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a*******e
发帖数: 12169 | 5 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 【食事报道】花椒苑 Spicepepper Garden, Acton, MA
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 1 22:29:47 2010, 美东)
BBS上有人说麻州Acton刚开一家中餐馆，有川菜，在网上查了查有个Acton的Blog说是
有人买了一家以前的美式中餐馆Ginger Garden，然后从新开了这家。周六我们一大家
先开车去outlet逛了一天，然后下午5点来到这里尝鲜。点评在此
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=93
附加餐后去Westford的Kimball Farm吃冰淇淋。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 9 哇塞，此贴要回～
因为一次把 areyoueye 兄和areyoueye 嫂一起见了~哈哈哈哈
菜我就不赞了，一如既往的诱人而已 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 来个稍微复杂点的，【飘香鸡翅】 （图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 16 21:20:30 2011, 美东)
昨天翻看回成都时吃的苍蝇馆子，口水不禁流出，哎。。。最近吃得很健康很清淡，得
换一个口味，打打牙祭。于是乎就想出这个综合性的菜，由于做法介于辣子和干锅之间
，而且香味十足，就叫它『飘香鸡翅』好了。这个菜油水较多，不太健康，不过偶尔吃
吃也没啥。至于制作的话，如果是在餐馆里会很方便，但是家里就稍微麻烦一点了。
制作方法：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：鸡翅700克，小竹笋100克，水发香菇50克，青辣椒50克，葱2根，姜5片，蒜4-5
瓣，干红辣椒20-40克（自己看着办），豆瓣酱1汤匙，花椒1小把（你要愿意1大把也可
以），生抽酱油，盐，糖，胡椒粉，味精，花椒油，料酒，生粉
制作过程：
将鸡翅剁成块，用酱油，少许糖，少许... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 『私房原创』--【肉牛满面】又麻又辣（图+谱）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 22 13:48:15 2011, 美东)
周日的午餐，很爽的
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
仔细看看哦，是【肉牛满面】，当然这个味道也能让你『内牛满面』（网路词汇，相对于前后鼻音发音不准版的『泪流满面』）。
这个菜是在昨天剩下的『【飘香牛肉】的基础上研发出来的，所以我这里是牛肉片，当然你也可以用牛肉丝俺飘香牛肉做法准备。这碗又麻又辣又香的面，说得不雅观一点，绝对能让你吃得热血沸腾，红光满面，一把眼泪一把鼻涕。
*注明：以下分量仅供参考，根据自己的饭量和口味轻重增减。
材料：飘香牛肉100-150克，干面100-150克，泡野山椒n个，葱花，油辣子，盐，生抽酱油，味精，花椒油，花椒粉
制作过程：
一边将面煮上。
另一边，将炒锅烧热，加入少许油，放入油辣子... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜--夫妻牛腱 + 凉拌菜“红油”的制作
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 17:58:42 2011, 美东)
之所以是夫妻牛腱，是因为没有那么多夫妻肺片的材料，但是用的又是夫妻肺片的味道。
材料： 五香牛腱一块，凉拌菜“红油”3汤匙， 凉高汤3汤匙（如无高汤，用凉开水+鸡精调配代替），生抽少许，蒜蓉1茶匙，香油1茶匙，花椒油2茶匙，糖1茶匙，香菜几根，（花生碎1汤匙）
五香牛腱做法：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
制作过程：
先将五香牛腱切成薄片，排于碗中，香菜切碎待用。
将红油、高汤、酱油、蒜蓉、香油、花椒油和糖调匀后浇在牛腱上。
撒上香菜和（花生碎）即可。
凉拌菜“红油”的制作
这种红油是适合凉拌菜时使用的，色先气次味三。所以味道不像油辣子那么辣，但是色泽红润，气味香浓。做凉拌菜时可以大量使用，增加彩... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 15 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Travel
标 题: 阿拉斯加游轮-风景故事篇 （下）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 21 23:08:30 2011, 美东)
如果录像片段无法看到，请到我网站上原文处收看：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
********************************************************
之前写的
阿拉斯加游轮--概述攻略篇
阿拉斯加游轮-风景故事篇 （上）
阿拉斯加游轮-美食篇 （上）
阿拉斯加游轮--摄影篇
********************************************************
6月初的阿拉斯加州的南部日照已经超过18小时，每天晚上10点半过还可以在甲板上看
夕阳，而早上4点不到就可以起来看日出了。
在沿着海岸线行驶的轮船上，除了时常出现的鲸鱼之外，经常造访甲板和阳台的就要数
海鸥了... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【四川凉粉四吃】：川北、伤心、旋子、香辣煮
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 2 08:30:27 2011, 美东)
夏天吃凉粉是非常清爽的事情。记得小时候，家属区常有挑着担子的人叫卖旋子凉粉，
2、3角钱一碗，每次还要喊老板儿多刮一勺。身在海外，想吃这类小吃基本上都要靠
DIY。
材料不齐全，就尽量找相似的替代品。
不清楚具体作法的，就四处搜寻，总结出最理想的做法。
至于味道，国内每家都有自己的秘方，我们只有靠搜索、猜测和想象来向他们靠拢
。边做边尝试和记忆中的味道做对比，所以可以说结果都算是『山寨』，因为『正宗』
太多。
话说昨天做了两块凉粉，准备今天一网打尽几种成都能吃到的小吃凉粉：川北凉粉、伤
心凉粉、旋子凉粉和煮凉粉。
（凉粉的做法）
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
川北凉粉：
材料：凉粉、黄瓜、葱、红油辣子、盐、... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜：山寨红糖锅盔 (滚烫出锅了～～～～）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 19:29:51 2011, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，爱吃的女孩儿喜欢两样便携式（portable)美食，一样是兔儿头（五香味，麻
辣味等），还有一样是红糖锅盔。上周看见一个在深圳工作的小学同学回成都玩，临去
机场回深圳前，专门去买了30个红糖锅盔和2斤兔头。在机场过安检时，还把安检人员
给雷到了。
昨天外面下雨，没法出去打球，于是在家无聊做面食。做了韭菜饼，韭菜盒子，剩下一
些面，做了点简易白糖饼。当时感觉白糖饼跟红糖锅盔差不了多少了，于是今天就做了
这个山寨红糖锅盔。
材料：面粉，baking powder（泡打粉），红糖粉，白糖粉，（猪油）
制作过程：
2杯面粉+1茶匙泡打粉，搅拌均匀，然后加入温水和面，面和到不粘手即可，... 阅读全帖 |
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s******2
发帖数: 5274 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【BBQ 2011】烤大虾，铁板烧鱿鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 11 22:10:28 2011, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
今天的晚餐是海鲜烧烤，内容有烤大虾，铁板烧鱿鱼和三文鱼。三文鱼的做法以前介绍
过很多次了，唯一的区别是这次是在铁板上煎的，不是直接在火上烤的。这里顺便说一
点，就是如果直接在烤架上烤的鱼，最好是带皮的鱼，而且是先鱼片朝下烤，再翻面，
这样鱼肉不容易散架。不带皮的鱼直接烤要很小心，要不就在铁板上煎。
烤大虾
材料：去头带壳的大虾，盐，黑胡椒粉，黄柠檬，干的Dill，橄榄油。如果想吃辣的还
可以在快烤好时加点辣椒粉
制作过程：
用剪刀将大虾背壳剪开，去纱线，冲洗滤干。
将大虾穿在竹签上，然后挤上柠檬汁，撒上适量的盐，黑胡椒粉和Dill，最后撒一
点点橄榄油，腌20-30分钟。
烤的时候... 阅读全帖 |
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s*****w
发帖数: 2201 | 19 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: ChuanYu
标 题: 简易版肉包子 『不到30分钟就搞定』
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 22:28:04 2010, 美东)
既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜 |
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w***n
发帖数: 4358 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
sweetww (甜麦圈) 于 (Wed May 12 15:27:46 2010, 美东) 提到:
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: ChuanYu
标 题: 简易版肉包子 『不到30分钟就搞定』
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 22:28:04 2010, 美东)
既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美 |
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m**i
发帖数: 8296 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 母亲节，送妈妈好看又好吃的花篮 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 7 18:54:16 2010, 美东)
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: ChuanYu
标 题: 母亲节，送妈妈好看又好吃的花篮
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 7 18:53:51 2010, 美东)
http://www.ediblearrangements.com/ |
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L*****k
发帖数: 13042 | 22 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: elvinGG (蝈蝈), 信区: Joke
标 题: 恶搞 iPad (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 28 11:01:23 2010, 美东)
发信人: areyoueye (有肥有瘦，我是五花肉男), 信区: WaterWorld
标 题: 恶搞 iPad (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 28 09:44:59 2010, 美东)
发信人: areyoueye (有肥有瘦，我是五花肉男), 信区: ChuanYu
标 题: 恶搞 iPad
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 28 09:44:23 2010, 美东) |
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 1.宗旨
民以食为天
人除了需要物质粮食，也需要精神粮食，更重要的感情粮食
所以申请个“饮食男女”，爱吃爱做菜的男男女女可以在这里畅言食物与爱
同时，做菜也是一种艺术，要把爱加入，才能做出好菜
爱吃的男女也喜欢通过做菜的艺术来表达自己感情。
这些虽然与FOOD版的话题类似，但是又很大的深化。
算是有一定cooking基础的人对烹饪艺术的交流，而不再只是家常便饭，方便食品等
2.申请条例
2.1申请人资格
本站的正式用户； (符合条件)
2.2申请场所
"BBS系统"区，ApplyClub板； (来对了地方)
2.3申请信格式
申请人： areyoueye
英文板名： FoodPassion
中文板名： 饮食男女
建板目的： 交流烹饪艺术和情感的融入，不再局限与家常便饭
申请日期： 5/21/03
俱乐部成员名单：
areyoueye
bibo
zher
hengjihengji
TiAmo
il |
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a*******e
发帖数: 12169 | 24 2.3申请信格式
申请人： areyoueye
英文板名： FoodPassion
中文板名： 饮食男女
建板目的： 交流烹饪艺术和情感的融入，不再局限与家常便饭
申请日期： 5/21/03
俱乐部成员名单：
areyoueye
bibo
zher
hengjihengji
TiAmo
ilf
amy
williamyip
muying
Aliu
HoneyDates
scarrlet
icesnow
barber
catsun
welllog
PoorEastman
xiaonini
AYEAYE
cider
renee
....
I would like to have a |
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c********e
发帖数: 42175 | 25 活动链接 http://mitbbs.com/article/Joke/32037637_3.html
奖励每贴 30 wb 共88贴
[提示] opamp741 Oct 27 ● 跟风：普通，文艺，二逼
[提示] xtxtxttchris Oct 27 ● 欢迎各类"普通，文艺，二逼"系列
[提示] swxcy Oct 27 @● 普通国家阅兵式、文艺国家阅兵式和二逼国家阅兵
[提示] swxcy Oct 28 @● 普通草泥马VS文艺草泥马VS二逼草泥马(zt)
[提示] areyoueye Oct 27 ● 正常+文艺 vs 文艺+213青年
[提示] redove Oct 26 @● 普通青年-文艺青年-二逼青年识别法 zz
[提示] areyoueye Oct 28 @● 不要老脸了，裸奔一个自己的"213，文艺，普通?
[提示] allanzc Oct 28 @● 豁出去一把，奔自己的，普文二青年
[提示] YeSir Oct 28 @● 普通铅笔、文... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【四川凉粉四吃】：川北、伤心、旋子、香辣煮
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 2 08:30:27 2011, 美东)
夏天吃凉粉是非常清爽的事情。记得小时候，家属区常有挑着担子的人叫卖旋子凉粉，
2、3角钱一碗，每次还要喊老板儿多刮一勺。身在海外，想吃这类小吃基本上都要靠
DIY。
材料不齐全，就尽量找相似的替代品。
不清楚具体作法的，就四处搜寻，总结出最理想的做法。
至于味道，国内每家都有自己的秘方，我们只有靠搜索、猜测和想象来向他们靠拢
。边做边尝试和记忆中的味道做对比，所以可以说结果都算是『山寨』，因为『正宗』
太多。
话说昨天做了两块凉粉，准备今天一网打尽几种成都能吃到的小吃凉粉：川北凉粉、伤
心凉粉、旋子凉粉和煮凉粉。
（凉粉的做法）
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
川北凉粉：
材料：凉粉、黄瓜、葱、红油辣子、盐、... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 自制烟熏川味腊肉
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 26 17:12:23 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/1402-yxcwlr/
四川人到了冬天就喜欢做腊肉，特别是在郊区乡下，那种挂在柴火灶上秌出来的老腊肉
更是让人着迷。人在海外，只能买到出口的腊肉，不晓得有多少防腐剂。回国过年亲戚
说带点腊肉走吧，只能婉言拒绝因为要被海关没收。所以说到最后还是要自己动手。出
来将近20年，之前也都懒得弄，自从去年弄了香肠，一股复古的心意燃起，所以今年不
但做了香肠，还尝试做了一下腊肉。
这种腊肉其实很简单，总共需要20多天就可以吃上。
选肥瘦均匀的五花肉，条越宽越好，洗净以后晾干待用。
用干净的锅把花椒用小火炒干一下，然后稍微捣碎，冷却待用。
再把粗盐小火炒至变黄，然后冷却待用。（盐和花椒的比例大概2：1）
把盐和花椒混匀然后抹在肉的表面，放入保鲜袋，放在5-10度的环境里，可... 阅读全帖 |
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m*********k
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m*********k
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m*********k
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l*****i
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发信人: elvinGG (蝈蝈), 信区: Joke
标 题: 恶搞 iPad (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 28 11:01:23 2010, 美东)
发信人: areyoueye (有肥有瘦，我是五花肉男), 信区: WaterWorld
标 题: 恶搞 iPad (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 28 09:44:59 2010, 美东)
发信人: areyoueye (有肥有瘦，我是五花肉男), 信区: ChuanYu
标 题: 恶搞 iPad
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 28 09:44:23 2010, 美东) |
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G***s
发帖数: 10030 | 42 to areyoueye: Round trip flight would cost him a lot during summer |
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a*******e
发帖数: 12169 | 43 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: WaterWorld
标 题: 悍马
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 10 14:32:07 2010, 美东)
看到国内消防队用悍马，不过那是秀熬夫用的
美军的至少还当宣传用 |
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j****e
发帖数: 12067 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: American Super Heros
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 20:57:01 2011, 美东)
这个比较NB |
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a*******e
发帖数: 12169 | 45 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 国军跳伞队的伞是法国赞助的吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 11 18:10:04 2011, 美东) |
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l****u
发帖数: 3130 | 46 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: KICK!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 29 16:27:30 2012, 美东)
想知道她下面穿的啥 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 47 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 你可能会喜欢上五仁月饼哦 【办公室悠着点】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 19 10:28:16 2013, 美东)
It's all about presentation!!!!!! |
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l**********r
发帖数: 4612 | 49 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: Superbowl里AXE的广告居然有reference天安门提塑料袋挡坦克的那个镜头
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 2 20:50:39 2014, 美东)
把中国，伊朗，朝鲜都归在make war不make love的类别里了 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 50 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 乾爹送了我塊玉,求專家鑒定下
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 31 14:10:58 2014, 美东)
白陪干爹了 |
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