t*****e 发帖数: 1632 | 1 这包子真好看 我做的发酵不好 面颜色也不好看。。
包子刚学会怎么捏褶 花卷是怎么做的捏??求教程。。 |
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a*******e 发帖数: 12169 | 4 原来每个花卷是上下两圈面捏在一起的,才那么多褶子。你的预告片里就没看出这一点 |
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f*****e 发帖数: 461 | 11 痛定思痛,决定自己动手,丰衣足食。
喜欢馒头包子花卷饺子,想买一个和面/发面的东东。看到好多同学用breadmaker。 但
是,我并不是很喜欢面包。
应该买个mixer呢,还是breadmaker? |
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i*****p 发帖数: 79 | 12 强烈推荐面包机。面包机有一档就只发面团,不需要烤。你如果要做馒头包子花卷,就
只需要用这一档。东西全放进去,一个半小时以后面就发好了。你不需要看着。要和饺
子面的话,让面包机完成揉面过程就行了,不要加热。很好用。 |
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q**********n 发帖数: 4160 | 15 闺蜜们要来家里午餐,吃什么好哩? 既要健康,又要吃饱,还要好看,好像要仔细想
想才好哩!
那~~~
点上乳白色的蜡烛,铺上红垫子,一壶香茗,午餐就要开始喽~
彩椒牛排:用蒜蓉,盐,白胡椒,煎好一块牛排,取出,切成条装。然后加一小块
butter,黄色,红色各半个甜椒,红洋葱,炒匀,最后再加一把arugula,变色就好了!
蒜蓉雪豆:雪豆,胡萝卜飞水;热锅,上油,炒香蒜蓉,盐,黑胡椒,放入木耳,豆芽
,微炒,然后加进雪豆和胡萝卜就好。
肉松花卷:毛毛妈的方子,特赞!再做一次~
鸡茸皮蛋粥:白米,糙米,清洗干净,半锅水,鸡茸,盐,白胡椒,皮蛋一个,咸蛋一
个,葱花一把,姜戎一些,高压锅,开气15分钟。
好啦~ 蜜们,开吃! |
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e****7 发帖数: 4387 | 18 包子, 花卷, 糖葫芦
比较奇怪的组合,其实还有鸡骨架,土豆丝,卤牛肉,丸子汤。已经一片狼藉了, 哈
哈。 |
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e****7 发帖数: 4387 | 22 包子, 花卷, 糖葫芦
比较奇怪的组合,其实还有鸡骨架,土豆丝,卤牛肉,丸子汤。已经一片狼藉了, 哈
哈。 |
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q**********n 发帖数: 4160 | 26 有几个可以谈得来的朋友在你很需要的身边,不问原因,也不问结果,这样真好。
Thank you ~
铁板青椒牛
黄豆猪脚
肉丸土豆番茄汤
孜然花卷
开吃吧~ |
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L***N 发帖数: 429 | 28 菜鸟请教一下,为什么用酵母发酵蒸的花卷馒头都有点酸呢?是发的时间太长,太短,
还是得放什么东西?非常感谢!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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v*******j 发帖数: 936 | 29 吃来吃去还是椒盐的最好吃。
俺这发面蒸馒头花卷的水平可是比我娘强啦。哈哈哈( -
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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c********n 发帖数: 651 | 31 好漂亮,一直不敢上手蔬菜汁染色,怕把馒头花卷给毁了~ |
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l****i 发帖数: 1758 | 32 太好看了!!!
请教怎么卷花卷啊?我怎么就卷不出这么好的效果呢?
最好有视频。 |
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a*w 发帖数: 729 | 35 好漂亮啊,可以教一下花卷的做法吗?我做的,一蒸就散了。 |
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a*****1 发帖数: 1439 | 37 给一岁宝宝吃的馒头花卷要自己做吗?中国超市买的冰冻的吃多了会不好吗?
如果吃面包的话,哪些比较好? |
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B******1 发帖数: 9094 | 40 我的天啊! 这花卷做得比大部分人的某些部位还要白呀!
还可以啃! |
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W*******3 发帖数: 100 | 41 双节下雪在家和lg 一块做了玫瑰花卷 庆祝一下双节吧 |
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j*****g 发帖数: 7513 | 42 好白的花卷。
店里要是卖这么白的,我都是不敢买的。 |
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h******y 发帖数: 2528 | 45 蛋糕比较简单 自己做的好处是可以控制放糖的多少 但是问题是吃不饱
面包pizza 非常简单 当时饿得不行了 乱作一起的我不爱吃cheese 所以没怎么放
面包 我发酵没有成功 别人说会变成2-2.5倍的体积,但是我发酵了1个半小时 啥都没
有变化 没想到最后看上去还比较正常
最失败的是花卷 因为发酵特别失败 揭开锅的时候 我笑得肚子都痛了 样子太难看了
请教一下会发酵的同学,如何才能发酵成功 有什么窍门? 我放了不少yeast了,但是为什么一点反应都没有 是不是因为 没有严格遵守重量的规定? 我没有称,所有的东西都是估计重量的。 |
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J******h 发帖数: 6102 | 47 哈哈,你这叫赖皮花卷
了
是为什么一点反应都没有 是
不是因为 没有严格遵守重量的规定? 我没有称,所有的东西都是估计重量的。 |
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s*****e 发帖数: 3398 | 48 :)
最近很想学包酱肉包子和花卷什么的。我会调味,但是不知道怎么包,也不知道怎么和
面和擀皮。
希望找个一个志同道合的妹妹指点,我提供食材,包饭包水包一切工具厨具:) 连吃
带拿都可以。 |
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R**i 发帖数: 7994 | 49 如果只有女生手2/3大的话,5个花卷连我都能吃下,一点也不多 |
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P******r 发帖数: 60 | 50 别删。肯定有人需要。联系方式保留了。现在父母也在这儿,娃们有馒头花卷吃。正愁
父母几个月回国后,没时间做给她们吃哪。 |
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