发帖数: 1 | 1 爱尔兰人当年每天吃6.2公斤土豆
勿拿土豆开玩笑——爱尔兰亲历记
文_土豆博士 编辑_覃巧云 《 留学 》（ 2014年02月21日）
“伦敦的轿夫、脚夫和煤炭挑夫，以及那些靠卖淫为生的不幸妇女，大部分来自以
土豆为主食的爱尔兰最下层人民”，在《国富论》中，亚当斯密这样说。
“爱尔兰没特产，唯一特产是土豆啊”
身为留学生的我自然不算是爱尔兰人民，但在都柏林生活了4个多月后，我已经安
然接受了以土豆为主食的命运，而这，与我原先的期待完全不同。
“一定要在出国前练就一手好厨艺”，收到都柏林大学的录取信后，我频频畅想即
将到来的爱尔兰留学生活，还跟老师谈到了在那边怎么做饭的事。对于我信誓旦旦的表
态，老师未置可否，只是丢给我一句话：“你学得再好，到了那边找不到食材，跟没学
一样。”当时的我不以为意，暑期里每天耗在家里和老妈苦练厨艺，学做各种复杂的菜
式，什么糯米藕、梅菜扣肉、自制酒酿、水煮鱼，通通不在话下。吃的问题解决了，带
着这样的满足，我来到了爱尔兰。
就蔬菜而言，整个欧洲大同小异，种类都不如国内的多，爱尔兰与英国的差别也不
太大。土豆、洋葱、胡萝卜等，是蔬菜市场上最为多见和便宜的几种，... 阅读全帖 |
|
G*********r
发帖数: 538 | 2 NC编的文章.
"每食用一次可能吃进47至67种农药与杀虫剂??"
这个也太搞笑了吧? 这12种作物中,抛开那些多年生或者生长期较长的作物不说,芹菜
、甜青椒(Sweet bell peppers)、菠菜、甘蓝菜与羽衣甘蓝叶、马铃薯、生菜(Lettuce
)这些作物从播种到收获也就3到5个月,照这个每两天就喷一次农药的速度,农民早就破
产了.
另外,这个世界上有10万种人类食用的疏果吗? 太搞笑了.普遍认为,人类栽培的能食用
的作物也就是几千种而已,加上所有的观赏植物,总数也就是35,000左右.这些人是怎么
找出10万种疏果的? 如果放开让她们找,我估计他们在美国都找不出1000种疏果来. 在
这些疏果中,有开发出来农药的估计也就一两百种作物.
，施
G
种蔬
农药
种
虽然 |
|
W*****e
发帖数: 7759 | 3 记者 骆家烨/报道
一块钱能买什么?去年，可以买一袋盐，三口之家能用上大半个月;现在盐已涨到一元五
角。去年，5毛钱能买足一天的葱，但现在需要一元。那么现在一元以内可以买到什么
菜?
长春市民王女士对一元钱的缩水只能用笑谈来表达自己的情绪。的确，曾经拥有强大购
买力的一元钱，如今只能作为零钱使用。甚至在今年的菜市场上，您如果想买一元钱以
下的蔬菜，那么您选择的范围也仅仅剩下黄瓜、甘蓝、茄子和大白菜了。
“一元”蔬菜仅四种
昨日下午5点30分，记者来到通化路附近一农贸市场，发现大部分蔬菜每斤价格都超过1
元，蒜薹价格竟然达到4.5元/市斤。正在这里买菜的长春市民王女士说：“你看看现在
这菜价，青椒2块，豆角2块1，西红柿1块5，芹菜2块，别说一块钱了，你拿个十块八块
的还真不敢买东西，明显不够用啊。”
的确，记者在附近一大型超市也了解到，一种单价“1”字打头的蔬菜只有7种，一元及
以下的蔬菜只有0.96元/市斤的甘蓝、1元/市斤的茄子和大白菜、六七角钱/市斤的黄瓜。
土豆涨幅接近“翻番”
记者了解到，今年蔬菜价格较往年上涨幅度较大，从批发市场来看，上涨幅度接近10%
。按照相关部门公布的 |
|
z**n
发帖数: 22303 | 4 我只是周围认识的亲戚朋友里，很多得癌症，以前是没有的。
北京肺癌死亡率30年增幅167％，上海癌症发病率接近欧美。北京、上海、沈阳等大城
市已成为令人瞩目的肺癌“大户”。
全国肿瘤防治研究办公室主任李连弟说：“肺癌、乳腺癌、结直肠癌在大城市发病
率上升很快———尤其是肺癌。造成这一现象的主要原因，是城市工业化进程造成的环
境污染，以及不良的生活方式。”他说：“环境恶化、西化的生活方式等等这些伴随着
工业化而来的因素，几乎已是众所周知的上述癌症高发的原因，只是大家很少想到这些
因素所造成的恶果有多严重。吸烟、空气污染、长期大量进食三高食品、女性晚婚晚育
、工作紧张、竞争压力、生活无序等，与肺癌、乳腺癌、结直肠癌的快速增长密不可分
。”
环境因素被列为肺癌病因的第一位
环境因素又分为外部大环境和家庭小环境。外部大环境，以城市的交通为例：汽车
尾气、烟尘、经太阳照射而蒸发出致癌物的柏油马路等等，都是城市空气污染的来源。
从防癌的角度讲，刮大风反倒有利于有毒物质的消散。从个人生活的小环境来看，煎、
炸、烧、烤等这些中国人传统的烹饪手段产生的问题也很严重。炒菜时油温过高所产生
的致癌物，成为烹饪... 阅读全帖 |
|
t****z
发帖数: 8931 | 5 作者：本报记者 来源：田纳西新闻 文字大小：【大】【中】【小】
本报讯 美国有线电视新闻网(CNN)六月初连续两晚报导农药对人体的毒害，在多吃蔬菜与水果有益健康的观念驱动下，现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体「环境工作团」（Environmental Working Group）指出，全美非有机裁种的12种蔬果，施打的农药与杀虫剂多达67种。
CNN以《有毒的美国》（Toxic America）为专题报导，由印裔的顾普塔医师（Sanjay Gupta）介绍“环境工作团”取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万种蔬果的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的15种果蔬。
被称为“肮脏十二”（Dirty Dozen）的12种含农药最多果蔬，每食用一次可能吃进47至67种农药与杀虫剂，由于它们多半皮薄，人体吸收的残余农药也高，对身体不利。若食用这12种果蔬，建议最好购买不施农药与杀虫剂的有机栽种（organic）产品，以降低风险，虽然其农药残存量仍在联邦政府核准之列。
另外一方面，15种含农药与杀虫剂少的“清洁果蔬”（The Clean 15），就... 阅读全帖 |
|
o****y
发帖数: 26355 | 6 我怎么觉得美国和加拿大是一个市场啊。
美国卖什么，加拿大也卖什么啊。
蔬菜与水果有益健康的观念驱动下，现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体
「环境工作团」（Environmental Working Group）指出，全美非有机裁种的12种蔬果
，施打的农药与杀虫剂多达6
Gupta）介绍“环境工作团”取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万
种蔬果的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的15种果蔬。
47至67种农药与杀虫剂，由于它们多半皮薄，人体吸收的残余农药也高，对身体不利。
若食用这12种果蔬，建议最好购买不施农药与杀虫剂的有机栽种（organic）产品，以
降低风险，虽然其农药残存量
残留农药伤身之虞，购买非有机产品也无妨。
药与杀虫剂，这表示与消费者购自超市的果蔬非常接近，消费者必须正视其严重性。
椒(Sweet bell peppers)，菠菜、甘蓝菜与羽衣甘蓝叶、樱桃、马铃薯、进口葡萄、生
菜(Lettuce)。
、奇异果(Kiwifruit)、卷心菜(Cabbage)、茄子、哈密瓜(Cantaloupe)、西瓜、葡萄柚
、地瓜(红... 阅读全帖 |
|
a***y
发帖数: 2803 | 7 啥也别吃了.
蔬菜与水果有益健康的观念驱动下，现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体
「环境工作团」（Environmental Working Group）指出，全美非有机裁种的12种蔬果
，施打的农药与杀虫剂多达67种。
Gupta）介绍“环境工作团”取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万
种蔬果的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的15种果蔬。
47至67种农药与杀虫剂，由于它们多半皮薄，人体吸收的残余农药也高，对身体不利。
若食用这12种果蔬，建议最好购买不施农药与杀虫剂的有机栽种（organic）产品，以
降低风险，虽然其农药残存量仍在联邦政府核准之列。
残留农药伤身之虞，购买非有机产品也无妨。
药与杀虫剂，这表示与消费者购自超市的果蔬非常接近，消费者必须正视其严重性。
椒(Sweet bell peppers)，菠菜、甘蓝菜与羽衣甘蓝叶、樱桃、马铃薯、进口葡萄、生
菜(Lettuce)。
、奇异果(Kiwifruit)、卷心菜(Cabbage)、茄子、哈密瓜(Cantaloupe)、西瓜、葡萄柚
、地瓜(红薯)、甜洋葱。
。事实上，有... 阅读全帖 |
|
F*********g
发帖数: 429 | 8 我以后一定多吃从加拿大进口的蔬菜水果。
蔬菜与水果有益健康的观念驱动下，现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体
「环境工作团」（Environmental Working Group）指出，全美非有机裁种的12种蔬果
，施打的农药与杀虫剂多达67种。
Gupta）介绍“环境工作团”取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万
种蔬果的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的15种果蔬。
47至67种农药与杀虫剂，由于它们多半皮薄，人体吸收的残余农药也高，对身体不利。
若食用这12种果蔬，建议最好购买不施农药与杀虫剂的有机栽种（organic）产品，以
降低风险，虽然其农药残存量仍在联邦政府核准之列。
残留农药伤身之虞，购买非有机产品也无妨。
药与杀虫剂，这表示与消费者购自超市的果蔬非常接近，消费者必须正视其严重性。
椒(Sweet bell peppers)，菠菜、甘蓝菜与羽衣甘蓝叶、樱桃、马铃薯、进口葡萄、生
菜(Lettuce)。
、奇异果(Kiwifruit)、卷心菜(Cabbage)、茄子、哈密瓜(Cantaloupe)、西瓜、葡萄柚
、地瓜(红薯... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 9 “月宫一号”密闭循环基地建成 为长期载人航天及登月做准备
字号:小中大2013-12-18 11:45:13
更多
149
关键字 >> 登月月宫1号生态基地月球基地载人登月生态1号生物圈植物生物嫦娥奔月航
空航天
《南方都市报》今天刊文介绍了我国的生态生保集成试验设施，并昵称其为“月宫1号
”。这个设施曾在今年12月进行了首次30天的试验。下一步，我国将开始建设类似美国
“生物圈2号”的更完整的实验设施。与“生物圈2号”相比，中国的“月宫1号”最大
特点是……吃得好。下面，我们来看看这个设施能为参加试验的宇航员提供什么美味？
“生态1号”实验设施内种植生菜、油麦菜等四种植物，都能吃
据中国载人航天工程网12月1日报道，历时30天的我国首次受控生态生保集成试验于近
日完成各项科学试验，获得圆满成功。此次试验验证了我国自主研制的受控生态生保系
统集成实验平台，标志着中国航天员科研训练中心在受控生态生保技术研究领域迈出重
要一步。
参试乘员唐永康（右）、米涛（左）圆满完成试验、顺利出舱
航天员科研训练中心领导参加出舱仪式
开展长时间、远距离和多乘员的载人深空探测和地外星球定居是未来航天技术... 阅读全帖 |
|
s****7
发帖数: 2507 | 10
在日常上，患者可经以下饮食及生活上的注意事项，减少体味的产生：
1.在食物上，宜避免会产生TMA前驱物质的食物；在胆碱类(choline)食物中，宜避
免食用蛋(由其是蛋黄)、动物内脏(肝及肾脏)、豆荚、豆类(如黄豆)、坚果(如花生)、
甘蓝类蔬菜(花椰菜、包心菜、甘蓝菜)、菠菜、莴苣、啤酒酵母、全谷类及咸水鱼等食
物，而淡水鱼的TMA含量较低通常较不限制。此外应避免食用卵磷脂(lecithin)及鱼油
等类的营养补充食品。
2.可服用核黄素(riboflavin)以增加剩馀的FMO3酵素活性，并可食用活性碳及叶绿
素制剂，减少肠道中TMA的积蓄。
3.此外可视情况使用抗生素以抑制肠道内的细菌，必要时(如有重要的社交事件时)
可使用泻药，减少肠道中的TMA。
4.可使用弱酸性(pH5.5~6.5)的肥皂及乳液，以减少皮肤上的不悦气味。 |
|
B*******e
发帖数: 142 | 11 http://news.ifeng.com/a/20140816/41602245_0.shtml
青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供
应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装
，全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产，包括“青奥菜谱”所需的40种蔬菜、
14种水果，都要确保重金属、农残、微生物的检测达标。昨天，现代快报记者探访了青
奥物流中心、果蔬总仓，这里的饮用水、果蔬都要通过层层安检才能“出炉”。
饮用水也要过安检
安检机前，两名安检员正目不转睛地盯着显示屏。不过，刚刚通过安检机的物品却仅仅
是在屏幕上留下一个黑影。“要是有颜色，那就麻烦了！”安检员笑着对现代快报记者
说，因为这台安检机上检测的东西是饮用水。“全黑就说明没有什么杂质。”安检员介
绍。
饮用水也要过安检？没错，这一幕出现在南京青奥保供江宁仓储物流中心。作为此次青
奥的主物流中心，这里不仅放置青奥会赛事所需的比赛器械、媒体设备等，还有一个重
要的功能就是“饮用水总仓”。
该物流中心安保主管、南京禄口派出所副所长冯良辰说，安检员主要看饮用水... 阅读全帖 |
|
u**c
发帖数: 17972 | 12 http://news.ifeng.com/a/20140816/41602245_0.shtml
原标题：饮用水要有“四证”才能进赛场 香蕉皮上有一个黑点都不行
现代快报记者 邱稚真摄
青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供
应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装
，全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产，包括“青奥菜谱”所需的40种蔬菜、
14种水果，都要确保重金属、农残、微生物的检测达标。昨天，现代快报记者探访了青
奥物流中心、果蔬总仓，这里的饮用水、果蔬都要通过层层安检才能“出炉”。
通讯员江公宣
现代快报记者陶维洲 安莹
饮用水也要过安检
安检机前，两名安检员正目不转睛地盯着显示屏。不过，刚刚通过安检机的物品却仅仅
是在屏幕上留下一个黑影。“要是有颜色，那就麻烦了！”安检员笑着对现代快报记者
说，因为这台安检机上检测的东西是饮用水。“全黑就说明没有什么杂质。”安检员介
绍。
饮用水也要过安检？没错，这一幕出现在南京青奥保供江宁仓储物流中心。作为此次青
奥的主物流中心，这里不仅放置青奥会赛事所需的比赛... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 13 “佛系”已然成为中国许多“90后”青年乐于贴在自己身上的一个新标签，以展现面对
压力与挑战时淡然随性的生活哲学。
不仅在中国，美国、日本、欧洲等发达国家和地区的新一代青年，也纷纷开启了“佛系
”生活模式。“美国历史上规模最庞大的一代人可能永远不会像其父辈那样奢侈地过日
子。”《大西洋月刊》曾如此评论道。
冥想、吃素、打毛线成为了新一代美国“佛系”青年的生活常态。对于这一现象，美国
《华尔街日报》3月30日撰文指出，很多成长于经济衰退期的年轻人，面对延续至今的
全球不确定性，把追求健康的生活方式当作一种寻找平衡的办法。
大学生成冥想App最活跃用户
《华尔街日报》指出，过去，35到50岁的人是某冥想App的最大用户群，但近期，20来
岁的年轻人也开始使用这个App，人数甚至与35-50岁那拨人相当。大学生成为了这个冥
想App的最活跃用户，很多人一天使用三次：早上做引导冥想，白天选择听一些恬静的
音乐，晚上听一个温柔的“睡前故事”。
“这个年龄群容易受同龄人、特别是社交媒体上同龄人的影响，网上有这样一个聊天室
，大家在里面不停地讲着冥想、正念和健康生活。”该冥想App所属公司的联席首席执... 阅读全帖 |
|
w***6
发帖数: 20 | 14 隆重推出早餐系列
早餐作为一天的第一餐很重要，我们既要吃早餐又要吃得营养、吃得健康，
这对我们一天的工作、学习尤为重要。为了解决各位吃早餐难、品种少的问题 ，东北
老王经过潜心研究隆重推出下列营养早餐系列。
1、蔬菜猪肉包子 $0.60/个
2、馅饼 （蔬菜、猪肉、香菇） $0.80/个
3、豆沙馅饼 $0.60/个
3、素菜包子（蔬菜、粉丝、自做油豆腐、鸡蛋、香菇or木耳）$0.80/个
4、豆沙包 $0.50/个
5、花卷 $0.40/个
*上述食品十个为一袋
... 阅读全帖 |
|
w***6
发帖数: 20 | 15 订饺子免费送小菜
从新年开始为了答谢各位，凡订购东北老王系列饺子累计$100 的客户将免
费获得东北老王小菜系列其中的一种小菜一份（400g）。另外，凡推荐新客户来订购者
也将获得免费小菜一份。
地点：Princeton 附近。
东北老王饺子系列
东北老王饺子系列是根据南北方不同口味经多年研究；累计多年经验之丰硕
成果。东北老王饺子完全采用手工操作，精选材料；精心配制而成。东北老王饺子在制
作过程中从选料到制作采取严格的保鲜操作程序。东北老王饺子的宗旨是让消费者吃着
放心、吃着健康、吃着满意。东北老王饺子采取接消费者订单，按着订单种类选料制作。
一、 普通大众种类：
猪肉馅：1、猪肉、白菜；2、猪肉、白菜、芹菜混合；3、猪肉、白菜、韭菜混合；4、
猪肉、甘蓝、芹菜；5、猪肉、茄子；6、猪肉、香菇、白菜；7... 阅读全帖 |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 16 这是紫甘蓝啊
我喜欢的做法是：稍稍焯一下，锅热油，下花椒爆香，去掉花椒不要，下焯过的紫甘蓝
丝，加胡椒、盐调味
和肉丝炒在一起也很香， |
|
c*******y
发帖数: 1657 | 17 据说十字花科的都防癌
可惜我家领导十分讨厌菜花，甘蓝
那个羽衣甘蓝能接受
最喜欢中国大白菜 |
|
s******u
发帖数: 139 | 18 俗话说抓住男人的心，先抓住男人的胃，所以今天为出差才刚刚回来的老公，做了4道
家常菜。
凉拌紫甘蓝：
将紫甘蓝切丝，焯一下油盐水，拌入金针菇，笋丝，生抽，凉拌醋，麻油，盐即可。
土豆丝：
本身应该加一些肉丝的，但是因为今天做了太多肉，所以就没有放。土豆切丝，过水洗
掉淀粉，锅内先爆葱姜，然后加入木耳，土豆丝，香菇丝，用生抽，盐，鸡精，一点糖
，一点醋，还有一勺越南辣椒酱调味。这个非常像鱼香肉丝的味道。如果是炒鱼香肉丝
，可以适当加入一些笋丝什么的，味道也可以稍微调的重一点。
干豆角烧排骨：
锅内炒糖，待糖变成焦糖，迅速倒入沥干净水的排骨，翻炒至金黄，加入干豆角，老抽
，盐，八角，桂皮，香叶，加入水，大火烧10min左右，改中火焖20min，最后收汁。
红焖羊排：
今天的红焖羊排做的非常入味。锅内放少许油，热锅后倒入羊排，迅速翻炒至变色，加
入葱段，姜丝，洋葱丝翻炒至洋葱变蔫，加入老抽，生抽，盐，糖，加切块的胡萝卜，
大火烧10min，中火焖20min以上，最后收汁。味道非常的浓郁。 |
|
f******n
发帖数: 2491 | 19 白斩鸡，山寨口水鸡和彩色酒酿圆子。
一、话说做白斩鸡，选鸡很讲究，不过，图方便，直接超市拎了两只小鸡。
做法：
1、汤锅内加入足够淹没鸡的清水，加入葱段姜片，大火烧开，将洗净的鸡放入，再次
烧开后转小 火，加料酒撇去浮末；
2、15分钟后关火，迅速捞起鸡浸入冷开水中，让鸡在冷开水中自然冷却；
3、葱姜蒜切丝，放碗里，锅内倒些油，加几颗花椒，爆到花椒刚变色，马上把花椒油
倒入葱姜蒜丝的碗中；
4、待鸡冷却后，将鸡捞出，控去汤汁，在鸡的周身涂上3中的香油；
5、等鸡完全冷却，切块装盘，调料就用刚才做的香油+酱油+醋+味精等，看个人喜好吧。
二、我做东西一般不太喜欢看现成的方子，或者就是随便看一下方子，就按照自己的想
象或方法乱做。
随便做了锅红油（我是省时省力超简易版，大家要做正宗的去搜“淡鸟大师”），加了
各类调料，把另外一只鸡切了做了“口水鸡”，之所以说是山寨，因为我也不知道正宗
的口水鸡是怎么做的……好吃就行了呗。家里没花生了，就切腰果代替。
三、
1、空心菜叶加水煮一煮，然后打成泥，用纱布过滤一下，就成了绿色的汁；胡萝卜加
水煮，打成泥，用纱布过滤，就成了橙黄色的汁；紫甘蓝加水煮... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 20 2014年01月22日07:19 健康时报
近日，“美国网络医生博士”网站总结了，美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——
低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。
1.多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配
起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。
2.每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果
蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果
蔬菜。
3.叶酸早餐。美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、
蔬菜和强化谷物食品。叶酸 有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物
和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋
和鸡蛋、鸡肝、豆 类、菠菜，莴苣等。
4.少吃加工熟食。偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿
之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致
癌物也会增加癌症风险。
5.西红柿防前列腺癌。吃西红柿可降低... 阅读全帖 |
|
p*********0
发帖数: 31 | 21 早餐
燕麦,亚麻籽粉,苹果,绿茶
午餐
水果( 蓝莓,黑莓,草莓,覆盆子,葡萄,芒果,哈密瓜,西柚,木瓜,菠萝,奇异果)
蔬菜(芦笋,羽衣甘蓝,芝麻菜,西兰花,孢子甘蓝,裙带,生菜,黄豆芽,青瓜,芹菜,胡萝卜)
蛋白(虾,三文鱼,牛肉), 有时是其他种类的鱼,一周会有1到2次吃带子,偶尔会吃上一口
猪肉
晚餐
红薯,甜菜
上面这些都是常规的,偶尔会有少量调整. 也不拒绝偶然吃些不在上述列表的东西,比如
, pret a manger的角包,德昌的梅子猪手,黑木耳,和很多其他的东西 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 22 2015年09月22日 17:11来源：澎湃新闻网
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
原标题：探秘白宫国宴：奥巴马请外国领导人吃什么？
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
美联社去年曾盘点了美国历届总统国宴的次数，结果显示奥巴马是继杜鲁门1962年卸任
以来，举行国宴次数最少的总统。
根据资料显示，奥巴马的两届任期里共举行了8次国宴，曾招待过印度时任总理辛格（
2009年）、墨西哥时任总理卡尔德龙（2010年）、中国时任国家主席胡锦涛（2011年）
、德国总理默克尔（2011年）、韩国时任总统李明博（2011年）、英国首相卡梅伦（
2012年）、法国总统奥朗德（2014年）以及日本首相安倍晋三（2015年）。
这几次白宫国宴上，奥巴马都请各国领导人吃了什么美食呢？
2015年款待日本首相安倍晋... 阅读全帖 |
|
S*******n
发帖数: 18 | 23 火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅煮制不需要
太多技巧，内容丰富，大大小小的火锅店遍布中国各个角落，偏偏我却不太喜欢去火锅
店，因为吃的时候店里热气腾腾，但一回家，头发衣服上的火锅味道怎么也去不掉，必
须从里到外从上到下洗个遍。也有一些商家会往火锅里放各种添加剂，消泡剂，还是家
里自己做的最放心。
1. 各式新鲜食材准备妥当。这里有精选肥牛片、紫甘蓝、上海本地芸豆、香莴笋、海
鲜菇、茭白、花菜、蕃茄和心里美。
2. 每样食材取一些，切片切丝切段。为了增加饱腹感，我又加了些最爱的火锅小年糕
、新鲜米粉和菜市场里每天新鲜加工的纯鱼丸，这点很重要，口感真是甩超市里加面粉
的丸子十几条马路。
3. 为了省事，用了浓缩高汤块，水煮沸后丢入.
4. 按食材易熟速度，依次加入小年糕、鱼丸、米粉、芸豆、心里美、花菜、紫甘蓝、
茭白、海鲜菇、香莴笋、蕃茄和肥牛片。
5. 高汤本身有咸味，要是觉得不够味，另外蘸上面条姐姐Lee的独家秘调金装葱油酱或
各类火锅酱。
6. 为了不毁掉一整锅，我盛出一些在小煲内，一人笃悠悠享用。
火锅汤汲取了各类食材的精华，味道鲜美，但不宜久煮，... 阅读全帖 |
|
m*****o
发帖数: 408 | 24 五彩炒饭是一道家常菜，制作原料主要有米饭、猪肉、胡萝卜等。
食材：紫甘蓝 胡萝卜 青豆 玉米 米饭
调料：食用油 食盐 鸡精 黑胡椒粉
做法
1、将紫甘蓝洗净切成小片，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，备用。
2、将胡萝卜丁、玉米粒、青豆煮至断生，捞出后沥干水分备用
3、热锅中倒入适量的食用油，放入米饭炒散
4、加入蔬菜粒炒匀，加入适量的盐，鸡精，黑胡椒调味，翻炒均匀即可
5、起锅，装入碗中，即可做出圆形
小诀窍
1.米饭一定要用隔夜米饭（冷藏），热的米饭水份多，不太好炒
2.蔬菜粒要提前倒入锅中煮熟，直接和入炒饭不容易炒熟的
3.捞出蔬菜粒后，可拌入少许葵花籽油和匀，保证蔬菜不变颜色 |
|
p*****e
发帖数: 371 | 25 夏天到了，好多胖妹纸又到了犯愁的季节啦，看到别人的A4腰，铅笔腿，短裙下的长腿
，很是羡慕。其实每个胖子都是潜力股，都会有逆袭的那一天，就看你肯付出行动吗？
今天分享一个刚学会的减肥营养餐，鸡肉卷。
其实鸡肉卷很简单，也很营养健康，补充人体蛋白质，减少脂肪，是不是美眉减肥首选
的饮食。
准备材料：鸡胸肉、包心菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、五彩菜椒以及薄饼。
首先先把包心菜洗净，放到空锅里控水。
然后，把鸡胸肉煮熟。猪肉的时候可以放点葱姜蒜以及少许盐，提味。
煮肉的同时可以把包心菜，切片，黄瓜。胡萝卜、菜椒、紫甘蓝切丝。等鸡肉好了也切
丝。
然后把饼铺到盘子里开始做鸡肉卷，如果没有饼可以用生菜代替的。可以根据个人喜好
来放蔬菜。
卷好后切断就做好了。
鸡肉卷也可以配西蓝花拌虾仁，都是减肥首选食物。补充蛋白质，减少脂肪吸收。
夏天刚到爱美的女生可以自己动手尝试一下。 |
|
y****u
发帖数: 3 | 26 以前我有个好朋友的公婆来家里住，她让我帮她琢磨早晨给老人做比较合适的东西吃，
都写了出来。我觉得可以往孩子这儿发展。
主食
蒸白薯 蒸玉米 玉米发糕 水煎包 素包 豆沙包 葱油花卷 果子面包 手指蛋糕 蒜香面
包 卷心菜培根饼 鸡蛋饼 葱油饼 葫芦饼 土豆饼
小菜
酱牛肉 卤肉 黄瓜叉烧肉片 甘蓝玉米沙拉 金枪鱼沙拉 甘蓝松子沙拉 黄瓜玉米奶酪沙
拉 各种香肠 葫芦碎虾仁 黄瓜咸蛋 橄榄菜豌豆 四喜烤麸 腐竹黄瓜 凉拌海带丝 皮蛋
白菜心
粥
玉米碴粥 白米粥 薏米粥 玉米面粥 黑米粥 黑芝麻枸杞粥 红豆粥 瘦肉皮蛋粥 红薯粥
燕麦红薯粥 芋头粥 南瓜粥 蔬菜粥 香菇青豆虾仁粥
其他
玉米汁 鱼汤 鸭汤 鸡汤蔬菜泡饭 小馄饨 疙瘩汤 汤面条 汤圆 酸奶 豆浆 果汁 牛奶
另外我觉得小朋友可以再早一点儿起活动活动。有时候刚起来就是什么都不愿意吃 |
|
n*******s
发帖数: 496 | 27 百度百科上抄来的：
1.在食物上，宜避免会产生TMA前驱物质的食物；在胆碱类(choline)食物中，宜避免食
用蛋(由其是蛋黄)、动物内脏(肝及肾脏)、豆荚、豆类(如黄豆)、坚果(如花生)、甘蓝
类蔬菜(花椰菜、包心菜、甘蓝菜)、菠菜、莴苣、啤酒酵母、全谷类及咸水鱼等食物，
而淡水鱼的TMA含量较低通常较不限制。此外应避免食用卵磷脂(lecithin)及鱼油等类
的营养补充食品。
2.可服用核黄素(riboflavin)以增加剩馀的FMO3酵素活性，并可食用活性碳及叶绿素制
剂，减少肠道中TMA的积蓄。
3.此外可视情况使用抗生素以抑制肠道内的细菌，必要时(如有重要的社交事件时)可使
用泻药，减少肠道中的TMA。
4.可使用弱酸性(pH5.5~6.5)的肥皂及乳液，以减少皮肤上的不悦气味。 |
|
B******0
发帖数: 811 | 28 帮你科普一下：
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及
由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽
培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、
北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。同时白菜作为相关网络用语
使用。 |
|
w***6
发帖数: 20 | 29 订饺子免费送小菜
从新年开始为了答谢各位，凡订购东北老王系列饺子累计$100 的客户将免
费获得东北老王小菜系列其中的一种小菜一份（400g）。另外，凡推荐新客户来订购者
也将获得免费小菜一份。
地点：Princeton 附近。
东北老王饺子系列
东北老王饺子系列是根据南北方不同口味经多年研究；累计多年经验之丰硕
成果。东北老王饺子完全采用手工操作，精选材料；精心配制而成。东北老王饺子在制
作过程中从选料到制作采取严格的保鲜操作程序。东北老王饺子的宗旨是让消费者吃着
放心、吃着健康、吃着满意。东北老王饺子采取接消费者订单，按着订单种类选料制作。
一、 普通大众种类：（水饺、蒸饺）
猪肉馅：1、猪肉、白菜；2、猪肉、白菜、芹菜混合；3、猪肉、白菜、韭... 阅读全帖 |
|
M*******1
发帖数: 467 | 30 这段时间看在紫白菜(紫甘蓝)的份上, 做了紫白菜(紫甘蓝)泡菜,味道很不错. |
|
c******n
发帖数: 16403 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbqaz (qz), 信区: Military
标 题: 小心美国市场上12种最毒蔬菜瓜果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 10:28:49 2011, 美东)
作者：本报记者 来源：田纳西新闻 文字大小：【大】【中】【小】
本报讯 美国有线电视新闻网(CNN)六月初连续两晚报导农药对人体的毒害，在多吃蔬菜与水果有益健康的观念驱动下，现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体「环境工作团」（Environmental Working Group）指出，全美非有机裁种的12种蔬果，施打的农药与杀虫剂多达67种。
CNN以《有毒的美国》（Toxic America）为专题报导，由印裔的顾普塔医师（Sanjay Gupta）介绍“环境工作团”取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万种蔬果的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的15种果蔬。
被称为“肮脏十二”（Dirty Dozen）的12种含农药最多果蔬，每食用一次可能吃进47至67种农药与杀虫剂，由于它们多半皮薄，... 阅读全帖 |
|
M*******c
发帖数: 4371 | 32 农药最多的12种果蔬是：芹菜、桃子、草莓、苹果、蓝莓、油桃（Nectarines）
、甜青椒（Sweet bell peppers）菠菜、甘蓝菜与羽衣甘蓝叶、樱桃、马铃薯、进口葡
萄、生菜（Lettuce）。
农药最少的15种果蔬是：洋葱、酪梨（Avocados）、甜玉米、菠萝、芒果、甜
豆、芦笋、奇异果（Kiwifruit）、卷心菜（Cabbage）、茄子、哈密瓜（Cantaloupe）
、西瓜、葡萄柚、地瓜（红薯）、甜洋葱。 |
|
u**c
发帖数: 17972 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: uiuc (又爱又喜), 信区: Military
标 题: 共产党在南京伺候洋大人：香蕉皮上有一个黑点都不行
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 18 00:16:01 2014, 美东)
http://news.ifeng.com/a/20140816/41602245_0.shtml
原标题：饮用水要有“四证”才能进赛场 香蕉皮上有一个黑点都不行
现代快报记者 邱稚真摄
青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供
应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装
，全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产，包括“青奥菜谱”所需的40种蔬菜、
14种水果，都要确保重金属、农残、微生物的检测达标。昨天，现代快报记者探访了青
奥物流中心、果蔬总仓，这里的饮用水、果蔬都要通过层层安检才能“出炉”。
通讯员江公宣
现代快报记者陶维洲 安莹
饮用水也要过安检
安检机前，两名安检员正目不转睛地盯着显示屏。不过，刚刚通过安检机的物品却仅仅
是在屏幕上留下一个黑影... 阅读全帖 |
|
l********3
发帖数: 7367 | 34 最近都说工资，我忽然想起来，我还是geophysics专业呢，看到人家的工资也不忍心自
甘堕落了，那就奋发图强把，很辛苦，一说两眼都是泪，求大家别再说工资了，咱们过
自己的日子。。
前几天又去了一次rodeo，ld买了嘉年华得票，想着不去浪费，就耍了一趟，赢了好几
个布偶，同时又和小动物亲密接触一下。去年一个小绵羊吃一个小姑年的衣服，我羡慕
的不行，今年就有一只小鹿就啃我的衣服，啃了好久呀，津津有味的，哈哈，
还去了陈升的演唱会，说真心话一点也不fan他，只知道他的北京一夜，我发现吉他小
伙非常帅！
最近很少做饭，上周末去了一次讨论很多的麻辣什么锅，回来我就自己做了一顿饭，原
因不解释。
萝卜炖牛腩，
最近吃的比较多的菜，凉拌紫甘蓝。
做法很简单：紫甘蓝洗净，切丝，提前一个小时用盐杀一下水，吃的时候加点糖，醋，
香油。
为了颜色漂亮，配一个清炒的豆子
省事的时候，就煮点羊肉粉丝，冒牌的羊肉泡馍。（吃了重口味的就不要在往外乱跑了）
然后推荐我最近做的比较多的核桃酥，不是很油，味道不错，主要是超级无敌简单
做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff... 阅读全帖 |
|
z****i
发帖数: 19707 | 35 卷心菜，又名洋白菜或圆白菜，学名“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。
卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，卷心菜才是菜中之
王，它能治百病。西方人用卷心菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。
每100克卷心菜含蛋白质1.3克，脂肪0.3克，碳水化合物4克，钙62毫克，磷28毫克，铁
0.7毫克，抗坏血酸（维生素C）39毫克。
中医认为卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止
痛等功效。现代研究表明，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高
的水平。卷心菜含有天然多酚类化合物中的吲哚类化合物，是一种天然的防癌良药，实
验研究表明，吲跺类化合物中的吲跺—3—甲醇具有最强烈的酶诱导能力，它可使肝脏
中的芳烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜中的这种酶的活性提高30倍。卷心菜富含的
维生素Ａ，比西红柿多３倍；矿物质 钙，比黄瓜多４倍；维生素Ｕ在绿色蔬菜中居于
首位；维生素Ｐ的含量也在蔬菜中名列前茅；还含有多量的维生素Ｅ和胡萝卜素，均具
有抗癌作用。 卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半
... 阅读全帖 |
|
J******W
发帖数: 200 | 36 2/10/10
早餐:2个蛋白,半个蛋黄(100卡),1cup白豆浆跟牛奶的混合物(120卡), All gran 1/
4cup(40卡）
午餐：黄瓜炒鸡蛋，MISU豆腐汤，凉拌紫甘蓝,凉拌豆干（都是剩菜，总共250卡吧算可能都没有）
下午恨死自己了。推着娃娃去Whole foods买菜，又没控制好自己sample吃了一堆，估计热量得有250－300卡，就往高的算300卡好了。
晚餐：肉末番茄烧毛豆，萝卜丝肉丸汤，凉拌紫甘蓝（300卡吧）
推娃娃走路买菜1小时15分（250卡），GYM力量练习20分钟（100卡）
总结：胃真的小了，晚餐吃少很多。而且现在开始有一点点TOLEER的那种惦记着去GYM的感觉了。不过有奶娃娃真的不那么方便了。还有就是我应该多做一些拉伸和 8 min ABS.
人是明显瘦了，裤子很能说明问题。不过一个人减肥是比较郁闷的， 多亏有这个板。要谢谢大家。 |
|
b*******x
发帖数: 778 | 37 Mar 1
早餐：蜂蜜一勺，花粉一勺，温水一杯，芒果大半个
早上起来的晚了，所以没吃太多，要不吃不下午餐了
午餐：鸡胸肉150g煎成鸡排
沙拉（生菜四片，紫甘蓝2片，胡萝卜1/3根，小洋葱半个，ham两片，番茄酱一
小勺，salsa酱2勺，fat free沙拉酱2勺，芥末酱一点点）
下午：番茄一个
晚上：凉拌菠菜一小碗（只放了醋……），韭黄炒鸡蛋里面的韭黄少许
晚上十点多上网饿死了，吃了8颗杏仁……
发现沙拉还是很饱人的，中午就生菜和紫甘蓝绊了一大碗沙拉，吃的我最后撑死了…… |
|
r*****u
发帖数: 286 | 38 主要是大量的膳食纤维，还有丰富的维生素和矿物质，以及植物蛋白吧。不同的植物各
有不同，菠菜各种维生素都很丰富，铁含量高，羽衣甘蓝和西兰花的维C含量都很高。
我每天早晨用菠菜和羽衣甘蓝叶打一大瓶smoothie，分早晨中午喝完。饭盒里还有大量
的西兰花和芥蓝之类的......我感觉挺不错的。 |
|
r*****u
发帖数: 286 | 39 主要是大量的膳食纤维，还有丰富的维生素和矿物质，以及植物蛋白吧。不同的植物各
有不同，菠菜各种维生素都很丰富，铁含量高，羽衣甘蓝和西兰花的维C含量都很高。
我每天早晨用菠菜和羽衣甘蓝叶打一大瓶smoothie，分早晨中午喝完。饭盒里还有大量
的西兰花和芥蓝之类的......我感觉挺不错的。 |
|
D*****t
发帖数: 324 | 40 http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=191699
tomato 番茄,西红柿
asparagus 芦笋
cucumber 黄瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
pepper 胡椒
pimiento 甜椒
potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆
cabbage 圆白菜,卷心菜
chilli 辣椒
garlic 蒜
chive 葱
fennel 茴香
cos lettuce 莴苣
marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜
mushroom, celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 萝卜
tarragon 狭叶青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟
broccoli, brocoli 硬花甘蓝
Brussels sprouts 芽甘蓝
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟
chervil 雪维菜,细叶芹
c |
|
F*********k
发帖数: 11739 | 41 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (永不言弃), 信区: SanDiego
标 题: 小心美国市场上12种最毒蔬菜瓜果
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 19:58:24 2011, 美东)
发信人: tgbqaz (qz), 信区: Military
标 题: 小心美国市场上12种最毒蔬菜瓜果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 10:28:49 2011, 美东)
作者：本报记者 来源：田纳西新闻 文字大小：【大】【中】【小】
本报讯 美国有线电视新闻网(CNN)六月初连续两晚报导农药对人体的毒害，在多吃蔬菜与水果有益健康的观念驱动下，现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体「环境工作团」（Environmental Working Group）指出，全美非有机裁种的12种蔬果，施打的农药与杀虫剂多达67种。
CNN以《有毒的美国》（Toxic America）为专题报导，由印裔的顾普塔医师（Sanjay Gupta）介绍“环境工作团”取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近1... 阅读全帖 |
|
g*****e
发帖数: 10097 | 42 根据俺搜集的情报，屯子里九月份可种的蔬菜如下：
甜菜
白菜，青菜
西兰花
卷心菜
胡萝卜
白才华出众
甜玉米（月初）
大蒜（月末）
甘蓝
莴笋（月末）
萝卜
芝麻菜
蚕豆
报子甘蓝
牛蒡
芹菜
生菜
西洋菜（月末）
茴香
介兰
韭菜
皮兰
水晶菜
欧芹
有才华
樱桃萝卜（月末）
塔菜
甘蔗（月末）
大家鼓掌，呵呵~~~~ |
|
g*****e
发帖数: 10097 | 43 红色的抱子甘蓝，叶子被折断了好多，严重怀疑是想偷吃红菜苔结果找错菜的。还有上
次霜冻后扔在地里的绿西红柿也被啃了，可怜的家伙，一定是饥不择食才会吃这个。
小甘蓝已经长出来了
绿色品种的完好无损。 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 44 桂花耐寒，不用放室内。
儿菜在四川是指抱子芥，在别的地方可能是指抱子甘蓝。我手头的四川儿菜种子有少量
，不过已经过了季节。周末买了包抱子甘蓝（brussel sprouts）的种子，育上苗了。 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 45 来自文学城园艺， 她结合自己的经验和网上收集的信息， 纂写了如下文章，还未来得
及仔细看，分享给大家讨论。
-->-->初春----春季的最初一段时间，即农历正月；早春。
仲春----春季的第二个月，即农历二月。
暮春----春季的末期，即农历三月。
-->
-->开春 ---也就是立春
荠菜长出，水仙花开
北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。喜寒型蔬菜可以在
温室里育苗。
-->南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱
桃小萝卜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
-->
-->初春 ---是指早春的头一月，也就是从立春开始，过雨水节气，又到惊蛰节气前的
一个月。
-->
-->柳树萌芽/迎春花开/榆树花开/春雷初响/蜜蜂初现/蒲公英花开/水杉出芽/杏树开花
/油菜开花/刺槐出芽/毛桃开花
-->
北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜
、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭
菜、葱，茼蒿菜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
-->
-... 阅读全帖 |
|
l*********d
发帖数: 21519 | 46 把维他命A和D搞混淆了，特此更正一下：
不好老占师傅的楼，就新开一个吧。
钙需要在维他命D的帮助下才能吸收，人的吸收功能会自我调节，如果摄入太多
的钙，就会造成吸收功能下降，我觉得不是出现骨质疏松和钙严重缺乏，尽量食补，不
喜奶制品的话，菠菜、坚果，还有骨头汤都含有丰富的钙。维他命D的缺乏也是一个原
因，维他命D由于只容易油脂，不容易于水，不能随尿排除人体，会储存在脂肪组织内
，所以过量会中毒；但是人体在光照下会自我合成维他命D，好像听说你不能晒太阳。食物中含有非常少量的维他命D，如果丛食物中获取，要吃很多的食物，不过大部分也是奶制品，有的在牛奶里加有D，有几种不是奶制品的食物，如鱼肝油和多脂鱼（三文鱼，mackerel，沙丁鱼），鸡蛋、黄油和肝脏里也有少量的维他命D。
还有几样含钙废物的食物：甘蓝（kale），另一种甘蓝（collard greens），西兰花（broccoli），花菜（cauliflower），包菜，青菜，豆腐，沙丁鱼等。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 47 阳光也非常重要呀。我的秋葵是叫莴笋挡在阴影里了，现在拔掉了莴笋，希望它能快点
长。赫赫。
抱子甘蓝是啥？好像我没吃过。
我的短暂农民经验告诉我，如果长不好，第一是土不好，第二才是水肥不够。我在两块
地上同时种的抱子甘蓝，水肥一样，compost加草屑的地上都快收获了有快三尺宽，另
一块粘土地上才白菜那么大。 |
|
h**w
发帖数: 4510 | 48 种西红柿和好抱子甘蓝的都是去年用lasagna gardening的方法改良过的。 新整的这块
地没改良过，结果种的抱子甘蓝严重发育不良。 这次大大的埋了垃圾和混了compost，
希望有个好收成，到了年底土也不粘了。
庄稼无非就是水肥土啊。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 49 ***光照***
需要较强光照：瓜类、茄果类、豆类、山药、豆薯（地瓜）。
需要中等光照：大白菜、甘蓝、芥菜、萝卜、胡萝卜、蒜、洋葱。
需要较弱光照：菠菜、韭菜、芹菜、茼蒿、莴苣、小白菜、小葱。
长日性蔬菜：白菜、甘蓝、芥菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、蚕豆、豌豆、大
葱、洋葱。
短日性蔬菜：豇豆、扁豆、苋菜、空心菜。
中光性蔬菜：黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆。
置顶贴抄来的，供参考。
后院有一面墙只有下午4-5点的时候能照到太阳，其余时候不阴，但是阳光直射不到。
现在放了个架子育苗还挺好的，不太晒。但是苗长出叶子之后好像阳光就不够了。
有什么菜是需要indirect sunlight的吗？还是只能种花了？ |
|
A*********n
发帖数: 112 | 50 苤蓝源于欧洲，16世纪传入中国后在国内各地被广泛种植。苤蓝和包菜是一家，不过一
个头大一个肚子大，苤蓝在靠近地面的茎部会膨胀生成一个肉球，因此也叫甘蓝球。苤
蓝球茎肉质爽脆甘甜，嫩的时候生着吃像带着甘蓝味的苹果。蒸煮炒炖都好吃。我每年
都种好几茬，百吃不厌。
苤蓝最佳生长温度是15～20 摄氏度，能在7～25度正常生长。温度低生长慢，结球期
温度高于30度球茎容易纤维化。所以一般秋冬春种植比较好。
苤蓝育苗很简单，直接播到育苗盆里，8～20天发芽，约一个月长到四五片叶子就可以
移栽了。苤蓝的苗既耐热又耐冷，从0度到35度都能长，所以全年都能育苗。
移栽时添加大量有机肥做底肥，表土撒些有机肥，早熟品种一尺间隔就够了，晚熟品
种一尺半到两尺。农业上种植苤蓝会在莲座期蹲苗，就是控制水分和肥防止苤蓝过度生
长。一般我会和其他生长期短的蔬菜混种，比如小白菜奶白菜菠菜等。这些混种的蔬菜
一般三到四个星期就可以采收。苤蓝的莲座期从早熟的三个星期到晚熟的六个星期以上
。所以混种可以达到蹲苗的目的。
等收了生长期短的蔬菜，苤蓝刚好要完成莲座期，这时候可以追点含磷钾的复合肥，磷
钾肥可使苤蓝球茎紧实肥大味... 阅读全帖 |
|
