j****e
发帖数: 12067 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 16:38:31 2010, 美东)
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 2 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: YaTou22 (开开心心过每一天), 信区: NewYork
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 3 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 4 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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n****g
发帖数: 14743 | 5 通稿：西班牙电视台跨年节目公然辱华zz
2013年12月31日当晚，电视五台为辞旧迎新，播放了一台名为《La Noche enPaz》(
平安之夜)的跨年晚会。在该晚会进行到第三个节目时，推出了一则以中餐馆为故事发
生地的小品《Mesa paraDos》(两人桌)。
该小品讲述了一个已婚的西班牙男子在中餐馆里私会新交的女友。不巧的是，他的
妻子和岳父母也选择了到这家中餐馆来吃饭。当双方相遇之后，心虚的西班牙男子便在
不知自己已有家室的女友和妻子之间，通过不停地换装，展开了一系列令人啼笑皆非的
周旋，并最终被两方识破。
通过情节来看，该小品本来和华人毫无干系，但在节目中，却把场景设置在一家中
餐馆内，并把一个西班牙人扮装的华人跑堂作为丑角和笑点，来不断地嬉笑怒骂。
而那位穿着唐装，梳个大辫子，带着瓜皮帽的“中国人”，则在表演中，像跳梁小
丑一样，极尽丑化华人之能事。不仅表情古怪、痴傻、夸张，而且动作卑贱、轻浮、无
厘头，如耸肩，猫腰地接待客人，拍打女顾客的屁股，在客人面前竖着兰花指等等。其
实，从这个“华人”的妆扮来看，就是西方典型的辱华造型。由此，拿侮辱，叫骂华人
为乐，就几乎贯穿了该... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 6 1、美国版蟹肉馄饨
美国人很喜欢吃这种里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸馄饨，但中国人是不吃奶酪的。我
们都有乳糖不耐症，不过虽然我们不吃奶酪，中国人却喜欢豆瓣酱或鸭血这类结块食物。
2、左宗棠鸡
拜托，左宗棠很忙的，每天平息叛乱还忙不过来，哪有空来烧菜？这道菜是标准的美式
菜——把大块鸡肉锤松，炸完后用西式甜酱入味。湖南人1970年以前从没听过这道菜。
3、李鸿章杂碎
这道菜在美国流行了100多年，冰箱里有什么残羹剩菜拿来大火快炒，上面再盖个煎蛋
，好了，一碗李鸿章杂碎就成了。1896年李鸿章游历美国，喜欢到当地的中餐馆进膳。
当地一些美国人打听李鸿章吃的食品，中餐馆店主难以回答，便说是“杂碎”，于是“
李鸿章杂碎”名声大嘈，风行全美，这就是这道菜的来历。据说大淘金时期一些中国厨
子来到美国为矿工提供饮食，卖给醉醺醺的美国矿工。
4、宝宝盘(开胃菜)
这么豪华的开胃菜完全是藐视穷人。油腻腻的炸蛋卷、炸肋排、炸鸡翅和照烧牛肉。
5、酸甜咕噜肉
大块猪肉锤松后炸酥，裹上橘红色酱汁，深受美国南部BBQ风格毒害的一道菜。
6、酸甜咕噜鸡
和上面做法相同，只不过换成了鸡肉，这道菜全部选用鸡的白肉部位... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 7 此链接无毒，建议点开看，里面有图。
http://www.yvisa.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=43
经常看美剧的童鞋不知道有没有发现一个细节，几乎所有美剧里出现的中餐外卖似乎
都用同样的白盒子装着，并且盒子上印着同样的红色宝塔Logo。有人说像红塔山香烟的
logo，囧。
比如从1994年就开始播出，连续播了10年的幽默情景喜剧《老友记》↓↓
\
再比如《老爸老妈的罗曼史》这部也播了有9年呢……很多美剧都挺长寿的。↓↓
\
不得不提的还有前段时间被下架的《生活大爆炸》，在谢耳朵每周六的“中餐日”
里，男女主角们总是人手一个，吃得不亦乐乎。唯一不同是，他们的盒子上貌似印的是
圆球而不是宝塔↓↓
\
但这玩意儿绝对不是情景喜剧的专属道具哦，2010年上映的电影《爱情与灵药》中
，安妮•海瑟薇也拿着同样的盒子↓↓
\
好了，问题来了，难到道具组都是在同一间中餐店买外卖吗？难道这个“宝塔牌”
的中餐很有名吗？难道用纸盒装中餐不怕漏油吗？难道……停！今天就来帮大家解决这
些疑问。
其实，这种盒子有个专门的名字，叫Oyst... 阅读全帖 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 8 哈哈，没那么甜的，我当时还买了个糖葫芦，酸甜酸甜的，不错
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q**y
发帖数: 2964 | 9 真羡慕这种感觉，记得以前上高中时暗恋我们班的学习委员，
每天那个牵肠挂肚啊！动不动就伤心，还不肯说出来！
现在回想起来，会有种酸甜酸甜的感觉。
觉得那会真好，尽管会伤心，可是心里被一个人填的满满的。
如今以经很多年都没有那种心里全是一个人的感觉了
看的越多，经历的越多，离爱情也越来越远了。 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 10 口水啊...
求菜谱～
我们家一般就是很简单的香煎或者 grill，偶尔弄个日式铁板，炸的技术要求很高啊..
. 你有 deep fri
的深口锅吗？
看来崽崽喜欢酸甜口味，我觉得夏天好像酸甜比较开胃 ^^ |
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k*****a
发帖数: 7110 | 11 求香煎菜谱...偶香煎总失败...另求日式铁板菜谱，是不是需要铁板？还是一般炒锅就
可以？
炸多练几次就很简单了...就用一个小口径的汤锅（不锈钢）...
鱼切成块，先沾生粉，再挂蛋液（按理似乎是应该蛋清only，但偶觉得蛋黄也没地方去
，所以就都是打全蛋...），如果要炸毛茸茸的感觉的话，还要再沾面包糠，然后就扔
锅里炸咯。据说应该先高温炸定型，再低温炸熟透。偶偷懒就都是中火炸了...（如果
是排骨或者鸡腿，要先煮到差不多再炸，不然就中火炸绝对熟不透...）
糖醋的话，热锅放油（不用太多...），热了下葱花爆锅，然后加醋，加糖（要加好多
糖啊），油不够的话加水化糖，试味觉得差不多了（酸甜度合适）就把炸过的鱼块（生
粉+蛋液炸的）倒进去，翻炒，翻炒，把糖醋味道进去。等到鱼块的“炸硬了的面粉外
壳”软了，勾芡出锅...
偶家少爷和偶婆婆喜欢酸甜口味...偶其实是喜欢椒盐的...- -b
.. |
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k******k
发帖数: 753 | 12 杨梅熟时犯乡愁
粽子在他乡算是异物，不过如果自己动手，还是能吃的到的。去华埠超市买点糯米，粽
叶，自己也能包。虽然味道比小时候吃母亲包的粽子味道差一些，但比画饼充饥好多了
。有一种东西，却很难吃得到----杨梅。
记得很小的时候，大约还没有分产到户，有一次傍晚在生产队的谷堆边玩。旁边有队里
的大人正在吃晚饭，喝着杨梅酒。不知是我自己嘴馋还是大人好意，他们让我赏了一颗
酒浸杨梅。回家以后，头昏脑涨，也不敢告诉大人，从此再也不敢碰杨梅酒。
杨梅酒不敢碰，但杨梅还是照吃的。端午节前后，是吃杨梅的好时候，在村头的小街上
能买到一些。刚上市好杨梅，几乎是抢。不是凑巧，还不一定买的到。到后来，如果赶
上大年，还能见到有人挑着杨梅叫卖。那时候大人舍不得买好杨梅，一般就在等这样的
机会。每次也只买一点点，算是给小的们解解馋。小孩还不懂事，大人的教导说杨梅吃
多了会上火，便不敢再要了。后来知道杨梅的价格不菲是因为小时候有一次脚被钉子轧
深了，而乡下还没有破伤风疫苗，民间有一道偏方说，用茅坑底的杨梅子，剁碎了敷。
于是大人便指点到某有钱人家茅坑去找。原来，据说杨梅吃多了上火，吞核能降火。当
然核是消化不掉... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 13 【龙魂侠影 第21集 神州新象9折辱圣母】
「好冰儿，你是为夫的贴心宝贝，高贵优雅，清纯脱俗，哥哥跟你说笑的！」
龙辉顿时乐了，急忙对小凤凰好言哄劝，抱着她又亲又吻，一番怜爱之下总算让
这妮子消气。
「冰儿，昊天圣母在哪？哥哥想瞧瞧你怎地戏耍她！」龙辉对小凤凰以前收
拾度红尘的手段还是历历在目，别看这妮子生得娇俏甜美，但却是心黑手狠，对
自己人则是温柔体贴，对付敌人那是毒辣之极。
而且她对昊天圣母仇怨犹在度红尘之上，因此他有些迫不及待地想见识小妖
后怎地个收拾这贼婆娘。
楚婉冰打了个响指，一道人影嗖的一下窜了进来，一袭赤霞飘入帐内，其身
形窈窕，是一名女子，头面被面纱覆盖，一双眸子倒是清亮。
她摘下面纱，露出一颗光润檀首，只见她雪肤红唇，竟是度红尘。
度红尘见了楚婉冰好似老鼠见到猫，谦卑地鞠躬行礼：「奴婢拜见娘娘。」
她先向楚婉冰问安，然后再向龙辉行礼：「奴婢叩见主子！」
龙辉暗自好笑，他想想了，度红尘被他种下伏凤真气，按理来说应该对他更
为谦卑恭敬，谁想到她似乎更畏惧小凤凰，对此他也不得不暗赞小妖女手段高明。
「带上面纱，拿上这些东西跟我进去。」楚婉冰指了指桌子上的檀木盒子，
度红尘... 阅读全帖 |
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f*******8
发帖数: 3612 | 14 rainbow salad的主料也非常简单，
1. 两种cabbage, white and red
各切下一小块就够做一大盘了，白色要比红色多点。两个cabbage可以
做很多次。
如图切成很细的丝，大概就是火柴粗细吧。稍微粗些也不犯法了。
2. 炸豆腐一小块
把炸豆腐也切成细条。铅笔的四分之一左右，看个人喜好，有人喜欢
大点。有10来条就够了。
3. 一些红萝卜丝，很细的，细到软软的，泡在稀释的醋水里捞出，大
概就是一筷子夹出些就是了。
4. basil叶子，切几片，没有就算了。
http://www.eastplants.com/basil.htm
5. 剩下的就是关键的调料了，这个是酸甜为主，带一点咸的酸甜汁。
大概比例我记不得了，下次可以补上。
做法是用一个小锅放水烧开，加上糖（M份），盐（N份），一点black pepper.
小滚煮上10多分钟。
然后倒进醋(X份）。开了就成了。醋不能放太早，否则挥发厉害。
其实味道和糖醋比例可以自己实验，不过我发现自己在家里做的
不如店里做的好吃。还没掌握好。
味道好了吃起来很爽。
... 阅读全帖 |
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e*******a
发帖数: 988 | 15 我觉得trader joes的奇思就不错啊，有一种软和的，回来揪成小块包个小红梅干儿，
团成小球，下红酒酸甜酸甜的还有奶香~ |
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A*******G
发帖数: 47 | 16 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 17 水果联盟放大招 入菜挑战你味蕾
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-06-09 来源: 广州日报 作者: 马骏、于敢勇
文/广州日报记者马骏、于敢勇 通讯员柯洁
入夏以来，多地特色水果陆续上市，如东莞麻涌香蕉、肇庆木瓜、中山神湾菠萝等
。这些清爽的水果入菜，不仅给菜肴带来清甜芳香、色泽鲜美，更能使吃货食欲大振。
在广东美食界，始终有大厨对水果情有独钟，苦心钻研，把水果入菜变着花样地去
烹调。经过无数次的失败、尝试、成功，加入水果联盟的佳肴为美食营养加分，酸甜的
口感更让吃货欲罢不能。
“小黄人”夹在扣肉里萌萌哒
作为香蕉之乡，东莞麻涌人“靠蕉吃蕉”，因此创造出不少与香蕉有关的地道美食。
和其他皮厚肉韧的香蕉有所不同，麻涌香蕉皮薄肉厚、松滑甘甜，蕉香味特别浓郁
。据当地人介绍，有一种别名叫“过山香”的香蕉个头不大，蕉皮有青绿与鹅黄相间的
梅花点，这种香蕉剥开外皮顿时香味四溢。
梅菜扣肉、芋头扣肉不少人吃过，但估计香蕉扣肉连一些美食家都闻所未闻。这个
菜式的创意实在太绝啦！
香蕉扣肉的做法也别出心裁。只见大厨将新鲜香蕉去皮取肉，放在盐水中浸泡约15
分钟，以去除轻微的苦涩味。随后混合... 阅读全帖 |
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P*D
发帖数: 2194 | 18 口感不错，酸甜酸甜的
你是huo得不太稀了或者没发起来？
有位大厨说，发酵母的时候，水温不要太高，否则就把酵母烫死了
不过，我最好不要班门弄斧，等那些食神/厨仙什么的来解答吧 |
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l********g
发帖数: 59 | 20 福建東臨台灣海峽,西北多山,依山傍水,資源豐富.琅岐島的蟳、河鰻,長樂梅花的的竹笙,
樟港的海蚌,廈門沿海的龍蝦、明蝦、黃魚、紅蟹、魷魚,以及閩江上游的石鱗魚、冬筍、
香菸等,為福建風味提供了獨特的材料.
閩菜以福州、閩南、閩西風味為主體,還包括漳州風味和泉州風味.閩菜的共同點：材料上
都以海鮮為主,調味品十分多樣,除了一般調味料外,還有蝦油、蝦醬、酸杏等,又較突出『
糟』味,有紅糟、白糟、醉糟等之別,口味上以為清鮮、醇和葷香、不膩為特色,酸甜適度,
滋味利口,南北皆宜,製湯有『一湯十變』之譽,烹調方法上以溜、蒸、炒、煨、燉最為常
見,著名的菜餚有佛跳牆、包心魚丸、紅糟雞、閩生果、淡糟香螺片等.
福州菜清淡,偏於酸甜,其湯鮮味美,豐富多種變化,頗具傳統色彩
閩南菜即台灣菜之經緯,善用甜香,講究佐料,尤其使用醬料沾食之菜色較多,別有風味.
閩西菜稍偏鹹辣,具有濃厚山區的風味 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 21 家乡特产：乌龙茶、铁观音；笋干；生地瓜干；咸菜干；萝卜干。
最喜欢吃的东西：野生杨梅（酸甜，吃到牙床酸到吃稀饭都咬不得），山葡萄（很特殊
的一种）、楼木籽（闽南话，这种树上张的野生水果在霜冻一下，酸甜好吃，不过吃多
了容易上火，曾经吃到第二天起来鼻子出血）；牛籽黑（闽南话，也是野生水果，黑黑
的，吃多也上火）。
这些都是在家的时候，每年都吃的东西。有太多值得去回味的东西了。这个季节，正是
各种野生的水果成熟的时候。 |
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i*********y
发帖数: 1674 | 22 1.无锡：肉骨头。无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜
甜的东西，肉
骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头
都酥得可以咬
着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。
2.南京：芦蒿炒香干盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加
上一句：现在
这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只
有南京才有”而
自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿
，一斤要掐掉
8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点
油、盐，几乎不
加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
3.苏州：葱烤鲫鱼苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼
，从不曾听说
有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道
菜突出的就是鲫
鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什
么这样就
是“葱烤”了， |
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f****i
发帖数: 9419 | 23 说放番茄酱和糖醋里脊没什么不同的说法很可笑。一，糖醋里脊的颜色是糖色和或者酱
色。和番茄酱的颜色能一样吗？真是吃的行家对比也是说和咕噜肉有什么区别罢了。二
，糖醋里脊要的口味是酸甜酱香，最后的汤汁是靠火候收的。锅包肉带番茄酱的版本要
的是滋汁带水淀粉挂裹的。三，糖醋里脊分做法不同口感中有炸的工序的要的是干香口
感。锅包肉要的是表皮酥脆，肉却要嫩香。
锅包肉本就有几个做法，地区不一样而已。可是却是不加番茄酱的锅包肉特色少了许多
，可是加了番茄酱的有些类似的也只有咕噜肉而已。还有，番茄酱的加入口味独特很多
，那不是单纯酸甜可以比的。如果连这个都尝不出来，还是别对美食品头论足了。 |
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C**********a
发帖数: 127 | 24 哈哈哈，我觉得咱仨应该家离的不远、
俺家那也叫黑天天儿。我去年夏天还吃可多了呢。哪儿也没晕呀？
总之我老爱吃了。
灯笼果那玩意儿就算了，太~~酸了。我打小就受不了内个。
记得以前上小学时，学校门口一整就有老太太用暖壶盖当容器来买。一暖壶盖儿一毛钱
我记得。中午上学时大家都爱买点下午吃，可我就不成。太酸了。
至于姑niang(三声)儿，苦的熟了以后是红的，被霜打过以后可甜。嘿嘿，我喜欢吃霜
打完的。我只会扣，不会咬响儿。我妈会！以前我就给我妈扣。可成功率不太高哈
沙果，图里的是幺23。My Favorite！别的沙果都酸。小小的，就123大，酸甜酸甜的嘿
嘿~~做果干就白瞎了。可别的小的便宜的沙果切片晒的干就特别好吃！！
——————————————华丽的分割——————————————
【园枣子】怎么没人说？！
我的大爱呀！！！在美国我还发现了咧~不过巨贵了~
听妈妈说，猿枣子有分真假的。假的叫马枣子，也能吃，大！但没有园枣子甜。嘿嘿~~
http://ns1.jilin.gov.cn/zt/atlygj/attc/201005/W0201005133407781
(图我上不了，给一个... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 25 龙年到了，给乡党们拜个年！龙年快乐，万事如意，心想事成！！
做了几个家常菜，凑凑热闹，拼成了6冷6热，六六大顺！冷菜：皮蛋豆腐、凉粉、酸辣萝卜丝、猪耳朵、酱牛腱、盐水鸭；热菜：上汤豆苗、响油芦笋、豆芽炒肉丝、大盘鸡、麻婆豆腐、酸甜虾；主食：饺子；甜点：八宝饭：）
1.皮蛋豆腐、凉粉
2.酸辣萝卜丝、猪耳朵
3.酱牛腱、盐水鸭
4.上汤豆苗、响油芦笋
5.豆芽炒肉丝、大盘鸡
6.麻婆豆腐、酸甜虾
7.全家福
8.八宝饭 |
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k******k
发帖数: 753 | 26 杨梅熟时犯乡愁
粽子在他乡算是异物，不过如果自己动手，还是能吃的到的。去华埠超市买点糯米，粽
叶，自己也能包。虽然味道比小时候吃母亲包的粽子味道差一些，但比画饼充饥好多了
。有一种东西，却很难吃得到----杨梅。
记得很小的时候，大约还没有分产到户，有一次傍晚在生产队的谷堆边玩。旁边有队里
的大人正在吃晚饭，喝着杨梅酒。不知是我自己嘴馋还是大人好意，他们让我赏了一颗
酒浸杨梅。回家以后，头昏脑涨，也不敢告诉大人，从此再也不敢碰杨梅酒。
杨梅酒不敢碰，但杨梅还是照吃的。端午节前后，是吃杨梅的好时候，在村头的小街上
能买到一些。刚上市好杨梅，几乎是抢。不是凑巧，还不一定买的到。到后来，如果赶
上大年，还能见到有人挑着杨梅叫卖。那时候大人舍不得买好杨梅，一般就在等这样的
机会。每次也只买一点点，算是给小的们解解馋。小孩还不懂事，大人的教导说杨梅吃
多了会上火，便不敢再要了。后来知道杨梅的价格不菲是因为小时候有一次脚被钉子轧
深了，而乡下还没有破伤风疫苗，民间有一道偏方说，用茅坑底的杨梅子，剁碎了敷。
于是大人便指点到某有钱人家茅坑去找。原来，据说杨梅吃多了上火，吞核能降火。当
然核是消化不掉... 阅读全帖 |
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r*********7
发帖数: 28 | 27 杨梅红红的那种其实很酸，还没有熟透。熟透的那种红中带黑，酸甜酸甜的，很好吃。
我在浙江上虞火车站那买过这种，很好吃。遗憾的是，当时吃的杨梅甜是甜，但是好
像还是少点什么，少了一点原味，不知道是不是杂交品种的缘故。
在我老家，最好吃的杨梅是白色的，我们叫它糯米杨梅，比那种红色的好吃。我们那里
没有人专门种植杨梅，吃的杨梅都是山上的野杨梅，个头比不上江浙那边的杨梅，但是
味道并不差。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
ddkitty (ivvy) 于 (Thu Jul 1 00:14:46 2010, 美东) 提到:
今天忽然在网上看到一个回国的网友的照片和文字，其中还提到了家乡的特产－杨梅
。让我不由得想起了东山和苏州。还想起了那大大玻璃瓶里用酒泡着的比什么腹泻药都
管用的酒杨梅。
下面把这个朋友介绍杨梅的文字和图片贴上来，也算一解“相思”之苦吧。
“ 杨梅是中国原产的一种亚热带水果，因“其形如水杨子而味似梅故名”，其栽培
历史相当悠久，江浙一带种植杨梅的地区甚多，以余姚为最。宋人平可正曾写诗赞颂夏
至时节满山红的杨梅：五月杨梅正满林，初疑一颗值千金。味方河朔葡萄重，色比泸南
荔枝深。这次选择六月回国，不但赶上端午，还赶上夏至这个杨梅丰收季节。
杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。而且，
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。祖
国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，
能涤肠胃，... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 29 广西十大小吃
来源：博雅特产网
桂林米粉 [广西桂林叠彩区]
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的
风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片
状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐
料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
1、冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，
加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味
俱全。
2、原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗
中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
3、醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济
爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。
4、马肉米粉：以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，
原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客
，只好等明天清早了。现在则不同了，... 阅读全帖 |
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n****g
发帖数: 14743 | 30 通稿：西班牙电视台跨年节目公然辱华zz
2013年12月31日当晚，电视五台为辞旧迎新，播放了一台名为《La Noche enPaz》(
平安之夜)的跨年晚会。在该晚会进行到第三个节目时，推出了一则以中餐馆为故事发
生地的小品《Mesa paraDos》(两人桌)。
该小品讲述了一个已婚的西班牙男子在中餐馆里私会新交的女友。不巧的是，他的
妻子和岳父母也选择了到这家中餐馆来吃饭。当双方相遇之后，心虚的西班牙男子便在
不知自己已有家室的女友和妻子之间，通过不停地换装，展开了一系列令人啼笑皆非的
周旋，并最终被两方识破。
通过情节来看，该小品本来和华人毫无干系，但在节目中，却把场景设置在一家中
餐馆内，并把一个西班牙人扮装的华人跑堂作为丑角和笑点，来不断地嬉笑怒骂。
而那位穿着唐装，梳个大辫子，带着瓜皮帽的“中国人”，则在表演中，像跳梁小
丑一样，极尽丑化华人之能事。不仅表情古怪、痴傻、夸张，而且动作卑贱、轻浮、无
厘头，如耸肩，猫腰地接待客人，拍打女顾客的屁股，在客人面前竖着兰花指等等。其
实，从这个“华人”的妆扮来看，就是西方典型的辱华造型。由此，拿侮辱，叫骂华人
为乐，就几乎贯穿了该... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 31 -------------不二
炎热酷暑，这个季节是胃肠道疾病的高发期。那么有哪些食物容易引起胃肠道疾病的发
生呢？应该少吃哪些食物呢？
1、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一，但
食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气，由于山楂含有大量的维生素C和果
酸等成分。从食品药性来看，山楂味酸甘。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多
食。多食耗气，损齿。”山楂是破气往积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药
的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿的生长不利，而且影响食
欲。
2、柿子
柿子在水果中，柿子的甜味居于首位，被人们称为“最甜的水果”，而由柿子做成的柿
子饼，那就更甜。柿子不仅味道鲜美，而且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多
也有危害。柿子中含有一定数目的单宁(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就
是单宁收敛的缘故。单宁有很强的收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块，鞣
酸与蛋白质结合易产生沉淀，故久吃多食特别是空腹吃未往皮。
3、香蕉
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 32 媒体报道：
http://mdpr.jp/cinema/detail/1273530
岚・松本润、「キター！」 冴えないキャラで新境地开拓
小润带着充实的表情表示：“相隔5年能出现在大屏幕上，非常兴奋。”之前都是演出
的很酷、或是很强势的角色比较多，在这部作品中将挑战平凡新人上班族的新境地。很
高兴地表示“觉得很兴奋。至今没有演出过这种角色，导演能联想到我让我很高兴。”
上野：“休息期间读了剧本之后觉得想要演，虽然对恋爱故事有点不拿手，但这部作品
与其说是描写恋爱中彼此间的纠葛，不如说是描绘大爱、不变的爱，感觉非常好。”回
顾与松本的初次共演：“联想了一下松本桑，变得特别开心。觉得能一起细腻地创作作
品就好了。”
播放山下达郎所写的歌曲的片尾也是一大看点。松本：“承蒙达郎桑为浩介与真绪写下
了非常适合的曲子。看到片尾时大概会回顾电影吧，也请非常豪华地享受这一时间。”
上野则谈到Beach Boys所写的term song「素敌じゃないか」，每天听「素敌じゃない
か」成了必修课，在现场也经常哼唱。大家也去了Beach Boys的演唱会，还跳舞了。
http://news.w... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 33 媒体报道：
http://mdpr.jp/cinema/detail/1273530
岚・松本润、「キター！」 冴えないキャラで新境地开拓
小润带着充实的表情表示：“相隔5年能出现在大屏幕上，非常兴奋。”之前都是演出
的很酷、或是很强势的角色比较多，在这部作品中将挑战平凡新人上班族的新境地。很
高兴地表示“觉得很兴奋。至今没有演出过这种角色，导演能联想到我让我很高兴。”
上野：“休息期间读了剧本之后觉得想要演，虽然对恋爱故事有点不拿手，但这部作品
与其说是描写恋爱中彼此间的纠葛，不如说是描绘大爱、不变的爱，感觉非常好。”回
顾与松本的初次共演：“联想了一下松本桑，变得特别开心。觉得能一起细腻地创作作
品就好了。”
播放山下达郎所写的歌曲的片尾也是一大看点。松本：“承蒙达郎桑为浩介与真绪写下
了非常适合的曲子。看到片尾时大概会回顾电影吧，也请非常豪华地享受这一时间。”
上野则谈到Beach Boys所写的term song「素敌じゃないか」，每天听「素敌じゃない
か」成了必修课，在现场也经常哼唱。大家也去了Beach Boys的演唱会，还跳舞了。
http://news.w... 阅读全帖 |
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f*****s
发帖数: 2489 | 34 有啊。。。
超市里到处都是。。。
味道比清徐老陈醋差远了，酸甜酸甜的。
不过我比较爱喝枣汁，貌似也是我们那里的特产。
（想家呀，55555）
永济不错阿，鹳雀楼和西厢记都在那里，卡卡。。。 |
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S******t
发帖数: 8388 | 35 来自主题: _Stockcafeteria版 - 奔 还可以，酸甜酸甜的。 |
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s********e
发帖数: 13723 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: superphase (多情应笑我), 信区: Military
标 题: 心酸创业路 德云社十年历程回顾
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 8 17:25:49 2010, 美东)
http://hi.baidu.com/sweet320/blog/item/330391a1166c958c471064ed.html
“都说我郭德纲一夜成名，可又有谁见到了我之前十年的黑夜？”这是郭德纲走红后常
说的一句话。本月29日，德云社十周年庆典在京举行，章子怡、周华健、陈鲁豫、张国
立等大牌都欣然作为庆典嘉宾来听郭德纲说相声，这十年庆典光看排场，已足够风光。
郭德纲和德云社，如何走过这十年的寒夜，走到阳光灿烂的今天？在德云社十周年
庆典开幕前，记者走进德云社，走访了德云社台前幕后工作的人员：伴郭德纲一路走过
十年的德字辈元老徐德亮、李菁；郭德纲经纪人、自称“草台班子经理人”的王海；郭
德纲“左手边的”搭档于谦和非著名相声演员郭德纲，揭开德云社这十年走过的酸甜苦
辣。
德云社十年
（1996年———2006年）
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t****n
发帖数: 2601 | 37 在加一条精辟时评
0。日本在钓鱼岛逮捕中国渔民后，网上老将一下成了内热外冷的酸甜排骨
内心异常亢奋，非常hot，非常开心，外面冷言冷语，阴阳怪气，不酸不甜。 |
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a**********m
发帖数: 4280 | 39 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: authenticsam (南刀北猫东奇西虎中三木), 信区: Military2
标 题: “辽宁号”训练生活：俱乐部女兵起舞迎十八大
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 3 23:26:43 2012, 美东)
滑跃14°，是“辽宁舰”甲板舰艏的一个显著标识，是舰载机从甲板上起飞的一个仰角
，它决定着舰载机能否成功起飞。尽管它只是航母的一个很小的组成部分，但因其重要
性而格外引人注目，因此被视为中国海军从海上起飞的一个象征。
——题记
机降航母
当直升机降落在航母甲板的一刹那，给人的感觉不是落在一艘船上，而是落在一个
岛上。只有当你亲眼目睹这个庞然大物，你才知道什么叫“海上巨无霸”。尽管行前记
者可着劲地把航母往大里想象，但今天踩在它的真身上，才觉得自己的想象力如此贫乏。
这是10月29日清晨，南方依然暖风微熏，而渤海湾畔某军用机场早已是冷风砭骨了
。一架舰载直升机的旋翼“呼哧”一声开始转动，令即将登机的记者不由得心跳加速。
不是因为第一次乘坐直升机紧张，而是缘于此次采访任务极具挑战性：数十分钟后，我
们... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 199 | 40 这几天大家都被辱母案刷屏了，
读完之后，
可能大家的感受都是愤怒的发抖，
之后，便是久久的沉默，
最后，是一阵阵的悲凉和心酸，
一种无助的悲凉和心酸，
为中国底层的小人物感到惋惜悲叹，
其中也包括笔者自己。
让我们来回顾一下这件事情的前因后果，
于欢的母亲，
苏银霞因为经营工厂资金周转困难而向某地产公司老板吴学占借款，
前后累计借款135万元，
约定月息10%，
此后陆续归还现金184万，
以及一套价值70万的房屋抵债，
还剩下大约17万余款实在没有资金归还。
因此，苏银霞遭到了暴利催债。
借款135万，归还184万，，辱母案发生之后，网友热议纷纷，
许多人都在反思，但最应该反思的，难道不是金融从业者吗？
36%的利率都愿意出，这样优质的客户为何会沦落为高利贷的板上肥肉，难道不值
得我们深思熟虑吗？
苏银霞为何人，女企业家，债务人，
吴学占为何人，地产公司老板，债权人。
杜,11名催债人的领头者，地产老板雇佣的打手。
于欢,苏银霞的儿子，因目睹母亲被侮辱而刺死杜。
从这件事情的表层上看，只不过是一个做实业的女企业家正常贷不到款，只能向房
地产老板借高利贷，而房地产商不但可以赚的... 阅读全帖 |
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a**********m
发帖数: 4280 | 41 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: authenticsam (南刀北猫东奇西虎中三木), 信区: Military2
标 题: “辽宁号”训练生活：俱乐部女兵起舞迎十八大
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 3 23:26:43 2012, 美东)
滑跃14°，是“辽宁舰”甲板舰艏的一个显著标识，是舰载机从甲板上起飞的一个仰角
，它决定着舰载机能否成功起飞。尽管它只是航母的一个很小的组成部分，但因其重要
性而格外引人注目，因此被视为中国海军从海上起飞的一个象征。
——题记
机降航母
当直升机降落在航母甲板的一刹那，给人的感觉不是落在一艘船上，而是落在一个
岛上。只有当你亲眼目睹这个庞然大物，你才知道什么叫“海上巨无霸”。尽管行前记
者可着劲地把航母往大里想象，但今天踩在它的真身上，才觉得自己的想象力如此贫乏。
这是10月29日清晨，南方依然暖风微熏，而渤海湾畔某军用机场早已是冷风砭骨了
。一架舰载直升机的旋翼“呼哧”一声开始转动，令即将登机的记者不由得心跳加速。
不是因为第一次乘坐直升机紧张，而是缘于此次采访任务极具挑战性：数十分钟后，我
们... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 过年啦!一年中最喜庆最爽的假期是春节!充满笑声的春节更有年味，而电视节目也应满足观众搞笑、猎奇、求知的欲望，在节目内容上狠下功夫。过年最受观众欢迎的电视节目自然是晚会，现如今，央视春晚已不是唯一的选择，各大卫视办的春晚也是精彩纷呈、风味各异。值得注意的是，不少卫视为了抓人眼球，打出了“泛晚会”概念，也就是春节期间天天有晚会可看!春晚这一常规的宴席，因为有了地方台的加入，多了不少口味，既有央视的“满汉全席”，又有或酸甜或麻辣的“地方菜式”;平时看电视剧一天两集不过瘾，春节长假可以一次看个够，央视及各卫视同时推出多部热播剧。天气寒冷，电视陪伴，此时不“宅”更待何时!
【年夜主菜】
瞅准钟点看节目 春晚就该这样看
年年看春晚，春晚年年变，作为中国老百姓心中最难以割舍的年夜饭，央视春晚绝对是当之无愧的春节“必修课”。那么，今年央视春晚都有哪些看点?我们又会在什么时段看到怎样的经典演出?今天，我们就告诉你虎年春晚最具看点的时间段，让你既能安心包饺子或打麻将，又不会错过精彩的节目。
王菲·天后的“传奇”
表演时间：21：00
精彩看点：如果你此时正在打麻将，或者摆龙门阵，请暂时休息一下，因为天后王 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork
这道菜排第一位应该不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有个MM的答案里写有Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken
这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出来，在中国它也是很多人吃饭必点的经典菜品了。
第三道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，老外们只有边吃边赞叹的份儿了。
第四道：馄饨 Wonton Soup
西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！
第五道：饺子
在国外饺子几乎就是中国的代名词！
第六道：春卷 Spring Rolls
这道菜被国外的朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
第七道：炒面 Chow Mein
当国外的朋友写出Cantonese ChowMein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国... 阅读全帖 |
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b******s
发帖数: 589 | 44 左宗鸡，芝麻鸡，酸甜鸡，芙蓉牛，芥兰牛，保准都是胡Core没吃过的中国菜。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 昨天13：28，宋丹丹微博写道：“19岁那年，天天盼着他残废，哪怕骨折也行，这样就可以整日守着他，并向他证明自己多爱他。今天凌晨两点多，他去世了。坐在阳台上戴上耳机，听着音乐，看着大海流着泪，谢谢你给了我作为女人可以有的最好的初恋。五年，每天都想写诗的五年，我们守在一起。通往天堂的路你走好，祈祷你的灵魂安息。丹丹”截至昨日17时，该条微博被转发2000余次，上千位网友留言。昨日，记者也试图联系宋丹丹，但电话一直被她挂断。
网友留言中，大多称赞宋丹丹是个真性情女子，有粉丝说这段话勾起自己的初恋，“妖娆男”就说：“丹丹姐简单几句话勾起我心弦。我看着难受，感同身受。共鸣之处，不时想起自己的初恋。”“冬天造型师王靖”说：“酸甜的初恋，仿佛就在昨天。愿爱过我们的，我们爱过的，相爱的人健康幸福！”本报记者 任奕洁
宋丹丹曾写书披露初恋故事
宋丹丹曾出过一本书叫《幸福深处》，在书中讲述了她自己的初恋和婚姻，下文是从书中节选的一部分关于宋丹丹初恋故事的内容。
19岁那年，我初恋了。那时候刚恢复高考没两年，许多已经不是学生的青年走回中学校门，和我们这些应届生一起复习高考。其中有他，我的第一个男朋友袁钢，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 第一道：糖醋里脊这道菜排第一位应该不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有个MM的答案里写有SweetandSourChicken（NOPORK），看来这道菜在国外已经很好地被改良了。
第二道：宫保鸡丁这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出来，在中国它也是很多人吃饭必点的经典菜品了。
第三道：麻婆豆腐可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，老外们只有边吃边赞叹的份儿了。
第四道：馄饨西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！
第五道：饺子中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。这个囊括了中国文化精华的食物自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。饺子的众多变化都在馅料中，这里单举一个简单的例子了。
第六道：春卷这道菜被国外的朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
第七道：炒面当国外的朋友写出CantoneseChowMein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 47 以前有个段子，大家都说“革命就是请客吃饭。”这话有点以偏概全以点带面，但在大多数情况下并非言过其实。上面的来检查、来视察，要接待，还要接待好，接待好就少不得吃吃喝喝。下面的人上来办事、来汇报工作，为了体现对下级的“关怀”和慰问，吃吃喝喝也是少不得。你找别人办事，不请人吃饭不行，别人说你这人不懂世故太小气。别人找你办事不去吃请也不行，别人说你这人不给面子，太牛气。所以中国人信奉生意都是在饭桌上谈成的。中国人把吃看得很重，连见面打招呼的词儿，都省略到了简单的一句“吃了没。”开大会大吃，小聚会小吃，没有会议变着花样找饭吃。所以说，很多人在工作之余，基本只有两件事：一件是请吃，一件是吃请。
作为一种最惯常、最普通的交际手段，宴请不是中国独有的，但是在中国社会，无孔不入的宴请却颇具特色，讲究不少，堪称一绝而独领世界之风骚。中国宴请一般有七大特色：一是选地方吃饭。请不同的人到不同的地方，喜欢根据对方的身份、地位，选择包房或者大厅，选择一般餐馆或者星级酒店，一定有一个合适的好地方，也即所谓的看客下饭。二是看场面吃饭。就像乾隆爷的百叟宴，一定要人多、桌子多。就连乡下人结婚，在攀比谁家菜上得好的同时，桌... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 前几天，杭城中小学陆续举行休业式，每个学校都给学生布置了寒假任务。昨天，我们采访杭州几所中小学，看看他们是怎么安排的。也欢迎同学到快学网（www.kxue.cn）上晒晒自己学校的安排。
高中
杭州外国语学校：
推荐20部电影，最少看5部观看戏曲演出，制作个性化报纸
推荐20部电影，最少看5部
杭州外国语学校的校园网上，最近贴出高一年级的寒假语文作业：学校推荐了20部电影清单，普通级的包括《罗生门》《楚门的世界》《霸王别姬》等，还有针对电影“发烧友”的深度影单，包括《狗镇》《暗恋桃花源》《Hello树先生！》等。要求20部电影里，最少选看5部，并选其中一部写出影评，内容可以是电影感悟，也可以是观影小论文。
看电影也算作业？高一教研组长倪江老师说，去年高一学课文《安妮日记》，之后花了3节语文课时间，欣赏完整部电影，1959年版的，学生看后触动很大。每人写完影评，对课文理解更深入了。年底，这节课高票当选“最受学生欢迎的一节课”。
倪老师说：“文学书籍是优质的文字媒介，能提高文学素养，学生常看。但优质的影像媒介，有思想质地、情感质地，学生接触却很少。学生16岁了，进入青春期，开始对人生、生活、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 英国前首相布朗和“新马兴”餐馆的服务人员合影。
Mr Chow中餐馆有很浓的西方味。
2012年2月16日中午，旧金山中国城杰克逊街，奥巴马走进一家叫“迎宾阁”的饭店，花100美元买了一袋子点心，打包带走。袋子里面装有虾饺、烧卖、叉烧包、豆苗和小笼包等广式点心。
虽然有人说，海外的中餐馆就像麦当劳一样，遍地都是却上不了档次，但凭借着独特的口感和几代人的创新，如今中餐已得到很多政要名流的青睐。
布什一家
老布什传下“布什菜单”
美国华盛顿近郊的7号公路边上有一家普通的中国餐馆，红色招牌上写着四个金字“北京饭店”。这就是老布什曾光顾50多次、小布什也曾多次携亲友在此聚餐的中餐馆。
据悉，老布什几乎每次都在一个号码为“N17”的桌子上用餐。曾在中国做过外交官的老布什每次点菜略有变化，但有5道菜是他最喜欢的，其中北京烤鸭每次都点，另外4道菜分别是椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝、干烧四季豆。由于老布什常点这5道菜，一些人干脆将这5道菜称为“布什菜单”。
杰奎琳-肯尼迪
特殊待遇“惊”了总统夫人
著名的高级中餐厅Mr Chow(周先生)是时尚艺术界标志性餐厅，名流云集。餐厅老板是著名京剧表演艺... 阅读全帖 |
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