p****y
发帖数: 23737 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 乔布斯的灵魂伴侣 低调的“苹果夫人”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 01:56:57 2011, 美东)
不看八卦不知道原来教主和教主夫人都是素食者，夫妻俩都长得好看，很匹配。
http://news.xinhuanet.com/world/2011-10/06/c_122122349.htm
劳伦娜不仅鼓励丈夫战胜病魔，更引领他走出生活低谷
2010年10月21日，美国总统奥巴马会见了苹果公司首席执行官史蒂夫·乔布斯，并
与他就教育、能源政策和创造就业岗位等问题进行了探讨。这让一贯行事低调的乔布斯
重新走到聚光灯下，而他的传奇经历以及他与妻子劳伦娜的深笃爱情也再一次成为人们
津津乐道的话题。
“这些都要感谢我妻子”
一直以来，乔布斯给大众的印象都是骄傲自私、不近人情。他拒绝接受自己的亲生
女儿，拒绝任何女人主宰他的情感，因为刚愎自用，他曾失去了自己呕心沥血经营起来
的苹果公司。在很长一段时间里，许多女人走进又走... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 3 印度人民素食者多，特别是高种姓的。素食者食用各种豆类
很多，我认为黄豆动力汽车很合适。 |
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q****n
发帖数: 4574 | 4 “我认为素食者所产生性情上的改变和净化，对人类都有相当的益处，所以素食对人类
很吉祥。”——爱因斯坦
素食者不仅能获得健全的脑力，思维敏捷，而且与常人相比，智慧与判断力方面更有优
势。莎士比亚、牛顿、萧伯纳、爱因斯坦，这些伟大的智者都无一例外地偏爱素食。
一般说来，吃素分为全素、半素。
从广义上讲，吃素指不吃动物性蛋白质，人体所必需的4种物质：蛋白质、谷类，蔬菜
，水果都可以从素食中获得。吃全素（纯素）的人只吃谷物、豆类和蔬菜，鸡蛋，奶类
，蜂蜜都不吃；
吃半素的人除了素食外，还进食一些鸡蛋、海鲜。但对于meat，他们则全不食用。
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当然人类最伟大的智者，释迦牟尼佛，是吃素的，在能避免肉食的情况下，是必然吃素
的。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 5 http://gb.cri.cn/42071/2013/05/22/6851s4123598.htm
印媒称，20日中午在新德里的海德拉巴大厦，为到访的中国总理李克强准备的午宴菜单
上是令人愉快的印度宫廷菜。
据印度-亚洲新闻社新德里5月20日报道，这是印度总理曼莫汉·辛格在与到访的中
国要人签署协议和发表媒体声明后，特意准备的隆重款待。
菜单上有西红柿香菜汤，为素食者准备的开胃菜包括米饼和杂菜串烧，其余的人则
可享用烤鱼和烤羊肉。
非素食人士的主菜是咖喱虾和罐蒸鸡肉，素食者的是青椒西红柿烩奶豆腐。同时还
提供蒸米饭。
至于甜点，贵宾们可以吃到苹果派等。桌上还摆放着各色时令水果。（参考消息网
） |
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w*********n
发帖数: 1975 | 6 如果是素食者素食者谈爱狗，我尊重他/她。我虽不好狗肉这一口，也对那些肉食终日
的“爱狗人士”不以为然。即使中国没有法制，狗肉爱好者相邀反对叶很简单呀，可以
请一帮穆斯林去砸那些爱狗人士的锅碗 |
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s****r
发帖数: 251 | 7 我猜你是素食者。吃狗肉和吃猪肉、牛肉、火鸡并没有本质的区别。唯一的区别就是我
不吃狗肉，你吃，所以我鄙视你。不知道吃不惯火鸡的人是不是可以说圣诞节火鸡是耻
辱。
所以说，非素食者把吃狗肉上升到耻辱的地步就是虚伪了。
另外，有一个折衷的做法就是玉林政府每年夏至的时候大赦一只狗，养老不杀。接轨一
下，估计狗权主义者也就满足了。 |
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z*****n
发帖数: 206 | 8 农村人靠的就是养鸡，养猪，养牛卖钱，或者杀了吃的啊，你见哪个养鸡，养猪，养牛
的是为了，养着玩的？
有的人就是养着玩的，才不会杀呢。
养狗一样啊，有些人养狗是伴侣，有些人养狗为了吃。都是个人自由。
就好比你自己有自由去选择当素食者，但是你不能剥夺别人不当素食者的权利。 |
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G****t
发帖数: 1799 | 9 贪婪的资本主义早就淘汰了田园牧歌式的养殖业。这也是西方素食者越来越多的原因，
无非就是关心自己的健康，还有就是不忍心罢了和宗教信仰几无关系。我周围就有好几
个同事说自己的孩子参观养殖场后回来就成为了素食者。Meet your meat 这个十二分
钟的视频也是我六年前改吃素的一个重要原因。
中国人餐桌上的狗肉大部分都是偷来的散养狗或是流浪狗，一是不卫生，二是抛开人道
残忍放一边，这本身就属于盗窃和销赃。前面不是有人贴出很多监控视频拍到的各地偷
狗贼的猖狂行径么？
Meet your meat |
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G****t
发帖数: 1799 | 10 佛法认为动物和人一样有情识，是六道轮回的一部分，而花草则不是。
人不是非吃肉不可的，记得2000年美国就有两千万素食者，现在每年新增一百万，肉食
不健康在营养学界也有很多支持者，我有几个老美同事都是因为健康原因医生建议吃素
，还有好几个同事的孩子去动物养殖场看到它们可怜的生存环境和被屠宰的惨象都变成
了素食者。
古话说欲知世上刀兵劫，且听屠门夜半生不是没有道理的，传统文化讲因果其实就是作
用力与反作用力的原理，你对他人对众生对世界的方式和态度，最后都会回到自己身上。
梁武帝在位时，中国的佛教很兴盛。民间凡有婚礼或丧事，都请和尚去念经。今天时代
不同了，现在只有丧事，才请和尚去念经；遇有喜事，例如结婚、产子时，却没有人请
和尚去念经。其实这是错误的。无论红白事都应该请出家人去念经回向、种福，一方面
可以超度亡者，一方面可以为存者增福。
梁武帝时，就有一位志公和尚，是位高僧，他有五眼六通，前因后果一一明了。某次，
一个有钱人家有婚事，便请志公和尚去念经。他一踏进门口，便叹息道：
古古怪，怪怪古，孙子娶祖母。
猪羊炕上坐， 六亲锅里煮。
女吃母之肉， 子打父皮鼓。
众人来贺喜， 我看真是苦！... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 11 懦弱的中国人就是你这类，对不合理的情况不会去争取，只会默默承受。
被人欺负了，还检讨自己，自虐狂。
我本身素食，对任何肉食都不喜欢，我不明白穆斯林的猪肉禁比印度人
的牛肉禁高级在哪里？既然猪肉可以为穆斯林禁了，牛肉怎么不禁？
还有，穆斯林比素食者高级？更值得尊重？鸡肉哪里比猪肉干净？牛那么
有灵性有人性的动物，穆斯林也吃，在素食者看来，残酷血腥低级得很。
那些中国同学跟楼主一起离开，让我看得起，有是非感，不是一盘散沙。
我要是在那个教室，也许我不会一起走，也许会，因为对我而言猪肉牛肉
鸡肉的血腥味都一样脏臭，但是我会给那些一起走的中国同学一个大赞。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 12 按照你的理论，素食者是“弱势”团体，比穆斯林更弱势。
在素食者面前请吃素吧，做不到别谈什么尊重他人的信仰。 |
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T****t
发帖数: 11162 | 13 尊重美味可口的动物并不罕见，更何况有时这些动物还被人类饲养着。但假如这种尊重
转化成某种更深刻的情感呢，比如说爱？你会怎样协调此种冲突？随心而动，放任自由
？还是被小馋虫勾着走？香喷喷的烤火腿跟自制健康猪肉派是不是更有诱惑力？
杰奎琳·耶洛普（Jacqueline Yallop）的自传中就出现了这种进退两难的情感困境。
她和丈夫 Ed 搬到了法国南部小村庄 Mas de Maury，并打算养两只小猪日后宰杀了作
为食物储备。“我们带着坚定决心和清醒头脑做了养猪的决定，就和 19 世纪的劳工们
一样。”
但没过多久，铁石心肠就被软化了，耶洛普逐渐被家中那两只加斯科涅猪“硬硬的黑绒
毛和尖尖的脸”所吸引，和它们变得愈发亲近。“我最先发现的是，猪总是欢快积极，
却又聪明敏感。”她甚至察觉出每只猪个性上各自不同的细微之别。“一只偏外向，一
只偏内向。这些奇妙的体验令我更想继续与它们相依作伴，却也让我在注视着它们的时
候疑惑迷茫感倍增。”
随着两只小猪在果园里无忧无虑地长大，变胖，“从最初宰猪吃肉的理性逐渐萌生出来
的感性成分”时不时浮现在脑海。每过去一个季节，悬在猪头上的斧子又降低了一些，
两... 阅读全帖 |
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S***e
发帖数: 4426 | 14 如果有个人企图把全世界所有人都变成gay or lesbian，这肯定是反人类的。
但是好像从来没有这么吃饱了撑的的人嘛。
倒是有些人吃饱了撑的想把所有人都变成straight，这当然也是反人类的。
因为人类从古至今就是一定比例的gay/les与绝大多数straight共存的。
想要改变这个事实的，才是反人类啊。
我觉得把同性恋跟素食者比较更靠谱一些。
人作为杂食动物，绝大多数都不是素食主义者。
但就是会有少数人因为各种各样的原因不愿意吃肉。
请问：素食者是不是反人类的？该不该对他们进行控制？ |
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n*********s
发帖数: 256 | 15 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: newcomments (New Comments), 信区: Fashion
标 题: [转] 吃素为何能使皮肤更年轻，更有弹性，相貌更漂亮？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 2 23:19:05 2015, 美东)
吃素为何能使皮肤更年轻，更有弹性，相貌更漂亮？
发布时间：2015年08月29日
来源： 作者：佚名
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http://www.fjdh.cn/wumin/2015/08/080204342405.html
肉食者平常吃的肉类鱼类，隐含着大量的动物油脂，它与动物蛋白一起，附着在肉
食者的皮肤细胞里，使细胞不断肥大，堆积成坠。食肉越多，那种坠肉型面孔越明显。
再有，肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随
汗排出後，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去
弹性，粗糙又容易产生皱纹与斑点。更甚的是，现代肉类中毒素越来越多，这除了使人
类遭受三大疾病--癌症、心脑血管疾病和糖尿病--的攻击外，皮肤也因受到肉中... 阅读全帖 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 16 素食者最主要的蛋白质来源就是豆类。中国的素食者以黄豆和豆制品为主，那么多年那
么多人吃了都没事，我觉得雌激素的说法靠不住。而且现在很多肉类含的雌激素多得去
了，肯定比黄豆里的多。 |
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y*******g
发帖数: 6599 | 17 １、素食者比肉食者更能承受长时间的辛苦工作，这种耐力的对比将近三倍；而从疲劳
恢复完全体能的时间，素食者约为肉食者的五分之一。这是科学家对各项运动员和劳动
工人所作调查结论。
这么说我平时睡8小时，吃素之后睡2小时都是多的？ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 18 素食者的圈子里那固然是这么相信的，不然怎么能当素食者呢？
问题更普遍的意见并非如此。比如美国官方推广的健康饮食的食物金字塔，就有荤有素。 |
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d******n
发帖数: 60 | 19 昨天做了个梦，梦到在国内读大学时的那个二货朋友，是的，他很二，但我们可
以一起哭，一起笑，一起打，一起闹。但有个遗憾，我们从不在一块吃肉喝酒，为什么
呢？
因为我是个素食者，他是个穆斯林。素食者的我一点肉也不吃，我们都知道，穆斯
林是禁止喝酒的。我就发现了，在大学里交一个知心的朋友真的并不是一件简单的事，
或许是大家长大了，心思也重了，好怀念初中的时候我们那帮毛头小子一起让走读生给
我们捎带啤酒烧饼煎饼果子的时光，好怀念我们那一块隔着栅栏买“布袋”（一种油炸
面食、里面加鸡蛋）被门岗发现后跑掉的时光，好怀念那是一个哥们的食物就是大伙的
食物，好怀念我们一块两肋插刀的时光。到了大学后，似乎变得静寂了许多，虽然各种
活动、各种社团。
各种学生会看起来很热闹，但人们之间的心是远了。我就不得不再提这个穆斯林朋
友了。我们一起犯二，无所不聊，他的馕经常消失，我买的咸华生也是同样的命运，但
是在我们风俗中，我们这对朋友没有一块喝过酒，没有一起吃过肉。这说出来也算是一
个传奇了。 |
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A****s
发帖数: 55 | 20 很多老年人由于对“三高”及肥胖的畏惧，饮食极为清淡，荤腥一点也不沾，几乎顿顿
都是青菜豆腐南瓜地瓜冬瓜黄瓜，不敢多放一滴油，蛋黄不敢吃，红烧肉更别提了，能
清水煮绝对不用油炒，“油 = 肉 = 脂肪 = 肥胖 = 三高 =心脑血管疾病”的观念已经
深入人心。但是这种看似健康的饮食方式并没有给他们的健康带来多少正面的效果，很
多长年饮食清淡的老人血胆固醇是严重超标的，有的甚至出现脂肪肝，尽管他们的体重
控制还不错。
饮食过于清淡会带来什么后果？
可是事实上，饮食过于清淡，虽然摄入热量是减下来了，但是很多人体必须的营养素都
缺乏了，尤其是必需脂肪酸、胆固醇、脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E、
维生素K）。这些营养素的缺乏会加速机体各项机能的衰老，严重时甚至会导致老年痴
呆症。
食用油对身体有哪些作用？
《中国居民膳食指南》推荐每天食用油的用量在20克-25克，对于老年人而言，也应该
达到20克，如果是素食者应该适当增加，或者每天吃一小把坚果。因为食用油是我国居
民必需脂肪酸和维生素E的主要来源，必需脂肪酸对于人体大脑、神经系统、激素系统
、免疫系统、心血管系统、皮肤、视力等正常工... 阅读全帖 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 21 我有一次请美国的素食者，我做了凉拌蒸茄子，炒荷兰豆，香菇油菜
麻婆豆腐，酸辣汤，还弄了个lasonia，就是店里卖的冷冻的那种VEGIE的
结果两口子素食者就把lasonia给吃光了，其它的都没怎么动 |
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发帖数: 1 | 22 多项研究发现，在健康长寿方面，遗传因素只占25%，其余则受后天的生活方式影响。
近日，《美国退休人员协会杂志》梳理多项医学研究结果，总结出“最影响寿命的25个
生活习惯”。
1.水果不妨放冷冻室。
新鲜果蔬有益健康，但是英国科学家发现，新鲜水果冷藏3天营养就会大量丢失，而冷
冻水果则不会。另一项研究发现，冷冻蓝莓的维生素C含量比新鲜蓝莓还多。
2.尽量少吃止痛药。
美国食品和药物管理局（FDA）称，经常服用布洛芬和萘普生等止痛药会导致心脏病和
中风风险增加10%。建议只在严重疼痛时服药，剂量尽量减小。
3.每周两次性生活。
美国杜克大学曾对252名患者展开了为期25年的跟踪调查，结果发现，经常性爱是男性
长寿的重要因素。每周两次性爱，寿命可延长2年，经常做爱可使早亡危险降低50%，但
不可纵欲过度。
4.结婚。
美国纽约大学朗格尼医学中心研究发现，已婚男性比未婚男性死亡风险低46%，已婚男
女心血管疾病风险降低5%。结婚有益心脏健康是长寿的一大关键原因。
5.水果挑熟透的。
最新研究表明，完全成熟的水果更有益健康长寿。熟透的梨、黑莓和西瓜都含有更多抗
氧化剂，有益抗癌、护心。
6.每天... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 382 | 23 作者：thefellinibug 回复日期：2010-08-06 14:05:30 回复
同学们，咱的作息时间很牛X，不想带坏你们，所以咱不好说地。
──
那天回家后楼主照着手册上的地址petatv.com去找视频，其中一个叫做Meet Your
Meat，跟肉约会嘛。据说很多镜头都是由埋伏在饲养场的PETA工作人员用隐形摄影机拍
的。有人质疑过这些镜头的真实性，比如这到底是不是在那个农场拍的呀之类的问题。
但咱觉得这种行为各国都有，对我来说这视频的作用就是说明动物虐待的存在，所以说
不上真不真假不假的。
于是楼主开始看了。
寂静的屠宰场里，几百几千只鸡被吊挂着排队被割喉咙，然后迅速过一遍烫水；成
年的牛被吊起来，从足部开始被活活从上往下扯皮；小公猪在被阉割时发出尖锐叫声─
─这些镜头应该是每个人都会为之动容的，区别在于视频的影响有多深、看完后观众是
否会因此改变饮食习惯。
其实小学的时候咱就在老家看过杀猪。当时母猪站在庭院中心，脖子上套了绳子被
系在栅栏上，刀子进去又出来血就慢慢流了一地，看完以后听某阿姨说咱的脸青了。所
以说，咱是小时候就对这种东西吃不消，可能更容易受影响。但也... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 302 | 24 icecream印度的素食者不吃的.因为里边可能有egg和gelatin(骨胶),同理,各种酸奶,蛋
糕,饼干,有可能含动物制品.人家肯定不好意思说叮嘱过女儿不能吃你给的icecream,所
以只好说女儿说谎.包括你当印度妈妈面给icecream,肯定是人家不好意思当面拒绝.回
家肯定教育女儿了.碰上过有的印度人就这样,当面不说,背后自己不吃就行了,可能人家
觉得当面拒绝不礼貌.印度人真的非常节省,会在钱上算计半天,可能印度确实很穷.我觉
得印度的素食者吃东西太麻烦了,这也不能吃那也不能吃,超市买个吃的,看半天标签.真
心觉得这样的生活生活质量大打折扣,一点乐趣也没有了. |
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t******t
发帖数: 302 | 25 忘了说了,他们一般也不去非素食者家中吃饭,因为你做饭用的锅碗瓢盆都盛过肉,他们
要求厨具从来没沾过肉类.一但沾过或可疑,就要换新的.还有你如果要和他们做室友,你
也不能在家里放一块肉,或吃肉.所以非同种族的人交很近的朋友,真的挺难的,都吃不到
一起.其实不光印度素食者,其他如中东穆斯林也是这不行,那不行,好象只有我们中国人
什么都可以. |
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c*********o
发帖数: 8367 | 26 乔布斯十大秘闻:穆斯林血统 曾想出家 食迷幻剂(图)
新闻来源: 新浪科技 于February 25, 2011 12:23:07 敬请注意:新闻取自各大新闻媒
体，观点内容并不代表本网立场！
乔布斯十大秘闻：穆斯林血统 曾想削发为僧 吸食迷幻剂(图)
www.6park.com
乔布斯漫画 (新浪科技配图)
www.6park.com
导读：美国科技博客Businessinsider撰稿人詹姆斯·阿图彻（James Altucher）
今日为庆祝苹果CEO史蒂夫·乔布斯(Steve Jobs)生日撰文，向大家还原了一个不为人
知的真实乔布斯。 www.6park.com
以下为文章全文： www.6park.com
乔布斯是一个充满神秘色彩的人物。在他的成功背后，隐藏着许多不为人知的秘密
。1989年我第一次站在乔布斯身边的时候，我立刻对他充满了浓厚的兴趣。 www.6park
.com
这位超级有钱，长得又帅，能够轻易迷倒任何女孩的超级摇滚怪才刚刚说服了我们
学校采购一批他的NeXT计算机(同时也是当年最棒的用于编程的计算机)。把我羡慕得真
想马上变成他。 www.6park.co... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 27
显密问答录·食素问题
济群法师,索达吉堪布
济群法师：在小乘佛教中，由于乞食的关系，允许吃三净肉。但《梵网经》、《楞
严经》、《涅槃经》等大乘经典，都明确禁止吃众生肉，认为吃肉是断大慈悲种。汉传
佛教依大乘经典而有素食的传统，并以此成为汉传佛教的一大特色。藏传佛教同属于大
乘佛教，可我见到的藏地僧人多是不禁肉食的。而一些学习密宗的人，似乎也认为这是
理所当然的事情，还有素食者无法修气脉明点之说。不知堪布对这个问题是怎么理解的？
索达吉堪布：梁武帝根据《涅槃经》、《楞伽经》等诸多教典，出于悲心而著有《
断酒肉文》四篇，主张僧尼应一律戒荤茹素，并自此之后使吃素成了汉地广大出家众都
必须遵守的一项制度。不惟出家人要遵守食素之规，很多在家居士也纷纷效法，他们要
么选择终生，要么选择在某些特定时段内吃素戒肉，凡此种种优良传统都是非常值得藏
传佛教及其教徒赞叹随喜的。尽管梁代以前的汉地佛教徒未必将吃素定为人人都得遵照
执行的规则，但无论如何，坚持素食的修为实在值得每一个大乘修行人赞叹、称扬。
至于说到藏传佛教教义对待吃素的态度，首先必须声明的一点是：藏传佛教从未提
倡、褒扬、赞叹过吃肉的习惯，更... 阅读全帖 |
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m***x
发帖数: 788 | 28 公主或者谁能够解释一下，愿闻其详。
B族维生素
B1
作用:促进血液循环,辅助盐酸制造,血流形成,糖类代谢.有助于人体感知,并使脑功能发
挥道最佳状态;对能量代谢,生长,食欲,学习能力均起着积极的作用.帮助人体抵抗衰老
及烟酒对人体的不利影响.
缺乏:脚气病、便秘、浮肿、肝肿大、疲劳、健忘、胃肠功能紊乱、性格改变、易怒、
呼吸困难、食欲下降、肌肉萎缩、神经过敏、手足麻木疼痛、动作不协调有麻刺感、肌
肉疼痛无力、全身衰竭、体重严重下降
B2
作用:红细胞形成,抗体制造,细胞呼吸作用及生长必须的.缓解眼睛疲劳,预防白内障.辅
助糖类,脂肪,蛋白质代谢.与A合用时,B2可以维持和改善呼吸道粘膜的功能.帮助身体组
织如皮肤,指甲,头发利用氧气,去处头皮屑,及协助铁及B6的吸收.如果孕妇缺乏B2,即使
本人无任何症状,却有可能损害胎儿的健康.协助色氨酸代谢.B2和B6合用对治疗腕骨综
合症有一定作用.
缺乏:(嘴角破裂与生疮&&口舌发炎&&皮肤损害)、皮炎、失眠、脱发、对光反射敏感、
消化不良、生长迟缓、反应迟钝 .
注意:B2容易被光,抗生素及酒精破坏.
烟酸
作用:维持良好血液循环,皮肤健康... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 29 阿氏一周食谱
发信人: yeqiu (被变态调戏了……), 信区: LoseFat
标 题: 阿氏一周整合方案
发信站: 水木社区 (Sun Apr 16 22:27:04 2006), 站内
周一到周二 ：
变通的脂肪快速 要注意的是，坚果可以不太限制量
（但也别300g……）加餐可以适当频繁一点，量少一点。
肉和蔬菜，肝等等，还照原食谱精神。
全天热量可以在1800千卡甚至以上。 运动减少，某一天可以
完全没有运动。
周三到周五 ：
严格的脱瘾食谱，热量控制， 一定要把前两天可能的饮食习惯上的
后果纠正过来。 运动稍微多一点，中间的一天休息不运动。
休息的那天，吃得要特别规范一点。
周六：
严格的脱瘾食谱，但是热量可以放宽，只要碳水足够少。
热量可以大概上1600千卡。
运动逐渐恢复正常量。
周日：
均衡日，食谱可以换成均衡食谱，热量可以放宽到
1800千卡，运动偏少一点。
这样减得应该能更快一点。还能让饮食规律尽可能地维持。
这里面，让吃得多，并不是因为某些人自制力不好，而
成心放宽食谱限制，实在是因为现在太多人用阿氏，吃得
还过少，反而导致减不下去。
发信人: yeqiu ... 阅读全帖 |
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s*********d
发帖数: 912 | 30 蔬菜生吃熟吃各有利弊， 要看你的总体食谱和身体状况。
有些蔬菜生吃不好，比如豆类生吃要中毒， 但是现在的四季豆据说是转基因的不含皂
碱， 那就可以生吃了。生西红柿（绿的）生吃的话番茄碱也有毒， 不过谁没事儿去生
吃绿西红柿？菠菜中的草酸要烫过去掉不然导致结石，可是这里的美国人大多是生吃的
，量那几片叶子不会有事。 假如像中国传统吃法那样一顿饭来一斤， 估计就有问题了
， 只是一斤菠菜不炒炒也吃不下。
西红柿中的茄红素， 深绿色蔬菜中的叶绿素（含铁），钙， 胡萝卜中的胡萝卜素，据
说都要溶在油脂中才好吸收（萃取？）。可是， 茄红素据说保护心脏，少吃油脂大概
可以弥补茄红素吸收的不足？对于典型的西方食谱， 大概不需要充分吸收蔬菜中的钙
和铁，还有维生素A. 素食者反正要补充维生素和微量元素， 所以问题也不大。
另一方面，生吃蔬菜的好处是其中的维生素（主要是维生素C?)破坏的少，与水煮相比
水溶性维生素损失也少，与炒菜相比不会增加油脂摄入。 但是，对于典型的传统中国
食谱， 肉类摄入本来就少， 大量蔬菜用油快炒可以把维生素损失降到最低， 而总油
脂摄入未必会太高。蔬菜中的钙， 铁也许会吸收的... 阅读全帖 |
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r****b
发帖数: 110 | 31 说起吃素，不由得想起不久前的一段经历：
那是一个酷暑难耐的日子，我与同伴搭乘国航班机飞往蓉城。与我邻座的，是
一位着装前卫、打扮怪异的艺术家模样的男子。
午餐时间到了，乘务员开始为大家分发盒饭。“先生，这是您订的素餐。”随
着空中小姐亲切的呼声，一份色香俱佳的素餐盒饭摆在了我的面前。
“您吃素吗？太奇怪了！你们西藏喇嘛不是要吃肉的吗？”旁边的“艺术家”
一边问，一边用诧异的眼神盯着我，仿佛见到外星人一般。
“你怎么知道西藏喇嘛要吃肉？”
“当然了！我是有名的‘西藏通’，我和我的朋友都见过喇嘛吃肉，我在介绍
西藏的文章里面也是这样写的，这是众所周知的事情！我和我的朋友还经常打趣说，像
我们这样的肉食动物，将来出家只有去西藏了，因为汉地和尚是不许吃肉的。”
“看来你对西藏只是一知半解，根本算不上是‘西藏通’。其实，西藏的很多
出家人都是吃素的。我所在的寺院，就有几千僧人都在吃素。甚至有些法师还规定，如
果不吃素，就不能参加他所教授的有些课程的学习。西藏所有正统的佛教徒都知道，吃
肉是一种恶习，... 阅读全帖 |
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m****u
发帖数: 1504 | 32 过量摄入蛋白质危害：
蛋白质摄入量过高不但对食物蛋白质资源的浪费，会引起身体的肥胖，而且对人体健康
也有害。
１、引起胃肠道功能紊乱：正常量蛋白质进入胃肠道后经过机械性消化和化学性消化后
转变成氨基酸，然后被肠粘膜吸收进入血液，继而被合成人体自身组织蛋白质。人体对
任何营养物质的消化和吸收有一定限度，对蛋白质也一样。如果蛋白质摄入量过高，部
分不能被消化，也不能被吸收。这些未被消化的蛋白质和已被消化而未被吸收的氨基酸
被肠道细菌分解，发生腐败作用，形成大量腐败产物胺（酪胺、尸胺、腐胺、组胺及色
胺等）。此外，肠细菌通过腐败作用还产生苯酚、吲哚、甲基吲哚以及硫化氢等物质，
这些腐败产物引起胃肠道功能紊乱及对人体产生有毒作用。
２、肝脏解毒负荷增加：正常情况下，一部分胺、氨及其他有毒物质随粪例排出体外；
另一部分被吸收进入血液中，血液流经肝脏而被分解，故不会发生中毒现象。如果蛋白
质摄入量过高，腐败产物量过多，肝脏解毒负荷增加。这样，毒物会损坏肝脏，对整个
人也会造成危害。
３、肾脏排泄负荷增加：人体对蛋白质的作用有一定限度。虽然蛋白质摄放量增加，吸
收量也会有所增加，但由于不能被人体所利... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 33 我们生活在一个物质泛滥的时代。这是我们的荣幸，也是我们的悲哀。我们远离了温饱
问题的困扰，却发现走到了问题的反面。肥胖、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉粥样硬
化、高血压、冠心病，随之而来的是重要脏器的功能衰退。更有不知何时会降临在何人
身上的恶性肿瘤。对人类健康影响最大除了阳光空气和水，就是每个人一生中需要消耗
数以吨记的食物。越来越多的人认识到动物肉食造成的健康危害而加入了素食主义者的
行列。可以毫不夸张地说，素食主义就是健康的人间净土。这篇文章就请各位领略一下
素食净土上的无限风光。
素食是一个宽泛的概念。有些素食者只限于不吃飞禽走兽。极端的素食者只以成熟的果
实为食物，而且还必须是自己掉到地上。尼罗河的素食概念是不以任何被宰杀的动物为
食，包括胎生卵生水生陆生，不排斥奶制品和蛋类。也就是通常所说的蛋奶素食。从科
学角度分析，素食有利健康根本原因就是禁绝了很多动物肉食中含有的各种有害物质。
第一类有害物质是动物可能携带的生物活性大分子致病原。一个典型的例子就是疯牛病
，也称牛海绵状脑病（Bovine spongiform encephalopathy， BSE）。它由变性的蛋白
质朊... 阅读全帖 |
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c**********7
发帖数: 34 | 34 素食者虽因吃肉少而减少了饱和脂肪和胆固醇摄入，表现出了对慢性病防治的一些优势
，但也容易因不吃肉蛋奶而导致蛋白质、铁、vB12等缺乏，我并不推荐纯素食，但也尊
重出于宗教信仰和个人习惯而选择素食者。我觉得吧，女性还是要适当吃些肉吧，很多
女性的疲惫、贫血、怕冷等问题，都与不当素食有关，女性肌肤的健康在很大程度上取
决于血液循环的质量，如果没有足够的铁，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧
气和能量供应，皮肤的更新和修复受阻，自然不可能红润动人，肉类的铁和人体需要形
式完全一致，能很好地被人体吸收利用。素食中的铁很容易受到多酚、单宁、植酸、膳
食纤维的干扰，吸收率难以保证，怕热的人吃鸭肉、海鲜，怕冷的人吃牛羊肉，只要注
意选择低脂肪的烹调方式，食用不过量，就能保证不发胖，不升高血脂，与完全素食相
比，适量食肉，做个神采奕奕的食肉美人，或许是更适合大部分女性的健康选择。 |
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c***x
发帖数: 1922 | 35 某新兴宗教观音法门的创始人清海无上师，要求其信徒守斋吃素，并且引用基督教圣经
说，基督教也提倡素食，耶稣也是素食者。她说旧约圣经上记载得很清楚，主说：“看
啊！我给了你们每一种草本的种子，散布在大地的表面，所有树木，上面的果实，即是
你们的食物！”（创世记1：29）还有，圣经上也禁止肉食：“但是，生物的肉与血，
你们不得吃！”（创世记9：4）。耶稣基督的伟大门徒之一保罗，在给罗马人的一封信
中说道：“最好不要吃肉。”（罗马书14：21）。
如果圣经真的提倡素食，耶稣要求信徒要素食，那现在的基督徒大都不素食真是该
死！但是目前从未看到基督徒为了宗教的原因吃素，顶多可见为了健康因素，偶尔肉吃
太多、均衡一下而吃素。究竟圣经对于吃素有何看法呢？
基本上清海无上师的说法是利用“断章取义”与“修改经典”的方式来处理圣经的
记载。事实上追溯到旧约希伯来民族，不仅没有素食，而且最重要的祭『赎罪祭』还指
定要用动物。三大节之一的逾越节，更是规定要吃羊肉！
新约耶稣还叫人吃他的肉、喝他的血！若不吃喝血与肉，生命就不在他里面。当然
肉和血另有他意，但是耶稣用这样的字眼，也实在十分亵渎素食！另外，耶稣行喂饱... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 36 我们生活在一个物质泛滥的时代。这是我们的荣幸，也是我们的悲哀。我们远离了温饱
问题的困扰，却发现走到了问题的反面。肥胖、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉粥样硬
化、高血压、冠心病，随之而来的是重要脏器的功能衰退。更有不知何时会降临在何人
身上的恶性肿瘤。对人类健康影响最大除了阳光空气和水，就是每个人一生中需要消耗
数以吨记的食物。越来越多的人认识到动物肉食造成的健康危害而加入了素食主义者的
行列。可以毫不夸张地说，素食主义就是健康的人间净土。这篇文章就请各位领略一下
素食净土上的无限风光。
素食是一个宽泛的概念。有些素食者只限于不吃飞禽走兽。极端的素食者只以成熟的果
实为食物，而且还必须是自己掉到地上。尼罗河的素食概念是不以任何被宰杀的动物为
食，包括胎生卵生水生陆生，不排斥奶制品和蛋类。也就是通常所说的蛋奶素食。从科
学角度分析，素食有利健康根本原因就是禁绝了很多动物肉食中含有的各种有害物质。
第一类有害物质是动物可能携带的生物活性大分子致病原。一个典型的例子就是疯牛病
，也称牛海绵状脑病（Bovine spongiform encephalopathy， BSE）。它由变性的蛋白
质朊... 阅读全帖 |
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c**********7
发帖数: 34 | 37 素食者虽因吃肉少而减少了饱和脂肪和胆固醇摄入，表现出了对慢性病防治的一些优势
，但也容易因不吃肉蛋奶而导致蛋白质、铁、vB12等缺乏，我并不推荐纯素食，但也尊
重出于宗教信仰和个人习惯而选择素食者。我觉得吧，女性还是要适当吃些肉吧，很多
女性的疲惫、贫血、怕冷等问题，都与不当素食有关，女性肌肤的健康在很大程度上取
决于血液循环的质量，如果没有足够的铁，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧
气和能量供应，皮肤的更新和修复受阻，自然不可能红润动人，肉类的铁和人体需要形
式完全一致，能很好地被人体吸收利用。素食中的铁很容易受到多酚、单宁、植酸、膳
食纤维的干扰，吸收率难以保证，怕热的人吃鸭肉、海鲜，怕冷的人吃牛羊肉，只要注
意选择低脂肪的烹调方式，食用不过量，就能保证不发胖，不升高血脂，与完全素食相
比，适量食肉，做个神采奕奕的食肉美人，或许是更适合大部分女性的健康选择。 |
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c***x
发帖数: 1922 | 38 某新兴宗教观音法门的创始人清海无上师，要求其信徒守斋吃素，并且引用基督教圣经
说，基督教也提倡素食，耶稣也是素食者。她说旧约圣经上记载得很清楚，主说：“看
啊！我给了你们每一种草本的种子，散布在大地的表面，所有树木，上面的果实，即是
你们的食物！”（创世记1：29）还有，圣经上也禁止肉食：“但是，生物的肉与血，
你们不得吃！”（创世记9：4）。耶稣基督的伟大门徒之一保罗，在给罗马人的一封信
中说道：“最好不要吃肉。”（罗马书14：21）。
如果圣经真的提倡素食，耶稣要求信徒要素食，那现在的基督徒大都不素食真是该
死！但是目前从未看到基督徒为了宗教的原因吃素，顶多可见为了健康因素，偶尔肉吃
太多、均衡一下而吃素。究竟圣经对于吃素有何看法呢？
基本上清海无上师的说法是利用“断章取义”与“修改经典”的方式来处理圣经的
记载。事实上追溯到旧约希伯来民族，不仅没有素食，而且最重要的祭『赎罪祭』还指
定要用动物。三大节之一的逾越节，更是规定要吃羊肉！
新约耶稣还叫人吃他的肉、喝他的血！若不吃喝血与肉，生命就不在他里面。当然
肉和血另有他意，但是耶稣用这样的字眼，也实在十分亵渎素食！另外，耶稣行喂饱... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: WaterWorld
标 题: 美国《健康》杂志近日刊文，总结少吃肉的10个益处。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 21 10:29:43 2014, 美东)
10 Reasons to Try a Vegetarian Diet
http://www.health.com/health/gallery/0,,20774382,00.html
1.减轻体重
《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平
均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33
.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2.不易得心血管疾病
吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人
们患上心脏病的风险。
3.血压降低
《公共健康营养学期刊》上一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食
者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4.糖尿病风险降低
美... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 40 而且这篇文章没有给英文原文的link。
上次不是还有篇论文说素食者的结肠癌发病率高于常人么？那个可是有link的。这篇文
章却说素食者的任何癌症发病率都更低。矛盾啊！
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R*****s
发帖数: 41236 | 41 嗯，nile肯定也不能代表素食者. 说实话，素食者promote素食，佛教徒promote佛学，
基教徒promote基教，我觉得都很正常，但如果方式太极端，就惹人烦了...
好比以前有中国基教徒拉人信教，大概辩论了几句，没话说了,就说不信耶稣你就会下
地狱... |
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n*********s
发帖数: 256 | 43 吃素为何能使皮肤更年轻，更有弹性，相貌更漂亮？
发布时间：2015年08月29日
来源： 作者：佚名
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http://www.fjdh.cn/wumin/2015/08/080204342405.html
肉食者平常吃的肉类鱼类，隐含着大量的动物油脂，它与动物蛋白一起，附着在肉
食者的皮肤细胞里，使细胞不断肥大，堆积成坠。食肉越多，那种坠肉型面孔越明显。
再有，肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随
汗排出後，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去
弹性，粗糙又容易产生皱纹与斑点。更甚的是，现代肉类中毒素越来越多，这除了使人
类遭受三大疾病--癌症、心脑血管疾病和糖尿病--的攻击外，皮肤也因受到肉中毒素的
侵蚀而变得越来越粗糙。
在清秀自然方面，素食者是很自傲的。素食者长期食用碱性的植物性蔬果，血液中
的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤
。素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果。同时，植物
性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 44 作者:南方周末记者 朱又可2011-03-09
叶永青画的一只鸟卖出25万，这在他是一件很普通的事，在网上却引来争议，许多人说
，那样的鸟，我也能画，凭什么你就能卖出25万？
“我请一个做生意破了产的老兄在这里吃面条，吃了一碗，这老兄不安地问我，我还能
再添一碗吗？我说，别说两碗，三碗也没问题！”叶永青以很快的速度吃完了一碗面，
又要了第二碗。
小饭馆在四川美院旁边马路边一条算不上小巷的狭窄旮旯里，墙上画了个“拆”字。老
板是一个老头，在外面房檐下的锅灶上忙活。饭馆的地方太小，饭馆里放着四张小桌子
，地上乱七八糟地扔着一些擦过嘴的餐巾纸团子。“环境不好，面条不错。”叶永青擦
擦吃得满头大汗的光头。在四川美院读书和教书的20年，他是这里的老主顾了。
从饭馆出来，拐进街边的一个望江茶馆，这是重庆所留不多的破旧的、四面透风的下里
巴人茶馆了。茶馆里还有一处高台，叶永青指着那里说，他常常把这里当课堂，他给学
生们“瞎编”了一门“讲评课”，不是他给学生讲，是每个学生领到题目自己找材料，
演讲5分钟。“艺术是让我们觉得人生有趣的那一部分，不是把我们训练成某一种人。”
四川美院所在的重庆的这片城乡接... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (小菩提) 于 (Fri Feb 24 18:45:58 2012, 美东) 提到:
把偶的熊熊贴歪得不成样了，还那么高的楼，都不知从哪看起了。
☆─────────────────────────────────────☆
ize1 (爱乐子，爱生活) 于 (Fri Feb 24 18:49:52 2012, 美东) 提到:
从这里开始看...
http://mitbbs.com/article1/LeisureTime/474489_3_0.html
☆─────────────────────────────────────☆
exponentc (dalu) 于 (Fri Feb 24 18:51:12 2012, 美东) 提到:
自己再开一个吧
☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (小菩提) 于 (Fri Feb 24 18:56:04 2012, 美东) 提到:
好的，刚刚看... 阅读全帖 |
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e******e
发帖数: 266 | 46 人类对社会的最大贡献就是存活下来，在极端条件下无论是食肉还是吃人。
你想，如果大家统统饿死了，上帝造人不是白造了，还信仰个屁？
回到世俗社会，道德法律也都是在人有了基本生存保障以后才会产生的东东。
所以素食者吃肉的痛苦远远比不上求生的痛苦。否则人类早就不存在了，包括素食者。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 47 你这一套我根本不buy，本人讨厌虚伪做作说谎的男人。
前面N网友的解释，我一下明白了，钟汉良就老派港星风格，
他看起来是保守类型，在中国国内很多年，好像都没有融入。
钟汉良，不喝酒，不吸烟，不逛夜店，几乎没有绯闻，
还是素食者，我也是素食者啊，这些都是我很欣赏的品质。 |
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d********0
发帖数: 5142 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
scfysl (scfysl) 于 h 提到:
综合华西都市报、成都晚报以及国外媒体报道，请有爱心之人类投票并转载
震撼与惨烈 无法忍受取胆汁之苦母熊，含泪杀死小熊后撞墙自杀！
人类在野外下陷阱捉熊，熊落入陷阱，导致熊掌或四肢撕裂。熊被捉到后，要被人类残
害近二十五年，熊痛得掏肚自
杀。但人类魔高一丈，给熊穿上防止自杀的铁衣，使熊无法移动分毫，连自杀也不能。
熊肚子被人类挖一个洞，插入铁
管到胆，每天活取胆汁数次，鲜血淋漓，剧痛无比，熊痛苦的吼声像打雷，可是穿了铁
衣，无法动弹。（节省成本，没
有麻药） 有只母熊痛苦不堪，在人类要对她孩子小熊开肠破肚之际，搬开铁笼子，把
自己的孩子小熊撕碎——不愿意让
小熊受一辈子的地狱。
受朋友之托，替他管理几天“熊庄”，那是位于**市西北部山脚下一所隐蔽的别墅，也
是朋友养熊的庄园。
是夜，五更时分，我在小楼里展转难寐。山风不断送入一阵阵恐怖的叫声，像一声声悲
泣，既痛苦又绝望。恰在此时，
我仿佛听到门上有轻轻的动静，“咯吱，咯吱”，同时还伴着粗重的呼吸。我猛... 阅读全帖 |
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L**********y
发帖数: 2525 | 49 赫赫，你把同性恋比缺陷。不正说明把自己放在一个居高临下的地位么。这是平
等么。
你这样的人最有意思，明明歧视，还非说自己不歧视。你直接说我就是接受不了，
我就是觉得恶心，我就是反对同志享受同样权利，还好理解一些。
虚伪成这样，“何必呢”。心里那个自己很包容的幻象，有那么重要？
除了佛教以外，宗教本来就排他。同性恋和异性恋之间，有这样根本的矛盾么？
素食者和肉食者生活方式不同。假设素食者为大多数。时不时跳出来说，只要你
们还吃肉，就不能领取食品补贴；而且吃的不能称为 饭，只能称为 肉；另外想
吃肉这是病，得治。估计您也会很支持。
陷的存
的信仰
的一样 |
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p****y
发帖数: 23737 | 50 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 乔布斯的灵魂伴侣 低调的“苹果夫人”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 01:56:57 2011, 美东)
不看八卦不知道原来教主和教主夫人都是素食者，夫妻俩都长得好看，很匹配。
http://news.xinhuanet.com/world/2011-10/06/c_122122349.htm
劳伦娜不仅鼓励丈夫战胜病魔，更引领他走出生活低谷
2010年10月21日，美国总统奥巴马会见了苹果公司首席执行官史蒂夫·乔布斯，并
与他就教育、能源政策和创造就业岗位等问题进行了探讨。这让一贯行事低调的乔布斯
重新走到聚光灯下，而他的传奇经历以及他与妻子劳伦娜的深笃爱情也再一次成为人们
津津乐道的话题。
“这些都要感谢我妻子”
一直以来，乔布斯给大众的印象都是骄傲自私、不近人情。他拒绝接受自己的亲生
女儿，拒绝任何女人主宰他的情感，因为刚愎自用，他曾失去了自己呕心沥血经营起来
的苹果公司。在很长一段时间里，许多女人走进又走... 阅读全帖 |
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