l*******u
发帖数: 1491 | 1 十几年前旅游的时候吃过一次清蒸鱼，普通的鱼，普通的料，味道却不普通，从此念念
不忘，就希望能再吃一次那样的清蒸鱼，无奈多次尝试都不成功。请问你说的bass是类
似长这种吗？ |
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j******3
发帖数: 5244 | 3 那是当然，活鱼比死鱼强得不要太多
不过我蒸鱼不喜欢加那些啥豆豉啥的
清蒸鱼的美味就在于鱼本身的鲜味
这也是为什么清蒸鱼我只加少量盐和葱姜丝
蒸鱼豉油的鲜味会掩盖鱼本身的鲜味
一家之言哈，大家爱怎么吃就怎么吃
高兴就行 |
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i********6
发帖数: 4766 | 4 继续介绍广州招牌老店之一---银记肠粉
（大家问为哈俺说来说去都是这些小吃店而没有大酒楼，一则俺在广州的日子绝大多数都是穷学生，所以。。。
二来，俺一贯是路边摊的坚决拥护者，不过如果这个系列写下去，也会写到一些高级餐馆，先忍耐下哈。）
肠粉，全名叫拉肠粉，也有叫布拉肠。做法是，将米浆倒在蒸屉上，撒上各类配料，牛
肉，猪肉，鲜虾，韭黄，葱花之类，米浆凝固后配料也都蒸熟，快速铲下卷起，切段摆盘，淋
上豉油，盘底可以适量铺上点碧绿的油菜，衬托着雪白半透明的肠粉，和里面包裹
着或红的虾仁，或粉红的肉片，或绿的葱花，或金黄的韭黄，令人食指大动。
比较讲究的肠粉，并不将米浆直接倒在金属蒸屉上，而是先在蒸屉上铺一层湿润的粗棉
布，再将米浆均匀铺盖在棉布上。这就是布拉肠的由来。这样做出来的拉肠粉，相比直
接上蒸屉的，更加软糯香滑。
再啰嗦一句，粤菜中的豉油，与其他地域所使用的酱油，完全是两回事。吃过粤菜中清蒸鱼的同学们应该对清蒸鱼上淋的豉油有印象吧？好的馆子，豉油都由大师傅秘制，也是一道菜成功与否的关键之一。
以下内容图片直接抄袭银记网站：
==================我素代表楼主偷懒的华丽丽 |
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s*********0
发帖数: 31 | 5 我去过bellevue的鲤鱼门，点了清蒸鱼和龙虾，饿得半死等了一个小时才上菜，两道一
起上的，而且都是凉了的，清蒸鱼和龙虾凉了那个叫油腻，后来没怎么吃完就打算走人
了，他们忘记给我们上饭了，却又在账单里算上饭钱。出门以后就打定主意再也不去这
家了
40 |
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P*******s
发帖数: 1777 | 6 繁忙的工作之余，最惬意的事便是趁空去离公司很近的一条trail上遛达。伸伸懒腰，
舒展一下拳脚，听听林中清脆的鸟叫声，顿时忘记了烦恼，感觉到天也更蓝了，一天的
疲劳也随之消除了，心也为之舒畅了不少。
Trail的旁边有一条幽幽的小河。河上每隔半里地便有一座桥。而我最喜欢的是一座早
已锈迹斑斑的铁桥。铁桥似乎已有些历史了，不过倒也结实。
一日与公司同仁Jane同去遛达，Jane走到铁桥上后突然停了下来，探出半个头往下看。
“看什么呢？”我问。
“你看，下面有很多鱼。”Jane答。
于是，我也好奇地探出头去看。正像Jane所说的，河水中有很多条鳟鱼正自由自在地在
河水中游来游去。
“这里能钓鱼吗？”我又问道。 说来也奇怪，问完后，一盘鲜美的清蒸鱼顿时浮现在
我的脑海中。哈喇子也流了出来。
“为什么想要抓它们呢？你看它们现在生活得多自在啊。”Jane幽幽地说。我一时无语
，默默地走开了。
以后也就养成了一个习惯：每次路过这座桥的时候，我都会不由自主的停下来看看那些
在水中游荡的鳟鱼。两个月过去了，那盘鲜美的清蒸鱼的映像越来越模糊，取而代之的
是一种对自由和戒律的全新诠释。当你理解了真正意义上 |
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w**f
发帖数: 7794 | 7 仿大华府海珍楼豆瓣鱼
这次去DC换护照，朋友介绍去海珍楼(Seven Seas http://www.sevenseasrestaurant.com)吃饭， 据说是大华府最好的中
餐馆了。 餐馆当然如它的名字， 擅长各种海鲜。 朋友推荐他家的清蒸鱼。 我们觉得清蒸鱼自己家就会做， 于是点了他们的豆瓣鱼， 还有羊吃草， 就是香菜炒
羊肉了， 另外点了西湖牛肉羹。 鱼是活talipia， 服务员说有两磅
（$12/lb）， 后来估计肯定是多打了秤， 不过也无所谓了， 人家总是要赚钱
的。
牛肉羹和羊肉还可以， 但是也就算一般。 可是豆瓣鱼上来一吃， 确实让人叫
绝。 鱼放在一个钢的托盘上， 地下有小火加热。 鱼肉非常鲜嫩， 豆瓣的汁调
的酸辣可口， 也是非常的鲜美， 并不是特别的辣以致掩盖鱼本身的鲜味。 一
条鱼片刻就被两个人吃了个精光。
回来仍然回味这个豆瓣鱼， 就开始想办法做。 如果在网上查豆瓣鱼的菜谱，
都是大同小异。 先要把鱼炸一下， 然后各种调料配成汁， 鱼放进去煮一会儿。
但是这样绝对是不可能做出海珍楼豆瓣鱼的效果的。 因为新鲜鱼一炸肯定老了，
哪里还能把鱼的鲜嫩那般发挥的淋漓 |
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H**********I
发帖数: 1379 | 8 点评一下聚会，欢迎拍砖！！！
例汤
莲藕猪骨汤，不像老火汤，倒像味精汤
五福临门（烧味五拼）
量足，味道也不错，
鸿运当头（当红炸子鸡）
小二上菜说是三和霸王鸡，其实是脆皮烧鸡，皮脆肉嫩，不错
黄金遍地（橙花肉排）
酸酸甜甜，开始没猜出是神马，因为没见排骨。后来对照菜单，应该是它。量不大，还
蛮受欢迎。
年年有余（清蒸鱼）
蒸的应该是龙利鱼吧，应该是冰鲜鱼。肉发柴。红烧或干煎或者更好。清蒸鱼还是要活
鱼才能带出鲜嫩的味道。
财源滚滚（百花炸虾丸）
这个菜不错，一人一个，一圈下来就没有了。
花开富贵（蟹肉西兰花）
这个比较失败，蟹肉好像不太新鲜，影响口味，还不如蒜蓉西兰花呢。
加辣红烧肉 (红红火火）
纯红烧肉，没见任何辣味，中规中矩吧。
铁板香干炒肉片 （身体健康）
炒的不够焦香，粤菜师傅来湘菜，还是不给力啊。
彩椒猪耳 （万事如意）
猪耳不错，好像还带些烟熏味，不过量真不大。
还有几个特殊菜肴，过几天宣布！
辣姐牛肉干
每桌一小碟，不过确实点睛之笔，名不虚传，超赞。
蔗鼠八珍饺
引发一场血案，一人一个，没吃出什么味道就下肚了。
我准备开4桌，每桌10-12人，每人10美元，包括冰水，... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 2341 | 9 呵呵，为了挣包子，我们米帮组织的活动太多了，就先随便选个上周钓鱼的来奔一奔吧。
上周末，太阳凶猛，俺们米帮有一帮众好不容易资本家的工会组织了次钓鱼优惠活动，
因人数有限制，米帮就派出了几名钓鱼高手前往参加，在GALVESTON的海浪公园里，大
家一起充分享受了把资本主义工会的温暖，前去骗吃骗喝了一通，还满载而归，钓了很
多鲜鱼，回去好好地享受了一顿腐败的美餐。
看片片吧：
这就是俺们垂钓的海浪公园一角，因为处在FERRY 的旁边，不时有轮渡经过，这里水深
石多，来来去去的渡轮又会常常把鱼赶过来，是个钓鱼还是钓大鱼的好地方，但要有一
定功力，否则是损钩折杆丢饵！
这是某位网上著名ID在吃饱喝足后，躺在帐篷里享受着面朝大海，春暖花开的生活，只
是可惜身边还缺一个美女作陪啊，猜猜他是谁，猜对有包子，呵呵！
这些是俺们钓鱼归来，在某ID家进行烹鱼腐败大餐，请注意看鲜鱼豆腐汤，全部是用新
鲜钓出的小鱼熬制的，除了盐和胡椒粉，未放任何调料，而且熬出来是如此雪白白的，
那味道真是鲜啊，这可是米帮主的手艺啊，熬鱼汤是要讲功夫的，谁发包子，我就告诉
怎么把鱼汤熬白的秘诀，呵呵！
清蒸鱼，满满两大盘，刚好... 阅读全帖 |
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w**w
发帖数: 5391 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
SharaTX (笑笑) 于 (Sun Jan 30 23:11:05 2011, 美东) 提到:
谢谢三禾老板， 聚会很成功， 菜式很丰富， 而且还有免费的可口红酒～～
祝福三禾新的一年更加红火， 财源滚滚， 大吉大利
谢谢辣总的牛肉干儿， 是我吃过的最有口感， 希望能办理出售， 造福广大网友
谢谢包饺子的各为网友，辛苦乐~~ 祝福新的一年， 吉庆好运
感谢橙子， 希望兔年好运好福气， 万事如意~~
祝福新版主TJX和各位版务 ，兔年把版面办的红火， 和网友共享快乐。。。
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KillBill (邻家奶爸) 于 (Sun Jan 30 23:40:03 2011, 美东) 提到:
纯吃饭了 木有瞻仰到几位名ID 遗憾
不过一盘水饺引发的血案挺有意思 LOL
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nalazn (MaDeGuai) 于 (Sun Jan 30 23... 阅读全帖 |
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w**f
发帖数: 7794 | 11 来自主题: WashingtonDC版 - 也上个菜谱 【 以下文字转载自 Tennessee 讨论区 】
发信人: wolf (阿郎), 信区: Tennessee
标 题: 也上个菜谱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 9 22:18:28 2009, 美东)
仿大华府海珍楼豆瓣鱼
这次去DC换护照，朋友介绍去海珍楼(Seven Seas http://www.sevenseasrestaurant.com)吃饭， 据说是大华府最好的中
餐馆了。 餐馆当然如它的名字， 擅长各种海鲜。 朋友推荐他家的清蒸鱼。 我们觉得清蒸鱼自己家就会做， 于是点了他们的豆瓣鱼， 还有羊吃草， 就是香菜炒
羊肉了， 另外点了西湖牛肉羹。 鱼是活talipia， 服务员说有两磅
（$12/lb）， 后来估计肯定是多打了秤， 不过也无所谓了， 人家总是要赚钱
的。
牛肉羹和羊肉还可以， 但是也就算一般。 可是豆瓣鱼上来一吃， 确实让人叫
绝。 鱼放在一个钢的托盘上， 地下有小火加热。 鱼肉非常鲜嫩， 豆瓣的汁调
的酸辣可口， 也是非常的鲜美， 并不是特别的辣以致掩盖鱼本身的鲜味。 一
条鱼片刻就被两个人吃了个精光。
回来仍然回味这个豆瓣鱼， |
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r**********n
发帖数: 3914 | 12 我是广式， 港式正中做法：
鱼一定要新鲜， 不要用冷冻过的鱼。
清鱼时一定要鱼血冲洗干净， 鱼腥很大的原因是血没有清理干净。
把清理好的鱼放在盘子里， 在鱼身下身上和肚子里放一些葱条和姜片。 不要放任何佐
料， 绝对不能放盐！
开大火先把水烧开。 水开后打开锅盖把鱼放进锅里， 盖好锅盖， 猛火蒸十到十五分
钟（视鱼的大小）。
蒸好后把鱼取出来， 把鱼身上身下肚里的葱花姜片取出丢掉， 把盘子里的汤水倒掉。
在鱼身上撒上酱油， 然后把事先切好的葱丝姜丝摆在鱼身上， 撒上少量胡椒粉。
把油放到锅里加热， 注意， 油要非常热， 加热到油冒烟， 冒很多的烟， 而不是一
点点烟。
把热好的油浇到葱丝姜丝上。
一盘新鲜美味的清蒸鱼就可以上桌了。
ENJOY!
我有一道豆豉清蒸鱼， 美味无比。 只是我密不传人。 哈哈。 钓钓你们的胃口。 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 13 我是广式， 港式正中做法：
鱼一定要新鲜， 不要用冷冻过的鱼。
清鱼时一定要鱼血冲洗干净， 鱼腥很大的原因是血没有清理干净。
把清理好的鱼放在盘子里， 在鱼身下身上和肚子里放一些葱条和姜片。 不要放任何佐
料， 绝对不能放盐！
开大火先把水烧开。 水开后打开锅盖把鱼放进锅里， 盖好锅盖， 猛火蒸十到十五分
钟（视鱼的大小）。
蒸好后把鱼取出来， 把鱼身上身下肚里的葱花姜片取出丢掉， 把盘子里的汤水倒掉。
在鱼身上撒上酱油， 然后把事先切好的葱丝姜丝摆在鱼身上， 撒上少量胡椒粉。
把油放到锅里加热， 注意， 油要非常热， 加热到油冒烟， 冒很多的烟， 而不是一
点点烟。
把热好的油浇到葱丝姜丝上。
一盘新鲜美味的清蒸鱼就可以上桌了。
ENJOY!
我有一道豆豉清蒸鱼， 美味无比。 只是我密不传人。 哈哈。 钓钓你们的胃口。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
secretorchid (secretorchid) 于 (Thu Mar 6 21:38:45 2008) 提到:
看见版上狂多人说应该多吃白肉，但是不知道怎么做。总不能都是白煮着吃吧，肯定没
法坚持。大家有没有好的做法介绍介绍啊。最好食又好吃又能达到低碳水的目的。
多谢大侠指点：）
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braving (water_mirror) 于 (Thu Mar 6 21:41:43 2008) 提到:
烤
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ostrichgege (空心菜) 于 (Thu Mar 6 21:43:05 2008) 提到:
清蒸鱼，烤鸡？
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hillcrest (5K) 于 (Thu Mar 6 21:52:00 2008) 提到:
水煮鱼,清蒸鱼 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 15 握手，我也经常这么吃鸡肉和鸡汤。还可以炖牛肉羊肉排骨，都不用另外加油。
另外可以做白切鸡：烧开水，把鸡扔进去煮3-5分钟，凉了以后拌佐料吃。这个一次可
以做好多鸡：把煮好的鸡捞出来晾凉，再把煮鸡的汤水放在干净有盖的容器里晾凉，撇
去浮油，把鸡放在汤里，盖好，放进冰箱，吃的时候用干净的筷子捞出来拌佐料即可，
调味自己斟酌，还是以少油无油为好。这样做出来的鸡，可以在冰箱里放3天。口水鸡
差不多也是这么做的，但是佐料里面有辣油，减肥的时候还是算了。
昨天我的楼里讲了清蒸鱼和蔬菜的做法，贴过来：
懒人我今天做了最简单的菜：蒸鱼蒸蔬菜！鱼是收拾好的fillet，没啥好弄的，两面抹
了点盐和胡椒，用小盘子装了；另外拿了个小盘子，把洗净切好的西兰花四季豆和茄子
装好。双层蒸锅里装水烧开，然后底层放鱼上层放蔬菜。蒸了几分钟，用筷子戳戳茄子
，已经软了，把茄子先夹出来放在大盘子里（因为我不喜欢吃太软烂的茄子），其余的
再蒸2分钟，就统统熟了，关火。把菜和鱼都夹出来放在那个大盘子里，正好满满一盘
。蒸鱼的小盘子里会有汁水 ，已经有盐味和鱼味了，很鲜，我把姜末拌进去，用小勺
均匀淋在蔬菜上面，晚饭就大功告成... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 457 | 16 说的对，正要加清蒸鱼。家里人偏好炒菜，某人更是无肉不欢，没有炒肉就好象没吃饭
。 我倒是可以一直吃水煮和清蒸。
清蒸的只会清蒸鱼，粉蒸排骨， 慢炖的只会一个土豆烧牛肉，烤的会烤鱼和烤鸡，等
我看看菜谱研究一下卡路里。
俺家的中国调味汁里总是有糖和油，而且这两个比起炒菜少不了多少，唉唉唉。 |
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b*****p
发帖数: 2670 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
leoami2 (leoami2) 于 (Tue Oct 12 07:42:26 2010, 美东) 提到:
为什么生活里没有真爱呢
女人没有宠爱，生命都会枯竭了
今天我默默祈祷
在未来的路上
能幸运再遇到一次那样的爱
那样的温暖（不非得是炽热的爱情）
帮我找回自我
bless。。
☆─────────────────────────────────────☆
boucoup (舞美) 于 (Tue Oct 12 11:48:21 2010, 美东) 提到:
自我 还是要自己找
为什么生活里没有真爱呢
女人没有宠爱，生命都会枯竭了
今天我默默祈祷
在未来的路上
能幸运再遇到一次那样的爱
那样的温暖（不非得是炽热的爱情）
帮我找回自我
bless。。
☆─────────────────────────────────────☆
emilie123 (朵朵) 于 (Tue Oct 12 13:36:49 2010, 美东) 提到:
那像我这样，又没有爱，又没有钱呢？
☆────... 阅读全帖 |
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R******d
发帖数: 5739 | 18 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: mitbbsus (美国地区), 信区: Headline
标 题: 悲剧啊！奶奶嫌养鱼费水 把价值10万的红龙鱼蒸了(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 6 02:54:30 2014, 美东)
老奶奶嫌浪费水，把孙子养的红龙清蒸了。（图片取自台媒）
“老奶奶嫌浪费水，把孙子养的红龙清蒸了……悲剧阿！”这是台湾网络上近日的热门贴文，网友还发出清蒸红龙鱼的图文，引发网友热论留言讨论，有人说“吃不下去”、“这条清蒸鱼好贵喔”、“红龙不是都吃蟑螂吗？”、“吃的人眼泪配饭”、“这餐超过10万（新台币）”、“奶奶想吃鱼怎么不早说，我可以搬箱海鲜跟她换！”
据报道，台湾媒体联系到发贴文的张姓男子，他特别强调自家的红龙还在，是朋友养的红龙遭此悲剧，“照片就是他拍的，当时他看到饭桌上有道‘清蒸红龙’非常傻眼。”
此新闻一出，立即引起许多网友热议：“也太可爱了吧阿嬷”、“鱼肉好吃吗”、“要是不好吃还更悲剧”、“好贵的清蒸鱼啊”、“原来红龙熟了会变白，长知识了。”
不过也有网友质疑，早在今年3月底，就在大陆讨论区看过一样的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 今天学校期中考试，校长破天荒地的第一次主动请我们吃饭呀，很诧异的，很激动的，
怎么的也让我们自己点菜吧！现实证明，她老人家提前走了，帮我们订好菜了！我们大
人加小孩一共十一个人，给我们点了十个菜！！！我们这还少去了个人呢！以前也吃过
饭，有两个妇女是不去的，给孩子做饭，今天是校长提前打好了招呼，她们也去了。之
前没在一块吃过饭，平时一块相处觉得人还不错，说话什么的都还可以。两个人一个是
平时什么都不出头，躲在后面，牵扯到利益的问题时就开始针锋相对了。另一个是平时
对谁都嘻嘻哈哈，说话也挑好听的说，背后就不是这么回事了。脾气很厉害，校长都让
三分。。今天这一吃饭，她俩做一块，我也是第和她们一起吃饭，第一次见识到了妇女
的厉害！别的不说，就说上了一份冬瓜炖排骨吧，你们那先夹菜，是不是应该每人吃一
块之后你们再把那些都夹自己盘子里，她们是盘子转到她们那，每人夹两三块，我挨着
的妇女带着俩孩子！她给每个孩子夹两块，自己在夹两块，就那么点排骨！她们这么一
夹到我们三个时候里面没了，没了！就只有冬瓜了，这不吃冬瓜我也就不说什么了，又
上来一大碗羊肉丸子汤，她们竟然每人给自己盛了一碗的丸子，到我们这... 阅读全帖 |
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w*********9
发帖数: 751 | 20 首页
当前位置：首页 ›玄幻小说 › 《缺月梧桐》› 目录
章节目录 第八节倒转乾坤
书名：《缺月梧桐》作者：缺月梧桐字数：9928字体：＋大中小－
容秋水看完密报，扭头问道：“赵乾捷确定吗？”
于叔手里抱着信鸽，躬身道：“十分确定，他已经跟上去了。wWW。QUAbEn-XIAoShUo。
coM要不要动手？”
想了一会，慕容秋水才说道：“动什么手？放他进去。让齐元豪去找他，不管开口多少
金银，但付无误。”
“还有情报说，丁家杨昆也带领二十几个一流好手向建康方向前进。”
“静观其变。”慕容秋水挥了挥手，于叔马上躬身离开，但慕容秋水又叫住了他：“让
齐元豪想法暗中保护他在建康的安全。”
“这很难啊。”于叔老老实实的说：“他是狗急跳墙吧。”
“那就直接让齐元豪去见他，提供他要的一切。”
“我想小齐肯定要说尽力而为了。”于叔苦笑。
慕容秋水点点头，又摇摇头，突然笑了：“真有胆啊，看他运气了。”
建康城这几天人心惶惶，黑夜中便不再如往日一般平静，很多人会听到本应空无一人的
漆黑街道上传出剧烈的厮杀和惨叫之声，接着就会有残缺不全的尸体出现，甚至有人... 阅读全帖 |
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D***a
发帖数: 939 | 21 第258章 三对三
三对三？大家相互看了一眼，感觉有些莫名其妙，苍郁提出这样的打法是什么意思。苍
郁也不急，抱着手讲道：“你们可以考虑一下再回复，蜜迷应该不会催促吧，我记得可
以对战斗方式提出意见。”
蜜迷赶快点头说：“可以，不过你们能谈快点吗？我在这里可是很热的。”没有正式开
始比赛，她得一直站在上方才行，可以的话多一秒她都不想待在上面。不过如果是三对
三的话，自己只要下场就不用再回来报结果了，可以少掉两次的折磨。想到这，蜜迷的
身体内又充满了水份，可以继续撑下去了。
“对方提出这个方式是不是有阴谋啊，比如已经弄了什么三人合作的攻击方式，所以想
要用在这个地方？”肆棋拿出了队长的智商，很深层次的考虑道。猫影却举起手有着不
同的观点，“我觉得他们是怕一个个的上来，看着同伴变成了香喷喷的烤鱼，会流着口
水把心思放在了吃的上面，所以才不想一个个的上。
”“……”大家瞅了他一眼，重新讨论起来，“还是他们有联手这种想法更加的可靠，
要不我们就拒绝好了。反正一个个的上我们也不吃亏，前面输掉两场后面还有人可以上
。”血离冷冷的问道：“他到底是想干什么，提出这样的方式？”
“不知道，要是他肯说，还不... 阅读全帖 |
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D***a
发帖数: 939 | 22 第258章 三对三
三对三？大家相互看了一眼，感觉有些莫名其妙，苍郁提出这样的打法是什么意思。苍
郁也不急，抱着手讲道：“你们可以考虑一下再回复，蜜迷应该不会催促吧，我记得可
以对战斗方式提出意见。”
蜜迷赶快点头说：“可以，不过你们能谈快点吗？我在这里可是很热的。”没有正式开
始比赛，她得一直站在上方才行，可以的话多一秒她都不想待在上面。不过如果是三对
三的话，自己只要下场就不用再回来报结果了，可以少掉两次的折磨。想到这，蜜迷的
身体内又充满了水份，可以继续撑下去了。
“对方提出这个方式是不是有阴谋啊，比如已经弄了什么三人合作的攻击方式，所以想
要用在这个地方？”肆棋拿出了队长的智商，很深层次的考虑道。猫影却举起手有着不
同的观点，“我觉得他们是怕一个个的上来，看着同伴变成了香喷喷的烤鱼，会流着口
水把心思放在了吃的上面，所以才不想一个个的上。
”“……”大家瞅了他一眼，重新讨论起来，“还是他们有联手这种想法更加的可靠，
要不我们就拒绝好了。反正一个个的上我们也不吃亏，前面输掉两场后面还有人可以上
。”血离冷冷的问道：“他到底是想干什么，提出这样的方式？”
“不知道，要是他肯说，还不... 阅读全帖 |
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u********o
发帖数: 258 | 23 电视台整天在播。里根的逝世被D-day 60 anniversary冲淡了不少。
清蒸鱼俺平时比较拿手，但这里很少有淡水鱼，而且贵。
超市只有海鱼。俺今天晚上做了红烧鱼，
（清蒸鱼俺平时比较拿手，但这里很少有淡水鱼，而且贵。超市只有海鱼，不适合清蒸）
先用盐、酱油、料酒腌制半个小时，
然后热油下锅煎8分钟左右捞起，加入葱、姜、蒜爆锅，
加老抽、加水、加鱼，水加至淹没鱼，中火烧10分钟左右起锅，
感觉味道非常不错，比上次做进步不少，
尤其煎鱼时，鱼皮基本上都保持原状，呵呵。
做之前去food版考古，居然发现黄泥螺的一片攻略，
看来螺姐不仅会玩，而且擅食，呵呵 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 24 清蒸鱼是好做，你可以自己做啊，生鱼味道鲜美，买生鱼。arita是清蒸鱼高手，问问
她怎么做。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
hyzhust (chris) 于 提到:
有天下午我在湿地打鸟的时候，不时听到靠岸水草处传来很响的水声，往那一看，原来
是 carp 在跃起，一时兴起，揣起相机拍照，由打鸟变打鱼了。
打鱼比打鸟难多了。打鸟可以清晰地看到鸟儿所在，观察它们的状态以及推测它们下一
步的动向。而打鱼则是“盲打”，无法预测鱼儿在哪，从哪冒出来，什么时候跃出来。
而且它们滞空的时间特短，半秒钟不到。就算有幸看到鱼儿跃出，也不易拍到。我拍了
两小时的鱼，只拍到很少的一些照片，其中绝大部分是水花照。算下来我99%的时间是
看水景，0.99%的时间是拍水花，只有0.01%的时间是拍鱼。
曾有朋友劝我出海拍鲸，我说还不是时候，不想花钱花时间出海去拍水花。但现在是时
候了，因为鲸鱼身躯庞大，滞空时间比一般小鱼长，小鱼我能拍到，大鱼应该可以拍下
吧？哈哈，到时可别拍一堆水花回来，让大家童鞋笑话。
1.浅水区一群鱼緾斗在一起
2.身躯肥大
3.有网就好了，一网打尽
4.水深的地方，暗流汹涌
5.等想拍照时，鱼儿早已下到水里，拍出来... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 图1：芋头豆腐干，黄瓜肉片
图2：莴笋&带鱼
图3：很厚的粥，快要变成泥状的土豆，蹄髈，带鱼
图4：黄瓜，带鱼，蹄髈
图5：久违的藕片，鱼&虾
图6：豆腐干肉片，烤麸，清蒸鱼
图7：肉片芋头，清蒸鱼
图8：红烧烤麸，肉片，水煮虾
图9：虾，山药肉片 |
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o********l
发帖数: 12430 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Food
标 题: 当中国菜遇上葡萄酒
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 17 09:53:23 2014, 美东)
http://cn.wsj.com/gb/20130911/LUX072350.asp
2013/09/11 07:23:50
The Companies
林一鸣
很多人都会简单地把猪、牛等红肉配上红酒，鱼、鸡等白肉配上白酒，但这个逻辑放在
中国菜，有时并不完全成立。中国大江南北菜色虽各有不同，但配酒之道可根据一些基
本原则，从食物口感浓淡给味蕾的感受，结合葡萄酒的温顺、果香味、涩口等程度，找
出最佳的搭配。
中国菜与外国菜有一个很大的分别，就是西餐以原味居多，但中国菜以烹调方法入味，
烹调方法对味道的影响，较食物原材料来得更大。例如，同样是一条鱼，粤菜清蒸的方
法做得淡味精细，上海、江苏偏甜酸味，重庆、四川水煮鱼是麻辣过瘾，北方烤鱼味道
较浓……当配搭葡萄酒时，都要有不同的选择。
除此之外，外国人主食是肉类，红酒的单宁可帮助消化，较常用红葡萄酒配搭；但中... 阅读全帖 |
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o********l
发帖数: 12430 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Food
标 题: 当中国菜遇上葡萄酒
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 17 09:53:23 2014, 美东)
http://cn.wsj.com/gb/20130911/LUX072350.asp
2013/09/11 07:23:50
The Companies
林一鸣
很多人都会简单地把猪、牛等红肉配上红酒，鱼、鸡等白肉配上白酒，但这个逻辑放在
中国菜，有时并不完全成立。中国大江南北菜色虽各有不同，但配酒之道可根据一些基
本原则，从食物口感浓淡给味蕾的感受，结合葡萄酒的温顺、果香味、涩口等程度，找
出最佳的搭配。
中国菜与外国菜有一个很大的分别，就是西餐以原味居多，但中国菜以烹调方法入味，
烹调方法对味道的影响，较食物原材料来得更大。例如，同样是一条鱼，粤菜清蒸的方
法做得淡味精细，上海、江苏偏甜酸味，重庆、四川水煮鱼是麻辣过瘾，北方烤鱼味道
较浓……当配搭葡萄酒时，都要有不同的选择。
除此之外，外国人主食是肉类，红酒的单宁可帮助消化，较常用红葡萄酒配搭；但中... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 29 人民公仆早就过上“ 工资基本不用， 老婆基本不动” 的生活了
涨价跟他们有啥关系
我们那里传一个领导的笑话： 又一次吃饭， 区长没事拿过来账单看来看去，把服务
员叫来说， 你们这清蒸鱼怎么都一百零八块钱一条了，我记着以前才18一条
服务员说，那是十几年前.....
我共很多公仆吃遍天下，从来不用自己掏钱的 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 30 北京：烹饪大师会诊机关食堂“大锅菜”(组图)
来源:北京日报 北京日报 北京日报
209粉丝
关注2010年12月14日02:46我来说两句(826)复制链接
http://photocdn.sohu.com/20101214/Img278288917.jpg
12月13日，来自中央国家机关烹饪协会、钓鱼台国宾馆等单位的营养美食专家、厨
艺烹饪大师齐聚大兴，共同探讨食堂大锅菜如何向节能和营养方面创新。图为铁道部食
堂内的“大锅菜”。
http://photocdn.sohu.com/20101214/Img278288918.jpg
12月13日，铁道部食堂大厨正在展示可供800多人同时食用的“西红柿炒鸡蛋”厨
艺，该菜肴使用了100斤西红柿和40斤鸡蛋。当日，“首届大锅菜创新与发展论坛”在
北京举行，在业务展示活动中，来自各单位食堂的大厨展示了自己的拿手菜。
本报讯（记者耿诺）“不是我愿意浪费，但食堂的饭实在是太难吃了。”在某机关
单位的食堂里，站在垃圾桶旁边，正在倒菜的小王尴尬地说，他的菜盘里有只咬了一小
口的红烧肉、清蒸鱼，还有半个包子。面对食堂浪费严重的情况，日前，多家五星级酒... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 31 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 看了你不敢贪嘴！几件令人绝对惊叹的转生新闻(多图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 26 17:46:09 2015, 美东)
很多人证明这只鹦鹉是斯佩克教授的丈夫艾米尔转生。
人是否有轮回转世？人是否在去世之后又去了其它空间？现在世界上有越来越多的事例
证明人有轮回转世，宇宙中也有另外空间。但人是否会转生成其它动物？这也有很多故
事可以证明。
◎ 瑞士女教授亡夫转生成鹦鹉
这事发生在瑞士贝恩市一位大学女教授弗朗西斯-斯佩克（Frances Speck）的身上。她
与先生非常恩爱。她49岁那年，丈夫埃米尔-斯佩克（Emil Speck）因心脏病发作突然
去世。骤然来的打击让女教授非常伤心，整天思念。埃米尔过世后六个星期，斯佩克太
太决定买一只鹦鹉陪伴解闷。这只鹦鹉是她用邮购的方式，把订单寄过去，然后商家把
鹦鹉寄回来。女教授惊奇的发现，文件中写明的鹦鹉出生日期刚巧是丈夫去世的那一天。
「那只鹦鹉十分昂贵，而卖给我的宠物商店保证，它... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 通胀，是近期中国老百姓嘴里出现频率最高的一个热门词。许多人都渴望拥有抗通胀的“制胜法宝”或是“独门利器”。对于如何抗通胀我们不能给您一盏“阿拉丁神灯”，但是我们可以用现实生活中一些市民抗通胀的实例，给您的省钱、理财，应对通胀带来一点感悟和启示。
一、“抠门”过日子的攻略
精打细算啥时候都是过日子的王道，不过，省钱归省钱，绝不能省掉生活品质，市民楚女士就晒出自己的省钱秘笈，日常生活该怎么着还得怎么着，只要处处留点心，就能省下一大笔银子到腰包里。
省钱攻略1：有“妙招”每年少用1000多度电
“进入冬季，空调调低1℃，如果按每天开10小时算，1.5匹空调机可节电0.5千瓦时;煮饭时，淘洗过的米浸泡10分钟后再煮;煮同量的米，700瓦的电饭煲比500瓦的更省时省电;热水器是太阳能和电能两用，靠太阳能可以用3个季节，比邻居省下了至少2/3的电……”
这是家住农科路的市民楚爱荣的“省电经”，她可是社区里有名的节能高手，和她家户型一样且都是一家三口的对门邻居，前不久对比电表时发现，一年时间楚爱荣家足足比他家少用1000多度电。
省钱攻略2：节能不仅在于抠门，也有选择的学问
“家庭节能，应该是有钱用... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 昨日，在新桥医院，余远贞躺在病床上捐献造血干细胞。
早餐要吃面包+鸡蛋+牛奶；午餐和晚餐要吃米饭、小炒肉、炒青菜、鸡汤、清蒸鱼。这样丰盛的一日三餐，对于注重身材的美女来说，真是“大忌”。
25岁的余远贞总嫌自己100斤的体重太胖，为了减肥，她总是不吃或少吃早餐、晚餐。可在4个多月前得知造血干细胞与广州一名白血病患儿配型成功后，她就主动大吃大喝起来：“我既然选择捐献，就要捐出高质量的干细胞。”
造血干细胞配对成功
“我有点儿紧张。”昨日下午2点半，面色红润的小余，躺在重庆新桥医院的病床上，造血干细胞分离器正连接在她的身上，为远在广州的配型成功的小女孩提取干细胞，“我不是怕痛，是怕自己的造血干细胞不够好。”
小余是名重庆女孩，现在重视传媒公司工作。2006年，尚在重庆大学念书的她，在重庆红十字会组织的造血干细胞采集活动中，成为了一名造血干细胞志愿者。
今年7月，小余接到重庆红十字会通知，她的造血干细胞与广州一名快满3岁的小姑娘配型成功。这便意味着，小余要捐献出造血干细胞。
四个月来大鱼大肉
“为了提高造血干细胞质量，保持必要的体力，我要尽量达到饮食营养均衡，多补充富含维生素、高蛋白质和钙之... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 仅仅一天时间，杜金辉已经收到三万余元网友捐助。
然然的病房里摆满了热心网友送来的礼物，其中有她最喜欢的“美羊羊”。
《河北农民工“割皮救女” 为省千元放弃全身麻醉》报道后，引发巨大社会关注，许多热心网友辗转打听河北灵寿县农民工杜金辉一家情况，纷纷伸出援手。
河北友爱医院11日表示，已免收杜金辉的手术费用、减免他的妻子刘艳花的换药费，并将尽一切努力医治他们的女儿然然。杜金辉本人也表示，然然的新农合报销材料已经顺利备案，初步审核已通过。
11日下午，中新网记者再次见到然然一家人。一天未见，然然颈部的纱布已经拆掉。刘艳花正小心地给她挑清蒸鱼的刺，小家伙显然吃得津津有味。一旁，杜金辉正忙碌地接听电话，“已经数不清楚接了多少慰问电话、看了多少捐助短信，接待了多少来探视的朋友了。”
根据他手机短信的记录，第一条捐助短信接收自10日14时28分，是一笔300元的银行转账。之后，来自浙江、河南、黑龙江、广西、山西……全国各地的网友，一笔笔50元，100元，200元，1000元……数额不等的善款。
如果没有银行的转账提示，也许杜金辉永远也不知道这些帮助他的人身在何方，姓甚名谁。还有那些从大老远赶来探望的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 35 “学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走人也不假，但加了点条件限制，就是每名试学人员都要保证学习20天以上，否则就千方百计“挽留”，平日大门紧锁，想出去是不可能的。
或许记者“要求有点高”，但真心希望名气极大的蓝翔技校，既然做好事了，就做到底，以更好的服务，挽留这些真心想学技术的准学员。
初印象 试学前先带人参观总校区
10月7日上午，记者拨通了山东蓝翔高级技工学校的电话，接听电话的自称是学校的3号老师。这位老师告诉记者：“学厨师分为不同的时期，初期学费是4560元。”随后得知记者只有20多岁时，建议记者先去试学。“试学不需要任何的费用，只要带... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 今日中午，太原市环卫局大院内热闹异常，太原市市容环卫机械清洁队在此摆下40桌筵席，请在一线工作的400名环卫工人聚餐，庆祝即将到来的“环卫工人节”。
上午8点，环卫局大院里已摆好了桌椅板凳。清洁队请来的十多位厨师早早就已到位，开始洗菜、配菜、备料。一位厨师介绍说，这次精心设计了20余道菜，鸡鸭鱼肉样样都有。
清洁队的机关工作人员也没有闲着，有的帮忙打下手，有的和面、拌馅儿，包起了饺子。“昨天我们就开始忙活上了，还特意宰了3只羊，确保一线的工人们今天都能吃上一碗香喷喷的羊汤面。”清洁队队长蓝继志说。
上午11时30分许，身着橙色或绿色反光服的环卫工人陆陆续续走进院子。虽然略显疲惫，但脸上个个带笑。平时分散在城市各个角落工作的环卫工聚在一起，有说有笑，大院顿时热闹起来，一派节日气氛。
烧鸡、火腿、清蒸鱼……大家刚刚坐定，美味的饭菜就端了上来。“这可比我们过年吃的都好啊!”一名环卫工人面对着丰盛的佳肴，乐呵呵地说。“祝大家节日快乐!你们一定吃好，酒水饮料放开喝!”清洁队刘副队长说。在寒冷的天气里，具有小店传统风味的羊汤面，让每个人微微冒着热汗，心里温暖了许多。“我们都是普通的环卫工，单位能这... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 37 昨天，在宣武医院举办的肺癌关注月活动中，专家建议，常吃隔夜饭易患胃癌，上班族带饭尽量早上做中午吃。
每年11月是肺癌关注月。宣武医院胸外科主任、中国胸外科医师协会常务副会长支修益表示，虽然调查结果显示，癌症患者发病率有血缘关系的高于无血缘关系的，近亲高于远亲，但癌症不是传染病，其遗传性只是一种潜在的可能性，而非必然性，至今没有证据表明肺癌存在有特异性的易感基因。
同时，越来越多的研究支持肺癌是基因与环境相互作用引起的，预防和减少肺癌发生的关键措施是戒烟。“父亲或母亲曾患肺癌的人，不必背上包袱，只要不吸烟，避免与苯并芘等致癌物和促癌物频繁接触，适当注意营养和经常进行体育锻炼，就不会增加致癌性”，支修益建议，有肿瘤家族史的人群可进行定期体检。
支修益提醒，有的上班族习惯带饭，但午饭最好当日早上做，不要带隔夜的菜，这是因为青菜是提前炒好的，由于已放入盐，隔夜的菜会产生不少亚硝酸盐，长期食用会增加患胃癌等消化道肿瘤的风险。
同时，随着冰箱的普及，人们吃隔夜菜和回锅菜的概率也相应增加，不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因，“冰箱并非保险箱，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 的哥赵京不愿在春节前上街拉活，尤其在灰蒙蒙的雾霾天里。
往年这时，他有一些固定外地老“客户”，愿意包他的出租车，前往各个机关送礼。这样就避免了大量送站的生意，老客户们出手也豪爽，包车费一天就有700元。
然而今年元旦后，他的手机安静了。老客户们表示今年不会过来了。无奈下，赵京只好重新上街，这是数年来头一回。
穿行在北京街头的“的哥”，被戏称为中国最懂“政治”的一群人。他们能滔滔不绝地谈论国家大事，也往往能从细微的角度第一时间发现这个国家的变化。
十八大之后，反腐廉政新风劲吹，善于观察的北京的哥们发现：高档饭店门口的生意少了，包车送礼的人少了，军车违章驾驶少了，过去频繁出现的交通管制也基本消失了……而这些细微的变化组合起来，便成为十八大新风在民间最鲜活的注脚。
大饭店门口难等活
1月30日中午，西四环一家高档饭店附近，的哥张龙“歇”了半个多小时，一气之下决定空驶离开。
这名52岁的老司机原本有一套成熟的生意经，比如在每天吃饭时间，最好到饭店等活，往往有惊喜。
这家高档饭店便是他的固定等活地点。去年冬天时，他在这还有一次奇遇。
那天中午11点多，他和4名同行在门口趴活，大堂经理走出来，询问... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 665 | 39 去年暑假，中山大学女生曾佩伦在一间餐厅接受媒体采访。
中山大学女生曾佩伦去年一家三口拍的毕业照。
新的一年将开启了，相当一部分毕业生的就业之路已是尘埃落定。不过，有这么极少数毕业生，她们不但面临将成职场新人的考验，同时也已成为母亲，大学期间读书、生子两不误。但是在这过程中，他们又有着怎样的辛酸与欢笑，从自身的经历中又有哪些感受可借鉴，记者近日走近他们，倾听背后的故事。
中大休学产子女生
身体恢复快 但玩乐不自由
2012年，中山大学女生曾佩伦曾轰动一时，她和老公抱着儿子出现在中山大学学生的毕业照上，也因此成为各大媒体的焦点，备受关注。但当年，虽然是毕业照，曾佩伦并没有如期毕业，为了这个早到的儿子，她不得不休学一年。2013年将过之际，记者再次见到曾佩伦，她已顺利毕业并找到一份还比较满意的工作。面对记者的镜头，也有了更多的感慨。
记者面前的曾佩伦，皮肤白皙，身材苗条，长发披肩，稚气未脱，让人不敢相信她已是“孩子他妈”。但看着怀中可爱的儿子，她的成就感和满足感又是那么令人羡慕。2011年1月她还在中大读大三时结婚，2012年5月儿子出生，2013年6月从中大毕业，现在广州一家杂志担任摄影师... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 去年暑假，中山大学女生曾佩伦在一间餐厅接受媒体采访。
中山大学女生曾佩伦去年一家三口拍的毕业照。
新的一年将开启了，相当一部分毕业生的就业之路已是尘埃落定。不过，有这么极少数毕业生，她们不但面临将成职场新人的考验，同时也已成为母亲，大学期间读书、生子两不误。但是在这过程中，他们又有着怎样的辛酸与欢笑，从自身的经历中又有哪些感受可借鉴，记者近日走近他们，倾听背后的故事。
中大休学产子女生
身体恢复快 但玩乐不自由
2012年，中山大学女生曾佩伦曾轰动一时，她和老公抱着儿子出现在中山大学学生的毕业照上，也因此成为各大媒体的焦点，备受关注。但当年，虽然是毕业照，曾佩伦并没有如期毕业，为了这个早到的儿子，她不得不休学一年。2013年将过之际，记者再次见到曾佩伦，她已顺利毕业并找到一份还比较满意的工作。面对记者的镜头，也有了更多的感慨。
记者面前的曾佩伦，皮肤白皙，身材苗条，长发披肩，稚气未脱，让人不敢相信她已是“孩子他妈”。但看着怀中可爱的儿子，她的成就感和满足感又是那么令人羡慕。2011年1月她还在中大读大三时结婚，2012年5月儿子出生，2013年6月从中大毕业，现在广州一家杂志担任摄影师... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 奥地利名厨帕克庆祝掌勺奥斯卡晚宴20周年，奉献小金人大蛋糕及豪华盛宴。（记者马云／摄影）
帕克的团队中，韩裔女甜点大厨Della Gossett（左二）及其他几名厨师为此次奥斯卡打造巧克力盛宴。（记者马云／摄影）
奥斯卡晚宴丰盛美食（记者马云/摄影)
奥斯卡晚宴丰盛美食（记者马云/摄影)
奥地利名厨帕克 (Wolfgang Puck)庆祝为奥斯卡准备晚宴20周年，特別在今年奥斯卡典礼后的晚宴上提供巧克力镀金大蛋糕，並出动比以往更多的名厨团队，集多年经验之精华为好莱坞明星打造一场更升级的豪华盛宴。而这次，巧克力成为甜点主题，满桌的各种巧克力美食让人馋涎欲滴。
第86届奥斯卡颁奖典礼晚宴（Governors Ball）20日向媒体亮相，整个宴会大厅被绿藤和鲜花围绕，彷彿进入了「爱丽丝梦游仙境」中的童话世界。今年的晚宴场內设置追求「自然」，绿色、紫色、橙色为主题，宴会厅內有多个高大的树木和攀藤，甚至周围墙壁上都爬满鲜花绿叶。为配合这种充满大自然气息的主题，今年的食物也多绿色、咖啡色及新鲜的蔬菜水果。
这是帕克和他的团队第20次负责奥斯卡晚宴，他对明星的口味已瞭若指掌，作为20周年纪念，希望能... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 网传《爸爸2》邀请消息截图
在一片囧爸萌娃的尴尬记、成长记的欢乐氛围中，《爸爸去哪儿》第二季持续发酵，同时也勾起了很多网友对第一季《爸爸去哪儿》的怀念，对第一季中星爸萌娃的关注度也始终很高。
《爸爸去哪儿2》每到一地邀请的嘉宾成了该节目的全新亮点，节目组在相继请来了黄健翔、姚明后，最近有消息传出最新一集将邀请张亮、天天、郭涛等第一季星爸萌娃做神秘嘉宾，第一季人气帅爸萌娃是否会合体回归？引发网友的广泛关注。
爸爸们厨艺大PK
全民男神张亮，走得了T台，下得了厨房。张亮男神如果亮相爸爸2，与《爸爸2》中的众位老爸的厨艺技能大PK值得期待。在《爸爸2》第一期中，各位老爸们就上演了一幕“舌尖上的爸爸去哪儿”：在如此艰苦的环境下，黄磊竟然创造性的做出了复杂的卤肉饭，令人拍手称赞，吴镇宇则做了一道清蒸鱼，厨艺技能满格，令厨艺技能为零的杨威羡慕不已。
萌娃相聚
在第二季人选确定后，就有热心的观众将两季节目的五对父子对号入座，多多对森碟、贝儿对天天、Grace对王诗龄、杨阳洋对Kimi、Feynman对石头，Joe性格特征并不明显。在这三集的节目中，多多的表现尤为突出，被奉为“女神”。天天与森碟在第一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 周迅和老公高圣远11日在台北亮相，出席合体代言的品牌活动。新婚7个月，周迅说婚后最大改变是“居然为了他学会做菜”，高圣远则坚持“婚后不能停止跟老婆约会”。
周迅与老公高圣远甜蜜对视
2月12日消息，据台湾媒体报道，周迅和老公高圣远昨在台北亮相，出席合体代言的品牌活动。新婚7个月，周迅说婚后最大改变是“居然为了他学会做菜”，高圣远则坚持“婚后不能停止跟老婆约会”。外界因她大剌剌性格称她“周公子”，但他说：“在我面前，她非常有女人味。”
去年7月40岁周迅闪电嫁给华裔美籍演员高圣远，她是金马、金鸡、香港金像奖3料影后，他曾入选《时人》杂志全球百大性感男人，男帅女俏一路备受祝福。9日晚上他俩悄悄抵台，昨趁空去探视好友刘若英上个月刚产的儿子，问周迅是否沾染“孕”气想快生小孩？周迅说：“顺其自然吧。”
周迅说：“其实我们婚前婚后没太大改变，唯一就是我学会做饭给他吃，我自己都吓一跳，我居然会！”问对方口味如何？他赞她“好厨师”，她拿手菜是排骨、清蒸鱼，最近还跟妈妈学包粽子，“他要求不高，我大概也就会做几样，他连吃好几个月了”。
情人节将至，高圣远说他们每天都当节日过，农历年，老公会跟她回家过，她说... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 黄晓明小S
据台湾媒体报道，黄晓明与Angelababy这对俊男与美女的组合令人称羡，秀恩爱程度让粉丝看了少女心大喷发，但有时也让身旁好友看了傻眼。他日前上《姐姐好饿》被小S爆料，他们夫妻俩之前受邀到大S家作客，没想到完全沉浸在自己的世界，黄不断凑着Baby闻她的头发，仿佛在拍MV，他事后坦言确实有点“恋发癖”。
黄晓明上《姐姐好饿》
宠妻出名的黄晓明在节目中不断秀恩爱，解释为何准备清蒸鱼料理，是因老婆最近爱吃海鲜，所以特别学。小S在节目中爆料黄晓明与Baby在大S家的秀恩爱行为，顺便逼问他亲Angelababy哪里最兴奋，他说：“我一看到她就兴奋。”黄晓明自曝认识baby后就不太爱出去玩，最近甚至觉得生活有点无聊，小S趁机开玩笑说：“你对婚姻厌倦了吧！”他急忙回：“绝对没有，你不要诬陷我！”
小S笑黄晓明为了五斗米折腰才来上《姐姐好饿》，黄晓明故作深情回应：“我不是为了五斗米，是为了你而已。”小S马上说：“但我是为了钱耶！”
节目单位最后安排六位小女孩和黄晓明互动，让他体验当奶爸的感觉，其中一位小女孩问他：“怎么和我喜欢的男生告白呢？”让保护欲旺盛的他当场傻眼，直呼：“女儿如果八岁就... 阅读全帖 |
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m****5
发帖数: 1131 | 45 江青找到了自己的“斯诺”——维特克
《红都女皇》中的真实访谈
维特克关于江青的传记《红都女皇》，书名为《Comrade Chiang Ching》，
1972年8月，文革中的江青会见了美国作家维特克。
维特克拍摄的江青生活照。
江青找到了自己的“斯诺”——维特克
在韩素音那里碰了一鼻子灰之后，江青仍在继续物色、寻觅着自己的“斯诺”。
在尼克松总统访华之后，随着历史性的文件——《中美上海公报》的发表，中美关系走
上了正常化的轨道。
1972年7月19日，一架波音客机降落在北京机场，一群在当时中国罕见的穿高跟鞋的女
郎款款走下舷梯。这是访问中国的第一个美国妇女代表团。
内中有一位三十四岁的女士，是代表团中的“中国历史学家”。她名叫露克珊·维特克
（Roxane Witke）。她在美国纽约州宾翰顿大学讲授中国 近、现代史、古代史以及日
本历史。当时中国报纸称她是副教授，实际上她只是“助教授”。直至1978年，她才升
任正教授。她的丈夫叫恩特洛·纳森，也研究 东亚问题。
据维特克自述：她学过中文，能说简单的汉语，但是只能说略懂而已。
她曾在亚洲和欧洲做过两年研究，对中国问题很有兴趣。她对中国的... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 21367 | 46 什么青菜都没有红烧肉，啤酒鸭，清蒸鱼好做
别把什么水煮大白菜都算一道菜... |
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m********5
发帖数: 17667 | 47 “学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵
都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火
热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师
的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区
生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂
，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走人也不假，但加了点条件限制，就
是每名试学人员都要保证学习20天以上，否则就千方百计“挽留”，平日大门紧锁，想
出去是不可能的。
或许记者“要求有点高”，但真心希望名气极大的蓝翔技校，既然做好事了，就做到底
，以更好的服务，挽留这些真心想学技术的准学员。
初印象 试学前先带人参观总校区
10 月7日上午，记者拨通了山东蓝翔高级技工学校的电话，接听电话的自称是学校的3
号老师。这位老师告诉记者：“学厨师分为不同的时期，初期学费是4560 元。”随后
得知记者只有20多岁时，建议记者先去试学。“试学... 阅读全帖 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 49 恩，点几个广式菜就好，什么贵妃鸡啊，清蒸鱼啊，烧腊啊。
发现香港人特别喜欢吃烧腊，看着红红的那种honey bbq pork.广东人是不是也喜欢吃
烧腊？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 50 鱼肉易烂，不能翻炒，但也可以机械化，另一种设计。 比如清蒸鱼极易机械化，一次
蒸十万条鱼很容易。 一条鱼一斤，四十万人一餐吃十万条鱼吧，可以用作木须肉之外
的加菜。 |
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