q*******n
发帖数: 20306 | 1 今天我去做肝部的超声波检查， 被发现胆囊里有小的胆固醇晶体， 但还没形成胆结
石。 上一次做肝超生波检查是六年前， 当时完全正常。
我有一天吃一斤肉的习惯， 但六七年前主要是吃鸡肉， 以前典型的一天是吃一斤米
， 一斤蔬菜， 一斤鸡肉。
最近六年我的饮食结构有很大变化， 主要是吃西餐， 很少吃鸡肉， 肉类主要是猪
牛肉和奶酪， 主食是面包。 这种西餐饮食使我的胆固醇指标急剧升高。
不应该吃面包， 因为面包里有黄油（牛油）， 这是面包和馒头烙饼面条在成分上的
主要区别。
我要是再不在饮食上悬崖勒马， 以后就可能长胆结石了。
正确的饮食是中餐：米饭（或馒头烙饼面条）加蔬菜加少量肉， 我有多吃肉的习惯，
那么就应该集中吃鸡肉， 因为鸡肉的胆固醇含量低。 西餐是愚昧落后的饮食，
尽量少吃面包和猪牛肉和奶酪。 |
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R********y
发帖数: 854 | 2 以前我是个非常物质的人,在中国那种环境下,竞争压力那么大,什么利益都要去争取
所以慢慢会养成看中利益和物质的性格
我没有那么多感情因素的困扰,基本上任何事情都可以很简单的从利益方面分析解决,
包括找对象这件事情
往往只看这个人的硬件条件如何,身家背景,学历阅历,工作薪水什么的
朋友们批评过我很多次,我从来都不理他们
直到...直到后来有很多很多次,我会惊奇的发现,原来这个世界上有很多很多有钱的人
很多很多事业上成功的人,
原来他们除了他们的事业和钱之外,简直一无所有
自私而冷漠,现实而残暴,心理异常等等等等
而且往往这样的人,和他们讲爱啊,讲真情啊,讲温暖啊什么的完全无法沟通,也无法改变
因为他们事业上的成功,往往会让他们坚持自己既成的世界观
也许他们内心真的很寂寞,很不幸福,但是他们不CARE
一个内心坚硬的人,真的不需要爱.也许他们觉得钱可以带给他们更多的安全感,像我以
前一样
......
接触过很多这类人以后,我慢慢想起朋友们以前说过的话:
找一个爱人,最重要的是什么呢?是这个人是否善良
因为物质的那些东西,只要他不笨,又勤恳努力,可以慢慢积累,慢慢奋斗,到了一定的程
度,其实... 阅读全帖 |
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p**u
发帖数: 61 | 3 11月1日
我们互相表示了感谢，然后我说再见，他们用微笑送我出门，这一切就结束
了。
我记不起到底换过多少次工作了，每一次都让我莫名其妙生出内疚感，也许我
应该给每一个人说声抱歉，告诉他们也许我是故意的，我总是不愿意听人指
挥，总是讨厌加班，爱自由，在心里充满狂躁的幻想。
我记得离开上一家公司的时候，也是夜色迷蒙时分，我的手指破了，流着血，
我提着两个箱子，一路上辗转换乘，不断碰到伤口，血就流下来，弄湿地面或
者衣袖。上飞机的时候，有个空乘很紧张，她一定以为我来自某个黑暗邪恶的
地方，那一刻我心里生出歉意，但我好像不知道该说什么，她问我是否需要帮
助，我请她找了一块干净的纱布，换纱布的时候她又问我要去哪里，这一次我
有答案，我说我去参加我的婚礼。
我从来没有怀念过任何离开的地方。我是绝情的人，没有那么多柔情蜜意，在
我走过的路上，如果有牛羊来吃草，请你们慈悲相待。
11月2日
失业的好处之一，就是可以睡到自然醒。
之二，是可以在午后去大街上漫步，而无需担心别人的耳目。
前几天铺满地面的厚厚的 白腊树叶，已经被扫掉了，还在不停掉落的，是美丽
的银杏树叶，它们比任何别的叶子都要优雅，像一朵... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 4 材料:
1 cup water
½ cup sugar
3 egg（plus 1个蛋黄+1 Tbsp 水刷面包表面）
2 tsp salt
1 piece non-salted butter , 切小块
5 cup bread flour
5 tsp yeast
按 顺序放入面包机 , 开"dough" 挡 , 面发好后取出拌入葡萄干， 编辫子。然后放入
垫了烤纸的烤盘里, 放在烤箱里,打开烤箱灯，旁边放一碗热水 , 让它第二次发酵一小
时至一倍大 , 取出表面刷上蛋液, 用拇指按上白芝麻, 进预热350F 度烤箱, 放在上层
烤架上（烤架和烤盘之间用锡箔纸， 烤盘和面包之间放烤纸以免面包底考糊）, 烤30-
35 分钟取出， 用黄油涂刷一下表面使面包表面更油亮，冷却后即可食用。
六股辫子编法
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=22p3wIHL
勤劳聪明的广西妹子， 赶快试下吧，相信你一定会喜欢上这款面包。
看图
编好的六股辫子
烤箱里放置1小时二次发酵后的样子
细节
烤好后的样子
切片后的样... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 3802 | 5 不是，汤种的“种”呢就说明只有一小点面是和水混合加热后搅成准凝胶状稀糊，这个
稀糊一般冷藏过夜然后然后加入你要揉的面团里，据说这样可以帮助发酵过程中蓄水，
然后做出的面包软。
洋人面包不放汤种的，比如切片面包那型，比较硬。不过超市还是卖那种很软的面包啊
，比如夏威夷甜面包就很软很好吃 |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 检方大动作侦办胖达人炒股案，昨日不仅约谈小S老公许雅钧等五人，最后以200万至500万元不等交保，现在有最新消息透露，小S即将成为下一波约谈对象。
北检侦办，昨晚(2日)襄阅检察官黄谋信说明，怀疑5名被告早知道公司营运不佳，并涉嫌在基因国际发布利空消息前，大量出脱持有股票，藉此规避亏损上千万元，，涉嫌内线交易行为。
小S因为为胖达人分店站台，强调面包主打「天然」酵母，因此被外界认为是产品代言人，但在爆发面包添加香精后，台北地检署已经将她列为约谈对象，要追查是否她代言不实，涉嫌诈欺或违反《公平交易法》。
胖达人开幕时曾邀请小S宣传，她的老公和公公都是胖达人股东，不仅卖力宣传，还在萤光幕前大口试吃，大力吹捧，许多人因看到有明星光环加持，因而购买，短短三年，胖达人就在两岸三地开了21家分店，股价更是一飞冲天，没想到今年8月，胖达人爆发香精事件，不少人把矛头指向小S。
小S明日被约谈 丈夫公公已被限制出境
据香港媒体报道，小S身陷パン（音同胖）达人风暴，传明天遭约谈，昨她照常进棚录中天《康熙来了》，身形略消瘦，录影时强颜欢笑的她一度沉思，显见心情受影响。
据悉，小S公公许庆祥跟老公许雅钧（Mi... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 春晚落下帷幕，15岁的舞者“小彩旗”成了人们议论的中心，她用自己的旋转演绎时间的流逝，从春晚开始一直转到跨年钟声结束，足足4个小时。她是怎么做到的？她到底晕不？新华社记者请教了科技网站“果壳网”网友、在北京师范大学取得神经生物学硕士学位的耿志涛。
转圈引起的晕眩和人们平时晕车、打游戏引起的头晕本质上是一样的，都源自于感觉平衡的神经器官——前庭。耿志涛说，前庭是人的平衡器官，位于耳朵深处。它的里面生长着很多小毛毛，在充满液体的空腔里，像水草一样地摇动。“水草”通过神经连着大脑。我们头一动，这些“水草”就跟着晃，大脑就知道了。
耿志涛认为，当旋转了4个小时的“小彩旗”停下来时，很可能会感到晕眩。
在春晚演出结束后，“小彩旗”曾接受媒体采访，对观众们关于她“晕不晕”的担心，她的脸色如常，说自己“不晕”。
专家觉得，一方面和她平时的训练有关，另一方面也和她转圈时采取的一些“技巧”有关。
看了马年春晚的观众都不难发现，“小彩旗”在转圈时是睁着眼睛的。对此，另一位果壳网友“Revolucion”指出，“小彩旗”转圈时是匀速旋转，减少了“水草”的振动，同时她的眼睛似乎一直盯着天花板，这样也能减轻晕眩... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 女星李蒨蓉炫耀登阿帕契直升机饱受抨击，小S维护因好友李蒨蓉而遭批，台湾作家管仁健讽刺小S称“该保养的是脑部，而非阴部。”
小S(左)遭作家管仁健炮轰
4月15日消息，据台湾媒体报道，女星李蒨蓉炫耀登阿帕契直升机饱受抨击，小S维护因好友李蒨蓉而遭批，台湾作家管仁健讽刺小S称“该保养的是脑部，而非阴部。”
小S先前在被问及李蒨蓉事件时，她曾感叹回应：“大家都是想弄死她，表面看起来正义，但这根本就是正义包装的残酷。”更表示“不是背便宜包包的人就比较有礼貌。”这些话引来台湾网友抨击，作家管仁健也讽刺小S：“社会上仇富的野火不但继续煎熬李蒨蓉，还延烧到刚避过人工香精面包风头上的自己。”暗讽小S夫家早前的面包门风波，当时小S老公投资的面包品牌被指添加人工香精。
管仁健更认为小S是“有聪明却少了智慧”，并点名她那引以自傲的收视率，“背后却隐藏着网络上被催化成百分之九十几的仇富与反富。”他还打脸代言私密保养品的小S，“若能把她每天保养‘月光宝盒’的时间，挪一点来充实自己，或许就不会引火上身了。给小S一个良心的建议：她该保养的是脑部，而非阴部。” |
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a***s
发帖数: 12296 | 9 欧弟妻子微博截图
8月28日欧弟妻子在微博晒出女儿jojo的照片，照片中jojo坐在宝宝推车里，对着镜头伸着双手，加上jojo妈妈为照片添加的一对小熊耳朵和七彩泪滴，jojo显得十分可爱。
欧弟妻子配文：“每次来这家吃早餐这孩子都会来讨要面包，今天好心给了她一小小小块，然后她就尖叫了……”
网友看到后大呼：“宝宝为什么这么可爱！” 欧弟女儿jojo长相可爱，本次被妈妈晒照，又因为jojo贪吃，向妈妈伸手“讨”面包。
引得网友也尖叫连连，有网友可爱的留言：“jojo尖叫是因为美味，我们尖叫是因为她太萌了！”看到jojo可爱的模样，网友除了留言称jojo是个小吃货之外，更是列队在欧弟妻子的微博下留言：“丈母娘你好啊！”
此前报道：要不要这么萌 欧弟女儿JOJO裹披肩似俄罗斯套娃
欧弟老婆微博截图
8月18日晚，欧弟老婆通过微博晒女儿JOJO萌照，并称：“这是什么套路？”照片中，JOJO裹着披肩，圆圆的脸蛋和似葡萄的大眼睛，十分呆萌，像极了俄罗斯套娃。
此照曝光后，萌翻众网友，纷纷留言，称：“受不了啊我jo太萌了，嫉妒舅妈可以每天看到她。”“哎呦喂，心都要融化了！”“俄罗斯套娃。” |
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M******8
发帖数: 10589 | 10 http://blog.sina.com.cn/s/blog_66ccfca60101hph1.html
姚树洁http://blog.sina.com.cn/shujieyao 2013-12-21 07:54:56
12月20日，公安部党委副书记、副部长（正部级）、18届中央委员，李东生落马，成为
18大以后13个月里落马的第16位省部级官员，第二位18届中央委员。
18大前5年，胡锦涛也抓了不少省部级领导，不过，力度和频率与过去13个月相比，大
相径庭。以前大约每2.5个月抓一个，现在是一个月抓1.4个，相差3.5倍。
李东生落马的前两天，也就是12月18日，湖南省政协副主席童名谦落马。12月7日，江
西省人大副主任陈安众落马。11月，湖北省副省长郭有明和湖北省政协副主席陈陈柏槐
双双落马。两个月落马的省部级官员多过18大以前一年的落马人数。
看来，习近平和王岐山的反腐行动已经不仅是真刀真枪，而是进入了加速的状态。那些
屁股不干净的官员，如果现在还不胆战心惊，也必须在猛冒冷汗了吧。
犯了罪，就不要侥幸。胡锦涛对腐败也是深恶痛绝，可是他在台10年，两只手被绑了一
只，甚至连最高层的... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 11 表见笑哈。。从前给某旅行书踩点的记录，所以是从旅游者的角度写的：
一、
误入流水镇。
25小时的火车。今晨醒时列车正不断钻过一个个山洞。下铺住的居然是个汉中博物
馆的人。约好过几天去汉中找他。对面的女子说起白河的建筑较有特色，说她哥哥以前
去过那里写生。立时幻想是个如凤凰般美丽的地方。好在此时车已过白河，否则或许我
便会在白河下车。
到安康时在下雨。撑着伞走出火车站，找到一路车。1块钱坐到雷神殿。下车，走
约15分钟。路上看到2路车，原来坐2路车更近。车上一群安康人都说错了。到公园门边
的“汉中面皮店”吃了一碗蒸面皮。1元钱。吃时看见旁边人吃的纷纷与我不同，似乎
有粉皮、凉粉、黑面皮，等等。纳闷。
折回雷神殿路口大转盘，转西（自我感觉），再转南。在路口坐上一辆空无一人的
去瀛湖码头中巴，转了七、八圈后，载着好不容易抓来的六、七个人出发了。4 元。约
50分钟到码头。灰蒙蒙的天空和湖面。车上遇到的女孩要往流水镇方向去。据说是真正
的水乡？又开始想象该是怎样的人家尽枕河。瀛湖里都是人造景点，附近的香溪洞据说
也不怎样。但那女孩说流水镇下午没有回安康的船。犹豫半晌，决定冒一冒险，赌一把
... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
bingchuan (又被感动到了~~~我自己也要努力！！！) 于 (Mon Aug 1 00:41:09 2011, 美东) 提到:
仲夏之夜，你是否又惦记起家乡那金黄的麦田？
收拾行囊，你是否已经踏上了回乡收割的旅途？
正值暑期农忙收割季节，
相信很多外出打工的农民兄弟姐妹，
已经日夜惦记家乡的日见成熟的庄稼。
而身处异国他乡的你，
也许又会思念起那片遥远的故土，
又想起那些回乡务农的盛夏！
希望的田野版打算以返乡务农为主题，组织暑假征文活动【漫漫回乡路】，请大家讲述
身边的，故乡的，听说的在外打工的农民们的生活，只要内容涉及到返乡部分，不管是
为了农忙，还是回家过年，或是回家探望家里留守的老人小孩，或者由于某种原因，放
弃城里的工作回到故乡的，等等等等，都可以写。只要标题注上【漫漫回乡路征文】，
让我们看懂你在参加征文就可以了。
奖励：
1 所有的应征文章都会有100伪币的奖励。
2 当活动结束，版务们会组织板上投票。最受欢迎的1篇为一等奖，追加300伪币，二等
奖2篇，各追加200。三等... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 13 泪奔呀，得到大师的指点，感动ing~~~~
我觉得温度是个问题，再就是时间，
我这个面包小，小觅都是烤１５分钟
确实是１５分钟差不多开始上色了
那我下次就拿出来烤箱发酵看看
大师的面包帖我崇拜死了 |
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s**d
发帖数: 18498 | 14 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: szbd (小破猫), 信区: baby
标 题: [过年做饭汇报]DIY了一个面包
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 5 19:35:06 2014, 美东)
纯奶汤种，听上去很小资吧。目标是不用机械（我也没有），基本不揉制，不要求精确
，结果是可吃，没达到要求。
头天夜里准备面，当时在看.5试逛街买回来的衣服，忘了拍了。用100克奶+50克水+30
克高筋粉做汤种。同时20几度的奶100克+几克糖+4克干酵母粉养着。
汤种做好后和酵母奶+约20克糖+约150克高筋粉揉，没机械，左手抱盆右手直接在面力
搅，凭良心。然后放约20克放软的黄油和1小勺盐，继续凭良心搅，都没搅多久。
加点低筋粉把面掏出来放在另一个抹了油的盆里发。按附件顺序
1。早上发好的。
2。用拳头捶下去的。
3。分成小块在两手掌心之间揉10余秒至粘手，然后用炉子的发酵档40摄氏度半小时。
4。刷1:1蛋黄液后150度烤，临时改140度，共约20多分钟出炉
5。冷却后内部，没拍清楚。
总结，还是得揉，质地不够绵软，但是也完全是合格的面包水平。味道理想，... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
royroy (roy) 于 (Wed Jan 9 15:27:32 2013, 美东) 提到:
大家帮我看看我下面的按排怎么样。小孩吃饭问题头痛死了。
7:30am 8oz奶
8:30am 1个小馒头或包子或几个小馄饨
12:00pm 米饭蔬菜肉(一共6oz)或者12个小馄饨+水果（1/4个苹果的量）
3:00pm 如果中午没吃完就把中午剩的吃掉，加半根cheese。中午吃完了就吃个酸奶。
6:30pm 米饭蔬菜肉(一共6oz)或者12个小馄饨+水果（1/4个苹果的量）
8:00pm 晚饭吃完了就给6oz奶，没吃完给8oz奶
一顿12个小馄饨的量少不少？1个大人馄饨皮包4个小馄饨，馅都比较小的，每个馅大概
一两个cheerio的大小吧。算下来不到三个大人馄饨的量。
我娃喝奶没大问题，主食不行。谢谢大家先。
补充，我娃鸡蛋过敏，不能吃鸡蛋。
☆─────────────────────────────────────☆
magicpiggy (自由是一种浪漫) 于 ... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 16 一款餐前开胃小点－意大利Bruschetta，这个可以说是所有西餐里用来配开胃酒的经典
小吃，好多西餐馆餐前甚至都喜欢先免费送上一份这个，这样客人免不了会多点些酒。
其实这个自己在家里做起来也很简单易学，也是在家请客餐前招待客人的杀手锏之一！
：）
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
法国长棍面包
椭圆形的番茄，去皮，去籽瓤
蒜和Basil
番茄切小粒，basil切成细末，加上蒜蓉，再加上橄榄油以及适量的盐和醋（可选），混
合拌匀备用
斜切成小片的法式棍子面包，在烤箱里烤得脆脆的。
番茄粒放到烤好的小面包块上，这Bruschetta就做成了，咬上一口香脆多汁。 |
|
m***o
发帖数: 17656 | 17 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Shaanxi
标 题: 意大利 Bruschetta
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 16:13:13 2012, 美东)
一款餐前开胃小点－意大利Bruschetta，这个可以说是所有西餐里用来配开胃酒的经典
小吃，好多西餐馆餐前甚至都喜欢先免费送上一份这个，这样客人免不了会多点些酒。
其实这个自己在家里做起来也很简单易学，也是在家请客餐前招待客人的杀手锏之一！
：）
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
法国长棍面包
椭圆形的番茄，去皮，去籽瓤
蒜和Basil
番茄切小粒，basil切成细末，加上蒜蓉，再加上橄榄油以及适量的盐和醋（可选），混
合拌匀备用
斜切成小片的法式棍子面包，在烤箱里烤得脆脆的。
番茄粒放到烤好的小面包块上，这Bruschetta就做成了，咬上一口香脆多汁。 |
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b*******x
发帖数: 778 | 18 Mar 22
早：蜂蜜水一杯，小面包一个，牛奶一大杯
午：豆浆一杯，小面包一个
晚：花生猪尾汤一碗，炒油菜一小盘，小面包一个
今天碳水吃了好多……唉，希望mc过去了之后加油减掉 |
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k***a
发帖数: 335 | 19 DAY 30 (Wed. Feb 26) - 130.8 LB
早餐(198cal)：一勺Whey Prot Shake, 一个煮鸡蛋,
AM Snack (211cal):一片面包加花生酱 ，一根mini黄瓜
午餐(285cal): 两杯烫蔬菜， 100克鸡胸肉
PM Snack(122cal):50克蓝莓， 150克希腊酸奶, 一根小黄瓜
晚餐(345cal):一个鸡腿，两杯煮杂菜，半杯凉拌木耳
---------
(1161cal)
运动：一小时力量（shoulders, legs, calves）
正处于特殊时期，嘴馋得不得了。昨晚又给娃们做了一批蜂蜜小面包。最后我没抵住油
亮亮，香喷喷的小面包的诱惑，又沦陷了。。。 |
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b*******e
发帖数: 6482 | 20 Slide这个注意不错，音乐很好听，但配这钟图总觉得有些过于悲壮
示我尽快写下这趟旅行的游记.苦在我文笔太差,中文打字速度太慢,拖到今天才交出如
下的流水帐.但愿能给读者留下一些有用的信息.
部分和熊牙公路风景线由于积雪而不能开放.如果能推后两个星期就更好了.但说不定对
游别的地方来讲又太热.很难十全十美.
车公司的车.由于租车公司当时没有我预定的 Standard Car, 他们就给了我一辆六缸的
小面包,价钱和我预定的 Standard Car 一样.这样一来我的租车费用只要两百出头一点
,比起我在机场的存车费也没有贵到哪去.就是小面包耗油大了一些,但是从最后的结果
看,对于一家三口的长途旅行来讲, 小面包要比Standard Car 好,空间大,马力强.当晚
到 Motel 附近的 Walmart 买了足够的瓶装水,防晒霜,以及一些飞机上带起来不方便
的东西.
在黄石公园 (Yellowstone National Park)的Lake Hotel Frontier Cabin. 大提顿的
景大气,壮观.
一天上午游黄石公园的东南部分,中午到黄石公园西门口的”中国城餐馆”(C... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 1942 | 21 我看见你说“小店...和面...”就想起那个兔子的笑话
第一天：店主人店主人 你们这里有没有100个胡萝卜小面包
没有。
第二天：店主人店主人 你们这里有没有100个胡萝卜小面包
没有。
。
。
。
第N天：店主人店主人 你们这里有没有100个胡萝卜小面包
有了。
太好了 那给我来两个 |
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a******e
发帖数: 6689 | 22 来自主题: LeisureTime版 - 欧游散记 发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: FilmStudies
标 题: Re: Update
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 11 03:31:14 2013, 美东)
为什么说“终于”呢？
那就得回到2010年，奥赛博物馆在旧金山办“印象派艺术的诞生”展览。
奥赛展分两部分，第一部分从沙龙画到马奈、莫奈、毕沙罗、雷诺阿，第二部分从后印
象派的修拉展到高更、塞尚。我是2010年9月初离开旧金山来到澳洲的，第二部分的后
印象派展览没能看到，一直是心头之憾。另外我在网络上认识了海棠，说了好几次要去
法国玩，但一年一年的漂泊与坎坷，没有一次真能成行。三年后我从地球的另一半绕了
大圈子来到巴黎，终于能亲眼看到奥赛的瑰宝，终于能亲赴阿尔萨斯访友，这愿望的达
成是多么得不易。
第二日，周一的巴黎还是雨，时停时下。我们在旅馆附近的小面包店里吃早点，两杯咖
啡，巧克力面包、羊角面包和一种咸甜的酥皮点心，一共才六块多欧元。坐地铁去蒙帕
纳斯大街上的Fnac去取网上购买的卢浮宫门票，和一大群巴黎人在房檐下躲雨，等商店
开门，结果被告知商场关门，另一家店要到香榭丽舍大街才... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 23 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 欧游散记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 11 05:44:13 2013, 美东)
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: FilmStudies
标 题: Re: Update
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 11 03:31:14 2013, 美东)
为什么说“终于”呢？
那就得回到2010年，奥赛博物馆在旧金山办“印象派艺术的诞生”展览。
奥赛展分两部分，第一部分从沙龙画到马奈、莫奈、毕沙罗、雷诺阿，第二部分从后印
象派的修拉展到高更、塞尚。我是2010年9月初离开旧金山来到澳洲的，第二部分的后
印象派展览没能看到，一直是心头之憾。另外我在网络上认识了海棠，说了好几次要去
法国玩，但一年一年的漂泊与坎坷，没有一次真能成行。三年后我从地球的另一半绕了
大圈子来到巴黎，终于能亲眼看到奥赛的瑰宝，终于能亲赴阿尔萨斯访友，这愿望的达
成是多么得不易。
第二日，周一的巴黎还是雨，时停时... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 24 一款餐前开胃小点－意大利Bruschetta，这个可以说是所有西餐里用来配开胃酒的经典
小吃，好多西餐馆餐前甚至都喜欢先免费送上一份这个，这样客人免不了会多点些酒。
其实这个自己在家里做起来也很简单易学，也是在家请客餐前招待客人的杀手锏之一！
：）
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
法国长棍面包
椭圆形的番茄，去皮，去籽瓤
蒜和Basil
番茄切小粒，basil切成细末，加上蒜蓉，再加上橄榄油以及适量的盐和醋（可选），混
合拌匀备用
斜切成小片的法式棍子面包，在烤箱里烤得脆脆的。
番茄粒放到烤好的小面包块上，这Bruschetta就做成了，咬上一口香脆多汁。 |
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a******e
发帖数: 6689 | 25 为什么说“终于”呢？
那就得回到2010年，奥赛博物馆在旧金山办“印象派艺术的诞生”展览。
奥赛展分两部分，第一部分从沙龙画到马奈、莫奈、毕沙罗、雷诺阿，第二部分从后印
象派的修拉展到高更、塞尚。我是2010年9月初离开旧金山来到澳洲的，第二部分的后
印象派展览没能看到，一直是心头之憾。另外我在网络上认识了海棠，说了好几次要去
法国玩，但一年一年的漂泊与坎坷，没有一次真能成行。三年后我从地球的另一半绕了
大圈子来到巴黎，终于能亲眼看到奥赛的瑰宝，终于能亲赴阿尔萨斯访友，这愿望的达
成是多么得不易。
第二日，周一的巴黎还是雨，时停时下。我们在旅馆附近的小面包店里吃早点，两杯咖
啡，巧克力面包、羊角面包和一种咸甜的酥皮点心，一共才六块多欧元。坐地铁去蒙帕
纳斯大街上的Fnac去取网上购买的卢浮宫门票，和一大群巴黎人在房檐下躲雨，等商店
开门，结果被告知商场关门，另一家店要到香榭丽舍大街才有。我们冒着雨从蒙帕纳斯
大道走去卢森堡公园，又从卢森堡公园走到圣日耳曼大道。一路上巴黎是青绿的，静默
的。我们在卢森堡区的街头小店里躲雨，又踩着水洼和碎裂的石板路走走停停到圣日耳
曼大道。在偶尔晴光乍现的... 阅读全帖 |
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p****i
发帖数: 6135 | 26 强烈的BSO一下娃娃：
给自己和弟弟热牛奶， 微波炉30秒， lukewarm
给自己和弟弟拿小面包， 小盘子里放好
拿cream cheese spread， 给自己的小面包抹好， 给弟弟的小面包抹好
餐具都放的很整齐， 呵呵
还不会煎鸡蛋， 这个俺还不敢放手， 但是表达了强烈的愿望要学会煎鸡蛋。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 27 2013年03月11日，上海，近日小n、许雅钧夫妇现身某停车场。小n、许雅钧夫妇走出安全通道，工作人员发现记者躲在停车场偷拍用手指着记者，保镖赶紧挡在小n夫妇身前。而小n却丝毫不在乎镜头，一边牵着丈夫许雅钧的手，一边还挥着手，直至上了停了很久的奔驰车，离开停车场。
新闻链接
3月7日，小S、许雅钧夫妇和大S老公汪小菲现身上海参加台北面包品牌的宣传活动。小S和老公上海“卖面包”场面火爆粉丝热情，而汪小菲落单，不见娇妻大S陪伴在侧。王励勤的女朋友、主持人刘彦池担任主持人，她身穿黄衣戴着黑超靓丽惹眼。
当天，从不吝啬秀出自己性感火辣身材的小S，却意外选择了一件宽松的黑色毛衣遮体，令人费解。活动现场，小S号令粉丝夸赞她老公最帅的同时，也为我们说明了舍弃爆乳小洋装的缘由。两人台上不时的亲密互动更是羡煞旁人。
俗话说“不是一家人，不进一家门”，有大S老公汪小菲在餐饮界的投资心得，首次跻身餐饮界的许雅钧显然也不容小觑。当天，汪小菲的亲临却意外引发了大小S的“家庭不合”。近日，有报道称大S出门素颜掩面，身材明显走样，疑似已有身孕。对此，一向口无遮拦的小S立即站出辟谣表示，大S暂休只是享受家庭生活。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 小S卷入老公许雅钧、公公许庆祥的胖达人内线交易风波，形象重创导致演艺事业受挫，被曝失500万广告代言。但其经纪人Joanne否认该事：“刚续约拍完新广告，合作愉快”。
小S蔡康永对嘴吃鱿鱼丝。
郁方
小S卷入老公许雅钧、公公许庆祥的胖达人内线交易风波，形象重创导致演艺事业受挫，上周《康熙来了》节目收视已下滑，原本她以500万元新台币代言的塑身衣，前日传已撤换她，改找台湾艺人郁方代言。
小S去年收入达8920万元新台币，其中不少是靠广告代言进账，产品包括3C到生活必需品，今年光凭8支广告就进账4000万元新台币。她爆发胖达人面包代言不实风波及老公、公公涉嫌炒股后，代言厂商一开始都表态力挺，然而她形象显然受创，上周《康熙来了》收视人口已流失4万多人，上周五她遭约谈后，没几天就传出丢了塑身衣广告代言，演艺事业备受考验。
据悉，小S与该塑身衣品牌合作7年，双方互动愉快，她的高知名度帮厂商带来不少业绩，日前才刚续约，不料却遇上胖达人面包代言不实和炒股风波，让厂商接获不少消费者抗议电话，业绩也受到波及。
加上最近正值百货公司周年庆，厂商即将开始一系列的宣传活动，但小S此时不便露面宣传，厂商迫于无奈... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 小S(资料图)
据香港媒体报道，台湾艺人徐熙娣（小S）早前因为老公许雅钧卷入胖达人面包香精案，同老公及老爷许庆祥一齐接受调查，及后更被揭发母公司“基因国际”涉及炒作股价，董事长徐洵平已认罪，另两名股东许雅钧及许庆祥亦卷入其中，被检察官谕令交保并限制出境。有律师指许雅钧属共犯，徐洵平如今认罪，许雅钧恐亦难以置身事外。
爆出香精包事件之初，之前致力为胖达人卖广告嘅小S已于录影《康熙来了》之前公开鞠躬认错，但事件未有平息，及后更爆出小S婚变，其商场表演及活动亦全部叫停，就连代言工作亦被取代。
及后小S到北京出席代言活动时，表面风骚，但其实因老公涉官司而忧心忡忡；活动后小S更于酒店门外失足跌倒，趴在地下足足一分多钟，助手才扶起她。徐妈妈及后代女儿否认婚变：“不可能，请不要瞎传。”而大S亦主动向传媒自爆有孕，目的是转移视线。而小S现身台北地检署助查后，只说：“谢谢大家的关心，因为还在侦查中。”
事隔个半月，现在，许雅钧同老父涉及炒作股价案未有新发展，亦似乎没人再提；至于小S，又好像以前那样，秘密回内地赚钱，小S还说:“我现在面对粉丝面对媒体一定要装出‘High’，我总不能面对粉丝还说‘我心情不好... 阅读全帖 |
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j*******g
发帖数: 429 | 30 一个私宰窝点暗藏在深圳光明高新区内，与一般私宰不同的是，这个窝点完全是屠宰死
猪，然后通过泡药加工，再打着新鲜猪肉的招牌流入市场。连日来，记者凌晨暗访这个
私宰点发现，这个窝点从每日0时至5时不断加工，日产死猪肉约上万斤。这些死猪肉大
多流向深圳公明、松岗等地。
17日凌晨2时，记者在掌握证据后向当地执法部门举报，不料却出现戏剧性的一幕
。前来拉货的多辆面包车在光明办事处执法人员来到前1分钟全部开跑，执法队车队望
着面包车扬长而去。在窝点现场，执法队没有缴获任何猪肉，但承认曾在该窝点查到死
猪。当天上午10时许，光明公安分局带走6名涉嫌对死猪加工的人员进行调查。
黑窝点漂白死猪肉
接到报料后从4月13日开始，记者对这个窝点进行多日的暗访。这是一个尚未完成
开发的高新技术科技园，有很多工地，也有香蕉林、菜地。在报料人带领下，记者在一
个小山坡上找到这个窝点。只有一条小道通往，背后是菜地，附近没有制高点，窝点藏
得十分隐蔽。
14日凌晨0时许，记者走过一片香蕉林和菜地来到窝点背后观察，窝点灯火通明，
隐约能听到有人在谈话。记者通过窝点缝隙向内瞄了一会，里面有人在分隔猪肉，远处
的地面上放着... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 北京时间10月11日消息，据台湾媒体报道，小S(徐熙娣)因胖达人广告不实诈欺案与老公许雅钧、公公许庆祥涉及胖达人母公司基因国际股票内线交易案。小S在10点39分，在经纪人陪同下现身北检，她身穿黑衣、牛仔裤，神情略显紧张，面对媒体包围，小S简单的谢谢大家，表示侦查中不方便公开说明，就步入侦查庭，接受检察官约谈。庭讯至中午12时许结束，小S最后被请回，并未列为被告。小S约在12点多走出侦查庭，脸上似乎带有泪痕，但面对媒体询问，不愿意多做回应，就匆匆离开地检署。
胖达人面包强调以天然酵母、不含人工香精制作，当时小S也曾在胖达人展店公开为其宣传，但今年8月间，胖达人却被曝非全部使用天然酵母及食材制做，涉嫌广告不实，随后检警也以诈欺罪传唤前董事长庄鸿铭到案说明。
另外，投资胖达人面包的基因国际生医公司，也在10月间因涉股票内线交易遭检调搜索，包括董事长董座徐洵平夫妇、财务长黄筱玲和小S老公许雅钧、公公许庆祥等人也遭约谈，虽获交保但均被限制住居、出境、出海。 |
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y********n
发帖数: 9 | 32 周末的早上，当然 要吃点儿好吃的啦！有什么能够比刚刚出炉的松松软软的面包和新
鲜磨出来的热豆浆更诱人呢？
原料：
1杯水
3大勺奶粉（tablespoon）
1个鸡蛋
2大勺融化的黄油（可以用橄榄油或色拉油代替）
3杯高筋面粉
3大勺白糖
1/2茶勺盐（teaspoon）
1茶勺干酵母
做法：
按照老习惯，液体材料（水，黄油，鸡蛋）先放进面包机，粉类材料（面粉，奶粉，糖
和盐）后放，最上面是酵母。
启动白面包程序（basic 或者basic white），选择1.5磅，medium color，三个小时后
就等着吃香喷喷的面包吧！
看，放进去的时候是这样的：
三个多小时以后是这样的：
内部组织是这样的：
小提示：
1. 面包出炉后可以在表面刷一层牛奶，或者等到不烫手了就可以用纸袋或塑料袋装起
来，否则外壳容易发硬。
2. 推荐light color或medium color， dark color 烤好后外壳比较硬。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 34 表拍我，又来了。。。。。
肉松面包是偶的最爱，这次咱塞在里面吃哈。
面包坯子就是5分钟面团，详细就不说啦。不过这次加了奶粉，king Arthur 买的dried
milk powder帮助白面包发的更高，奶味也很香浓。面团冰箱取出回温，然后再分成两
个大剂子松弛30分钟，松弛好了分成等份的小面团再松弛30分钟。每个面团捏成薄片，
像包包子一样把肉松包进去（还加了不少日本mayo），底部朝下。肉松表加太多了，会
露馅滴~ 温暖烤箱加刚烧开的一盆水二次发酵30分钟左右到都成了大白胖小子刷蛋液撒
芝麻，然后入烤箱350度 25分钟左右到表面金黄。
其实面团根本不用咋写方子，做过一次就知道面团稀得程度然后就得心应手了，干湿混
合物只要到了那个标准就没问题了。想甜的就糖或者蜂蜜或者任何发甜的东西多放点，
想味道更丰富就加个鸡蛋或者奶粉，或者任何你喜欢的东西。最终混合到一起是个能拿
起的面糊团就OK。
自从上了5分钟这条道，做面包再也不是厨房超过40分钟的噪音（面包机贼响），和自
己抱着锻炼身体的30分钟摔面团运动了，而是饭后5分钟的干湿搅拌，以及后来简单熟
悉的发酵整形。
刚出炉的肉松包松软香... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 1445 | 35 懒人我从来没烤过面包，总觉得难度太高，挑战起来有点困难。看了rookiejane MM的5
分钟面包方子以后，信心大增，既然已经把难度系数降到了这么低，再不copy一下，就
实在说不过去了。
so，我人生的第一锅面包，出炉了：
香肠包说“我知道我长得丑点，但是一点不影响我的美味，咱有的就是内涵！因为放了鸡蛋和牛奶，羊猫
小厨说，我吃起来的口感其实很像<蛋糕面包>”
没试过的同学们一定要试试看，真的很好吃@^_^@ |
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f********r
发帖数: 723 | 36 想吃松软的面包，在网上搜到，原来要加汤种才行。
65 度汤种就是5：1的水比面粉，小火煮到用筷子划过的时候，有划痕的时候就可以了。
100克汤种，240克面粉，120克胡萝卜汁，少量盐，糖，酵母粉，45克黄油。少许奶粉
，我没有奶粉，
所以加了一些橄蓉，有些奶香。
自己做的红豆沙，红豆泡一晚，加水煮开20分钟，闷一会，再煮，开锅后再闷一会。然
后豆子烂了，用
搅拌机打一下，然后加入红糖，小火在炒锅里炒干即可。
火腿面包，就是把面团做成小条在火腿肠上绕一下。豆沙面包就是瞎做的，不太好看。
做好后再二次发酵，烤箱加热到350度，烤15分钟，然后刷一层蛋液，洒上一点芝麻。
再烤8分钟。 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 37 再弱问，
是不是所有材料（除了蓝莓葡萄干啥的）按照液体固体顺序放进去面包机，按下dough
功能即可呀？还是需要分批分次放？
另外和面好了后，需要按照均之方子的这两步来操作吗？还是说直接揉好小团团，上烤
箱即可？
问题多且笨，谢谢大家了！
7、发酵好的面团压出空气，将面团分成6等份，揉圆，盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分
钟。
8、醒发后，再次揉圆，放在烤盘上，进行最后发酵。一般来说，最后发酵要求温度38
度，湿度85%的条件（面包发酵的温湿度怎么实现？点击这里），约40分钟。发酵到2倍
大以后，在面团表面刷一层全蛋液，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤13分钟左右，
直到面包表面变为金黄色即可出炉。 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 38 再弱问，
是不是所有材料（除了蓝莓葡萄干啥的）按照液体固体顺序放进去面包机，按下dough
功能即可呀？还是需要分批分次放？
另外和面好了后，需要按照均之方子的这两步来操作吗？还是说直接揉好小团团，上烤
箱即可？
问题多且笨，谢谢大家了！
7、发酵好的面团压出空气，将面团分成6等份，揉圆，盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分
钟。
8、醒发后，再次揉圆，放在烤盘上，进行最后发酵。一般来说，最后发酵要求温度38
度，湿度85%的条件（面包发酵的温湿度怎么实现？点击这里），约40分钟。发酵到2倍
大以后，在面团表面刷一层全蛋液，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤13分钟左右，
直到面包表面变为金黄色即可出炉。 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 39 我觉得是。
说说我的步骤，这是我做了几次后觉得很稳定以后就一直这么做了。具体时间长短根据
烤箱温度和天气可缩短可增加一点点。
ka搅拌30+分钟后面团是很湿的就像你说的面糊状，烤箱略开几分钟手测试温度有点温
温的（不能是烫的）后关火，然后把ka的不锈钢盆盖上一张湿的paper towel或湿毛巾
进烤箱发酵1小时，第一次发酵后把面团拿出来加干粉手工揉到不粘手（不需要揉很久
），就可以把面团做成我想要的各种形状，该包的馅儿都包好，然后进烤箱进行第二次
发酵，二发的时候烤箱底部要放一盆刚烧开的热水保持湿度，发酵大概45分钟，二发后
可以看到面团大概比成型后又增大了一倍。
二发完后，把底下的温水和面包pan都拿出来，烤箱预热你要的温度，等温度达到后就
可以开始烤了。
烤枕头面包也是这个程序，没有失败过。
建议你去看看君之的方子，他第一次揉完后把面团分成一个个小面团还要在室温下静置
15分钟（就是他说的中间发酵），这步我没有完全按他说的做，我一般做一次量比较大
，边揉边成型后，过程大概也有20-30分钟了，最早包成型的面包已经在室温下起码15
分钟了，所有面包都成型后整盘进烤箱二发。这步被我省... 阅读全帖 |
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d*****t
发帖数: 2761 | 40 我给楼主提供一些steakhouse和gourmet吃饭的反面素材
有一次国内一个经理过来，大老板领着去steakhouse吃饭，一个course大概70多的馆子
。不算特别好，但是black bow tie service，算需要一点进餐礼仪的店。
侍者拿着面包篮子过来问需要什么样的面包，他也不说话，拿着手就去篮子里翻，
waiter还是吓了一跳，但也不好意思叫停，他翻完面包，waiter就直接进厨房换篮子了
，但是换没换面包就不得而知了。
吃着面包，不知道为什么他把面包屑弄了一桌，就不停拿手去把面包屑往桌子中间堆，
我们都看着他，他也不停。
拿叉子好说，从外向里拿，不难，实在搞不定就问侍者。没人会笑话。
上次坐cruise，一对国内的情侣，穿着polo衫到要求formal的dining hall去吃饭。好
心提醒了，女的还说“不穿礼服不让吃吗”。
从侍者把他们的盘子放在桌子上开始，她就一直在男朋友的盘子里忙活，别和我说这也
没问题
楼主工作量大了去了啊 |
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l********3
发帖数: 7367 | 41 本月的最有一个周末了，也是我这个月最后一次烘焙了，搭个某班车。
经过这次活动，我发现自己是井底之蛙，这么多高手竞相亮相，我意识到自己提高空间还很大。。（这段话说的好国企，哈哈，又想到前一段给老伴儿的安排事说：你这两天把什么什么事情落实一下。被嘲笑官腔太重）
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idea是来自前两天food版一个mm发的猪头面包。。
这次做面包用cream代替牛奶，，又用汤中法，，天呢，实在太香太软了，，虽然晚上大吃了一顿，还是忍不住把小猪头给吃了。。
搜索了做法，也没看到很详细的，也没什么经验，成品于鼻子太鼓了，而且耳朵啪啪的往下掉，，晕，，
上pp
我常用的面包配方
2cup面
四分之三cup奶
1个蛋
2T 糖
2T butter
1/2t 盐
1/2t yeast
我这次由于用了汤中，所以调整了面和液体的比例，而且多放了1T糖。
做法我不多说了，就是基本的面包流程，，
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我把猪头贴到了博客，老妈回复：
肥的冒油猪头，看起来好有胃口，我建议下次在来个牛头，羊头。 |
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w******8
发帖数: 977 | 42 第二天。
今天是五月的第一个星期天。巴黎每个月的第一个星期天大部分博物馆都免费开放。我
们原来的计划是好好利用这个机会把除了卢浮宫之外其他想去的博物馆都看了，包括奥
赛（Musee d'Orsay），橙子（Musee l'Orangerie）和罗丹博物馆（Musee Rodin）。
周一再去卢浮宫泡一天。但是有个在巴黎开会的朋友想跟我们一起玩，他已经去过了巴
黎四景里的凯旋门和艾菲尔铁塔，还要去巴黎圣母院和卢浮宫。我们就决定迁就朋友改
去这两个地方。反正博物馆的票价也不贵，基本都不到10欧。
早晨起来我充满期待地来到楼下吃早饭。当初订这个旅馆很大程度是因为trip advisor
上评价说这个旅馆早餐很棒。我们旅游的经验是早餐吃好，一天都有精神。早餐样式并
不是很多，有3种pastry(小牛角面包,葡萄干小饼和巧克力小面包），都非常好吃；有
炒鸡蛋，味道很香，比我们在美国用走地鸡的蛋炒的还好吃很多；肉就是bacon,我没吃
。饮料是鲜榨的橙汁和柚子汁，味道都很纯正。特别值得一提的是法国的牛奶好喝极了
，另外还有好几种酸奶，也都非常好吃。看来欧洲在农产品上严格的法规确实有效果，
各种食物... 阅读全帖 |
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T******e
发帖数: 18290 | 43 差不多艰苦，可能更艰苦。一个月可支配收入150法郎，大概合今天的175-80美元之间,
那时候法国货币不稳，对美元汇率在1：12-30之间振荡。
×××××××××××××××××××××××××××××××××××××
到了法国，中国学生首先就得为活下去而努力!后来和毛泽东上了井冈山的何长工说：
““我们什么工作都做，架子放下了，面子撕破了，......轻活、重活、临时杂工，碰
上就干，为的就是挣一点吃的”。
1921年4月，邓小平来到位于巴黎和里昂之间克鲁梭，在施奈德工厂工作，工厂已
经有几十名勤工俭学学生和约一千名普通的中国工人。他的雇佣登记卡片上注明，他的
日工资是6.6法郎，比学徒工应该所得的还低。而他一个星期要工作五十个小时，甚至
更长。
一位邓小平在这个时期在此工作的工友回忆：“平常作工每天八个点钟，.....早
上六点起床，六点半动身，经过面包铺，各人买片面包，插在袋里向工厂去。 工厂是
七点开工，电铃响了，汽笛叫了，工人就忙着开始工作。一片的机械声、锤声、锉声、
铁帖声、铁板声，闻得两耳失去了作用，对面说话，彼此不得相闻。 我们也自然混在
里面，天天硬着干，可是手还在... 阅读全帖 |
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w*******k
发帖数: 85 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: woodstock (ssss), 信区: Food
标 题: 看了几集日式面包王
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 30 23:58:02 2007), 转信
瀑布汗啊，主人公被称之为有“太阳之手”（想起棋魂里面Sai追求的“神之一手”了，
小日本就好整这种玄之又玄的名字，汗-_-||），因此做面包做的非常棒。接着看下去，
原来是说主人公手的温度高，所以在揉面团的时候，面团就开始发酵了，所以他做的面
包好吃。
难道面团提前发酵是好事？ 而且手温高的人难道不会手汗也多？手汗也揉到面团里，
这面包还能好吃吗？-_-||
不过里面不少面包的创意真得不错，不知道现实中是不是真能实现。 |
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R*****g
发帖数: 682 | 45 人类历史上第一只汉堡包诞生在古老的神州大地？
美国《赫芬顿邮报》4月8日上线的一篇专栏文章，或许要在汉堡包界引发一次大地
震。
艾莉森·斯皮耶格尔（AlisonSpiegel）是《赫芬顿邮报》的美食专栏作家，她时
常在这家网站上推荐美国网友吃什么。
“什么是中国汉堡包以及为何还不去吃它？”（What Are Chinese Hamburgers
And Why Aren't You Eating Them ?）是艾莉森最新更新的文章。
文章开篇就讲，世界上第一只汉堡包并非世人以为的出现在美国或德国，而是在中
国。接下来她开始了科普，在我看来，她十有八九是从什么在线百科上扒下来的文字，
其词条是——roujiamo。
你没拼错，正是“肉夹馍”。艾莉森说这种被称为“中国汉堡包”（Chinese
Hamburgers）的食物，从字面上翻译成英文应该叫"meatburger”（肉馅汉堡包）或”
meat sandwich”（肉馅三明治）更合适。她称这种食物出现在秦朝，最初是陕西一带
的地方食物，但现在已流行到全中国。
艾莉森写道，尽管从外观上看，肉夹馍的样子与现代汉堡包相差甚远，但就其制作
方... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bibo 所发表 】
这个属于硬式面包：
硬式面包具有浓郁的麦香味，其表皮松脆芳香，内部柔软具韧性，是吸引人的最大特色。
大多数的西方人尤爱这种咬劲，是所有面包中油脂含量最少的。
原食谱：
材料：
1，高筋面粉650克，全麦面粉81克，奶粉16克，盐4克，酵母24克。
2，黑糖105克，水445克，奶油41克
3，松子仁16克，南瓜籽仁16克，小米16克，燕麦片32克，核桃162克。
做法：
1，将材料1搅拌均匀。
2，黑糖加水煮溶，冷却后入做法1中搅拌至面团有筋性。
3，加入奶油搅拌均匀。
4，加入材料3搅拌
5，将拌匀好的面团发酵20-30分钟，分割成每个100克的小面团。
6，将面团表面以适量燕麦片或多种种子沾裹装饰，等面团发酵到原体积的一倍大时，即
可入烤箱烘焙。
350F 20-30分钟
摘自《精美西点》 何正雄著
我的配方：
原配方的1/3
2cups bread flour
1/5 cup whole wheat flour
coffeemate(奶粉替代品) 3teaspoon
sault 1/4teaspoon |
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m*******o
发帖数: 4179 | 47 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: funshell (Damn Steelers!), 信区: Travel
标 题: 夏威夷，情定三生——第二天：Maui岛，Road to Hana，香蕉面包
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 18 15:38:38 2011, 美东)
第二天：Maui岛，Road to Hana，香蕉面包，开夜车
大家都说去Hana要早点出发，路途遥远，山路崎岖，景点众多，赶在天黑之前回来，我们也都了解，可是昨天折腾得太厉害了，一觉睡到大天亮，上午10点才出发。唉，这里我再一次语重心长地劝告大家，一定要在天黑之前回来啊，山里的夜路太难开了！
出发喽，今天天气不错，多云，不会晒得厉害。
进入通往Hana之路，全面等待我们的，是怎样的景色和经历呢？
路上最多，也最特别的就是这种Yield标识了，前面是个180度的大转弯，而白色小桥的宽度只能容许一辆车通过，所以得仔细观察，先来后到哦！
我们计划沿路停留的景点都是参照Maui Revealed这本“蓝宝书”。书里特别强调不要再前面的小瀑布里耗掉大量的时间。我们本来就出发晚了，所以直奔... 阅读全帖 |
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B****e
发帖数: 1900 | 48 btw，这个是打折面包
面包是画画的那个，这俩不是一个人
不过看来叫面包的都有出息啊，你们有谁准备给孩子起小名叫面包？ |
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l*********e
发帖数: 5385 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
adw (Walk with the Earth Mother.) 于 (Wed Mar 20 01:19:17 2013, 美东) 提到:
快8个月了，可以吃鱼了吧？可以买冷冻的tilapia或swiss吗？还是要新鲜的鱼？可以
用阳春面吗？或是什么意大利面？
最近被我家宝宝搞得没没法，太喜新厌旧了，经常几天前爱吃的现在说不爱吃就不爱吃
了，mm们有什么好菜谱贡献一点呀。每天都在绞尽脑汁要抓狂的宝妈求～～
☆─────────────────────────────────────☆
babybunny (兔子阿姨) 于 (Wed Mar 20 02:24:06 2013, 美东) 提到:
医生建议1岁以后吃鱼。
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datoufei (大头飞) 于 (Wed Mar 20 08:49:18 2013, 美东) 提到:
一岁以后才开始吃鱼
我们嫌中国店买的面太咸，都给买的意大利面
有各种形状的，多煮煮... 阅读全帖 |
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