d*********2
发帖数: 48111 | 1 其实你这两句话真的非常外行.
中国的菜系, 越是北方的, 越讲究刀工火候细致精美.
越是南方的, 越讲究用料.
北方菜系, 名菜尽是用普通的食材作出精美别致的菜肴, 譬如千层饼, 高汤白菜之类.
南方的主要靠高档食材, 瑶柱鱼翅鲍鱼堆出来, 煮一煮煲一煲, 或者鲜虾鲜蟹鲜贝白煮
了直接端上来. |
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u*****a
发帖数: 9489 | 2 刚才又想了一下，这个跟材料好像有比较大关系
如果用猪蹄，猪尾巴之类的东西，比较容易煮出白汤，啥也不用加直接放水里煮就行
但鸡好像煮出来都是清汤 |
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v****g
发帖数: 11080 | 3 台湾主持人真笑话过大陆人吃不起茶叶蛋？
尼玛，这跟羡慕皇帝家天天吃饺子的笑话真有一比
其实茶叶蛋那玩意有啥好吃的，我最讨厌吃了，这辈子有没吃过20个都可疑。
鸡蛋还是白煮的好吃，营养又完全不破坏。
煮茶叶蛋得敲破壳煮，营养就破坏了。 |
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发帖数: 1 | 4 吃炒肝儿就是满人的习俗，汉人很多人不消受那股猪脏器味儿，蒙古人吃羊肉，也不大
吃猪，
女真人吃猪是最最疯狂的了
https://zh.wikipedia.org/wiki/炒肝
另一种说法认为，炒肝源自满族按照萨满教习俗杀猪祭神、并分食祭肉后，将肠、肚等
内脏烩成一锅由众人分食的习惯。满族入关建立清朝后，将这一习惯带至北京。由于满
洲王公贵族、八旗佐领等大户人家按习俗每日均杀猪，因此剩余大量祭肉及肝、肠、肚
、肺等下水，无法食尽，遂出售给小贩，逐渐发展出白煮肉、炒肝、卤煮火烧等多种小
吃。炒肝中的“炒”字并非汉语中用油翻炒之意，而是源于满语“colambi”，此字虽
译自汉语“炒”字，但意思更为广泛，烹、炒、煎、熬均称之为“炒”。炒肝虽为水煮
，但最终熬为浓汁，余汤极少，因此使用“炒”字而不用“煮”字（满语为bujumbi）
。另一种北京传统小吃“炒红果”也是将红果炖熟、熬为浓汁而成。 |
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w**j
发帖数: 2046 | 5 我现在主要用它煮白米粥，其它什么杂七杂八的成分比如红薯都没有加，这样煮出来的
清粥粘稠，很好吃。注意等它冷1个小时后再吃。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 6 我就是用來煮白粥了
口感沒有用一般的鍋煮出來的好
所以就放棄了 |
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s****m
发帖数: 5375 | 9 这不是大家一般喜闻乐见那种那种嫩黄松软的番茄炒蛋，我这人只喜欢吃老鸡蛋，不论
是白煮蛋、荷包蛋、还是炒鸡蛋……
菜是简单得很，贴下做法嘛。
1. 两个饱满、熟透的番茄，拿水果刀番茄上划些十字口口，放到一个耐热容器里。一
边烧壶水，水开了趁烫浇到番茄上。泡个半分钟，番茄倒出来冷水冲凉，把皮子撕掉了
。然后番茄用手撕成块，装到碗里面搁起。
2. 两个鸡蛋，打在碗里头，手指姆尖尖捏一小撮盐撒进去，再拿筷子把鸡蛋打散。注
意哦，盐千万莫放多了。
3. 锅里头放油，稍微多一点点儿嘛，开火烧热油。一边呢晃一下炒锅，让锅边边都沾
一层油。
4. 油热了，鸡蛋液倒到锅里头去，这会不要拿锅铲搅动哈，让鸡蛋自然保持一块大蛋
饼的状态。等一会儿，大部分鸡蛋液凝固了，晃下锅子，把还没凝固的地方晃散，或者
用锅铲稍微戳一下，但别把鸡蛋戳散了，还是保持大蛋饼的状态哈。
5. 等鸡蛋朝锅底那面变成金黄色了，翻个面，还是不要铲散，让这块蛋饼自然发泡涨
高，等到两面金黄了，把番茄倒进去，这时候才把鸡蛋铲成大块块，火关小点，翻炒一
下，再撒上少量盐，翻匀，煮一会。手撕的番茄加上放了盐，会出不少番茄汁，就煮着
，让前头炒泡... 阅读全帖 |
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V******B
发帖数: 3940 | 10 显然3分钟是不够的
我开水煮了10分钟，第二锅，全是黄色
建议第一次煮10分钟，倒了，再煮10分钟，倒了
第三次肯定就好了
上一次在美国店买的排骨，第一次忘记看时间，煮久了，才换的水，居然熬出白骨头汤
了，我还以为那家店的排骨好。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 11 终于在中国超市看到了干丝~~~而且竟然还找到了很不错的火腿，V的火腿味道还是有点
点奇怪，这次找到的是一个叫嘉嘉的火腿，味道比V好吃多了~
扬州煮干丝最简单不过了，费工夫费在切上，有好刀的就省力多了
1个冬笋、一把香菇泡开、一块火腿，统统切丝
本来还想放几个开洋，结果发觉家里没有了，只有干贝一盒，那就放一小把干贝，干贝
要用黄酒提前泡发一下，味道会更好
1、一点点油，冬笋丝要先炒熟，然后方香菇、火腿、干贝稍微炒一下，盛开
2、放水，今天正好在做骨头汤，所以就有高汤代替水啦，加入干丝
3、然后把料头倒进去，可以一层干丝一层料头，也可以搅拌均匀，随意些好了
4、煮开基本就好了，有火腿，可以不用放盐
最后开锅前，可以撒上葱花一把，这张照片上还没撒
话说不装盘真的不好看。。。白糊糊的。。。
顺便附送糟毛豆一瓶。。。。 |
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a****3
发帖数: 11741 | 13 煮好啦！五个蛋一个都没破！！！
发现是要水多，火不能过大。没打算煮汤心儿的。
开锅后小火再煮六分钟，然后放水龙头下凉水冲两分钟，然后放冰箱里了。下周早上一
天一个。
谢谢大家！ |
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M******8
发帖数: 10589 | 14 2018/02/14
22:46
观察者网军工频道
企鹅号
昨天，微博上突然出现了一张某相关部门内部局域网的神秘图片，引来了大家的好
奇和热议。
春节来临，有关部门暖心送上做菜教程？！这什么骚操作？
微博军事博主@重回1800在13日下午发布一条微博称，“现在的局域网真的很暖心
（爱心），祝新年快乐”，并配上一张“下载《包饺子、煮饺子不破皮的方法》通知”。
有网友调侃称，这是我军提升战斗力的方法，涉军机密岂可外泄？！
不少网友被这“一本正经”的通知击中“萌点”，自带蠢萌属性：
好了好了，已经感受到你们杠铃般的笑声了
当然了，既然都发福利了，怎么会没有要高涨的呼声呢：很想要个下载链接……（
尤其单身狗们请接好）
念念不忘，必有回响。
没想到的是，今天中午，博主@重回1800年还真的上传了这个视频！
更没想到的是，毕竟涉军机密，码要打好……至于什么马赛克，标配，姚明脸就行！
截图来自@重回1800年
如此严肃活泼的视频，自然深得群众喜爱：
总之，你值得涌有
但更重要的是，网友被如此“粗糙”的马赛克“震惊”，最大的槽点请看下图了：
我还能说什么？？？
俗话港得好，送佛送到西；大兄弟，打码走点... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 169 | 15 可以用慢炖锅做，我觉得最方便了。如果你谗猪脚，你可以直接买蹄膀，更有肉感。
鸡蛋不必留壳，放白煮蛋就好了。传统的做法都是去壳的，带壳很难吃，是不是补钙也
不一定。猪脚姜的钙是来源于被醋煮过的猪骨头。
醋要买添丁甜醋跟黑糯米醋混在一起，大概3：2的比例，珠江桥排的醋比较酸涩，没有
香港出品的味道好。应该是不放水的，据说是为了保存。我的做好了，放在冰箱，3个
月也没坏。如果觉得酸，可以放冰糖或者黑糖，味道好而且颜色会更亮。
记住如果是产后要恶露干净之后才吃，是很发奶的。平常秋冬季节，我们广东一带的妈
妈都会炖一锅每天吃点补补身，暖暖胃。在国内冰箱不够大，就隔几天把一整锅加热一
下，所以我觉得用slow cook煮最方便了。 |
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m****a
发帖数: 6567 | 16 娃六个月的时候开始上辅食，从earth's best的糊系列开始（rice, oats, multi-
grain），七个月曾经尝试加点蛋黄，但是娃狂吐，九个月再加就没问题了，几天之后
就开始吃整个蛋黄（白煮蛋，蛋黄碾碎加米糊+奶）。十个月之前都是四顿奶，两顿辅
食，之后是四顿奶，三顿辅食，一岁以后突然白天拒绝喝奶（早晚两顿奶=大约19oz）
，三顿辅食。九个月到12个月辅食每餐大约5oz，现在没量（慢慢开始没那么
scientific了，哈哈），大约一小碗。刚开始严格按照3 day rule,加新的辅食要间隔
三天。后来看娃貌似不是过敏体质，就经常几个新东西一起加了。一岁以后拒绝吃没有
味道的食物，狂爱馒头，现在每天早上一个蒸鸡蛋，经常煮稀饭+肉+菜，非常boring :
( 她只会自己吃干的东西，比如饼干，撕碎的馒头，还没有尝试什么都自己吃。现在还
是全有机食品，尽量free range eggs/grass fed beef,所以并没有跟大人一起吃（吃
不起）。跟她娘一样，也不喜欢吃水果，唉。
刚开始做辅食的时候也research了很多工具，这个网页很有用：http://whol... 阅读全帖 |
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w********8
发帖数: 144 | 17 来自主题: NextGeneration版 - 自己做肉 宝宝10个多月,一直没给吃盐呢,打算1岁后再给少量.那么大家给宝宝们做肉吃的时候还
放其它调料吗?比如煮的时候放葱,姜,蒜,花椒,大料之类的去腥.还是什么都不放,就是
白煮.想着煮好后弄烂了混着其他的菜吃.谢了...
另外,大家都是买的organic的整鸡吗?organic的东西还真是有些小贵呀.. |
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b*******y
发帖数: 12791 | 18 白煮蛋。冷水放蛋，中火，水开之后煮4分钟。把蛋泡在凉开水里面，外面凉了，剥壳
，剥掉蛋白。
开始的时候吞咽不好，直接放在粥汤里溶得不够开，有小块会呕。用白开水，一边溶，
一边刮蛋黄，搅搅。麻烦的是蛋黄芯芯，那个溶不开，要用勺子碾得很小很小，实在碾
不开，就自己吃了把。然后把蛋黄水搅在小米粥汤里面。
这个阶段对于吞咽不好的小朋友，妈妈准备食物会比较辛苦。但是，这个阶段很短的，
过不了几个星期就可以吃有点点块的了。那个时候，直接把蛋黄溶在粥汤里，随便搅搅
，压压就好了。
我宝宝最近发现大爱牛肉白菜，之前最爱的是牛油果，我都是打糊糊的。反正就炖了荤
汤，用荤汤把蔬菜煮烂烂的，随便什么蔬菜都可以，只要娃吃。吃荤之前，就蔬菜打糊
糊。吃荤之后加几块肉进去和蔬菜一起打糊糊。 |
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p*******m
发帖数: 3059 | 19 第一次给就爱吃的：小笼包，奶黄包（饭馆新鲜的），米饭，小贝壳意粉（白煮），
happy家几乎所有的零食，小麦圈，酸奶，string cheese，爆米花（据说不安全），牛
肉西湖馅儿的饺子（自制），西瓜，芒果，葡萄，蓝莓，洋葱，小西红柿，炒洋葱，新
鲜的蓝莓bagel
有时吃有时不吃的：炒鸡蛋，鸡汤炖豆腐，胡萝卜，苹果，梨，炸红薯条，西红柿肉酱
意粉，煮玉米，煮甜豆
吃饭真是大事儿，我这愁的都快张白头发了。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
lovezz00 (平淡生活) 于 (Tue Apr 23 17:44:07 2013, 美东) 提到:
update：感谢大家这么热心帮忙！今早效果很好！
今早一片全麦，2个鸡蛋，牛肉，西红柿。吃得很饱^_^！
饭后疾走15分，餐后一小时血糖76，和fasting数值一样！
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扎手指有几天了，刚开始2天还好。但是从昨天开始早餐后一小时总是超标，而且越来
越高。请有经验的妈妈帮我看看，下面是我这几天的早餐
第一天 3-4片全麦面包，牛奶，半支鸡胸肉。 一小时血糖111，吃的很饱。
第二天 2片全麦面包，鸡腿，牛奶，八宝粥。 一小时血糖129，感觉八宝粥不该吃。
第三条 3片全麦面包，牛肉，牛奶 。一小时血糖145。
... 阅读全帖 |
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b****w
发帖数: 692 | 21 急死了，请众位美妈支招。宝宝现在十五个月，有八颗牙了。吃菜泥就是白煮各种蔬菜
打成泥，什么都吃吃好多。可是最近开始吃finger food, 我把蔬菜煮熟切成小块，他
除了西兰花以外，什么都不往下咽，beets, squash, mushroom, lettuce, orange
pepper，等等，全都吐出来。主食和肉丸就抓着吃得很好。可daycare老师一而再再而
三地要求我们给他带抓着吃的午饭，我看了一些园里的照片，怀疑菜泥她们会不好好喂
，是让宝宝自己玩着根本吃不进去多少。再说总也得过度到吃块状物了，越晚越难吧。
现在就想学些办法，能让宝宝吃下蔬菜去。
我自己想到的有：把菜叶剁碎了煮在粥里（这个还得喂），把菜叶剁碎了放在肉丸里，
可这些能吃下去的量跟吃菜泥比实在太少了。真的很着急。请大家给些建议吧，感激不
尽哪！ |
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H****g
发帖数: 2273 | 22 15个月完全可以自己吃了，煮的容易失去蔬菜自己的味道，试试蒸的，小胡萝卜，南瓜
什么的，也别切太小，不好抓，够软就行，在家也鼓励自己吃，可以更快适应。
急死了，请众位美妈支招。宝宝现在十五个月，有八颗牙了。吃菜泥就是白煮各种蔬菜
打成泥，什么都吃吃好多。可是最近开始吃finger food, 我把蔬菜煮熟切成小块，他
除了西兰花以........ |
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az
发帖数: 16686 | 23 娃4，5个月开始吃鸡蛋黄，那时候是白煮蛋。
9个多月开始吃鸡蛋羹，现在14个月，看到鸡蛋羹就摇头摆尾，挤眉弄眼，很难喂进去
了，经常一手打翻勺子，很试图打翻碗，我是恨不得揍他一顿啊，鸡蛋可不便宜呢。
他爸给做了一次葱煎蛋，鸡蛋打散的那种，貌似这个小宝还可以吃下去，可是天天给娃
吃葱煎蛋貌似不太好，油腻？
我琢磨着荷包蛋（我们那里荷包蛋就是鸡蛋打开放水里煮，不打散，可以煮的嫩嫩的，
也可以很老。老公那边荷包蛋居然是用油煎，南北差异啊，很难沟通啊），从小爸妈就
说荷包蛋是营养最好的鸡蛋吃法，一吃就吃了10几年啊，吃到后来，看到荷包蛋就仿佛
闻到了鸡屎的味道，要放很多酱油和盐掩盖那股恶心的味道，这个荷包蛋14个月的娃能
吃吗？想想我就反胃。
还有冲鸡蛋，我们那里就是用沸水冲一下，偶也很不喜欢，很腥，娃能吃这个吗？
油煎整蛋？
还有啥既营养又可以下咽的鸡蛋吃法呢？最好也好做。。。。。。 |
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x*****i
发帖数: 4035 | 24 我家两大法宝——肉松和花生酱。不管什么菜，拿法宝之一出来贿赂一下，基本上就都
吃下去了。当然这招不能常用，嘻嘻。
另外，包子馒头馄饨锅贴烧卖等等（全都是买速冻的）也时不时地拿出来，给他个惊喜。
还有，周末做一盒子小肉圆子或者一锅排骨汤或红烧肉，然后丢蔬菜/土豆进去同煮，
可以吃好几顿。
我家这个喜欢吃毛豆/豌豆/玉米/四季豆/胡萝卜，所以我们每天的菜里总有其中的一两
样，用来引诱小子。
还有就是学老美/劳模，多做点简便的色拉，pizza，卷饼等等。我家最简单的菜，是西
兰花切小块，开水焯过马上浸冷水，然后捞起来蘸千岛色拉酱。小子吃得不亦乐乎，呵
呵。其实这个酸酸甜甜的酱，蘸什么都可以下饭，当然要注意卡路里，不能吃太多。
还有两个色拉我也很喜欢做，一个是牛油果拌番茄，只要切块加一点盐就行了，还可以
加点熟玉米粒。还有一个是土豆色拉——红土豆煮熟切块，拌进切好的番茄、白煮鸡蛋
或鹌鹑蛋，还有开水焯过的豌豆粒，拌一点mayo，就成了。
再啰嗦一句，小朋友吃饭，不用追求每一顿每一个菜都特别健康，那样会很累的。大致
上营养均衡就可以了。 |
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s********g
发帖数: 73 | 25 我一般以素菜为主，因为学校不太温午饭，凉肉不好吃。有时带点盐水煮虾，推荐
costco 的冷冻虾
素菜可以蒸，煮，或者直接生吃：
煮根玉米，切成三四块
cherry 西红柿一小包 或者 大一点的西红柿切成四六块
蒸胡萝卜
蒸豆角
白煮菜花数朵，白菜花或者绿菜花
牛油果切成几条
了。 |
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h********u
发帖数: 2207 | 26 鸡蛋换换不同的做法试试？我家的不吃蒸蛋，喜欢吃白煮蛋，但不吃蛋黄，我们就把蛋
黄拌在酸奶里喂她，有时候炒鸡蛋，她也喜欢吃，我们就在鸡蛋里塞点儿肉末进去。肉
有时给她单做，也有时候和我们吃一样的，最近在costco发现有卖小馄饨的，鸡肉香菜
馅儿的，我也就煮煮给她吃了。 |
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e****n
发帖数: 649 | 27 我试过一次煮米饭，太粘锅。再加上炖锅肉的锅再煮米饭，哪怕洗过我觉得都有腥味。
自己量不准尺寸，我问过某宝卖家，美的6升的这个黑金内胆每个型号差别不是很大，
一个型号也许配好几款压力锅，但不一定最适合，只是勉强可用，希望有人配过内胆，
能有个标答，要不然买错了，带过来用不上就烦心了，白折腾了。 |
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w****a
发帖数: 3231 | 28 要吃杂粮粥，得把所有的材料浸个20分钟到1个小时。
我一般是早上浸，下午回家用crock pot 煮， 先high，开了后，改low。 不用去看管
。等稠了，就可以了。
白粥还是用n年前搞p&g rebate来的小电饭锅煮，特别快，按cook，等跳到warm就好了
。我一般盖子和锅子中搁根筷子，这样不用看管。 |
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y**m
发帖数: 1049 | 29 去韩国餐馆吃的.还不如自己做的好吃.除了面够吃,其他的料太少了.蛋半个,是小号
的那种.切的非常细的糖醋萝卜片几片,加起来就小手指那么点.同样是切的非常细的
牛肉片几片,加起来也是小手指那么点.味道还行.我看出来了,主要就是那汤酸酸甜
甜的比较对我胃口.
以后不会去了,打算去韩国超市买冷藏的袋装汤就好了.自己煮荞麦面和牛肉,鸡蛋放
俩,泡菜也买现成的--我们这的韩国店老板娘自己泡来卖,$4.99一中瓶$8.99一大瓶
够我吃几个月了.还可以放点苹果片和梨片,美味便宜料足.牛肉和鸡蛋可以事先煮
好(也就是白煮,没什么难度)放冰箱.其他的10分钟就搞定. |
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t*m
发帖数: 4414 | 30 居然提到洛带。那是成都附近一个好耍的去处。
全是广东人。
，2、3角钱一碗，每次还要喊老板儿多刮一勺。身在海外，想吃这类小吃基本上都要靠
DIY。
拢。边做边尝试和记忆中的味道做对比，所以可以说结果都算是『山寨』，因为『正宗
』太多。
伤心凉粉、旋子凉粉和煮凉粉。
，放入碗中抖散。
起拌匀浇在凉粉上。
心为思乡之情，一说伤心是因你吃了被辣的眼泪横飞。在洛带，有的店用黄凉粉（加了
碱的米凉粉）做，有的店用白凉粉做。另外特有的小米椒，我们在海外难得找到，我这
里就用红翻天的剁椒来代替了。
花椒粉、复合酱油（生抽、糖）、（花生碎或酥黄豆）
少许，花椒粉少许，复合酱油1汤匙。
可以随便，我下面介绍的是比较给力的酸辣味。
刮奶酪的刮子）代替来刮，最好选用孔直径在5-8毫米的。刮的时候要稍微用力向下压
住刮子刮动才能刮出稍微粗点的长条。
较多，这样卖凉粉的才能多赚点钱 :)
红油辣子1汤匙，花椒粉和味精各少许，加入葱花一起调匀浇在凉粉上。
凉粉不敢兴趣，估计是那个碱味造成的。
些水一起煮成的。（我们这个自家人吃不在乎了，你如果要请客，最好还是从新起一锅
调料）。 |
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m****6
发帖数: 8689 | 31 刚才试了，确实效果很好。
我是用电压力锅做的，和薏米豆子之类的一起煮的，
明显比没有冷冻过的做出来的粥要粘滑。
挺神奇的，不知道谁想出的馊主意，把米冷冻后再煮粥。 |
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n******r
发帖数: 13312 | 32
这不就是昨天去
超市买了几个红薯回来。快半夜才想起来要不要煮了明天吃。。。。但不确定要煮多久
，就百度了一下。大概是15－20分钟。偶想先去洗白白，然后等头发干了差不多，正好
去呼呼。。。就煮上了，结果杯具袅。。。15分钟过去了，不熟。。。20分钟过去了，
不熟。。。30分钟过去了，不熟。。。。最后差不多1小时才熟。。。。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 33 脊骨冬瓜汤没有问题
以后不要吃鸡蛋炒饭，油和carb的完美结合，对减肥没好处，有类似的问题的食品还有
饺子 汤圆 包子 肉粽 八宝饭等等。你要吃饭，就吃煮的糙米饭，你要吃鸡蛋，就吃白
煮蛋，不要吃蛋炒饭。
中国菜的做法很多，如果能避免炒/炸/煎的话，热量很容易就下来了，常见的减肥餐
做法主要是 烤/煮/烧/炖/蒸/凉拌 ，炒青菜的热量基本上都在油上了，青菜本身热量
很低。烹饪中尽量减少烹饪油的使用，能有效降低总热量，省下来的热量吃蛋白质和蔬
菜，你就能少饿肚子。 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 34 脊骨冬瓜汤没有问题
以后不要吃鸡蛋炒饭，油和carb的完美结合，对减肥没好处，有类似的问题的食品还有
饺子 汤圆 包子 肉粽 八宝饭等等。你要吃饭，就吃煮的糙米饭，你要吃鸡蛋，就吃白
煮蛋，不要吃蛋炒饭。
中国菜的做法很多，如果能避免炒/炸/煎的话，热量很容易就下来了，常见的减肥餐
做法主要是 烤/煮/烧/炖/蒸/凉拌 ，炒青菜的热量基本上都在油上了，青菜本身热量
很低。烹饪中尽量减少烹饪油的使用，能有效降低总热量，省下来的热量吃蛋白质和蔬
菜，你就能少饿肚子。 |
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d****u
发帖数: 134 | 35 6月8日
----------
开始体重（6月4日）: 137
今日体重：134.6 (今天吃了早餐才称的)
早餐：一个白煮蛋，一杯咖啡牛奶，半个橙子
午餐：一条细面包,蔬菜汤,意大利西红柿面(penne marinara),不加糖的冰茶.(工作午
餐,一坐下谈话忘记了就吃了餐前面包,为了弥补,面条留下了三分之一.回来一查,通心
粉GI很低的.)
晚餐：四季豆，鸡肉
运动：无
提问：
3) 食物怎么量化啊？按重量还是体积算呢？煮之前还是煮之后呢？青菜之类的体积变
化很大。
4) 我印象中糖尿病人要多吃南瓜,然而南瓜是高GI.www.glycemicindex.com给出的解释
是: FAQ8: Some vegetables like pumpkin and parsnips appear to have a high GI
. Does this mean a person with diabetes should avoid eating them?
Definitely not, because, unlike potatoes and cereal products, thes... 阅读全帖 |
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d****u
发帖数: 134 | 36 6月26日
----------
开始体重（6月4日）: 137
今日体重：130.5
早餐：一个白煮蛋，一杯咖啡牛奶
午餐：一个凉拌黄瓜，炒白菜，红菇煮豆腐，豇豆肉汤，糙米饭0.3cup
加餐： 一个桃子，一个梅子干，一个truffle
晚餐: 肉粽0.2个，红烧肉1块，红菇煮豆腐，豇豆肉汤,炒青菜
运动：跑步/快走(40 分钟)
反省：这几天偷懒没更新这个贴子，心想反正也没人看，在fitnesspal自己记录就好了
。然后郁闷觉得怎么平台了啊？那么多天体重不降了啊？想来版上抱怨问问看怎么回事
。结果自己一把这些写下来，发现吃得太多太不健康了。体重没涨都算谢天谢地了。严
重反省中…… |
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s****m
发帖数: 5375 | 38 9.12
p90x back and legs一套60分钟，5.7mph跑步45分钟
早饭：old fashion oatmeal一碗＋白煮蛋，greek yogurt
午饭：brownrice＋烤鸡肉＋凉拌水煮菜（大白菜，胡萝卜丝，芹菜丝）
晚饭：半碗虾仁＋半个烤red bell pepper＋两个蕃茄＋一条玉子豆腐煮的杂羹，4个水
煮brussel sprout，两勺greek yogurt，两个无花果。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 39 9.12
p90x back and legs一套60分钟，5.7mph跑步45分钟
早饭：old fashion oatmeal一碗＋白煮蛋，greek yogurt
午饭：brownrice＋烤鸡肉＋凉拌水煮菜（大白菜，胡萝卜丝，芹菜丝）
晚饭：半碗虾仁＋半个烤red bell pepper＋两个蕃茄＋一条玉子豆腐煮的杂羹，4个水
煮brussel sprout，两勺greek yogurt，两个无花果。 |
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l*y
发帖数: 21010 | 40 来自主题: LeisureTime版 - 高级幽默 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 高级幽默
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 24 20:47:18 2014, 美东)
转自大咕咕咕鸡微博
想在景山附近买个大院子，种一棵桉树，上面放一个考拉！然后挖个池子养鳄鱼，门口
放一只200斤的狗，平时很严肃，一有人经过就狂叫！然后我就过去一拉链，拍着狗头
说：”calmdown，Joseph，冷静！”，怎么样！有钱人过的日子，冬天了就把考拉拿进
屋，换上企鹅。
亚洲吃睡型宝宝！特别爱吃，上飞机就要吃：give me rice！ricerice！ ( ω
) 吃完就睡！降落了都摇不醒！压力大时会装日本人：丝眯妈散！哇大喜哇，你哄
斤得斯。洪都你！丝眯妈三。相亲被问的崩溃了会站起来跑掉！rou~的一下就跑了，
asian eat-eat baobao咕大塞，大家说是谁！是不是盐大猴
出事了！朝阳门南小街发生追逐事件！一男的在前面死命跑！穿一身户外好像是游客，
边跑边喊：救命啊！我被卤煮chasing了~帮手啊我好惊啊~~大家往后一看，嚇！一... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 2770 | 41 时间煮雨
原唱：郁可唯
录音道具：itouch内置话筒+天籁K歌
后期：无
今天有一个朋友要求我翻唱郁可唯的时间煮雨这首歌。我之前也没有听过这首歌曲，一
听发现是小时代的宣传曲。那我对小三素来是无感的，也不会去看这个电影，只知道骚
受吴青峰唱了主题曲。
郁可唯也是09年那届我喜欢的实力派超女。当然那年我一直支持的是曾哥，淘汰后支持
潘辰，潘辰淘汰后支持郁可唯。但是郁可唯因为年龄的关系，能走到第四名的位置还是
不错了。现在据说发展的还是不错呢。
填词： 郭敬明，落落
谱曲： 刘大江
风吹雨成花
时间追不上白马
你年少掌心的梦话
依然紧握着吗
云翻涌成夏
眼泪被岁月蒸发
这条路上的你我她
有谁迷路了吗
我们说好不分离
要一直一直在一起
就算与时间为敌
就算与全世界背离
风吹亮雪花
吹白我们的头发
当初说一起闯天下
你们还记得吗？
那一年盛夏
心愿许的无限大
我们手拉手也成舟
划过悲伤河流
你曾说过不分离
要一直一直在一起
现在我想问问你
是否只是童言无忌
天真岁月不忍欺
青春荒唐我不负你
大雪求你别抹去
我们在一起的痕迹
大雪也无法抹去
我们给彼此的印记
今夕何夕
青草离离
明... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 2770 | 42 时间煮雨
原唱：郁可唯
录音道具：itouch内置话筒+天籁K歌
后期：无
今天有一个朋友要求我翻唱郁可唯的时间煮雨这首歌。我之前也没有听过这首歌曲，一
听发现是小时代的宣传曲。那我对小三素来是无感的，也不会去看这个电影，只知道骚
受吴青峰唱了主题曲。
郁可唯也是09年那届我喜欢的实力派超女。当然那年我一直支持的是曾哥，淘汰后支持
潘辰，潘辰淘汰后支持郁可唯。但是郁可唯因为年龄的关系，能走到第四名的位置还是
不错了。现在据说发展的还是不错呢。
填词： 郭敬明，落落
谱曲： 刘大江
风吹雨成花
时间追不上白马
你年少掌心的梦话
依然紧握着吗
云翻涌成夏
眼泪被岁月蒸发
这条路上的你我她
有谁迷路了吗
我们说好不分离
要一直一直在一起
就算与时间为敌
就算与全世界背离
风吹亮雪花
吹白我们的头发
当初说一起闯天下
你们还记得吗？
那一年盛夏
心愿许的无限大
我们手拉手也成舟
划过悲伤河流
你曾说过不分离
要一直一直在一起
现在我想问问你
是否只是童言无忌
天真岁月不忍欺
青春荒唐我不负你
大雪求你别抹去
我们在一起的痕迹
大雪也无法抹去
我们给彼此的印记
今夕何夕
青草离离
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a********l
发帖数: 39524 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 星期一了，吃个番茄炒老鸡蛋嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 22:15:46 2011, 美东)
这不是大家一般喜闻乐见那种那种嫩黄松软的番茄炒蛋，我这人只喜欢吃老鸡蛋，不论
是白煮蛋、荷包蛋、还是炒鸡蛋……
菜是简单得很，贴下做法嘛。
1. 两个饱满、熟透的番茄，拿水果刀番茄上划些十字口口，放到一个耐热容器里。一
边烧壶水，水开了趁烫浇到番茄上。泡个半分钟，番茄倒出来冷水冲凉，把皮子撕掉了
。然后番茄用手撕成块，装到碗里面搁起。
2. 两个鸡蛋，打在碗里头，手指姆尖尖捏一小撮盐撒进去，再拿筷子把鸡蛋打散。注
意哦，盐千万莫放多了。
3. 锅里头放油，稍微多一点点儿嘛，开火烧热油。一边呢晃一下炒锅，让锅边边都沾
一层油。
4. 油热了，鸡蛋液倒到锅里头去，这会不要拿锅铲搅动哈，让鸡蛋自然保持一块大蛋
饼的状态。等一会儿，大部分鸡蛋液凝固了，晃下锅子，把还没凝固的地方晃散，或者
用锅铲稍微戳一下，但别把鸡蛋戳散了，还是保持大蛋饼的状态哈。
5. 等鸡... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 44 家里养了两只猫，一公一母，正值发情期。由于俩猫都是第一次，所以OOXX的过程很艰
辛，母猫有所抗拒，公猫多次尝试未果，折腾了很久。昨天下午，它们又在客厅尝试
OOXX，我饭后无聊在一旁观看，发现公猫把母猫死死按住似乎马上就要得逞，我突然脑
残的冲上去把公猫拖开了。。。惯例这不是高潮。。。过了一会我去卧室午休，刚躺下
过了几分钟，公猫噌的一下跳上我的枕头，歪着头看了我几秒钟，突然抬起前爪犀利的
拍了一下我的脸，然后淡定的走开。。好吧，你是有多恨我啊猫猫。。囧。。
去参加一个同事的婚礼，之前没见过他老婆，也不知道叫啥。婚宴上，在大家的强烈要
求下，新郎当众表白，大吼一声：某某我爱你！然后和我一桌的兄弟姐妹都笑翻了……
你猜到了，新娘和我同名……本人男。
话说当时惊出一身冷汗……他咋知道我好这口的……
一哥们和我说的，他马上就要办喜酒了，祝福下先！
因为忙着筹备婚礼，这段时间可谓焦头烂额！
昨晚小两口伏案紧张地排着婚宴当天的座位，估计是用脑过度，老兄突然对老婆来了句
：“这么重要的事我怎么忘记了，到时候应该把你排在哪桌啊？”
老婆：“……”
您确定没搞错和谁结婚？
话说以前经常收到那种发错的... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 45 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 高级幽默
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 24 20:47:18 2014, 美东)
转自大咕咕咕鸡微博
想在景山附近买个大院子，种一棵桉树，上面放一个考拉！然后挖个池子养鳄鱼，门口
放一只200斤的狗，平时很严肃，一有人经过就狂叫！然后我就过去一拉链，拍着狗头
说：”calmdown，Joseph，冷静！”，怎么样！有钱人过的日子，冬天了就把考拉拿进
屋，换上企鹅。
亚洲吃睡型宝宝！特别爱吃，上飞机就要吃：give me rice！ricerice！ ( ω
) 吃完就睡！降落了都摇不醒！压力大时会装日本人：丝眯妈散！哇大喜哇，你哄
斤得斯。洪都你！丝眯妈三。相亲被问的崩溃了会站起来跑掉！rou~的一下就跑了，
asian eat-eat baobao咕大塞，大家说是谁！是不是盐大猴
出事了！朝阳门南小街发生追逐事件！一男的在前面死命跑！穿一身户外好像是游客，
边跑边喊：救命啊！我被卤煮chasing了~帮手啊我好惊啊~~大家往后一看，嚇！一... 阅读全帖 |
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z***i
发帖数: 8285 | 46 煮溏心白煮蛋（连壳），煮好后拿到冰水下面去冲过容易剥壳
问题是为什么这个方法对厚壳鸡蛋比薄壳鸡蛋好使？
鸡蛋不开壳的情况下，怎么判断是厚壳还是薄壳？ |
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l*y
发帖数: 21010 | 47 转自大咕咕咕鸡微博
想在景山附近买个大院子，种一棵桉树，上面放一个考拉！然后挖个池子养鳄鱼，门口
放一只200斤的狗，平时很严肃，一有人经过就狂叫！然后我就过去一拉链，拍着狗头
说：”calmdown，Joseph，冷静！”，怎么样！有钱人过的日子，冬天了就把考拉拿进
屋，换上企鹅。
亚洲吃睡型宝宝！特别爱吃，上飞机就要吃：give me rice！ricerice！ ( ω
) 吃完就睡！降落了都摇不醒！压力大时会装日本人：丝眯妈散！哇大喜哇，你哄
斤得斯。洪都你！丝眯妈三。相亲被问的崩溃了会站起来跑掉！rou~的一下就跑了，
asian eat-eat baobao咕大塞，大家说是谁！是不是盐大猴
出事了！朝阳门南小街发生追逐事件！一男的在前面死命跑！穿一身户外好像是游客，
边跑边喊：救命啊！我被卤煮chasing了~帮手啊我好惊啊~~大家往后一看，嚇！一大碗
卤煮正在后面死命追游客，看着料很足好像还是精品的，香菜大肠不停往外掉，后面还
跟着拍黄瓜和炸灌肠，哥仨喊：孙贼ei你丫吃一口就跑什么意思？！给我站住！今儿让
你好好见识见识什么叫北！京！美！食！吃不完别想... 阅读全帖 |
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p******e
发帖数: 5174 | 48 先煎了再煮一定是会变白色的, 听说一定要煮到白色了营养才会出来 :) |
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p******e
发帖数: 5174 | 49 罗非鱼木瓜汤也很好, 美容的, 木瓜先切块与生姜同煮半小时左右, 再放入鱼同煮, 大
概一刻钟就好了 :) |
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w******o
发帖数: 3259 | 50 我回去我老特给我买了20包酒曲，够做一吨糯米的，要不要匀点给你？
就是把糯米（大米也可以）泡一晚上，隔水蒸熟，拌上一点点酒曲，放到干净容器里，
中间戳个洞，盖上盖子放在比较温暖的地方两天，那个洞被酒填满了，闻到酒香，就可
以了。我都把酒蓖出来喝掉，再加水，直到米都烂了才煮了吃。煮汤圆或白煮都可以。 |
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