x****o
发帖数: 21566 | 1 花几百万跟巴菲特共进晚餐，菜上齐，人坐定，巴菲特说了一句：“食不言，寝不语”
“4.7寸才是最适合人类手掌的！” 女票握着我的丁丁一脸嫌弃的说“哦…这就是你说
的刚刚好？”
一个朋友在在莫斯科的一家中医诊所工作。“通常情况下，我们要望、闻、问、切，”
他说，“但这里的人肤色如此之白，我从他们脸上看不出什么。而且，他们喷的香水太
多，我无法辨别任何气味。我也完全听不懂他们说些什么，所以，只能靠把脉了”
网络就是种毒品：你只是想着上个1分钟看看邮件就好，回过神来已是4个小时之后、你
的裤子退到脚踝、满脑子只有尴尬空虚和孤独
1月1日的我：2016你要对我好一点！ 2月29日的我：MD凑活过吧。。。
每当听到公交车上提醒，严禁携带超长，超大，超重等物品上车，博导都紧张的摸向裤
裆，千万别被发现了
姑娘给一带小孩的少妇让座，少妇对小孩说：“快谢谢阿姨。” 姑娘说：“还是叫姐
姐吧，我才28呢。” 少妇说：“我26”
小明上公交后玩手机，顺手把柿子塞兜了。坐下时候，传来噗嗤一声，一摊黄红色的柿
子肉就从屁股下挤了出来，然后一车人都捂着鼻子，为了解释清楚，小明抓了一把放嘴
里，结果下去那一车人全吐... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 2 这个素指的是植物啊
至於葷腥，應有分別，所謂「葷菜」，是指具有惡臭味的蔬類，例如︰大蒜、蔥、菲菜、小蒜等。《愣嚴經》說︰葷菜生食生瞋，熟食助淫。在比丘戒律裏面則規定︰吃了葷菜要單獨住，或者距離他人數步以外，並位於他人下風而坐，或者必須漱口至沒有惡臭為止。這主要是為了不擾亂大眾，所以，不得食葷。並且在誦經之前，為了不使聽經的鬼神發瞋和起貪，最好不吃葷菜。所謂「腥」就是指肉食。辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮等都算是香料，不算葷菜，不在戒律所限。 |
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j******n
发帖数: 21641 | 3 这个素指的是植物啊
至於葷腥，應有分別，所謂「葷菜」，是指具有惡臭味的蔬類，例如︰大蒜、蔥、菲菜、小蒜等。《愣嚴經》說︰葷菜生食生瞋，熟食助淫。在比丘戒律裏面則規定︰吃了葷菜要單獨住，或者距離他人數步以外，並位於他人下風而坐，或者必須漱口至沒有惡臭為止。這主要是為了不擾亂大眾，所以，不得食葷。並且在誦經之前，為了不使聽經的鬼神發瞋和起貪，最好不吃葷菜。所謂「腥」就是指肉食。辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮等都算是香料，不算葷菜，不在戒律所限。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 4 比例还是要自己研究,
但是看过些资料,这类全部打成糊糊的二代生食方案对宠物不利,
好象是推广第一代生食方案的同一个人发展的,
但主要是为了商业目的,因为大家自己买头调配商家赚不了钱,
里面加好多补剂,并非纯天然的. |
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S********t
发帖数: 18987 | 5 生食好啊，
兽医兜售洗牙，结果一看黄咪的牙，说没见过这么好的牙，
不过我隔天还是刷牙，主要是牙膏买了总得用
话说喂生食前也是需要洗牙得 |
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w****w
发帖数: 14828 | 6 這是一個悲傷的主題，sorry，淚點低的朋友慎入...
帶RAL去複裕诘群騜loodwork結果時，兩個男子抱著一個紙盒匆匆而入。小盒子中發
出小貓咪細微的叫聲，噢，又來了一位貓病友啊。向來對貓仔叫聲很敏感的RAL表達了
他要過去看看的意願。我也想表達一下對病友的關心，於是過去了。結果，看到足以毀
壞任何好心情的一幕...
一隻失去兩只前臂的，贏弱不堪的，只有3-4個月大的小白貓。他想爬起來，但失去前
臂的身軀再怎麼努力也只能在紙盒裡左右滾動2，3公分。是的，滾動，裹著白紗布的瘦
小的軀幹，只能滾動。這隻有一雙美麗藍眼睛的貓貓嘗試抬起頭，但沒有前臂的支撐，
他的頭和胸部只能一直貼著地面摩擦...
我曾經在新聞中看過失去部分肢體仍堅強存活貓狗，讚歎過他們的頑強。未曾想，現實
中有這樣一隻小貓忽然就這樣出現在我面前，而且以一種遠比過新聞中看到的更慘烈的
模樣。
這隻不到4個月的小白貓被人殘忍地活生生地從肩部扯斷/切斷兩只前臂，丟在垃圾堆，
艱難求存。陪伴他的是一隻帶着4隻剛滿月的小奶貓的貓媽。從小貓的年齡看，貓媽應
該不是這隻小白貓的媽媽，或許是貓媽在垃圾堆覓食時發現受傷的小白，激發母性而... 阅读全帖 |
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Z*****i
发帖数: 1888 | 7 第二十八章 圣主如天万物春（五之全）
深州，静安城。
韩宝一面啃着一只羊腿，一面听着萧岚派来的使者报告武强的战况。
攻克深州，全歼拱圣军，虽然最后跑了姚兕，但这样的战绩，足以让韩宝的声望达
到一个前所未有的高度。不仅皇帝高兴的派遣使者到军中大加赏赐，甚至韩宝与萧岚二
人的王爵，亦已是十拿九稳。大辽乃是军功至上的国家，打了这个胜仗之后，韩宝便已
经隐隐有可与“二耶律”分庭抗礼之势，倘若再能立下功勋，那么韩宝至少便可以压过
耶律冲哥一头。这种微妙的心理，甚至让韩宝对这场战争的态度，也跟着变得微妙起来
。对于耶律信的反感，对于战争后果的担忧……暂时统统让位于他内心深处对于建功立
业的饥渴。
尽管韩宝还是竭力的掩饰着自己的这些情绪。
但即便是萧岚，对于耶律信新的作战计划，心里面也是支持居多的。
夺取永静军，伺机歼灭冀州与永静军的两只宋军——倘若这个计划能够成功，骁胜
军与神射军的灭亡，对于宋廷的震撼，将远远超过拱圣军！即便不能完全如愿，攻占永
静军，也能给辽军带来极大的主动。
韩宝心里不是没有担心——如今辽军的战法，已经与他们的传统战法偏离得太远了
，过去，他们从来不在意任何一座城寨的得失，却... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 8 【活色生枭】第三卷 山中侯 第二十九章 璞玉
宋阳本也没打算隐瞒身份，解释了句：“我易容了，本来有其他事情要做，有朋友无意
中发现你们在这里，就赶了过来。”
说着，宋阳去拿皇帝的手腕，打算看看他伤势，不料丰隆却摇了摇头：“先看李逸
风。”
这一句话让宋阳对他好感大增，宋阳一点头，转头去看李逸风的伤势…胸口、后背
，一道道伤口狰狞，其中以肚子上的一记刀伤最为严重，伤及内脏。
像李逸风这样的人，随时都会带着金疮药，可他伤口只是堵上了些草木灰止血，根
本不曾敷药，宋阳略一琢磨就明白了，他把伤药都用在了皇帝身上。宋阳叹了口气，不
管怎么说，忠心之人都值得尊敬，当下吩咐李公公取水，自己这边则继续问诊，同时打
开挎囊，取出针囊和诸般应用药物，准备替他疗伤。
丰隆从一旁问道：“他的伤势如何？”
宋阳应道：“还算及时，应该无妨的，再晚一天就必死……”话还没说完，宋阳又
忽地‘咦’了一声，问李逸风：“怎会如此？”
可此时李逸风又复昏迷了过去，根本无法开口。丰隆皱眉追问：“怎了？有什么不
妥？”
宋阳的神情里轻松不再，换而凝重，沉声回答：“除了刀剑创伤，还有中毒症状。”
丰隆倒不觉的这有什么异常：“刺客的... 阅读全帖 |
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N*n
发帖数: 456 | 9
以下是另一个版本的解释：
http://taste.chinaluxus.com/Fod/20100416/5618.html
关于这一点，在很多佛经裡，释迦牟尼佛都有解释不应该吃众生肉，不过，佛在刚开始
传道的时候，的确允许人们吃『三淨肉』，意即：非己所杀、耳不闻杀，以及动物因为
生病或年老而自然死亡者，才可吃牠的肉。但是后来在《愣严经》中，祂对比丘开示说
，他们修行已经有所进步成长，不可再吃肉。而在《涅槃经》裡，一位比丘问佛：『若
乞食时，得杂肉食，云何得食，应清淨法？』佛说：『当以水洗，令与肉别，然后乃食
。』因此，如果祂教徒弟不可以吃肉，祂自己怎麽会吃肉呢？而佛在另一部经典《入愣
伽经》裡也说：『吃肉将使世界生恶果、战争，造多种吃肉喝血之鬼叉。』
释迦牟尼佛所吃的并不是猪肉，而是一种称为“猪脚”或“猪喜悦”的香菰。这种香菰
在地面上找不到，而是生长在地底下；如果要找，就必须跟着很喜欢吃这种香菰的老猪
一起找，牠们会闻出香菰所在之处，一闻到就用脚扒开泥土找来吃，所以这种香菰被称
为“猪喜悦”或“猪脚”。可是翻译的时候不谨慎，又没有深入了解其中的典故，而造
成后人误解，把释迦牟尼... 阅读全帖 |
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r******2
发帖数: 1021 | 10 白话《荤腥经》
作者：护法法师
资料整理者：法光法师
法命法师
法住法师
自序～
在一般人的印象与观念中都认为：身为一个出家修行人，应该都是要茹素的。倘若
不是如此，就好像是冒牌的假和尚。我记得刚来台湾时，有一次要去买便当， 但是便
当店的老板不肯卖给我，并告诉我说：「师父，这里面有肉喔！您不能吃啦！」我告诉
他说「没关系，我可以吃的。」老板才唯唯诺诺的卖给我；但是却在我背后附加一句：
「野和尚！！」虽然我也有回应他说：「没错，我也是和尚。」但是在我心中也有很多
的感慨；想不到北传佛教将释迦牟尼佛所说的素食真实义，曲解得那么严重！
所以，藉由这次因缘，将巴利文所记载的《荤腥经》，翻译成汉语，让大家知道，
佛陀也确实认同与强调要素食，但不是指食物－－而是在心行方面要素食。
《荤腥经》的由来～
为什么在佛陀时代会出现《荤腥经》这一部经？又是什么样的因缘令其造下问题的
呢………？所谓无风不起浪，相信必定其出有因，其来有自吧！
在世尊（释迦牟尼佛）尚未出世之前，有一位名为「荤腥」的婆罗门，与五百弟子
出家为苦行僧后，就进入了喜马拉雅山苦修；他们在山中自建茅棚，每天都以根果为食
物—-自此从未曾... 阅读全帖 |
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N*n
发帖数: 456 | 11
以下是另一个版本的解释：
http://taste.chinaluxus.com/Fod/20100416/5618.html
关于这一点，在很多佛经裡，释迦牟尼佛都有解释不应该吃众生肉，不过，佛在刚开始
传道的时候，的确允许人们吃『三淨肉』，意即：非己所杀、耳不闻杀，以及动物因为
生病或年老而自然死亡者，才可吃牠的肉。但是后来在《愣严经》中，祂对比丘开示说
，他们修行已经有所进步成长，不可再吃肉。而在《涅槃经》裡，一位比丘问佛：『若
乞食时，得杂肉食，云何得食，应清淨法？』佛说：『当以水洗，令与肉别，然后乃食
。』因此，如果祂教徒弟不可以吃肉，祂自己怎麽会吃肉呢？而佛在另一部经典《入愣
伽经》裡也说：『吃肉将使世界生恶果、战争，造多种吃肉喝血之鬼叉。』
释迦牟尼佛所吃的并不是猪肉，而是一种称为“猪脚”或“猪喜悦”的香菰。这种香菰
在地面上找不到，而是生长在地底下；如果要找，就必须跟着很喜欢吃这种香菰的老猪
一起找，牠们会闻出香菰所在之处，一闻到就用脚扒开泥土找来吃，所以这种香菰被称
为“猪喜悦”或“猪脚”。可是翻译的时候不谨慎，又没有深入了解其中的典故，而造
成后人误解，把释迦牟尼... 阅读全帖 |
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r******2
发帖数: 1021 | 12 白话《荤腥经》
作者：护法法师
资料整理者：法光法师
法命法师
法住法师
自序～
在一般人的印象与观念中都认为：身为一个出家修行人，应该都是要茹素的。倘若
不是如此，就好像是冒牌的假和尚。我记得刚来台湾时，有一次要去买便当， 但是便
当店的老板不肯卖给我，并告诉我说：「师父，这里面有肉喔！您不能吃啦！」我告诉
他说「没关系，我可以吃的。」老板才唯唯诺诺的卖给我；但是却在我背后附加一句：
「野和尚！！」虽然我也有回应他说：「没错，我也是和尚。」但是在我心中也有很多
的感慨；想不到北传佛教将释迦牟尼佛所说的素食真实义，曲解得那么严重！
所以，藉由这次因缘，将巴利文所记载的《荤腥经》，翻译成汉语，让大家知道，
佛陀也确实认同与强调要素食，但不是指食物－－而是在心行方面要素食。
《荤腥经》的由来～
为什么在佛陀时代会出现《荤腥经》这一部经？又是什么样的因缘令其造下问题的
呢………？所谓无风不起浪，相信必定其出有因，其来有自吧！
在世尊（释迦牟尼佛）尚未出世之前，有一位名为「荤腥」的婆罗门，与五百弟子
出家为苦行僧后，就进入了喜马拉雅山苦修；他们在山中自建茅棚，每天都以根果为食
物—-自此从未曾... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 13 http://www.douban.com/note/65402494/
我的素食日记
2010-03-28 22:54:58
1. 做个素食者是件容易也不容易的事
我是在一个月前决定吃素的。那是一个星期六，当天上午我还跟邻居女生去超市买了一
些下週吃的食物（包括牛奶和黄油），下午無事閒來在網上晃，先是新浪美食版，然後
轉到“兩個素食者的創意廚房”，然後是“笨鳥和土豆泥”的blog，然後是“番茄小屋
”，然後是“peta”，看到了些瘧待動物的短篇，以及它上面分享的一些素食者的經歷
，發現吃肉是那麼不安全的一件事。再後來轉到龍寬的blog，才發現原來吃素能保護環
境。一個下午加上一個晚上，短短的幾個小時內，我就下了這個決定（家裡的蜂蜜和剛
買的牛奶就都送人了）。
其實在做个严格的素食者之前，我就不怎麼愛吃肉。大一的時候曾經一度為了減肥而放
棄了肉食，後來又開始斷斷續續吃一些。來德國後，我經常和隔壁鄰居女生一起做飯吃
飯（她屬於無肉不歡型的），又開始培養起對肉的熱愛。後來大家各忙各的，我因為自
己不太會做，肉吃得又少了很多（我就是個沒主見的人）。
我的同事里有一個巴基斯坦女生還有一個已婚的... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1205 | 14 转自"樱之吹雪"网页
主食与副食
日本人的饮食生活，素有主食与副食之分。主食为稻米，最常见的吃法是把7成
或完全的大米加水煮着吃。日本人的米食历史悠久，始于弥生时代，一般认为与现在
同样的米饭问世于平安时代。
日本列岛四周是海，因此鱼贝类为主要副食，也是动物性蛋白的重要来源。鱼贝
类的烹调方法有烧、煮、蒸等多种多样。其中“生鱼片”是日本独有的生食菜肴，将
极新鲜的鱼贝类仅凭刀功就可做成。肉食虽然早已有之，但由于佛教的盛行，渐被视
为禁忌，所以副食不得不依赖于鱼贝类了。
与鱼贝类同样重要的是豆制食品，其中有豆腐、油豆腐、豆鼓等，是日本菜中不
可缺少的重要的植物性蛋白来源。其他蔬菜也经常食用，做法有炖煮、凉拌、醋拌、
浸烫等多种多样。
调味品之王——酱油
说起日本饮食，比上述副食品更不可不提的是调味品的酱油，豆酱。尤其是酱
油，被誉为调味品之王的好东西，蘸酱油、浇酱油、作为调味品，几乎可用于任何
菜。日本饮食发展到今天这种水平，酱油这一调味品的功劳很大。虽然也有中国酱
油、东南亚的鱼鲜酱油，但这些与日本酱油的味、香全然不同。豆酱虽不及酱油用途
广泛 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 15 【生炒肺】：
汴京特色小菜。主料是动物的新鲜肺，獐肺为上，兔肺次之。不过这两种通常货源
不足。一般都是用羊肺替代。
一具完整没有破损的肺叶，小心捧住，用嘴“叭叭叭”吸咂，上下左右，咂尽血汁
。用凉水浸泡。
泡出里面的血水后，再咂再浸。直到血汁去尽，晶莹如玉叶为止。
把肺切丝，加入蒜末，快炒断生，起锅。
但是，真正知味的人，往往不要求下锅炒，直接拌蒜泥生吃风味更佳。
推究起来，在用力吸咂的制作过程中，生肺相当于是被慢慢催熟。而且，唾液中的
一些酶，亦有一定的增鲜作用。
如果再下锅炒，很可能会破坏已经形成的鲜美口味，倒不如直接食用。
另外，还有更高级的做法。
依上，将生肺咂尽血汁后，用韭菜汁、蒜泥、酪（奶油）、生姜汁，加少许盐，浸
渍入味。
滤去渣滓残液，用湿布包住，放入灌袋（有束口的小布袋），加冰块塞满，束紧灌
袋。很独特的冰镇。
客人要吃的时候，拿出来，直接在筵席上割散切丝。
简单做法和高级做法，各有各的好。对于崇尚食料原味的食家，可能会更喜欢简单
做法。
事实上，在八百年前的汴京，这样的客人为数不少。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 16 2008年诺贝尔医学奖得主：吃生牛肉恐得大肠癌
发布时间：2014-10-18 10:16 文章来源：中国台湾网 作者: 网络
编辑:贺嘉
图为民众吃牛排的画面。（图片来源：台湾中时电子报）
据台湾中时电子报报道，艺人猪哥亮、余天的女儿余苑琦等名人相继传出罹患大肠
癌，民众罹患大肠癌人数也日渐攀升，2008年诺贝尔医学奖得主楚尔豪森博士(Harald
zur Hausen)17日在高雄指出，从全球流行病学资料研究发现，吃生牛肉恐导致大肠癌
，喝未经消毒生乳可能罹患乳癌，他建议牛肉煮熟再吃比较安全。不过，医师对此持保
留看法。
有人喜欢吃带有些许血丝的3分、5分、7分熟牛肉，也有业者推出比照生鱼片般的
生牛肉，甚至有人认为吃全熟牛肉很土，没有品味。对此，楚尔豪森博士不赞成，他指
出，据他研究，牛肉中存在感染源已被怀疑存有致癌因子，虽然目前未找到传染媒介，
但牛肉还是熟食比较安全。
他也说，未经消毒的生乳也存有致癌风险，与乳癌有关，他建议民众不要喝未经消
毒牛奶，但台湾鲜乳经过消毒，比较OK。
他表示，从全球大肠癌及乳癌流行病学资料及民众饮食习惯可以看出，... 阅读全帖 |
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g*******9
发帖数: 63 | 17 随着电视剧《心术》的热播以及妈妈在医疗系统工作几十年的耳濡目染，使得我本身对
中国医疗系统也有一些了解，加之在经历了美国生子之后，使我更加对中美之间医疗体
系的巨大差异深有感触。于是诞生了这篇随笔，一方面希望纪录下怀孕生子这段宝贵经
历，另一方面也希望从医疗体系层面给想了解中美差异的筒子们一个小小的参考，欢迎
大家讨论。
美国东部时间5月9日11:58，8斤重的胖儿子在小淡定了一天之后，终于来到了这个世界
。从此我也从想去哪里蹬鞋走人的状态，转变成为被baby琐事缠身，被甜蜜负担所牵绊
，完成了人生角色的重大转变。想起了前几天看电视剧《心术》，霍思邈说的那句话，
对于孩子是既幸福又害怕，幸福生命从此有了延续，害怕生命中从此有了牵挂。现在孩
子也即将满月了，周围朋友同学也基本都完成了生儿育女的角色转变。同时我也看了许
多有关这一过程的文章，就怀孕生子的一些大家共同关心的东西，以及中美之间观念，
方式，医疗体制的不同，我想把自己经历感受写出来，供大家讨论参考，也转给需要的
一些朋友们。
1. Clinic看病流程
11年2月下旬，怀揣梦想我踏上赴美征程，想要一探美国这个神奇国度的究竟... 阅读全帖 |
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m*******h
发帖数: 542 | 18 數年前，保護動物組織曾以大華府東方生鮮食品業為對象，指控中餐館及超市的魚缸過
小，魚群活動空間不足，有「虐待動物」之嫌，當時引起論戰，甚至有人把該事件解讀
為「對亞裔文化歧視」。
最近，維吉尼亞州再起類似事端，深受亞裔消費者喜愛的一間華人大型超市，以違法販
售野生動物被控罪。
華盛頓郵報指出，維州費爾法克斯(Fairfax)郡的大中華超市兩名經理被列為被告，該
案將於本周在費郡法院開審。華郵指出，該案引起普遍各界關注，是因被控的是當地很
受歡迎的華人超市，而超市業者及消費者普遍認為，是法律未能跟上人口變化，造成亞
裔食品受到衝擊。
該案源起於一年前，一名環保衛道人士向維州「休閒與內陸漁事管理局」(VA Dept. of
Game and Inland Fisheries，簡稱DGIF)密報，指出涉案超市違法出售寬嘴鱸魚、小
龍蝦、牛蛙、紅耳泥龜(或稱巴西龜)等活魚及動物。
DGIF派幹員兩次喬裝成買客，花了數百元購買寬嘴鱸魚及紅耳龜，去年4月初展開行動
，沒收該店大批生鮮活魚，對兩名經理依重罪發出逮捕令。
根據DGIF的指控，超市乃違反維州州法29.1-521及29.1-553的規範，... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 19 張彰華 哈德遜河抓大閘蟹
記者趙俊邁／紐約專訪
September 29, 2011 09:00 AM | 13845 次 | 1 | 35 | |
因提「長島灣禁排船舶污水法案」，獲頒極高榮譽的銅質獎。（張彰華提供）
9月18日剛召開的美東華人學術聯誼會，聯邦環保署華裔海洋環境生物專家張彰華有關
「哈德遜河的非法移民——大閘蟹」（Chinese Mitten Crab in the Hudson River）
的報告，話題生猛又充滿趣味性。
對愛吃大閘蟹的中國人而言，這是非常有趣的話題，他說：「我們團隊在港口淡水和鹹
水交會的流域做底棲生物研究，調查牠們受污染的情況，而我還特別肩負尋找陽澄湖大
閘蟹的蹤跡，因為我是整個團隊中唯一『認識』這種螃蟹的人。」
「2007年在哈德遜河上發現陽澄湖大閘蟹的蹤跡，很震撼；以後三年還採集到大閘蟹幼
蟹，可見牠們已開始繁殖。」相隔千山萬水，不准進口的中國陽澄湖大閘蟹怎麼會移民
到紐約哈德遜河了？扯到這個話題，張彰華忍不住侃侃而談。
「據推測，這些『非法移民』來源可能有二：其一，早期大閘蟹可以進口時，有人因宗
教信仰『放生』，一些螃蟹就流落到哈德... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 20 本尊自认能吃生食，只要是干净卫生的，什么生牛肉，生甜虾，生蚝蚌，生醉蟹都好这
口。看这田鸡也能生吃，有点头皮发毛。青蛙肉里经常有条虫，生吃进去会上脑的。不
过，我看看这肉色似乎滚水里快速炒过，不太相信真能全生吃了。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 尼玛诺贝尔奖来打那些鼓吹西方饮食吃法高大上的脸了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 17 23:32:17 2014, 美东)
2008年诺贝尔医学奖得主：吃生牛肉恐得大肠癌
发布时间：2014-10-18 10:16 文章来源：中国台湾网 作者: 网络
编辑:贺嘉
图为民众吃牛排的画面。（图片来源：台湾中时电子报）
据台湾中时电子报报道，艺人猪哥亮、余天的女儿余苑琦等名人相继传出罹患大肠
癌，民众罹患大肠癌人数也日渐攀升，2008年诺贝尔医学奖得主楚尔豪森博士(Harald
zur Hausen)17日在高雄指出，从全球流行病学资料研究发现，吃生牛肉恐导致大肠癌
，喝未经消毒生乳可能罹患乳癌，他建议牛肉煮熟再吃比较安全。不过，医师对此持保
留看法。
有人喜欢吃带有些许血丝的3分、5分、7分熟牛肉，也有业者推出比照生鱼片般的
生牛肉，甚至有人认为吃全熟牛肉很土，没有品味。对此，楚尔豪森博士不赞成，他指
出，据他... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: youcanfly (四海为家), 信区: Military
标 题: 明鏡獨家：中共成立專案組，各派爭食薄熙來
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 10:14:06 2012, 美东)
http://www.mingjingnews.com/2012/02/blog-post_585.html
明鏡獨家：中共成立專案組，各派爭食薄熙來
最高層一致認為，薄熙來公然違抗黨中央，而且毫不掩飾其傲慢。出事後，依舊試圖組
織百萬重慶市民集會以增加自己和中央談判的砝碼，仍在積極聯絡鄧小平家人等勢力尋
求支持，甚至和軍方將領策劃謀殺中共官員。
明鏡新聞網特約記者 紀偉仁
王立軍出走成都美領館及政治局委員薄熙來捲入“政治謀殺”、“警察政變”等後續事
件正成為全世界華人最矚目的焦點。這場剛剛拉開帷幕的大戲一開始就高潮跌宕，局中
有局，驚心動魄，而在讓世人一個又一個嘩然、愕然、不知所以然，一個又一個問號之
餘，中共最高層各有心思，有的希望臨時拋卻內鬥，把事件盡快平息，把影響降低到最
小，而有的則暗地裡煽風點火，惟恐天下不亂，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 6月21日，来自湖南的三位大胃美女合力向民间“大胃王”潘一中发出挑战。
曾在15分钟内吃下36个粽子的中国民间“大胃王”潘一中，21日在长沙与3位大胃美女斗吃。离婚后一直单身的潘一中希望，通过此举以食会友，找到拥有共同“好吃”爱好的人生伴侣。
斗“吃”对潘一中来说并不是一件新鲜事。2006年，湖南举办了一场“食神争霸挑战亚洲大胃王”的赛事，潘一中在初赛和决赛中分别吃了6斤面条和36个粽子，比日本女“大胃王”岩田美雪仅少吃2个粽子，屈居第二。随后，潘一中在日本举行的一次大胃王比赛中被主办方授予“中国大胃王”的称号。他还拥有一次吃下147个水饺、15分钟内吃掉40碗米粉等多项纪录。
俗话常说“能吃是福”，但潘一中的好胃口却吓退了大批相亲者。“别人一听说我这么能吃，就马上摇头了。”有过多次相亲经验的潘一中感觉找到另一半的机会渺茫。
当天，潘一中与3位美女挑战自助餐：同样分量的食物，潘一中单独吃一份，三位美女合吃一份，最后比谁吃得多。经过3个多小时不停歇的进食，潘一中最终以40只大虾、6块牛肉、8只生蚝、5只螃蟹、12只青口、一斤多三文鱼、一大盆蛋炒饭和三鲜汤、10碗冰淇淋等傲人食量获胜。
年... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 24 随着人口老龄化、环境恶化等因素带来的医疗负担加重以及医疗成本迅猛增长，低费率、高福利的全民医保在各国各地区都越来越难以维持。台湾曾以优质低价的公共医疗服务赢得全球第二优医保系统的国际声誉。不过眼下，它们正面临与老牌福利社会相似的“善门难久开”的困局。本文将探究台湾医保制度成败奥秘，并呈现港台地区正在进行的新的医保改革尝试，以期为中国内地提供视距最近的借镜和较大历史跨度的认识和评价。
2010年3月21日，美国医疗保险体系迎来历史性变革：众议院以219票赞成、212票反对艰难通过了奥巴马极力推动的医改案。此举意味着，继中国承诺将于2020年实现全民医保的目标后，又一个大国加入全民医保“全球化梦想”。
然而，目前看来，无论对于正在推动实施还是早已实施全民医保的政府，全民医保实属一个“艰难的公平”。随着人口老龄化、环境恶化等因素带来的医疗负担加重以及医疗成本迅猛增长，低费率、高福利的全民医保在各国各地区都越来越难以维持。在一个民主政体的国家或地区，当医疗福利制度遭遇财政瓶颈时，执政者要通过民主议事收缩福利或加收保费都万分艰难。因此，德、英等老牌发达国家早因“食之者众，生之者寡”，屡次将沉疴累... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 三年没有电影上映的张艺谋，2014年5月的一场“归来”，在电影上映前的一周，又开始迎来舆论的暴风骤雨。仅仅在半个月之前，这部电影还被万众期待着“载誉归来”，“回归文艺片”、“重拾80年代情怀”。电影上映前舆论逆转，《电影世界》杂志5月刊的封面专题《张艺谋苍白·归来》以一组报道，将张艺谋称为“名为国师，实为顺民”。紧接着，连司马南都在看片后怒指“这是一部彻头彻尾的政治片，开启 新伤痕文学 ”。不同的立场，不同的解读。
在某种意义上，张艺谋只是一个执着的电影手艺人，对于人生，对于世界的认知，他从来没有什么质的变化，“如果这个时代庸俗，我就跟上这个庸俗”。
张艺谋的工作室在北影附近的一个院子里，很小，很难找，七拐八弯，又都是平房。就算找到了，你也不知道哪里是，因为连牌子也只有一本杂志大，字更细若游丝，若眼神不好，还真不知道这是大名鼎鼎的张艺谋日常行事所在。
我进去的时候，《归来》的第一轮试片会刚刚结束，出来的人个个面目严肃，小声地嘀咕着，在身边走过带起冷冷的风，让人想起帝都文艺圈那特有的气场。黑漆漆的试片室里只摆了十张巨大的黑沙发，那威风凛凛的样子叫人不敢往上坐。大家各自谦让了一番，坐稳了之... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 昨晚最新一期《爸爸2》中，萌娃们不仅结伴体验山洞冒险，更是用找来的食材亲手制作美味BBQ。
陆毅吃玉米被咯牙。
贝儿做烧烤。
昨晚最新一期《爸爸2》中，萌娃们不仅结伴体验山洞冒险，更是用找来的食材亲手制作美味BBQ。明朗少女贝儿也首次尝试做烧烤，为老爸送上暖心“烤玉米”，但不曾想玉米没有烤熟，让陆毅一口咬下去险些咯掉牙。
在烈日炎炎的黄土高原，萌娃们先是结伴到山洞中找到玉米、鸡翅等众多食材，继而热火朝天地做起了美味BBQ，亲手为老爸们制作丰盛午餐。在烤制食物的过程中，第一次做烧烤小厨师的贝儿表现积极，撒起调料来也分外有模有样，但显然神游萝莉没有掌握好火候，结果送给爸爸的三根大玉米全部没有烤熟。
本来陆毅看到贝儿亲手做的玉米满心欢喜，没想到大口咬下去差点咯掉牙，表情也随之变得微妙起来。但看着贝儿期待的小眼神儿，陆毅舍不得吐出夹生的玉米粒，反而吃了好几大口，还竖起大拇指称赞道：“你已经很棒了，谢谢贝儿。”该场景一播出立刻引发众多网友评论：“陆毅你的牙还好吗？”、“贝儿给的玉米必须吃，陆毅好有爱”等等。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 随着O2O的普及，点外卖已经成为学生族、白领族生活中的一种常态。
12日，蚂蚁金服发布2015年支付宝年账单，宁波大学轻松成为全国最爱叫外卖的大学之一。
但是，这网络订餐到底安不安全呢？昨天，宁波市市场监管局公布了近期的一组抽检数据，本次网络订餐食品安全“你点我查”活动共抽检餐饮食品37批次，其中1批次不合格，原因是辣椒油酸价超标。 通讯员 姜智安 记者 俞林凤
订餐经历
网上订餐，送来的小炒肉里有透明胶
“你会不会担心网上叫来的外卖，食品安全没保障？”记者问了一些市民。
“会有一些。上次听一位同学说，我们经常网上叫的外卖根本没有店的。”宁大的一位学生说。
“点外卖时，倾向于去线下用过餐的餐馆，感觉有保障一些。”
其中余女士分享了她的一次点餐经历。“我公司离家只有两公里路，所以中餐基本都是回家去吃的。上个月是年底，手头事情多，为了节约时间，我跟同事一起在网上叫了外卖。我点的是一份农家小炒肉。”余女士刚拿到外卖时，觉得还挺不错，因为包装看起来干净、不失档次。但是，等她吃了三分之一时，她突然发现饭里有一个黄色物体，特别显眼。
“农家小炒肉就是辣椒炒肉，里面是没有黄色食材的。”余女士用筷子夹... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 《食神》八两金
据台湾媒体报道，港星八两金（叶竞生）曾演出《食神》 中“吃濑尿牛丸考试100分”的学生角色爆红，方脸蘑菇头成为他的招牌特征，还被戏称“丑得让人终生难忘”；他和妻子八两菜（何颛彤）结婚生下一子“八两仔”叶小霆，外型却和老爸不同颇为帅气，近日叶小霆还留起长发，似乎不想再被误认成老爸的翻版。
与儿子合照
62岁的八两金1994年和妻子生下一子叶小霆，他虽被封为“香港最丑的男人”，但儿子却五官端正，浓眉毛大眼一副小正太模样，叶小霆如今已经22岁，近照也在网路上疯传，只见叶小霆皮肤白净、五官深邃，浓眉毛大眼变得更有魅力，摆起武打姿势杀气十足。
与儿子合照
事实上，叶小霆幼时和爸爸八两金一样，留着招牌蘑菇头，父子俩宛如翻版，随着年龄增长，他留了一头长发，平常绑起马尾，看似打算和爸爸走不同路线，也因为长发造型加上五官阴柔，时常被误认是女儿身；虽然妈妈曾抛家弃子，但2014年终于一家团聚，让他能重享天伦之乐。 |
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g********d
发帖数: 641 | 29 先请看甘肃省通渭县襄南乡黑石头村劫后余生的巧儿女士的一段讲述：
掐苜蓿的人多得很，在我爬到最高的一块苜蓿地的路上，我看见所有的苜蓿地里都有人
，长得好的地里有十几个人。经
过严寒和饥饿，吃了一冬荞皮和谷衣的人们看见了苜蓿，就像春天赶到绿草地上抢青的
羊群，抢着掐嫩芽芽。有的人掐
下苜蓿就往嘴里塞，嚼得牙都绿了。
可是，我再也看不见庆祥和吉祥了，也看不见扣儿了。吉祥和庆祥去福利院了，扣儿早
就没了。
扣儿殁得太惨了。
那还是我和我娘拆房子卖椽子的时候，庆祥和吉祥到家里来找我，说是拾地软儿去。那
些天我们几乎天天拾地软儿（生
长在高寒阴湿地区的一种菌类植物，生长在地面上，貌似木耳，但形体小，薄），还叫
着扣儿。所以那天我们路过扣儿
家的大门，庆祥和吉祥又跑进去叫扣儿了。
我没进去，自从扣儿娘拿灰爪打了我和我娘以后（扣儿娘想打死巧儿或巧儿她娘，然后
吃人肉，没有得逞），我再也没
进过她家的院子。我害怕扣儿娘。扣儿娘的眼睛红红的，水汪汪的发着亮光。人们都说
，吃过人肉的就是那个样子。人
们还都说，扣儿兄妹五个人，两个哥哥跟他爸讨饭去了，一个哥哥和一个妹妹死了，白
天扔到山沟里了，晚上她娘又抱
... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 30 胡不食肉糜 和法国人说中国民主 [ 玉垒关 ]
http://www.here4news.com/article/3063486
这是我给我的老师，一个法国记者的回信。他用严厉的措辞写信给我，说我既然意识到
被中共的媒体所影响，却不对这种影响加以剔出。要么，是我自己想做这个政权臭名昭
著的代言人，要么就是想以假装公正的态度来开始一场辩论。此外，他说，他自己是为
了争取自由而生的。而我的破坏自由的政府（ton gouvernement liberticide）必须要
为其专制制度，其践踏人权，其制造污染而负责。
他洋洋洒洒几千字，看得我很吃力。色彩浓烈的形容词太多了。就像那次我买了一本萨
达姆传，我很吃力地看了两页。就在这两页里我至少看到100个不同的形容词来描述萨
达姆的血腥。很是考验词汇量。然而，这个风格，在文革的那些红小将的口号里，我早
就见识过了。所以我放弃了继续读下去。
我花了整一个晚上回了两封信，其一如下：
先生：
我忘记了告诉你，我十分欣赏你对中国人民的慈悲心肠。
不过，还是有个真实的历史故事想说给你，有个皇帝听人说起在饥荒中饿死了很多人，
这是个善良的皇帝，他问，为什么饿... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 31 这帮人声称保护自己的隐私，照样和其他人共餐
同时散布乙肝和性病艾滋一样，洁身自好就不会感染的谣言
实在是猥琐
关于乙肝病毒常见的10个谣言2009年12月30日 21:56千龙网【大 中 小】 【打印】 共
有评论15条1，“世界卫生组织说乙肝只有三个传染途径”
【事实】原话是说有三个“主要”传染途径，同时WHO也承认有35%的感染病例传染源传
染途径未明，即不能用parenteral、sexual和perinatal解释。
2a，“乙肝不是消化道传染疾病，因此不通过消化道传染”
2b，“共餐不会传播乙肝”
2c，“乙肝只通过血液传染”
【事实】一起吃饭一般情况下不会传染乙肝。这样说主要是要区分乙肝和甲肝的传染途
径。甲肝是消化道传染疾病，可以通过食物和水传染，也就是说，被甲肝病毒污染的食
物和水，进入完好没有破损的消化道仍可引起传染。乙肝就不一样，被乙肝病毒污染的
食物，进入完好没有破损的消化道是不会引起传染的，所以乙肝不是消化道传染疾病。
不过，被乙肝病毒污染的食物，进入有粘膜破损的消化道是会引起传染的。而且要是携
带者和易感者都有口腔溃疡的话，被血液污染的唾液进入破损的口腔消化... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 32 http://news.ifeng.com/opinion/topic/yigan/200912/1230_9084_1493
关于乙肝病毒常见的10个谣言
1，“世界卫生组织说乙肝只有三个传染途径”
【事实】原话是说有三个“主要”传染途径，同时WHO也承认有35%的感染病例传染源传
染途径未明，即不能用parenteral、sexual和perinatal解释。
2a，“乙肝不是消化道传染疾病，因此不通过消化道传染”
2b，“共餐不会传播乙肝”
2c，“乙肝只通过血液传染”
【事实】一起吃饭一般情况下不会传染乙肝。这样说主要是要区分乙肝和甲肝的传染途
径。甲肝是消化道传染疾病，可以通过食物和水传染，也就是说，被甲肝病毒污染的食
物和水，进入完好没有破损的消化道仍可引起传染。乙肝就不一样，被乙肝病毒污染的
食物，进入完好没有破损的消化道是不会引起传染的，所以乙肝不是消化道传染疾病。
不过，被乙肝病毒污染的食物，进入有粘膜破损的消化道是会引起传染的。而且要是携
带者和易感者都有口腔溃疡的话，被血液污染的唾液进入破损的口腔消化道粘膜更会引
起传染，这种可能性不低，因为中国人口腔健康状况普遍... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 33 薄瓜瓜當年去完非洲之旅，專諑ё笠淮髩K稀奇的動物肉返來孝敬老爹薄熙來，仲話要
生食先地道，點知老爹一定要熟先食，嬲死瓜瓜，塊肉幾好味仲食左個幾月。有無人去
過非洲，知道呢塊究竟咩肉呢？ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 中新网11月16日电 据美国《侨报》报道，1868年，美国宪法第十四条修正案通过，
第一款即规定：“所有在美国出生或在美国归化，并受美国司法管辖的人，都是美国公
民以及其所居住州的居民。”140多年后的今天，越来越多怀揣“不能让孩子输在起跑
线”信念的中国夫妇从中国启程，穿越大洋将新生儿诞生在地球彼端，实现他们的“美
国梦”。
电影《中国合伙人》中，邓超扮演的孟晓骏代表上世纪90年代中国大学生对留美的
狂热之情。美国于他们，是梦想，是自由、开放的象征；今天，舌尖上的食品安全、雾
霾不能呼吸的痛、生命不能承受的房价之贵，让中国精英阶层产生了新的思路：走，去
美国生孩子，成为美国娃的爹妈。
数据统计，2007年中国大陆来美生子只有600人，到2010年这一数字增至5000人，
而2012年来美生子人数远远超过1万。在怀孕妈妈们的狂热带动下，美国月子中心如雨
后春笋般兴起。
“月子中心”上淘宝 团购踩点人气高
在网络搜索“赴美生子”，有上千条各色月子中心的信息。甚至在淘宝上，“美国
月子中心”都有数十条的搜索结果，类似“美国加州XX月子中心火热预定中”、“团购
美国XX月子中心考察团名额”、... 阅读全帖 |
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X******i
发帖数: 1384 | 35 军版上最近讨论中国绘画雕塑非常火热，勾起了我的一些回忆。以前曾经和男友讨论过
中国科技艺术落后的原因，经过了那次深入的探讨，我才发现他观察力很强，眼光很敏
锐。他居然能从中国人的厨房设备上，就引申出中国人从来不注重细节，不注重创新，
得过且过，而这恰好是科技进步最重要的前提。
他第一次来中国，吵着要参观我家厨房，估计他也是新鲜吧。结果他发现我们家一共就
两把菜刀，而且都是尺寸一样的大菜刀。这个对于中国人太正常了，一个切生食，一个
切熟食嘛。后来和我聊天他就说，你们中国人几千年下来，为什么就没有像我们欧洲人
一样发展出不同的刀具来切不同的食材呢？不考虑食材的不同材质，而都用一种刀子切
，你们也太能得过且过了。而且你们不管吃什么都是用筷子，从来没有像我们一样发展
出一套可以适用于不同食物的餐具。这个表面的现象背后的解释就是你们中国人从来不
注重细节和创新，怪不得你们几千年来几乎没有科技进步，直到我们欧洲把技术传到了
中国。
我听了之后虽说心里不爽，但是一想也是实情，男友无非是说了一些不入我耳的大实话
。什么时候中国人能够像欧洲人一样安下心来，仔细观察，认真研究，我们才能够真正
的和欧美争高... 阅读全帖 |
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k*******l
发帖数: 698 | 36 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150212/
2015年02月12日18:00
新竹市衛生局今獲新竹國泰綜合醫院通報，有兩團中國觀光客約有42位疑似食物中毒案
。衛生局表示，昨晚兩團從中國到新竹住宿的遊客，陸續出現腹瀉症狀，今早前往國泰
新竹分隊急允揖歪t，衛生局獲報立即派員至場所做稽查並採樣。就醫民眾今午已離院
休養。
據了解，昨晚約63人吃晚餐，分別吃到洋蔥炒香腸、炒米粉、豆鼓嫩豆腐、蒜香蒸鮮魚
、客家滷筍乾、焢肉燒麵輪、彩虹蒸水蛋、炒油菜、福菜脆丸湯，但晚間有42人陸續出
現不適症狀。衛生局今已採集患者人體肛門檢體8件、食餘檢體9件，送衛生福利部進行
化驗，確定食品中毒之病因。 |
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w****2
发帖数: 12072 | 37 【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 不食人间烟火的国民党高层，有101种方法伤害青年支持者
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 1 13:24:06 2016, 美东)
陈昶睿
淡江大学中国大陆研究所硕士
人的事情还没解决完，国民党总部又要被人端窝了。
根据台媒11月25日的报道，台当局“不当党产处理委员会”召开临时委员会，决议将“
中央投资公司”和“欣裕台公司”（观察者网注：2010年从“中投”分割出来的独立子
公司）的国民党持有股权收归“国有”。
而在此前的11月21日，国民党行管会主委邱大展表示，为了因应困境进行党务、组织改
革，决定要资遣738名的党工，再回聘310人，资遣费估须14亿9900万余元（台币，下同
）。消息一出，许多服务多年的党工各个人心惶惶，无疑是对士气低迷的国民党再次遭
受打击。
邱大展指出，此次大量资遣共计将资遣738位员工，包含适用旧制年资404人、旧制转新
制105人与全新制人员229人，已于18日依据大量解僱劳工保护法，将相关公文与计划... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 38 一个朋友，是一个南方人，一直都待在南方的，结果没想到的是，大学竟然一个人离开
家乡去了东北，去之前，还一直给我们抱怨说，要带上辣椒面，到了那边如果吃不到辣
的那些怎么办。结果，去了东北之后，完全没有什么适应期，一到那里，就马上爱上了
那边的食物。特别爱吃东北菜，吃多了之后，也总结出了一些东北菜的代表，她说，要
全吃过这几道东北菜的，才算得上是吃货！
1. 铁锅炖鱼
东北铁锅炖鱼，一般选用的是草鱼，草鱼的鱼刺比较少。先将草鱼处理好，然后整理好
粉条、白菜、豆腐等菜品，把调料炒好之后，就可以放入鱼和豆腐，加水烧一会儿，然
后加入白菜、粉条，一般还要在铁锅旁边烙饼，这才是正宗的东北铁锅炖鱼。
2. 杀猪菜
都说东北菜分量足，但是最能够体现这一特点的，还是这一道杀猪菜。原料主要有新鲜
肥猪肉、猪血旺、白豆腐、粉条、酸菜等，将它们处理好之后，依次放入一个锅中炖熟
，吃起来鲜而不腻，非常诱人。
3. 东北酱蘸菜
东北酱蘸菜分为生食和熟食的蔬菜，生食的蔬菜主要有黄瓜、生菜、萝卜、蒜等，而熟
食的蔬菜则有菠菜、茄子、土豆等，茄子和土豆都需要蒸熟，菠菜焯一次水就好了，最
重要的还是制作酱料，准备好炸酱之... 阅读全帖 |
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n*********n
发帖数: 1534 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: honde (haha), 信区: Military
标 题: zt )胡不食肉糜 和法国人说中国民主 (转自时事坛)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 11 00:53:11 2009)
胡不食肉糜 和法国人说中国民主
来源: 水巷人家
这是我给我的老师，一个法国记者的回信。他用严厉的措辞写信给我，说我既然意识到
被中共的媒体所影响，却不对这种影响加以剔出。要么，是我自己想做这个政权臭名昭
著的代言人，要么就是想以假装公正的态度来开始一场辩论。此外，他说，他自己是为
了争取自由而生的。而我的破坏自由的政府（ton gouvernement liberticide）必须要
为其专制制度，其践踏人权，其制造污染而负责。
他洋洋洒洒几千字，看得我很吃力。色彩浓烈的形容词太多了。就像那次我买了一本萨
达姆传，我很吃力地看了两页。就在这两页里我至少看到100个不同的形容词来描述萨
达姆的血腥。很是考验词汇量。然而，这个风格，在文革的那些红小将的口号里，我早
就见识过了。所以我放弃了继续读下去。
我花了整一个晚上回了两封 |
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s****e
发帖数: 2934 | 40 【 以下文字转载自 AromaTherapy 俱乐部 】
发信人: hermes (四叶三叶草), 信区: AromaTherapy
标 题: 香草精油食譜
发信站: The unknown SPACE (Fri Apr 18 00:46:02 2003), 站内信件
精油也能作菜？
誰說精油不能作菜？當然，前提是必須為自然淬取的來源，最好是有機精油，絕對不可
以有任何不明添加物或雜質，只要你能確定精油的來源夠純夠好，拿精油作菜，很快的
你就會樂在其中了，因為那些你平時習以為常的菜餚，只要加上精油的點綴，馬上變得
不一樣！
廚房裡的精油分為四大類：藥草，香料，柑橘類水果，以及花類。
例如，藥草類很適合用來作重口味的滷菜或是醃製入味（中國人喜歡用的八角，花椒不
也是嗎？），生拌沙拉中若放入一點精油提味（柑橘類），也是一絕！比起人工甘味如
味精之流，精油可以帶來更接近自然神韻的味道。
不信？下次你作鋦烤的時候，加點香草精進去，保證香味四溢！
精油與食材速配表
材料 肉 雞 魚 蔬菜沙拉
甜橙 O O O X
葡萄柚 X O O O
薰衣草 O O O O
香蜂草 |
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s****e
发帖数: 2934 | 41 [性味]性凉，味甘辛。
[功效]宽胸，止渴，化痰。
《本草求原》：“宽胸，解酒。”
《滇南本草》：“生食止渴化痰，煎服治大肠下血。”
《中国高等植物图鉴》：“治疗十二指肠溃疡。”
[宜食]适宜小便淋浊，大便下血之人食用；适宜患有十二指肠溃疡者食用；适宜饮
酒之人食用。
[忌食]糖尿病人不宜多食。
《本草求原》：“苤蓝耗气损血，病后及患疮忌之。” |
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H**T
发帖数: 3007 | 42 美国的食物难吃，在美的国人应该都有同感。制作食物的原材料，跟国内的比起来，大
只、粗壮、味道层次简单。
肉类那叫一个臭。刚来美国时，买了猪肉炒着吃，腥臭无比，难以下咽。美国的猪不放
血，又是大规模养殖的，跟国内过去吃的散养的猪味道没法比。鸡肉更不用提，完全不
适合做鸡汤，肉味也不浓，嚼着感觉像吃馒头。我刚来的半年很少吃肉，主要吃中国超
市买的青菜，和国宝米。半年肥了10磅，吃的碳水化合物太多，都转化成脂肪了。
蔬菜水果类的，主要是味道层次方面跟国内的相距甚远。Cherry, 傻、大、甜，国内的
小樱桃酸甜可口，层次丰富。香蕉也没有国内的那种香味。桔子美国的除了极甜的那种
就是酸酸的。
美国的蓝蟹也没有国内的大闸蟹蒸着好吃。蟹黄也不够香。活虾也再也吃不出小时候的
味道了。
当然，随着多年的尝试和发现，很多美国的食材也有可取之处。自己钓鱼，可以钓到野
生的多种很好吃的活鱼，可爱屁，perch, 彩虹鳟，大白鲈，鲶鱼等等，都很不错。还
有活的小龙虾。Costco卖的king crab的腿，肉也很多。
入乡随俗，最简单的食材，运用合适的技法，也能烹调出完美的味道。不管是不得不适
应还是主动地去... 阅读全帖 |
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S********4
发帖数: 787 | 43 一月虽然是一年之始，却还没到春季新芽冒出的时节。在隆冬的日子里，肉吃多了是不是很想念清新爽嫩的各种新鲜蔬果？但在寒冬的一月里，到底吃什么蔬菜最新鲜？那就快来看看1月的时令蔬菜有哪些，今晚就吃得上。
1、莲藕
现在正是冬藕上市的时节。洁白圆润、爽滑可口的新鲜莲藕是冬季时节市民们餐桌上的常客。莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效，生食藕片还可以清热生津。不妨尝试一下取鲜藕100克，大米50克，白糖适量，搅匀煮成的粥，可辅助治疗冬季常见的口干、舌燥、鼻干、目涩等，效果非常显着。
2、西葫芦
西葫芦的上市时间是10月到第二年2月。西葫芦富含膳食纤维，含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。西葫芦是最好的面食搭配，它可以添加到各种面食中来食用，从而降低从食物中摄取的总热量，是瘦身爱美的女性不可多得的好蔬果！
3、芹菜
芹菜是一月份的应季蔬菜，芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 44 发信人： hellotree(树先生), 信区： Medicine
标题： “姑娘果”到底有什么营养，有什么好处？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 19 10:09:47 2017,GMT)
菇娘，应该是这么写的，他也是的种类的，下面就说一下，红菇娘把～
它的用途非常广泛，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。
花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。
治嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。还可润肺。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物
质。
营养价值呢，成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。
浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。
果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效
甚佳，花萼为定喘药。
酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。
全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用。全株可配制杀虫剂，也可供观赏
用。
红姑娘浑身是宝，不但其全身都可入药，而且其根系极其发达，有似乎木性的地下横走
根茎，对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。
由于气候和环境的变故，除了东北和华北... 阅读全帖 |
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J*H
发帖数: 1448 | 45 由親民主派團體組成的民間反對國民教育科大聯盟周五（7日）繼續佔領政府總部，並
在晚上舉行全民黑衫集會。
大會宣佈有12萬人出席集會，警方估計，截至晚上9時半，共有36000人在金鐘一帶集會。
相關内容台團體將辦活動聲援香港反國教行動圖輯：香港民眾抗議國民教育科香港市民
繼續抗議國民教育科
相關新聞話題台湾 在集會上，大聯盟邀請不少來賓上台講話，他們一致要求梁振英撤
回德育及國民教育科，並且強烈抨擊中央政府。
幾位民主派精神領袖如民主黨創黨主席李柱銘、天主教香港教區樞機陳日君也出席集會。
陳日君樞機探望絕食人士後表示，對年輕人要絕食表達訴求感到心痛，還對政府至今沒
有任何行動感到失望，希望政府能反省。
對於有團體發起罷課，迫使政府撤回國教科，陳日君說自己已經不在其位，但仍然希望
教區能夠配合罷課。
矛頭指向北京國民教育全稱「德育及國民教育科」，政府計劃在中小學列為必俢科，目
的據稱是加深學生認同祖國及對國民身份的自豪感。但是，此舉從一開始就被港人質疑
為政治洗腦，其實教的是「愛黨」多於「愛國」。
在周五的集會上，不少發言來賓把矛頭指向中央政府。
一些評論指出，反對國民教育運動凸顯出港人對... 阅读全帖 |
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m****h
发帖数: 769 | 46 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: lovefreedom (橘子爱自由), 信区: Family
标 题: 追踪60岁失独母亲生龙凤胎：3人一条鱼吃1个月(组图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 25 14:00:29 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 追踪60岁失独母亲生龙凤胎：3人一条鱼吃1个月(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 21 19:48:07 2014, 美东)
母女三人在狭小出租屋里的快乐时光。 （王轶庶/图）
郭敏和她的工作账本，60岁的她自认为身体状态还不错。 （王轶庶/图）
郭敏买一条鱼能吃将近一个月，分成三四段，每段吃一周。 （王轶庶/图）
60岁的失独母亲郭敏用试管婴儿生下一对龙凤胎。她独自抚养儿女，尽力让他们和别的孩子一样。他们的衣服玩具不算少，塞得满床都是，全都是邻居、朋友、好心人送来的。唯独没有失独家庭—那些家庭一般都会把亡故孩子的东西留着做纪念。
打眼一望，60岁的郭敏没有任何值得多看一眼的地方。
她不过一个普... 阅读全帖 |
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a****y
发帖数: 1035 | 47 http://www.worldjournal.com/3344120/
記者黃惠玲／芝加哥報導
一名80歲的華裔耆老，日前在光天化日下，在位於華埠24街與史督華街（Steward St.
）的住家門前，被一名非裔男子從身後攻擊，推倒在地，老人家身上裝1000多元現金的
皮夾也被搶走。資深華裔警官表示，劫匪一般認為華人怕跟警察打交道，不喜報案和上
法庭，身上現金多，逢搶必有斬獲，食髓知味，所以常以華人為下手目標。
芝加哥第九警分局20日指出，上述受害耆老傷勢無大礙，警局再度緊急呼籲華裔民眾，
勿攜帶大筆現金出門，否則等同間接促使華裔成為搶匪的「最佳目標」，導致社區搶案
居高不下。
資深華裔警官蔡立仁表示，之前因搶劫華裔被逮的一名非裔嫌犯，曾經在警局進行筆錄
時指稱，「華人不愛上法庭，現金又多」，所以才會屢屢選擇華人作案，這名累犯坦言
：「同行」都知道華人「名聲好」，怕跟警察打交道，不喜報案。該嫌犯在前一個搶案
中，就是因為華裔受害者沒有出庭作證，很快獲釋，結果沒多久，他食髓知味，又回華
埠作案。
蔡立仁苦口婆心表示，這種心態造成惡性循環，讓華埠搶案沒完沒了，他規勸華人，搶
案受害者一旦... 阅读全帖 |
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G*****a
发帖数: 1081 | 48
ic , 我也去查了一下
中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌
素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用；
其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
那么，吃姜的时间为什么要选择在早上呢？人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点
姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。并且生姜中的挥发油可加
快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬日的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷
，预防感冒。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消
食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影
响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”
的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对健康不利。
早上吃姜的方式有很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。在此，
特别向大家推荐两种进食方法，可以根据需要选择。第一，晨起含姜片：每天早晨起床
后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4—5... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 49 變態警察 圖謀烤食女人
涉嫌「綁人與吃人」陰謀的嫌犯維耶(右)，25日在曼哈坦聯邦法庭過堂。(美聯社)
嫌犯維耶的兄弟，25日在皇后區公寓外面，受到媒體追逐。(美聯社)
一名紐約市警察涉嫌收受金錢，與人圖謀綁架多名女子，然後烤熟來吃，結果被警方逮
捕。
「華爾街日報」報導，根據呈交聯邦法院的訴狀，聯邦調查局 (FBI)探員在皇后區森林
小丘 (Forest Hills) 28歲市警維耶 (Gilberto Valle)的住所，發現一部電腦儲存的
電郵和信息，內中討論計畫綁架女子，把她們放入烤箱煮熟吃。
訴狀指出，在維耶的電腦內發現大約100名女子的檔案和照片，包括她們的住址和個人
資料。當了六年警察的維耶，同時被控使用警方的資料庫，找出至少一名可能受害人，
並且研究迷暈婦女的方法。
維耶在家中被FBI特派員和市警局內部事務科探員逮捕，25日過堂。此案由聯邦法官皮
特曼 (Henry Pitman)主審。
訴狀摘錄維耶與兩個未透露姓名的同謀的通訊紀錄，當一名同謀問及烤箱有多大時，維
耶回答說：「大到足以容納其中一名女子，只要我把她雙腿折起(就可放進烤箱)。」
他還表示，他能夠在家裡製造「... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 50 獨創腰果雞 梁榮恩寫傳奇
一盤金黃色的腰果雞，讓人食指大動，在美食的後面還隱藏一個華裔奮鬥創業的故事，
讓今年92歲的梁榮恩（David Leong）與密蘇里州春田市（Springfield）緊密相連，成
為傳奇人物。
春田市位於密州西南部，城市不大不小，出過幾位名人，如當紅影星布萊德‧彼
特（Brad Pitt）、小布希總統時的司法部長艾希克羅（John Ashcroft）等。
不過，「春田腰果雞」（Springfield Cashew Chicken）卻把春田市的名氣傳揚得遠近
皆知，不僅紐約時報等主流媒體早有報導，連遠在洛杉磯的食評家陳大衛（David R.
Chan，音譯）也久聞其名，最近特地前來品嘗，再度掀起春田雞旋風。
64歲的陳大衛是第三代華裔，不會說中文，不會用筷子，更不會煮中餐，但是很會吃，
而且吃得名聲響亮。他已走訪美國50州，品嘗6150餘家中餐館的各式餐點，並常在美食
論壇Chowhound上分享他的感想和資訊。他的本行其實是稅務律師。其最終目標是吃遍
洛杉磯的每一家中餐館，至少吃一次。而且，他對中餐的熱情不限於洛城，常造訪紐約
、舊金山、溫哥華等大... 阅读全帖 |
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