m********e
发帖数: 4403 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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y******n
发帖数: 8667 | 2 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1209230.html
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很... 阅读全帖 |
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s*****1
发帖数: 2312 | 3 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
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《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
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约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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s*****1
发帖数: 2312 | 4 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
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自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 5 大半夜的，转个口水帖。
ps: 原贴里照片更多。
【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013,... 阅读全帖 |
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C*******g
发帖数: 1095 | 6 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
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h*h
发帖数: 18873 | 7 真正的吃货呀。
原题目《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的 美食日记，节省了我很多精力，我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索
。本人正宗单身东北妞一枚，特别喜欢吃辣，最大爱好：吃。业余爱好：研究吃。 移
民七年，对中餐已思念成毒。本来说好跟韩国小帅哥同行，后来在朋友警告下取消了，
看着自己列出整整111样小吃的名单，不甘心那！（名单在文章结尾）不 能白白枉费我
做了这么多research，夏天提了两门课，多不容易碰上个long weekend。这时，我想到
了东娜妹子，人家比我还小一个月，她能三天两头往纽约跑，我为什么不能？废物！反
正我好问，爱打听，像耗子一样窜来窜去，善 于记道，不会迷路。怕啥？于是收拾行
李：牙刷，毛巾，GPS，外套，充电器，还有肖晨童鞋提过的“现金”$1200大洋，（事
后证明，真的没有一家收卡， 现金only.）用东娜妹妹激励自己，鼓起勇气背个书包，
雄赳赳气昂昂 独自一人在周五晚上11pm上了去首都DC的地铁。在DC唐人街转乘“新世
纪”华人大巴，因为4... 阅读全帖 |
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f***g
发帖数: 316 | 8 坊间有说法：想看唐代的中国，去日本;想看宋代的中国，去韩国。对此，我至少可以提供一个小小的例证：史料载，在武大郎和潘金莲生活的宋朝，馒头一直都是有馅的，相当于今天的包子。而在保留了很多汉语古音的韩国语中，恰恰称包子为“满嘟”，写成汉字词，就是馒头。
这样想来，我们可不敢小瞧了唐宋元明清的包子，它就是古代的麦当劳啊，曾作为代表，为中华文化名扬海外做出了先锋贡献。只是，如今的韩式包子里头往往放辣椒，会让一些不加提防的异邦人流出意外的眼泪;或者放起司，结果好端端的东亚食品，生生变成了比萨味。
在包子界，名头最响的依然是“狗不理”。去天津时，友人请客，在本店吃过，说实话，味道没留下什么强烈印象，店堂内的拥挤嘈杂倒是久久不忘，而且，语音南腔北调，看来多是像我一样慕名尝鲜的外地客。北京人不逛故宫，肯塔基人不吃肯德基，看来天下的道理大多触类旁通。
但我知道，“狗不理”在韩国开有分部，是一位朴姓女士买下了商标使用权。此女老板雄心很大，在首尔最昂贵的会展中心开了一家旗舰店，誓言要让全韩国人民都热爱“狗不理”。我曾经以采访的名义去免费试吃过一次，感觉她的梦想很难实现。一小屉包子，五六千韩币，折人民币四十多... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 6452 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
elainee (elaine) 于 (Sat Jan 24 17:20:44 2009) 提到:
点了:
油条 5颗星
咸豆浆 1颗星, 一点都不咸,蛋花已经泻了(蛋白质变性沉淀),里面又放碎油条还一股大
碱味,我是只喝了一口.以后我都记住了要 甜豆浆不加糖!!!
葱油饼 5颗星
生煎包 1颗星 里面不知道什么馅,就是无味.外面的不够脆
韭菜盒子 3颗星吧 馅没什么水平,但还过得去
粉蒸排骨 5颗星 略微带辣口感滑嫩,基本是我吃过的最好的粉蒸排骨
总体来说,我还是会去的,尝试一些没点过的,避免一些点过却难吃的.
☆─────────────────────────────────────☆
Ash (梦生醉死) 于 (Sat Jan 24 17:26:33 2009) 提到:
跟他们说豆浆不加糖，就是无味豆浆，很不错的。
我觉得生煎包不错啊，底儿挺脆的。猪肉白菜馅的，有点淡：（
台湾馆子的韭菜盒子一般麻麻的，你没看到四川小馆的韭菜盒子，才雷人呢：（
炸大肠也是不错的。豆花我怎么觉得现 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 10 自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后，掀起一收视高潮。国内观众和海外留
学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光《
舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东
汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是所
有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包
含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌
尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家
主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道：“舌尖上的中国，好吃是好吃，但
绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好，比起舌尖上的意大利，就更差之千里了。美
国是一个多文化多民族共存的地方，舌尖上的美国，比舌尖上的中国要丰富多样得多。
”该文一出，随即引发网友争议。
文章作者沈睿出生于北京，在美国获得比较文学博士学位。现居美国马里兰州安纳波利
斯，任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海军
学院（United Stat... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 11 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Shanghai
标 题: 上海闲话带来的幽默，不信你不笑
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 31 22:59:17 2013, 美东)
上海人看过来！
上海闲话带来的幽默，不信你不笑..
1、搂搂抱抱
上海某大学，有个外地同学进电梯后，跟进来一个上海mm，张口就说：搂搂抱抱亲
亲好伐？外地同学大惊，以为上海姑娘开放到这种程度，匪夷所思不敢妄动，姑娘随后
白了他一眼。这哥们儿后来把事情告诉室友，一上海室友沉思良久，缓缓道出：“伊讲
额大概是，六楼帮吾揿揿好伐”
2、十三店
N年前，愚园路江苏路口有个上海市第十三五金店，电话铃响了，店员：“喂”，
来电者：“喂！侬是十三店是伐？”店员不回答，挂掉电话。店经理被上级找去谈话，
说他们店被投诉没人接电话。思辰良久，店经理召开大会，推广文明礼仪教育。后来电
话又来了，店员：“侬好！十三店！请讲”，来电者晕倒。
3、化妆
某摄制组要到上海的龙华去拍戏，制片主任向全体发话了:“今朝, 两部车子, 全
部开到龙华, 开到龙华之后, 先乃群众演... 阅读全帖 |
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g***3
发帖数: 2304 | 12 今天去了，服务差，菜也差，没有下次了，没有下次了，没有下次了，重要的事情说三
遍。
服务：巨差，没人倒水，没人点菜，中间截住几次服务生要求点菜，都是说等会。全程
要水/盘子/纸巾都是自己去他们的工作台自取的。他家的服务生还爱拿着你的菜到了桌
边要上菜的时候跟其他服务生说话，让人觉得有点不自在。 本人对服务一向要求不是
很高的，不要求像鼎泰丰/东来那么无微不至，但是你也不能加个米饭，拿走了5分钟都
不见人了，截住了问，还很不高兴的让等等，估计是嫌我没眼色，加个米饭这么着急。
菜：点了松鼠鱼/油爆虾/白斩鸡/生煎包/酱方?，冲着松鼠鱼去的，上来发现就5块，真
的就5块，小盘都盖不住底啊，我一开始还以为是其他的什么上错了，截住服务生问是
啥菜，告知是松鼠鱼，并说最后一条了，其他客人要点还点不上呢。。。油爆虾7个虾
，$14, 2块钱一个还是凉的，现在物价这么高了吗？我软民工还是绕道吧。。。生煎包
就更别提了，$5 3个，味道比面贴面的差了8条街，只有我儿子能吃的下去，他倒是包
圆了所有的包子。
卫生： 地面就不说了，楼上兄弟说的一样，沾脚。自己去他们工作台拿餐具的时候，
两摞盘子翻了快一半了... 阅读全帖 |
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h*********g
发帖数: 106 | 13 大富贵
Tai Shan Asian Cuisine & Sushi
地址：19204 Montgomery Village Avenue， Gaithersburg, MD 20886
电话： (301) 963-8088
特别推荐
1. 生煎包---和国内的口味完全一样。每次我都打包4份带走。每份6个，刚出锅的时候
，一咬就流汤卤，那个鲜美。他们的生煎包都是现包先做，需要等20 到30分钟。
2. 上海汤包---味道很好，和国内一样。
3. 上海馄饨 （不是 上海混沌面）， 味道绝了，让我回想起小时候吃的馄饨。
4. 熏鱼， 我太太的最爱。
5. 油条， 一点也不油腻。
现在我们和身边的朋友 根本不会再去 半亩园 了。上次我的一个上海朋友去吃，感动
地一塌糊涂。 |
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L*******s
发帖数: 15925 | 14 海皇包是什么？。。。
生煎包一流？不信哦，纽约都吃不到生煎包，下回拍张照片看看正不正宗 |
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s******y
发帖数: 28562 | 15 反正就是个包子。怎么都不象月饼：）
好吧，我可以不把鲜肉月饼归入生煎包的一种，
但是既然笼包和生煎包都是包子。
你那个鲜肉月饼也是包子，最多算是个烘出来的包子。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 16 上海人看过来！
上海闲话带来的幽默，不信你不笑..
1、搂搂抱抱
上海某大学，有个外地同学进电梯后，跟进来一个上海mm，张口就说：搂搂抱抱亲
亲好伐？外地同学大惊，以为上海姑娘开放到这种程度，匪夷所思不敢妄动，姑娘随后
白了他一眼。这哥们儿后来把事情告诉室友，一上海室友沉思良久，缓缓道出：“伊讲
额大概是，六楼帮吾揿揿好伐”
2、十三店
N年前，愚园路江苏路口有个上海市第十三五金店，电话铃响了，店员：“喂”，
来电者：“喂！侬是十三店是伐？”店员不回答，挂掉电话。店经理被上级找去谈话，
说他们店被投诉没人接电话。思辰良久，店经理召开大会，推广文明礼仪教育。后来电
话又来了，店员：“侬好！十三店！请讲”，来电者晕倒。
3、化妆
某摄制组要到上海的龙华去拍戏，制片主任向全体发话了:“今朝, 两部车子, 全
部开到龙华, 开到龙华之后, 先乃群众演员全部火葬好, 群众演员火葬好了, 再乃主要
演员全部火葬!，全部火葬好了，10点钟准时开拍! ”，一北京来沪的演员当即惊问:“
你要把我们全部火葬? 我们又没死，而且都火葬了那还拍什么呀?”。因为这个演员知
道上海人说到龙华尤如北京人说到八宝山，... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 46535 | 17 发信人: DOCKER (稻客), 信区: Shanghai
标 题: 上海闲话带来的幽默，不信你不笑
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 31 22:59:17 2013, 美东)
上海人看过来！
上海闲话带来的幽默，不信你不笑..
1、搂搂抱抱
上海某大学，有个外地同学进电梯后，跟进来一个上海mm，张口就说：搂搂抱抱亲
亲好伐？外地同学大惊，以为上海姑娘开放到这种程度，匪夷所思不敢妄动，姑娘随后
白了他一眼。这哥们儿后来把事情告诉室友，一上海室友沉思良久，缓缓道出：“伊讲
额大概是，六楼帮吾揿揿好伐”
2、十三店
N年前，愚园路江苏路口有个上海市第十三五金店，电话铃响了，店员：“喂”，
来电者：“喂！侬是十三店是伐？”店员不回答，挂掉电话。店经理被上级找去谈话，
说他们店被投诉没人接电话。思辰良久，店经理召开大会，推广文明礼仪教育。后来电
话又来了，店员：“侬好！十三店！请讲”，来电者晕倒。
3、化妆
某摄制组要到上海的龙华去拍戏，制片主任向全体发话了:“今朝, 两部车子, 全
部开到龙华, 开到龙华之后, 先乃群众演员全部火葬好, 群众演员火葬好了, 再乃主要
演员... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 2726 | 18 生煎包有2种,传统的是发面的,上海很多老店象大壶春和罗春阁都是发面的,小杨生煎是
现代版生煎. |
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y***p
发帖数: 1604 | 19 爱吃天府的“酸辣鱼片锅” （注意不是“酸菜鱼”，而是五个字的“酸辣鱼片锅”），
里面除了鱼还有薄薄的面片、细细的笋丝和劲道的金针菇，口味酸辣（不麻）。
面食里的“生煎包”是偶的最爱，香喷喷、松软可口。 （st. paul tea house只有周
末两天才有生煎包，但是天府是天天都有生煎包，狠好。） 那个“川味牛肉面”也
很好吃。 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Sun Mar 20 21:34:57 2011, 美东) 提到:
发信人: inthebox9 (不言）), 信区: Food
标 题: 吃锅贴啦
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 8 11:37:35 2010, 美东)
自己包好的冷冻了的饺子。平底锅里摆好了，适量加点油和白醋，再加水漫至饺子底1/
3处，盖好。大火烧到水开，转小火，煎到饺子变色变熟（用玻璃盖，好看见里面，中
途不要揭开）等饺子熟透了，开盖，小火1分钟左右，所有水汽全干，饺子起锅，外焦
里嫩。我个人喜欢饺子更焦黄干脆些，所以火候略大些。
☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Sun Mar 20 21:36:21 2011, 美东) 提到:
Is it right time today?
☆─────────────────────────────────────☆
lanzh... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 21 怎么没有?
简单中国早饭：
鸡蛋煎饼：
一个鸡蛋一碗面一杯水，加点儿盐和葱花，平底锅中火热油，倒了面浆摊平，一面煎好
了换一面。
我喜欢抹了红油腐乳卷着吃。
生煎包儿：
买了（做了）冷冻的包子，放锅里慢慢煎，加水到1/3出，出锅前撒芝麻。
两米儿粥：
小半碗大米小半碗小米，加大半锅水，大米粥煮熟到一半儿（45分钟？）放小米，咕嘟
半小时出锅。
雪菜+毛豆仁+豆腐干小菜：
冻毛豆仁，加油炒+豆腐干丁+雪菜罐头+少量盐+炒，我放五香粉。出锅拌香油。
改良美国食品：
油煎BAGEL：
BAGEL切片，沾蛋液，油煎，少量盐，有煎馒头片的感觉。
TORTILLA煎饼：
TORTILLA一大张，平底锅少量油，一面煎，一面打鸡蛋，撒葱花，火腿丝，盐，黑胡椒
，翻个，折叠。愿意的可以卷超市买的油条。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 22 简单中国早饭, for your weekend：
鸡蛋煎饼：
一个鸡蛋一碗面一杯水，加点儿盐和葱花，平底锅中火热油，倒了面浆摊平，一面煎好
了换一面。
我喜欢抹了红油腐乳卷着吃。
生煎包儿：
买了（做了）冷冻的包子，放锅里慢慢煎，加水到1/3出，出锅前撒芝麻。
两米儿粥：
小半碗大米小半碗小米，加大半锅水，大米粥煮熟到一半儿（45分钟？）放小米，咕嘟
半小时出锅。
雪菜+毛豆仁+豆腐干小菜：
冻毛豆仁，加油炒+豆腐干丁+雪菜罐头+少量盐+炒，我放五香粉。出锅拌香油。
改良美国食品：
油煎BAGEL：
BAGEL切片，沾蛋液，油煎，少量盐，有煎馒头片的感觉。
TORTILLA煎饼：
TORTILLA一大张，平底锅少量油，一面煎，一面打鸡蛋，撒葱花，火腿丝，盐，黑胡椒
，翻个，折叠。愿意的可以卷超市买的油条。 |
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M****N
发帖数: 16093 | 23 哈，一早在俱乐部奔了哦。
看来大部队都转到这儿了，俱乐部都没人看了呀。
吃的单子有
生煎包 -- 回家第一顿就吃这个，实在是太想念了呀，脆脆焦焦的底，薄薄的皮子，香
香的芝麻……
手撕土鸡 -- 好久没吃到鸡的鲜味了，这次回去可着经儿吃鸡呀！
糖炒栗子 -- 哈哈我爸每天给买一袋。
小河虾 -- 去农家乐吃的，鲜啊！
葱烤鲫鱼 -- 小小的河鲫鱼，比大鱼好吃多了。
香煎小黄鱼 -- 脆脆香香，蘸点小醋。
臭豆腐 -- 这次吃到一种卷的，不是方方的那种，里面好像还包东西，好吃！
大闸蟹 -- 恩这个就不用说了，发现阳澄湖的蟹连蟹脚都很好吃哎
蟹黄粉皮 -- 很喜欢这个，还有蟹粉炒蛋白。
购物单子：
这次没啥时间购物，就专程跑了一次七浦路，外贸商品批发零售市场。
里面淘了点AF呀，Juicy呀，CK呀，哈哈，都超便宜的！
工商的查，查的居然是addidas,nike这些牌子，AF, Juicy他们不知道，哦也～
还买了几个假包,皮夹子。哈哈，还给ld买了一块假表。
我从美国给亲戚朋友带名牌包，从中国给自己买假包，哈哈，中国人民有米呀！
另外去田子坊转了一圈，蛮有味道的上海老弄堂，
可惜店开 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 明星私下吃什么？这是很多粉丝都爱八卦的话题。记者近日从东方卫视《笑傲江湖》节目组打探到，他们邀请的四位观察员冯小刚、宋丹丹、吴君如和刘仪伟尽管来自天南地北，但在饮食方面还算是比较好伺候的，特别是“清淡少肉”已成了四位大咖舌尖上的第一准则。
据《笑傲江湖》节目组介绍，因为考虑到第一次与四位观察员合作，为尽地主之谊便在菜单上下足了功夫——标准规格是五菜一汤，具体餐品由观察员任点。而这四位大咖却在餐饮上颇为随便，他们很少有特殊要求，宋丹丹还告诉节目组：“你们安排什么我们就吃什么。”
即使如此随和，观察员们还是在就餐中暴露了各自的饮食追求，在“少吃大鱼大肉”的大政方针上达成了共识后，宋丹丹还提出了每餐必吃黑木耳的口号：“自从听说木耳是身体的‘清道夫’以后，我每顿饭里都要有它。”而刘仪伟显然受到宋丹丹“养生食谱”的影响，晚餐往往只喝一碗热粥，口味之清淡让人无法与他的家乡——“辣椒重镇”重庆联系在一起。
来自北京的冯小刚到上海后依然对家乡的家常菜念念不忘，他最爱的三道菜分别是炒土豆丝、香干炒肉和番茄炒蛋。而来自香港的吴君如则对北方的面食产生了浓厚的兴趣，除了常常将馄饨、饺子之类作为夜宵外，她还对上... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 本周五晚，《舌尖2》播出了最后一集《三餐》。这一集讲述的是普通人生活的一日三餐，观众们看到了咸鸭蛋、生煎包、豌杂面等不同家庭的三餐。美食之外，《三餐》也描绘了高考学子、打工青年等不同群体对三餐的不同选择。
《舌尖上的中国2》（资料图）。
本周五晚，《舌尖2》播出了最后一集《三餐》。这一集讲述的是普通人生活的一日三餐，观众们看到了咸鸭蛋、生煎包、豌杂面等不同家庭的三餐。美食之外，《三餐》也描绘了高考学子、打工青年等不同群体对三餐的不同选择。《三餐》的分集导演丁正称，“三餐”中见到的是中国人简单的生活。而总导演陈晓卿表示：“我们在片中展现这些内容，并非要批判什么或者倡导什么，观众能在片中看到中国的现状就不错了。”据悉，6月18日开始，“修改版”的《舌尖2》将在央视纪录频道日播。
总导演陈晓卿曾经评价《三餐》的风格像《新闻调查》，因为这是“舌尖”系列中社会话题最多的一集，生活方式的不同决定了三餐的不同，而三餐的不同又决定了人对幸福感觉的不同。
其中，最让人印象深刻的是富士康公司的工人工作在流水线上，三餐也由“流水线”化的厨房完成；毛坦厂的高考学子实行军事化管理，三餐由陪读的父母亲手从大门栅栏... 阅读全帖 |
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c******h
发帖数: 4573 | 26 生煎包和棒子面粥。。。生煎包是荠菜虾仁猪肉馅儿的。因为卖相还不到上照片的地
步。就不献丑了。和室友两人吃了10个包子，一人一碗棒子面粥。 |
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T***y
发帖数: 6600 | 27 夫子庙的鸭血汤有名，但不见得最好。
鸭血汤加生煎包是我的最爱。可惜，现在，地道的生煎包不是那么多了。 |
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T***y
发帖数: 6600 | 28 上海？除了生煎包，没觉得啥好吃的。可惜，现在满大街的生煎包却都做味道很差。 |
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y****r
发帖数: 3036 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
wennuan (锐锐) 于 (Sat Jul 20 23:50:23 2013, 美东) 提到:
晚上老公出去踢球了,我跟儿子去Framingham那边看家具,因为下午儿子睡了一大觉又吃
了些零食,天气又热,我们都不饿,所以看完家具都快9点了,心想就在附近吃点东西吧,
儿子说不想吃川菜, 想起来张豪就在附近, 几年没去过了,就去换换口味吧.
去到的时候已经快9点了,人不多,有三四桌正在吃,全是老外, 我们坐下等了一会,没有
人来,后来老板娘过来说,你要自己写菜,然后给我一张白纸, 当时并不忙,服务员和老板
娘在一堆前台聊天. 好吧,我就自己写了单子,点了酱鸭,生煎包,菜肉混沌,鲜肉月饼和
锅贴, 因为儿子喜欢吃面食. 写完招呼服务员,老板娘拉着长脸带搭不理的说, 搁那里
吧,我一会儿拿. 过了一阵拿走了,自始至终没有看我一眼,没有招呼,比当年大学里的大
师傅还横.
算了,等着上菜呗.
菜的质量实在没法恭维. 酱鸭不进味,肉也太紧,不够烂.混沌没什么味道,无论锅贴还是
包子,按照儿子的话说,怎么都... 阅读全帖 |
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N********n
发帖数: 13236 | 32 最后说说那个生煎包吧，不知道是苏州人的癖好，还是城市就那么小（古城区，护城河
包围的就14平方公里，出了城门就是以前的乡下）跑来跑去方便。苏州人对吃东西、买
东西特别在意，一定要找口碑好的地方。那时候没有网络没有狗屁baidu，大家经验交
流发现一个好吃的地方，就会趋之若鹜。
比如这个胥城大厦的肉月饼，或者哑巴生煎包的店面（超级小超级隐蔽）。这次去朋友
家路过一个cbd，人山人海中发现一家炒栗子店门口排了长队，旁边两家连着都是卖一
样的炒栗子的，可是就没人买。回去一问，果然大家都知道石路的这家店，用的是所谓
野生栗子，我不大吃这个的，所以也就没有回去排队，呵呵。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 33 好吧，我们还是亲民一些吧
我建议小美，15块/人头就差不多了
我们也来个three course dinner
1。盐水鸭或猪耳朵
2。生煎包或羊肉刀削面
3。台式刨冰
建议饮料：
生煎包配泡沫绿茶
羊肉刀削面配西瓜汁
Dress Code
男：短裤背心拖鞋
女：拖鞋背心短裤
请备足纸巾，以便相互搽鼻血写电话号码用。。。。。
请随身带好去年税表备查，凡收入超过10万（日元）者当场叉出去。。。
有意者请打我电话：626-517-1510（我要吃，15一人） |
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s***g
发帖数: 1136 | 34 吃！
今天我在大华看见“水煮生煎包”，我囧。问了导购，导购说水里加点油就能煮，可是
这哪里是生煎包哟 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 35 我到现在也不太明白小美的生煎包究竟那么好在哪里
也许生煎包都那样？我以前没吃过正宗的
吃过的也是国内北方街头的
没觉得小美的有啥特别的，且貌似馅是纯肉的，我觉得配点菜好吃 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 36 同感，
一点都不喜欢吃他家的生煎包。
以前我大学某食堂的生煎包才叫真的好吃啊，
每次经过那个食堂就忍不住要买都要排队去买，那是真的好吃啊。。
btw, 我以前学校的食堂是公认又便宜又好吃的，
周边的学校都想办法搞我们学校的餐票
没办法啊， 要和学校旁边的香港一条街里的美食竞争啊。 |
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i****a
发帖数: 36252 | 37 9:50AM去, 想点生煎包, 被告知10:30AM才有. 感叹一蕃后, 我点了别的东西坐下来吃.
什么知道吃完起身离开, 看到其他人在吃生煎包. 才10:20AM. 以示抗议, 我决定抵制
小美, 以后上午10点半前不去!
羊肉刀削面很惊燕. 羊肉嫩. 酸菜酸. 除了某些面太厚，中间煮不透, 面还不错 |
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q***6
发帖数: 5654 | 38 我觉得你很奇怪啊，我说我喜欢teahouse的生煎包有啥不对吗？我有说他家哪些菜不好
吗? 或者这家餐馆的任何坏话?
不过既然你这么爱扭曲别人的话，那我倒要解释两句了，免得teahouse的老板误解，我
这个人是吃货，对食物要求很高，比一般人要高的多，能被我称谓好的东西就应该是非
常好,他家的其他早点也不错，但生煎包最让我惊艳， 我说错啥了?
要不大家来评评理，如果我错了，我愿意道歉 |
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R*C
发帖数: 5511 | 39 另外再推荐个川菜：
忆湘园
Baumgart's Cafe
Livingston town center
推荐水煮牛肉，蒜泥白肉，生煎包。特别是这生煎包是我吃过在美国最好吃的。川菜的
辣度可以根据喜好点菜时要求。服务也是中餐厅里遇到过的最好的。我会给8分。1分扣
在不是每个菜都做的好，比如红烧甩水，但这算上海菜，做不好也能理解，还有1分扣
在不知道为什么有时会有些小果蝇在旁边飞舞 |
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R*C
发帖数: 5511 | 40 另外再推荐个川菜：
忆湘园
Baumgart's Cafe
Livingston town center
推荐水煮牛肉，蒜泥白肉，生煎包。特别是这生煎包是我吃过在美国最好吃的。川菜的
辣度可以根据喜好点菜时要求。服务也是中餐厅里遇到过的最好的。我会给8分。1分扣
在不是每个菜都做的好，比如红烧甩水，但这算上海菜，做不好也能理解，还有1分扣
在不知道为什么有时会有些小果蝇在旁边飞舞 |
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y****j
发帖数: 2971 | 41 看到网上推荐，有人说好，有人说是托。基于本吃货的小白鼠精神决定自己去试一下。
只另外拉到两人。其他朋友又说吃过一般的（好像是去吃的BUFFET）
进门就问有没有点菜，回答，现在没buffet了只有点菜。
点了香干马兰头，凉粉，藤椒鱼，夫妻肺片猪耳朵，樟茶鸭及生煎包。听老板说厨子是
上海人，在LA成都滋味做过，所以主打四川菜和上海菜。刚出锅的樟茶鸭很惊艳，不过
做法和其他家熏出来的不太一样，凉了后就没热的时候好吃了。夫妻肺片猪耳朵，都挺
好吃，凉粉的滋味欠缺些。藤椒鱼我挺喜欢，要是再入味一点就更好了。生煎包不是上
海做法，不过卖相不错，吃口也好，就是没有汤。
总的来说属于这里绝对可以再去的中餐馆了。
问了老板，她下周回国进火锅的器材，所以现在还没有火锅。全部是点菜。
另外听说他们在中文报纸上有打广告，我这不看中文报纸的完全不知。要去吃的，可以
看看有啥折扣。
周末打算拉上10个人再去吃一轮。
地址 5541 clairmont mesa blvd，san diego， |
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d******v
发帖数: 801 | 42 这是我吃过最难吃的上海菜，他们家的生煎包也是最难吃的生煎包 |
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d******v
发帖数: 801 | 43 这是我吃过最难吃的上海菜，他们家的生煎包也是最难吃的生煎包 |
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m********a
发帖数: 1601 | 44 我看了严重觉得去的不是我说的地方......
我说的地方，绝对不止坐 8－10个人，有 3x3 排大小桌子：左右三张小的4人桌，中间
两张圆桌，经常是 20个人＋在座。
我点的虾饺拿上来就是四个一笼，热气腾腾，很多汁、弹牙。我要的一份蛋塔，等所有
东西都上了，蛋塔没上，服务员说因为卖完了正在烤新的，然后发现邻桌吃完了也是在
等蛋塔。但是等我们吃完了蛋塔还没做出来-----所以我觉得它家东西是现做的。
和我拼桌子的前后两家人，都是香港人，点的粥和饭看起来都挺好的，一家三个人分吃
得挺开心。其中就有皮蛋瘦肉粥....很稠。
虾饺、烧卖、鸡爪都是按笼卖的。你说的软饼我没在餐牌上看到过。白糖糕是按块卖的
，因为叫白糖糕所以挺甜，我只掉吃一半，不知道是不是你说的软饼。
没有注意餐牌上有没有生煎包，貌似生煎包不是广式的，而是沪式的食品。
真的是我说的那个地址和名字的点心店吗？
我印象里也没有塑料餐具的印象......
方特别小， 只能做8-10个人的样子。 |
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l****n
发帖数: 6896 | 45 现在让我嘴馋的是生煎包，韭菜生煎包，里面有点蛋更佳！还有呛虾呛蟹（沪菜还是扬
州菜）？以前一家扬州餐厅，我请客一定上那而去，就这家吃起来最对味。 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 46 有没有人跟我一样，觉得生煎包上撒葱花非常奇怪？I mean 葱花在中国菜里有它的地
位，例如撒在番茄炒蛋、麻婆豆腐之类的 *菜* 的上面，可是什么时候生煎包也变成 *
菜* 了？？？旁边那几缕胡萝卜丝也很奇怪！ |
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m******r
发帖数: 16 | 47 刚从面贴面回来。因为快关门了所以没有等待。
点了蟹肉小笼包，小馄饨，生煎包。带小费28元一个人吃的很饱。
和鼎泰丰味道不相上下，但是距离近不要等！
个人觉得蟹肉小笼包稍微有一点点咸。下次选择猪肉小笼包。
小馄饨很好。生煎包并无惊喜个人觉得底部还可以更焦一些，同时肉馅还有提升空间。
总之比较满意，力求要每周去一次。 |
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c**i
发帖数: 1055 | 48 昨天去吃了，人很多，服务跟不上，乱套的感觉，除了小笼包和生煎包，其他都不好吃
，生煎包还是限量的。而且量实在太少，价钱就相对的觉得贵了。面的确不好吃。 |
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m*****e
发帖数: 17 | 49 看了这帖子后，今天特地和老公去吃了江南人家的豆皮和生煎包。
太难吃了，那豆皮陷太少了，皮也不像用绿豆粉调的。
生煎包就更不用说了，咬一口全是水。又不是汤包！肉馅也不新鲜。
武汉最差的过早摊也比那好吃。
绝对不会再去了！ |
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z****g
发帖数: 265 | 50 小熊除了你吃完能厚着脸皮赶人，其他的我还没有碰到过。有一次菜的肉有点味道给换
了也没有任何问题啊。
江南人家就不一样了。本人是个好脾气，所以应该没有什么问题。我去的两次都差一点
有人就发飚了。。。。举一个例子：和同学的爸妈一起去的，生煎包上来以后老板娘提
醒要好好吃，会烫。这就行了，可是她还说你们可能以前都没有吃过。。。某位同学回
了一句，吃过，怎么可能没有吃过。老板娘还不认输，接着就指着我同学的爸妈说，那
他们两应该没有吃过。。。真是X眼看人低啊！这要在国内不把桌子给掀了？
那生煎包也不好吃，无论Fufu cafe的还是阳光旁边的上海馆子都更好。。。哎，好多
托。。。。 |
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