k*****u
发帖数: 14053 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: sky (天), 信区: Seattle
标 题: 数百万只 中国大闸蟹入侵纽约哈德逊河 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 19:51:01 2011, 美东)
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 数百万只 中国大闸蟹入侵纽约哈德逊河
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 16:26:49 2011, 美东)
哈哈，真的是阳澄湖变成“洋城河”了，NYC的同学赶快去抓河蟹！！！！
http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=472814&id= |
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m******n
发帖数: 6327 | 2 Rank SN ID Votes %
1 41 kbrhouston 279 5%
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14 10... 阅读全帖 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 3 【 以下文字转载自 Anniversary 讨论区 】
发信人: mitbbsmarket (餐厅服务员), 信区: Anniversary
标 题: 首届“未名名人榜”知名ID评选开始啦！！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 3 04:30:09 2009, 美东)
欢迎大家前往未名新站 www.luyou8.com参与评选。
评选规则：以被跟踪的人数为依据；被跟踪人数最多的前100名进入首届“未名名人榜”；
注：1、候选ID名单在未名新站www.luyou8.com“名人榜”；
2、本站ID无需注册即可直接登录；
3、候选人可邀请好友为自己提升人气，邀请的好友将自动成为候选人名下 “跟踪我的人”；
按字母排序如下：
agree aihaha aimerfy airdragon77 anoia Antoine areyoueye
Arod arron ash atxt Augustine
BASS beegeintar biaohanMM bie bigbigbee biok bla |
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g********d
发帖数: 19244 | 4 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 这辆车还不错哦
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 16:07:33 2012, 美东)
@_@ |
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a******e
发帖数: 36306 | 5 orz。。。。这么久
不如你去结识一下我老乡，著名食神areyoueye好了，还能蹭点好吃的。。。。 |
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g****j
发帖数: 2908 | 6 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 教你认识罩杯！！ （图）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 8 19:43:41 2011, 美东) |
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r*****x
发帖数: 6988 | 7 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 这个太邪恶了 :)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 17 08:20:13 2012, 美东)
hahaha |
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n**********r
发帖数: 2061 | 8 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: lqm1989 (老球迷), 信区: Sex
标 题: 这个太邪恶了 :) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 17 14:13:50 2012, 美东)
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 这个太邪恶了 :)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 17 08:20:13 2012, 美东)
hahaha |
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r*****x
发帖数: 6988 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 很强的对联
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 5 11:01:19 2012, 美东)
一位高手出了上联：大旱三年，仓空，井空，苍井空。
马上有人对下联：阴雨十日，屋烂，藤烂，武藤兰。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 10 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: csboy2007 (我叫包守腿，小名一筒，宇宙无敌包子控), 信区: Joke
标 题: 莎娃和小德越玩越毛了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 11:09:18 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Westchester 俱乐部 】
发信人: spartan11 (Spartan), 信区: Westchester
标 题: 莎娃和小德越玩越毛了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 18:41:54 2012, 美东)
This hurts more than soccer.
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Tennis
标 题: 莎娃和小德越玩越毛了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 28 13:35:25 2012, 美东)
new balls please~~~~~~~~~~~~~~~ |
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h***e
发帖数: 20195 | 11 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 求代上暑期online课程 宏观经济 5/29-7/12 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 8 21:58:17 2012, 美东)
发信人: androgens (andy), 信区: Joke
标 题: 求代上暑期online课程 宏观经济 5/29-7/12
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 8 21:39:51 2012, 美东)
http://www.shenghuonet.com/phpBB2/viewtopic.php?t=93055 |
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d**u
发帖数: 1639 | 12 谢谢食神——areyoueye来主持。
大家准备好了吗？9点钟了哦^^ |
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d**u
发帖数: 1639 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 21:03:21 2007) 提到:
猜猜这是干什么的？
☆─────────────────────────────────────☆
Boston (○Sound of Silence○) 于 (Thu Nov 29 21:03:58 2007) 提到:
磨刀的
☆─────────────────────────────────────☆
treexlx (必胜树！) 于 (Thu Nov 29 21:04:07 2007) 提到:
去果核的
☆─────────────────────────────────────☆
woodstock (王小虎) 于 (Thu Nov 29 21:04:13 2007) 提到:
apple/pineapple 去核的
☆─────────────────────────────────────☆
ditu (地图妹·灌灌) 于 (Thu No |
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d**u
发帖数: 1639 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 21:14:33 2007) 提到:
来个可爱的，这个是干什么的？
☆─────────────────────────────────────☆
treexlx (必胜树！) 于 (Thu Nov 29 21:15:24 2007) 提到:
给不会用筷子的人用筷子的东西
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ditu (地图妹·灌灌) 于 (Thu Nov 29 21:15:41 2007) 提到:
叉筷子的？
☆─────────────────────────────────────☆
huoni (其其) 于 (Thu Nov 29 21:15:46 2007) 提到:
筷子套？
☆─────────────────────────────────────☆
Boston (○Sound of Silence○) 于 (Thu Nov 2 |
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d**u
发帖数: 1639 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 21:26:27 2007) 提到:
这个应该难点了
☆─────────────────────────────────────☆
Boston (○Sound of Silence○) 于 (Thu Nov 29 21:26:58 2007) 提到:
包饺子的？
☆─────────────────────────────────────☆
braving (water_mirror) 于 (Thu Nov 29 21:27:21 2007) 提到:
榨果汁的
☆─────────────────────────────────────☆
ruoruoz (ruoruo) 于 (Thu Nov 29 21:27:45 2007) 提到:
狼牙棒啊这是
压意大利面的？
☆─────────────────────────────────────☆
ditu (地图妹·灌灌) 于 (Th |
|
d**u
发帖数: 1639 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 21:41:09 2007) 提到:
又来一个简单的
☆─────────────────────────────────────☆
braving (water_mirror) 于 (Thu Nov 29 21:41:27 2007) 提到:
调料瓶
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treexlx (必胜树！) 于 (Thu Nov 29 21:41:44 2007) 提到:
salt/pepper shaker
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Boston (○Sound of Silence○) 于 (Thu Nov 29 21:41:52 2007) 提到:
meat tender
☆─────────────────────────────────────☆
xxsc (心想事成) 于 |
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d**u
发帖数: 1639 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 21:49:30 2007) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
xxsc (心想事成) 于 (Thu Nov 29 21:49:49 2007) 提到:
换个代理
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ditu (地图妹·灌灌) 于 (Thu Nov 29 21:49:58 2007) 提到:
PAT PAT
☆─────────────────────────────────────☆
Boston (○Sound of Silence○) 于 (Thu Nov 29 21:50:06 2007) 提到:
fterm
very fast
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braving (water_mirror) 于 (Thu Nov 29 2 |
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d**u
发帖数: 1639 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 21:51:54 2007) 提到:
又一个可爱的
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jianadaca (活着~婚姻是爱情的坟墓呀。) 于 (Thu Nov 29 21:52:27 2007) 提到:
iron
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xxsc (心想事成) 于 (Thu Nov 29 21:52:29 2007) 提到:
吸尘器
又一个可爱的
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Boston (○Sound of Silence○) 于 (Thu Nov 29 21:52:34 2007) 提到:
还是盐罐？
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braving (water_mirror) 于 ( |
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d**u
发帖数: 1639 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 22:00:33 2007) 提到:
继续可爱路线，这又是什么？
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xxsc (心想事成) 于 (Thu Nov 29 22:01:09 2007) 提到:
放餐巾纸的
继续可爱路线，这又是什么？
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braving (water_mirror) 于 (Thu Nov 29 22:01:12 2007) 提到:
防烫垫手的
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weimang (微茫) 于 (Thu Nov 29 22:01:13 2007) 提到:
夹子?
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tin (大猪小猪摞一盘:stlouisrams.net死了 |
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d**u
发帖数: 1639 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 22:12:39 2007) 提到:
这个可以说很简单，也可以说比较难。。。完全看有人用过没
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LaSalle (Washington) 于 (Thu Nov 29 22:13:25 2007) 提到:
cut bread de
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ditu (地图妹·灌灌) 于 (Thu Nov 29 22:13:43 2007) 提到:
放面包的
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Boston (○Sound of Silence○) 于 (Thu Nov 29 22:13:53 2007) 提到:
pasta maker?
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d**u
发帖数: 1639 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 22:23:50 2007) 提到:
应该也不难
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Boston (○Sound of Silence○) 于 (Thu Nov 29 22:24:13 2007) 提到:
grinder
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leela (Estee) 于 (Thu Nov 29 22:24:48 2007) 提到:
grinder
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xxsc (心想事成) 于 (Thu Nov 29 22:25:06 2007) 提到:
去枣核的
应该也不难
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ditu (地图妹·灌灌) 于 (Thu Nov 29 22:25: |
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d**u
发帖数: 1639 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 22:36:25 2007) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
ditu (地图妹·灌灌) 于 (Thu Nov 29 22:37:14 2007) 提到:
电钻
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braving (water_mirror) 于 (Thu Nov 29 22:37:16 2007) 提到:
不认识
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LaSalle (Washington) 于 (Thu Nov 29 22:37:26 2007) 提到:
去瓶盖的
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braving (water_mirror) 于 (Thu Nov 29 22:37:38 2007) |
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d**u
发帖数: 1639 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 23:00:43 2007) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
tin (大猪小猪摞一盘:stlouisrams.net死了) 于 (Thu Nov 29 23:01:03 2007) 提到:
toaster
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LaSalle (Washington) 于 (Thu Nov 29 23:01:18 2007) 提到:
封口的
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braving (water_mirror) 于 (Thu Nov 29 23:01:34 2007) 提到:
热面包的
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weimang (微茫) 于 (Thu Nov 29 2 |
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d**u
发帖数: 1639 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (人生如菜，需要品味) 于 (Thu Nov 29 23:07:52 2007) 提到:
谢谢大家的参与，谢谢ditu的组织
虽然遇到了BBS蜗牛爬，但是大家都坚持过来了。
这次的题不是很难，关键不是想难倒大家，而是想让大家了解一下平时没注意到的东西
和可能会用到的厨房工具。
下次见~~~
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LaSalle (Washington) 于 (Thu Nov 29 23:08:19 2007) 提到:
下次见到要你做饭，恩
☆─────────────────────────────────────☆
ditu (地图妹·灌灌) 于 (Thu Nov 29 23:08:44 2007) 提到:
赞！
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xxsc (心想事成) 于 (Thu Nov 29 23:08:57 2007) 提到:
你是谁 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 25 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】苦瓜蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 09:54:36 2009, 美东)
【材料】苦瓜1根，鸡蛋2-3个，盐，胡椒，（味精），（葱1根）
【制作过程】
1。将苦瓜划开，去心然后切片。用越半茶匙盐腌上。（葱切葱花），鸡蛋打匀加少许
盐和胡椒粉（味精）。
2。苦瓜腌10-15分钟（腌得越久苦水出来得越多），然后挤水，挤干的苦瓜片待用。
3。炒锅烧热，入油少许，放入（葱花）和苦瓜片翻炒，可以根据口味再加入少许盐和
胡椒。
4。苦瓜煸炒2-3分钟，然后滴入几滴冷油，并将鸡蛋到入。
5。根据自己的兴趣，可以将鸡蛋炒碎，或者烙个苦瓜蛋饼。
『注』这个菜在炎热的夏天吃起来很消暑解热哦。 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 26 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】韭菜花香干肉丝
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 17:39:28 2009, 美东)
【材料】韭菜花1把，五香豆干2片，猪肉100g，姜丝（或蒜片），酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，生粉1/2茶匙，盐，糖，酱油适量
【制作过程】
1。猪肉切丝，加入酱油，料酒，生粉拌均勻腌10分钟。
2。豆干切片，韭菜花切寸段。
3。起油锅，入姜丝，将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。
4。从新将锅内油烧热，加入（蒜片）爆香，放入豆干翻炒几下，在加入韭菜花，盐，糖一起翻炒。
5。将肉丝放入一起翻炒至肉丝变熟即可出锅。 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 27 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】香辣蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 15 10:11:03 2009, 美东)
【材料】
螃蟹3-4只(这里用的是蓝蟹)，葱1根，姜3-4片，蒜2-3瓣，郫县豆瓣酱1汤匙，干红辣
椒30克，花椒10-20颗，料酒50mL，精盐1茶匙，味精少许，香油少许，生粉
【制作方法】
1。蟹去背壳洗净，蟹钳拍破，蟹身斩块，用少量盐码味，然后沥干，扑少许生粉待用。
2。葱切成葱花，干红辣椒切节，蒜切切片。
3。将深锅置于火上，下1升混合油烧至七成热，下蟹，中火炸2分钟捞出。
4。炒锅烧热，放入1汤匙油，放入花椒、干红辣椒节、豆瓣酱、姜、蒜，炒散炒香后放
蟹块翻炒。
5。加入盐和味精，再烹入料酒后翻炒，淋上香油，就可以起锅装盘了。
特点：
蟹酥香，鲜香麻辣，味浓厚。 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 28 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】凉拌茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 17 09:11:37 2009, 美东)
【材料】
茄子2根，盐约1茶匙，味精少许，香油1汤匙，酱油1汤匙，油辣子1茶匙，醋大半汤匙
，葱1根，蒜末1茶匙
【制作方法】
1。将茄子洗净，对切，再一剖四瓣，盛在蒸笼里，白面朝下。
2。蒸锅入水烧开，把盛茄子蒸笼放入用旺火蒸约10分钟，取出入盘中。
3。将盐、味精，蒜末趁热撒在茄子上，稍微拌匀，放入冰箱冷却。
4。冷却后再加葱花、香油、酱油、醋、油辣子，拌匀即好。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 29 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 『晒美食照片』去年春节大姨家的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 17 10:51:59 2009, 美东)
今年准备再回去吃一顿 |
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s****e
发帖数: 2934 | 31 嗯，因为第二章照片白平衡不小心用错了，又没有办法修改图片，只好删了重来。我为
了把菜摆在照片中间，第二次照的又聚焦聚到后面的菜了，应该聚在最前面的菜，然后
裁减的，因为我另外一些菜的照片已经照了，还没有贴上来，所以下次的也还是这个档
次的。只有下下次再改了。自己汗一个。areyoueye看出来了，上一次他还帮我改了白
平衡的，现在照糊了没法改了，所以他只好漂过。。。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 33 质量好的莲藕怎么做都好吃，质量不好的就没法做好吃
可一切的很薄很薄的薄片炒，参看areyoueye.com的recipe
还可以切成块炖排骨 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 35 http://www.areyoueye.com/chi/index.php?option=content&task=view&id=366
这有我家五香牛建的做法
材料：牛腱，(卤包一个) 或，五香粉1汤匙，八角3-4个，糖1汤匙，盐1/2茶匙，酱油3
-4汤匙，干辣椒数个，姜片3-4片，花椒数个，料酒3/4 Cup
1。把一整块牛腱，洗干净，锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开
后，取出牛肉，洗净。
2。锅内放入适量的清水(没过牛腱) ，再放五香粉、糖、盐、酱油、八角、干辣椒、姜
片、花椒和料酒。大火烧开，中大火煮1小时左右。
3。将煮好的牛腱在卤水中浸泡一个晚上，第二天取出，再放置几个小时，使其表面干
爽，比较好切。(切的时候要注意，不要顺着肉的纹理，最好是垂直，这样吃的时候不
费劲。)
4. 牛腱可以直接吃，沾卤水，或者四川吃法，用辣椒面、盐、糖、味精、（花椒粉）
混合起来，干沾着吃。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 38 我哭啊～～～你这个误会更大
难道，areyoueye (有肥有瘦，我是五花肉男) 不能说明我是男的？？ |
|
t*n
发帖数: 14458 | 39 mm就不要谦虚了～～
我哭啊～～～你这个误会更大
难道，areyoueye (有肥有瘦，我是五花肉男) 不能说明我是男的？？ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 41 算了，这是人家地盘，闹也没用，当年文学城上areyoueye成为禁用单词1年多，后来又
可以用了，懒得去计较了。
冬天了，回头去弄件大衣穿上。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 42 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=82
【材料】鲑鱼（三文鱼）片 1lb，酱油（生抽）3-4汤匙，芝麻油 1汤匙，蒜末 1茶匙
，柠檬汁 1汤匙，橄榄油少许
【制作过程】
1. 将酱油，芝麻油，蒜末和柠檬汁调和好。
2. 将鱼片写条或块，放入（1）中腌5分钟。
3. 平底锅烧热，加入少许橄榄油，然后将鱼肉从（1）中捞出，稍微滤干一下放入
锅中煎。
4. 根据鱼肉厚度，每一面煎2-3分钟即可，将煎好的鱼肉取出摆盘。
5. 如果需要沾酱的话，可以将剩下的腌汁倒入锅中烧开，然后用生粉勾芡成浓汁。
Ingredients
* salmon filets 1lb
* soy sauce 3-4 tbs
* minced garlic 1 tsp
* lemon juice 1 tbs
* sesame oil 1tbs
* some EVOO
Directions
1. Mix soy sauce, |
|
h*s
发帖数: 322 | 43 Areyoueye别起哄
我根本不认识人家
你最近主页换了新风格
赞一个 |
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I******0
发帖数: 124 | 44 橘子皮我已经放进去了。
请问areyoueye公寓里的冰箱冷藏室需要放几盒baking soda，门上用放吗？ |
|
E*********h
发帖数: 2848 | 45 你是原来泡过柚子网的那个areyoueye么？ |
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t*n
发帖数: 14458 | 46 全权授予areyoueye也代表俺
你只能代表你。呵呵 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 47 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: baby
标 题: 再来个老少通吃的菜谱——烤排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 28 13:52:19 2009, 美东)
原料：排骨一扇，胡萝卜3根，芹菜5根，洋葱一个。
调料：鸡汤一大碗
腌肉配料：
按这个比例配料：
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒（粗粉）
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
所需要厨具：一个roasting pan，就是带烤架的烤盘。
做法：
用个碗把腌肉配料调好，干抹在排骨上，放冰箱腌过夜。这个配方来自areyoueye.com。
第二天早上一起床，就把芹菜、胡萝卜切成一厘米长的段，洋葱切一厘米见方的块，铺
在烤盘底，倒入鸡汤，要足够没过这些菜。然后架上烤架，放上排骨，烤盘表面用锡纸盖起来。进烤箱250华氏度烤4个小时。
这就到了中午了，就可以开吃了。
肉烤的脱骨，鲜嫩多汁，烤过程中的肉汁滴在下面的蔬菜汤里面，给蔬菜也增加了多种风味。还有一个很大的 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 49 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: ChuanYu
标 题: 母亲节，送妈妈好看又好吃的花篮
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 7 18:53:51 2010, 美东)
http://www.ediblearrangements.com/ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 50 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
包包子过程，上传到YouTube |
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