Z*L
发帖数: 9598 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
xlyytchy (...) 于 (Sat Jan 29 14:51:26 2011, 美东) 提到:
吃过的也算。 起鲜都放什么？ 蟹肉末？ 虾？ 狮子头算是上的厅堂下的小馆的淮扬名菜了。
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XiaoLu123 (XiaoLu) 于 (Sat Jan 29 15:01:38 2011, 美东) 提到:
要买五花肉，然后重要的是姜切碎，拌在肉中
蟹拆的粉可以放在里面，虾是不放的，还可以在旁边附加蚌肉以辅助提鲜
这是我吃过的最好吃的狮子头，入口松软，汤汁鲜美
扬名菜了。
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chicmoon (额系突几木油亦多) 于 (Sat Jan 29 15:06:05 2011, 美东) 提到:
先去party，回来再说我听说的做法。
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wh
发帖数: 141625 | 2 是，醉虾吃的时候还会动。我美国的表妹第一次回国时，家里做这个给她吃，她死不肯
吃，说太不人道了。要用国内的小河虾，个头小，鲜味足。咳咳。醉蟹好像是用海蟹，
我妈喜欢吃，我有点怕海腥。
糟卤北京店有卖，瓶装的。我朋友还用糟鸡剩下的卤再腌毛豆，说这样的毛豆有鸡肉味
。我试过，味道有点淡。
吃，活蟹要放几天 |
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m*n
发帖数: 695 | 3 偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobster
buffet, 所以就没有点它的龙虾了, 于是要了一份豉汁花蚬, 一份卤汁牛腩白菜, 一份
北菇鸭掌鸭翼煲. 吃的那叫一个香啊.......啧啧... 真好吃啊真好吃.....后悔啊, 早
点知道FL版多好啊....呵呵
第二天就按照原定计划去了... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【培根海鲜pizza】——【小觅的美食日记之American Life】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 7 15:56:07 2010, 美东)
好吧，某些小同志嫌只看菜谱不过瘾，硬要听故事。好咯，我就给你们讲故事咯先~
公元2010年11月6日晚上，我和P带着一包麻辣火锅底料和一大堆蔬菜肉食，以及我的好
姐妹们送的珍藏版粉色HelloKitty麻将驱车前往美国公民Patrick家，who has a 未婚
妻 from 菲律宾。火锅底料在这里绝对是稀有宝贝，每个中国见了都为之疯狂。为了把
中国饮食文化发扬光大，我们放弃了自己私吞以及和中国同胞分享这包P不远万里从中
国带来的火锅底料，而选择带到美国人家里做火锅吃，快来看我们是多莫滴无私和伟大
啊！！！事实证明我们大公无私的决定是绝对正确的，火锅消灭以后Patrick深情的对
我们说这是他吃过最嗨的一餐。哈哈哈。。。废话，吃火锅不嗨还吃什么能嗨？！而那
位来自菲律宾的未婚妻，嗨的不是火锅而是我们在中国超市买... 阅读全帖 |
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y***g
发帖数: 10422 | 6 Dynasty：去年夏天去过两次，觉得还不错。主要是晚餐有 Sashimi，Sushi 也比较新
鲜。此外还有淡水蟹（有点像上海一带的毛蟹），但不是每次都有。今年元旦去了一次
，发现质量大不如前，Sashimi 换成了冷冻染色的。此后再没去过。
三陪男(Sun Penang)：刚开张时候号称是东南亚菜。于是去了一次。看了一眼菜单就走
了，没吃。最近看到在打广告说有港式点心，不知道怎么样。三陪男就是 Rosetea 老
板另外开的。
家味：我本来很想吃白斩鸡，坐下后被告知今天没有。随便点了两个菜，巨烂。结账还
不能刷卡。出门时发现营业时间上赫然写着星期一休息不开门。。。搞不明白丫凭什么
这么屌。。。
不错 |
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b******7
发帖数: 639 | 7 11. San Francisco
San Francisco舊金山最早由西班牙人建立，快速成長於十九世紀中的淘金熱中，二十
世紀初的大地震曾經對這個城市造成毀滅性的打擊，後來又迅速復甦，是美國西岸最有
文化歷史，被譽為世界最美麗城市之一。Skyline城市地平線是舉世聞名景色。舊金山
也是被認為是最有歐洲風味的美國城市，彷彿與外界隔絕般，在山與海的環抱下，金門
大橋與環美金字塔聳立著，叮噹車行駛在丘陵起伏的地面，維多利亞式房屋和中國城形
成最主要特徵。
矗立在海灣的橘色Golden Gate Bridge金門大橋，背景一面是完全的山，而另一面是高
聳的城市，那樣完美鑲合一起，當從城市內丘陵起伏的地形，往海邊俯衝而下時，忍不
住讓人讚嘆不已。這樣一個美麗的城市，擁有獨特地標建築，半島地形三面環海，海外
又有山，是美國最適合無車自助旅行的幾個城市之一。不過從另一方面來說，市區開車
旅行會有高度困難，找車位有如中彩券般，高額停車費或限時跳表，令人沮喪。大概很
少大都市的英文字母數，比San Francisco更多了，每次看到這個名字，總覺得文字特
別有魅力。
舊金山另個特色在氣候，全年很少... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 10 一份不及格的作业！
我的渔龄很长很长了， 从五岁开始就跟着爸爸去钓鱼。 爸爸是个特大的渔迷， 除了
烟酒， 就是钓鱼了。 这也怪不得他， 那个年代哪有什么其他的娱乐形式呀！
我爸爸妈妈都是军人， 妈妈在广东湛江部队医院工作， 爸爸在广西柳州服役。 记得
那时妈妈刚刚生了妹妹， 不得己让爸爸把我和弟弟接去广西柳州， 跟爸爸生活在一起
。 爸爸的同事还取笑他是“公鸡带仔”。 爸爸常常在星期天休息日带我和弟弟去柳江
钓鱼， 钓到的鱼种不少， 但是自己年纪太小， 不知道钓到的是什么鱼， 也就在那时
， 钓鱼的兴趣和爱好深深地烙在了我幼小的心灵中。
一两年后， 爸爸工作调动回到了湛江。 虽说都在湛江市， 但妈妈的医院在赤坎， 爸
爸的工作单位在遂溪县。 车程要一个小时左右。 我们上学在遂溪， 周末放学后有时
回赤坎， 有时就留在爸爸处。
部队驻地附近都是乡村， 有很多很多河流， 小溪， 水田， 水塘和鱼塘。 周边的环
境那个美呀， 不比米国差。 那时根本没有任何污染， 种菜种庄稼不用农药和化肥。
小溪里的水可以 用手直接捧起来喝， 肚子里不会生虫子， 不会得病。 小溪清清的
水里游着各种各样... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 11 螃蟹是小二给的，别人钓上来不要的。这是蜘蛛蟹，肉质比较老但是非常鲜甜，就是吃
肉，蟹黄跟那种大埠蟹差不多，土黄绿色发苦不能吃的。餐馆混过好多年了，没吃过猪
肉也见过猪跑，鱼上味上香煎过之后就淋汁水。 |
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m*n
发帖数: 695 | 12 【 以下文字转载自 Florida 讨论区 】
发信人: mbn (mbn), 信区: Florida
标 题: orlando 餐馆总结from版面，精华区
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 13:16:43 2011, 美东)
偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobs... 阅读全帖 |
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x********t
发帖数: 101 | 13 决定去挪威是想起几年前看到的一个游记里布道石的相片，当时就被这个
石头镇住了，觉得好赞。在计划这个行程的时候中间出了一些插曲，但最终克服重重“
困难”，并且非常幸运的在出发前五天找到一个主动改行程跟着我走的小朋友。站在
布道石上时，觉得一切都是值得的。
Day 1 到达Stavanger
到达Oslo是下午三点多。搭乘的挪威航空用了先进的787 Dreamliner, 可以变颜色的窗
户还蛮新奇的。把超爱的Black Swan又重看了一遍。为了多点时间玩，选择三小时后的
飞机直接去Stavanger。到达Stavanger已经是七点了，因为日照时间长，晚上十点还是
很亮。机场大巴司机阿姨很好心的把所有人都送到市区后直接送我到旅店。一路和她聊
天，也不觉得时间漫长。觉得小城市的居民都很友好，节奏比较慢。小朋友最喜欢这个
小城市。如同西班牙的城市基本都有个武器广场，这里的城市中心基本都有个喷泉，天
鹅和繁花朵朵，多想坐在树下静静读一本书。
Day 2 感受Preikestolen
第二天早上便搭公交去市中心的码头爬布道石。提前看天气预报是上午11-1点会出太阳
，其他时间都阴天，所以想搭周... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: yutuo (飞翔), 信区: Living
标 题: CNN评出全美50家最棒中餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 13 21:50:31 2017, 美东)
在美国开一家成功的中餐馆很难。你需要依照美国口味进行调整，还要做到足够地道。
在美国有超过4.1万家中餐馆，从中挑选出50家并不容易。CNN通过采访厨师、中餐馆协
会、当地美食作家和投票，并根据自身经历评选出了50家最棒的中餐馆。
本文重点介绍位于加州的12家和位于纽约的4家餐厅，并附上其他州的当选餐厅信息。
加利福尼亚州
1. Beijing Pie House
这不是一家传统的中餐馆。这里没有白色的桌布，也没有木须肉或者点心车。
这家店以馅饼著称。薄薄的饼皮包裹着热辣的肉片。一个仅需7美元。
如果你的肉食欲望还没有得到满足，你还可以搭配着再吃一个牛肉卷。
这家店只收现金。
地址：蒙特利公园加维东大街846号（846 E. Garvey Ave., Monterey Park）
2. Chef Chu's
选择丰富，超大份量，价格合理。Chef Ch... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 2446 | 15 欢迎转载，转载时请注明星译社及译者，谢谢。
星译社：http://blog.sina.com.cn/astrotrans
☆ 正文运势 ☆
本月是双鱼私生活与社交职场生活完美平衡的30天。充满戏剧性（拜12月21号双子座月
全食所赐）但不完全是暗无天日，鱼儿们会意识到的。五味杂陈的一个月啊，那让我们
从头说起吧，看看老天是怎么排的十二月份的戏码。本月5号以梦幻的新月开始，正好
是代表荣耀、回报、成就和名
声的位置。10月28号，火星早已来到此宫位，如果你还没意识到已经到了寻求认可的时
间，火星已为你做好前期铺垫。火星将会留至12月7号。上个月采取的行动和决议表面
上看显然很正确，而这个月那些种子则将更加茁壮。
有时我们在关键、重大的时期作重要的事，比如我们从10月28号之后经历的这些日子，
但是我们很少能意识当我们播下的时候成果会有多么的丰硕，等我们看到它们呈现的瑰
丽时，才会猛然惊醒，哦，原来这就是当年的那些萌芽。想想，11月份你做过、构想的
、定下基调的或者决定的事
情——机会就在其中孕育成形，并且在未来的数月或者数周助你更上一层楼。
好，现在来说下一剧情——12月5号，会有给力的... 阅读全帖 |
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b******e
发帖数: 2225 | 16 1.天秤座 ：天秤座的女孩，有着优雅的女性魅力和八面玲珑的社交能力，而聪明的她
多半懂得把智慧隐藏在她的女性温柔之后，不让它刺伤男人的自尊。
该如何赢得天秤座女孩的芳心呢？当然首先你要是个很合乎逻辑的人！太情绪化的男人
，太固执或太偏激的男人，都不是她心目中的好伴侣，天秤座的女孩是最需要 “伴”
的，寻找一个终生的伴侣，通常是她一生最大的愿望。第二、如果你不喜欢女孩子多言
，那她可能不适合你。因为她拥有天生的辩才，她很会说话，很喜欢跟别人讨论。她们
多半谈吐优雅、态度超然，如果你懂得欣赏，你会觉得听她说话是一种享受。她往往喜
欢从各种角度去分析事情，找出一个公正而客观的结论。
对于食衣住行，她都有高贵不凡的品味。如果你要她陪你共创事业，她会以夫为重，她
会是个好帮手，可靠而不自夸，给你最好的建议，却永远不抢你的风采。
2. 金牛座：如果你决心娶一个金牛座的女孩回家，我立刻向你致敬--你真的太明智了
。第一，她绝不会是个爱闹脾气的骄纵大小姐；第二，她绝不会是挥霍无度的少奶奶；
第三，当你邀请上司或生意上的朋友到家里作客时，她肯定会给他们留下绝佳的印象；
第四，当你受到挫折时，她会给你坚实... 阅读全帖 |
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b******e
发帖数: 2225 | 17 2010-11-18 22:08:47 来自: 莫爻
因为转了一个贴大家都在问婚神星，所以就再开一个解释。
从婚神星看你怎么认识你老公的，但是月亮、金星、火星这方面看不出来。你的帮夫运
如何，婚神星可以看出很多地方，火星看不出来，金星、月亮看出一部分，但不如婚神
星那么多。各有各的作用，各有各的长短处和优缺点，但是婚神星影响特别大的是你这
一生中两性关系，大概可以窥得到60%到70%的全貌
婚神星在白羊座的女孩子，她的感情有几个特征我说一下： 首先这个女孩子基本
上长得不错，气质很好，装扮起来更迷人，所以她基本上跟男孩子之间的互动在某个场
合，一块参加什么场合，或者路上男孩子看到她，对她产生吸引力，然后就开始追她。
但是这个女孩子她的感情生活有一个特征，从她爸爸妈妈可以看出来，从婚神星
看到她爸爸妈妈当年彼此交往的过程，她的父母当初有近水楼台的关系，所谓近水楼台
我举几个例子。 第一种他们是邻居，他们是同事，他们在同一个单位工作，他们
是同学，同学校的，因为具体关系近，彼此之间有公共情谊在，所以就近水楼台认识了
。 第二种近水楼台，他们一块去参加某种活动，在现场认识的，当然... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 13263 | 19 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 一个WSN的周末
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 12:39:29 2011, 美东)
周六早晨睡到自然醒。周五晚上和N个国内小MM MSN上吹牛太久了，好累。
对着镜子看着自己油油的头发，稍微梳理了一下，有点亮哦。恩，搞学问的都是这样不
拘小节的把。套上一身的打折买来的gap运动服抓上新买的ip4s猫身进我的03年款的加
美丽，直奔韩亚龙。早饭就在那里解决了，反正有N多韩国大妈的试吃等着我呢。来到
市场，真是到处都是车啊。我的车还比较新，停远点。
刚刚进入超市我先掏出哪白色的IP4S，一半推车一遍玩弄起来。看着周围大家都是很土
气的手机，一股自豪感油然而生。就在我切瓜果的时候，目光被前面一个穿皮裙的小姑
娘给吸引了，小姑娘估计25岁左右，穿着个皮裙，靠着一个看起来很小的男生买菜。那
对白花花的腿就在我前面晃来晃去，下面穿了双黄色的翻毛的靴子，貌似是UGG。哼哼
，去年打折也就30多刀的名牌而已。我继续心不在焉的买菜是不是漂一眼大腿... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 9639 | 20 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 一个WSN的周末
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 12:39:29 2011, 美东)
周六早晨睡到自然醒。周五晚上和N个国内小MM MSN上吹牛太久了，好累。
对着镜子看着自己油油的头发，稍微梳理了一下，有点亮哦。恩，搞学问的都是这样不
拘小节的把。套上一身的打折买来的gap运动服抓上新买的ip4s猫身进我的03年款的加
美丽，直奔韩亚龙。早饭就在那里解决了，反正有N多韩国大妈的试吃等着我呢。来到
市场，真是到处都是车啊。我的车还比较新，停远点。
刚刚进入超市我先掏出哪白色的IP4S，一半推车一遍玩弄起来。看着周围大家都是很土
气的手机，一股自豪感油然而生。就在我切瓜果的时候，目光被前面一个穿皮裙的小姑
娘给吸引了，小姑娘估计25岁左右，穿着个皮裙，靠着一个看起来很小的男生买菜。那
对白花花的腿就在我前面晃来晃去，下面穿了双黄色的翻毛的靴子，貌似是UGG。哼哼
，去年打折也就30多刀的名牌而已。我继续心不在焉的买菜是不是漂一眼大腿... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 21 中央电视台举办的中国诗词大会，让古典诗词在历史的天幕里灼灼闪光。这些中国
古诗词，历经千年烛照，以深厚博大的情怀和学识，依旧温暖慰藉着读者的心。
在这万物生长的春天，我们可以去做一个古诗词的朗读者。在中国古典名著里，有
着许多读来朗朗润心的古诗词，其中尤为《红楼梦》最为显眼。大观园里，完全可以举
办一次盛况空前的诗词大会了。不信，我们去看看。
研读过《红楼梦》里的古诗词，经过周密统计，得出的结论是，小说中有诗81首，
词18首，曲18首，赋1篇，歌3首，谚1首，偈4篇，谣1首，赞文1篇，诔文1篇，灯谜诗
13首，诗谜11首，曲谜1首，酒令16首，牙牌令7首，骈文1篇。厉害了，曹雪芹，你完
全就是一个古诗词专家了！
大观园里的这些才子佳人们，是如何吟诗作赋的？
园子里的第一次诗会，召集人原来是元春。元春是谁？就是贾元春，金陵十二钗之
一，贾政与王夫人所生长女，贾宝玉的姐姐，贾府通称娘娘。因生于正月初一而起名元
春，《红楼梦》中第二回便入宫做女史，第十六回加封贤德妃，正是为了迎接元春省亲
，贾府才投资建造了大观园。元春省亲热闹欢腾，但她在深宫里又有高处不胜寒的孤独
，或许是为了摆脱... 阅读全帖 |
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p******e
发帖数: 5174 | 22 在海口, 你很难走出星罗棋布的酒店餐馆的重围. 喝早茶, 下馆子, 吃夜宵, 从匆匆的
人群中可以感觉到海口人对吃的讲究.
海口菜独具特色, 菜的技法与粤菜差不多, 但却以椰味见长: 有琼州椰子蟹, 椰奶鸡,
椰汁东山羊, 嫩椰百花盒, 椰奶燕窝盅等. 海味三珍, 海口以清淡鲜活, 原汁原味取胜
. 海南四大名菜(文昌鸡, 加积鸭, 东山羊, 和乐蟹), 临高乳猪, 石山壅羊, 曲口海鲜
这些在海口都能吃到. 还有各种虾, 贝, 鱼, 应有尽有, 让人大饱口福.
吃的景象壮观. 在海口大清早海口市内各大小茶楼, 餐厅, 酒店就已食客如云, 座无虚
席, 热闹的早茶景象会直到10点多, 中午12点前后或至黄昏时分, 各餐馆酒家又再度爆
棚, 一批批食客比肩接踵, 蚁聚而来. 晚上10点多, 夜市又将一天“吃”潮推向高峰.
街头小餐馆, 小食摊推出的小炒, 牛腩, 鸡饭, 清补凉, 各式风味小吃美不胜收, 令行
人驻足.
如果你对海南当地菜不感兴趣的话, 推荐金龙路美食一条街. 金龙路美食一条街, 环境
优美, 海纳百川, 汇集了全国各地的美味小吃.
这里聚集的20多家店铺，集全国各地风 |
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发帖数: 1 | 23 宁波名菜 - 咸菜黄鱼
故乡宁波临海，自古海产资源极其丰富，其日常菜肴非常自然地与海产物品密切挂上钩
。然而，其中不少是腌制品或晒干品，如：龙头烤，海蜒，咸香鱼，醉蟹，蟹酱，虾酱
，虾皮，开阳，等等，都是老宁波始终言行一致的偏爱。阿拉宁波人口味偏咸，大都与
其长期食用海产制品有关。现在的人简直到了谈“盐”色变的地步，似乎咸味是百病之
源。本人对此一概嗤之以鼻，我行我素，咸味入心，其味溶溶，其乐融融。似乎滋味入
胃，百邪不侵，始终无高血压等恙疾上身。
君不见以往宁波老太大个个都精瘦干练，腰板直挺，头发梳得光溜溜，一付兵来将挡，
胸有成竹的神态，极有可能是从小口嚼龙头烤造就之功夫。虽然喜咸，好像以前的宁波
老太从无高血压之虑。除了咸货外，宁波菜系中确有好几道用新鲜海产品食材烹调而成
，味道与众不同的名菜。咸菜黄鱼就是其中的一道美味。
地处上海闹市西藏中路(人民广场对面)有一家有名的宁波饭店(原名甬江状元楼)，自改
革开放后，天天贵客盈门，几乎所有宁波出身的港澳台欧美日侨胞都会按仙人指路，不
约而同地来到这家馆子，斩钉截铁地点名这道名菜 - 咸菜黄鱼，畅怀大吃，一遂多年
望乡的心愿。
平安... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 24 247 驯悍记
在这瞬间，所有的搜索队员僵直了，他们保持着各种姿势一动不动，盯着黄泉与陈叶，
他们都是老人，一起进过导弹基地，知道以前陈叶是怎么对黄泉的，黄泉只要对陈叶动
手动脚，肯定是黄泉鼻青脸肿。
黄泉扔掉黑色面巾，脑子才反应过来，想要伸手将面巾抢回来，可惜那玩意儿遇火就然
，一秒钟的时间不到，面巾就收缩燃烧，无奈之下，黄泉有些尴尬的望着陈叶，恰好陈
叶在瞪他，双眼冒着一丝小小的火苗。
“老是带着东西干嘛，我又不会嫌弃你，你戴这东西不是给我添堵么？记得以后别戴这
东西，我看着烦···”
黄泉的话让其他队员掉了下巴，连粥从嘴角流出来都不知道，陈叶没有回答，只是瞪着
黄泉。
“看什么看···还不快吃？凉了我是不会吃的····”
陈叶的沉默让黄泉得寸进尺，黄泉第一次在外人面前，发扬了一个大男人的威风，陈叶
眼中的火苗越甚。
“怎么？难道我说错了？你自己想想·······”
黄泉硬着头皮将话题交到了陈叶手中，早已成了骑虎之势，如今他也只能一条道走到黑
，真正的男人是不怕老婆的花拳绣腿的，虽然陈叶的拳头确实比他大。
陈叶先是瞪着黄泉，见黄泉毫无躲闪的与她对视，心中微微惊诧，若有所思的望着周围... 阅读全帖 |
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m*****n
发帖数: 3575 | 25 中医不就是试验出来的一些草药么？西医原来也这个阶段，中医还不会外科
这也是方周子的胡乱攻击，广有传播。
中医不是简简单单的草药罗列。如果仅仅看到草药的通性而忽视中国传统医学的特性，
无异说人就是猴子，人和猴子没区别。
草药的确有特异的治病能力，有些草药还有特效功效。但是在商代建立之初，给商汤煲
汤的伊尹就发现，老百姓去抓草药吃，很多有毒性，副作用大，治疗效果又有限。于是
他发明了调和中药炮制法，把几味药合在一起煮，可以减少毒性增加疗效。这就是中药
方剂学的开始。指导方剂学的还有理论，阴阳五脏。举个简单例子，吃蟹时候最好放姜
，因为蟹常年在水里，为寒凉阴冷之物，吃下去容易胃寒肚子难受，把姜这种吃了发热
发汗的东西和它一起吃，就起到了中和的效果。
后来比较有名的医家张仲景，流传下《伤寒论》，里面的方剂被称为“汉方”。日本人
很重视，专门分解研究了一个治糖尿病的方子。把五个药单拿出来用，有的药有轻微效
果，有的药还有反作用，但是合起来以后药方效力大增，而且配比是药效最佳配比。这
个在中医版精华区里有。
以我的治癣经历来看，中药方子，不顶用的都是抑止真菌的药罗列叠加，用久了还有点
耐药性，顶用 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 26 哦，原来你半夜果条神经发作，明解：）
上周我钓了很多虾蟹，呢排d蟹很多膏很好吃
一天吃一只和猫猫分甘同味，这周还要去钓啊 |
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w*****s
发帖数: 4116 | 27 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 椰风海韵话美食之海口篇
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 1 20:05:35 2009, 美东)
在海口, 你很难走出星罗棋布的酒店餐馆的重围. 喝早茶, 下馆子, 吃夜宵, 从匆匆的
人群中可以感觉到海口人对吃的讲究.
海口菜独具特色, 菜的技法与粤菜差不多, 但却以椰味见长: 有琼州椰子蟹, 椰奶鸡,
椰汁东山羊, 嫩椰百花盒, 椰奶燕窝盅等. 海味三珍, 海口以清淡鲜活, 原汁原味取胜
. 海南四大名菜(文昌鸡, 加积鸭, 东山羊, 和乐蟹), 临高乳猪, 石山壅羊, 曲口海鲜
这些在海口都能吃到. 还有各种虾, 贝, 鱼, 应有尽有, 让人大饱口福.
吃的景象壮观. 在海口大清早海口市内各大小茶楼, 餐厅, 酒店就已食客如云, 座无虚
席, 热闹的早茶景象会直到10点多, 中午12点前后或至黄昏时分, 各餐馆酒家又再度爆
棚, 一批批食客比肩接踵, 蚁聚而来. 晚上10点多, 夜市又将一天“吃”潮推向高峰 |
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k******u
发帖数: 3416 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【培根海鲜pizza】——【小觅的美食日记之American Life】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 7 15:56:07 2010, 美东)
好吧，某些小同志嫌只看菜谱不过瘾，硬要听故事。好咯，我就给你们讲故事咯先~
公元2010年11月6日晚上，我和P带着一包麻辣火锅底料和一大堆蔬菜肉食，以及我的好
姐妹们送的珍藏版粉色HelloKitty麻将驱车前往美国公民Patrick家，who has a 未婚
妻 from 菲律宾。火锅底料在这里绝对是稀有宝贝，每个中国见了都为之疯狂。为了把
中国饮食文化发扬光大，我们放弃了自己私吞以及和中国同胞分享这包P不远万里从中
国带来的火锅底料，而选择带到美国人家里做火锅吃，快来看我们是多莫滴无私和伟大
啊！！！事实证明我们大公无私的决定是绝对正确的，火锅消灭以后Patrick深情的对
我们说这是他吃过最嗨的一餐。哈哈哈。。。废话，吃火锅不嗨还吃什么能嗨？！而那
位来自菲律宾的未婚妻，嗨的不是火锅而是我们在中国超市买... 阅读全帖 |
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s**e
发帖数: 1523 | 29 杭州有名的菜馆都吃了个遍？然后把惠娟面馆也算上了？我倒。。。我给你说个低档的
海鲜店吧，新龙宫，那里的海鲜是象山直接运过来的，吃了吗？新鲜小鲍，竹蛏，象拔
蚌，龙虾。。。稍微高档点的，你去了新新饭店没有？葱包桧儿再好吃，也是路边摊啊
。 吃正宗的杭州菜，你该提的是吴山路烤鸡或者叫化鸡，醉鸡醉虾醉蟹，鲜呛蟹，炸
响铃，龙井虾仁，东坡肉，宋嫂鱼羹，雪菜大汤黄鱼，腌笃鲜，油爆河虾，西湖莼菜汤
，桂花糖藕什么的，还有近几年比较热的张生记老鸭煲。不过我估计你吃不着正宗的老
鸭煲了，那主店在一个小巷子里，每天只烧六只鸭子，老板的娘亲自动手，其他地方都
没有的，那还是我回去那年的行情，现在据说人家都不亲自烧了。杭州菜从来都是很清
淡鲜美的，不是油腻腻的，奎元馆你吃的什么面啊？家常的小点心，牛肉粉丝，知味观
的猫耳朵，素春斋的菜包子、素烧鹅，小笼包，小馄饨，菜泡饭，鲜肉月饼，桂花酒酿
小汤圆，藕粉之类的，都不算什么正经菜蔬了。另外大闸蟹不是杭州特产，江苏那边比
较多。你要说血蛤，毛蚬，黄泥螺之类的，舟山那边产，勉强还可以搭得上点边。 |
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s*******n
发帖数: 288 | 30 大鲵大鲵
别名娃娃鱼、啼鱼、狗鱼，属于有尾目隐鳃鲵科，拉丁学名Andrias davidianus，英文
名giant salamander。
生境：栖息于海拔200－1500m的山区水流湍急，水质清凉，石缝裂隙和岩石孔洞甚多的
溪河中。
捕食与食性：觅食不是主动出击，张开大口，一动不动地等待着猎物自投罗网。喜食鱼
、蟹、虾、蛙和蛇等水生动物。
分类：两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科。
分布：在云南的滇东北和滇东南的山溪中有发现，中国17个省区均有分布。
现存有尾目中最大的一种，它的外形有点象壁虎，一般长0.6—1.2米，体重10—20公斤
。头部扁平钝圆，口大，眼不发达，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。身
体两侧有明显的肤褶，四肢短而扁，前肢五趾，后肢四趾，稍有蹼。尾圆形，尾上下有
鳍状物。体表光滑，布满粘液。身体背面为黑色和棕红色相杂，腹面颜色浅淡。
叫声也似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。可是动物园内养的娃娃鱼，至今尚未听到它的
叫声；还有一种说法是因为大鲵四条又短又胖的腿，前脚有四指，后脚有五趾，尤其是
前脚连同它的四指很象婴儿的手臂，因此有了娃娃鱼的称谓。每年7～8月间产卵，每... 阅读全帖 |
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c********0
发帖数: 262 | 31 今天带的螃蟹网只上了一只蟹。11月再试试看。Iint 给的钓蟹鸡腿真是货真价实，那
味差点没把我们全船人熏晕。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 TVB剧中主角总是不断更换的，但那些资深绿叶演员总是这些人，随便说一个人，你就很难说出哪部剧中没有他。喜欢看TVB剧的其中一个最重要的原因就是喜欢看这些演员，感觉亲切，没有生疏感。这些演员很难升级为主角，但是剧中绝对不可缺少了他们，下面小编就带你八卦下TVB剧中的那些不知道名字但面孔熟悉的男星。
麦嘉伦
出生于香港，是一个演艺人员，出道后加入香港无线电视，是香港无线电视的艺人，擅长演出插科打诨喜感十足的办公室同事、以及其他搞笑角色;几乎都以夸张的演技来演出喜感十足的甘草演员居多。麦嘉伦，加入无线电视之后，在1993年《射雕英雄传》之南帝北丐首次演出齐总管这个角色，当时虽然戏份不多，但是靠著独特的演技和喜感，深受观众喜爱。后来也有演出笑傲江湖、状王宋世杰、苗翠花、醉打金枝等戏剧，几乎都是搞笑的甘草角色。嘉伦本身其实喜感十足、举手投足都是戏味，所以大部分都是演夸张搞笑角色，不过有时也会接演卑鄙小人的角色，之后还在持续演出，不过并不会说是很红，一直都在星海浮沉。
一直到了在2004年终于以青出于蓝的经济科老师“杀人王”闯出名号，自此戏约不断，虽然还是当不上男主角，但如今已经是无线不可或缺的绿... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 潮皇食府的厨师正在制作广式年糕。
炸年糕
肠粉
蛇焖鸡
烤虾
茶餐厅菜品
潮皇食府沿袭古法制作的盆菜。在广州，盆菜和年糕都是过年必备的应节食品，有着浓郁的具有岭南特色的年味。
在寒凉的冬季，粥是广州宵夜中不可缺少的组成部分。
广州街头卖炒河粉的排档。
吴亻系（茶餐厅）谐音粤语中的“唔亻系”，意思是这不光是一家茶餐厅。
快过年了，年味从广州老城街巷的缝隙中泄露出来：可以闻得到广式香肠的甜香，有老人做马蹄糕，餐厅里的厨师忙着做年糕，盆菜与合家宴的招牌开始立在餐馆门口醒目的位置。老骑楼的老榕树还郁郁葱葱，南国的冬天依旧温暖，老人们穿着单衣在街边散步，步行去一家馆子吃早茶，聊天，吹水。似乎每一个广州人都是一个吃家，如果想吃早茶，他们能随口说出10家各种吃早茶的地点，并且确切到每一家只吃哪种点心；如果吃宵夜，他们也能林林总总说出一串名字，从甜品到肠粉，从炖盅到砂锅粥。这个城市的底色是平实，食物也如此，无论豪华餐厅还是街边小店，都能吃出本分滋味。“日常”在经历反复颠簸之后，在这个城市依然存留，在一餐一饭之中。
早茶里慢悠悠的粤菜精神
美食家沈宏非上世纪80年代考入暨南大学，到了广州。后来他回忆，当... 阅读全帖 |
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l***8
发帖数: 2233 | 34 你闻闻虾蟹的味道，能不能分辨出是它的脚味还是肝味？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 16 |
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c*******r
发帖数: 7296 | 35 你妈闻过了你问你妈去啊
: 你闻闻虾蟹的味道，能不能分辨出是它的脚味还是肝味？
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 16
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k**********4
发帖数: 16092 | 36 该地区日习3餐，杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉”的粘豆包和高粱米饭最具特色。
主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、冷面、药饭、豆粥和黑、白大面包；以饽饽和萨
其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分，名重一时。蔬菜
则以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主，近年来大量引种和采购南北时令细菜
，市场供应充裕。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味，嗜肥浓，喜腥鲜，口味重油偏咸
。制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，
只调不烹，取其酸脆甘香。
由于兴安岭上多山珍，渤海湾内出海错，故市场上的筵席大菜档次偏高，名肴玉
食琳琅满目。还因为气侯严寒，居家饮膳重视火锅，“白肉火锅”、“野意火锅”等颇
有名气，在清宫盛极一时。
喝花茶爱加白糖，还有桦树汁、人参茶和汤岗矿泉水；抽水烟或关东烟，“十八
岁的姑娘叼根大烟袋”，曾是“关东三怪”之一。尤爱白酒与啤酒；饮啤酒常是论“扎
”、论“瓶”、论“提”（一提为8瓶），酒量惊人。受“白俄”食风影响，好友相聚
，常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次“小酌”往往几小时。由于清
代山东人“闯关东”的较多... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 37 http://www.bjnews.com.cn/news/2018/09/19/506478.html
图为8人消费40万元“天价账单”。
餐厅董事兼总经理孙兆国展示大黄鱼。在其个人微信公众号“捕味者”中可以看到，其
从业34年，是法国美食协会会员，上海西郊5号餐厅总经理兼主厨，国家高级裁判员、
中央电视台特邀美食专家评委，曾获中央电视台2台全国电视烹饪大赛全国总冠军。
8个人就餐，一共点了20道菜，算上服务费，总价超过40万元一份“天价账单”引发关
注。重案组37号注意到，上述账单共有20项菜品，绝大部分为鲍鱼、野生响螺、鳄鱼尾
等珍品。其中“清酒冻半头鲍”、“鳄鱼尾炖汤”每例价格超万元。今日上午，当事上
海“西郊5号”餐厅前台工作人员曾否认“天价账单”。下午，餐厅老板孙兆国告诉重
案组37号，晚宴为“迪拜王子请人吃顿饭”，菜品属于私人定制，食材是从各地运送，
当天晚宴是其亲自下厨。重案组37号从知情人处获悉，当晚“富二代”蒋鑫曾在该餐厅
用餐，并自带了48万元酒水。“但并不是蒋鑫结账，蒋鑫只是把账单拍照发了微博，没
想到之后引起这么大的关注。”今日下午，上海市长宁区市场监管局一名... 阅读全帖 |
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N*******e
发帖数: 580 | 38 十佳精品杭帮菜分别是：龙井虾仁（知味观）、蛋黄青蟹（新开元）、东坡肉（天香楼
）、莲藕炝腰花（新开元）、西湖醋鱼（楼外楼）、叫化童鸡（杭州酒家）、蟹酿橙（
知味观）、笋干老鸭煲（张生记）、杭州酱鸭（天香楼）、干炸响铃（杭州酒家）。 |
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Z***T
发帖数: 727 | 39 上梁不正下梁歪（图）
【明慧網二零一一年十二月八日】刊登了李洪誌所作《註意自心生魔》的短小經文，全
文共248個字，讀來很耐人尋味，其中的關鍵詞突出了“口氣、很大”，“引領、進程
、師父”，言內言外都充斥著“不要做點事人心就膨脹的了不得，引領大法弟子進程的
只有師父”你們是修煉的常人，不要狂妄自大，一切得由我這個“神”管著呢！等等一
言九鼎的味道。
其實，弟子們把話說大了點，也不是沒有來頭的，因為師父的榜樣就在前頭；再說，“
引領大法弟子進程的只有師父”的“大法”也是雲裏霧裏，難怪弟子不把師父放在眼裏
，常常要狂妄自大了一番。筆者這裏有據可證。
證據一：“話不說大點沒人信”
記得，李洪誌曾說過這樣的話：“話不說大點沒人信”，這話絕對是他的一個經典名言
。說實在的，我還是很敬佩他的口才的，至少也是個怪才。他是能夠把死人都可以給說
活了的人？神？那是沒有一點點本事是萬萬辦不到的。
自從，他的這句經典名言問世以後，於是，他下面的蝦兵蟹將，也就一起學樣，也來個
“話不說大點沒人信”，時不時的抖出個什麽驚天“新聞”，一時間什麽“活摘器官”
、什麽“三退”突破一個億。真的這樣的“新聞”絕對驚天動地... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 40 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Travel
标 题: 从安地斯吃到亚马逊--吃货的秘鲁
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 18:21:59 2012, 美东)
作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理... 阅读全帖 |
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L*****8
发帖数: 72 | 41 早就想再去flushing吃各地小吃，这周末终于起行了，带着大布袋和四个饭盒，奔向纽
约flushing.
周六中午12：40准时到达flushing main street地铁站，出来直奔我们这次美食之旅的
第一站鹿鸣春。大概是一点左右到的，没排队，直接入座开吃。点了两笼招牌的蟹粉小
笼，上菜速度还挺快的。小笼包把皮挑个小口，那鲜黄喷香热腾腾的蟹黄汤汁就流进了
勺子上，喝完汤汁，再把小笼包蘸上姜醋，咬一口，里面的内陷几乎有一半都是蟹黄和
蟹肉，全部吃到嘴里，真是满口的蟹鲜和肉香。现场吃完两笼之后，我们又点了两笼生
的外卖带走，因为还要逛其它店，所以就放在店里寄存。
出了鹿鸣春，我们往南行，不久就到了著名的大班饼店，里面人很多的，要排队买面包
，蛋糕。我买了金砖奶酪面包和咖啡蛋糕。里面还有很多其它选择。
第三站，我们到了黄金商场地下的陕西小吃铺，点了馋了很久的肉夹馍和西安凉皮，烫
烫脆脆的馍配上肥瘦适中鲜嫩多汁的肉，一口咬下去，心里说不尽的满足，很快肉夹馍
和凉皮就全进肚了。临走又点了两个夹馍带走。
出了黄金商场，扑面袭来一股甜香浓郁的栗子味，我们有顺着气味很快来到了第四站，
盛津的门... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 42 http://cn.wsj.com/gb/20130911/LUX072350.asp
2013/09/11 07:23:50
The Companies
林一鸣
很多人都会简单地把猪、牛等红肉配上红酒，鱼、鸡等白肉配上白酒，但这个逻辑放在
中国菜，有时并不完全成立。中国大江南北菜色虽各有不同，但配酒之道可根据一些基
本原则，从食物口感浓淡给味蕾的感受，结合葡萄酒的温顺、果香味、涩口等程度，找
出最佳的搭配。
中国菜与外国菜有一个很大的分别，就是西餐以原味居多，但中国菜以烹调方法入味，
烹调方法对味道的影响，较食物原材料来得更大。例如，同样是一条鱼，粤菜清蒸的方
法做得淡味精细，上海、江苏偏甜酸味，重庆、四川水煮鱼是麻辣过瘾，北方烤鱼味道
较浓……当配搭葡萄酒时，都要有不同的选择。
除此之外，外国人主食是肉类，红酒的单宁可帮助消化，较常用红葡萄酒配搭；但中国
人主食是碳水化合物，一般适合较淡和不复杂的酒，以白葡萄酒配搭较宜。
概言之，要替中国菜配葡萄酒，应先看煮法、调料、浓淡、油腻、咸甜等程度，来决定
该用什么酒来配搭。南方菜以清淡为主，如果味道是偏甜的，应选酸度不太高而略带少
甜的白... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 43 在过去的一个月里，我们在探寻中学习，
很多网友参与到【晒美食】活动中。
此间，我们互相学习，共同进步。
参与名单有：
yydyyd (WSN), 小刺猬馒头
czy77 (卡卡猫), 给儿子带午饭的四喜烧卖
lvus (lvus),日本小铁锅煲仔饭
yeca (没事人), 蛋糕又一个
yeca (没事人), 蛋糕一个
yydyyd (WSN), 下午的卡布奇诺
venusfairy (venusfairy), 简易奶馒头
havefun ：贺新版主，【晒美食】香肠
Yyidy 葱油饼
lujp87284273 (kepting), 毛蟹炒年糕
Tianshu (青春已枯萎), 生煎包。
香芋酥外加酸菜鱼头
czy77 (卡卡猫), 煎饼果子
Tianshu (青春已枯萎), 家乡冬季凉菜--羊膏
catdoudou (豆豆猫马上招财～),
Lady M蛋糕
czy77 (卡卡猫), [晒美食]拉条子
czy77 (卡卡猫), [晒美食]白菜猪肉水饺锅贴
【晒美食】里昂洋葱醋鸡
xuanie (xuanie), 迷迭香梨子焦糖蛋糕
xuanie (xuanie), 意大利香醋炖羊腱
x... 阅读全帖 |
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S*****4
发帖数: 514 | 44 1王兴记馒头
王兴记(也叫汤包)制作的食物起源于江苏省无锡市。无锡地区是中国著名的鱼米之乡，
该地区也以甜味猪肉+碎蟹肉馅肉馒头出名，因为该地每年到了特定的时节盛产这种带
壳美味。王兴记是制作汤包的专家，吃的时候要用吸管品尝里面的鲜汤。
2 北京馅饼
这种带馅食物叫做馅饼——一种带馅的烙饼，馅是味重的猪肉和各式香料。北京猪肉饼
毫无疑问是大洛杉矶地区最让人上瘾的独特美食。馅饼四个一只放在碟子里被飞快端出
厨房，吃馅饼的时候要搭配凉拌黄瓜，如果想多吃点碳水化合物，店家Pie House还提
供美味炸酱面——一种配细黄瓜丝和一勺发酵黄豆酱的冷面。
3 四川抄手
红油抄手，红油指的是辣油，抄手的意思是“将手折叠”，意取抄手的制作工艺——也
是四川寒冷时节人们将手交叉在胸口取暖的动作。抄手通常是开胃小吃，皮很薄——接
近透明。Chengdu Taste(成都味)是洛杉矶地区的川味头把交椅，毋庸置疑是全洛杉矶
地区售卖口味最好的抄手馆子。抄手里面是碎猪肉，浸泡在辣油和花椒风味的汤汁里。
花椒是著名的麻口食物。
4 生煎馒头
Emperor Noodle(帝国面)虽然用面食做推广，但是他们家其实很... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 1657 | 45 我最喜欢准备party了，上次BBQ，中国超市的小馒头最受欢迎。
食物总量关键看50人里大人的数量，小朋友可以另外准备饼干、糖果和小果汁类的。
饮料（需提前冷藏）：可乐、雪碧、各种各样的果汁，不知道是否要啤酒和葡萄酒。多
多益善。
水果：绿葡萄、紫葡萄、草莓去跟切半，小西红柿，网纹瓜去皮切块
装在那种烤肉用大锡纸方盒里，用保鲜膜封好，50人得至少3大盒吧，一般水果剩不下
，尤其吃烤肉比较咸腻的话。
主食：炒面和炒饭都可以自己做，其实就是熟的鸡蛋、绿豌豆、胡萝卜、蘑菇、黄瓜什
么的，用油、酱油调好汁，用鸡精、盐之类的调好味，和熟的米饭或意大利面搅拌在一
起就行了，讲究的可以放虾。天热的话，可以做凉面，看喜欢什么口味的，估计麻辣的
无往不利，那就放黄瓜、香菜，葱蒜之类的，调好的麻酱和喜欢的米粉、面线之类的搅
拌一起就好了。主食也可以准备简单的寿司，调好味的米饭，用海苔卷，里面放蟹棒、
黄瓜、牛油果、鸡蛋皮。一样一锡纸盒的话就4盒了，50人肯定够吃的，如果做的不好
吃，估计还会剩的。
菜：我觉得应该准备点菜，因为人多，烧烤供不上的话，有的早上中午不吃饭的会很饿
。不要炒菜。可以准备沙拉和凉拌... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 46 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 十一月
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 1 07:32:41 2011, 美东)
我真喜欢悉尼的十一月。
十一月是蓝花楹树开花的月份。那些毫不起眼的皱皮苦脸的家伙们仿佛约好了似的
在同一天全部绽开最热烈的紫色笑颜。蓝花楹有点像小号的梧桐花，粉紫的含羞的娇嫩
的小喇叭，裹着一支晶莹的仙女棒，一簇簇一团团聚拢集结，在没有绿叶的枝头无声地
合唱，新鲜得如同雨后小荷，如同夜里才刚做过的美梦，还回荡着笑声的甜蜜气味。而
蓝花楹树一唱，悉尼的夏天就呼啦啦地来了。熏衣草和紫藤都热烈地回应着，于是海湾
山坡上的红顶绿荫中出现了一片又一片的紫云，那是梦的衣衫，被人家轻轻拴在了房顶
上，随风荡啊荡，不肯放她们走呢。
窗外的红千层落了，三角梅逮住机会愈演愈烈，泰国樱花也粉墨登场，从绿的背景
中变出一大片洋红。后院的绣球花也开了，紫的，白的，淡黄的，蜘蛛们在微风中结网
，仔细看，它们穿着红白条纹带黑边与白斑点的漂亮小毛衣，在金黄的阳光下神奇活现
... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 47 清见柑橘：夏日酸甜好享受
国内大火的《极限挑战》有一期主题为“漫步人生路”，讲述了极限男人帮从婴儿
到暮年经历的人生路。这一路上充满了欢笑、感动及种种人生感悟，男人帮的精彩演绎
让观众大呼过瘾。我们的一辈子说长也长，说短也短，最后的生活状态不可预见，但我
们可以知道它--清见晚熟柑橘，每年3月开花，次年3月成熟，跨越一年缓慢生成的甜美
果实。
清见柑橘系日本园艺试验场1949年以特罗维塔甜橙（华脐的实生变种）与温州蜜柑
杂交育成。清见果实扁圆形，果大，一般重200克左右；果面光滑、橙色，富光泽；果
皮薄，包着较紧，但仍易剥皮品种。
柑橘功效好又多
柑橘是我们家中常备的水果之一，它方便易食、酸甜可口，虽然大多柑橘都是在秋
冬上市，但是夏季也不缺新鲜柑橘吃哟！清见晚熟柑橘，酝酿一整年结出的好味，它有
哪些营养功效你都知道吗？
营养价值
清见柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成
分，还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群，食之对人体健康极为有
利。
功效作用
清见柑橘具有开胃理气、润肺止渴、预防癌症、促进消化、润肠通便、预防高血压
和脑出... 阅读全帖 |
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