B****n
发帖数: 11290 | 1 兩袖清風林杰樑 留下無形遺產
.中央社中央社 – 2013年8月23日 上午8:29..
(中央社記者陳清芳台北23日電)毒物科名醫林杰樑遽逝，一般人恐怕不知，他沒有房子
，除了安家費、教育費，可說兩袖清風，他使民眾關心食品安全，就是最好遺產。
林杰樑告別式上，遺孀譚敦慈自費印了2000本他寫的書當做回禮。她說，林杰樑沒拿稿
費或版稅，因為出版社經營很辛苦，他感謝出版社幫他出書，讓他有機會告訴民眾生活
中潛藏的毒物，以及食品安全的危機。
林杰樑把握受訪、上電視的機會，不僅提醒民眾注意，也呼籲政府拿出作為，今年5月
含順丁烯二酸問題澱粉事件，他說「吃一顆肉圓就超標」，擔憂這可能是台灣腎臟病居
高不下的原因之一，督促政府修正「食品衛生管理法」，對不肖廠商祭出刑責、重罰、
勒令歇業、提高檢舉獎金。
另一個例子，2012年含瘦肉精美國牛肉進口，林杰樑批評美方做法「鴨霸」，要求殘留
標準限制一定要比國外嚴格，特別是孕婦及新生兒等族群，政府也回應將孕婦及兒童列
入風險評估考量。
他不危言聳聽，從庶民觀點提供民眾自保之道，2011年爆發塑化劑污染食品事件，林杰
樑分析塑化劑影響生殖、導致早熟、有致癌... 阅读全帖 |
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j******8
发帖数: 164 | 2 希望大家多瞭解真相，不是說西醫不好，現在全民抗癌時代來臨，TIME雜誌封面有發布
，跟癌症say no say goodbye，但是到現在為上，西醫的系統還是搞不清楚惡性腫瘤是
怎麼回事，其實就是你身體裡面的廢物太多、毒素太多，需要比較多的血管把他咚偷嚼
鴪鋈ァＫ阅[瘤會長也會消，其中一個途徑可能是經過血液系統，再從皮膚排出來
。因為早在兩百年前，在西醫的醫學史裡面就記載，一個婦女得了乳癌，群醫束手無策
，結果在他的大腿內側，出現了一個傷口，排膿排血，乳癌就消掉了。那些醫生又去醫
治他大腿的傷口，結果大腿傷口醫治好了，乳癌又跑出來了。可是我們中國人沒那麼笨
，我們早就知道說，我們身體是上下相通，五脈相通的。假如說這些廢物能夠從身體裡
面排，身體當然會好。所以基本上腫瘤就是一種垃圾山，這些垃圾怎麼進去的，就是我
們所要探討的。
外面的素食有很大的盲點，第一、油用不對，第二、有很多豆類的再製品；黃豆是有問
題的喔，大豆的油脂接近百分之四十。更糟糕的是，他們的蛋白質也用機器去測，他們
發現，牛肉的波動在所有肉類裡面最低，最容易致癌。據觀察研究也是這個樣子。在美
國就有一位乳癌的患者把他自己手... 阅读全帖 |
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s****7
发帖数: 2507 | 3 服务员问我谁给我的,我说是email
也接受了.不过很没面子
不吃想吃,吃完后悔,太多蛋固醇了 |
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B*M
发帖数: 1418 | 4 香港中医对各类水果的介绍
「苹果、木瓜、西瓜、梨子、芒果、奇异果、山竹、菠萝、榴槤、荔枝、椰子、柠檬、龙
眼、柿子、香蕉、番石榴、甘蔗、甜瓜、枣、无花果、西红柿、杨桃、樱桃和葡萄、水蜜
桃、柚子、橙、杏」
一日一苹果
「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但
它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析，指
出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪
排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一
个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆
固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。苹果对于
心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引
致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一
方面，泄泻的人吃它也有好 |
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s******3
发帖数: 1767 | 5 你一年什么时候都可以去预约，就是一些普通的，量量血压，听心跳，腹部摸一边，听
听肺什么的。主要还是验血和尿检，这两个查挺多项目的 （我主要就是去看个血脂胆
固醇什么的）。女生大概再多查一些项目。 |
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K****n
发帖数: 2485 | 6 夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥
”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富
，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以
吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭
菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃
一些，保证营养全面而丰富。晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸
豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各
种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿；赤小豆能养血养心；大红豆能健脾养血；薏苡仁能
健脾利湿；黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大
量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙
，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水
放 |
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b***1
发帖数: 187 | 7 en, Belina, this is one of my favorite topics.
In addition,
多吃蔥
現代醫學指出
蔥有清散瘀血的作用
能降低膽固醇的含量
防治動脈粥樣硬化
能刺激消化液分泌，具有健胃功能
蔥中含有蔥蒜辣素，
對呼吸道疾病有預防效果
科學家最新研究發現，
蔥不但能降低血脂、
血糖和血 壓，
還能使大腦保持靈活，
有利於活躍思維。 |
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v*****H
发帖数: 919 | 8 1、坚果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固
醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。
2、黄豆：饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中
总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响“好”胆固醇的含量。
3、深海鱼：其中的欧米茄-3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减
缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。
4、橙汁：其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在
肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。
5、茶：可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云
南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
6、洋葱、蒜：含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大
蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固 醇，阻止
血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
7、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维
持满意的血压。
8、牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也 |
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b**********t
发帖数: 353 | 9 此激素非彼激素，中文把生长激素和雌雄激素都翻译成“激素”，其实两者根本就不是
一类东西，前者是大分子蛋白质，后者是类固醇化合物。生长激素口服是无效的，但类
固醇没问题，否则口服避孕药就起不了作用了. |
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x******i
发帖数: 14369 | 10 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 西梅汁的功效
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 01:04:14 2010, 美东)
我很喜欢喝天然的纯西梅汁，觉得比苹果汁、橘子汁好喝，好像更健康。：）
google：
西梅富含維生素(維生素食品)、礦物質 、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，
是現代人健康的最佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。它能保護視力、
美膚護髮、補血、促消化清腸道。美國一項研究還表明，西梅所含的抗氧化物質有延
緩機體和大腦衰老的功效。 改善便秘西梅汁一般都是第一位的。西梅汁的效果很神奇，
根據體質的不同，快的兩到三個小時就可以看到明顯的效果，慢的一到兩天就會有明顯
的便意。
西梅，来自美国加州。 很久以来，人们以为西梅只是女孩们的至爱零食，其实不然，
它可以成为所有人的至爱。 西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿
物质，却不含脂肪和胆固醇， 西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使
小孩增加各种维生素。西... 阅读全帖 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 11 巧克力的止咳效果比止咳藥好
2004年11月24日報載，一個最新研究指出久咳不止的話，吃一點巧克力可能比任何藥物
更有效。研究人員拿十位健康自願者做實驗，每人服下可可鹼(theobromine)或可待因(
codeine)，然後再服下能引發咳嗽的辣椒素(capsaicin)，發現那些服下可可鹼的人需
要比服下安慰劑的人多出三分之一的辣椒素才能引咳，服下可待因的人跟服下安慰劑的
人相比，服下略多一些的辣椒素即可引咳。因為巧克力當中含有可可鹼，所以該新聞認
為巧克力可能比其他止咳藥有用。
這一則新聞有趣但有不當的誤導作用，其研究結果刊登在一本叫做FASEB的學術期刊上
。學術界早就知道可可鹼的藥理作用，該研究並非創見，而且茶葉與可可裡也含有這種
物質。其研究對象只有十名，個案數太少有時會導致錯誤結論。研究所用的可可鹼是純
化的藥物而不是巧克力，各種巧克力的可可鹼含量是否足以發揮藥理作用完全未知，而
其可可鹼含量又各自不同。如果大家按照這種建議去吃巧克力，有的可能沒效，有的可
能出現可可鹼過量引起的噁心、嘔吐，比較一致的是大家都會變胖。
此外，辣椒素之所以會引起咳嗽，是因為它可引發人類的支氣... 阅读全帖 |
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d**4
发帖数: 217 | 12 disclaimer发这个帖子不代表我endorse之
今天收到的Chain E-mail。有没有懂行的评论一下？
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Canola 油的迷思與真相
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
， 當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生
疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有
一位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文 章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 7397 | 13 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: kingcw (无语了), 信区: NewYork
标 题: 斐濟是現今世界上唯一沒有癌症的國家~常吃杏仁
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 13:07:48 2011, 美东)
在南太平洋，有一個由322個島嶼組成的國家︰斐濟 ( Fiji )。據資料介紹，斐濟是現
今世界上唯一一個沒有癌癥的國家，全國62萬人中至今無一人患癌 (最近估計約有 85
萬人)。原來，居民們在飲食上有一個特殊的習慣，就是人人都吃杏。斐濟產杏，大大
小小的島嶼上長滿了杏樹。居民們將杏加工成杏肉乾、杏仁，做為日常食品食用。科學
家研究發現，斐濟人不患癌與吃杏息息相關。
另據資料介紹，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬餘人的少數民族地區，這裡普
遍長壽，平均壽命在90歲與100歲之間，他們幾乎與世間的病魔絕緣。他們居住的地方
也是遍地杏樹。美國科學家考察後發現，該處的人能長命百歲，也與常食杏肉乾和杏仁
有關。
杏在中國的歷史也十分悠久，據說，在古老的仰紹文化中就有關於杏的記述。杏在我國
分佈也很廣，遍佈大江南北、長城內外。古代文人... 阅读全帖 |
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b****g
发帖数: 4933 | 15 草酸这个牵涉到溶解度和PH值的基本概念和应用，也就是CH101的内容，你靠你高中那
点底子可能还能应付，到了有机化学后几章，比如甾醇，固醇，你就基本两眼一抹黑了
。当年我qualify有机可是第一，你还是服软吧。 |
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n****r
发帖数: 1568 | 16 物理治疗和针灸双重手段，外加椎间盘局部注射固醇类止痛针，应该能减轻症状。去找
那些痛症中心，这些治疗都有。另外不知道有没有拍过x-ray, MRI ？ 不过没有保险自
己负担的话费用不低啊 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 17 「植物蛋」上市 味道似足真蛋
【明報專訊】由植物製成的「人工蛋」正式在美國超市上市，可炮製蛋糕與蛋黃醬等食
品，味道與真正雞蛋無異。研發商稱希望人工蛋可作為代替真蛋的環保食品，並可望助
發展中國家改善營養不良的問題。
植物混合調配 較真蛋平19%
名為「超越蛋」（Beyond Eggs）的人工蛋由美國人工食品開發公司Hampton Creek研發
，由多種容易生長的植物，例如豌豆、高粱、葵花籽等混合調配，複製出味道、營養價
值及烹調特性與普通雞蛋相似的粉劑，可代替雞蛋烹製美食。
開發商稱，人工蛋售價較真蛋便宜19%，保存時間更長，而且不含麩質與膽固醇，相信
較真蛋更健康。
「人工蛋」獲PayPal創辦人蒂爾（Peter Thiel）及微軟創辦人比爾蓋茨支持開發，其
中比爾蓋茨更成為Hampton Creek顧問。Hampton Creek指出，人工蛋與禽畜相比是更具
效能而可持續的蛋白質來源，生產時釋出較少溫室氣體，所需水源亦較少，是值得推廣
的環保食品。
該公司希望協助發展中國家生產人工蛋，並加入切合當地需要的營養素，改善營養不良
的狀。
PayPal創辦人蓋茨資助開發
人工蛋昨日起... 阅读全帖 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 18 吃菜最不該扔的四大寶
食用某些食物時，有些看似應該丟棄的部分，其實營養價值可能還大于食物本身，看看
您是不是不小心把它們放棄了。
魚眼
魚的眼睛，特別是金槍魚科的鮪魚眼珠，含有相當豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二
十碳五烯酸（EPA）等難得的不飽和脂肪酸，這種天然物質最大的補益效用是能夠激活
人的腦部細胞，增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓
等多種疾病大有裨益。
食一物補一物，臨床實驗也證明，魚眼還能改善視力減退等症狀。
橘絡
吃橘子時，千萬別在剝去橘皮之後，將橘瓣外表的白色經絡扯得一幹二淨。
其實，橘絡中含有一種名為"路丁"的維生素，能使人的血管保持正常彈性和密度，減少
血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視
網膜出血。
對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食用橘絡更有益處。
肉骨頭
肉骨頭的營養比肉更勝一籌，將豬骨與鮮豬肉的營養成分作比較，其蛋白質、鐵質、鈉
和產生的能量都遠遠高于鮮肉，蛋白質高出奶粉23%，高出牛肉61%，是豬肉的兩倍，是
雞蛋的一倍多。
它含有大量人體必需的營養素，如大腦所不可缺 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 19 你家有芥花油 (Canola oil) 嗎?
Canola 油的迷思與真相
俞靜靜
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才
能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂
肪、低膽固醇、 比別的植物油還
理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直
線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
， 當然是橄欖的油；花生油是花
生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑惑，查了極詳備的東華大辭典，
竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有
一位琉璃光的朋友，轉來一篇網上
有關此油的文 章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油， 當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後
，有一位本地朋友很急切的告訴我
說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那... 阅读全帖 |
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p****e
发帖数: 1336 | 20 来自主题: PHILADELPHIA版 - 一个笑话 偶们是做酵母的。就是做面包的那种。昨天跟老板说想不同程度表达一个基因。问能不能
连在半乳糖启动子上。通过加不同浓度的半乳糖调控。老板说可以，有人试过但效果不好
。说有其他办法。最简单的是把基因联在受荷尔蒙调控的启动子上。再把人的荷尔蒙受体
转入酵母。在培养酵母的培养基里加不同浓度的人的固醇类雌激素。
老板正说着，旁边传来一声淫笑，只见偶门实验室的捷克哥们眼睛色迷迷的。口水巴搭的
，在那大叫“I like it. I like this method. I like yeast that has breasts"
偶跟老板立马晕倒。。 |
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g*******e
发帖数: 1706 | 21 中国人一般在家吃饭的，就算比较健康的了。 每天吃饭前把吃的东西化验一下计算胆
固醇脂肪赖氨酸含量比重， 还要过日子吗？ |
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l*****a
发帖数: 14598 | 22 日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店
里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什
么区别？
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸
的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量
更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆
固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血
脂患者和老人食用。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是
热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普
通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散
，不黏手；二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；三是看肌肉纤维，绵羊肉
纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
从吃法上说... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 453 | 23 前几天刚收到一个email 是关于canola oil, 供参考:
你家有芥花油 (Canola oil) 嗎 ?
別再吃了 ! 華人的吶喊 敬請擴大傳送這篇 : What do you really want from
us Canola
油的迷思與真相.
大約是十幾年前， 市面上突然出現了一種新的烹飪油， 英文叫做 Canola Oil
。 起先只有在專賣 ” 健康自然產品 ” 的店裡才能看到， 但是因為政府及私人公司
都廣為宣傳這種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還
理想 … 云云。 既然連政府都這麼說，大概是不會錯了； 於是乎關心自己和家人健康
的朋友， 都紛紛買回去做菜。 它在北美洲的銷路直線上升， 沒多久也引進了台灣。
但是， Canola 油 到底是什麼東西做的呢？ 其他的油都可以從名字望文生義：
如橄欖油，當然是橄欖的油； 花生油是花生仁的油； 椰子油是椰子果實的油 … 等
等。 筆者心生疑惑，查了極詳備的東華大辭典， ... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 3313 | 24 ABC的向把帮2吃,就是象鼻子作韭黄小炒, 然后其他部分作头汤, 里面会加很多香菜
豆芽菜,所以业已当3个菜吃了.
那些东西,去了沙子就行了,不过有人讲究,所有黑色的东西都去掉了.当然,拿信内脏胆
固醇也高 |
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e****n
发帖数: 4054 | 25 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201012&postID=2245
亲爱的人类朋友们：
你们好！
提起我，大家一定不会陌生，作为忠诚的象征、浪漫的化身、智慧的源泉，我的形
象在你们的世界里随处可见。猜出来了吗？我就是安居在你们胸腔里的那颗心。虽然我
的知名度很高，但并不是所有人都真正了解我。今天我想写一封信给你们，说说我的喜
怒哀乐，以及那些不为人知的另一面。
身体里最强的泵
谈到我的大小，不少人都会攥紧拳头说：“看，我的心脏就这么大。”一般成年后
的我，身长约15厘米，体重大约350克。别看只有普通梨子的大小，这么多年来我一直
默默地为体重是我200倍的身体，源源不断地输送血液，运送维持生命的能量。只要生
命不息，我就会一直跳动下去。
有人做过计算，我一生泵血所作的功，大约相当于将3万公斤重的物体举到喜马拉
雅山顶峰，堪称身体里最强的泵。单凭这一项，我们心脏就应该被评选为世界顶级劳模。
除了能干，我还很忠诚。虽然工作很忙碌，但我很顾全大局。当主人活动量增大时
，我的脚步也会赶紧跟上。赛场上我帮助运动健儿跑得更快、跳得更高，帮... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 4298 | 26 大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
， 當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生
疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有
一位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文 章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油， 當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後
，有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇
文章裡講的症狀我們一家四口全有！我已經馬上換掉了！”
英文 Canola 一字，是從 ”Ca... 阅读全帖 |
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s****2
发帖数: 4569 | 27 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: dw54 (纯爷们), 信区: NewJersey
标 题: 別再吃了! 你家有芥花油 (Canola oil) 嗎?--Very urgent
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 19 15:06:27 2011, 美东)
disclaimer发这个帖子不代表我endorse之
今天收到的Chain E-mail。有没有懂行的评论一下？
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Canola 油的迷思與真相
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：... 阅读全帖 |
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i***i
发帖数: 1632 | 28 "硬水有益于人体健康。人们喝硬水，就能在肠子里产生一个小小的肥皂工厂，可以减
少脂肪的吸收。生活在硬水地区的人，心脏病死亡率较软水地区低25％，而且血压和胆
固醇也同样要低些。结论就是：从有益健康的角度讲，硬水至少比软水要好！但是，从
家居生活的角度讲，硬水易使水壶结垢，降低洗衣粉的效用。" |
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R******E
发帖数: 159 | 29 ***多谢Tieniu (铁牛)***
关于Corticosteroid Nasal Sprays
Corticosteroid Nasal Sprays，比传统的antihistamine效果更好，但是也有一些副作用
•Effect on growth. 影响儿童的发育生长
•Effect on eyes. 青光眼
•Lower resistance to infection. 因为steroid的作用就是降低免疫反应和炎
症反应，所以降低人体对感染的抵抗力
固醇类药物用量还是还是要谨慎，that's why it need prescriptiion.
对于nonallergic rhinitis的一些治疗方法
1.口服的pseudoephedrine类药物，CVS卖的Sudafed属于此类，本人对其效果一直持怀
疑态度
2.盐水清洗鼻腔
3.抗组胺antihistamine类spray,效果不错
4.如果症状很严重，可以用Corticosteroid nasal sprays.效果也很好
5.Decongestant nasal sprays， |
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g*****A
发帖数: 14950 | 30 菜餚裏加點酸味，降血糖效果驚人
除了糖尿病患者，大多數人可能不會關心身體的血糖水平。不過，現在研究人員知道，
不管你有沒有糖尿病，飲食裏的成分假若使血糖如雲霄飛車（過山車）般暴升暴降，就
會傷害血管、提高膽固醇水平，使罹患心臟病的危險上升，甚至會影響記憶力，以及使
某些癌症發生的機率大增。
這種新認知使我們對飲食及健康的理解幡然改觀。幸好傷害不會一夕之間形成，只要及
時稍稍改變飲食習慣，就可重拾健康人生，馬上精力充沛。
甜的誘惑
有些人一感到急須提神，就會吃糖果、甜餅乾、軟綿綿的甜糕點，或者灑滿糖粉的甜甜
圈。這些「快速作用」的食物唾手可得（所以稱為便利食品），而且隨吃隨消化，馬上
進入到血液，化為血糖在身體裏到處亂竄，人也精神起來。問題是，這種振作不耐久，
過後的感覺更糟，沒到吃飯時間，早就餓了。
不幸的是，可使血糖暴升暴降的食物俯拾皆是。怪不得大部分人經常覺得身體乏力、精
神不振，也怪不得大部分人無法如願控制體重。雖然吃得太多、運動太少要負大部分責
任，但忽高忽低的血糖，也會啟動連串反應，使你最終免不了要上街買大一號的褲子。
聽起來不太妙吧？其實，精力不足、體重增加，還只是毛病的冰 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 31 朋友不單陪你吃喝玩樂、分享喜與悲，研究顯示，原來朋友亦可令你更長命... 美研究：無朋友者短命3年零7個月。
Facebook上用心寫了深情句子，等上大半天也沒人回應。交遊廣闊的你並不能體會別人朋友少的心情，這種失落原來會要人命。楊百翰大學跟北卡羅萊大學的研究員花了八年，追縱30萬美國 人得出以上結論。
人脈圈子不成功 心情難好！研究員指出的數字倒很嚇人，朋友不多、跟家人關係一般，欠缺正常社交的都市人比其他人的死亡率高出五成。從正面角度看，人脈圈子牢固的可以降低死亡率：有如煙民戒煙；欠缺朋友支持的，人就如酗酒般更多問題。結合種種因素，跟別人多聯繫而感情深厚，你將比其他人多活3.7年。
「我們有著許多不同的控制系統，如血壓、新陳代謝 、壓力荷爾蒙等，這些系統都受社交關係影響；積極社交的人，血壓、膽固醇及壓力荷爾蒙都偏低，葡萄糖代謝功能更好。」加州大學洛杉磯 分校的公共健康學院教授麗莎．艾倫．西曼指。
人類為最擅長社交認知（Social Cognition）的動物，亦因此，人類需要支撐自己、有效支援自己的人脈圈。 |
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w*****g
发帖数: 4298 | 32 Costco Canola 油的迷思與真相
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
， 當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生
疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有
一位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文 章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油， 當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後
，有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇
文章裡講的症狀我們一家四口全有！我已經馬上換掉了... 阅读全帖 |
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l**********o
发帖数: 92 | 33 话说俺ld原来也曾胆固醇super high,医生千叮咛万嘱咐要注意饮食。红烧肉、回锅肉
都不给他吃了，鸡蛋黄、牛奶和酸奶都不让吃，喝了好久costco的豆奶。
坚持了一段时间之后，ld爆发了，感慨这样的人生很没有意义，又甩开腮帮子吃了。胆
固醇也很奇怪的降低了很多，他一直都很瘦。 |
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g****e
发帖数: 49 | 34
受不了LZ了。
你LG抽烟时还是很注意的，至少没有让你和小孩吸二手烟。你还要怎样呢？
抽烟不好，那又怎么样？其他事情不好的多了，干吗就盯抽烟不放？ 你吃的菜里有没
有农药？肉里有没有激素？蛋固醇高不高？你烦的过来吗？女人往脸上身上涂各种各样
的化学品，有没有危害？酒还能不能喝？喝多少是安全的？
烟民也是有人权的。你劳工也是有尊严的。平时象防贼一样，现在还到网上破口大骂。
你的目的到底是啥？这样能达到目标吗？笑话。
看样子你LG 是不想戒烟了。你要看不惯瞧不起你LG，离就一个字，再去找个不抽烟的
男人算了。 JJWW 听不进别人的劝告算哪们事。 |
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p*******o
发帖数: 6791 | 35 以前我妈总说我做饭太咸，太油。说我现在感觉不到，但是老了以后就知道血脂高，胆
固醇高的后果了。我一直也没太在意，说实话，我做饭已经比大多数人淡多了... 可是
就在刚才，做饭炒虾仁，懒了不想做花样，干脆就直接拿半勺老干妈把虾仁爆了，结果
吃的时候，竟然觉得炒得 太！ 油！ 腻！ 了！
看来鸭子真的是老了，胃功能，肝功能衰退了，以后要吃清淡，易消化的食物了。 |
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z***y
发帖数: 7151 | 36 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: dw54 (纯爷们), 信区: NewJersey
标 题: 別再吃了! 你家有芥花油 (Canola oil) 嗎?--Very urgent
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 19 15:06:27 2011, 美东)
disclaimer发这个帖子不代表我endorse之
今天收到的Chain E-mail。有没有懂行的评论一下？
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Canola 油的迷思與真相
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：... 阅读全帖 |
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t****u
发帖数: 10218 | 37 据说是食物中的胆固醇几乎不能被吸收，体内自身合成的要多的多。所以光从食物内胆
固醇含量来看可能意义不大。
饮食对整体的新陈代谢有影响，可能间接影响血脂量和组成。 |
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A**U
发帖数: 1116 | 38 加通訊社多倫多電
研究人員發現青春期少年血壓升高的風險高於同齡少女，意味高血壓及伴隨的健康後果
可能在成年前已奠定根基。
麥基爾大學內科醫生黛絲谷普塔(Kaberi Dasgupta)指出，針對1,300名滿地可學生的研
究在1999年開始時，正常血壓的男孩及女孩比率幾乎相等，但到17歲時，血壓較高者中
有2/3以上是男孩。男孩到15歲血壓升高者是女孩的2倍，17歲時更是女孩的2倍半。
心血管病青春期見先兆
黛絲谷普塔的研究團隊分析青少年在1999-2005年間的吸煙、運動及久坐等習慣，並且
每隔2年量度參加者的血壓。她說，成年男子比女子易患高血壓引入注意，所以希望探
討青春期男女是否已開始出現差異。
研究人員發現，過份肥胖的男女血壓升高的風險都會增加2、3倍，積極運動可降低風險
也適用於男女。
黛絲谷普塔強調，不管是男或女，久坐看電視、上網、玩電子游戲的時間愈長，收縮壓
就愈可能升高。一周中如果久坐5小時不動，收縮壓上升的機會便提高17%，即使把其他
時間用來運動也無濟於事。
她說，大家知道久坐不動影響體重，現在則首次證明不利於血壓。成年人過重及不活動
會導致高血壓、膽固醇、糖尿病， |
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j****o
发帖数: 442 | 39 酸梅汤是北方民间夏天经常饮用的清凉饮料，在北京街头不时碰到有卖酸梅汤的小店，就像我们这边的凉茶铺。我们的凉茶铺偶尔也有卖酸梅汤的，但喝起来总觉得原材料太假，反而有种不解渴的感觉，到底还是不地道。其实想喝地道的酸梅汤，不需要去北京，只要自己肯动动手，何愁没美食入口啊？！
做法：
1. 先将乌梅、山楂、桂花、甘草洗净；
2. 乌梅、山楂、甘草用清水浸泡30分钟；
3. 将水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火烧开，转小火煲2小时即成。
功效：
清热去火，行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神。
●美食科学堂
酸梅汤的鼎鼎大名，可从“清宫异宝御制乌梅汤”这名称中窥见一斑。旧时的酸梅汤是用杨梅加白糖熬制，后清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。看有关慈禧生平的小说时，总是被她那些解暑小吃吸引，什么酸梅汤、冰镇水果碗……据说慈禧当年最钟爱的就是酸梅汤，以此作为保持身材、美容养颜的良药。
而专家表示，乌梅含柠檬酸19%，苹果酸15%，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等。具有止渴生津，敛肺止咳，消肿解毒的功效。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻 |
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j********r
发帖数: 127 | 40 夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。
晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三 |
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h*******d
发帖数: 387 | 41 Canola 油的迷思與真相
俞靜靜
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做Canola Oil。起先只有
在專賣”健康自然產品”的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種油
的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。既然連
政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買回去做
菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola油到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油，
當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑惑
，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一
位琉璃光的朋友轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了雷博士所言。筆者知道有不少
朋友還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，有一位本地朋友
很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇文章裡講的症狀我
們一家四口全有！我已經馬上換掉了！”
英文Canola一字，... 阅读全帖 |
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b******y
发帖数: 33 | 42 近日，专家介绍前列腺癌在中国每年新发病率为10万人里4至5个，每年以10%的速度增
长。随着中国进入老年社会，10年后，每年新发病例将达到10万人里有60到70个。
有专家认为，除饮食和生活习惯导致前列腺癌发生外，视觉和心理的性刺激过多，使雄
性激素分泌旺盛，是前列腺癌的一个诱因。
前列腺发病每年新增10％
据中山大学肿瘤防治中心泌尿外科主任周芳坚教授介绍，泌尿系统恶性肿瘤中，有的地
区的黑人群体里，前列腺癌每年新发病率为10万人里高达300人；欧美国家中为10万人
里有200人；在中国前列腺癌已经成为常见恶性肿瘤，发病率为10万人里有4至5人，并
且以每年10%的速度增长。但是，因为前列腺疾病是一个男性老年疾病，我国人口基数
大，老龄化速度也快。"预计到10年之后进入老年社会，如果没有办法控制，前列腺癌
有可能达到10万人里有60到70个，"周芳坚教授说。
性刺激与前列腺快速增长有关
据介绍，前列腺疾病与生活习惯、饮食关系颇大。研究发现增生且有炎症的前列腺腺体
内胆固醇为正常腺体含量的两倍 ，胆固醇升高是前列腺癌的一个诱因。而前列腺癌的
病因也是与激素有关，特别是雄激素可能起着重要作 |
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y******4
发帖数: 1404 | 43 北京时间11月8日消息，据马来西亚多家媒体报道，羽球名将李宗伟的B瓶尿样检测结果
仍为阳性，这样他在8月份获得的世锦赛银牌将被剥夺，而是否被禁赛还要等走完后续
程序。
10月21日，李宗伟被曝药检不过关，随后李宗伟在马来西亚体育高官的陪同下飞抵
挪威，亲眼目睹其B瓶尿样在奥斯陆一家实验室开瓶检测的全过程。今日马来西亚媒体
《星报》和《星洲日报》均报道结果已出炉，仍然呈阳性。大马羽总很快将召开发布会
介绍具体情况。
根据规定，世界羽联在裁决之前将会订下具体日期给运动员进行听证，让李宗伟为
自己辨解。若能证明其中的违禁药物是用于治疗伤病和恢复身体机能的，可以免除最高
两年的禁赛处罚。
据悉，李宗伟体内检测出的违禁药物地塞米松并不是一种能提升运动表现的药物，
而是一种类固醇，一般用于运动员伤病的康复阶段。 |
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w*********p
发帖数: 3305 | 45 说白了就是没什么技术。 天生神力决定了一切
无论勒布朗职业生涯多么伟大，以后也很难有人学习他的打法，或者以他为教科书修炼
，因为都是天生的，练不出来，吃固醇都吃不上去。
他什么都不差，确实，有几项还是继续变强，比如背身，毕竟11年背身连巴里亚都推不动
但是他真没有独门绝技那种技术，总体来讲还是糙
有时候我都想是不是联盟害了詹姆斯，体制害了詹姆斯，商业化害了詹姆斯。 试想他
要是读读大学，被大学教练训训；或者刚进联盟一直被吹走步，一直被吹撞人〉。。。
多年后会不会如前辈般有跳投，有勾手，有抛投，有换手。。。投篮时会不会不要那么
外八字了 |
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L****n
发帖数: 37 | 46 贴个zhidao:
鹿血
动物
鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官
显贵治病健身的珍品，以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。鹿血在民间也广为流
传，视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈，健饮啖的记载。明代李
时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究，在《本草纲目》中记载为大补虚损，益
精血，解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳的服用方
法。清皇室更行此道，据徐珂《清稗类钞》云：文宗御守时，体多疾，面常黄，医谓鹿
血可饮，于是养鹿百数十，日命取血以进。英法联军入京时，咸丰咯疾大作，令取鹿血
以供，仓卒不可得，遂崩。近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容
、治疗贫血，调节免疫，延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作
用。
鹿血含水量为80%~81%，有机物占16%~17%，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19种
氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维
生素类和多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有
Y-球蛋白， |
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D****R
发帖数: 6053 | 47 今天船钓FLUKE成绩不咋地，就不表了。。。
上岸后还是老规矩到渔人码头逛一圈， 买些便宜海鲜回家， 这次买了网捕的整合冰冻
的BUTTER FISH， 该种鲳鱼味道细淡，很嫩， 一向是我的喜爱， 一盒23磅，才20刀，
立马买下， 整合拿到边上海鲜加工厂用水束结冻分开后，和漁友对分了。
今天的惊喜是在另一船上买到了5寸宽的扇贝，才一刀一个， 太便宜了。回家就做了蒜
蓉粉丝蒸扇贝， 口尝后真是味道鲜得可掉眉毛了。。尤其是扇贝的中间瑶柱， 鲜嫩鲜
嫩。。。余下的几个明天会用来煲豆腐。。
下面是几个疑问
扇贝的清洁： 是否上部（两壳交接出）的黑的部分和左边腰形器官要摘除，扇贝的腰
形器官能吃吗？就像龙虾头一样， 有些人说脑子部分那些绿色膏状物也能吃， 还特好
吃，可我就是不敢啊， 哈哈。。。
扇贝的营养：因高胆固醇， 我一向远离贝壳类海鲜， 这次网上一查，贝类软体动物中
，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑
制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功
效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。以后去中餐馆， 我是否可敞... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 76 | 48 【 以下文字转载自 FoodColumn 讨论区 】
发信人: LinQi (Link), 信区: FoodColumn
标 题: [美食头条]最有效的六种降血脂食物
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 31 22:47:27 2007), 转信
胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。其实，除了持之以恒的运动之
外，调整饮食也可以降血脂。其中6种食物最有效。
1.早餐一碗燕麦粥。
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆
固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂
肪的吸收。
2.午餐半碗豌豆汤。
每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品
含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或
熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱。
洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油。
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保 |
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d*i
发帖数: 9453 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
singa (瓦斯一号|我是中国人) 于 (Tue Sep 4 10:23:41 2007) 提到:
厉金诸
当越来越多的人痛恨胆固醇，要千方百计地降低胆固醇的时候，美国波士顿塔夫茨大学
医学院的专家却认为，胆固醇水平过低易患癌症。这是最新一期《美国心脏病学》周刊
报道的。很多中老年人为防治心脑血管疾病，一般都会尽量降低体内胆固醇水平，而且
希望尽可能地低些，现在这部分人应该重新认识胆固醇了。
专家对4万多名经常服用降胆固醇药物他汀类的患者进行跟踪，发现一些使用他汀类药
物治疗的患者，他们用药确实有效，对心脑血管有利，但是在降低胆固醇的同时却增加
了患癌症的风险。所以，专家认为，他汀类药物在治疗高胆固醇血症上有好处，但是胆
固醇过低后，又增加了患癌的风险，而且还可能患上帕金森病。
但是，专家认为总的来说风险还是比较低的，建议服用他汀类药物的心脑血管疾病患者
不要过分担心。
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hillcrest (--) 于 ( |
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d*i
发帖数: 9453 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
jianadaca (活着~婚姻是爱情的坟墓呀。) 于 (Sun Dec 9 16:08:01 2007) 提到:
人参皂苷是一种固醇类化合物,去gym的同时吃它，长肌肉能快点吗?
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hawking (丝绸之路～月牙泉水) 于 (Sun Dec 9 16:13:32 2007) 提到:
流鼻血快
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jianadaca (活着~婚姻是爱情的坟墓呀。) 于 (Sun Dec 9 16:14:18 2007) 提到:
如果是西洋参，不会流鼻血，凉性的。
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manhunt2 (300) 于 (Sun Dec 9 18:15:26 2007) 提到:
应该没多大帮助,要不那些职业的还不天天抱着参啃.
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