现在要转向烹制健康饮食方向喽！犯愁了，明天带啥吃的去啊
，冰箱里没有全麦燕麦黑麦，现在我自己还没有车，不能现在去买吃的，周五的时候一
定去补充健康食品。蛋糕从现在起就不吃了（心又在滴血了...）,先吃现有的米饭，鉴
于不是糙米晚上不吃米饭了，中午分量减半，补充好食物以后转向燕麦黑麦全麦糙米。 |
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g*****r
发帖数: 4444 | 24 7.27 (99.7 lbs @ morning)
breakfast: 9am everything bagel
lunch: 12pm 糙米绿豆粥 ＋ １peach
4pm snack: 1 peach + black bean soup
dinner: 糙米绿豆粥 + chicken + leaks
Exercise: 1 hour afternoon run |
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w*******n
发帖数: 2330 | 25 我觉得你早饭营养不够。虽然说最近的研究发现早饭吃多了也会胖，但我觉得是针对老
美早饭太丰盛。
稀饭可以，是否考虑用各种谷物（糙米，玉米，高粱，黑米等）加各种豆子熬，而不限
于单一品种。甚至糙米也比白米好很多，而且熬成稀饭，根本吃不出区别。我一般或者
把这些东西泡半天，然后用慢炖锅炖一锅，吃三个早上。或者天天做，东西早上泡好，
晚上吃完饭用电饭锅煮粥挡煮上，结束以后自动保温一晚上，早上就好了。
晚饭蛋白质类可以考虑增加其多样性，如果你是吃素的，除了豆腐（黄豆）蛋白以外，
还有其他的豆类蛋白，和小麦蛋白。不要仅仅限于豆腐。豆腐里的植物雌激素不是每个
人都可以天天吃的。
还有就是看你整个的油脂涉入。晚上炒菜最好用橄榄油。如果基本不炒菜，或者也不吃
沙拉dressing，牛奶类可以考虑全脂。在食物里天然的没有经过深加工的油类身体还是
需要的。同时，很多脂溶的维生素，没有油脂身体无法吸收。 |
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i*********y
发帖数: 359 | 27 12/14/2011 – 109.6 (早上) – 减肥的第六天,有例假在身上. 少了3磅. 希望不是经
期的排水，而是排掉了肥肉。 - 请大家指教原因！
Breakfast: 黑咖啡+半个紫薯 100 卡
Lunch: 3个虾 + 青菜,油麦菜+ 炒鸡蛋少许 + 1两糙米 - 500卡
Dinner:油麦菜, 鸡毛菜汤 （半盒子豆腐 + 1 egg ）+ 3只虾 + 1调羹糙米
Exercise: 45 mins abs training + 15 mins weights arms |
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i*********y
发帖数: 359 | 28 2) 1/3/2012 -110.9(早上)- 我这到底是增肥还是减肥？ 我真心的开始怀疑人生。
早饭：1 cup tall latte
午饭：肉照香菇百叶结 + 青菜 +2只虾 + 1两糙米
晚饭：1香蕉 + 香菇鸡肉汤 + 油麦菜+ 1两糙米
今天有点自暴自弃了。觉得减肥是好像是浮云。体重开始不听我的话了。 |
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i*********y
发帖数: 359 | 29 4) 1/5/2012 -109.0 (早上) – 感谢老天终于回到109磅。要么我回到了每天有咖啡的
routine 了，体重就下来了？我昨天也没大便。喝了2cup soymilk 咖啡而已。早上脱光了108.3 靠。 人的身体无比微妙。
早饭：黑咖啡（少许soymilk）+ 1EGG +很小量紫薯
午饭：肉末香菇1百叶结 +油麦菜 + 炒鸡蛋豆腐丁+ 1两糙米
snack: 5almonds + 1 banana
晚饭：鸡毛菜+ 10只虾 + 肉末香菇 + 2两糙米+ 20粒花生（carbs 超了，家里没菜了
，我也烧不出啥花头来了。饿得慌。）
NO exercise |
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i*********y
发帖数: 359 | 30 1)1/9/2012 – 108.6 (早上) 今天我一上班就饿，今晚又喝泻药
早饭：tall latte + 少许口tara 面包
午饭：踏踏菜 + 1块bake鳕鱼 + 2osyter mushroom + 1shirmp +1两糙米
5PM: 1banana + 10小干虾米 + 5almonds
晚饭：炒青菜百叶结 + 1块bake鳕鱼 + 1两糙米 + 1 小碗daikon beef soup |
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i*********y
发帖数: 359 | 31 2) 1/10/2012 - 109.8 (早上) 今天早上大便2次。泻药真好。爱上了。昨晚上工作时
候偷吃了2里巧克力，姨妈要来VISIT 了这个星期。 下午去做女生的annual check.
早饭：黑咖啡 （少许MILK) + 2口 yam
午饭：1块bake鳕鱼 + 2shirmp +炒青菜百叶结+ 1两糙米
晚饭：油麦菜清汤 （豆腐+1EGG）+ 3口糙米 +25粒花生，5个干虾米 （有点饿）
11PM: trade joes mini apple 一只，12点睡觉
这肥真是减不下来。靠！ |
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i*********y
发帖数: 359 | 32 5)1/12/2012 – 109.6
早饭： 1 cup tall latte
午饭：青菜 + 1快鸡肉+ 3快小正方形红烧排骨肉 + 1两糙米
snack: 1cup 黑咖啡 （9+9 ml half & half）+ 3里alomnds
晚饭：bacon 卷心菜 + bacon 花菜 + 韩国泡菜肉丝年糕 （吃泡菜多+6快年糕） + 1两糙米 |
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i*********y
发帖数: 359 | 33 3) 1/18/2012 （早上）109.4 - 昨晚吃多了，有些小后悔。经期是减肥最好时机。因
为我们经期通常胃口不好。 这两天脸上有小豆子。刚才刚刚大便了。这几个星期没有
跑步运动。
早饭：1 boiled egg + 1cup 黑咖啡 （少许soymilk）
午饭：3小排骨+ 炒青菜3百叶结+ 1两糙米
晚饭：3小排骨 + 炒青菜3百叶结+ 1两糙米 （烧不来菜，只能吃重复的了）
洗澡之前脱光称：107.9 我看经期是不是把身体的水和血都排掉了？ 所以才掉磅了？人的身体真是无比奇妙。 |
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i*********y
发帖数: 359 | 34 5)1/20/2012 – 108.2 – 希望保持108这个数字
早饭：1/4cup （oatmeal+ soymilk）
午饭：塔塔菜+2片番茄 + 4百叶结 + 1小块鱼肉baked + ½两糙米 （吃完没有饱腹感，小饿 – TMD暗自抱怨：没带Atkins bar到公司, damn）
Snack: 20almonds
晚饭：6百叶结炒青菜+ 1快baked 鱼 + 炒蛏子 + 2快迷你小排骨肉+ 1两糙米 （有点小饿，大概心里作用？等下会去吃个啥atkins bar 之类）-> 改了，bar 没吃。我吃了半个柚子+10干虾米，花生
这个周末是春节了，想念过年，想念上海的小吃。 |
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i*********y
发帖数: 359 | 35 我减了4个星期，好不容易减掉4磅。109磅来回震荡了2个星期，今天早上起床，又升了
一磅。尽然到了110磅。 顿时，非常失落！ 要么大姨妈要来了？身体在储存热量，还
是啥？ 这个1磅，要么是我昨天晚上吃了4个小巧克力，还有1两糙米。 真的是报应?
很失落，达人，怎么办啊？
1)1/2/2012 – 110.3 (早上) 吓死我了。体重创新高，2天没大便，希望这1磅是大便
。我今天要么不吃了。或者狂做郑多燕。靠！总是下不去，反而反弹，MT!
早饭：soymilk 1/3 cup
午饭：肉照香菇百叶结 + 1小碗丝瓜+1两糙米 + 1韩国泡菜饼
Snack: 逛街时候10根薯条
晚饭：鸡毛菜鸡蛋汤 + 6只虾
Exercise: 郑多燕1 + 4 |
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i*********y
发帖数: 359 | 36 因为Atikins 的主旨是：把碳水食物减小到最小化。
所以，我就把放弃的碳水量，加到大口吃肉上。来满足我的胃到达吃饱。 比如：原来
吃的一两糙米，我把这1两糙米换成6块grilled 鸡肉。 然后， 这餐原本5 块girlled
鸡肉 + 6 extra 鸡肉 （碳水量的替代）+ 蔬菜。
就这样，我的用餐成了double size 鸡肉，和蔬菜。 当我在吃这6块 extra 鸡肉的时
候，我心里是非常不踏实的。因为我想：我这筷子，每一筷都加在了肉上。我这身体能
不张肉吗？ 但是矛盾的心又说： 我TMD的没吃碳水化合物呀。Atkins 老师说的呀。可
是我的心还是纠结！ 还是不晓得这样对不对。是增肥还是减肥了？
真心请教达人解答我的问题。 |
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i*********y
发帖数: 359 | 37 我也老欢喜羊肉的。 我只要不吃到糙米，我就大口吃肉。 atkins 万岁！大口吃肉时
，我总归有点小心虚的。因为有个达人提醒我：总量还是要控制一下。我就怕我脑子一
晕，吃掉一盘肉。这样一盘肉的效果还比1两糙米坏呢。是哇？ |
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m*********3
发帖数: 5381 | 38 我也需要改吃糙米饭，糙米从哪里买？中国超市？就写着糙米？还从来没吃过，总买五
谷米熬粥。
话说我减肥前不爱吃米饭的，爱吃面食。然后开始减肥更不吃米勒，结果有一天饿了，
吃了点米饭，把我给香的，从来没觉得米饭那么香。现在我晚上也吃点米饭，小半碗。 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 39 体重 127.4lb 身高155cm
刚才(23点）吃了几个桔子，没啥味道又和LD说话不知不觉吃了好几个，，，天啊，多
么愚蠢的错误
1月21日
早餐 393卡
谷物豆粥，花生糙米豆浆
午餐 578卡
糙米白米饭，炒豆角，清三文鱼，牛肉闷藕
晚餐
buffet 热量算不清楚了，从菜到点心一样一个，冰淇淋机器坏了真倒霉。。。算800卡
好了
总计：1771卡
运动：搏击操 健美操 |
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d******0
发帖数: 22800 | 40 大哥啊，给说说“吃粗粮吃坏了这种血的教训”是咋回事。。我现在连糙米都不吃了，
听了那个search for perfect diet里头说的，糙米也不好，把体内的矿物质给卷跑了。
还有，这个蔬菜打成汁喝，有啥问题不，我看不少跑步的人都是这样做的，但是减版上
说不要打汁，道理我没明白，好像是fiber给打碎了，不管，我今天试了试kale的蔬菜
汁。 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 41 ------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样100克的粮食相比较，莜麦（376 kcal/100g
）、小米（361）、高粱（360）、玉米（352）的热量都不逊色于精白大米（345）。
同时，米饭烹调之后，水分含量也比较高。大米饭的含水量在60-70%之间，而馒头是45
-55%，面包只有40%。水是不含... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 42 糙米粗粮还是要做的粗糙难吃一些比较好，如果粗粮细做比如隔夜先把糙米泡软再做成
饭，跟白米饭也差不多。还有就是粗粮尽量要放冷一些再吃，这样让胃口花更多的时间
来分解，就不会觉得肚子饿。 |
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l******s
发帖数: 182 | 43 但父母的都不容易，看了你写的感慨以后，我也不懒了，孩子放假就是比较手忙脚乱的
，等他们上学了，我一定保持锻炼。前几天我学着一个网友的食谱熬了一锅杂粮粥，很
好喝。妹妹上班的时候熬上，回来就可以喝。
家里所有的豆子任选（黑豆，红豆，黄豆），黑米任选（糙米，大米，糯米），黑芝麻
我家找出来的是，红豆，黄豆，黑米，高粱，大米，糙米 洗吧洗吧，早上我扔到慢煮
锅里，小火。回家它已经好了，很香很甜很糯。
我没算卡路里啥的，但那个提供食谱的姐妹说，喝了气色好。。。。。。，我图它方便 |
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y*******9
发帖数: 541 | 44 最近一个月没时间锻炼， 不过控制了食量，早餐吃中餐的量（糙米加炒菜一大碗），
中餐吃晚餐的量（少量糙米加炒菜），晚上几片西瓜或希腊酸奶，居然悄无声息的瘦了
4lb, 比我铆起来运动瘦的还快。 |
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m*******e
发帖数: 1431 | 45 说米饭不好的理论应该是说精米里碳水化合物含量很高，比面粉高。但是营养学上目前
没有定论在每日获得的总卡路里数里，来自碳水化合物的卡路里比例增高人就容易胖，
降低人就能瘦，因为实验结果是不稳定的，这个可能是个体差异很大，对于某些人来讲
是这样，对于其他人就不一定。所以，营养学上还是认为减少总卡路里摄入量是最关键
的，所以像和尚那样，人家不吃荤腥，fat的摄入量很少，每日所需的大部分的卡路里
都来在碳水化合物，人家也没有问题。所以，营养学上不推崇碳水化合物过低的diets
，谷物还是要吃的，但是refined grain吃得太多确实不好，多吃whole grain.
建议楼主，米饭不要不吃，可以少吃，并且改吃糙米，用高压锅煮，否则糙米不熟透不
好消化。 |
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f****y
发帖数: 737 | 46 2011年夏，斯蒂夫·纳什拿到自己第五个助攻王，时年37岁。实际上，他拿第一个助攻
王那年，已有31岁。这一切简直反生物定律，像是现实版的本杰明·巴顿：一个191公
分81公斤的加拿大白人，年近四旬，脊椎有病，怎么能在一群两米多高、百来公斤、行
动犹如卡车的猛兽堆里，如此健康的打球？——近十年来，他一个赛季最多缺阵不超过
8场。
世界会归功于他所处的凤凰城太阳队那群著名的神医，会赞叹纳什著名的“不需助手单
人有氧连续训练法”。但真正的秘诀，是他的饮食。这是公开的秘密：纳什不沾糖、深
加工食品和油炸食品。他在训练日一天吃六餐，而且每餐都很谨细：不含谷蛋白的麦片
粥、杏仁切片、生坚果、水果、蔬菜、糙米饭、胡萝卜和芹菜生吃——这些东西新鲜爽
脆，但对一个老饕来说，实在不算好吃，但他坚持得下来。他还和队友格兰特·希尔彼
此劝励，不吃巧克力。
希尔承认：
“我偶尔还得犯戒被他抓住。而他，我真的没见他破过例。”
所以不难理解了：2012年，纳什和希尔都年到四旬了。可他们依然是凤凰城最好的两个
球员。聪明勤谨的年轻人如贾拉德·杜德利，从山猫交易到太阳后就成了纳什的跟班。
每逢张嘴吃东西前，先得问纳什... 阅读全帖 |
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j***y
发帖数: 5098 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
lken (归零) 于 (Thu Jun 30 14:01:29 2011, 美东) 提到:
饿
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dionysus816 (SILENCE) 于 (Thu Jun 30 14:01:57 2011, 美东) 提到:
LOL
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Mutu (Camoranesi) 于 (Thu Jun 30 14:04:40 2011, 美东) 提到:
我发现了
吃烤肉比大米，白面爽，还没碳水长肉，跑起tempo来撑撑得
就是据说胆固醇会高。。。
☆─────────────────────────────────────☆
dionysus816 (SILENCE) 于 (Thu Jun 30 14:13:01 2011, 美东) 提到:
吃bagel中。
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 48 A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要少扎马
尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进代谢排水
，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟，一周
两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可修复受
损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥，作
早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预
防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝中，从
发丝内部进行修补；起。
47、爱哭能长寿，每次不应超过5分钟。现在全世界女的比男的长寿5—7年，女人爱哭
是长寿的原因之一。
48、不能混吃的食物：花生加黄瓜，会伤身；洋葱加蜂蜜，伤眼睛；豆腐加蜂蜜，耳聋。
49、预防乳腺增生的食疗法：海带2—3两，豆腐1... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 49 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 50 有一次去一个医生那里参加义诊，医生那里有熬好的当归羊肉汤和牛尾汤可以喝。
喝完就决定要抱一个这个锅回家了
给老公做思想工作N久后，终于淘汰了家里的米饭锅和慢慢慢慢慢慢炖锅
这个锅是紫砂内胆，以为外面再盖住一层 所以不会像有些锅煮东西的时候 一直噗哧噗
哧的冒水汽 但是温度加不太热
我炖牛尾汤，两个小时就已经很鲜了
以前的慢炖锅，炖了12个小时好像还不沸腾的样子，而且汤出来的颜色发黄 很奇怪
这个锅还可以用来做米饭， 可以定时好自己开始做
Vitaclay slow cooker and rice cooker in clay pot 6-Cup, http://amzn.to/zEQL7H
Vitaclay slow cooker and rice cooker in clay pot 8-Cup, http://amzn.to/AaXKzy
唯一有点后悔的是 我买的是6cup 稍微有点小。。。。应该多点钱买个8cup
做米饭的时间： 我第一次做的时候水放的较多，做出来就有点稀，后来我分析了一下
，因为这个锅两层密闭所以不像以前的米饭锅一直在噗哧噗哧的往外放水汽。 说明书
上说做米... 阅读全帖 |
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