m******r
发帖数: 9604 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
标 题: 昨晚做的四个菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 16 12:19:11 2014, 美东)
好友到我们这里出差，昨晚过来一聚。我做了烤叉烧，炒菜心，豆瓣鱼片，葱爆羊肉招
待他。叉烧的菜谱以前给过了。菜心是蒜头爆锅，菜心+蚝油炒。豆瓣鱼片是猫鱼和豆
腐切片，鱼片用料酒和生抽腌一会儿，葱花爆锅，鱼，豆腐放进去炒一下，再加蒜茸豆
豉酱和辣豆瓣酱炒到鱼变熟就好了。葱爆羊肉用火锅羊肉片，料酒和生抽腌一会儿，蒜
头和葱丝爆锅，加羊肉炒一下，再加孜然粉和辣椒面炒熟就好了。平时我更喜欢用
costco的羊腿肉自己切片。
上菜咯～ |
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T***i
发帖数: 1354 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: eva5156 (小乐乐MA), 信区: Food
标 题: 【时令菜】春虾烩桂林豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 19 12:12:56 2012, 美东)
这道菜是按照董浩叔叔的《天天饮食》里的方子制作的，
乘热吃的话，非常鲜美，值得推荐
视频在此：
http://youtu.be/gK_8Wpi5lHk
为了方便操作，我整理出了方子，供大家参考：
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原料： 北豆腐 香菜 海米 马蒂 蛋清 虾仁 菠菜
调料： 盐 糖 白胡椒粉 水淀粉
做法：
1）用温水将海米洗净,再用沸水浸泡3～4小时,待海米回软即可
2）把北豆腐拌碎，但不要太面，在丁和渣之间
3）放入适量的盐、糖、白胡椒粉、香菜末（不要太多，切成末）和海米（留一半做勾
芡）
4）马蹄轻轻拍碎再切，可以更加松脆，切成丁，一斤豆腐放10个马蒂
5）加鸡蛋清（一斤豆腐放1个蛋清）
6）充分搅拌后，揉成2个鸡蛋大的圆球，不要团太紧，团太紧的话会失去质感
7）上笼蒸20分钟
... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 3 菜菜鸟手记-2014IMMT全程铁人赛
练习篇--零打碎敲练大铁-
2013年愣头青耍了第一把大铁，连滚带爬推车捡药好歹算是跑了下来，也算积累点儿经
验教训。后来听说长期大剂量有氧运动会给心脏带来很多负面效应，比如说肥大、钙化
等等。这话题永远争论不休经常引起个网络骂街神马的，究竟谁对谁错也还是难辨，咱
小心点儿应该总没坏处。作为一个小技术员，也还有赚钱糊口的事情要做，也要有更多
的时间陪伴家人。
从13年秋天开始，逐步改变了原来的每次大剂量跑步的方法，改为零打碎敲，尽量把以
前长时间的练习拆散。修改生活习惯，早起，开发早上上班之前的时间段。晚上的时间
尽量不占用，即便占用，也只会是一小时以内的练习。除了每周末有一次长距离的跑步
或者自行车之外，其余所有的练习都压缩在每次一小时以内。总体来说还是只有大体方
向没有具体计划，所有练习都是零打碎敲随时调整变更，可以说不能算是训练，而只是
一种生活方式。
游泳
由于是从小就会的玩意儿，估计已经没啥长进，再想提高点儿，恐怕练吐了血也快不了
几分钟。整体来说游泳练习减量很多，大体上一周只有2-3次的样子。
按照高指导的指点，加了一些打水的练习，虽... 阅读全帖 |
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d******i
发帖数: 3957 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: coarsening (草枯鹰眼疾， 雪尽马蹄轻), 信区: Military
标 题: 哪里有压迫哪里就有反抗！人民武装暴动抢粮
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 10 11:25:58 2013, 美东)
http://tieba.baidu.com/p/653039939?see_lz=1
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大饥荒
年代中数万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200万死
难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载人口死亡率
53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方志所载大饥荒中人口死亡率之冠，并
因此永志史册！
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任公社
武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌可泣
的史诗英雄。
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一 、 人文神地说荥经... 阅读全帖 |
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T*****y
发帖数: 18592 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Military
标 题: 荥经惨案与“武装暴动抢粮”救民案
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 21:01:08 2014, 美东)
荥经惨案与“武装暴动抢粮”救民案
——“大跃进·苦日子”百县典型调查系列
余习广
四川省荥经县，大饥荒中记载人口死亡一半以上，为当代中国地方志所载纪录之冠，史
称“荥经惨案”。当时，百姓在饿死，政府却强征百姓口粮囤积粮仓大量调出。该县凤
仪公社武装部长李文中，不忍百姓白白死去，带领群众武装抢夺国家粮库，自己为此坐
牢20年，始终无怨无悔。
大饥荒档案 www.chinafamine.net 引用或转载请注明著(译)者及出处
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大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大饥荒
年代中数万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 6 大饥荒之最：荥经惨案与“暴动抢粮”救民案
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大
饥荒年代中5500千万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200
万死难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载该县人
口死亡率53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方各县志所载大饥荒中人口死
亡率之冠，并因此永誌史册！
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任
公社武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌
可泣的史诗英雄。
一 、 人文神地说荥经
荥经古称若水，地处四川盆地西部边缘的雅安地区中部，距成都175公里，扼川滇
、川藏线的咽喉。荥经土地资源丰富，全县幅员1781平方公里，辖25个乡镇，当年人口
6万余。
自古以来，荥经就以其文化底蕴厚重，而享誉历史。荥经古为氐羌地，是羌彝等民
族共居之地。荥经又为人文始祖颛顼帝的故里，春秋战国时期属于蜀国，公元前3... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 7 新年前后，在多伦多出席华人公司社团以至亲朋宴会的人土，大多都会在享用精致的美酒佳肴之余，不经意间惊讶地发现: 宴席上的主菜更多地是六个，而不再是传统宴会上的八道。业内行家表示，宴席上菜道数的这种微妙变化，背后折射的是在经济衰退及推崇健康生活大氛围下，本地华人饮食文化与习惯的适应性变革，而且，讲究精致、美味、健康饮食，上六道主菜外加饭面甜点，或将会成为华人酒宴的新潮流。
传统上菜模式现革新
加拿大平安之家慈善协会不久前在紫京盛宴举办的为中国残障孤儿筹集整形手术费的晚宴上，300多来自社区各界、济济一堂的善长仁翁在极尽娱乐享受、拍买心头所好的同时，酒楼服务员为每席循序奉上的主菜也是六道，加上饭面糖水甜点，也取了个十全十美的吉祥意头，人人都吃得兴致脖脖，尽兴而归。
协会行政总监叶左肇对本报记者表示，最初设计晚宴菜谱时也曾有过按传统方式上八道主菜的考虑，后来综合酒楼老板的建议和时下宴席潮流，最终确认上六个主菜的方案，主菜减少了二道，但每道菜的用料更讲究更精致，分量更充足，使参加宴会的人士都能吃得饱吃得好，宴席豪华而又不浪费，从而可以节省下来更多的钱，用于资助更多中国残障孤儿的目标上。叶左肇透露... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 草行龙 ，真名韦东，原名韦孝耶，1941年出生，福建省屏南县黛溪镇忠洋村人，1964年毕业于北京国际关系学院（现外交大学），同年跟随黄镇将军出使法国，任秘书、翻译。1973年调任外交部任西欧司副司长。1976年后历任中国驻摩洛哥、马达加斯加兼科摩罗、葡萄牙等国大使。
@草行龙：中法建交前，一旅法华侨参加一非洲国家使馆国庆招待会，见到国民党“大使”正向主人自我介绍。非洲大使说：欢迎！你们的毛泽东很伟大。“大使” 一脸尴尬，重复说：“我是中华民国大使。”非洲大使说：我知道，你们总统毛泽东了不起，我很崇拜。“大使”语塞。不赖非洲大使糊涂，只赖毛泽东光芒太耀眼。
@草行龙：【外事无小事】这是周总理说的，俺干活中有体会。一次参加摩洛哥一大型慈善晚宴，席间穿插跳交谊舞。俺邀同桌的美国公使夫人共舞几曲。发现人们目光都聚焦我身上，有的边看我边交头接耳。席终，一非洲大使搂着我说：“兄弟，你知道今晚议论最多的是什么吗？是中国大使也跳舞了，说明中国真是开放了。”
@草行龙：【赶紧声明】说我的名字是周总理起的，把我吓坏了。是这样的：总理接见黄大使，我被指定参加。总理点到我时哈哈大笑，说：你这名字太怪，谁起的？... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 不给女士夹菜者加收20%服务费？
餐馆“玩笑告示”让人吃得好忐忑
微博 @谢菲墨：吃饭没谈工作的、吃饭不给女士夹菜的……居然要加收20%的服务费！一出电梯口，偶就被某酒店的奇葩规定震精鸟！
不过，一看对面该酒店宣扬到店内吃饭的“功效”：神马恋爱成功鸟、合同签成鸟，才知道原来是调侃。有菜花滴酒店老板，能为食客平添多少欢乐啊！
记者微访：前天中午，博主谢先生在沌口创业路一家餐馆和朋友吃饭，一上电梯，墙上贴的告示就把他“雷倒”了，上面写着：“以下人员在本酒店消费须加付20%服务费：吃饭没谈工作的、穿西装打领带打的比本店CEO还好的、吃饭不给女士夹菜的……”
前后一共列出5条。谢先生看了之后很忐忑，不知是真是假，但进去了又不想再出来，只好在那里吃了一顿饭。
吃完在吧台结帐时，工作人员问：“先生，请问您刚才吃饭时给女士夹菜了没？”谢先生一愣，摇了摇头，工作人员半开玩笑地说：“那要加收20%服务费咧。”同行一位女性朋友小郭赶紧圆场：“夹了夹了！”就这样，大家一笑而过。
昨天下午，记者联系这家餐馆，一位马姓负责人说，这是一句玩笑话，为了让大家看到时乐一乐，钱是不会多收一分的，很多客人来了之后都很忐忑... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 10 中国时报 【何荣幸】
我见我思－帝宝贵妇与卖菜阿嬷
这阵子，有两位女性的新闻让我深受震撼。
一位是帝宝贵妇陆胜文，她让我们看见全球唯一一件五百万元的名牌皮草长什麽样子；
另一位是卖菜阿嬷陈树菊，她让我们了解辛苦存到的一千万元可以如何帮助别人。这两
个故事代表的不同价值与人生风景，值得所有人细细思量。
坦白说，我蛮感谢陆胜文的。如果不是她这麽大方，让媒体记者进入尽情拍摄，我到现
在还不知道帝宝豪宅的客厅、书房、餐厅、主卧室、衣帽间、卫浴间究竟是何模样。拜
她之赐，我就像刘佬佬进大观园般，假想了一下自己是帝宝主人那种无与伦比的奢华感
觉。
陆胜文与先生矽谷富豪曹小帆拥有百亿身价，因此，五亿多的豪宅似乎只是合理配备。
她一口气秀出的五百万Fendi皮草大衣、总值七百多万爱马仕柏金包，都让人瞠目结舌
，瞬间理解月入五万上班族需要工作二十年，才买得起这件皮草加这堆包包。
反观总是把包包掛在脖子上，将牛仔裤捲起裤管的台东卖菜阿嬷陈树菊，她从民国五十
二年开始卖菜至今，前後捐出一千万元帮助孩童基金会及协助母校兴建图书馆，并赞助
认养台东育幼院叁个小孩。
据台东县长黄健庭形容，走进陈树菊的家里，连一张 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 11 http://news.163.com/13/0225/15/8OIO53TS00014AED.html
核心提示：北京一些大饭店如今门前冷落。记者暗访发现，各种高端消费依然红火，只
是有从公开转入私密的趋势。记者在一家会所了解到，最低的入门会费是一个人20万元
，有了会员身份，才能参加各种会员活动，有会所规定一天只接一拨客人，只做一桌菜
。服务人员经过专门的上岗培训，要求不听客人谈话，不记客人的名字，不向客人提任
何问题，绝不向外透露会所客人的任何信息；还有一些高级会所有一项‘贴心’服务，
用一种特制的罩子将车牌盖起来。
新政倡导勤俭节约之风，严查官员大吃大喝，生活腐化。据报道，一些昔日觥筹交错的
大饭店如今也门前冷落。可是记者暗访发现，各种高端消费依然红火，只是有从公开转
入私密的趋势，给这些高端消费提供“掩护”的，就是所谓的“私人会所”。春节期间
，不但价值不菲的会员卡成为炙手可热的送礼佳品，不少会所的预约也排得满满的，人
均消费数千元的养生宴受人追捧。
几乎所有的高级会所都对会员和客人的身份守口如瓶，然而，检察机关的司法人员告诉
记者，消费人群中不乏官员，“隐秘性和缺乏监管使各... 阅读全帖 |
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M*****c
发帖数: 4442 | 12 我有说过影响旅游，经济发展了吗？您脑补的能力也太厉害了吧？我不过是见到一个一
叶蔽目的人说了一些不是很客观的话，我来说几句公道话不为过吧？
你认识的每个人都说英国菜不好吃，那是因为英国菜确实不怎么样，但江西菜很好吃啊。
说起北方南方，这又是你的偏见了，吃方面不如南方人在行，这个结论我不知道你是怎
么的出来的。我觉得我去过的好的粤菜馆，川菜馆，闽南菜馆，浙菜，甚至黔菜馆，加
起来也有个几百家了。我不但吃过的多，自己也会做。你懂北方菜吗？
一个北方人跟一个南方人讨论南方的吃，拜托，我们是在讨论江西菜，我吃几年，你去
几次，咱俩谁在行？
你偏见根深蒂固，思维跳跃无逻辑，这是我回你的最后一贴。 |
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h***e
发帖数: 20195 | 13 淮扬菜主要是江淮地区的，江南的只有镇江的菜算淮扬风味，要吃正宗口味的开国第一
宴的那些菜，只能在扬州和镇江，最多加个淮阴，吃到
南京，无锡，苏州，上海，杭州的菜系都是其他的风格，差别很大 |
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s******t
发帖数: 1956 | 14 我认为“最佳”菜车的候选车型， （注意是最佳菜车，不是菜车），要满足下面几个
基本条件：
1） Truecar上报价under 30k，这是指不加options的价格。
2） 安全。iihs所有安全测试必须优良(G) .
3） 0~60mph提速7.5秒以内。
4） 有可靠的历史数据。同样车型至少存在了10年。
5） 有plus，越多越好。
我这里给个例子：
Subaru Forest 2.0XT premium
1) Truecar Price：under 28K
2) IIHS测试：全优(G)
3) 0~60mph: 6.1s （ZEROto60times数据， 2014model）
4）至少11年历史。Turbocharged XT version was first released in ＵＳ in 2004
。However, the same model had been available since the late 1990s elsewhere
in the world.
5）Plus: Symmetrical All-W... 阅读全帖 |
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q***u
发帖数: 247 | 15 经常看到有人上请教买菜车的帖子。
一般这类车的级别不够嚎哗， 基本属于佳美雅阁甚至花冠思域之类。 买车人的理由是
： 接送娃， 买菜。
买车， 目的有多种。 大多数人是为了用作日常交通工具， 量力而行， 追求在预算能
力范围内达到安全可靠又经济实用。 有人爱车狂热， 买车稍稍超出常人认为的承受力
， 也可理解。 再就是有人靠车装逼， 没有实力还硬挺， 有苦只能憋在自己肚子里。
听人说， 车的价格， 最好不要超出自己年收入的三，四分之一？ （我的年收入，
可以买我的车五到十余辆；我的同事， 车有两田， 也有奔驰保时捷）
当然， 收入相对高的， 开欧洲高档车， 也属顺理成章。但是，在美加的华人， 统计
起来， 恐怕佳美雅阁的比例最大。 这类车是最实用的普通家庭用车。 价格低， 尺寸
够， 耐用， 低调。 再就是小型crossover包括Rav4, CRV森林人， 多了四驱， 后舱
也大些。 娃多的， 老人跟着住的， Sienna, Odyssey， 高地人， 飞行员也不少。
买这类车， 也没什么不好意思， 没必要非要冠以“菜车”。 即使你收入十万， 买辆
两三万的车有什么不好意思的？你买车... 阅读全帖 |
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v********d
发帖数: 3531 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: valleyblvd (石头大叔), 信区: WaterWorld
标 题: 本来想开车帮大妈们买菜，全是美女乘客。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 22 18:07:50 2014, 美东)
我在洛杉矶搞了一个网站和微信号。
想在洛杉矶的华人区来玩的人，接送，只要5美元。 我当时的想法很简单。我妈来美国
玩的时候，我没时间带她出走玩，很多时候，比如送去旅游大巴的点。还有就是送去买
菜啥的。其实没多远的距离，可以上班的时候如果送去。怎么把她接回来就是问题。老
年人，找不到路是一方面。而且，不会讲英文也是个问题。 我觉得可能
很多别的华人朋友都需要。 说干就干，我就搞起来了。华人区本来有很多接送的司机
。但是一个是短途几乎没有人做。无论多么近距离。别人都要20美元。最少也是15美元
。 我妈买菜才10美元（老模的超市），打车花30美元。她估计要疯了。
我觉得5美元，如果用的人多。司机估计也可以赚到一点钱。 我计算了一下，觉得可以
试试，
，如果每次不需要等人的话，不需要找人的话。所以我们要求用微信叫车。也许... 阅读全帖 |
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n**********n
发帖数: 1592 | 17 我见到明依是在好友的聚会上，一个35岁的女人，中等姿色，学历也不高，却嫁了个气
宇轩昂的好老公，他据说是硕士，后来做家具生意发了家，结婚10年，有一个粉雕玉镯
的小女儿，好友说完后半妒半羡地感叹，嫁到这么好的男人，明依真幸福，我笑着不说
话，想来她的故事不会这么简单。
幸福能力1 会做菜，会煲汤，会踏实过日子
明依嫁给老公的时候，他还是大学里年轻的讲师，站在讲台上激情飞扬地大谈犬儒主义
和叔本华，台下的女生们多数是冲着英俊老师来的，明依全身心的投入和迷恋这份感情
，那时候她当然不会去考虑台上气质非凡的男人名下只有一间20平米的筒子楼宿舍。
婚后的现状虽然不尽如人意，但如胶似漆的爱情可以弥补一切。小两口一起在公共用水
间洗衣服，一人一头拧床单；在烟熏火燎的楼道里做饭，饭后老公陪着她边洗碗边聊天
；周末手拉手去看场电影或是回婆家吃顿饭。明依觉得小日子虽然清贫，但一样觉得幸
福甜蜜，她把眼光从简陋的家，朴素的衣裳，自己光秃秃的脖子手指上移开，每月精打
细算的捂着手中不多的钱把日子过好，明依做得一手好菜，老公最爱喝她熬的汤，排骨
炖莲藕，鲫鱼萝卜丝，芋头娃娃菜……每次喝的肚儿圆圆才放下碗。看到... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 18 好久没有上来发菜了，不是因为我懒哦，其实我天天都在做菜，只是觉得自己烧得不咋
样，基本都是家常菜，没有必要上来晒哦。
有同学说好久没有看见我的菜了，我心情一激动，又上来发菜了。
这次做的是酒酿扑蛋。为此我特地买了一罐桂花酱。 因为水子（小元宵）用完了，所
以就用年糕代替了。
酒酿是我自己做的，很成功，味道很甜，酒味不算太大。
步骤很简单：先将桂花糖和酒酿铺在碗底，然后一边在炉子上烧开水，打入鸡蛋，看鸡
蛋定型了后，放入切好的年糕。煮好后，连鸡蛋、年糕以及煮的水，冲入碗中，顿时，
桂花的香气和酒酿的香气迎鼻扑来。
在异乡的第一年，会很想念家乡的菜，现在熟练掌握了一些烹饪技巧，基本上每天都在
吃自己做的中餐，所以思乡之情会减弱一些。现在更多的是在原先会的菜中，提高自己
的烹饪技术，而不仅仅是重视自己做菜的种类。看到一个人写的帖子说：你最喜欢吃的
菜是8-12岁之间经常吃的菜。对阿，异乡的调味品再多，菜的品种再丰富，这些都不会
成为我餐桌上永久的家常菜。 |
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w******r
发帖数: 1095 | 19 亚米。。。用这个方子，costco烤鸡，做的番茄土豆炖鸡块俄罗斯宴客菜味道出奇的好！
不知道咱习哥丽媛姐吃了没？番茄土豆炖鸡块
番茄土豆炖鸡块的做法(宴客菜)
难度：一般
喜欢
番茄土豆炖鸡块的做法(宴客菜)
制作材料：鸡腿2片、土豆(大个)2个、番茄2个、姜片、八角1颗（如图所示）
制作调料：盐少许、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、料酒、冰糖少许、沙茶酱、
淀粉
制作过程：
1.鸡肉切块用调料腌制备用；
2.锅内注油，将姜片、八角1颗、冰糖煸炒一下，下1中腌制好的鸡块煸炒至微微焦香出
油，喷点料酒，老抽着色，放入土豆，翻炒均匀后，加水(或高汤)略平肉菜面，大火烧
开转中小火焖炖；
3.鸡块、土豆约七、八成熟时，加入蕃茄，继续中小火焖炖；
4.鸡块、土豆炖熟透后(约20分钟左右)，加适量盐及蚝油，翻炒均匀，转大火，汤汁收
浓起锅装盘即可 |
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m*******a
发帖数: 2947 | 20 我家娃一岁半多了，不吃菜，不吃肉，只吃大蒜。我没办法啊，每个菜里面都放一头大
蒜，然后她就一勺米饭上面加片大蒜吃完一碗米饭。我家大蒜走的那是一个快呀！和LD
抱怨，LD说，一个菜才放一头大蒜，难怪她不爱吃菜，多放几头大蒜她就爱吃了。有没
有啊！ |
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h**t
发帖数: 1678 | 21 哈哈 太感谢MM了，看了这篇文章我简直想唱歌啊~~~
我说的泡也不是用清水泡，是用淡盐水，或含有洗涤剂的水，洗米水或是放了碱面的水
，也是亲水疏水的原理啦。这些都是“砖家”们说的，书呆子如我的当然得贯彻。其实
大多数的菜我是去皮加过开水，只有这两样不行了，比如吃葡萄 草莓，这个就得好好
泡泡洗洗。
看来我还是人云亦云自己缺乏调查研究的态度：P ----在中国超市买的菜也是这样的吗
？一般买菜也没有包装就没太注意，回头我好好看看。
这个fruit vegetable wash 是个不错的东西，洗碗的那个冲起来比较费事。
菜， |
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t*****l
发帖数: 5477 | 22 日本菜是很养生的，是真的养生的那种，比如他们用鱼干和海带做的调味料是世界上最
健康的味精，中国的味精是挺好吃可是味道很贼，不知道大家同意不同意我说的。日本
菜很讲究赏心悦目加营养搭配，日本人只要一出手肯定是把东西研究到骨子里，这点其
他很多民族都比不上
生鱼片的冷冻温度和保鲜时间都有讲究，很多人说日本菜没得吃，其实是不了解加上不
习惯，如果真的吃习惯了，中国菜真的比不了了，都是调料调出来的味道很不自然，食
材的自己的风味都被掩盖了
当然中国也是有讲究的菜的，好像那样的必须是真的大厨弄出来的，古时候传到今天的
粤菜好像很清淡，但是一般都是先把青菜都过油了吧？？液泡会吸很多的油的，吃起来
清淡，但是估计卡路里不会太低吧 |
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v********d
发帖数: 3531 | 23 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: valleyblvd (石头大叔), 信区: WaterWorld
标 题: 本来想开车帮大妈们买菜，全是美女乘客。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 22 18:07:50 2014, 美东)
我在洛杉矶搞了一个网站和微信号。
想在洛杉矶的华人区来玩的人，接送，只要5美元。 我当时的想法很简单。我妈来美国
玩的时候，我没时间带她出走玩，很多时候，比如送去旅游大巴的点。还有就是送去买
菜啥的。其实没多远的距离，可以上班的时候如果送去。怎么把她接回来就是问题。老
年人，找不到路是一方面。而且，不会讲英文也是个问题。 我觉得可能
很多别的华人朋友都需要。 说干就干，我就搞起来了。华人区本来有很多接送的司机
。但是一个是短途几乎没有人做。无论多么近距离。别人都要20美元。最少也是15美元
。 我妈买菜才10美元（老模的超市），打车花30美元。她估计要疯了。
我觉得5美元，如果用的人多。司机估计也可以赚到一点钱。 我计算了一下，觉得可以
试试，
，如果每次不需要等人的话，不需要找人的话。所以我们要求用微信叫车。也许... 阅读全帖 |
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v********d
发帖数: 3531 | 24 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: valleyblvd (石头大叔), 信区: WaterWorld
标 题: 本来想开车帮大妈们买菜，全是美女乘客。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 22 18:07:50 2014, 美东)
我在洛杉矶搞了一个网站和微信号 专门接送讲中文的朋友。
我当时就想，来洛杉矶的华人区来玩的人，只讲中文的越来越多了。 我搞点接送，一
趟只要5美元。 应该还很受群众欢迎吧？
我当时的想法很简单。我老妈来美国玩的时候，我没时间带她出走玩，很多时候，比如
送去旅游大巴集合的点。还有就是送去买
菜啥的。其实没多远的距离，可以上班的时候如果送去。怎么把她接回来就是问题。老
年人，找不到路是一方面。而且，不会讲英文也是个问题。 我觉得可能
很多别的华人朋友都需要。 很多人说了，你这个有没有出车祸，赔100万的保险？没有
。自己加州要求的最低保险。 所以你要是打算高大上的，您别来坐5元的车。 我给你
以电话，您去做奔驰，您去坐林肯吧。
说干就干，我就搞起来了。华人区本来有很多接送的司机
。但是一个是短途几乎没有人做。无论多么近... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的快手菜系列【芝香煎三文鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 11 23:22:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
其实这道菜相信对于大多数在外留学的童鞋都会做了，因为总是在校内、围脖、脸书上
看到各种煎三文鱼的晒厨艺照片！哈哈哈~~~ 这道菜实在是简单好吃又营养，太适合留
学生了！哈哈~ 不瞒大家说我还真是第一次做这道菜。因为这里非冷冻的三文鱼比较贵
，除了吃鱼生的时候会买，平时舍不得买来做熟了吃，总觉得很浪费哈哈。冷冻的三文
鱼虽然随时都有卖而且也不贵，但担心做出来会不好吃所以从来没有尝试过。平时更喜
欢买perch做蒸鱼，买tilapia做煎鱼或红烧。昨天看到版上有MM做了香煎三文鱼PO照片
上来，馋得不行，也管不了冰冻不冰冻，就直接把家里一袋三文鱼解冻煎了。虽然肉质
肯定不如新鲜的鲜嫩，但总的来说味道已经很不错啦~~~
其实都怪自己有时候对食材的品质太过于挑剔纠结，以至于很多其实很想吃的菜都没吃
到。比如“辣椒炒肉... 阅读全帖 |
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D**0
发帖数: 2048 | 26 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 恶心，南加华人餐馆惊见一滴香，拖地水桶用来压菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 17:13:13 2011, 美东)
ZZ
小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示，他工作的一家华资面点店
，长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油，「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」，
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查，但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆，目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作，根本无法想象其中内幕」。投诉者表示，他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水，... 阅读全帖 |
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i********w
发帖数: 322 | 27 来到西雅图一年多了，总算找到了适合自己口味的北方菜。上周三是朋友带去的，意外
惊喜，肉加馍，京东肉饼，豆浆，油条，豌豆黄，榨菜肉丝面。上周六，举家前往，一
顿大快朵颐后，跟老板娘闲聊，方知大厨是先生，来自北京北海的仿膳，到了美国起名
御膳。北方菜是我的菜，不一定是您的菜。吃了两次，初步感觉还行。打分的话，5分
满分，饭菜4.5，服务4.5，环境4分，卫生4分。推荐一下，好不好自己评价。有更好的
北方菜饭馆，互通一下有无。 |
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n*****k
发帖数: 2801 | 28 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: neohawk (neohawk), 信区: HuNan
标 题: Re: 一会儿去三和吃湖南菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 22:24:15 2010, 美东)
一般般。点了四个菜：湖南腊肉，青椒油渣，虎皮尖椒，以及剁椒鱼头
湖南腊肉：腊肉没有香味，显然就是用广东腊肉做的；
青椒油渣：四个菜里面最好的，没种不足的是辣椒用的是那种柿子椒，然后厨师为了增
加辣味用了那种韩国辣椒粉，很怪。其实应该用中国长辣椒，又香又有辣味；
虎皮尖椒：用的是墨西哥辣椒，然后没煎好，没有虎皮的效果。用中国的那种中短辣椒
才好吃；
剁椒鱼头：四个菜里面最差的。首先剁椒没有剁椒味；然后鱼很腥；再次用的是三文鱼
头，估计还是死了很久的所以很腥，做剁椒鱼头就应该用刚杀不久的胖头鱼鱼头，这边
胖头鱼这么多这么便宜，我不是很明白老板为什么用三文鱼头，估计是根本就不知道剁
椒鱼头应该用胖头鱼。
总结：不怎么样。 |
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wh
发帖数: 141625 | 29 哇哈哈，好好好！对的，我们做霉干菜肉是码一层肉，一层菜（在国内都用霉干菜；这
里的霉干菜不如国内，所以也会加笋干菜），一层糖，再一层肉，一层菜，一层糖，层
层码上去。蒸的好吃；但我家一般都是烧的，入味更快一些。哎呀我可喜欢偷吃了，这
个笋干菜，我拍的时候，顺手偷吃了好多。 |
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J********i
发帖数: 50662 | 30 咔咔，这个狠健康，没有添加剂，纤维多
我用高压锅蒸的，没放那么多糖。。。
这里买的霉干菜难吃的狠，不喜欢
哇哈哈，好好好！对的，我们做霉干菜肉是码一层肉，一层菜（在国内都用霉干菜；这
里的霉干菜不如国内，所以也会加笋干菜），一层糖，再一层肉，一层菜，一层糖，层
层码上去。蒸的好吃；但我家一般都是烧的，入味更快一些。哎呀我可喜欢偷吃了，这
个笋干菜，我拍的时候，顺手偷吃了好多。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 31
秋冬菜是指适合秋冬季种的菜，我今年准备种：波菜，腕豆（甜豆），九菜，生菜，箩
卜，芹菜，等等。 |
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s*******i
发帖数: 434 | 32 我是潜水在咱们菜版有一年多了的潜水员,第一次发帖,浮上来透口气,先跟版上的各位
道声好~~:)
自从搬到这个有个10平左右小院子的apt以后,就一直在菜版潜水,跟着大家学知识,然后
捯饬我那点地.可惜我是三无人员,没毕业,没工作,没成家,流动性大,apt的条件有限,就
只能像鱼缸妹一样把菜菜都种盆里.去年夏天开始,种的西红柿和青椒,基本上是一只手
就把一夏天的收成数完了,看着版上的BSO心里那个羡慕嫉妒没有恨呀...
今年计划的早,动手的也早,2月份就在超市买到西红柿和辣椒的苗苗了,后来又陆续折腾
了别的品种,如今,我的院子也品种繁多,花样齐全啦~~只是地方有限,每一样的收成,用
BF的话说,就是只能尝个味,不过每次吃到自己收的菜,就是觉得比超市买的香!哈哈~
废话不多说,给大家看看我的院子吧.顺便还有些新农的问题,拜托版上大牛们帮忙解答
啦~谢~~哦对了,我在7b,咱这区,组长是谁哈~~
1.红薯苗. 看得出有两种吧.有一颗是自己插活的,可惜只活了一颗,剩下的都是超市买
的红薯苗.问一下啊,这个红薯苗怎么掐,是掐头上的嫩尖吃,还是尖旁边的叶子,让尖继
续长?这个红薯苗越长越有爬藤的趋... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 33 1234567890 10版上种红菜苔的牛人很多，我只是个新手，不过种了两年而已，也是
在摸索阶段。今天
下班看到你的询问赶紧上网搜了一下，几篇文章说法不一样。红菜苔的种植时间与当地
的气温差异和红菜苔的品种不同而有早有晚。好像时间跨度挺大的，从7月到9月底都可
以种。
读了几篇种红菜苔的文章，觉得红菜苔并不适合所有地区，特别是热带，恐怕加州特别
是加州南部是没有口福的。这就是为什么有人说红菜苔并不好吃，估计说红菜苔不好吃
的人一定不是住在有霜降的地区的人。我们6区的农友是幸运的。因为我们的气候比红
菜苔的原产地稍微冷了一点，加以适当的保护，红菜苔还是可以过冬的，经过霜打过的
红菜苔更红（紫），更好吃！不经过霜打的，品质不好。有点儿“梅花香自苦寒来”的
意思哈。
先请耐心地看看这篇文章
http://baike.baidu.com/view/2867981.htm
鉴于过去的两年本人种的红菜苔还没有长得够大天气就很冷了，因此抽的苔不够大（去
年比前年好多了），所以LD说今年一定要早种！可是，刚刚搜到的资料表明，过早种菜
薹会发苦，我又有点犹豫了。今年准备分批种，从7月20号开始每... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 34 嗯，看起来很象，就是不认识苦麦菜长什么样。上次回家在外面吃到一种凉拌的麦菜，
叶子长得很细，象茼蒿叶子，估计是苦麦菜。
晓伍，你这个日记忘记加编号了哈。
我也是别人给的种子，应该是A菜 |
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y****2
发帖数: 11909 | 35 茂盛的小青菜，你挤我，我挤你，太密了啊！:）
油麦菜和荠菜，以为荠菜发不了芽，种子都撒下去了，结果齐刷刷地发芽，荠菜饺子有
希望了？ :）
未来的萝卜冠军就从这里走出去 :）
塔塔菜，边批边长，边长边批…… :）
昔日漂漂的红薯叶:）
被鹿啃被老鼠吃再加霜冻，如今依然顽强地活着，啥也不怕 :）
辣椒丰收，吃呀吃不完 :）
蓠蒿开花花粉飘扬 :）
油麦菜快快长吧，想吃鲜嫰的油麦菜了 :）
香菜小不点，入冬前能吃到就好了 :）
两种大白菜，都能自己包起来吗？需不需要帮忙？:）
洋姜花开黃灿灿，2014年的秋天似乎来得比以往更早一些 :）
老丝瓜，耐心等你变成丝瓜布 :）
空心菜，你这是想要开花结子了吗？:） |
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s*******d
发帖数: 17566 | 36 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: txsky (sunray), 信区: Piebridge
标 题: 哈罗，giftzyx，看你的菜这么久了，我也要奔自己的菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 21:14:40 2011, 美东)
菜名：八戒踏青
做法：猪肉，带肉骨头，土豆在高压锅煮40分钟；取出在普通锅内翻炒，加入清江小白
菜。
总耗时：1个小时。
disclosure: 盐加多了，有点咸；煮肉时忘记加八角，香料，以及花椒。
分量太大，得管一个星期，不得已炒了2锅，这是其中一锅。 |
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w**b
发帖数: 89 | 37 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: txsky (sunray), 信区: Piebridge
标 题: 哈罗，giftzyx，看你的菜这么久了，我也要奔自己的菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 21:14:40 2011, 美东)
菜名：八戒踏青
做法：猪肉，带肉骨头，土豆在高压锅煮40分钟；取出在普通锅内翻炒，加入清江小白
菜。
总耗时：1个小时。
disclosure: 盐加多了，有点咸；煮肉时忘记加八角，香料，以及花椒。
分量太大，得管一个星期，不得已炒了2锅，这是其中一锅。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 38 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: cwlch (cwl), 信区: History
标 题: 陕甘宁边区居民：八路没来以前猪肉比菜还便宜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 23:09:13 2011, 美东)
陕甘宁边区居民：八路没来以前猪肉比菜还便宜
本文摘自《延安日常生活中的历史（1937-1947）》 作者：朱鸿召 出版社：广西师范
大学出版社
2011年08月08日 来源：凤凰网历
核心提示：人家对我说，在八路军未到之前，猪肉比菜还不值钱，1元可以买到十二三
斤，而且陕北人的脾气很特别，猪肚里的东西是不吃的，猪肝呀、猪肠呀……都抛了的
。但现在，猪肝卖五角一个。——陈学昭 ：《延安访问记》（陈学昭抗日战争时期曾
任延安《解放日报》副刊编辑 解放后曾任全国政协委员 是中国著名作家 现已去世）
延安革命队伍里实行供给制，作为一个“公家人”，一般吃住用全部由公家按照不同的
级别等差无偿供给，个人需要购买的东西很少，除非私自给自己或邀几个朋友下馆子加
餐开荤。但作为一个国家的雏形，延安时期仍然发行货币。市面流通的钱先后有“苏票
”、“法币”... 阅读全帖 |
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j********g
发帖数: 75 | 39 我见到明依是在好友的聚会上，一个35岁的女人，中等姿色，学历也不高，却嫁了个气
宇轩昂的好老公，他据说是硕士，后来做家具生意发了家，结婚10年，有一个粉雕玉镯
的小女儿，好友说完后半妒半羡地感叹，嫁到这么好的男人，明依真幸福，我笑着不说
话，想来她的故事不会这么简单。
幸福能力1 会做菜，会煲汤，会踏实过日子
明依嫁给老公的时候，他还是大学里年轻的讲师，站在讲台上激情飞扬地大谈犬儒主义
和叔本华，台下的女生们多数是冲着英俊老师来的，明依全身心的投入和迷恋这份感情
，那时候她当然不会去考虑台上气质非凡的男人名下只有一间20平米的筒子楼宿舍。
婚后的现状虽然不尽如人意，但如胶似漆的爱情可以弥补一切。小两口一起在公共用水
间洗衣服，一人一头拧床单；在烟熏火燎的楼道里做饭，饭后老公陪着她边洗碗边聊天
；周末手拉手去看场电影或是回婆家吃顿饭。明依觉得小日子虽然清贫，但一样觉得幸
福甜蜜，她把眼光从简陋的家，朴素的衣裳，自己光秃秃的脖子手指上移开，每月精打
细算的捂着手中不多的钱把日子过好，明依做得一手好菜，老公最爱喝她熬的汤，排骨
炖莲藕，鲫鱼萝卜丝，芋头娃娃菜……每次喝的肚儿圆圆才放下碗。看到... 阅读全帖 |
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N****A
发帖数: 1007 | 41 鱼头有咩营养啊？而且海河污染的重金属之类的都聚集在鱼头。。。
花盆能种出来菜。。。。。？ 我买的大木桶放在后院都不成。。。。
却对自己很“抠门”，自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米，穿街过巷拣便宜菜、剩
鱼头，5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱，并研制了菜谱向街坊推广。昨天，西
关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
”谢小夏很有自己的一套“悭钱”经：“早上8时前，晚上6时30分后，菜最便宜。”
汤，加个青菜，还有米饭，5元搞定！ |
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k******u
发帖数: 3416 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的快手菜系列【芝香煎三文鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 11 23:22:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
其实这道菜相信对于大多数在外留学的童鞋都会做了，因为总是在校内、围脖、脸书上
看到各种煎三文鱼的晒厨艺照片！哈哈哈~~~ 这道菜实在是简单好吃又营养，太适合留
学生了！哈哈~ 不瞒大家说我还真是第一次做这道菜。因为这里非冷冻的三文鱼比较贵
，除了吃鱼生的时候会买，平时舍不得买来做熟了吃，总觉得很浪费哈哈。冷冻的三文
鱼虽然随时都有卖而且也不贵，但担心做出来会不好吃所以从来没有尝试过。平时更喜
欢买perch做蒸鱼，买tilapia做煎鱼或红烧。昨天看到版上有MM做了香煎三文鱼PO照片
上来，馋得不行，也管不了冰冻不冰冻，就直接把家里一袋三文鱼解冻煎了。虽然肉质
肯定不如新鲜的鲜嫩，但总的来说味道已经很不错啦~~~
其实都怪自己有时候对食材的品质太过于挑剔纠结，以至于很多其实很想吃的菜都没吃
到。比如“辣椒炒肉... 阅读全帖 |
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p****x
发帖数: 643 | 43 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 恶心，南加华人餐馆惊见一滴香，拖地水桶用来压菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 17:13:13 2011, 美东)
ZZ
小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示，他工作的一家华资面点店
，长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油，「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」，
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查，但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆，目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作，根本无法想象其中内幕」。投诉者表示，他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水，... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 44 “三件子”，苏州人的私家菜
某日，友人来电相请，约定隔天晚上去太监弄新聚丰饭店酒宴。天也热了的，去馆子里
吃这些
高油量、高脂肪的菜？真的不想去。犹豫之间，朋友讲“那店里有‘三件子’吃，现点
不供应
的，还必须隔日预定呢。”
“三件子”？苏州人的私家菜，好象有三十年没有吃到过了，倒也非常地诱人呢。
也许，如今许多人不知道什么叫“三件子”了，那是老苏州人家的私家菜。在过去，苏
州人结
婚办喜宴大多在自己家里操办。宴席当中，有所谓“四**”之说，即四个冷盆，六个热
炒，最
后有四个大菜——整鸡、整鸭、整鱼、再加酱方或蹄膀。那些讲究点的人家除了上鱼、
肉和蟹
粉肉圆等这些大菜外，还会再上个“三件子”。把原本独立的三个大菜，合而一锅，仅
作为一
味大菜上桌，实在太过铺张了，一般人家是不舍得采取这样的大手笔的。
“三件子”是将整鸡、整鸭与蹄膀用开水焯过，洗去油皮，用一个特大号砂锅装起，放
葱结、
老姜，大火烧开后，点醪酒，再撇清浮沫。然后，由专人看管，把十多个砂锅在二、三
个煤球
炉上轮番地慢火焖炖十多个小时。上桌的时候，“三件子”形整而不散，酥烂嫩滑、入
口即
化。锅内，“三件子”汤汁奶白肥厚 |
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c*********s
发帖数: 385 | 45 1. 周末包菜肉馄饨，冷冻。煮一锅鸡汤或排骨汤。备上几包紫菜。
下班回家白水煮馄饨，一边热汤（浓度可以自己控制）。简单的放紫菜，还可以加蛋花
、或者虾皮儿，随意。
2. 周末红烧肉或者炖肉。下班加土豆胡萝卜什么的烩，再做个西红柿鸡蛋汤，凉拌个
黄瓜，半小时搞定。
3.炒鸡丁。鸡腿或鸡胸切丁提前加生抽腌好，加甜椒洋葱炒。小孩子一般都爱吃。
4. 肉末青豆豆腐。
备料：冷冻的青豆一小碗；豆腐切块，焯水；肉末。水淀粉少许。
肉末炒熟加汤，下豆腐，加盐烧开，小火3-5分钟；最后撒上青豆再煮2分钟。勾芡出锅。
5. 椒盐虾。
买带皮儿的冻虾就可以，化开。平底锅放油，把虾小火两面煎熟。出锅撒盐胡椒（最多
10分钟）
6.刀工好的话，切土豆丝，醋溜或者加甜椒炒，都很快。我一般从土豆到端上桌20分钟。 |
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y****6
发帖数: 4193 | 46 鱼香茄子煲花了45分钟
肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽 |
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J****0
发帖数: 229 | 47 生孩子到养孩子，有父母亲戚的帮忙很重要，但是妈妈也要自己看书学习的，这里并不
包括上网看那些，网上的内容很多，但是不是每个都正确，妈妈自己要具备分析的能力
。我这里写的是我自己的学习所得和我的体会，我女儿是一个普通娃，不天使也不魔鬼
。如果你的娃也是一般的大众娃，就是不是特别过敏的体质，也可以根据我说的自己酌
量尝试，毕竟每个娃是不一样的，不能期望别人的经验能够完全套用，娃也能照样接受。
首先是关于什么时候开始添加辅食，其实中西方，甚至美加儿科里面都很有争论，所以
如果你问儿科医生，取决于他们相信什么理论。我的体会是，如果是正常娃，过去没有
对什么奶粉或者药物过敏 的，就可以从3个月开始尝试。其实开始试辅食，不一定就是
要他们吃很多。在他们吃完奶以后，用个筷子沾一点放到他们的嘴巴里面，看他们有什
么反应，如果没有过敏的迹象，第二天可以试试用个小勺子给一勺，一天2次，看看喂
后的第二三天大便有没有进一步的改变，如果没有拉稀，就证明他们的小肚子是可以
HANDLE这样的食物。妈妈们就不要害怕，可以继续，或者过几天从一小勺变到2小勺。
值得注意的是，孩子第一次尝试食物，抗拒是会有的，但是妈妈... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 48 吉野家港分店擬增50%
2011年5月23日
【明報專訊】由一碗牛肉飯開始，在港開業20年的吉野家自創本地風格，加入雞扒飯、
日式火鍋、牛肉公仔麵、蟹籽三文魚飯等，現已發展成50家分店，營運總裁何文成說，
「50間不算多，很多連鎖食肆有過百間分店，我們還有50％的發展空間。」
不評論上市計劃
由合興控股(0047)大股東洪氏家族控制的吉野家，有消息稱有機會成為首隻非房產信託
基金的人民幣新股，但消息人士指由於家族股權的安排問題，暫時未能確定上市時間表
。率領香港吉野家業務的何文成對上市一事三緘其口，但這位年僅35歲的營運總裁，對
公司發展滿腹大計。吉野家是日本傳統的牛肉飯專門店，香港於1991年起以特許經營權
模式營運，現有員工2000人。
連鎖快餐店中，大家樂(0341)有147間分店，大快活(0052)有100間，美心近70間。何文
成表示吉野家今年會繼續增加分店，並指有50％發展潛力，對於會否擴充至過百分店，
「我不敢肯定有多少間，我們在某些地區未有分店。未來香港的人口會繼續發展，屯門
、將軍澳會繼續增加人口，對飲食業有很大發展前景。」食肆最大的壓力來自租金，何
文成稱吉野家與業... 阅读全帖 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:13:12 2011, 美东) 提到:
先试试能不能贴上图
☆─────────────────────────────────────☆
dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:22:01 2011, 美东) 提到:
粉底的正宫永远是CPB，用过CPB后，啥粉底都素浮云
春夏秋是光润，秋冬偏干的时候就上亮润
光润基本上是最接近完美状态的粉底，老版其实更好，清透，遮瑕，关键是持妆持久，
越出油越自然。老记得08年除夕第一次用光润，刚上脸时没觉得有什么特别还以为被骗
了。出去吃完年夜饭拍全家福时，整张脸上光彩照人啊....
新版的旋转光润稍差一点点，但就是稍差一点还是可以傲视其他任何品牌的粉底。CPB
是也是我用过的唯一不会暗沉的粉底。
现在亮润用得比较多，秋冬它比光润要保湿。其实用它来搭配CPB的隔离更好，润白持
久绝对不会脱妆，越用皮肤状态越好，但CPB的隔离极白而且偏干，要求在... 阅读全帖 |
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