y****2
发帖数: 11909 | 1 美食，在人们的心目当中，似乎总是和大鱼大肉，山珍海味联系在一起。然而，有一种
美食，却以其丰富的营养，迷人的色彩，和酸甜不败的口感，吸引着人们的目光，从而
呈现在人们一年四季的歺桌上。
它，就是蔬菜当中最珠圆玉润的美女，就是最初被称之为“狼桃”，后来被冠之为＂爱
情果＂的西红柿。
离大西洋海岸不远的一个新英格兰小镇，蓝妈正在忙于采摘七个品种的成熟西红柿。从
＂意大利之冰＂到＂秋实特大＂，丰产的西红柿，堆满了蓝妈家的阳台。
自从十八世纪意大利厨师用西红柿做成各种佳肴，从此美味走进了千家万户。西红柿，
或炒，或炖，或生吃，或凉拌，皆成美味。
凉拌西红柿：最大限度地保持了西红柿的原汁原味，只需加入一些新鲜的九层塔，少许
红酒醋，少许蒜蓉，少许橄榄油，一点点盐和黑胡椒调味，一款色香味俱全的美食，就
会立刻抓住人们的心和胃 :）
罗宋汤：是早先俄罗斯人引进的一种浓菜汤，据说＂罗宋”来自Russian Soup的中文音
译。罗宋汤可繁可简，但最基本的食材，即西红柿，土豆，洋葱，牛肉，胡萝卜，五味
食材缺一不可。对于汤的口味，有的人喜欢清淡，有的人偏爱浓稠，但无论是哪一种喜
好，一个共同之处就是要有... 阅读全帖 |
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a*******p
发帖数: 1955 | 2 太赞了！
金屋藏娇那款的冬菇和爱情果味道在一起会不会把两种食物的香味都冲淡了，如果换成
其他味道不浓烈的蘑菇可能会更好？ |
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y****2
发帖数: 11909 | 3 谢谢！还好，冬菇味道虽浓，但和西红柿一块有种互相包容互相渗透的感觉，换成其他
蘑菇肯定可以的，mm可以试一下。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 4 秋实，听说你今天干了一天花园的活，到下午2点才吃饭，辛苦了辛苦了！晚歺俺请，
合胃口不？(*^_^*)
虎皮辣椒
爆炒苏州青
凉拌豆腐
夫妻肺片
剁椒豆腐
冬菇扒菜胆
糖醋鲳鳊鱼
香辣虾 |
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z**j
发帖数: 1579 | 5 呵呵，这个馅的配方就是地道的俺爹的配方，经常看到有人还在里面加什么香干，冬菇
什么的，感觉就不纯正了，呵呵。 |
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n****1
发帖数: 1762 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
yaya02 (蓝星) 于 (Sat Mar 15 20:13:24 2014, 美东) 提到:
俺刚学会了做一道新菜，很好吃，送给小四，因为不忍心看小四哈喇子流呀流，流呀流
……
啤酒鸭的做法有很多种，多数是切块与啤酒炖煮而成。但看了这段视频，明白了为什么
唯有这款秘制啤酒鸭如此诱人，它不仅做法简单，而且色香味俱全，让人有立马试一下
的冲动，这是视频。
这是我的做法：
1．超市买来的鸭子本来收拾得已经很干净了，但是还是可以好好冲洗一下。先入锅水
煮，水没鸭身，水中放入料酒，待煮至用筷子轻轻一扎就能穿透，就可以拿出来，然后
冲洗一下，煮剩的汤倒掉。
2．锅放清水，鸭入锅，水过鸭身，放姜片，桂皮，几个干红辣椒。闷煮10分钟，取出
沥干水，煮剩的汤倒掉。
3．把泡好的冬菇放入鸭肚，最后放几根葱。
4．鸭回置锅内，倒入啤酒25FL．OZ，两罐左右，多多的老抽，一些生抽，一些糖，姜
片，然后中火，不停地将汤汁浇在鸭肉上，汤汁也要浇到鸭肚里，这样才更有味，直至
汤汁收到一小碗。
5．鸭取出，切块，浇上浓缩汤... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 7 好馋啊。。。没吃过，ＴＭＤ
佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪
肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁
复：先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜
式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒
、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选
用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才
大功告成。 |
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x***n
发帖数: 10764 | 8 写得真好看，上次看到你写杭州，我有个错误印象你是杭州人，后来才知道原来只是去
旅游，呵呵。
我觉得广东人会吃是真会吃，那次写糖水的也是你吧？糖水之类的甜甜的我不感兴趣，
这次这个冬菇鹅掌看起来可真好吃啊。另外，什么叫算死草？周星驰不是有个电影叫这
个名字？ |
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c********d
发帖数: 11593 | 9 这诗要起个名字啊，就叫做《烧双冬》。
薄霧的朦朧
遮擋不住你的容光
——把油烧得冒烟。
剝開綠的最高處
在塔尖
——冬笋剥皮，取笋尖。
有我，有你
遙望希望
——加上冬菇翻炒，黑白两色分明又和谐。
霧靄中
閃閃燈火裡
點燃心中的溫暖
——配上鸡汤煮到热气腾腾！
清脆的聲音
斜著從樹梢飛來
激起片片冬的沉寂
——最后上桌，要撒一点碧绿的雪里蕻，中和冬笋的麻味，吃起来脆脆的。
我可以说我饿了么⋯⋯ |
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x***n
发帖数: 10764 | 10 嗯，我也很喜欢他写的女性，很有意思他好像就是很喜欢大胆，爽快，独立，感情上和
行为上都很利索的女性，真是，叫人怎么能不喜欢他啊。。。
你要是喜欢我再贴一个：
仁慧是个能干人.
二师父大门不出, 仁慧对施主家走动很勤. 谁家老太太生日, 她要
去拜寿; 谁家小少爷满月, 她去送长命锁, 每到年下, 她就会带一
个小尼姑, 提了食盒, 用小磁坛装了四色咸菜给我的祖母送去. 别
的施主家想来也是如此. 观音庵的咸菜非常好吃, 是风过了再腌的.
吃起来不是苦咸苦咸, 带点甜味儿. 祖母收了咸菜, 道声: "叫你费
心." 随即取十块钱放在食盒里, 仁慧再三推辞, 祖母说: "就算是
这一年的香火钱."
仁慧到年底, 用咸菜总能换了百十块钱.
她请瓦匠来检了漏, 请木匠修了窗阁, 窗阁上尘土堆积的阁扇纸全
都撕下来, 换了新的. 而且把庵里的全部亮阁都打开, 说: "干嘛弄
得这样暗无天日?" 院子里的杂草全锄了, 养了四大缸荷花, 正殿前
种了两棵玉兰. 她说:" 施主到庵堂寺庙, 图个幽静. 荒荒凉凉的,
连个坐坐的地方都没有, 谁还愿意来烧香拜佛?"
我祖母隔一阵就要到观音庵看看, 她... 阅读全帖 |
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a********3
发帖数: 26787 | 11 我倒。。。妹妹居然这么贪。。。
那个真不好看，奔了简直影响形象。。。
大脑袋冬菇头一副呆傻状，高中时候的中学生读物啊。。。
自己都不忍卒看。。。:(
要像狐狸那个车模挂历那么拉风，我早帖了跟他pk了啊！
唉。 |
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a********3
发帖数: 26787 | 13 哈哈。。。那个很久以前的冬菇头。。。真的不好看。。。
还不知道找不找的到~~
我奔了那么多次你居然都木有看到过。。。
怎么搞得阿。。。
这段风声紧，过一阵再悄悄滴去雷俱乐部奔。。。
到时候悄悄告诉你。。。 |
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q********e
发帖数: 312 | 14 我原先单身的时候。经常饥一顿饱一顿的。慢慢的就胃就不好了，最厉害的时候吃米饭
都泛酸水。只好吃馒头，可是，这大农村，买到馒头可不是容易的事。
后来， 结婚了。老婆也是南方人，不会做面食，所以胃病经常反复。
后来 ，妻生小孩了。岳母来到我家帮忙。
最让我欣喜的是。岳母竟然会做馒头 包子 ，和混沌这些面食。
岳母知道我胃不好，就给我做鸡汤馄饨。先花上半天的时间，把鸡骨头和猪骨头熬汤
，一次熬一大锅。然后 分成小袋盛放在冰箱中冷冻 ，吃的时候随手丢在锅里一代就好
了。
馄饨是采用的肥瘦相间的肉糜。加入鲜虾，木耳 冬菇 和大头菜。。
煮的时候是一小锅鸡汤，下混沌。边上的大碗里事先撒上香菜 虾皮 ，还有酸酸的
冬菜紫菜 。馄饨熟了，直接浇在碗里，一碗鲜美的馄饨就做好了。
我第一次吃的时候，一边吃， 一边惊呼，太好吃了！ 太好吃了！而且，重要的是，
我吃完馄饨之后，胃暖暖的，舒服的很。 岳母见我喜欢吃，就从早饭开始，后来发展
到夜宵。 岳母在的半年里。我的胃病竟然没有犯过。。
现在，岳母虽然回国了，但是临走的时候 让我买了一个小冰柜，自己花了很久的时
间。做好了很多的面食冻起来。里... 阅读全帖 |
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a********3
发帖数: 26787 | 15 关关你买啥牌子的？
应该是哦， 不过广东腊肠还有很多其他的味道，比如鹅肝肠，猪肝肠什么的。
用电饭锅作糯米饭，放腊味冬菇，真的很香哦。。。
有一期舌尖上的中国专门讲广味腊肠。。。口水死了。。。 |
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j*****x
发帖数: 18139 | 17 太阳again，感情俺是东邪玉狐狸，外号东方siren是也啊
这个冬菇跟瑛姑是啥关系，老顽童是哪个？ |
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b*s
发帖数: 82482 | 20 我总觉得这些个菜名的主谓宾结构混乱……
这集是一道菜。
冬菇烩西葫 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 21 来自主题: LeisureTime版 - 发个春节包 发菜冬菇蠔豉
我妈每年保留的年菜。 |
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wh
发帖数: 141625 | 22 来自主题: LeisureTime版 - 发个春节包 好像没吃过。冬菇是黑色伞面的大香菇吗？蠔豉是蚝油+豉油吗？ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 23 来自主题: LeisureTime版 - 发个春节包 广东的年菜。
冬菇比较厚实一点，扇面大一些。
蠔豉其实就是一种牡蛎的肉，晒干后成品。
好的蚝油会以蠔肉调味的。 |
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g**********m
发帖数: 147 | 24 年三十团年饭：虫草花枸杞炖竹丝鸡，清蒸鲈鱼，蟹茸鱼肚浸时蔬，冬菇炆海参，蚝油
上素，珍珠丸子 |
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s******g
发帖数: 15854 | 25 我觉得不是，你能说你花10块钱买冬菇比花1k吃鲍鱼更幸福么 |
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t****g
发帖数: 35582 | 26 乌鸡炖过几次，瘦得那肉还没塞满牙缝就吃没了。
我后来都买costco的烧鸡算了，鸡腿和翅膀先啃掉。然后胸脯的肉一半撕碎了炒个青椒
什么的，一半做口水鸡。
剩下的骨头架子加上豆腐，冬菇什么的熬个糖喝喝。 |
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p***c
发帖数: 2403 | 29 10个包子求蹭次饭
姜葱龙虾
干煎鸡翅
冬菇芦笋牛扒
葱香牛肉卷 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 30 电视版剧情为了突出男一号，把东方和老白编排成了个人恩怨，玷污了那句刻骨铭心的
：“骨头，我来接你回家”， 将东方的种种切肤之痛一笔勾销，雪藏了他的出身和宿
命。花千骨是世间最后一个神，他却能时不时陪在神的身边，左右神的思想，让花千骨
眼睁睁看着他死去，痛不欲生，哭着喊着要跟他走。用脚趾头想一下也知道，东方不是
一个平凡的角色。让我们仔细看看这个扑朔迷离的小暖男，结合小说和各种番外，还原
一个完整的东方彧卿。
先来看遗神书，“而这位蛮荒之主，却是伏羲以神树之实为躯，神农以草木之灵为魂，
女娲遍撒杨枝水而点化。生来仙胎，不需修炼即为上神，故四海八荒的神仙，都要称她
一声姑姑。”这是花千骨的出身，这位千骨姑姑跟妖神南无月有了瓜葛，主动遁入蛮荒
，确不愿正面自己的过错，停留在十一二岁三万年不肯长大。可是千骨在蛮荒并不孤独
，因为，有东方。
东方彧卿，女娲造的第一个人，集天地智慧为一身，可是无论如何确确实实是凡人之躯
。东方自诞生，悲催的被用作各种傀儡 - “一直保持着二十五岁不变的容貌，不生不
死，跳出轮回。这是伏羲让我替他做事所付出的代价，他把我的生死簿调出了幽冥司。
”
自千骨姑姑把自己发... 阅读全帖 |
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e***d
发帖数: 8248 | 34 赞，写得真好，把我都感动了。
这难道不正是小姑娘大妈们最期待的最深刻的爱情吗？
30K vs 30...
虽然据你所说剧里已经把东方降格了，
可是剧里的东方还是比老白强好多。 |
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h**********2
发帖数: 1473 | 37 这是一篇同人番外吧，像是在学习三生三世的文风 ... |
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h**********2
发帖数: 1473 | 38 这是一篇同人番外吧，像是在学习三生三世的文风 ... |
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h**********2
发帖数: 1473 | 39 这是一篇同人番外吧，像是在学习三生三世的文风 ... |
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g**********r
发帖数: 2390 | 40 是啊，怎么改画风了，不过真挺动人的，主角改东方了 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 41 四十八，四十九看完，弃剧了。没有这么瞎改的。我去，明明是东方一己之力开辟进蛮
荒的路径，明明是东方进蛮荒帮花千骨救了蛮荒众人。有预感了，我宣布，弃剧了。
《花千骨》卷五，九十一章，三千妖杀
........
“此次出蛮荒计划作罢我们再从长计议。毕竟天无绝人之路一定会有两全其美的办
法。要回大家一起回去。”
台下一时噤声连腐木鬼都不由得愣住了傻傻的看着她。
“神尊神武千秋万岁尔等誓死追随……”所有的人都齐刷刷跪了下去咬牙高呼。
花千骨凄苦一笑说不清是心痛寥落还是黯然心灰他们都指望着她她又能指望谁？还
好总算暂时将竹染压制住了想他一时再不敢胡来。
“起潮了那边是什么东西？”斗阑干惊觉不对望向海上。却见滚滚惊涛扑天大浪中
海天之间仿佛裂了一道口子犹如被斧子劈开一般露出一线天光海水映作紫金色。
狂风大作惊涛拍岸口子仿佛被人不断扭曲拉扯逐渐变大。霎时间一道巨大银光流泻
而出倾照在众人身上如水如月华。一个银白身影迎风而立衣袂飘飘踏一叶扁舟轻盈飞来
顺着银光流下小舟犹在水中央。
花千骨不可置信的退了两步差点从空中掉下去。
就见来人微微一... 阅读全帖 |
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g**********r
发帖数: 2390 | 42 可是小说里提到，东方早就可以去救骨头，但耽搁了半年才去，也是有自己目的的，原
因也不单纯，具体为什么我在书里没找到。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 44 没看小说，电视剧的东方比老白有情有义有魅力多了。
老白是块腐朽的僵木，无聊无趣，东风是有血有肉幽默好玩的男儿。
老白的脸浮肿，东风清秀，站一起，高老白半个头。 |
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t*c
发帖数: 8291 | 45 白子画除了功夫强之外，无聊，无趣，无乐，是择偶要避免的对象。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 46 无聊无趣要是重情义也罢了，可他连情义也没有，假惺惺，虚伪得要命。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 47 粤菜是近30年在全国流行起来，川菜是近15年流行起来
49年中华人民共和国第一宴是淮扬菜，50周年也是淮扬菜主打
其实看看明清笔记小说，都是淮扬菜
红楼宴目录
源于红楼梦
研究背景
红楼宴菜单
经典菜品
《红楼梦》诞生于18世纪中叶，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅，描述了众多人物
丰富多彩的饮食文化活动：“就其规模而言，则有大宴、小宴、盛宴；就其时间而言，
则有午宴、晚宴、夜宴；就其内容而言，则有生日宴、寿宴、真寿宴、省亲宴、家宴、
接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴；就其节令而言，则有中秋
宴、端阳宴、元宵宴；就其设宴地方面言，则又有劳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大
厅宴、小厅宴、 怡红院夜宴等等，令人闻面生津”。通过各种各样的宴集，曹雪芹不
仅为读者提供了一张未穷尽的美食单，更重要的是作者为我们创造了一个完整的红楼饮
食文化体系。
曹家居南京、扬州60多年，饮食多为淮扬风味。曹寅编纂著述颇丰，有淮扬饮食诗
文问世。寅母为康熙乳娘，寅幼年为康熙侍读，过从甚密。寅在扬州多次督办御宴，熟
谙要旨。雪芹幼年随乃祖在任上，饮食之道，耳濡目染皆为淮扬佳味，而《红楼梦》创
作... 阅读全帖 |
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U**G
发帖数: 253 | 49 怎么吧师傅弄成新人了？把俺师傅杀了也就算了，可那么多包子呀，师傅说好留给俺们
师兄弟几个的？
这个可怎么办？那位建议建议，谢谢呀。冬菇说好人有好报的！
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p*********8
发帖数: 3365 | 50 吃！昨晚偶自己包了19只粽子，我包的是广东粽，每粽子只用两块粽叶，粽子陷有：糯
米，绿豆，莲子，冬菇，咸蛋，还有最精华的五香粉调味的五花肉啊！昨晚煮4小时当
宵夜应节，味道好极了！今天朋友来访，每人送了两只，开心s距地啊 |
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