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全部话题 - 话题: 银耳
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c********7
发帖数: 32
1
银耳花旗參汤
银耳4,5朵温水泡开,洗净去黄蒂,用手撕成中等块。莲子半包温水泡软,一掰俩瓣把
中间的绿芽拿走因发苦,掰时轻点掰要不莲子会碎。花旗參一把洗净。黄冰糖1块大的
加一块中的,或随个人的甜度喜好去定加多少;陈皮或晾干的桔子皮一小块。取慢炖锅
(slower cooker)放开水。水量是快到锅边,加上述材料。开最高(high),等水再次滚
开约10分钟后,再少加些开水换档为中等,煲4,5个小时,看花旗参很软即可。我是在
晚上10点全部搞定上述程序,换档为小档(lower),水保持快到锅边,然后去睡觉,第2
天早上就可以喝了。另外这锅汤是要喝上三,四天的不是一次搞定,所以等汤冷了后放
入冰箱,每天早上和晚上快睡时,用微波炉打热一碗喝。花旗参补气抗疲劳,莲子养心健脑,
银耳补中益气和血提神,这三者和一煮的汤,包你上班有精神,睡的也踏实。
小提示:
1:参我用的是许氏花旗参中小节货号--123,塑料袋一磅装又便宜又实惠,能吃好久。
2:水一定是开水,这样花旗参才能煲软。
3.服参其间不要吃萝卜,会化解参效。
4;汤里的花旗参不要扔掉,要和其它材料一起吃,吃时安排一下看分成几次来吃,让每
R****D
发帖数: 376
2
我用的是豆浆机的量杯,那个网是要装的,我没有试过不装网罩呢。你如果要加银耳的
话,把银耳剪小一些,就能一起打成糊的,如果你喜欢整个的银耳就剪大一些,这样就
会是整个的。

的时候要不要把那个不锈钢的大孔眼网罩给装上?我上次打米糊没装不锈钢网罩,结果
里面液体会飞溅出来。谢谢!
c****e
发帖数: 9482
3
唉, 我家在ranch 99 买的6块多的银耳,看着好看,死活煮不烂, 倒是原来买的2块
一包的颜色黄呼呼的银耳炖了好吃, 后来直接把6块多的那包扔了 ... 银耳也有假的
C********g
发帖数: 9656
4
http://shipin.people.com.cn/GB/13484122.html
经常熬夜,不少人会觉得食欲不振,甚至失眠、脸色苍白、神经衰弱,免疫力也跟着直
线下降,感冒、胃病不时上门找茬。面对大量的工作,拿什么来拯救我们噎渐渐失去的
好体质?从现在开始,给我们的体能加分,即使熬夜,也不伤身体!
1、初级夜猫族
你是不是这样?为了心爱的韩剧,不到12点不睡觉。虽然很晚,也一定保证6个小时以
上的睡眠时间。熬夜后的早晨,有了挡不住的黑眼圈。
中药解围:枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾,强壮筋骨,养血明目之功效。我国历代
医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒来延年益寿。现代医学研究表明,枸杞含有甜菜碱、
胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分和矿物质,能降低血糖,保护
肝脏,增强人体免疫力,促进造血功能,预防贫血。
进补药膳:枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。
功效:补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质。
要注意:枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最... 阅读全帖
l*****g
发帖数: 149
5
来自主题: Food版 - 一些广东老火靓汤(2)
◆番茄百合猪肝汤
材料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。
做法:1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比
较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油
、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。
3. 番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较
硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜
的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。
食效:补血、润肺、清火。
◆苹果银耳瘦肉汤
材料:瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适量,姜3片。
做法:1. 瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮,因为
果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。此款汤易将味道释放出来,所以煲
好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择
精瘦肉,小朋友食用不妨选择五花肉,汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水,放入瘦... 阅读全帖
l*****g
发帖数: 149
6
来自主题: Food版 - 一些广东老火靓汤(4)
◆腐竹白果猪肚汤
用料:猪肚一个,瘦肉半斤,腐竹一两,白果仁二两,生薏米、熟薏米各半碗,马碲肉
四个,清水适量,同煲二小时。
做法:先下猪肚煲一小时,再把其他材料同煲一个半小时。
注意:先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉捏擦匀洗净,再如法处理一次,放进
开水里煮片刻,取出再洗净。
◆粉葛鲮鱼汤
用料:粉葛一斤半,鲜活鲮鱼二大条,瘦猪肉几两,赤小豆、扁豆共六十克,蜜枣
四粒,盐少许,陈皮一小块,清水适量。鲮鱼劏净,去鳞、内脏,先煎香,然后与其他
材料一起煲一个半小时,用盐调味即可饮食此汤可清热、除烦、止渴,还可加板豆腐同
煲。
◆花生淡菜煲鸡脚
用料:汤骨1斤,猪展半斤,淡菜8两,花生1斤,鸡脚15只,姜几片,罗汉果半个
,加适量清水同煲二小时,加盐调味。
◆广东剑花煲排骨
用料:干剑花250克,去头浸透约半小时至1小时后,洗净斩段,排骨500克斩件、洗净
、飞水,蜜枣3个,红萝卜100克切块,清水适量同煲三小时。干剑花又称霸王花,此道
汤功效也是清热、润肺,十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨,煲凤爪、乌鸡、乳
鸽都十分美味。
◆北芪瘦肉汤——滋补强身
基本特点此菜汤浓汁香,性温和... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
7
大寒喝粥暖胃暖心 推荐八款美味养生粥(图)
2015年01月20日08:25 来源:京华时报
今天是大寒节气,这是二十四节气中最后一个节气,过了大寒,我们又将迎来新一
年的节气轮回。眼下,正是一年“运”、“气”循环变化的开始,吃得正确,对于大寒
节气的养生保健非常重要。
巧用食材防风寒
同小寒一样,大寒也是表征天气寒冷程度的节气。“小寒大寒,冷成一团”的谚话
,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。
北京中医药大学教授杜金行表示,大寒节气进补应适当增添一些具有升散性质的食
物,为适应春天升发特性做准备。同时,还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病
高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的具
有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如,当
有人因外感风寒而致轻度感冒时,常常会用生姜加红糖水来治疗,有较好的疗效。
大寒喝粥养身体
在这个寒冷的节气里,喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥,暖胃又暖心。下面给大
家推荐几款大寒养生粥,大寒节气为你心爱的人亲手煮粥吧。
银耳大米粥。银耳,滋阴、润肺、生津。取银耳5克,浸泡后和大米50-100... 阅读全帖
y******e
发帖数: 5906
8
来自主题: Food版 - 关于那个 instant pot 的问题
用的最多的是manual档,steam档,rice档。火力没有仔细研究过。基本上不用soup档
,slow cooker档偶尔用。
大致如果是肉的话需要10分钟以上就嚼得动了。软烂20分钟左右。
银耳1个小时以上才能喝,软烂的话1个半小时,少于1个小时就水是水,银耳还是那个
脆银耳。
t*****e
发帖数: 439
9
来自主题: Food版 - 买了6 in 1 instant pod
多谢指点!
已经吃上了,
吃过若干次"脆"银耳之后,
手动120分钟,终于吃到软糯的银耳了!
不知道红楼梦里,她们吃时,怎么熬的。
没听过"脆"银耳的说法。
l**a
发帖数: 12455
10
来自主题: Food版 - 请推荐电压力锅
我也觉得炖银耳不用高压锅,可是那天我炖了一锅银耳,生生的炖了五个多小时,才炖
烂,而且银耳是泡了一天一夜的,我觉得太浪费时间和火了,还有炖肉也是,我都是用
炉子炖,一般要三个半小时才能炖烂,我喜欢吃软的,不喜欢吃有嚼头的,所以就想买
个高压锅试试,高压锅至少炖肉很快吧?你平时用高压锅炖啥?
h****n
发帖数: 52
11
来自主题: Medicine版 - 这样吃红枣竟能让营养功效翻倍
红枣具有较高的热量,其所含丰富的膳食纤维、微量元素和维生素,特别是所含的维生
素P为所有果蔬之首。红枣的吃法很多,不同的吃法也会有它不同的食疗功效,下面小
编就给大家说一说,关于红枣的一些吃法以及相关的食疗功效。
1. 红枣熬粥
食材:红枣10枚、大米100克
制作方法:将大米与红枣洗干净放入锅中,加入适量的水,煮熟即可。
食疗功效:补中益气、健脾养胃、通血脉、聪耳明目
2. 红枣泡茶
红枣被誉为补养极品,用来泡茶,具有滋润气血,提升身体元气,增强免疫力之效。
3. 红枣泡酒
红枣在浸泡的过程中,所富含的营养有机物更容易在酒中溶出,具有滋补肝肾、益精明
目之效。
4. 红枣熬汤
食材:红枣6个、银耳1朵、枸杞适量、冰糖适量
制作方法:将银耳用冷水泡一天,然后将泡好的银耳放入锅中加入适量的水,与大枣、
枸杞一同熬煮,煮大约20分钟--30分钟加入冰糖就可以了。
食疗功效:润肺、补血、补肾、安神、补脑
5. 红枣泡水
将红枣泡入水中3-5分钟,等水变成金黄色,说明枣中的营养物质已经浸泡到了水中,
这时再喝。常喝红枣泡水可补肝肾,补气养血,保持面部红润,还能呵护嗓子,增强抵
抗力等。
e*****6
发帖数: 3745
12
来自主题: NextGeneration版 - 请大家推荐辅食的书
宝宝辅食食谱100例 (1-22 适合4-6个月)
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生,先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧!
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖
w*****9
发帖数: 696
13
来自主题: NextGeneration版 - 怀孕三个月,请教大家以下基本问题
怀孕接近三个月了,好多问题一直没解决,索性一次问了,希望大家不吝赐教。
1. 孕妇用的 body pillow 和普通的body pillow 不一样吗? 一定要买孕妇特用的?
主要起什么作用呢?
2. 可以吃银耳吗? 以前很喜欢喝银耳红枣糖水,现在不知道还能不能吃,总觉得银耳
是凉性的。
3. 我上班的地方穿的比较正式,现在西裤渐渐觉得紧了。有什么推荐的?
4. 大家吃的含DHA的prenatal 都有哪些牌子? 我吃Nature Made(Costco买的),经
常拉肚子,OB建议我换牌子,却又没提什么牌子。
5. 是不是基本上生的东西都不要吃?像沙律呢?有没有孕妇不可以吃的水果?
6. 我常常在吃饭前很饿,结果吃完(和以前一样的量)又觉得撑得难受,大家都这样
吗?
7. 老公要回国一趟,大家建议一下,有没有要从中国带过来的东西?淘宝上的也可以。
谢谢各位耐心看完我这么多问题!
j******i
发帖数: 844
14
来自主题: NextGeneration版 - 怀孕三个月,请教大家以下基本问题
1. 孕妇用的 body pillow 和普通的body pillow 不一样吗? 一定要买孕妇特用的?
主要起什么作用呢?
没用过
2. 可以吃银耳吗? 以前很喜欢喝银耳红枣糖水,现在不知道还能不能吃,总觉得银耳
是凉性的。
不建议天天吃
3. 我上班的地方穿的比较正式,现在西裤渐渐觉得紧了。有什么推荐的?
孕妇服。便宜的target就有,想要正式一点的像ann taylor loft也有不少
4. 大家吃的含DHA的prenatal 都有哪些牌子? 我吃Nature Made(Costco买的),经
常拉肚子,OB建议我换牌子,却又没提什么牌子。
我的ob给了我一堆不同公司不同牌的。这些赠品我就吃了好久,然后选了其中一种,让
ob开的处方。话说我吃这些维他命常常便秘,特意选了个不大容易便秘的,估计lz不适
合我选的那种。
5. 是不是基本上生的东西都不要吃?像沙律呢?有没有孕妇不可以吃的水果?
生的东西,比如red meat,可能有没有杀死的病菌,所以不要吃。至于其他,其实什么
东西都是吃太多了不好的。虽然孕妇要小心一些,也不至于什么都不能吃。对了,深海
鱼据说水银含量搞,ob推荐... 阅读全帖
w******y
发帖数: 4871
15
来自主题: NextGeneration版 - 今天晚上婆婆说。。。。。。
你眼睛好厉害啊,我就泡了下银耳,剩下的一起倒入锅中,没有泡,不过都很烂,连这
一块西洋参也能吃动了。
我觉得,银耳还是得煮才粘。这电压锅没办法做出粘的银耳来。
z**********a
发帖数: 32
16
【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: zhengyidaxia (zhengyidaxia), 信区: Family
标 题: 局级领导和他的12个女人 - 第一篇
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 20 23:13:40 2010, 美东)
本文是关于科技部信息中心主任李苏楠,详见:
http://www.mostic.gov.cn/zxldjs.htm
http://www.chinaegov.org/sofpro/cms/previewjspfile/ChinaEgovForum/cms_00
00000000000000088_tpl.jsp?requestCode=396
下面的短信是李苏楠和他的12个女人的,为了保护妇女们的权益,将她们的名字和号码都改了,如果
大家觉得是我编造,可以看看后面全部短信,给里面的人打打电话,看看是不是真的。大家看看李主
任真是吃喝嫖赌抽 坑蒙拐骗偷,--偷女人。
======女1======
老公忙事业,老婆忙偷情
发 2010-5-13 16:54 啥时走?
收 2010-5-13 16:5... 阅读全帖
a**********8
发帖数: 1949
17
我觉得很有必要收集些养生下火的帖子放在股版精华区里
所以搜了些方子,虽然请不了大家喝,转载一下,以表心意
去火茶配方:
(自己选一下吧:去药店可以买到哦)
三花茶
操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。
适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
金银花露
操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用:清热、解暑。
Tips:金银花宜忌
● 在十二经络中属于肺、胃经,对肺和胃的不适很有办法。
● 禁忌:体质寒凉、胃肠不好的人忌服。
菊花
(1)菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
(2)用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白
菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。
(3)菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊,有黄白两
种,用来泡水饮或入茶,不仅香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压
通脉的作用。
薄荷:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之
有清凉感,是清热利尿的良药。
用西洋参片泡茶喝,... 阅读全帖
g*****A
发帖数: 14950
18
来自主题: Kansas版 - 泡脚妙招——体寒之人必读

泡脚最补肾 时间有讲究
几点泡脚最补肾? 时间长短也有讲究
中医学认为,脚底是各经络起止的汇聚处,分布着60多个穴位和与人体内脏、
器官相连接的反射区,分别对应于人体五脏六腑。泡脚有舒经活络,改善血液循环的作
用。绝大部分人都知道泡脚有好处,但也有很多人不知道,在不同的时间段泡脚,起到
的作用略有不同。如果想护肾,最好选择在晚上9点左右泡脚,效果最好。

为何晚上9点泡脚最护肾?
之所以选择这个时间段补肾,是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰,在此时泡脚,身
体热量增加后,体内血管会扩张,有利于活血,从而促进体内血液循环。同时,白天紧
张了一天的神经,以及劳累了一天的肾脏,都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和
充分的调节,人也会因此感到舒适。
“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用,还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后,
再适当做几分钟足底按摩,对身体的血液循环更好,脏腑器官也更能得到进一步的调节
。泡脚后,建议不再进行其他活动,隔数分钟即入睡,补肾效果更佳。
... 阅读全帖
f*******m
发帖数: 5008
19
养颜的木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰
糖和木瓜煮开就可以盛起了
k********a
发帖数: 7225
20
来自主题: NewYork版 - 提问
啊,大厨,要泡两次吗?我泡了一晚上,早上把水倒了,银耳,红枣,枸杞,桂圆扔
slow cooker里炖,没泡第二次啊。。。

银耳泡一到两个小时泡软,水倒掉,把银耳清洗料理一下,再放水泡,这个水就不用倒
掉了
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.20
m******j
发帖数: 5079
21
来自主题: SanDiego版 - Ice Water, Cold Water?--zz
发信人: baypearl (baypearl), 版面: Talk
标 题: Ice Water, Cold Water?
发信站: 提(2013/04/08 13:11:53 EST)
在火炉武汉长大,可家里有冰箱应该是初中以后的事了。小时候要吃冰品得去专门的‘
冷饮店‘。所以关于童年的记忆,有不少是夏日里和踮着小脚的外婆,牵手去冷饮店的
那份期待和欢乐。
冷饮店的店台好高,得让外婆抱着我才能看到神奇的刨冰制作 - 一大块冰放入机器,
转眼变成一堆雪白的冰花。浇上一大勺桂花冰糖水, 一碗在手,笑傲店外四十度的高
温,岂是一个爽字了得? 除了刨冰之外,常点的还有冰镇银耳莲子羹。那是外婆的最
爱,因为迷信银耳会让女孩子白嫩,她在家也常常炖来给我吃。不料我十一岁就初潮,
妈妈惊慌之余有点责怪外婆‘给补过了头’,让外婆好生委屈,是后话了。
生理期的到来对我最大的影响是夏天不再能吃冰了,说是特殊时期吃凉的会‘坐’下一
辈子的毛病。外婆宗教般地恪守着这个原则,甚至连冰镇西瓜也不许我碰,虽然那个年
代所谓的冰镇其实是‘水镇’- 将西瓜泡在凉水里而已。许多年后,儿子呱呱落地,
产房护士在第一时间递... 阅读全帖
e******r
发帖数: 9977
22
各位大叔厨神,美女厨神们指点一下,银耳汤要熬多久啊?
为啥我中国店买的银耳,花容月貌的银耳,熬了1个钟头,还是硬棒棒的,气虱我了。。
w**f
发帖数: 7794
23
来自主题: Tennessee版 - 满眼都是吃的
菜谱, 哈哈
材料:
香菇、木耳、银耳,黄花菜、莲子、花生、腐竹, 胡萝卜, 西芹,
还可以用面筋、烤麸、冻豆腐、豆腐皮 等。
调料:酱油、糖、鸡汤/鸡精、炒菜油、香油,盐。
制作过程:
1.香菇、木耳、腐竹,黄花菜,银耳等发开,洗净、香菇, 腐竹等切条,放入锅里
。注意莲子, 银耳可以先煮一下, 因为它们较其他材料更硬一些。 胡萝卜片, 西芹
切条。
2.放水, 酱油、糖(口味自斟),盐。放鸡汤至刚没菜料。
3.开大火煮至汤全部被收进菜料, 之前几分钟放入胡萝卜, 西芹, 可以勾一点芡
, 关火。
4.洒炒菜油使其滑润。点香油出味。放入冰箱, 可以随吃随取。
适合带去参加potluck.
d******g
发帖数: 1728
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。很多用slow cooker 或高压锅做过汤的朋友多会抱怨做出来的汤清汤寡水,不好喝。
我最近尝试了一个用电压力锅的小技巧可以既快又好地煲汤。以做银耳莲子汤为例:首
先将银耳莲子稍加浸泡洗净,不需长时间浸泡,只要能达到洗净的目的即可。然后将莲
子银耳冰糖和水一起放入电压力锅中,选择高压定时一分钟(电压力锅的计时是从锅内
压力上升到预设值时开始),时间到后,如果您的高压锅有延时功能,可选择延时半小
时而后继续定时10分钟就可以了。这样做出来的银�: 溃肟诩椿侍
鹂煽凇�
做出来的粥的味道与用普通锅长时间熬出来的没大差别。
器放在撑子上,高压定时5分钟,蒸好的蛋羹细腻无气泡。
炖,卤之类的菜,就是压力锅显身手的地方。
个洗净放在压力锅中蒸几分钟,皮就裂开了。
回家,能有一碗热腾腾的您喜欢的汤或粥等着您。不过电压力锅虽然号称很保险,我也
不建议在家里没人的情况下使用。话说我就曾有过一边用电压力锅煮着粥,一边带着孩
子们去游泳池玩,结果回家发现米汁溢出大半,稀饭做成干饭的情况。当然这是发生在
我采用分段定时煮粥前的事。采用新方法后,再没发生过米汁溢出的事。家里有... 阅读全帖
s*****p
发帖数: 24
25
我在costco买的,很好用。打折时$65左右,不过不是不锈钢内胆。

。很多用slow cooker 或高压锅做过汤的朋友多会抱怨做出来的汤清汤寡水,不好喝。
我最近尝试了一个用电压力锅的小技巧可以既快又好地煲汤。以做银耳莲子汤为例:首
先将银耳莲子稍加浸泡洗净,不需长时间浸泡,只要能达到洗净的目的即可。然后将莲
子银耳冰糖和水一起放入电压力锅中,选择高压定时一分钟(电压力锅的计时是从锅内
压力上升到预设值时开始),时间到后,如果您的高压锅有延时功能,可选择延时半小
时而后继续定时10分钟就可以了。这样做出来的银: 溃肟诩椿侍鹂煽凇
做出来的粥的味道与用普通锅长时间熬出来的没大差别。
器放在撑子上,高压定时5分钟,蒸好的蛋羹细腻无气泡。
炖,卤之类的菜,就是压力锅显身手的地方。
个洗净放在压力锅中蒸几分钟,皮就裂开了。
回家,能有一碗热腾腾的您喜欢的汤或粥等着您。不过电压力锅虽然号称很保险,我也
不建议在家里没人的情况下使用。话说我就曾有过一边用电压力锅煮着粥,一边带着孩
子们去游泳池玩,结果回家发现米汁溢出大半,稀饭做成干饭的情况。当然这是发生在
我采用分段定时煮粥前的事。采用新方... 阅读全帖
l**n
发帖数: 7272
26
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: History
标 题: 老宫女回忆录(真实的清朝宫女讲述过去)(摘自百度贴吧)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 14:18:12 2011, 美东)
娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格,不够相当交情,是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相,过分地询问,反而会认为你不懂礼貌,缺乏教养,从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说:“谁要是用‘审贼’的口气,让我一问一答,我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈,用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
,在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人,渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静,从来不大声谈话。总是慢声细语的,一字一句地把话送到你耳朵里,
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上,时常是我们谈话的时间,见面寒暄
以后,让过茶,渐渐谈到她的过去。“我们旗下人,生下来就有口粮,由宗人府(应为
都统衙门)发给,这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁,宗人府(应为内务... 阅读全帖
s***y
发帖数: 3042
27
来自主题: loseweight版 - 减肥日记
wow,如果真是54公斤就太赞了,不过我真的看照片,觉得你很好的身材了。基础体温
升高是什么说法啊?
我昨天晚上干了一件超级蠢的事情,回家12点了,为了今天可以吃猪蹄,就把他们卤了
。结果太香了,导致我一个晚上睡不着。真的是通宵啊。。。。唉。今天早上6点钟就
起来了,吃了点猪蹄+银耳汤+咖啡.一天精神都不好。以后绝对不要在晚上睡觉前做饭
,房里面全是菜的味道。
中午回家吃了色拉+银耳汤,估计300卡吧。
下午吃了半个柚子+一碗酸奶
晚上跳操,那个白领健身操,一身大汗。我觉得自己把自己往死里整。。。。1休没有
睡,还这么运动。但是问题是,我一点都睡不着,虽然困。然后泡了个澡。
体重还是老样子 :( 53公斤,不过感觉裤子松了不少,自我安慰一下吧。然后晚上把剩
下的柚子+银耳汤吃了。
我觉得我吃得可能还是多了点,这个月中间有暴食过,虽然次数比以前少了很多很多。
w******x
发帖数: 311
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来自主题: loseweight版 - 减肥日记,请大家监督
饮食:
早餐 一杯豆浆,一个鸡蛋,一碗银耳红枣汤
午餐 清炒豆苗,炒豆腐
晚餐 一杯雀巢柠檬茶,9个草莓
运动:
下午1:00pm 时跑步+快走 60分钟
拉伸 20 分钟
体重: 早晨136 lb
晚上 136 lb
总结:
早上吃多了,主要是吃了豆浆鸡蛋之后,发现室友给我留了一碗银耳红枣羹,
据说银耳这东西不能放久,否则有毒,于是生生把一大碗都给喝光了
午餐的豆苗炒的太油了,明天才能吃完,下次用水煮了,然后拌些酱吃好了
晚上到家后口渴难忍,冲过去喝了一杯柠檬茶,喝过之后颇为内疚

昨天跑完步,今天腿好疼,所以这60分钟的跑步很艰难的坚持下来了,但是不
知道腿啥时候能适应,走路都一瘸一拐的。

关。
g***y
发帖数: 205
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来自主题: loseweight版 - 【全新自我,迎接新年】目标110lbs
9月4日,早上称重 121.5lbs
早上:咖啡0卡,豆浆一口20卡,李子40卡,全麦面包2片80卡
上午运动Core-30min,Body Bar Strength-45min -200卡
中午:银耳梨红枣半分100卡(一份含梨50卡,9个枣100卡,半个银耳50卡),煮鸡蛋
一个80卡
下午:hiking 1.5小时-300卡,加餐1个巧克力100卡,1个energy bar 90卡
晚上:银耳梨红枣半分100卡,水煮白菜400g 40卡
一共摄入650卡,运动消耗热量-500卡,一共热量150卡。
z*******n
发帖数: 397
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2011.3.3
555555~今天吃了好多。。。尤其是晚上。。。悲剧了。。。
我觉得这个银耳莲子红枣羹的热量不对。。。红枣都热量那么高了。。。
早餐(128大卡)
银耳莲子红枣羹 300克 83大卡
自制全麦面包 20克 45大卡
午餐(266大卡)
番茄烩卷心菜 250克 133大卡
鸡胸脯肉 100克 133大卡
下午加餐(87大卡)
多谷南瓜粥 250克 87大卡
晚餐(474大卡)
银耳莲子红枣羹 300克 83大卡
花生牛轧糖 10克 43大卡
花生(炒) 20克 118大卡
中华猕猴桃 1个(中) 70大卡
苹果 1个(小) 55大卡
枣(干) 5颗 106大卡
· 摄入总热量:955大卡
· 三餐热量比:1.5 : 3.1 : 5.5
· 加餐占总热量的比值:9.08%
s*******t
发帖数: 7746
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来自主题: loseweight版 - 奔一个,得瑟一下
中医就是太玄乎了,很难follow
搜了一下红枣银耳莲子羹貌似不错,周末做一些吃吃看有没有帮助。
1、红枣具有补气养血安神的作用,俗话说“一日吃三枣,青春永不老”的说法,红枣
还含有丰富的维生素C,有提高免疫力和美白的功效;
2、银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃
管道的污秽物,是肠胃的清道夫,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助
减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
3、莲子具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神明目,滋补元气的作用,对多梦失眠,健
忘有很好的疗效。煲这款汤羹时我用了新鲜的莲子,感觉比干莲子更新鲜,更清甜。
d******0
发帖数: 22800
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来自主题: loseweight版 - 说说最近养生的些许心得
说起红枣银耳羹,我LD常吃,我一直没在意,看那样子很甜就没有食欲了。
前几天,LD强迫我吃了一个碗底,发现,真好吃啊~~~!当天,我把LD冰箱里的一小
盅红枣银耳羹全灭了。然后很主动给LD去买了个大号的盅,以后一趟多烧点。
男同胞们,红枣银耳羹很好吃,跑完步回来,一罐冰凉凉地下肚,真是美好啊。
p*********l
发帖数: 26270
33
来自主题: loseweight版 - 饮食锻炼笔记
http://www.xinshipu.com/zuofa/1262
大概就是这么炖的。家里的莲子和红枣吃完了,所以没有加这两样。桂圆肉是在中国超
市买的,不用剥皮去核,早加晚加均可。银耳是从国内买的,纽约的银耳质量不好,
熬不出滑嫩粘稠的口感来。国内买的好银耳,炖半个小时就粘呼呼的。
d****9
发帖数: 3206
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来自主题: Fashion版 - 请教~~~胶元蛋白哪个牌子好
所以吃银耳呀,我也不吃猪蹄的。
牛而说的,不吃猪蹄就吃银耳,熬的跟胶质一样的每天吃银耳+喝汤。
B******e
发帖数: 23
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多吃一些含胶原蛋白的东东,比如银耳,让皮肤先丰满起来,皱纹会被撑起来的皮肤延
开,会有改善吧, 再外用一些护肤品
银耳红枣麦片粥的做法及银耳的介绍::
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/mm.html
B******e
发帖数: 23
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多吃一些含胶原蛋白的东东,比如银耳,让皮肤先丰满起来,皱纹会被撑起来的皮肤延
开,会有改善吧, 再外用一些护肤品
银耳红枣麦片粥的做法及银耳的介绍::
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/mm.html

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来自主题: Fashion版 - 我的护肤心得
在护肤这件事上,我并不是专家,只是恰好有一些实践的经验,就想和大家说说,希望
能帮到爱美的你们。
以我的经验来看,我觉得护肤品并不是越贵越好,而是适合自己的才是最好的。我用的
柔肤水,才30块人民币,一大瓶,用了一年也没有用完。偶然在网上看到别人推荐,说
国货里的美加净珍珠银耳霜,每晚睡觉时厚厚涂一层在脸上,效果可以打败那些大牌面
膜。从此以后,我就专用美加净珍珠银耳霜。每天早晚用。效果真的棒极了。而且很大
一瓶才十几块人民币。
另一个经验就是,春夏秋冬一年四季,只要出门就要涂防晒。不管晴天还是阴天,都要
涂。防晒的好处,是只有你坚持用了才能体会到。
而且我认为,在护肤这个问题上,内调比外护要重要。别看我在护肤品上不舍得花大钱
(关键是贵的护肤品效果真的很一般),但在内调上却是很用心的。我长期坚持吃蜂蜜
、蜂花粉、蜂王浆、枸杞、燕麦、五谷杂粮等,水果也每天变着花样吃。
而不管用什么方式来护肤,最关键是要做到坚持。像我,每天不管多晚睡觉,都一定要
做好卸妆,把脸清洗的干干净净,然后再喷上柔肤水,涂上珍珠银耳霜才睡觉。
长期坚持下来的好处就是,快四十岁的我,看起像二十七八岁。皮肤发光发亮,... 阅读全帖
l*****1
发帖数: 3650
38
这个锅真的很好用,我很喜欢。我现在用它炖银耳都是炖得浓浓的(先只放银耳和莲子
)放冰箱。吃的时候把红枣加水煮15分钟,然后把浓浓的银耳放到红枣锅里,放冰糖,
快熄火时放枸杞。
据说文学城毛毛妈有些用此锅的简易菜谱,不过也看到有人说她用此锅做的菜都太软烂
了。
s*********3
发帖数: 1944
39
某猫经常煲银耳莲子, 就是分不清那一朵是有故事的银耳, 那一朵是没故事的银耳。。。。
。。。。咋整。。。。
r***u
发帖数: 1272
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如果你是女生:假如你没有耐心看完,请保存下,或者转一下,有时间再看吧!
女人做得越纯粹,皮肤和身材就越好,没有一个步入更年期的女人能保持少女的模样。
脐下三寸之地就是美丽的后花园,问问自己:有没有炎症?有没有痛经?有没有包块和
淤塞?已婚女人很难都没有,只要有其一,它们就是皮肤的杀手,用多少化妆品都没有
用。
我们的后花园需要如何保护呢?
一,女人不能让自己冷
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅,手脚冰凉而且痛经。血行不畅,面部就会
长斑,体内的能量不能润泽皮肤,皮肤就没有生气,所以很多女人皮肤像细瓷一样完美
,却一点不青春,假假的感觉;而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕的
一点是,我们的生殖系统是最怕冷的,一旦体质过冷,它就会选择长更多的脂肪来保温
,我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖,这些肥肉没有存在的必要,自动就
会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍:
第一,MM们节食,只吃青菜水果,怕脂肪不敢吃红肉,而青菜水果性寒凉的居多。
其实,红肉是女姓的恩物,尤其是牛肉和羊肉,都含大量的铁质,可以有效地避免贫血
。贫血的MM脸色自然苍白。... 阅读全帖
m******3
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来自主题: WaterWorld版 - 秋燥吃什么
燥邪温凉有区分
秋燥分温燥凉燥两类,秋季在五行属“金”,与“燥邪”对应,在五脏中与“肺”
对应。秋燥,就是人在秋季感受燥邪而发生的以肺系症状(呼吸道症状)为主的疾病,相
当于西医的流行性感冒、急性支气管炎等疾病。
“燥邪”特点概括来说,就是“燥胜则干”,即燥邪会导致阴津耗损,出现皮肤干
燥和体液丢失等症状。临床根据其寒热性质不同,分为“温燥”和“凉燥”。前者多发
生在初秋天气尚热,或久晴无雨时,除上述干燥症状外,还可能伴有头痛身热、心烦口
渴、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、舌红苔燥、脉数等类似风热感冒的症状;后者则开始于深秋
天气转凉时,除干燥症状外,还伴有头痛发热、恶寒无汗、鼻塞、咳痰清稀、苔白脉弦
等类似风寒感冒的症状。
秋燥肺部最易受损,中医认为“肺为娇脏”,是说相对于其他脏器而言,肺更易受
外界气候因素影响。秋天气候主要特点是干燥,空气中缺少水分;而呼吸道受其影响,
也缺失水分,造成呼吸道黏膜表面的纤毛运动能力下降,对外来粉尘等异物的清除功能
也相应减退,并进一步导致黏膜损伤。呼吸道防御功能降低,外界细菌病毒乘虚而入,
从而出现“秋燥”的呼吸道症状。原来就有肺部疾患的人群、老幼弱病、生活... 阅读全帖
m******3
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来自主题: WaterWorld版 - 秋燥吃什么
燥邪温凉有区分
秋燥分温燥凉燥两类,秋季在五行属“金”,与“燥邪”对应,在五脏中与“肺”
对应。秋燥,就是人在秋季感受燥邪而发生的以肺系症状(呼吸道症状)为主的疾病,相
当于西医的流行性感冒、急性支气管炎等疾病。
“燥邪”特点概括来说,就是“燥胜则干”,即燥邪会导致阴津耗损,出现皮肤干
燥和体液丢失等症状。临床根据其寒热性质不同,分为“温燥”和“凉燥”。前者多发
生在初秋天气尚热,或久晴无雨时,除上述干燥症状外,还可能伴有头痛身热、心烦口
渴、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、舌红苔燥、脉数等类似风热感冒的症状;后者则开始于深秋
天气转凉时,除干燥症状外,还伴有头痛发热、恶寒无汗、鼻塞、咳痰清稀、苔白脉弦
等类似风寒感冒的症状。
秋燥肺部最易受损,中医认为“肺为娇脏”,是说相对于其他脏器而言,肺更易受
外界气候因素影响。秋天气候主要特点是干燥,空气中缺少水分;而呼吸道受其影响,
也缺失水分,造成呼吸道黏膜表面的纤毛运动能力下降,对外来粉尘等异物的清除功能
也相应减退,并进一步导致黏膜损伤。呼吸道防御功能降低,外界细菌病毒乘虚而入,
从而出现“秋燥”的呼吸道症状。原来就有肺部疾患的人群、老幼弱病、生活... 阅读全帖
g*****A
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来自主题: Midlife版 - 人到中年之保健
泡脚最补肾 时间有讲究
几点泡脚最补肾? 时间长短也有讲究
中医学认为,脚底是各经络起止的汇聚处,分布着60多个穴位和与人体内脏、
器官相连接的反射区,分别对应于人体五脏六腑。泡脚有舒经活络,改善血液循环的作
用。绝大部分人都知道泡脚有好处,但也有很多人不知道,在不同的时间段泡脚,起到
的作用略有不同。如果想护肾,最好选择在晚上9点左右泡脚,效果最好。

为何晚上9点泡脚最护肾?
之所以选择这个时间段补肾,是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰,在此时泡脚,身
体热量增加后,体内血管会扩张,有利于活血,从而促进体内血液循环。同时,白天紧
张了一天的神经,以及劳累了一天的肾脏,都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和
充分的调节,人也会因此感到舒适。
“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用,还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后,
再适当做几分钟足底按摩,对身体的血液循环更好,脏腑器官也更能得到进一步的调节
。泡脚后,建议不再进行其他活动,隔数分钟即入睡,补肾效果更佳。
... 阅读全帖
m******j
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44
来自主题: Midlife版 - Ice Water, Cold Water?--zz (转载)
发信人: baypearl (baypearl), 版面: Talk
标 题: Ice Water, Cold Water?
发信站: 提(2013/04/08 13:11:53 EST)
在火炉武汉长大,可家里有冰箱应该是初中以后的事了。小时候要吃冰品得去专门的‘
冷饮店‘。所以关于童年的记忆,有不少是夏日里和踮着小脚的外婆,牵手去冷饮店的
那份期待和欢乐。
冷饮店的店台好高,得让外婆抱着我才能看到神奇的刨冰制作 - 一大块冰放入机器,
转眼变成一堆雪白的冰花。浇上一大勺桂花冰糖水, 一碗在手,笑傲店外四十度的高
温,岂是一个爽字了得? 除了刨冰之外,常点的还有冰镇银耳莲子羹。那是外婆的最
爱,因为迷信银耳会让女孩子白嫩,她在家也常常炖来给我吃。不料我十一岁就初潮,
妈妈惊慌之余有点责怪外婆‘给补过了头’,让外婆好生委屈,是后话了。
生理期的到来对我最大的影响是夏天不再能吃冰了,说是特殊时期吃凉的会‘坐’下一
辈子的毛病。外婆宗教般地恪守着这个原则,甚至连冰镇西瓜也不许我碰,虽然那个年
代所谓的冰镇其实是‘水镇’- 将西瓜泡在凉水里而已。许多年后,儿子呱呱落地,
产房护士在第一时间递... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
45
来自主题: SciFiction版 - 将夜 作者:猫腻
第一百八十九章 现在和当年的一些小事情
唐小棠伸手揉了揉雪狼崽儿柔软的腹部,想着先前看到的那个画面,看着兄长的后背好
奇问道:“那头狼是怎么回事?”
“或许多年前夫子远游北荒时曾经见过那匹狼,那匹狼之所以能开窍,大概就和这
次相遇有关吧,不然普通公狼如何自行领悟天地之力?”
唐小棠震惊道:“夫子连狼都能点化?这也太厉害了吧……哥,你说夫子和宗主两
个人究竟谁更厉害?”
唐的脚步微微一顿,沉默片刻后说道:“老师当年自然不及夫子,但他修二十三年
蝉之后……我想应该还是不及夫子。”
“哥,你前些天告诉我,唐国那些文武大臣绝大部分都在书院里学习过,二层楼的
人更是不好惹,而夫子已经做了一百多年的书院院长……那夫子说一句话,岂不是唐国
都要摇晃不安?唐国皇帝难道不担心?”
“担心什么?”
“他的皇位啊。”
“夫子眼中怎么可能会有皇位这种东西。”
“那难道唐国皇帝不担心夫子影响朝政?当皇帝的谁愿意头顶还有一座大山。”
“不管唐国皇帝愿不愿意,在他出生之前,夫子这座大山已经在长安城南边静默存
在了很多年,至于朝政这种小事情,夫子又怎么会关心?”
“朝政都是小事情?那你说如果我们和唐国打起来了,夫子会... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 将夜 作者:猫腻
第一百八十九章 现在和当年的一些小事情
唐小棠伸手揉了揉雪狼崽儿柔软的腹部,想着先前看到的那个画面,看着兄长的后背好
奇问道:“那头狼是怎么回事?”
“或许多年前夫子远游北荒时曾经见过那匹狼,那匹狼之所以能开窍,大概就和这
次相遇有关吧,不然普通公狼如何自行领悟天地之力?”
唐小棠震惊道:“夫子连狼都能点化?这也太厉害了吧……哥,你说夫子和宗主两
个人究竟谁更厉害?”
唐的脚步微微一顿,沉默片刻后说道:“老师当年自然不及夫子,但他修二十三年
蝉之后……我想应该还是不及夫子。”
“哥,你前些天告诉我,唐国那些文武大臣绝大部分都在书院里学习过,二层楼的
人更是不好惹,而夫子已经做了一百多年的书院院长……那夫子说一句话,岂不是唐国
都要摇晃不安?唐国皇帝难道不担心?”
“担心什么?”
“他的皇位啊。”
“夫子眼中怎么可能会有皇位这种东西。”
“那难道唐国皇帝不担心夫子影响朝政?当皇帝的谁愿意头顶还有一座大山。”
“不管唐国皇帝愿不愿意,在他出生之前,夫子这座大山已经在长安城南边静默存
在了很多年,至于朝政这种小事情,夫子又怎么会关心?”
“朝政都是小事情?那你说如果我们和唐国打起来了,夫子会... 阅读全帖
o*****s
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47
来自主题: ECUST版 - 准备去巴西打犀牛
list:
虎骨,熊胆,犀牛角,羚羊角,海龟可,还有麝香,就是鹿睾丸。
珍珠:真珍珠用火烧之后,呈皮状破裂,晶莹闪光为真品;若用火烧之后,成为碎粒
状或焦糊状,则为伪品。
银耳:将优质珍珠银耳用温水泡后,其体积可迅速膨大5~6倍,达不到这一比例者不
是佳品;如发现用温水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成。
燕窝:优质燕窝呈丝条状排列,用水浸润后呈银白色,并且晶亮透明,柔软,有弹性
,稍将其拉扯有伸缩反应。
牛黄:天然牛黄,只取少许粉末用水浸后,涂于指甲上,其色经久不褪。
三七:将其粉末放入少量猪血内,如发现猪血化成水状,此为真品,因为三七所含皂
甙成分有溶血作用,所以对跌打损伤淤血有特效。如不能溶血的不是真品。
虎骨:用牛骨与虎骨比较,虎骨比牛骨重一倍,同时虎骨断后不成空洞,具丝瓜络样
物质,油性较大,内质细腻、色黄。
熊胆:取少许熊胆放入盛满清水的杯内,可发现杯中胆仁盘旋下沉,并溶成一条黄线
,此为真品。其他动物之胆均无盘旋之状。
在 oestrus (your bed or my bed) 的大作中提到: 】


s*******w
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48
来自主题: Shandong版 - 红枣要这样吃才养生治病 zt
红枣要这样吃才养生治病
(2015-06-20 07:18:20) 下一个
一、枣子蒸熟,预防哮喘
中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮
喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚
,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
二、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合
教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加
水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
四、红枣煮蛋,补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂
圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
... 阅读全帖
l******e
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49
来自主题: Xibei版 - 说几个我常做的给各位帅锅
先说下,我超级喜欢喝汤啊~趁着咩咩羊讨论高级三合一帅锅,我说说我的用法。我们
家只有分开的电饭锅,高压锅,和慢炖锅。可惜现在慢炖锅也没有了,怀念。。。。。
。等有钱了,希望也能买个三合一可以预约的帅锅
慢炖锅
1. 豆子粥。晚上放豆子进去,早上喝粥
2.红枣银耳汤。如果碰到不好的银耳,有时候要炖24小时,直到银耳化在汤里能拉丝,
似有似无的固态
3.酸梅汤。这个只有慢锅过才能炖出醇香。 原料:山楂,乌梅,甘草,洛神花,陈皮
,冰糖片。 高火煲一晚上。出锅时还可以撒桂花干,实在太好喝了。
4. 炖花旗参。 俩人喝的话放五小片,两杯半水,晚上炖,早上空腹喝。甭管你有多累
,亦或晚上睡不好,喝了马上就精神了,而且心脏不会难受 (喝茶或喝咖啡劲儿大了
心脏会不好受)。 我老公血压高,喝花旗参可以有效控制血压。
高压锅
1. 豆子粥,costco买的红豆慢火炖一个小时
2. 大米粥, 早上起来现做, 刺刺十分钟,移火
3. 炖羊肉, 肉可马上吃,或者加工成红烧味
4. 炖酱牛肉, 老汤炖牛肉,刺刺10分钟就关火,泡过夜入味
5.清炖牛肉15分钟,肉和汤底可加工成罗宋汤,或者韩式咖哩牛肉
6. 羊... 阅读全帖
l******e
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50
来自主题: Xibei版 - 说几个我常做的给各位帅锅
先说下,我超级喜欢喝汤啊~趁着咩咩羊讨论高级三合一帅锅,我说说我的用法。我们
家只有分开的电饭锅,高压锅,和慢炖锅。可惜现在慢炖锅也没有了,怀念。。。。。
。等有钱了,希望也能买个三合一可以预约的帅锅
慢炖锅
1. 豆子粥。晚上放豆子进去,早上喝粥
2.红枣银耳汤。如果碰到不好的银耳,有时候要炖24小时,直到银耳化在汤里能拉丝,
似有似无的固态
3.酸梅汤。这个只有慢锅过才能炖出醇香。 原料:山楂,乌梅,甘草,洛神花,陈皮
,冰糖片。 高火煲一晚上。出锅时还可以撒桂花干,实在太好喝了。
4. 炖花旗参。 俩人喝的话放五小片,两杯半水,晚上炖,早上空腹喝。甭管你有多累
,亦或晚上睡不好,喝了马上就精神了,而且心脏不会难受 (喝茶或喝咖啡劲儿大了
心脏会不好受)。 我老公血压高,喝花旗参可以有效控制血压。
高压锅
1. 豆子粥,costco买的红豆慢火炖一个小时
2. 大米粥, 早上起来现做, 刺刺十分钟,移火
3. 炖羊肉, 肉可马上吃,或者加工成红烧味
4. 炖酱牛肉, 老汤炖牛肉,刺刺10分钟就关火,泡过夜入味
5.清炖牛肉15分钟,肉和汤底可加工成罗宋汤,或者韩式咖哩牛肉
6. 羊... 阅读全帖
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