p****y
发帖数: 23737 | 1 谢谢你的资料，wisdom有很多素食者，也有一些非素食者，
你的资料很有用，我会转你的帖子去wisdom给他们看看。 |
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k*****i
发帖数: 298 | 2 http://blog.sina.com.tw/ddmyp/article.php?pbgid=27592&entryid=592584
素食與修行﹝上篇﹞
專欄作家 / 舒俞
不可諱言的，台灣大多數的素食者都和宗教有著很大的關係，也難怪很多素食者會被貼
上虔誠教徒的必然標籤，一聽到你吃素，心裡就大約把你歸類為哪些宗教派別了。
又或者有些人自認是佛教徒但是沒有吃素，一聽到同是佛教徒的你吃素，就一邊默默佩
服你很有善根，一邊又忍不住想討論佛教並沒有強迫信徒吃素呀？還有可能會 被委婉
的問：這是學佛『必須的犧牲』嗎？我遇過有人拒絕佛法是因為他們拒絕素食，他們深
信『佛教講慈悲，總有一天一定要我吃素』，以為只要一『信』，遲早 會被洗腦或威
脅利誘成吃菜的。
修行是修正自己的行為，當然不見得非要吃素，吃素也不代表就在修行，有人誤以為自
己吃素就是修行人，所以處處自認高人一等。也有人以為自己不吃素，所以不能皈依三
寶做個正式佛教徒。
有一次聽聞吃素的姑姑分享去法鼓山上做義工時，遇到兩個也做義工的老媽媽很羨慕姑
姑能夠皈依受五戒。姑姑很納悶，對方既然都能來做義工了，為什麼不能受三皈五戒？
老媽媽們 |
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p****y
发帖数: 23737 | 3 美国著名田径运动员卡尔·刘易斯(Carl Lewis)曾获得9枚奥运会金牌，是一位严格素
食者。他在谈到吃素的体会时说：“实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素
后的第一年”。
刘易斯： 当我成为素食者的时候，我有很多队员也和我一样，我说：“让我们就这么
做吧，我们一起成为素食者。”许多人这样做了，有些人出现反复，但是没有一个人完
全回到从前的状况，每个人都从中获益了。有趣的是，作为一个演员，我发现人们的饮
食总的来说比运动员的更加科学，这让人觉得不可思议，因为很多人认为运动员的饮食
应该是最好的，但事实上绝大部分运动员的饮食是全世界最糟糕的，而他们竟然还要在
这种状况下去竞赛。现在开始出现一些健康食品店，这并非某些人的独出心裁。如果你
想选择更健康的食品，或者不希望象其他人那样去大众化的食品店买一磅肉回家，健康
食品店自然成为再正常不过的一种潮流。我就很喜欢那些店，并且基本上只去健康食品
店购物，在那里我能买到自己需要的绝大多数东西。对我来说更容易一些，因为我一直
在赢得比赛，而且在年龄偏大的情况下依然获得金牌，因此当我劝我的队友们同样这么
做的时候，他们很愿意听从。说实话， |
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p****y
发帖数: 23737 | 4 印度很多一辈子都吃素的素食者，在美国的印度素食者也不少，表现很优秀。
台湾有宗教信仰的人多，胎里素也不少，完全没问题。我一个朋友的女儿是
胎里素，父母都吃素，今年六岁，从出生到现在都吃素，很健康。学校老师
表扬她很聪明，学习能力好，学东西很快，她爸爸说他女儿那么聪明是遗传
了他的聪明基因。：） |
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p****y
发帖数: 23737 | 5 http://www.vegtomato.org/issue51/simple/veg_story51.htm
我的素食朋友，梵思卡
文/小曼
曾经一度以为自己將背负着“癫疯健康主义者”的名衔鹤立于周遭人群之间，但遇
见她之后，我知道素食这条路上我不再孤单。
仔细算算，我很幸运，有很多的素食朋友，比如蕃茄小屋的各作者各读者，以及这
些年网路上工作上遇见的同好，但只身来到澳洲后的这两年来，却总是感觉自己是一个
人在撑着一个不被瞭解的坚持。尤其是同学聚餐，朋友聚餐，公司聚餐的时候，看着大
家为了顾及我的饮食要求而大费周章，总感到很不好意思，也觉得自己给大家添了许多
麻烦。梵思卡出现的那一刻，我在她的眼神中读出了四个字，惺惺相惜。
“大家常常笑我，说我吃素只是为了减肥，然后越减越肥。”
“对对对。”
“大家也曾经说我，断食排毒是减肥不遂后的另一次无谓尝试。”
“对对对。”
“大家还说，牛吃草，人吃牛，所以人只是吃高级素食，加工过的素食。”
“对对对。”
“明明说了我不吃肉，还是给我一大盘海鲜，说是特别为我准备的素餐。”
“对对对。”
“最讨厌的是，竟然说买维他命的钱还不如去喝啤酒。”... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 6 电视节目正谈论着白血病案例增多可能和环境污染有关，她会插上一句：“要是大家都吃
素就好了！”
看见她苗条的身段，周围的女孩感叹说减肥是自己永远不变的主题曲，她会说：“要是你
吃素就好了！”
不搭的回答，表面看似逻辑不通，却出自一位从事史前考古研究的学者，其论文曾经刊载
在美国《科学》（Science）杂志上。她就是中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员侯
亚梅，一位“狂热”劝素的“素食主义者”。
不要以为生活中一定要有肉，没有肉的日子也能五彩缤纷。侯亚梅喜欢下厨，喜欢烹饪的
感觉，把五颜六色的蔬菜弄得五花八门，吃得津津有味。
不要以为吃素就没有花样，她也尝试烧烤，用山药、土豆、芦笋和青椒做出的烧烤像模像
样。只要不出差，家里的饭菜她一律全包。即便出野外到偏远山区，侯亚梅也客串一把大
厨，将简单的食材烹饪出满意的饭菜，“我有做饭的天赋”——点缀着红辣椒丝的凉拌白
萝卜、豆豉折耳根、清
炒苦瓜、漂着小葱的萝卜汤……“除了乐于为大家做饭，我还要拍下来，有些生活的片段
，错过了多可惜”，丝丝透亮的拔丝地瓜照片令人垂涎欲滴。
也不要以为吃素会缺少营养，侯亚梅说，加强锻炼也是必不可少的。上下班坚持骑... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 7 http://www.vegsochk.org/
上星期六下午，Club O的电话接二连叁收到本地传媒要求回应关於素食是否健康的问题
，阿祥马上知道：又是那些荒谬无聊的甚麽研究出笼。不出所料，每隔一年半载，我们
的记者、编辑、监製又总是热闹一番，反覆炒作同个老话题：吃素缺乏维他命B12。
翌日本地所有中文报章港闻版无一放过：〈食素缺蛋牛奶易患心脏病〉（《明报》、〈
戒荤茹素易患冠心病中风〉（《文汇报》、〈素食乏维生素B12易中风〉（《商报》）
，最誇张的是〈35万茹素者易患中风冠心病〉（《大公报》）……。
原来是中大文大学内科及药物治疗学系发表一份报告，指出刚完成的一项研究发现：本
地素食者血管弹性较差、血管内中膜较厚、体内维他命B12较少，所以易患心脏病中风
等，建议素食者要吃维他命B12补充剂。为了加强说服力，该系顾问胡医生还在发布会
上说：「星云法师都要通波仔啦！」
阿祥愚见……
正如其他类似的不少调查研究一样，这次「惊人发现」的研究在概念、方法学、态度、
结论方面错漏百出，疑点重重（下期7月号的《茹素》将有详尽的分析与介绍，敬请留
意；有兴趣凑热闹的朋友及会员可先访[Clob ... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 8 显密问答录·食素问题
济群法师,索达吉堪布
济群法师：在小乘佛教中，由于乞食的关系，允许吃三净肉。但《梵网经》、《楞
严经》、《涅槃经》等大乘经典，都明确禁止吃众生肉，认为吃肉是断大慈悲种。汉传
佛教依大乘经典而有素食的传统，并以此成为汉传佛教的一大特色。藏传佛教同属于大
乘佛教，可我见到的藏地僧人多是不禁肉食的。而一些学习密宗的人，似乎也认为这是
理所当然的事情，还有素食者无法修气脉明点之说。不知堪布对这个问题是怎么理解的？
索达吉堪布：梁武帝根据《涅槃经》、《楞伽经》等诸多教典，出于悲心而著有《
断酒肉文》四篇，主张僧尼应一律戒荤茹素，并自此之后使吃素成了汉地广大出家众都
必须遵守的一项制度。不惟出家人要遵守食素之规，很多在家居士也纷纷效法，他们要
么选择终生，要么选择在某些特定时段内吃素戒肉，凡此种种优良传统都是非常值得藏
传佛教及其教徒赞叹随喜的。尽管梁代以前的汉地佛教徒未必将吃素定为人人都得遵照
执行的规则，但无论如何，坚持素食的修为实在值得每一个大乘修行人赞叹、称扬。
至于说到藏传佛教教义对待吃素的态度，首先必须声明的一点是：藏传佛教从未提
倡、褒扬、赞叹过吃肉的习惯，更严... 阅读全帖 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 9 来自主题: _Vegetarianism版 - 我的两分钱 在我看来，真正的素食者，对你贴的那些，估计也早就看过了。而非素食者，却会觉得
太pushy，反而有抗拒心理。
MM的心非常好，很柔软。其实，你不必为了创作而码字，为了繁荣而转帖。就实实在在
地展现你自己，做你喜欢做的事情，就会吸引到跟你能量频率相近的朋友。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 10 来自主题: _Vegetarianism版 - 吃素与减肥 http://www.twvns.org/articles/faq/38-2009-01-21-03-06-31
許多營養流行病學的研究都顯示，素食者的體重比葷食者來的低，通常也比較接近理想
體重，但這不保證素食一定能夠減肥喔!放眼望去，也有不少素食者體重屬於過重! 原
來很多人雖然吃素，但依然攝取大量的高油質，高熱量，高糖分食物! 多餘的熱量，在
沒有被消耗出去的情況下，會被肝臟轉換成油脂，儲存於體內，久而久之，就成了所謂
的肥肉! 使體脂肪在不知不覺中提高，不但發福，也大大提高各種慢性病 (癌症，高血
壓，心臟病，糖尿病)的機率!
通常，新鮮天然的植物性食物其水分高，纖維質高，熱量卻相較不高，因此，所謂 "熱
量密度" 也較低! 熱量密度，我們可以想像為是同樣體積的食物所含的熱量! 研究顯示
體積的大小影響飽足感! 因此選擇熱量密度低的食物，如蔬菜水果等，比較起高油脂食
物 (如肉類，奶類或其他油炸食物)較容易幫助控制!
希望以吃素來達到減重效果的民眾應該注意以下原則:
1. 避免油炸食物: 泡麵，甜甜圈，洋芋片，薯條 ，油炸素料火鍋料等。
2. 避免含糖飲料及零食 如可樂，珍珠... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 11 来自主题: _Vegetarianism版 - 吃素与减肥 http://curves.pixnet.net/blog/post/31073566
吃素，不只局限於宗教信仰，近年來，有很多民眾將吃素和「低脂肪」、「低熱量」、
「高健康」畫上等號，也有人以吃素來減肥；其實許多素食者不僅身材「圓潤」，健康
狀況也未必理想，必須控制攝取總量、改變烹調方式、補充營養素等多管齊下才能達到
預期目標。
醫師指出，肥胖的原因有多種，除了個人體質上的差異外，飲食是重要的關鍵，與吃素
、吃葷並沒有直接的關係，而是與攝取的總熱量多少有關。如果攝取的熱量夠高、過高
，即使吃素，也可能出現「素食胖」的「成果」；如果熱量控制適當，即使是吃葷也不
見得就會胖。
現在素食的樣式及烹調方式五花八門，油炸、糖醋、紅燒、蜜汁等各種烹調方式都有，
其熱量並不輸給葷菜，並非一般民眾認為的高纖低熱量的素食。
尤其現在有許多素食加工食品，大部分熱量都不低，且高油高糖的烹調方式常讓人不敢
領教。雖說吃素民眾食用飽和脂肪酸的機會少，較不會增加膽固醇的累積，但不管動物
油，還是沙拉油、橄欖油、棕櫚油等植物油，一樣都是1公克產生9大卡的熱量，熱量還
是肥胖的最主要禍首。所以，烹調方式將會是想以吃... 阅读全帖 |
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yo
发帖数: 2534 | 12 http://discover.163.com/special/vegetarian/
偶尔看到这篇专题，举例攻击了（极端）素食主义的几个论点，这篇文章概括了某些非
素食者对素食者产生敌意的主要原因，虽然在现实生活里，我从来没有需要面对这样的
负面情绪，但是在网上经常可见，我觉得大家都应该看看。
我见过一些极端素食主义者，的确有矫枉过正的倾向，尤其经常把个人经验和伪科学作
为推崇素食的论据，虽然他们一般心地都不坏，还是有点让人反感。相比之下我更喜欢
那种头脑清醒，逻辑精确的肉食主义者，比如说Michael Pollan。
回过来说，这篇文章比它抨击的理论更加经不住推敲，首先它看似有科学依据，却一篇
引用出处都不列出，连“一位荷兰艺术家”的姓名都要省略，这样草率的行文能有什么
参考价值？
只举两例说明一下：
“极端素食主义者：素食节省饲养牲畜用粮食；事实：大大提高人类的粮食摄取量
但摄入肉类肯定是比单纯吃素食更容易“饱腹”，且同单位条件下肉食所含的卡路里也
更高”
从这里查来的：
http://www.weightlossforall.com/number-of-calories-in-... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 13 看完gesund贴的这个文章，我突然有个idea。不知道麦当劳有没有素汉堡？
如果没有，我们是不是可以写信给这个公司的总裁和市场部经理，请他们
提供素汉堡和一些素食快餐？
麦当劳是全球最大的快餐连锁店，如果可以提供一些素食，不但可以利益
素食者，也可以提供非素食者偶尔换换口味的一个选择。如果麦当劳愿意
这样做，相信可以节省世界不少资源，可以利益不少人。
除了麦当劳，其他一些知名的快餐连锁店要是没有提供素食，也可以一并
写信请求他们提供一些素食快餐。
大家觉得这个idea怎样？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 15 美味且纯净无蛋的手工面包(2009-12-21)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_494ed7720100gxy6.html
我是素食者，市面上有许多面包里面有含蛋，为此，平时我买面包时，都尽可能选择欧
式的粗粮面包或者全麦面包。当我知道普罗旺斯的源深店的种子超市有净素的面包供应
时，兴奋地奔去瞧瞧。当天，是个阴冷的刮风天，我一进去超市时，就闻到香喷喷的花
色面包香味，在暖色调的环境里，一个个可爱的面包排排站姿显的非常诱人。服务员取
了盘子为我服务，我挑了上面有满满素松的，罗勒酱汁缀有松子的，画有菠萝纹格子的
，铺有椰丝的，还有排着一根素肠的，因为我家里住得远，为了减少舟车劳顿，我有点
小贪心地各扫了3个，之后拎着它们，心满意足地搭上车回家。
虽然没有加鸡蛋，但与一般面包店出售的相同处是普罗的面包也非常柔软且有弹性，不
同点是，表面没有油腻感。以后，我觉得素松面包如果再研发变成辣松就更为美味；罗
勒面包非常喷香，就像松子罗勒意大利面的姐妹，有特殊的异国风情；我估计素肠的面
包是小朋友的最爱；菠萝格子与椰丝的甜面包里面有奶黄馅与奶酥馅两种，是我先生的
最爱。... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 16 Zimmgy于2010-12-21 08:29:13翻译
http://article.yeeyan.org/view/179902/159972
2011年走向绿色环保：我的新年决心
一步一步地拯救地球！
作者：特雷西·万德福德，雅虎贡献者网络
2010年11月8日
每年这时候，人们立下新年的决心，这个新年我将要在拯救地球方面有所作为，这
一年我将琢磨绿色环保是什么，以及我如何能够造成一个更小的碳足迹。
我已经实践绿色环保的原则，所以我怎么能改进呢？今天我正在调查我在明年一月
份将要做些什么，我需要有一个计划才能成功，在来年我将强调四个我选择为重点的方
面，它们是回收家庭废弃物、厨房里的塑料使用、准备一个肥堆、及食用纯素食。
在我的住宅区，周一是回收日，我有一个绿色箱子装满了可回收物列明在路边，我
能够实现这个目标，我们也有一个我从未去过的邻里回收与重用设施，我将要去上门看
一下还有什么服务，不知道回收些什么吗？询问一下，上网看一下附近提供了哪些服务
，我可以把那些我无法放在路边的物品拿去回收设施，物品如油漆、汽车流体、及玻璃
将要被运去然后放下在回收站。
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 17 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=1029
吃素的营养与操作办法2011-06-12 21:07:17
我前几天写了关于吃素的文章之后，很多朋友发评论依旧担心素食营养不全面，我想这
个担心源自于对于素食的不了解以及脑中固有的肉类有营养的观念。肉类主要的营养成
分是蛋白质，在过去生活困难的年代，人们缺乏足够的蛋白，所以吃肉特别香，再说那
时候的猪都是正常饲养的。现在物质生活极大地丰富了，营养普遍过剩，植物蛋白可以
给人体提供充分的蛋白质，还更易于人体消化吸收，又没有现在肉类里面的各种毒素。
我曾在大悲寺吃过一顿斋饭，那里的和尚和居士都是日中一食，过午不食的，也就是
说一天只吃中午一顿饭，而他们中的很多人都在建庙干重体力活，每天只睡四个小时觉
，在20个小时的时间里除了修行就是干活，见到的师傅都身强力壮的，没看到谁弱不禁
风，营养不良。前文中我还提到了一些世界顶尖的运动员也吃素，包括马拉松和铁人三
项的世界冠军，他们需要多么大的体力耐力啊！怎么可能营养不良呢？
很多好莱坞明星比如麦当娜、李察·吉尔等也是严格... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 18 http://blog.sina.com.cn/s/blog_51cc35160100e4xk.html
单美国就每年增加100万 – 欧美蔓延过来的素食风潮
如果，你因为听说身边有人在食素而大惊小怪，那么，我们要说，你真没见识，你落伍
啦！
素食已经成为了一种文化，一种全球性时尚的标签。一种全新的、健康的生活方式。
美国康奈尔大学和哈佛大学的专家于2000年发布过最新版本的金字塔式素食食谱，美国
吃素人数大大增加，由过去几年的900万，增加至1600万，而且每年都约有100万人加入
到素食行列。据最新的调查显示，已经有37%的美国青年选择避免吃红肉，而他们也将
成为美国食素的主力军。
英国一家市场调查公司「民特尔国际集团有限公司」（Mintel International Group
Ltd）最近进行一项调查，发现美国地区的素食品和牛乳替代品的零售业绩，从1998到
2003年就成长了113%，每年销售总额窜升至16亿美元。这个统计数字颇具意义，研究调
查结果显示，由于美国人爱吃很多牛肉，他们比其它任何国家的人吃更多肉，所以美国
人罹患癌症的比例居全世界最高。
可以说，素食主义是当今... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 19 尹圣哲(Yoon Sung-chul)，肾脏专家，周二于汉城仁寺洞一家素食餐厅 (韩国先驱报)
当记者问他为什么提倡素食主义，尹圣哲(Yoon Sung-chul)，这位檀国大学(Danko
ok University)医学院肾脏科教授回应：“你为什么执着于吃肉呢?”
“我有许多原因，我们应该吃素。你的看法呢?“ 当他接受韩国先驱报采访时说。
今年5月21日，尹圣哲(Yoon Sung-chul)参加了“素食医生”就职典礼，这是一组旨
在将人们的饮食习惯改为素食的医生团体。
这个团体的集会始于去年，那时只有6名医生，现在全国已经有200名会员。
“素食医生，曾经是相对孤单的一群，但现在数目陡然增长并蜂拥相聚，以彼此分
享以及与大众分享素食主义的利益，”他说。
素食者不吃肉，鱼及家禽，而纯素食者戒绝食用和使用所有动物产品，包括牛奶，
奶酪和鸡蛋。
尹圣哲(Yoon Sung-chul)说，他是一个“百分之八十的素食主义者，”有时被迫吃
肉，因为在韩国素食并不总是很方便。
很多人“坚持”吃肉，可能是因为肉食口味好，难于放弃，他们还有很多更担心种
营养问题。他们认为素食中没有足够的热量来支持... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 20 来自主题: _Vegetarianism版 - 食物的酸碱性 多谢分享，刚看到一篇文章《为什么说“素食者很少患癌症”？》，
可能是因为素食者吃的碱性食物多。我等一下贴那篇文章出来。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 21 不看八卦不知道原来教主和教主夫人都是素食者，夫妻俩都长得好看，很匹配。
http://news.xinhuanet.com/world/2011-10/06/c_122122349.htm
劳伦娜不仅鼓励丈夫战胜病魔，更引领他走出生活低谷
2010年10月21日，美国总统奥巴马会见了苹果公司首席执行官史蒂夫·乔布斯，并
与他就教育、能源政策和创造就业岗位等问题进行了探讨。这让一贯行事低调的乔布斯
重新走到聚光灯下，而他的传奇经历以及他与妻子劳伦娜的深笃爱情也再一次成为人们
津津乐道的话题。
“这些都要感谢我妻子”
一直以来，乔布斯给大众的印象都是骄傲自私、不近人情。他拒绝接受自己的亲生
女儿，拒绝任何女人主宰他的情感，因为刚愎自用，他曾失去了自己呕心沥血经营起来
的苹果公司。在很长一段时间里，许多女人走进又走出他的生活，直到39岁时年轻美丽
的劳伦娜出现。当时劳伦娜在斯坦福大学攻读MBA学位。两人的恋爱使乔布斯走出了上
世纪80年代的一段荒唐的情感经历。
劳伦娜在生活习惯上与乔布斯有很多共同点。乔布斯是绝对的素食主义者，这也是
公司被命名为“苹果”的原因，因为这是他最喜欢的食物。在与劳... 阅读全帖 |
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s******2
发帖数: 96 | 24 我们一般周五晚饭聚餐，有时候也有周六晚餐。你有兴趣的话能否把Email用PM发给我？ |
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发帖数: 14369 | 25 偶有两个但是N年不用，偶除了MIT就是上微薄，然后偶尔QQ这样，偶不喜欢MSN很奇怪 |
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p****y
发帖数: 23737 | 26 我太老古董了，没有QQ，没有微薄，极少上facebook和msn，
唯独爱上mitbbs灌水，赫赫 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 27 我最近在meetup上面搜了下,附近就有vegetarian/vegan 的potluck聚餐活动,哈哈 |
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s**********g
发帖数: 1578 | 28 编按：假如所有美国人都成为严格素食者，保守估计畜业的温室气体排放量可减少
6%以上，美国各个环保团体却对
少肉议题奔相走避，因为一提到少肉，就勾起他们负面的联想，他们认为倡导少肉抗暖
化就等于是在干涉、改变美国人
民的生活，而且很有可能会让他们流失会员的支持。
少肉减碳成效惊人
一份埃胥尔和芝加哥大学共同研究的内容显示，变化不同的饮食来抗暖化的成效和
把休旅车换小车一样好！只要多
一位美国人吃素，每年就能减少大约1。5吨的二氧化碳排放量，假如所有美国人都成为
严格素食者，保守估计畜业的温
室气体排放量可减少6%以上。以时程表来看，其它减少甲烷产生的方法大约比少肉的成
效慢十倍。最重要的是，埃胥尔
指出，提早熄灯或是在夏天放弃开冷气……等缩减用电量的方法，都不如改变饮食习惯
来得简单容易。
近十年来已开发国家的肉类需求大量增加，开发中国家也有迎头赶上的趋势，1970
到2000间，开发中国家每人每
年所需的肉类从24增加到65磅，目前一位美国人每年平均吃掉200磅的鱼、肉，比1950
年多出50磅，2007年全世界
吃掉了2亿8仟4佰万磅肉，随着印度及中国的中产阶级数量的成长中，预估到2 |
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d******x
发帖数: 11837 | 29 素食者在"为科学献身"而吃肉时，这种化合物通常并不增多。
这个是啥意思？自相矛盾？
吃红肉会产生一种增加心脏病风险的化合物对吧？为啥素食者吃肉这种化合物不增多？ |
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xt
发帖数: 17532 | 30 我认为印度水葬实际上有很实在的现实意义：
1) 印度人大多数是素食者，难免氨基酸有点失衡，所以
恒河沐浴不但是一个宗教仪式，从营养学上讲，也提供了
一个进补的机会，至少水中的可溶性氨基酸对皮肤非常有
好处，不会比大宝SOD蜜差。如果你们仔细观察一下从印度
来的人，一般信印度教的皮肤比较细腻，信锡克教和穆斯林
就差很多；
2) 目前世界上化石燃料再过几十年就会出现耗竭的情况，
因此大量存储有机物用于石油资源的后备显然非常明智，而且
从环保角度看，这是carbon neutral，对气候变化没有影响。
综上所述，我认为印度教的教义的前瞻性是无与伦比的。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 31 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 素食佛心督察﹕我孤家寡人 唔好同我爭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 5 09:02:23 2010, 美东)
http://news.mingpao.com/20101105/gca3.htm
【明報專訊】「你唔好同我爭，你有家室，我孤家寡人……」無私捐肝的40歲海關機場
科署理高級督察許細文，雖然身形略胖，但因外表酷似藝員馬浚偉，朋友均稱他為「海
關馬浚偉」。雖然許細文未曾與袁偉祥共事，近日亦身處外地，但聽到海關內部呼籲後
，本周二剛飛抵香港，翌日便馬上去醫院檢查，自願捐肝，更要求同僚「讓路」。海關
同事在網上大讚許Sir是英雄，「擦亮海關徽章」。
虔誠佛教徒 不煙不酒
40歲的許細文（Simon）未婚，有一名任職護士姊姊。他是虔誠佛教徒，不煙不酒，是
素食者。一名女親友昨晚在醫院表示，家人當初知道細文要捐肝時，心情有點矛盾，一
方面覺得他很勇敢，另一方面卻擔心手術會影響他的健康，「現在知道他的情穩定，
已經放心了... 阅读全帖 |
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G********C
发帖数: 456 | 33 黃花崗雜誌第三十四期
林家有
中國的近現代化道路該怎樣走？100 多年來，一代又一代的中國人為此奮進，為此探索
，為此犧牲。從“中體西用”、“西體中用”到“全盤西化”，到建設有中國特色的社
會主義的各種模式的設計與實驗，雖然經歷了一個多世紀的時間和遇到了眾多的坎坷，
可是到了今天，仍然成為全體中國人摸索奮進的動力，當然也是一種沉重的壓力。
近代化不僅是近400 來年世界近代史、人類近代文明史的中心問題，也是中國近代史的
中心問題。近百年來，中國的仁人志士為了“振興中華”，實現中國的獨立、民主、統
一和富強，使中國由一個傳統的農業社會轉變為工商業、科學技術發達的高度文明的近
代社會，從地主階級洋務派，資產階級維新派、革命派，還有清末統治階級推行的“新
政”，都提出或設計過近代化的主張和方案，都起過積極的作用，但也存在明顯的局限。
孫中山是近代中國近代化進程中一個極為重要的人物。他對中國近代化道路的探索，以
及他關於實現中國近代化的思想與實踐，都給我們留下許多極為珍貴的遺產和經驗教訓
。總結孫中山有關中國近代化的思想和實踐，對於我們當今進行的現代化建設有重要的
借鑒作用。
孫中山對洋務派“... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 34 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: Re: 世界著名长寿之乡的长寿奥秘
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 26 14:42:15 2011, 美东)
人们发现，对于饮食，五大长寿乡的饮食结构体现出了高度的一致性：
1. 虽然他们未至于如上述部落吃全素，但在主粮外，都以豆类、薯类、玉米、水果吃
得多，动物食品吃得很少，比较符合健康饮食原则。例如位列五大长寿乡之冠的巴马（
巴马是世界上尚健在的百岁老人最多的地区，远高于其余四乡），他们常年以素食为主
，很少吃荤腥，逢年过节和红白喜事的宴席上才吃上点鱼肉，而所吃的肉类，也都以巴
马特产的香猪肉为主（而非我们吃的那些用生长素、抗生素、化肥尿素和大量激素、安
眠药打大，仅需要生长期一半就可以卖出，连养殖户自己也绝对不会吃的“猪”）。
2. 五大长寿乡的另外一个饮食结构一致性是，饭量小。据国际自然医学会调查，5个地
方的人日均摄入热量1640千卡，明显低于一般人日均2400千卡的标准。这正好是现代营
养学家所倡导的“七分... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 35 http://www.counsellor.gov.cn/content/2008-12/15/content_1740.ht
近年来一个又一个空前严重的自然灾害，使人们渐渐注意到“全球气候暖化”这个
早已感觉却未深究的问题。为什么会导致气候暖化？应该怎样应对? 已成为全世界共同
面对的重大课题。
全球气候暖化的原因是大气中二氧化碳等温室气体含量远远超过了环境本身的消纳
能力。温室气 体原本是为了保暖地球不至于太寒冷，但是过量的排放却使地球表面的
温度越来越高，导致大气环流异常，自然灾害频发。如果不能有效遏制，生态失衡将会
继续扩大，不仅影响经济的发展，甚至会威胁到人类社会的存亡。
多年来人们习惯于“人定胜天”的思想模式，但是无论人类科技发展到多么高的水
平，也不可能将大气中过量的二氧化碳消除。也许人们可以将其吸收在某种溶液里或者
压缩成液体或固体储存在某个地方，但它的作用只是局部的、有限的，而且在操作中一
定要使用和消耗大量的能量、设备、土地和化学药品，同时还会产生另外一些更难处理
的废弃物，成为地球的负担。而大自然，也只有大自然可以做到没有任何副作用的转换
... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 36 1,转基因玉米更有益健康
2,美国人不直接吃转基因食物吗？
3,方舟子：转基因食品对人无害
4,我为什么选择转基因食品
5，方舟子：转基因食品会引起过敏吗？
6，方舟子：别怕，转基因食品不是要转你的基因
7，方舟子：为什么说吃转基因食品是更加安全的
8, 方舟子：转基因食品要不要标记
9, 方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
10,方舟子：转基因其实很环保
11,方舟子：杂交水稻可能有毒素，转基因大米才靠谱
12,方舟子：我们时代的转基因恐慌
1, 转基因玉米更有益健康
•方舟子•
提起主粮，许多人想起的是水稻和小麦。其实玉米也是非常重要的主粮。
对美国来说尤其如此，全世界的玉米有近一半产自美国。玉米是美国最重要的
作物，不仅总产量在所有作物中排第一（2009年总产量3.34亿吨），总产值也
是第一（2009年总产值486.6亿美元）。
这么高的产量当然不可能都做食品，大部分玉米被用来做成饲料、酒精等，
剩下的才供人食用：主食有用玉米粉做的各种面食以及早餐吃的玉米碎片，蔬
菜有煮玉米粒、... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 547 | 37 每当年关将近，辛苦一年的职场人将目光聚焦在“年终奖”这个大红包上。网络上，各
种搞笑、吐槽段子频出，渐渐形成了一种“年终文化”。年终奖并非现代社会的发明，
我国在汉代业已有之。那么，年终奖经历了怎样的历史变迁？有哪些名人轶事和历史趣
闻？国外年终奖是啥模样？让我们一起将唠一唠。年末岁尾，网络、朋友圈里关于年终
奖的话题又热起来了，其实在我国古代很早就有年终奖这种奖金形式。
始于东汉，“腊赐”丰厚
一、年终奖在我国很早就有.
东汉时，一到腊月，皇帝就开始给文武百官发年终奖。《汉官仪》中记载“腊赐”一项
为：大将军、三公各钱20万、牛肉200斤、粳米200斛，特进、侯15万，卿10万，校尉5
万，尚书3万，侍中、将、大夫各2万，千石、六百石各7千，虎贲郎、羽林郎3千。
大将军和三公每人能领到的年终奖，根据购买力折合成人民币大概有10万元左右，而当
时大将军和三公的月薪折合成人民币不过7000元。领一回年终奖超过一年工资，所以，
大官小官都盼快快过年。
“官老爷”的年终奖分三六九等
宋代官员的俸禄包括正俸（钱）、禄粟（米）、职钱、公用钱、职田、茶汤钱、给卷（
差旅费）等许多名目，工资虽然很高... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 38 加拿大籍好莱坞影星帕梅拉安德森(Pamela Anderson)要求曾承办她素食宣传活动的满地可一间食铺，把肥鹅肝(foie gras)从该食铺的菜谱上剔除，但是该食铺对此置之不理。
帕梅拉安德森本周向满地可环球餐馆东主佩雷拉(Restaurant Globe)写信，以非常礼貌方式要求他撤销菜单上的肥鹅肝，以素食肥鹅肝(vegan alternative-faux faie gras)取而代之。
佩雷拉不想评论信函的内容，但已经明确表示他的餐馆会继续为食客提供肥鹅肝。
帕梅拉安德森是动物权利的积极倡权者，在本月初开展素食宣传活动时，借用了满地可环球餐馆作为宣传场地，她意外地发现该餐馆的菜单上有肥鹅肝这道菜。
帕梅拉安德森在本月初的素食宣传活动中，使用贴有她比基尼装照片的一个大型宣传板。在宣传相片中，她把自己身体按照解刨学比例大致分成肩、胸、肋、腿、脚等部分，并在宣传相片的顶上写着：动物也有同样的部位，请拿出爱心，成为一名素食者。(All animals have the same parts. Have a heart-Go vegetarian)。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 英国知名歌手Morrissey（莫里西）
英国知名歌手Morrissey（莫里西）日前在接受媒体采访时称中国人虐待动物，并形容中国人是“次等人种”，受到舆论强烈批评，被指是“粗陋的种族主义者”。
据英国广播公司报道，莫里西在接受英国卫报周末杂志专访谈到动物权益时称，“你有没有看到那些关于他们如何对待动物和动物福利的事情？绝对恐怖，你不得不觉得，中国人真是‘次等人种’”。
莫里西的言论引起了极大争议，有评论称他是“粗陋的种族主义者”。英国卫报专栏作家克拉克说，莫里西的言论是“蓄意测试与种族有关的禁忌”底线，这种作法必须停止。
2008年，“爱音乐、憎恨种族主义”的反种族歧视组织曾接受莫里西捐助。但该组织发言人说，莫里西的言论是“粗陋的种族主义”，不会再接受他的捐款。
报道称，莫里西在周五晚发表声明，拒绝收回言论，并称中国没有保护动物法例，虐待动物的情况在全球最严重。
莫里西是一名素食者和动物权利倡导者。他曾创作歌曲《食肉是谋杀》。去年，他在美国一个音乐节上曾因闻到烤肉味而罢演。2007年，莫里西称移民已改变了英国的面貌，但他后来否认自己是种族主义者。
年轻时的Morrissey
相关介绍 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 开始吃素的泰森决心把最好的都留给妻子和女儿米兰，家是他开始蜕变的动力。
成为素食主义者后，泰森不仅一年之内减肥50公斤，还找到了内心的宁静。现在的他，不吸毒，不偷情，不殴妻。现在他的梦想，是到第三世界做个传教士。
春天一个温暖的午后，一辆灰色的小轿车在佩克斯公路上向南奔驰。后座上挤满了人：迈克·泰森、他的妻子琪琪、16个月大的女儿米兰，以及一位访客，也就是我。泰森亲昵地和妻子靠在一起。他朝车窗外望了一眼，身后是喧闹繁华的拉斯维加斯。“简直太不可思议了，现在我和老婆居然都不怎么出去玩。”泰森说话时，竟自咯咯地笑起来，“我前半辈子净泡在脱衣舞俱乐部了。”
我追问：前半辈子？那得追溯到什么时候？你统治拳坛的年代？还是你打拳的年代？“不。”泰森说得很认真，“两年前我还是那样。”
这个体育史上最具威胁力的男人，说话声音比大家想象中低一些。他粗糙的嗓音似乎在传达一个信息：现在是新泰森时代了。去年，他的体重约150公斤，因为他得不断吃饭，来打压心底的邪恶；如今，44岁的铁人泰森成功减肥，体重不到100公斤，身上很多地方明显松弛。为此，我提起美国小说家菲兹杰拉德说过的一句话，“美国人的生活没有第二幕” |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 6日，乔布斯的家门口，悼念者张贴上乔布斯的头像。
记住自己终究会死去！我认为，这是一种最好的方式，让你避免陷入患得患失的困境。
对我来说，成为墓地里最富有的人并不重要……晚上临睡前能够说我这一天做了些美妙的事情……对我来说才是重要的。 乔布斯
在过去的几个月，不断有人涌向加州的帕洛阿尔托市，他们的目的都一样拜访一位将不久于人世的“伟大的朋友”，他们的电话都拨往同一个号码，询问这位老友还能否与他们见一面，可能，也是最后一面。这个朋友，是苹果公司的创始人：史蒂夫·乔布斯。6日，《纽约时报》刊发长文，披露了乔布斯生命的最后时光。题为：即便生命即将逝去，乔布斯依然紧紧把握自己的最后时光。
早在今年2月，已与癌症抗争多年的乔布斯便意识到，自己的时间已经不多。他平静地将这一消息告诉了为数不多的几个熟人。但这一消息，很快被更多的人知道。他们遂像“朝圣”一样，涌向乔布斯的家，探望、告别。
生命尽头向老友平静道别
乔布斯身旁的人对《纽约时报》记者说，最初打来的电话只有几个，此后越来越多。而在最近几周中，难以数计的人希望能与乔布斯作最后的道别，哪怕，只是片刻时间。但是，乔布斯的妻子劳伦拒绝了大多数的请求，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 萧亚轩
为加强记忆点，唱片公司经常会为歌手创造封号。天王没缺，那就加个“新生代”区隔；天后已满，于是变成“歌姬”满天飞。有人不停找新定位，每张专辑都换封号；也有人依专辑概念，扩大解释。而在数字音乐时代，网络和微博变得更重要，就像加V一样，很多歌手艺人也乐意给自己重新命名，或者接受粉丝的封号，更加强与网友的互动。
与时俱进型
代表：萧亚轩、新四小天王
以前，萧亚轩一直被塑造成“时尚舞后”、“台湾宇多田光”，她很时尚，会跳舞，在歌坛也到达天后地位，但随着新专辑《我爱我》的宣传，名称却换成了“摩登天后”。唱片公司特意解释说，“时尚”二字太过流行指标，“摩登”的意思可以扩大到所有新鲜事务、思想、举止，目的是希望体现萧亚轩“潇洒小姐”的时尚外表外，也凸显她本人散发出的摩登感觉。不管是否真的能够达到预期效果，初衷是真的希望再上层楼。
此外，华语歌坛一贯喜欢命名“四大天王”和“小天王”，香港老“四大天王”之后，当今歌坛通常指周杰伦、王力宏、罗志祥为新天王代表；而当林俊杰转换东家后，唱片公司在专辑制作预算上给予天王级待遇，创造出“新四大天王”。除了唱片公司的一厢情愿，诸多粉丝网友会自发将方大同、林宥嘉... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 43 星巴克（Starbucks）咖啡连锁店的草莓饮料，近日被揭用压碎的胭脂虫尸体调色。消息曝光后，立刻引起强烈反应。星巴克强调，虫子调色剂属天然色素，比起人工色素而言，更有利消费者健康，而且也获得美国食品和药物管理局（FDA）安全认证。然而，许多消费者对“吞下虫子”依然表示无法接受，甚至考虑拒绝所有红色饮料和食品。
《星岛日报》报道，该消息公诸于世，源于一位素食主义店员，他工作期间发现星巴克的星冰乐（Frapuccino）中，含有胭脂虫（cochineal）为原料的着色剂，认为这导致许多素食者在不知情情况，喝下带有荤腥的饮料，因此把消息公布在素食主义网站上，美加媒体即纷纷报道该事件。星巴克公司承认，确实有在草莓饮品中使用胭脂虫红萃取液（cochineal extract），即是把胭脂虫碾碎后造成的调色剂。
公司指出，使用该天然生物原料，可以有效减少使用人工色素，更有利消费者健康。不过，星冰乐确实不属于素食饮料。一些消费者表示，宁可吃下不健康的人工色素，也不愿意吞下虫子。
在洛杉矶，星巴克忠实顾客琳达表示，星冰乐是她在夏季最喜爱喝的饮料之一，当天看到网络新闻，简直不敢相信，同时感到恶心。她回... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 44 第一个“试管汉堡”本周伦敦面世
据英国媒体28日报道，英国伦敦一家餐馆将于本周提供世界上第一个“试管汉堡”，该汉堡中的牛肉是用牛的干细胞培育而成的。汉堡成本高达25万英镑(约合人民币236万元)，有网友感慨，即便可以接受这种试管肉，但也吃不起。
造价高达236万元
这个只有5盎司(约142克)“弗兰肯汉堡”的牛肉是用牛的干细胞培育而成的，由3000条肉丝组成。其制造成本高达25万英镑(约合人民币236万元)。开发者希望借此证明，不需要大量饲养奶牛也可以满足全球日益增长的蛋白需求。
这种具有鱿鱼般光滑质地的肉由荷兰马斯特里赫特大学的马克·波斯特教授发明。据悉，该项研究除了得到荷兰政府资助，还获得匿名商人捐款30万欧元（约合人民币244万元）。这位商人可能成为品尝此种汉堡的第一人。
马克·波斯特日前称：“目前，全球用70%的农产品生产能力来饲养牲畜，获得肉食产品。现在到改变的时候了，如果不改变，肉价会持续飙升，直到变成奢侈品。”而根据联合国粮农组织的预测，到2050年，全球肉量需求将是现在的两倍。
试管肉更节能
研究者称，这种试管肉很可能在10年内公开销售。届时，将大大减少饲养动物所需要的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 45 此文为印度尤迪-古普塔的第三篇日记，讲述他在大连第一天的生活。每个人到了一个新国家，第一天总是充满神奇的遭遇。尤迪第一天住进了大连理工大学旁边的一栋苏式建筑，感到恐慌。对于印度的素食者来说，更大的问题是吃饭，很难找到素菜。更神奇的是中国的声控楼梯灯，把尤迪给吓着了。
尤迪第一天住进了大连理工大学旁边的一栋苏式建筑，感到恐慌。尤迪第一天住进了大连理工大学旁边的一栋苏式建筑，感到恐慌。
第一篇见【一个印度家庭眼中可怕的中国】。第二篇见【印度学生看中国：街上没动物 没人闯红灯】。
司机：(突然说)我们到了，这是栾金西街(译者注：大连理工大学旁边)。
我：(对着接机的女孩)什么？我们到了吗？这是我将要住下的地方吗？
女孩：是的。为什么你看起来很惊讶呢？
我：我怎么会不惊讶呢？看看这个地方，真吓人。下午两点钟，只有几个人在路上走，商店关着门。看看这些建筑物，和我在探索频道上看到的朝鲜是一个样的，所有窗户都坏了，所有建筑都是单调的灰色，就像是一座鬼城。
女孩：真的很抱歉，这是我们唯一能找到的公寓了，附近也没有酒店，或许你只是在这里住两天，两天后你就能搬进一户中国人家里住了。在接下来的两天里，你就将... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 左图与右下图为放生现场图，右上图为被咬成年人左脚。
海鳗 (资料图)
据港媒报道，近日有深圳市网民在微博发贴称，昨日上午有人在当地著名“避暑胜地”背仔湾沙滩海域放生海鳗，结果造成两宗有人被海鳗咬伤的事件。
其中一名成年人左脚被咬伤，送院缝了4针，另一名小孩的双腿被严重咬伤，随后被送到盐田医院简单治疗后，转送到南山医院，于昨晚8时缝了共100多针的手术。
事件在网络曝光后，引来了不少网民的热议，并指海鳗性情凶猛，直言放生就如同“造孽”，“这不是放生，这是投毒”;另有人批评说：“那些搞放生仪式的人，大多平时也不是素食者，也对所放生的动物习性缺少了解。只是莫名其妙搞个仪式，求自己平安富贵，滑稽得很。如果真是善良正直的人，就要站出来，为事件负责!”
据悉，位于深圳市小梅沙往东行3公里的背仔角检查站旁边的背仔湾沙滩，因为沙白、水澈，没有大、小梅沙般人头涌涌，而且更是不收门票费，因此每逢夏天都吸引不少人到该处消暑、畅泳。
【背景资料】
海鳗，经济鱼类;凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。 眼椭圆形。口大， 舌附于口底。上颌牙强大... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 晚宴菜单
5月14日晚，习近平在西安设宴款待莫迪。晚上8时左右，印度外交部发言人维卡斯·史瓦卢普(Vikas Swarup)更新推特，晒出晚宴菜单。去年9月，习近平到访印度，莫迪用150道全素美食招待。众所周知，印度是素食者王国，民众多半不喜荤腥。早在莫迪来访之前，众多媒体已经迫不及待推荐了多款西安美食，榆林豆腐、biangbiang面、春笋等特产。那么，到底请莫迪总理吃了啥？一起来看菜单！
这顿国宴可以说结合了中印特色，第一道菜既有西安特色的酸辣汤、又融合印度烤面团(称为帕地)的吃法。西安土特产荸荠也是主菜的材料，煎饼什么的更不用说了。第二道菜什锦蔬菜煎饼和红豆饭，然后还有蘑菇豆腐汤、豆瓣荸荠、红烧芦笋和竹荪炒莲藕。主食和甜点还有面条、水饺、薄煎饼和水果冰沙。
上文提到的印度外交部发言人维卡斯?史瓦卢普，出生于印度律师世家，他的第一本小说《Q&A》，一出版即大受好评，并被改编成获奥斯卡5项大奖的电影《贫民窟的百万富翁》。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 48 对于“食肉族”来说，世卫组织下属的国际癌症研究机构10月26日出版的新报告，无疑是一个晴天霹雳。这份报告将加工肉制品和红肉的致癌性重新 定义。那么，加工肉制品和红肉真有这么大危害吗？如何保证健康饮食呢？ 国际癌症研究机构工作人员对新京报记者表示，加工肉制品与砒霜一样致癌的说法不 正确，国际癌症研究机构发布的报告考虑到中国因素。未来人们可以多吃菜，少吃肉，这样才是健康之道。
1、国际癌症机构报告有何科学依据？
香肠培根可致癌证据确凿
吃肉可能得癌症，这可不是开玩笑。在10月26日的报告里，国际癌症研究机构(IARC)正式给加工肉制品和红肉的致癌性定了级。根据IARC 的解释，加工肉制品被定为第一类致癌物，意味着有令人信服的证据证明该物质致癌。同属这一类的致癌物包括烟草、酒精饮料、石棉等。
红肉则被归入2A类致癌物，意味着“对人类致癌可能性较高”。在这一类的致癌物质还包括有毒的杀虫剂DDT、生化武器芥末毒气。
在新的解释性问答中，IARC也专门解释了红肉和加工肉制品的定义。红肉是指所有哺乳动物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、猪肉、羔羊肉、羊肉、马肉 和山羊肉。加工肉制品则是指经过盐渍、风干、发... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 美国有线电视新闻网6月20日刊登朱利安·巴吉尼的《中国狗肉节：吃狗真的那么坏？》一文，讨论了由中国玉林狗肉节引发的一系列社会反应以及价值观的辩论。文章全文如下：
一年一度的中国玉林荔枝狗肉节再次激起了全球关于动物福利和多元文化宽容限度的辩论。往年，在十天的节期内，约有一万只狗被宰杀吃掉。
在西方有两种不同的反应，一种强烈批评这一节日，另一种认为以西方的价值观去评判中国是文化帝国主义行为。
两者均半对半错。先谈批评狗肉节的阵营，确实有很多让他们愤怒的地方。有人相信，如果狗被宰杀时十分痛苦，它们的肉会更好吃。甚至有指责说，这些动物有时被活活剥皮。然而，情况往往是批评人士觉得狗被关在笼子里、被宰杀和被吃掉是不可接受的。这种抱怨，如果来自同样对西方农场里的猪和牛的遭遇同样感到痛心的纯素食主义者，则是合情合理的，但如果来自喜欢吃集中饲养的猪的食肉者，甚至来自其牛奶和奶酪产自饲养条件糟糕的牲口的素食者，就是虚伪的。
事实上，对玉林狗肉节的抗议始于中国。在玉林狗肉节上，退休教师杨晓芸花费数千美元来救狗和猫；陈坤、杨幂和范冰冰等名人也都直言不讳地反对举办狗肉节。虽然在中国有些地区吃狗肉是一种传统，但是... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 50 自驾旅游、玩直播、开微信公众号、众筹出书，大学女教师江凌说她想改变社会对“女博士”的偏见。
自驾美国66号公路，是她送给自己的30岁礼物。2015年7月开始，江凌花了1个月时间，独自驾车走完美国66号公路，她沿途邂逅并记录了32个人物故事，整理成文后，又通过互联网众筹的形式出书。
2016年10月，《穿越66号公路》正式出版，为了兑现她对书中人物做出的回访承诺，江凌带着新书重走66号公路。接下来，她可能会走一趟318国道。“它的起点就是上海人民广场，途经江苏、浙江、安徽、湖北、重庆、四川，终点为西藏聂拉木县樟木镇友谊桥，全长5476千米，是中国目前最长的国道。”江凌告诉澎湃新闻记者。
送给自己的30岁礼物
“或许比衰老更可怕的是，从未精彩地活。”这是江凌在她的微信公众号上发表的文章标题，也道出了她真实的内心。
今年30岁的她，在上海理工大学教新媒体课程。12月20日，她告诉澎湃新闻记者，她想改变社会对于“女博士”的偏见，所以她自驾旅游、玩直播、开微信公众号、众筹出书，这一切都是她从未想过的人生体验，但她做到了。
鲍勃的一生就是开着一辆黄色的雪佛来改装校车生活在公路上，车辆如同流动的66... 阅读全帖 |
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