p****y
发帖数: 23737 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 为何成为素食者，因为我们爱所有生命。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 29 17:24:11 2010, 美东)
《忠犬八公的故事》改编自1935年发生在日本的真实故事，发生在1924年，秋田犬八公
被它的主人上野秀三郎带到东京，上野秀三郎是东京大学农业系的教授。每天早上，八
公都在家门口目送着上野秀三郎出门上班，然后傍晚时分便到附近的涩谷火车站迎接他
下班回家。这样的幸福生活一直持续到1925年，一天晚上，上野秀三郎并没有如常般回
到家中，他在大学里突然中风，抢救无效。他死了，再也没有回到那个火车站，可是八
公依然忠实地等着他。直到死去。
这个是以前日本拍的。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 2 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: Re: 为何成为素食者，因为我爱所有生命。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 29 17:27:24 2010, 美东)
这个是后来美国翻拍的，同样爱狗的理查基尔主演。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 3 http://www.wuys.com/news/Article_Show.asp?ArticleID=29005
“我为什么成了素食者？”一个美国作家这样写道：“当您真正了解肉类是污秽不洁的
，又是有传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗? 我不吃任何肉食和任何维他
命丸，也健康的活了半辈子。我在美国旅行多次，常在饭馆和别人家中吃饭，弃肉吃素
的经过，未曾使我难受，让我慢慢道来吧.
“在旅行时，有一天吃肝咬了两三口，觉得味道不对劲，再用刀子一切，真把我吓了一
跳，脓包里竟有一窝小虫，早己煮熟了。从那天起，每逢看见肝我就反胃。但是牛肉仍
是我所喜爱的，直到一件事震撼了我，我才全然断绝牛肉!事情是这样的，我的邻居从
牛群中挑了一只最棒的母牛，供应他自己的牛奶。某天，卫生员来检验，说这只牛有结
核病，应予销毁。邻居说他不相信，置之不理，后来，另外的检验员又来检查，报告的
情况相同。 我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场，获得许可，观看切割。出现在
他眼前的，是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……此事过后不久，我领著班上的学生去远足
，路过该屠房，我就问那位作向导的政府验肉员：“请问老兄，如果一 |
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F***r
发帖数: 1685 | 4 蘑菇不是肉，却有着比肉更鲜美的味道，千百年来成为素食者的宠爱。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 8 o 富含B12的食物：全麥、糙米、海藻，或以這些材料製造的食物。
o 含B12的中草藥：當歸、明日葉、康復力。
為甚麼有人傳說貧血症、惡性貧血是吃素缺乏維他命B12？
人類的飲食中如果單單缺乏維他命B12時並不會造成貧血症、惡性貧血；唯有人同時缺乏
B12、葉酸及維他命B這些營養素時，就有可能發生貧血症、惡性貧血。
在常見的食物中富含葉酸的食物有啤酒酵母、堅果及綠色蔬菜。維他命B12要同時吃含鈣
的食物人體才能吸收，但只要非常微量的鈣就可以。因為幾乎所有食物多多少少都會含
些微量的鈣。根據西醫所學，在任何教科書、生理學或藥理學也都可以查得到，B12吃進
人體後，首先會在胃部，和胃部壁細胞分泌的內泌素結合，形成複合物後，再由小腸段
中的迴腸吸收。在迴腸之接受體吸收時，需要有鈣離子之存在，另外婦女在懷孕時，迴
腸之接受體密度會增多。
換言之，如果我們的生理功能健全，胃功能好，而且食物中含有鈣離子，吃素食的人常
吃的食物中含有B12的食物均可以被人體吸收。所以根據西醫所學，只要素食者不過度偏
食，都能攝取到含有B12的食物.
称。
炖，
，主
，身 |
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x******i
发帖数: 14369 | 9 “素食金字塔”于1997年面世，是由康乃尔大学和哈佛大学的营养医学专家合作开发出
来的一套健康的饮食方案，用于代替过时的有肉类的饮食金字塔。
在该三级金字塔中，底层为水果、蔬菜、壳类食物（燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条
、面粉制品及玉米）；中间层为果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物
；顶层为少量的鸡蛋和甜品。
如果你是一个严格素食者，可以不食用奶和鸡蛋，用其他的食品代替，比如豆浆、坚果
类食品。
正确的饮食还要有健康的生活习惯（如戒烟酒、不熬夜等），另外良好的心态也能帮助
你拥有好的体质。
最后，祝你成为愉快的素食主义者。
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t****1
发帖数: 133 | 10 新人报道， 看了莲池大师的《戒杀文》我从肉食动物成为素食者， 与大家分享。
《 戒 杀 文 》
莲池大师 著
世人食肉。咸谓理所应然。乃恣意杀生。广积怨业。相习成俗。不自觉知。昔人有
言。可为痛哭流涕长叹息者是也。计其迷执。略有七条。开列如左。余可例推云。
一曰生日不宜杀生。哀哀父母。生我劬劳。己身始诞之辰。乃父母垂亡之日。是日
也。正宜戒杀持斋。广行善事。庶使先亡考妣早获超升。现在桩萱增延福寿。何得顿忘
母难。杀害生灵。上贻累于亲。下不利于己？此举世习行而不觉其非。可为痛哭流涕长
叹息者一也。
二曰生子不宜杀生。凡人无子则悲。有子则喜。不思一切禽畜亦各爱其子。庆我子
生。令他子死。于心安乎？夫婴孩始生。不为积福。而反杀生造业。亦太愚矣。此举世
习行而不觉其非。可为痛哭流涕长叹息者二也。
三曰祭先不宜杀生。亡者忌辰及春秋祭扫。俱当戒杀以资冥福。杀生以祭。徒增业
耳。夫八珍罗于前。安能起九泉之遗骨而使之食乎？无益而有害。智者不为矣。此举世
习行而不觉其非。可为痛哭流涕长叹息者三也。
四曰婚礼不宜杀生。世间婚礼。自问名纳采以至成婚。杀生不知其几。夫婚者。生
人之始也。生之始而行杀。理既逆矣... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 11 我在网上查了查，好像说少林寺僧多次辟谣，强调武僧也只吃素，不吃肉：
http://sports.163.com/07/0619/22/3HCRSNVA00051KMG.html
对于民间认为少林武僧可以吃肉的误解，释延达无可奈何地表示：“我们是多次出来澄
清过——少林寺所有武僧都是素食，而且是严格按照佛教规矩修持。之所以被误解，完
全是影视剧在忽悠老百姓，出家人怎么可能被允许吃肉？”中午时分，他将记者带进斋
堂，让记者目睹了少林武僧的真正午餐：一个大馒头、一碗小米粥、一袋酸奶，以及烩
豆腐、炒胡萝卜和豆皮。
释延达表示，武僧与文僧唯一不同的是，除了参禅还要习武。据他介绍，每天早上四点
钟，武僧就从四处集合到山门前跑步，一般是从山门前跑到后山的达摩洞，然后再找幽
静的地方参禅习武。不仅如此，“武僧每天还要学习文化课，学古汉语、西方哲学史和
英语，是人都要学习啊。”
http://zhidao.baidu.com/question/38425372.html
少林武僧练武不吃肉，身体会有力量吗，
最佳答案
肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比
素食者... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 12 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: newcomments (New Comments), 信区: Belief
标 题: (转载)海涛法师-素食主义
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 4 03:12:41 2017, 美东)
http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 13 http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那
教教主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和
爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈
尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (xiaoputi) 于 (Mon Nov 1 02:08:36 2010, 美东) 提到:
我也是这种状态，就像人家说：吃素容易，成为一个坚定的素食者难。
还记得两年前，朋友介绍MITBBS给我打发时间，我一来就扎在WISDOM里不走了，而那个
时候正是该版最热闹的时候，慢慢地WAICHI走了，RUNSUN走了，版上一天天安静着。看
来以前这里的热闹都是来看把戏的，真正讨论佛法研习的没有几个。或许佛法应该自修
自己体悟，而不适合讨论？
都是清闲的人。
☆─────────────────────────────────────☆
omnbmh (HaHong) 于 (Mon Nov 1 02:30:15 2010, 美东) 提到:
不要听人说，要听自己说。他们说难，你就觉得难啊？自己要为自己作主的
☆─────────────────────────────────────☆
thelostsheep (迷失的羊) 于 (Mon Nov 1 03:57:... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 15 9枚金牌奥运最牛人刘易斯竟是素食者，击碎肉食神话
编者按：素食会比肉食缺少营养吗？素食者的力量和速度不如肉食者吗？素食者的运动
成绩不如肉食者吗？20世纪最伟大的田径运动员卡尔·刘易斯给了我们最好的答案，但
是如果你认为刘易斯仅仅是一个素食冠军的特例，那么文后附录的更多位素食者世界冠
军则为我们彻底击碎肉食的谎言，他们用无可辩驳的优异成绩打破世界纪录的同时更打
破了肉食的神话。（凤凰网华人佛教·素食）
前奥运金牌数个人榜首的一位奥运会9枚金牌得主，严格素食者卡尔·刘易斯（Carl
Lewis）十三次打破过百米、二百米短跑和跳远世界纪录，连续四次获得奥运会跳远比
赛金牌，是唯一一个连续四次参加奥运会并在同一项目上获得金牌的运动员。多次获得
过世界最佳运动员的称号。他说：“实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素
后的第一年”。
卡尔·刘易斯发现，自己不需要动物蛋白质就可以成为一名成功的运动员。事实上，他
成绩最好的一年是他吃严格素食的第一年：1991年。
当刘易斯在新泽西州长大时，受母亲影响他就很喜欢吃蔬菜。欧美人以肉食为主，为控
制体重，刘易斯早期经常省去早... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 16 素食主义
http://www.bfnn.org/bookgb/books2/1937.htm
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此何
许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我
为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切有害的
物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦牟
尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那教教
主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和爱因
斯坦
、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈尔、德国大
慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大哲学家柏拉... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 17 ZT
全世界最聪明的孩子的学校是“美国费城格连杜曼中心”。孩子们四岁入学时，就会正
式的体操、两种以上语言、两种以上乐器，必须有3000公尺以上的长跑能力等等。还有
，学校老师及学生都必须全部吃素！因为他们研究发现“牛奶”和“肉类”都是伤害大
脑的食物！
澳大利亚政府测验各地小学的儿童智商，结果，最聪明的小学是“阿南达玛迦小
学”，一所素食学校！长久以来错误的观念——吃素没营养，真是大错特错！！最高大
的动物如牛、象、长颈鹿……都是吃素的！拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的
人呢！另一种错误的观念是“吃素不聪明”，看看历史上素食的诺贝尔奖得主吧，泰戈
尔、爱因斯坦、萧伯纳、史怀哲……这句话亦是不攻自破！！著名艺术家如达文西，发
明家牛顿、富兰克林、爱迪生，全部都是终生食素！！
素食对人体健康的巨大利益
（一）吃素可抗癌
美国國镓癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌
、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常
食用的人，患癌几率减少一半！国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家
调查中国人生活习惯与癌症... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 18 常吃素的人自身和子孙得平安，世福绵远。[上天叫我们吃素]
素食的利益 肉食之害 ’
从医学观点，告诉我们，现代人多喜肉食，以致高血压、糖尿病、肾结石、心脏病、血管
硬化，以及癌症，纷纷出现。再以‘提高智慧食品营养成分表’，明确列出素食的利益，
供读者自己去分析、比较，肉食与素食，谁优？谁劣？最后才以佛家慈悲的因果观，明确
的告诉读者：‘杀生食肉，实是恶业，必当受报无疑也。
古人说：‘千百年来晚碗里羹，冤深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。’
从千百年以来，我们所吃的一碗‘羹肉汤’，看上去只是一碗汤，可是其中的冤仇，犹如
大海那么的深。要知道世上为什么有那么多打不完的战争、灾劫、瘟疫，皆是由吃肉造成
的。若是你想了解其中的道理，那么你半夜去屠宰场听一听，杀猪有猪哭，杀牛有牛哭，
杀羊有羊哭，那种凄惨的哭声，声声的哀号，声声的怨恨，这种种的冤毒、仇恨充塞在虚
空中，才造成种种世间的灾难。假使人人都素食，这些冤孽就会平息，可以化干戈为玉帛
，化暴戾为吉祥，庶几能挽回灾劫之将临，是为序。
素食可健康长寿
一、素菜无毒，肉有毒——素食的菜肴，大多数是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 19 http://www.phil.pku.edu.cn/personal/wugsh/sources/liberateofanimal/036.htm
许多人都愿意承认素食是对的，然而，知性上的认可和在行动上将一生的饮食习惯
打破终究尚有鸿沟。这鸿沟不是任何书籍可以填补的；最后必须是我们自己将信念付诸
实际。但我在以下几页将试图将这鸿沟拉近。我的用意是使杂食转变为素食时比较容易，
也比较有吸引力，使读者不致于视素食为畏途，而认为它是新鲜有趣的事，因为欧洲、
中国和中东各地的素食变化多端，与之相比，大部分西方唯肉食品反而显得单调。素食
的享受不仅来自色香味俱全，而且也因为知道这种美味与营养直接来自土地的供应，既
未浪费大地的资源，也未导致其它有情生命的痛苦与死亡。
素食使人跟食品、植物与自然界产生新的关系。肉食污染了我们的餐饮。不管如何
辩解和粉饰，肉食的主菜毕竟来自血肉淋漓的屠宰场。肉类如不加处理或冷冻，很快就
会腐臭。肉食使我们胃肠负担沉重，阻碍我们的消化过程，直至数天以后排泄为止。如
果吃植物，品质就很不相同。我们自土地获取它已准备好给我们的东西，不必为了取得
而战斗... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 20 素食者有几个种类 ：）
http://www.v-win.com.hk/vegetarian/01/01-00.htm
世界上素食者一般包括四大類
純素食者 (Vegan) 只食用植物,人數一般為西方國家最多,大部份均包括蔥蒜等食物
蛋素食者 (Ovo-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括蛋類但不包括奶類,此類素食者以東
方國家如中國和日本為多,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物
蛋奶素食者 (Ovo-Lacto-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括蛋類和奶類,此類素食者跟
蛋素食者相似,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物
奶素食者 (Lacto-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括奶類此類素食者以南亞洲國家如
印度為多,一般都戒吃蛋和酒,但可接受蔥蒜五辛類食物
在香港的中國人﹐傳統上因宗教信仰原因的素食者分為兩大類﹐蛋奶素食者和奶素食者
﹐兩類都不接受蔥蒜五辛類食物﹐而且對戒吃肉類是絕對嚴格的。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 21 素食者有几个种类 ：）
http://www.v-win.com.hk/vegetarian/01/01-00.htm
世界上素食者一般包括四大類
純素食者 (Vegan) 只食用植物,人數一般為西方國家最多,大部份均包括蔥蒜等食物
蛋素食者 (Ovo-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括蛋類但不包括奶類,此類素食者以東
方國家如中國和日本為多,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物
蛋奶素食者 (Ovo-Lacto-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括蛋類和奶類,此類素食者跟
蛋素食者相似,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物
奶素食者 (Lacto-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括奶類此類素食者以南亞洲國家如
印度為多,一般都戒吃蛋和酒,但可接受蔥蒜五辛類食物
在香港的中國人﹐傳統上因宗教信仰原因的素食者分為兩大類﹐蛋奶素食者和奶素食者
﹐兩類都不接受蔥蒜五辛類食物﹐而且對戒吃肉類是絕對嚴格的。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 22 http://www.veg520.com/html/200902/sushi_123354525017661.html
大部份人都有这么一个观念，认为如果要从事重体力的运动，必需要吃鱼肉来补充体力
。但是事实上，运动选手的例子却带给我们很好的反思。
大英百科全书记载着划时代经典实验
1904 年比利时大学的舒特登（ H. Schouteden ）对人的手臂进行了研究，他比较
素食者和食肉者的耐力、力量和疲劳消除的速度，结果显示，素食者在三方面都较强。
1907 年耶鲁大学的经济学家费希尔（ Irving Fisher ）进行耐力试验，他比较于
食用动物蛋白饮食的运动员和食用素食蛋白的运动员，实验做法是尽可能长时间地将手
保持水平、脸朝上仰卧向上伸腿、两膝以下弯曲，结果证实，素食者的耐力远超过食肉
者。
正式国家级运动员都有标准的饮食分配他们大多是以素为主而在膳食金字塔里边鱼肉食
量不宜超过食量的百份之二十
下面我要给大家介绍的是素食运动团体
“天下第一武馆”塔沟武术学校吃素训练的当然也有一些经济... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 23 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 24 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 25 对于素食来说，虽然仍然有很多人有偏见，但今天已经不陌生。并且，历史上也不乏一
些知名人士就是著名的素食者的，现搜罗一些列出如下：
1913年诺贝尔文学奖获得者，著名作家 孟加拉诗人泰戈尔。他也是婆罗门哲学家、视
学艺术家、戏剧作家、作曲家和小说家。
1921年诺贝尔物理学奖获得者，德国著名物理学家爱因斯坦也是一个完全的素食者。
1925年诺贝尔文学奖获得者，爱尔兰作家萧伯纳也是一位素食者。
1930年诺贝尔物理奖获得者，印度著名物理学家拉曼同样是一位素食者。
1952年诺贝尔和平奖获得者，德国的著名神学家、音乐家、哲学家和医生史怀哲也是素
食者。
1954年诺贝尔化学奖获得者，同时也获得了1962年诺贝尔和平奖的素食者，他就是美国
的量子化学家和生物化学家莱纳斯.鲍琳。
1967年诺贝尔医学奖获得者，同样是美国生物化学家，他也是一位素食者，他的名字叫
乔治.沃尔德。
1978年诺贝尔文学奖则由另一位素食的波兰犹太作家——艾萨克‧ 巴甚维斯&#
8231;辛格获得。
1983年诺贝尔物理奖则同是素食者的印度天文物理学家——强德拉赛卡获得。
1986年诺贝尔和平奖则是素食者埃... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 26 http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年冬季奥林匹克运动会也将於温哥华举行，热闹登场！
当然，说到温哥华，所有老饕们一定不会忘记她的“吃”。除了拥有优美闲适的环境，
温哥华的“美食”也是闻名遐迩。每每出国旅遊，认识的新朋友一听到我住温哥华，第
一句就是说，“哇，温哥华的东西很好吃、很道地，据説一些很厉害的香... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 27 发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: YEAN! 严格素食者的好消息：关于维生素B12
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:04:48 2010, 美东)
严格素食者的好消息：关于维生素B12
相信现在大多数的“严格素食者”都不会对o维生素Bo这个词陌生，您是不是也为
普遍认可的“植物中无法提供人体所必须的维生素B”而心存不安？
那么，吃紫菜吧~~
紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素，
特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B的含量很高，以干物计，维生素B的含量与鱼
肉相近，维生素的含量也很高。
紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被
人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B、B、、、等。它所含的蛋白质与
大豆差不多，是大米的倍，维生素约为牛奶的倍，核黄素比香菇多倍，维生素为卷心菜
的倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
由于紫菜蛋白质含量高，容易消化... 阅读全帖 |
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s********1
发帖数: 211 | 28 From Google translator, 将英语译成中文, 若有疑义，请参查原文。
最近，出现了新的兴趣在素食。今天有
无数的书籍，食谱，推广素食和杂志文章
饮食以及对那些谁愿意遵循素食饮食指导。一
简短的历史透视素食
在过去，许多人认为是奇怪的和赶时髦，但素食
计划不当素食已成为公认的，许多人，包括
美国饮食协会作为被营养充足，
提供健康福利的预防和治疗慢性乙型肝炎
疾病（1）。
选择nonvegetarian生活方式具有显着的保健和医疗费用
。总在美国的直接医疗费用占肉类
用量估计为30-60亿美元，经基础
发病率较高的高血压，心脏病，癌症，糖尿病，
胆结石，肥胖和杂食动物之间的食源性疾病与
素食者（2）。
一个科学的大量文献表明，对消费
饮食全谷物，豆类，蔬菜，坚果和水果，与
避免肉类和高脂肪的动物产品，以及定期
锻炼计划是始终与降低血液中的胆固醇
水平，降低血压，减少肥胖，因此少心
病，中风，糖尿病，癌症，死亡率（1,3，4）。在非洲，
美国人来说，坚果，水果和蔬菜沙拉频繁消费
与降低百分之35-44的总死亡率（5）的风险。
特色
素食是区别于杂食其内容
干豆和小扁豆。这... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 29 素食运动员名录
戴维。考斯特：世界上唯一两次以上获得铁人三项塞冠军的运动员。他共获得过六次冠
军。
斯克托。里那尔斯（美国）：24小时铁人三项赛世界纪录保持者（游泳4。8英里，自行
车158英里，跑步52。5英里）。他曾说：“在我高中开始吃素时，我的父母曾为我不吃
肉而非常非常烦恼。14年后的今天，他们总算接受了吃素对我是好的这个事实
帕阿沃。努尔米（芬兰）：在长跑比赛中曾创造20项世界纪录，共获得过9枚奥运会金
牌。
罗伯特。斯维特高尔（美国）：世界上最优秀的超长距离竞走运动员他曾说：“对于因
为道德原因而吃素的人来说，世界上已有 足够的食物，不必再去杀动物来吃。”
马瑞。罗斯（英国）：400米和1500米自由泳世界纪录保持者。他2岁开始吃素。
比尔。 皮克林：横渡英吉利海峡世界纪录保持者。
艾斯泰尔。格雷` 查里尔。马雷克：越野双人自行车世界纪录保持者。
亨利。阿隆：各大棒球联赛中常胜不败的本垒打冠军。
罗伯特。帕里斯（美国）：身高7英尺，体重240磅，波士顿凯尔特人队主力中锋。
斯坦恩。普莱斯：扳手腕世界纪录保持着。
安德鲁斯。卡荷林：世界健美先生。
罗依。希里甘（美国）：全美健... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 31 从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇冷而
凝结在管内壁上，集聚成水。如果受验人的心理状态正常，呼气凝成的水呈无色透明，
如同一般的水；如果受验人的情绪状况是怨恨、生气、害怕、嫉妒等等，玻璃管中的水
会出现种种不同的颜色，经过化学分析，都含致命的剧毒。嫉妒的水让一只老鼠喝，几
分钟内就会毒死；怀着... 阅读全帖 |
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Z*********i
发帖数: 3422 | 32 美国最新最轰动最全面的营养报告：吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告，是有史以来最庞大的饮
食健康报告，全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物，遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯洁多了
。」 正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样，动物在极度危险的情况下
，体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰，为了活命而极度挣扎时，体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌，死后，大量的荷尔蒙便留在了肉中，随
后毒化食用者的身体组织。美国营养机构早已指出：动物死尸是富含大量毒素的物质。
二.致癌物
最近一个以五万名素食者为对象的研究报告，在癌症研究领域引起巨大震撼。
这个报告指出：这群素食者罹患癌症的比例之低，相当令人惊讶。与同样年龄及性别的
人比较，各... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 33 看的我怕怕的。。
美国最新最轰动最全面的营养报告：吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告，是有史以来最庞大的饮
食健康报告，全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物，遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯洁多了
。」 正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样，动物在极度危险的情况下
，体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰，为了活命而极度挣扎时，体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌，死后，大量的荷尔蒙便留在了肉中，随
后毒化食用者的身体组织。美国营养机构早已指出：动物死尸是富含大量毒素的物质。
二.致癌物
最近一个以五万名素食者为对象的研究报告，在癌症研究领域引起巨大震撼。
这个报告指出：这群素食者罹患癌症的比例之低，相当令人惊讶。与同样年龄及... 阅读全帖 |
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C*******o
发帖数: 119 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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C*******o
发帖数: 119 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
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b*********s
发帖数: 5382 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (xiaoputi) 于 (Tue Oct 19 01:06:29 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 一个女孩茹素五年后的身心变化 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 20:37:11 2010, 美东)
素食与健康：“生活水平提高”的结果是，动物性食物的被大量消费，带来了各种慢性
病;现在，越来越多追求健康的人士开始研究素食健康，积极推崇素食健康饮食，选择
食用植物性食物，如蔬菜、水果、谷类等。著名的《中国健康调查报告》分析了各种膳
食结构与身体健康的关系，鼓励选择植物性食物。正确吃素有利于保持健康。
一个女孩吃素五年的素食经历和感受，或许能给大家有所启示。
一、很少感冒。
几乎所有吃素的人都会提起的第一感受;先说以前：从初中开始我就经常感冒，大学时
候最严重，差不多一年有两三个月一直好不了。我刚刚开始吃素的时... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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S****Y
发帖数: 4634 | 38 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Family
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发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:23:25 2012, 美东)
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
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的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
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f****2
发帖数: 311 | 40 美国新研究称素食者比肉食者更长寿
美国一项新研究发现，与吃肉者相比，素食带来的健康受益更大。素食者比肉食者更长
寿。
早在七、八十年代，加州洛玛连达大学完成了一系列研究：自从1958年开始对几万名安
息日信徒（成员大多为素食者）进行跟踪调查。这些研究首次表明，素食者比肉食者活
得更长。研究还发现，素食者经常食用的水果、蔬菜、坚果和豆类等食物有助于降低癌
症、心脏病和2型糖尿病等疾病危险，有助于控制身体质量指数（BMI）和腰围，促进大
脑健康。
2002年，洛玛连达大学受到美国国立卫生研究院资助，以进一步完成后续“安息日信徒
研究2”。新研究负责人盖瑞∙E∙弗莱瑟博士在“美国营养学会2012年食品
与营养展览大会”上表示，新研究规模更大，涉及来自美国和加拿大的9.6万参试者。
结果发现，素食男女平均寿命分别为83.3岁和85.7岁，这比加州其他人群的平均寿命分
别高出9.5岁和6.1岁。
“安息日信徒研究2”还发现：素食者平均体重比肉食者轻30磅(约合13.6公斤)，BMI低
5个点，胰岛素抵抗几率更低。另外，与肥胖者相比，身体偏瘦... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 41 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: Zamborghini (BMW), 信区: Texas
标 题: 转贴：美国最新最轰动最全面的营养报告
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 12 15:17:00 2012, 美东)
美国最新最轰动最全面的营养报告：吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告，是有史以来最庞大的饮
食健康报告，全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物，遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯洁多了
。」 正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样，动物在极度危险的情况下
，体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰，为了活命而极度挣扎时，体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌，死后，大量的荷尔蒙便留在了肉中... 阅读全帖 |
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C*******o
发帖数: 119 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
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z**n
发帖数: 22303 | 43 美国有两千多万素食者，08年奥运会有五分之一的运动员素食，著名田径运动员卡尔刘
易斯也是素食者。
很多问题要有一定的了解再下结论，而不是单凭自己的经验甚至揣测：
美国人斯科特·尤雷克在24小时耐力马拉松中，以165.7英里打破了162.46英里的美国
记录，在24小时超长跑世界冠军赛中获得第二名。
但你难以想象从事这种大运动量项目的运动员是一个素食主义者。或者严谨地说，
在他母亲过世后，当孩子们不得不亲自下厨时，他选择了简单易行的食物下手，上了大
学后，他的饮食习惯真正发生改变，他“意识到多数疾病都和生活方式有关”，而后开
始吃“真正的食物”，也就是把乳制品和所有动物食品都淘汰掉了。
但是任谁也难以想象这种饮食习惯能够和每周不少于140英里的训练量挂钩，“随
随便便”跑个40英里，时不时来个起蹲练习，训练中还要穿过沙漠、冰冻的荒原乃至翻
山越岭。对食物来者不拒的人都承认，吃得再多都无法抵消卡路里的消耗量。
在最近纽约时报的报道中，超级马拉松运动员斯科特尤雷克分享了他诸多运动成绩
的秘密：靠努力训练和吃纯素。
今年6月，纯素食主义长跑运动员斯科特·尤雷克(Scott Jurek)的新书《... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 44 如何在享受素食的同时又满足营养要求呢？
素食：如何获得更好的营养
规划良好的素餐绝对能够满足你的营养和健康需求。想要了解素餐规划就必须先了
解你需要什么营养。
你成为素食者的原因可能是文化习惯，可能是宗教原因，也可能是民族习惯，又或
许你只是为了保持健康或者抵抗心血管疾病等病痛而成为素食者。无论你选择素餐的理
由是什么，本文将指导你如何做出正确的选择从而满足你每日的营养需求。
毫无疑问，规划良好的素餐能够满足各个年龄层得营养需求，包括小孩、青少年以
及孕期或者哺乳期的妇女。关键就在于了解你的营养需求从而有的放矢。如果你对于如
何规划适合你的素餐还没有主意，你可以咨询你的医生或者专业的营养学家
素餐的种类
一提起素餐，人们通常就会想到不含肉、家禽和鱼的餐点。但素餐可以进一步分为
以下三类：
严格素餐不包含任何肉、家禽、鱼、蛋、奶制品以及任何含有这些的食品。
奶制素餐不包含肉、鱼、家禽和蛋以及任何含有这些的食品。奶制品是允许食用的
，比如说牛奶、奶酪、酸奶和黄油等等。
蛋奶素餐不允许食用肉、鱼和家禽，但允许食用鸡蛋和乳制品。
还有些人吃的是半素餐，也成为弹性素餐。半素餐是指经过规划的素餐但... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 45 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: WaterWorld
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发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:25:41 2012, 美东)
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 习近平访问印度是近日两国最热闹的新闻，莫迪准备的150道菜也成为媒体焦点。印度此般“大方”再度震惊网友，甚至有人调侃“莫迪在印度不算违纪”吗？不过，看过这份百道“盛宴”的菜单，网友们大可为莫迪放宽心——它是全素的。
河边搭设的大帐篷里，习近平和莫迪长桌边相对而坐。
17日，中国国家主席习近平到访印度。当天恰逢印度总理莫迪64岁生日，他在自己的家乡古吉拉特邦首府艾哈迈达巴德迎接习近平，并邀请习近平出席他的生日晚宴。
莫迪的厨师们为习近平和彭丽媛准备了丰富的素食盛宴。
印度媒体分析认为，习近平访问莫迪家乡、参加莫迪生日晚宴这样的安排，可以进一步拉近两国领导人的感情，增加相互间的了解和信任，为两国领导人之后在新德里的正式会谈做一个良好的铺垫。
印媒公布的国宴部分菜谱，来源：印度时报
在参观了甘地故居后，莫迪邀请习近平参观萨巴尔马提河河边公园。这座公园是在莫迪担任古吉拉特邦首席部长期间修建的，可谓艾哈迈达巴德的“地标”。
为了迎接习近平主席的到来，萨巴尔马提河河边公园最近又修葺一新，园内的树木和灌木丛被装饰上彩灯，还树立起吉尔野生动物保护区狮子的复制品，为现场增加大自然的氛围。不过，公园整体仍... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 2012-04-17 19:52:25A-A+
北京奥运会运动员超过20％是素食主义者
卡尔。刘易斯至今还记得自己在1990年7月做出的决定：成为一名严格的素食者。他在
回忆自己的运动生涯时说：“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动
员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外，通过继续
吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。”
许多人会认为，运动员为了强壮有力气肯定多吃肉，但是，据媒体《新京报》报道，
北京奥运会运动员超过20％是素食主义者（vegetarian）。奥运村充分考虑了素食运动
员的这一要求，做了充分的准备。
奥运村里有3个餐厅，其中主餐厅位于运动员居住楼至班车车站的路上，面积约22000
平方米。
整个奥运村，有7500人在负责餐饮，其中大厨1000人，还有230人的国际团队，他们事
先也征求过各国营养师意见，制定不同的菜谱，提供了1000种不同的菜品。他们尽可能
增多食物的品种，满足不同需求。
根据奥组委的要求，奥运期间餐厅提供各种饮食，如清真饮食、符合犹太教饮食习惯
的食品。自然，饮食团队也要满足这些来宾... 阅读全帖 |
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