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t**t
发帖数: 27760 | 4 无线电使用频率不是严格控制的吗
。本来无线电话筒里传来的声音应当是“ca4107，高度3300米出走廊，金堂报告”，可
现实并非这样—飞行员在接听指令时听到的却是：“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”“指令
”还伴有严重的杂音，飞行
局（民航西南空管局），查处了我市近年来首起非法出租车电台频率影响航空通讯的事
件。
一接收设备。而以下这段对话，内容非常连贯，表明来自同一接收设备，最后监测人员
借此找到了设备的位置。 |
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M*******A
发帖数: 14451 | 5 刚才去喝羊肉汤，看到老板娘不停打孩子，打得那叫一个狠，孩子不停的叫，我实在是
看不下去，就问有什么大事非得这样打孩子，好好教育不就得了，老板娘气喘吁吁的说
，你不知道，刚才孩子把尿尿到汤锅里，你说气人不气人，我愣了五秒钟，说，你歇会
，让我来打...... |
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u****s
发帖数: 119 | 8 去膻味，用白芷。还有草果、花椒、八角、茴香。我说的是山东西南部的单县羊肉汤做
饭。 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 9 今天下雨没有出门,冷得遭不住了,熬了锅羊肉汤.炖了三个小时加白萝卜,以为半个小时
就好了,结果这个萝卜太经煮了,居然两个小时才pa,我服了.
等萝卜pa的时候无聊就炸了茄饼,最后煮了个鱼香茄饼. |
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h**********n
发帖数: 2237 | 14 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: GreenRidge
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:02:58 2012, 美东)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
一看标题，有人就纳闷了，羊肉粉还用的着自己做吗？想吃了，到羊肉粉馆便可
心满意足；殊不知对于身在他乡的游子，想吃碗羊肉粉，却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
？想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗，那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办？自己动手，丰衣足食。买来羊肉，按照探来地配方熬羊
肉汤（网上说地熬汤配方不得行，对于我来说），迫不急待地做好了第一次羊肉粉，吃
到嘴里头，咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说，你兹个那点是羊肉吗，和... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 15 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: GreenRidge
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:02:58 2012, 美东)
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发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
一看标题，有人就纳闷了，羊肉粉还用的着自己做吗？想吃了，到羊肉粉馆便可
心满意足；殊不知对于身在他乡的游子，想吃碗羊肉粉，却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
？想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗，那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办？自己动手，丰衣足食。买来羊肉，按照探来地配方熬羊
肉汤（网上说地熬汤配方不得行，对于我来说），迫不急待地做好了第一次羊肉粉，吃
到嘴里头，咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说，你兹个那点是羊肉吗，和... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 16 本来这篇博文该发到西南版的，无奈西南斑竹常住Gardening版，乐不思蜀，只
好在这里发了。
一看标题，有人就纳闷了，羊肉粉还用的着自己做吗？想吃了，到羊肉粉馆便可
心满意足；殊不知对于身在他乡的游子，想吃碗羊肉粉，却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
？想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗，那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办？自己动手，丰衣足食。买来羊肉，按照探来地配方熬羊
肉汤（网上说地熬汤配方不得行，对于我来说），迫不急待地做好了第一次羊肉粉，吃
到嘴里头，咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说，你兹个那点是羊肉吗，和猪肉没得区别
得，哭啊，我花羊肉的钱，竟然被吃成猪肉的味，冤死啰，要知道在兹点羊肉比猪肉贵
很多很多很多......看到兹点，吃货们（本人也是吃货一个）可能不耐烦罗，咋个还没
得到正题呢，好好好，书归正传讲点关键地。
一. 羊肉的选择：很重要，千万不要买澳大利亚的Lamb来做羊肉粉，澳大利亚的牧
羊人要恨死我了，别别别，我只是说澳大利亚的Lamb不能用来做羊肉粉，做葱爆羊肉和
烤羊肉串还是可以滴。买美国本土产地Lamb... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 17 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
本来这篇博文该发到西南版的，无奈西南斑竹常住Gardening版，乐不思蜀，只
好在这里发了。
一看标题，有人就纳闷了，羊肉粉还用的着自己做吗？想吃了，到羊肉粉馆便可
心满意足；殊不知对于身在他乡的游子，想吃碗羊肉粉，却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
？想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗，那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办？自己动手，丰衣足食。买来羊肉，按照探来地配方熬羊
肉汤（网上说地熬汤配方不得行，对于我来说），迫不急待地做好了第一次羊肉粉，吃
到嘴里头，咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说，你兹个那点是羊肉吗，和猪肉没得区别
得，哭啊，我花羊肉的钱，竟然被吃成猪肉的味，冤死啰，要知道在兹点羊肉比猪肉贵
很多很多很多......看到兹点，吃货们（本人也是吃货一个）可能不耐烦罗，咋... 阅读全帖 |
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s**********x
发帖数: 4593 | 18 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
本来这篇博文该发到西南版的，无奈西南斑竹常住Gardening版，乐不思蜀，只
好在这里发了。
一看标题，有人就纳闷了，羊肉粉还用的着自己做吗？想吃了，到羊肉粉馆便可
心满意足；殊不知对于身在他乡的游子，想吃碗羊肉粉，却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
？想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗，那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办？自己动手，丰衣足食。买来羊肉，按照探来地配方熬羊
肉汤（网上说地熬汤配方不得行，对于我来说），迫不急待地做好了第一次羊肉粉，吃
到嘴里头，咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说，你兹个那点是羊肉吗，和猪肉没得区别
得，哭啊，我花羊肉的钱，竟然被吃成猪肉的味，冤死啰，要知道在兹点羊肉比猪肉贵
很多很多很多......看到兹点，吃货们（本人也是吃货一个）可能不耐烦罗，咋... 阅读全帖 |
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b*********a
发帖数: 440 | 19 后妈，10个月了还没自己动手熬过肉汤，主要是懒得跑wholefood去买肉。。。
明天想去Harlem 买条羊腿炖汤，不知道羊汤对10个月宝宝好吗？感觉油油的应该还算
营养吧？ |
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T*R
发帖数: 36302 | 20 我除了刷羊肉外，什么羊肉都不感兴趣。
主要是小时候有一次吃我妈做的羊肉吃伤了。我妈不会做羊肉，俺吃了第一口就吐了。
后来到饭馆，甭管是手爪羊，黄闷羊，还是自燃羊，都不怎么吃了。 |
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J********G
发帖数: 25 | 21 冬天是吃羊肉补的季节啊，来献一个方字
最最最重要的是选羊肉。我选了两种羊肉，一种是带骨的羊腿肉，另一种就是秘诀所在
：肥瘦一半一半的羊肉（这种在美国超市有卖的）。
一边开水锅，把带骨的羊腿肉扔进去去血沫，去了血沫后，加酱油和蜂蜜到汤里，用一
个teaball装花椒，八角，丁香，孜然粒，草果，姜。
同时开工另一个锅，直接把肥瘦一半一半的羊肉直接放不粘锅里炒（不需要额外加油）
，先开中火，后开小火，把所有的羊油都炒出来后。记得用小火，这样不会炒糊。炒好
后从锅里把肉拣到汤锅里，和带骨羊腿肉一起煮一个小时就好了。
炒过的羊肉煮汤后有钟特别的香味，可怜的我语言太贫乏，不过，真的比那种纯羊肉炖
出来的好吃，不油不腻。这个汤不是喝的，用来做火锅底汤的。 |
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t***D
发帖数: 1853 | 22
应该还是羊吧，我这好冷，冬天又长吃羊抗的住，不过，我可能是欺骗大家了，其实，
我羊肉吃的很少，每次只吃一，两小块，基本上来自我老公的回馈。羊肉虽然贵，但是
有他贵的道理，猪啥的吃，就是光吃饲料就可以了，牛喜欢吃草，但是加点饲料业没意
见，羊只吃草，相对于健康点，我老公不吃其他肉，只吃牛羊肉，我特别爱吃猪肉，咳
，尤其是五花肉，呵呵 |
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b*******n
发帖数: 847 | 23 想买点羊腿做羊肉汤,但costco的羊腿是去骨头的,哪里能买到带骨头的呢?谢谢! |
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j**7
发帖数: 59 | 24 恩，买肉让他们绞是比较好。
羊腿煮汤也好吃! 好久没喝羊肉汤了，想啊 :( |
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发帖数: 1 | 25 呵呵。
半碗肉13元。更不敢吃了。
羊抽抽，羊抽抽。半碗肉得多少成本？ |
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发帖数: 1 | 28 不可能
马肉汤能喝么？
酸臭！根本就咽不下去，
马肉只有腌制后再熏制，这一个做法。 |
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j**z
发帖数: 275 | 30 太油的小baby消化不了！要喂肉汤一定要撇掉油，一次也不能喂多了，不超过50ml一次
吧。 |
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g******x
发帖数: 265 | 31 不懂
肉汤里没多少蛋白质，都是脂肪，从营养价值来说比其他食物究竟有啥好处？ |
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w******0
发帖数: 4472 | 32 没任何营养。
不懂
肉汤里没多少蛋白质，都是脂肪，从营养价值来说比其他食物究竟有啥好处？ |
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p*****c
发帖数: 20445 | 34 发信人: jakiechen (jaiechen), 信区: Military
标 题: Re: 美国的羊肉太他妈的贵了！这不是逼人海归吗？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 15:51:37 2012, 美东)
我就喜欢吃国内的垃圾羊，太TM香了 |
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h******k
发帖数: 810 | 37 出不出白汤，买点带骨山羊肉炖炖不就知道了。我烧羊汤还嫌羊油腻，要多加水。 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 38 看题目我还以为是一只全羊，中午吃羊肉汤，晚上吃烤全羊。我冬天回中国吃全羊，就
是这样吃的。 |
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s********r
发帖数: 2308 | 39 都是一个道理，无非是脂肪乳化而已。汤里油多自然香，尤其是早年人们肚子里缺油水
。你要是不愿意加奶也简单，Costco的羊腿外面一般有一层脂肪我都是剔掉的。你只要
把这层羊油切成小丁先下油锅煎炸一下熬油，然后继续下羊肉一起炸透再下洋葱和高汤
，保证你稍微炖一会儿就有白色的羊汤了。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 40 内脏要留着
一碗羊肉拉面
再来盘凉拌羊肚
多好阿。。。
羊肉汤用羊骨头煮才好喝，没看见有单卖羊骨的 |
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g****n
发帖数: 8093 | 42 我买缺德就的无骨羊肉，用盐、姜片、葱段腌几个小时，然后下油锅爆炒，然后炖汤，
很鲜美。但是这个羊肉如果没有当天用，最好在冰箱里不要冰冻超过3天，否则肯定没
这么鲜美。以前我吃羊肉汤觉得腥一定要蘸辣椒面，这个羊肉可以不用任何调料。lz可
以试试。 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 43 不错！也贡献一个看来的，没试过。用洋葱碎泡点水，用这个水淹羊肉。烤的时候先刷
点油，烤的时候过程放盐，辣椒粉，孜然。就是看到羊肉饭和羊肉串又想象起软嫩香气
直冒的羊肉汤，就去买了羊肉，希望这次不要都糟蹋掉 |
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r*f
发帖数: 39119 | 44 牛，羊腿好大的！锅里能放下么。
俺建议做完后先撇掉油。 |
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t***D
发帖数: 1853 | 45
你可以阿，新疆很多好吃，你都知道，厉害会做，做的还特别好吃，你想吃牛炒，羊炒
，还是鸡炒，你在哪？近的话，开车过来，招待你免费品尝 |
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c*****r
发帖数: 76 | 46 剩下的羊骨炖羊肉汤，早晨一起和油条一起吃。
口水流出来了。。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 47 汤看上去不错， 可惜我从小就不吃羊肉。
在欧洲吃过一次法国房东的手艺，当时因为不懂法语“羊肉”这个单词， 才下嘴了
，既然她好意邀请， 别人都给钱，唯独让我免费吃， 我也不能说已经咬了一口再说自
己其实不吃羊肉， 只能勉为其难吃下去了，好在法餐量特小，呵呵，不懂外语的窘境。
活杀羊，苏州人这么做恐怖啊。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 48 显然是羊杂碎汤啊， 明显有羊肝，羊肚。。
品。
用。 |
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m**********g
发帖数: 3284 | 49 哦，我们是在我买肉那个38街的屠宰场看到的，当时正在给我切肉，边上有个人就扛了
半只羊过来。喊切。就切了，才杀了剐了羊皮的那种。不过那人说是在隔壁那家拿的，
不知道为什么这家要给他切。 |
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y***n
发帖数: 2806 | 50 地址贴下，我改天过去看看，我对活羊也挺赶兴趣的。 |
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