凉拌豆腐 - Food版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 凉拌豆腐

相关主题
● 【麻婆豆腐】能勾起馋虫的经典川菜 zz	● 今晚晚餐——蘑菇豆腐堡，意式肉丸（无图）
● 闲闲的厨房——新人 10个菜～～全是荤的@@菜谱儿	● 锅塌豆腐虾仁
● 凉拌腐竹要好吃你得这样做	● 【参赛】皮蛋豆腐
● 干锅花菜的家常做法，就是一个香字！	● 辣烧豆腐
● ～～蚂蚁上树～～	● 晚饭--家常豆腐，葱爆羊肉。
● 【豆豆猫厨房】——葱油肉末蒸豆腐	● 韩国豆腐煲怎么做?
● 油泡塞肉	● 豆腐可以自己做吗
● 好吃的豆腐	● 凉拌豆腐

相关话题的讨论汇总
话题: 豆腐话题: 凉拌话题: 油面筋话题: 白糖话题: 调料

进入Food版参与讨论

(共1页)

t***u
发帖数: 99

夏天做饭的确很伤脑筋：热腾腾的菜自己看着都没胃口，凉拌菜某人又不爱吃。昨天尝
试做了个凉拌豆腐，还不错，上来献丑
凉拌豆腐：
材料：嫩豆腐一盒（我用的medium firm），小葱1-2根切碎
调料：酱油、醋、白糖、香油、喜欢吃辣的可以放点红油
1 豆腐小心切块，开水烫一下，沥水放凉
2 热锅把葱花炒香，放凉后撒到豆腐上
3 按自己喜欢的口味把调料调好，均匀浇在豆腐上
tips:烫豆腐的时候，水里加盐，豆腐不容易碎；醋和白糖都不要多，提一下味就可以
了；
还可以撒肉松或者碎花生米，我昨天偷懒，把一个油面筋撕碎了撒在上面：P
附赠晚餐全家福：油面筋焖排骨；清炒生菜；凉拌豆腐
照片很丑，见笑

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 凉拌豆腐	● ～～蚂蚁上树～～
● 学射雕英雄传里黄蓉做蒸豆腐	● 【豆豆猫厨房】——葱油肉末蒸豆腐
● 姜汁皮蛋豆腐	● 油泡塞肉
● 创意菜：南瓜青椒炒肉丝	● 好吃的豆腐
● 【麻婆豆腐】能勾起馋虫的经典川菜 zz	● 今晚晚餐——蘑菇豆腐堡，意式肉丸（无图）
● 闲闲的厨房——新人 10个菜～～全是荤的@@菜谱儿	● 锅塌豆腐虾仁
● 凉拌腐竹要好吃你得这样做	● 【参赛】皮蛋豆腐
● 干锅花菜的家常做法，就是一个香字！	● 辣烧豆腐

相关话题的讨论汇总
话题: 豆腐话题: 凉拌话题: 油面筋话题: 白糖话题: 调料

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天